هیچ نوع روغن سرخ کردنی مایع ای وجود نداره! همه چیز درباره روغن های خوراکی - مضرات و فواید انواع روغن

[@ghasedeak]

روغنهای مایع اصلا نباید حرارت ببین و فقط برای سالاد و به صورت تازه باید استفاده بشن. با هیچ نوع روغن مایعی نمیشه غذا سرخ کرد حتی اگه روش نوشته باشه مخصوص سرخ کردن. روغن سرخ کردنی باید کاملا جامد باشه مثل چربی و دنبه گاو و گوسفند. اکثر روغنهایی که توی ایران به فروش میرسه مثل اویلا، لادن، فامیلیا، آفتاب و ... نیمه جامد هستن و برای سلامتی مضر هستن، روی خود روغنها هم نوشته که روغن نیمه جامد هستند. هرچند چربی ترنس ندارن اما همونطور که توی ویدیو گفتم معنیش این نیست که واقعا بدون هیچ چربی ترنسی هستن. روغن نیمه جامد هرگز نخرین!

[@afsanehoslo8241]

مطالب علمی جالبی است ممنون 🙏💕

[@ghasedeak]

@@afsanehoslo8241 درود و سپاس🌸

[@aliezati2510]

🌺

[@anebelle3198]

سلام خانم دکتر مرسی از بابت اطلاعات مفیدتون، خانم دکتر یه زمانی بود که اعلام کردن مصرف روغن های جامد هم کلسترول زیادی دارن و هم برای سلامتی چشم خیلی ضرر داره و سالهاست که ما از روغن های جامد اصلا استفاده نکردیم الان دیگه واقعا ماندم به چی باور کنم

[@ghasedeak]

@@anebelle3198 ویدیوی کلسترول رو ببینین اگه نگرانی تون رو کم میکنه!

[@nasrinsoltani7657]

بی نظیری خانم دکتر عزیزم ❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@MoloodY]

ممنون خانم دکتر عزیز❤❤❤❤ سپاس فراوان

[@juliefarhat402]

ممنون خانوم دکتر عزیز

[@NahidehSattari-tf5tv]

باسلام ودرود فراوان خانم دکتر مهربانمن روعن حیوانی. روغن زیتون ترکیه را استفاده میکنم با تشکر اززحماتتان سپاسگزارماز ودیو های مفیدتان

[@samreza2846]

خیلی عالی مثل همیشه

[@mohnouriemm7533]

چقدر این اطلاعات برای من مفید بود،

[@mahsaariani1767]

روغن دنبه خوبه

[@velenscoandrew2166]

مرسی عزیز دل

[@faridesardari6174]

ممنون بخاطر این ویدیو ارزشمند اطلاعات بسیار مفید و آموزنده بود

[@martayngolban5543]

ممنونم از ویدئو بسیار خوبتون

[@susanshafiei190]

آخرش عالی بود گل گفتی،باور کن بوست کردم😂

[@Vicky-we2zv]

درود ، خيلى خوشحالم كه شما پيدا كردم . مطالب شما به سلامتى همه جامعه جهان كمك مى كنه . سپاس🙏🙏

[@marziye35]

سپاسگزارم دکتر جان❤ برچسب‌ها ی موادغذایی که روی بسته بندی های ایران زده میشه فاقد اطلاعات علمیست که مدنظر شماست ارادتمند❤

[@velenscoandrew2166]

ممنون

[@alitosi2708]

بسیار ممنون و سپاسگزارم ،عالیه آموختم 💙💙💙💙💙

[@MrGeomathics]

Very informative 👍👍

[@marjanmarjan9784]

ممنون خیلی خیلی ممنون خیلی خیلی ممنون 😍😍😍😍

[@leilaketabchi5801]

Thnx 👏🏼💕

[@fahim7633]

بسیار عالی بود❤❤❤❤❤

[@danielshakouri8347]

من از روغن آووکادو برای سرخ کردن استفاده می کنم. این ویدیو خیلی آموزنده بود.

[@ghasedeak]

درود، هیچ نوع روغن مایعی برای سرخ کردن مناسب نیست فقط برای دریافت امگاهای ضروری میتونین روغن زیتون یا آواکادو رو به سالادتون اضافه کنین⚘

[@saeedfallah8895]

كره را اب كرده و مواد اضافى را كه در زير قابلمه جمع مى شود را خالى كرده و از ان روغن استفاده كردن به نظر شما چطور است ، مرسى و ممنون

[@shahraad7631]

خیلی ممنون خانم دکتر🙏🙏🙏 خیلی عالی بود ، دیدگاه من نسبت به روغن ها عوض شد مخصوصاً روغن مایع سرخ کردنی! 🙏🙏🙏🙏🍷🍾

[@ghasedeak]

درود و سپاس شهراد عزیز. خوشحالم برات مفید بوده⚘

[@parastooakbari2401]

عالی بود خانوم دکتر

[@ghasedeak]

درود مهربانوی گرامی🌷

[@رویازنگباری]

سلام خوبی فاطمه جون. ممنونم ازت بابت اموزشهای خوبت

[@ghasedeak]

درود و سپاس

[@maribasir7859]

سالهای فقط روعن زدگاوی و روعن زیتون و روغن کنجد استفاده میکنم‌ و ممنون که توضیح دادی

[@mehryvahdat7971]

خدا قوت خانم دکتر با اطلاعات جامع و کامل که در اختیار همگان قرار می دهید. از آشنایی با شما خدا را شاکرم 💐

[@ghasedeak]

درود و سپاس مهری نازنین🌺

[@royasherriyeh1757]

سلام خانم دکتر پس برای سرخ کردن از روغن های جامد مثل ?چی استفاده‌کنیم‌ ؟ لطفا راهنمایی کنید در امریکا هستم

[@dragonslayer19922]

سلام. و درود بر شما مرسی از راهنمایی های شما عالی. بله شناخت روغن بسیار اهمنیت دارد استادان ما هم سر کلاس اشاره میکنند. حق با شماست مرسی🌹🌺💚👏👏👏👏👏🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷👏💚🇮🇷

[@clashsavira6024]

سلام ،خانم دکتر روغن ام سی تی چیست

[@mohammadsojudi2288]

درود بر خانم دکتر عزیز ممنون از آموزش شما در مورد روغن خوراکی.

[@ghasedeak]

درود و سپاس

[@alirezashams7626]

سپاس بخاطر مطالب مفید و اموزنده با ارزوی بهترین ها برای شما و سارای عزیز

[@ghasedeak]

سپاسگزارم🌷

[@farangiskakaei6402]

سلام وقت بخیر آیا میتونم از روغن MCT استفاده کنیم؟

[@maryampaybarzan]

سلام عزیزم ممنون بابت این همه آموزش و اطلاعات مفیدی که در اختیار ما قرار میدهید.

[@mosafercouchooloomosaferco3255]

Perfect

[@afsanehoslo8241]

عالی بود مرسی 🙏 من از روغن زیتون مخصوص استک استفاده می‌کنم

[@soheilataheri1780]

Thank you sooo much Dear Dr fatemeh

[@elahehmostaani8670]

خيلى ممنون فاطمه جان از اطلاعات ارزشمندى كه براى ما تهيه كردى🙏❤️

[@ghasedeak]

الهه دوست داشتنی نازنینم سپاس از توجهت❤

[@negargasemi5579]

سلام خانم دکترمن جدیدا باکانال شما آشنا شدم وخوشحالم موفق باشی💕

[@ZahraMohammadi-sv5wq]

عزیزم بهترین روغن برای مصرف کردن چیه

[@minabayat6956]

سلام عزیزم آیا تخم مرغ لکتین داره؟؟

[@golden220student7]

فاطمه عزیز مرسی عالی بود توضیح تون و چقدر دقیق و با منبع و رفرنس گفتید درود بر شما👏👏👏🌱🙏😍

[@ghasedeak]

🌷🌸

[@halimashahab6863]

خیلی عالی خانم دوکتور خیلی مهلومات مفید وه پر مهتواه‌ به امیدی موفقیت های بی پایان 🙏🏻

[@ghasedeak]

درود و سپاس

[@alitosi2708]

Thank you very much. I learned 💙💙💙💙

[@ghasedeak]

Thanks for your support and time

[@foroughbakhtiari3922]

سلام فاطمه جون مرسی برای اطلات خوبتون من فشار خون بالا دارم حدود یک ساله دارو استفاده می‌کنم نمی دونم درمورد غذا روغن چکار کنم

[@ghasedeak]

درود. رژیم کتوژنیک رو شروع کنین در کوتاه ترین زمان فشار خونتون به حالت نرمال برمیگرده

[@Rezadarabi1990]

سلام و درود خانم دکتر . در مورد مصرف روغن mct در کتوژنیک مفید هست یا اینکه بیشتر بحث تبلیغات هست . چون من روغن نارگیل و کره استفاده میکنم

[@faridehkarbasi5967]

روغن نیمه جامد چیه مثال بزنید لطفا 💐

[@ghasedeak]

درود. روی روغنهای نیمه جامد اصولا مینویسه. مثل روغن نیمه جامد لادن طلایی یا ... وقتی هم درب قوطی هاش رو باز میکنید روی روغن مایع و ته ظرف رسوب روغن جامد هست. یکی دیگه از انواع مشابهش هم مارگارینهای گیاهی هستن

[@roohangizolfati5158]

خداقوت خانم دکتر مطالب بسیار ارزنده هستند من همیشه برنج رو کته میکردم بیشتر دنبه درست میکنم وکره حیوانی که آبش میکنم خیلی استفاده کردم روغن زیتون هم از شمال تو باغ میگیرند وما میخریم بخاطر همین برچسب ندارند، سپاسگزارم دکتر مهربان ودوست داشتنی. 💞💞💞💞💞💞💞💞

[@simaabedini5908]

I use the same oil you do . Thanks

[@tinadiba1548]

سلام خیلی برنامه هاتون مفید و اگاهی دهنده ست من تازه عضو گروه شدم از خدمات شما بسیار سپاسگزارم موفق باشید

[@ghasedeak]

درود و سپاس و خیلی خوش اومدین😊

[@tinadiba1548]

ممنون عزیزم

[@nouschafarinjalaliano7014]

خیلی از شما ممنون هستم برنامه هاتون فوقالعاده است خیلی هم خوب مطالب علمی رو توضیح می‌دهید ❤️

[@mehdi.f4670]

Thanks

[@nadersalimian2733]

خیلی خیلی ممنون Thanks

[@maxsharifi3803]

Very informative!👌

[@Rachel-qt6pl]

Je vous remercie beaucoup.

[@ghasedeak]

You are very welcome!

[@shhajizade1528]

عالیئیییییییی بود👏👏👏⚘🍃

[@ghasedeak]

درود و سپاس

[@maribasir7859]

مرسی واسه زحماتت و خدا قوت

[@zohrehmardany9522]

سلام عزیزم لطفاً در مورد روغن ارده کنجد هم بفرمایید که آیا برای سرخ کردن مناسب هست

[@ghasedeak]

برای تفت دادن با حرارت کم ایرادی ندارد اما برای سرخ کردن تو حرارت خیلی بالا و طولانی مدت مناسب نیست

[@yoyoyanki7312]

das war super

[@ghazalordokhani6477]

درود و عشق خانم دکتر روغن تخم کتان برای کسانی که مستعد کیست تخمدان هستن ضرر داره ؟روغن تخم کتان را می‌شود روزی یه قاشق چایخوری به صورت سرد استفاده کرد؟

[@koodake4393]

سلام خانم دکتر نفهمیدم بالاخره نباتی بخوریم؟یا روغن دنبه گوسفند .لطفا پاسخ بدید. چون ما کلا روغن زیتون ومایع ونباتی جامد.ولی من هیچکدوم روسالم نمی دونم الخصوص تو ایران

[@rezachehreafroz4299]

چه روغنهایی برای بدنسازان خوبه . که بشه خالی خالی هم خورد

[@ghasedeak]

روغن نارگیل و زیتون و آواکادو و همینطور میتونین آجیلها و ماهی هم به عنوان منبع روغنی استفاده کنین

[@محمدنوروزی-ه1ع]

خانم دکتر ما دچار شک هستیم پس چه نوع روغنی را استفاده کنیم؟؟؟

[@ghasedeak]

روغنهای جامد برای سرخ کردنی و روغنهای مایع گیاهی سلامت برای سالاد و روی غذا بعد از پخته شدن!

[@aryanbonakdar9927]

سلام خانم دکتر بسیار عالی بود تشکر از اطلاعات ارزشمند شما به بنده اجازه میدید از بخشی از اطلاعات شما در تولید محتوا برای خودم استفاده کنم ؟

[@ghasedeak]

درود. بله! اگه دوست داشتین بهم رفرنس بدین. اگه هم نه ایرادی نداره. موفق باشین

[@aryanbonakdar9927]

@@ghasedeak سپاسگزارم

[@minashojaei9963]

دروود بر بانوی ایرانی،چقدر شما ساده و بی آلایش هستین🥰ممنون که اطلاعات مفیدتون رو به مامنتقل میکنید،سپاس فاطمه جان💋💋💋💋

[@ghasedeak]

درود و سپاس🌹

[@Riazi20_abc]

سلام و درود... متشکرم بخاطر ویدئوی عالیتون یه سوال دارم... ما وقتی محصولات گاوی مثل قلمه رو میپزیم، بعد از اینکه سرد میشه، رو سطحش لایه روغن جامد قرار میگیره. معمولا اون روغن رو دور میریزیم... به نظر شما قابل استفاده است؟

[@nargessholeh1609]

سلام و سپاس فراوان از شما خانم دکتر گل و دوست داشتنی نظرتون در مورد روغن MCT چی هست ؟

[@ghasedeak]

درود نرگس جان روزی تا چهار قاشق اگه مصرف کنین ایرادی نداره

[@ShayanSmn-pe2cx]

اقا من نفهمیدم الان میشه با کره مرغ سرخ کنم؟

[@ghasedeak]

درود. ویدیوی طرز تهیه روغن کرمانشاهی رو ببینید

[@gdhsh8591]

عمرتان دراز خانم دکتر از همکاری تون

[@ghasedeak]

درود و سپاس🌺

[@mclothing8025]

واقعا ممنونم از ویدئوهای خوبتون😍🙏 من چندین بار هر کدوم از ویديوها رو میبینم و خیلی خیلی خوشحالم از آشنایی با شما❤️ یه سوالی برام پیش اومد و اون اینکه آیا منظور شما از حرارت ندادن روغن این هست که روغنهای مایع مثل زیتون و آفتابگردان رو حتی برای پخت و پز مثل پختن برنج هم نباید استفاده کرد؟

[@ghasedeak]

درود. بله بهتره حتی برای پخت و پز استفاده نکنید. سپاسگزارم از همراهی صمیمانه تون

[@amirsadeghabadi7772]

👌👌👌Perfect

[@zahranouri3553]

Thank you very much for preparing this video

[@MohammadKeshavarz-nv7zk]

با سلام و تشکر ما از روغن های مایع سرخ کردنی استفاده می نماییم. در بازار روغن مایع پخت و پز وجود دارد که فرمایش جنابعالی با دمای پایین پخت و پز و نیز در سالاد استفاده می گردد. با تشکر و سپاس فراوان از زحمات شما.

[@sepidedavody4831]

سلام خانم دکتر امیدوارم شما و دختر نازتون سلامت باشید. آیا روغن کرچک را در رژیم کتو میشه استفاده کرد. سپاسگزارم از شما ⚘

[@ghasedeak]

درود. بله!

[@TheMxa77]

Great video. Thank you so much!

[@ghasedeak]

Thanks for watching!

[@afghantvmagazine9866]

Thank you so much.

[@ghasedeak]

You are welcome

[@coman1752]

Thanks a lot, I usually use sesame oil for all purposes, but in low temperature frying and in low amounts , Do you think that I should change it to another type?

[@ghasedeak]

Vegetable oil should not be used for frying or cooking in high temp. The best choice is coconut oil or animal sources such as Tallow and Ghee

[@votaryofjustice1648]

We love you doc, from iran.....💜

[@HS99876]

Thank you , good information. Pls provide some information about insulin resistance!!! What it means?? Why we become insulin resistance and how to cure??? Thank you

[@ghasedeak]

Thanks for watching. I will!

[@shahriarromani6039]

Tak for godt video ... ❤️🌹

[@saeein6362]

سلام خانم دکتر .شیرین کننده مارک بیلو شما دارید برای رژیم کتو

[@ghasedeak]

تا حالا نشنیدم. ماده تشکیل دهنده ش رو ببینید. اسمش مهم نیست اصلا!

[@fahimehaghayi1560]

خانم دکتر عزیز،برای کسایی که ورزش می‌کنن ،رژیم کتوژنیک مضر نیست،همینطور اگه زمان ورزشمون تو زمان روزه باشه،نخوردن غذا عضله رو تحلیل نمیده ،.؟ممنون میشم توضیح بدین

[@anahidm5231]

من برا سرخ کردن از نارگیل و برا پخت وپز از اواکادو وهسته انگور ولی همشون نان جی ام او هستن و همیشه رو حرارت متوسط سرخ میکنم آیا اوکی هست ؟

[@ghasedeak]

اگه با بوی روغن نارگیل برای غذا درست کردن مشکلی ندارین که خوبه اما اگه نه میتونین روغنهایی که در کامنت قبلی تون عرض کردم تهیه کنین. نکته دیگه اینکه همونطور که در برنامه اشاره کردم نقطه دود یا مقاومت در برابر اکسداسیون متفاوته و نظر من اینه که روغن مایع رو حرارت ندین چون اکسید میشه

[@ghasedeak]

آناهید عزیز جواب سوالت رو توی این ویدیو دادم. بازم اگه سوالی بود بپرس kzbin.info/www/bejne/jYSyfX5tqaljitE

[@sunroz9376]

😍

[@fereshte7009]

خانم دکتر عزیز خیلی ممنون فقط میشه یه روغن جامد خوب معرفی کنید که کانادا یا امریکا باشه چون امکان نداره بچها سرخ کردنی نخورن ومن روغن canola برای همه موارد استفاده مکنم 🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@ghasedeak]

درود و سپاس از توجه تون. لطفا این ویدیو رو ببینید. کاملا توضیح دادم kzbin.info/www/bejne/i17ceIxjobRkpJY

[@HectorAbraham.official]

درود آیا در رژیم کتوژن استفاده از روغن نارگیل برای سرخ کردن استیک مناسبه؟

[@ghasedeak]

درود. بله می تونید اگه با طعمش مشکلی ندارید. اگه هم دوست نداریت گوشتتون مزه نارگیل بده توی این ویدیو طرز تهیه روغن جامد رو آموزش دادم kzbin.info/www/bejne/i17ceIxjobRkpJY

[@HectorAbraham.official]

@@ghasedeak اطلاعاتی رو که به اشتراک میگذارید بینظیر خانم، یک دنیا سپاس 🥀

[@masiabedi772]

سلام خانم دکتر گلم 🌹 خسته نباشید مثل همیشه صحبت هاتون مفید و عالی بود 🌹 من یه سوالی دارم و ممنونم از پاسختون 🙏 من یه خانم ۵۲ ساله هستم برای پوستم به بیوتراپیست مراجعه می کنم که با دستگاه های پیشرفته ای باعث تحریک پوست و ساخت کلاژن میشه می خوام بدونم آیا این روش درست و علمی است یا نه ؟

[@ghasedeak]

درود. روش کرایو میخواین استفاده کنین؟

[@masiabedi772]

کرایو نیست و روش پلاژن تراپی ،مزونیدلینگ، اولتراسونیک بود ممنونم از پاسخگوییتون 🌹

[@sagharsheibani5611]

خانم دکتر آیا بخارپز برقی ضرر داره؟ اونوقت دیگه روغن لازم نیست

[@ghasedeak]

بخارپز کردن خیلی گزینه ی خوبیه. اما بدن به چربی هم نیاز داره. برای تامین چربی میتونید از روغنهای سالم استفاده کنید. از روغن سالم برای سالاد گرفته تا مغزیجات و... و پخت و پزتون هم اگه به روش بخارپز باشه که عالیه

[@sagharsheibani5611]

@@ghasedeak خیلی متشکرم خانم دکتر. و خیلی خوشحال شدم پیاممو پاسخ دادین. بله درسته. من چربیهای سالم رو دوست دارم چون هم مفیده به فرمایش شما، هم خوشمزه. به طور دقیق سوالم اینه که آیا میشه با وسایل الکتریکی هم غذاهای سالم پخت؟ یعنی ارزش بخارپز کردن برقی کمتر از بخار‌پزکردن گازی است؟! یعنی قابلمه‌های بخارپز بهتر از بخارپزبرقی ست؟ اصلا غذاهایی که با ماکروفر یا اسنک‌ساز درست میکنیم آیا خطرناکه یا تفاوتی با غذهای پخته شده با شعله‌های گاز ندارن؟! ممنون میشم که مجددا پاسخ بدین. خیلی سپاسگزارم از وقتی که برامون میذارین

[@sagharsheibani5611]

خانم دکتر خدا قوت. آیا آب قلم گاو یا گوسفند به عنوان چربی سالمه؟ میشه درست کنیم و به سوپ یا خورش اضافه کنیم؟

[@ghasedeak]

@@sagharsheibani5611 درود. بله. خیلی هم عالی و نوش جان

[@ghasedeak]

@@sagharsheibani5611 درود. اینکه منبع انرژی برق باشه یا گاز تا زمانی که غذا نسوزهو یا دود نکنه و ظرفی هم که برای پخت و پز استفاده میکنین ظرف مناسبی باشه تفاوتی نمیکنه. در مورد ظروف پخت و پز مناسب هم یک ویدیو گذاشتم اگه نتونستین پیدا کنین بگین که لینکش رو براتون بفرستم

[@rasoulazhdari3518]

باسلام من خیلی دنبال یک تحقیقات علمی مستند درخصوص افزایش کلسترول خون در اثر مصرف روغن حیوانی گشتم و چیزی در این خصوص پیدا نکردم و نمونه آن خود بنده که از بچگی تا کنون از روغن حیوانی استفاده کرده ام ولی کلسترول بد خونم همواره زیر حد مجاز بوده ,اگر موردی سراغ دارید لطفا ارائه بفرمایید سپاس از اطلاعات مفیدی که ارایه فرمودید

[@AmirAmir-bd7yi]

با عرض سلام و احترام . در مورد دکتر محمد رستگار پناه را میشناسید؟ ایشان برخی عقایدشان مانند شماست و تبریک عرض@می کنم ولی برخی عقایدشان با حضرتعالی فرق دارد

[@ghasedeak]

درود. نه متاسفانه نمیشناسمشون. من هم عقاید شخصیم رو مطرح نمیکنم. فقط و فقط یافته های علمی ثابت شده رو بیان میکنم😊

[@janan940]

خانم دکتر عزیز من چندین ساله که فقط از روغن و کره حیوانی،روغن زیتون اکسترا ورجین،روغن دنبه که خودم در منزل تهیه میکنم و گاهی روغن کنجد،چون در ایران زندگی میکنم و در سنین میانسالی هستم و به روغنهای بازاری هیچ نوع اعتمادی نیست.حال عمومی خوبی دارم و HDL خونم در آخرین آزمایشی که دادم +50 بود که برای پزشکم جالب بود البته کلا روغن بسیار کم مصرف میکنم.حال شما بفرمائید این روش خوبه؟ با تشکر

[@anahidm5231]

با دورد فراوان آیا روغن اصیل که کمی ترنس داره برا سرخ کردن خوب هست ؟ واگر امکان داره روغن حیوانی را معرفی بفرمایید...از تورنتو کانادا

[@ghasedeak]

آناهید عزیز درود. سپاس از توجه تون. روغن های حیوانی به اسم Tallow و کره های پالایش شده مخصوص سرخ کردن به اسم Ghee در زبان انگلیسی هستند. من در مورد روغن اصیل رو نمیشناسم. کمی بیشتر در موردش بگین تا راهنمایی دقیق تر بکنم. میتونین عکس برچسبش رو به واتزاپ یا تلگرام برنامه بفرستین. [phone] و اگه دوست داشتین در برنامه صوتی پرسش و پاسخ هم شرکت کنین میتونین پیام صوتی بفرستین و در زمینه مواد غذایی و رژیم های غذایی و همچنین بیماری های ژنتیکی مشاوره بگیرین. البته اگه دوست ندارین اسمتون گفته بشه میتونین اسم مستعار بگین یا پیام نوشتاری بفرستین

[@anahidm5231]

روغن گیی که من میخرم ( ghee ) نوشته وجتبل گیی اوکی هست ....آیا این هم نان جی ام آو داره ؟ ممنونم از راهنماییتون ..ویدیو های دیگه تون را هم دیدم خیلی از تون خوشم اومد ...وبسیار کمک میکنید ....خدا خودت و دخترت را حفط کند ...

[@anahidm5231]

در ضمن من بیمار پیوند کلیه هستم ....و دوست دارم همه چی سالم بخورم ....

[@ghasedeak]

@@anahidm5231 درود دوباره آناهید عزیز. به زودی یک ویدیو عذایی برای دوستانی که ناراحتی کلیه دارن تهیه میکنم. چون نطلب زیاده و توی چندتا جمله نمیگنجه. روی واتزاپ برنامه هم بهم پیام بدین که به محض آپلود کردن ویدیو بهتون اطلاع بدم چه اونی که مخصوص رژیم غذایی بیماران کلیوی هست و چه اونی که به سوالات شما و سایر عزیزان جواب میدم. بهره تون از دنیا تندرستی و شادمانی باشه🥰

[@ghasedeak]

@@anahidm5231 سپاس نازنین بانو. اگه گیی که تهیه کردین رو هم عکس برچسبش رو برام بفرستین میتونم راهنمایی کنم. هنوز سرکارم و خونه که برم پیامها رو میبینم و جواب میدم. محصولات حیوانی با برچسبهای GMO نشانه گذاری نمیشن چون اصولا اونها رو تغییر ژنتیکی نمیدن. این برچسبها بیشتر مخصوص محصولات کشاورزیه که ژنهاشون رو برای مقاومت در برابر آفتها یا به منظور بازدهی محصول بیشتر تغییر میدن

[@helianikan6669]

لطفا در مورد حذف روغن از برنامه غذایی یا خیلی کم استفاده کردنش بفرمایین که مشکلی ایجاد می کنه؟ همینطور در مورد رژیم کتوژنیک آیا سلامتی رو به خطر نمی اندازد؟ رژیم اتکینز چطور؟ ممنون از تمام ویدیوهای مفیدتون.

[@ghasedeak]

درود. در مورد رژیم کتوژنیک و نوع اتکینز که برنامه زیاد هست توی کانالم. حذف روغنها میتونه به سلامت مغز و سلامت سایر سلولهای بدن آسیب بزنه اگه رژیم خیلی کم کالری رو دنبال کنید که از طریق منابع دیگه هم بدن نتونه چربی بسازه

[@Bertina-sh]

aliiiii

[@mahinsharafi628]

سلام خانم دکتر ما تو آلمان زندگی میکنیم و اینجا روغن جامد زیاد نیست

[@ghasedeak]

درود. توی یه ویدیو آموزشش رو گذاشتم. روغن کرمانشاهی مخصوص سرخ کردن!

[@faridehkarbasi5967]

با درود به شما خوب بالاخره روغن برای سرخ کردن کدوم خوبه چون اخرش خیلی از مواد سرخ میشن مثل خورش بادمجان و قورمه سبزی پس چکار باید کرد واینکه شما گفتید روغن نباتی بده و بعدا گفتید خوبه میشه لطفا راهنمایی بفرمایید 💐💐🙏🏻🙏🏻

[@ghasedeak]

درود. برای طرز تهیه روغن جامد مخصوص سرخ کردنی این ویدیو رو ببینید kzbin.info/www/bejne/i17ceIxjobRkpJY در مورد روغنهای نباتی یا روغنهای گیاهی سه دسته هستن. جامد. نیمه جامد و مایع. روغنهای مایع برای مصرف روی سالاد مناسب هستن. نیمه جامدها مضر هستن. کاملا جامدها نسبت به نیمه جامدها بهترن اما همچنان گزینه های خیلی مناسبی برای سرخ کردن نیستن و بهتره روغن جامد در منزل تهیه کنید و اگه در خارج ایران هستید میتونید گیی یا تالو تهیه کنید

[@ماهبانو-ذ5ق]

سلام گلم من خوشحالم که از حالا ارتباطم با شما بر قرار شده شصت وپنج سالمه و حتما با ید برنج من ته دیگ داشته باشه وگرنه خانواده ایراد می‌گیرند بفرماییدمن در ایران چه روغن حامدی استفاده کنم خداوند شماو سارا را سلامت و شاد و موفق بدارد. الهی امین ممنون از پاسخگویی شما.🌿🌿🌾🌿🌿☘️🍀🙏♥️

[@ghasedeak]

درود ماه بانوی نازنین. یه بانوی شصت و پنج ساله که نباید نگران ته دیگ برنجش باشه. دیگه وقت استراحت و آرامش و لذت بردن از خودتون و زندگی رو پس کی داشته باشین اخه؟ بگین سطح توقعشون رو بیارن پایین تا سلامت تر بمونن. اما برای اطلاعات خودتون ویدیوی طرز تهیه روغن کرمانشاهی و ویدیوی سرطان رو قورت نده رو ببینید،❤️🌹🌹

[@baharnarenj4605]

درود دوست عزیز.... من گیاهخوار هستم... و در ایران روغن مایع کنجد پرس سرد(که کارخانه ای نیستن) رو مصرف میکنیم... چون گفته میشه نقطه دود روغن ارده کنجد و بعد از اون روغن کنجد نسبت به روغن های دیگه بیشتره.. نظرتون راجب این روغن چیه گلم؟ 💝🤍چون به روغن کنجد نپرداختی..

[@ghasedeak]

درود. روغنهای مایع نباید حرارت ببینن. همونطور که گفتم نقطه دود مهم نیست. این روغنها اکسید میشن حتی در معرض هوای معمولی. همیشه تازه تهیه کنین و برای پخت و پز با حرارت کم اگه استفاده میکنین هرگز برای سرخ کردن مناسب نیستن

[@baharnarenj4605]

@@ghasedeak متشکرم دوست نوری عزیزم✨💫

[@صادقجمالی-ذ1ب]

ممنون خانم دکتر جالبه که اطبا سنتی توی ایران نظرشون فقط مصرف روغنهای حیوانی یا دنبه است..چون میگن طبعشون گرمه ولی روغنهای صنعتی دارای طبع سرد هستند. توی سایتهای داخلی می‌خوندم که روغن زیتون چون بیشتر اسید چرب تک اشباع نشده داره پس دارای مقاومت بالایی برای حرارت هست و میشه برای سرخ کردن ملایم استفاده کرد حتی یه فیلم از بی بی سی توی یوتیوب دیدم که یه استاد دانشگاه تو انگلیس مقایسه ای بین روغنها‌ کرده و زیتون رو ترجیح داده نظر شما چیه؟

[@kianooshkhorsand9870]

سلام خیلی ممنون از توصیه های مفیدتون، من فکر میکردم بهیرین روغن را برای خانواده برای پخت و پز و سرخ کردنی استفاده میکنم که آووکادو هست ، در درجه بعدی روغن کنجد را خیلی سالم میدانستم ، وبا با صحبتهای شما نگران سلامتی عزیزانم شدم واقعا الان برام گیج کننده شده ، طبق صحبتهای شما خانم دکتر عزیز برای پخت و پز و سرخ کردنی فقط روغن نارگیل و حیوانی باید مصرف کنیم ؟ در مورد روغن نارگیل من مدتی استفاده میکردم ولی در مقاله ای خواندم که گرفتگی عروق ایجاد میکند لطفا برای سرخ کردن و پخت و پز نام روغنهایی که میتوان استفاده کرد را بفرمایید ، با تشکر فراروان

[@ghasedeak]

درود. ویدیوی کلسترول رو ببینید اونوقت نگرانی تون در مورد روغن نارگیل برطرف میشه! طرز تهیه روغن حیوانی هم گذاشتم که درست کردنش خیلی ساده ست. همون روغن کرمانشاهی هستش که برا سرخ کردن مناسبه. روغن هم اگه از بیرون خریداری میکنین همین که NGMO باشه و بطری تیره رنگ داشته باشه و کارخونه معتبری باشه کفایت میکنه. براتون تندرستی آرزو میکنم