I....a lot of moray eels.

[@umakara55]

以前は高知の板前の秘伝だったウツボの捌き方をこうやって共有してくれるのは有り難い。自分も捌いたときにかなり苦労したので 味はほんと美味いですよね。鶏肉の歯応えとコク、ハモのような強い旨味、アナゴのような皮のトロトロ感を併せ持つ魚です

[@舞高根]

「最近テレビを観てもつまらないよ…」とぼやいていた70代の母に､きまぐれクックを勧めてみたらハマっていました🐟✨ これからも楽しみにしています！！

[@ててぉ]

お母さん最高やん

[@sho4534]

釣りシーン好きすぎるからもっと欲しい

[@frxsw292]

高知の桂浜近くでウツボの唐揚げを食べた記憶があるけどクセなく美味しかったなぁ こんなに手間のかかる食材なんですね、お店に感謝！

[@ちつてとたぬ]

0:33　後ろの方が「旨いマグロだなぁ」 に反応してか分からないけどちらって金子さんの方見るの好き

[@もももも-x2b]

こんだけ扱いにくい魚をあんだけモリで捕獲して食糧にしてた濱口ほんますごい

[@kana-ls3jr]

油に放り投げてたの懐かしいです 豪快でおいしそうでした

[@園長先生-n5m]

確かに今思えばやばいな

[@碧桜ペコ]

天の神！地の神！油の神よ！ 我の料理を美味しくしたまえ！ いくぞ！ 油へポーン

[@adochang73]

房総の方で干物にしていたのを鉄腕DASHで見ましたが旨そうでした。

[@高木さんクリティカル]

ウツボ「熱いよ〜！！濱口さん熱いよ〜、、、」

[@のほほんナッキー]

一度は食べてみたい魚のうちの一つです。 捌くところ見てて、かねこもすごいと思うけど、こういう長物は変おじホントに上手なんだなと思う。

[@piroyuki8954]

この前居酒屋にウツボの唐揚げあったから食べてみたけどめっちゃ美味くて驚愕した もっと普通に食材として流通してほしい

[@ちゃんてぃーですちゃんてぃーと申します]

この動画みた次の日、たまたま高知に行ってウツボ食べました マジでお世辞抜きでめちゃくちゃ美味かった！ありがとうかねこさん！！ みんなも高知行って食べた方が絶対にいい！！

[@hima0612]

まーじでウツボ捌くの大変だからサクサク捌けてるの凄い

[@名無し-x9v5m]

女子は見て良い…ってコト！？

[@ottoseikawaii]

ワイトランスジェンダーやから見てもええよな？

[@二伸]

2:05 ウツボがまな板から滑り落ちて最後1匹になってるの草

[@MatchaCutie14]

Even when English subtitles are not yet implemented, I still watch your videos because I love to watch you cook and how you carefully arrange your food!

[@魂鬼たまき]

「急に餌のまぐろにかぶりつく」っていうKZbin初めたてみたいな雑なボケかますかと思ったら わかりやすく解説しながら魚をさばいていくかねこさん好きだよ

[@hozuki0007]

ウツボとか油にポイの調理法しか見たことなかった

[@ak-ic7jk]

梅干しの種も無駄にせず美味しく味わってるの好感持てました。 18:11

[@kjj2003kim]

いつも体調がすぐれない時に動画見て元気出してます

[@user-Miyamizu_Mitsuha]

去年高知県に免許合宿行ってウツボの竜田揚げ食べたけどめっちゃ美味しかった思い出。

[@ともとも-g4h]

高知県民だけど、スーパーで切り身で売ってるから捌いたことはない😅 唐揚げ、天ぷら、タタキ、煮こごり何でも美味しくて大好き😋

[@naaaaaaaa5645]

高校土佐市だったのに全然知らなかった😮 今度行ったら食べてみたいなー

[@ともとも-g4h]

@@naaaaaaaa5645 土佐市の高校！明徳？ サニーマートとか、サンシャインとかの普通のスーパーでも売ってるけど、土佐の里が色々置いてあっておすすめ☺️ 土佐の里のカツオのたたき美味しいから是非是非、こっちにいらした時には買ってみて下さい🎶

[@正義の棒]

ちょうど帰ってきたところにかねこの動画は最高

[@MAGGOT_VOMIT]

I was afraid Kaneko was going to bite that hook! 金子がそのフックに食いつくのではないかと心配しました！😳😂

[@ノゴチューブノゴロー0506]

海に入れる前のマグロ🍣ちょっと食べてから入れるかねこさんが好きだなぁ😂　勿体無い😆っていう庶民的な所が最高🌸 ウツボを初めに食べた人、凄い勇気😅

[@たくや-r4n]

うつぼこの前初めて食べたけど本当に美味しかったです。 捌くのものすごい大変だったので、この動画にもう少し早く出会いたかった。

[@しばやんR32]

かねこさんの料理を見る度にめちゃくちゃ食いてえと毎回思うんだよね！前回のエビマヨは給料日にエビを買って来て次の日の肴する予定ですw

[@tattakatae8840]

2:25 「安心安心♫」に安心する

[@あれん-f4m]

20:49の美味しいって言い方ガチすぎて俺も食べたくなった

[@Yuki-jn9nk]

きまぐれクックさんチャンネル登録者数600万人突破おめでとうございます🎉🎊㊗️🍾

[@のこ-l6m]

片栗粉が苦手でキャーキャー言ってた頃が懐かしいよ。。。

[@京さん-q8h]

ですね!

[@シュトレイマ]

どの魚の捌きでもそうだけど特にウツボは安全第一でやらなきゃならんほど難しいのか... なんてシビアだ...

[@Ponkotsu_Yata]

真っ先にまぐろで釣れるかねこっち かわいい

[@NBA-jy3qh]

いつまでたっても魚が好きで自分の手でさばくいていくのがずっと続いてほしい

[@ミライ-d4p]

@ぬたちゃんねる 仮面ライダー次郎の一番弟子 ん？

[@boira.]

もう全部わかんない😊

[@背猫]

いつか痛風で捌けない日がくるよ😢

[@ああ-u3g7b]

一回落ち着け

[@mirokarosu_]

​@@背猫 そんなこと言うなよ。言葉選べないわけ？

[@brothers4802]

高知旅行した時に入った居酒屋さんで初めてウツボの唐揚げを食べました！凄く美味しくて驚きました😋

[@ogamaru525_sub]

素手での塩揉みシーンがある度に、手荒れが無いっていいなぁって思う

[@TA-ci9wi]

前までは釣りをしててウツボが来たらリリースしてました。だけどお店で食べたウツボの蒲焼きが美味く、それからは自分で捌いて食ってます。

[@mayomayo73]

高知県行った時に ウツボの唐揚げが美味しすぎて 好物になりました！！ けど、こんなに捌くの難しいなんて！😮

[@meat39]

11:13 1回やったらマスターするんで、って、何気にすごいこと言ってる

[@たつ-q2t]

高知で食べるウツボのから揚げ最高です！

[@kxhfuefzzz2087]

600万人達成の好きなものだけを買うシリーズ楽しみにしてます

[@syounentt]

和歌山もウツボ食うけど魚の唐揚げの中でウツボの唐揚げはトップクラスに入ってくるくらい美味い！！

[@NoaMaru725]

どんな魚介でも美味しく調理して食べてくれるなんて魚介も本望だね

[@rasamasala]

I dont understand anything but these videos are always interesting to watch

[@Volti-Vagra]

if you wait a day or so you might get lucky and have the captions be added (first few days its usually just japanese, auto translate is uh... alright-ish)

[@aoi39]

600万人おめでとうございます🎉❤

[@yukikazu1307]

この先ウツボを捌くことなんて皆無に等しいけど、何故か見入ってしまう😂 かねこマジック🎩✨

[@木村百合-s2p]

ウツボをこんなに丁寧に捌いて料理している動画、初めて見ました。やはりかねこさんは凄いな～🥺✨

[@今は亡き戦友-b7t]

またクックさん的に美味かった魚をピックアップしてランキング形式で紹介してほしいなぁ 過去動画ではキスの天ぷらが美味しそうで、また真似てみたいです

[@しめ鯖公式サイト]

600万人おめでとうございます🎊これからも頑張って下さい❤

[@tapi7830]

梅干しの｢ん〜！すっぱ｣の一言で自分でもびっくりするくらい唾液出てきた

[@mio_4042]

ウツボが世間にこんな知られるようになったの黄金伝説の影響なんだろうな。またやって欲しいな。。

[@RとS]

マグロでウツボを釣る前に、金子氏がマグロを食べて自分自身を釣ってるの笑うw😂 ウツボって昔の某番組で丸ごと油へドボーン❗のイメージがめちゃくちゃあったから、金子氏が料理しているのを見てイメージがめっちゃ変わった😆 絶対美味いに決まってる😊

[@kyoooooooga]

​@毎日がYesterday その1万円で1ヶ月生活するか

[@ASMRRRR-rrrr]

20:45 食欲をそそる天才だ✨️

[@クロ-c4h]

ウツボのお刺身… 美味しいんだよねぇ… また食べたいー！！！！ コリコリの白身！食べたい…

[@hydrant2818]

土佐藩に住んでましたが、確かにウツボは食べてましたね。 ウツボの羊羹とかすごい好きでした。食べれるサイズにしたウツボの切り身をショウガ風味の寒天に入れて固めて成型した、イギリスのウナギのゼリーを見た目羊羹にしたみたいな感じだった記憶があります。

[@けもっちー白銀聖騎士団もちも]

羊羹じゃなくてウツボの煮こごりだと思うよ

[@gram2012]

煮こごりですね ウツボのようなゼラチン質の多い魚は煮て冷ますと溶け出したゼラチンが凝固してゼリーのように固まるんですよ

[@hydrant2818]

@@けもっちー白銀聖騎士団もちも 煮凝りとは少し違う気がします、煮凝りは煮凝りでまた別にあったので。　 ただ何分もうこの世にいない祖父母の家でしか食べたことないしうつぼの羊羹という名称も他の地方で聞いたことがないので、非常にローカルな料理だったのかもしれませんね。

[@M--dw6md]

ウツボ自身もこんだけ丁寧に料理されたら本望だろうな

[@sss1900-y5q]

久しぶりに見に来たけど動画のスタイルが全く変わらないのうれしい

[@hinachan6452]

ウツボと言えばおろちんゆー、ぐらいの感覚だったので、かねこさんがなんだか新鮮🐟

[@wowow__h]

胃腸炎で寝込んでたら通知が来たので来ました…❕きまぐれクックさんの動画本当に見てて飽きないし毎回美味しそうなの飯テロすぎるT﹏T

[@ぺたぺた-x3h]

お大事にしてくれや

[@アル中カラカラ-v8v]

早く元気になってね

[@kuruibi-yv4gd]

⁠@ぺっぺのTCGチャンネル こういうのはbotだからメンションせず通報な

[@user-ku_riyada]

お大事にです！治ったら美味しい物食べてください！

[@wowow__h]

今丁度起きて見たら皆さん優しくてびっくり…😿ありがとうございます頑張って回復して美味しい物食べます…❕

[@danielrobinson7872]

Eels are the best fish in the sea in my opinion. The flavor and texture is amazing.

[@yamarin123]

600万人おめでとうございます🎉🎉🎉カネコさんみたいに、楽しみながら魚を捌いてみたいです😂

[@kitagawa9398]

ウツボの捌き方で ここまで丁寧な動画って 出合えていませんでした もちろん真似なんてできませんが（笑） 思わず保存しちゃいました

[@ゆるみ-b5g]

和歌山県でもちょっとした名物としてウツボ食べられてます！ 唐揚げや天ぷら、塩焼きでも食べられますが、揚げ煮といって、乾燥されたウツボを揚げてから甘だれに絡めるおつまみも絶品です🤤

[@やぐ-k1n]

片栗粉克服済みだと！？

[@loveuksportcar]

ウツボのタタキが一番好き。素潜りで獲るには軍手3枚重ねが基本。

[@増田英宏]

居酒屋でも、割烹でも料亭でもできるレベルですね、すばらしい。

[@kozame7776]

600万人おめでとうございます

[@gaoo-]

ウツボってまじうまいよなあ

[@sky-high8633]

高知で本場のうつぼのたたき食べてみたい！

[@yuki-no1eo]

ウツボ乾燥させてせんべいみたいに硬くパリパリにしたやつがマジで美味い、つまみにもなるし最高👍

[@カバだよ]

ウツボのたたきもウツボの唐揚げもめっちゃ好きです

[@clovis7034]

高知にカツオのたたきを食べに行った時にウツボの揚げ物(多分天ぷら)も食べてみたら、 カツオのたたきと肩並べるレベルで美味くてビビったのを覚えてる

[@まことぉ]

ウツボﾒﾁｬ旨い！食堂で出してほしい

[@user-io5ft9ke2m]

本当にあなたはこのお腹が空く時間に

[@diginpg]

ウツボほんまに仕込み大変だけど、その価値を乗り越えるうまさなのでしょうな……食べてみたい………………

[@キトラ]

たまに居酒屋さんでウツボ出しているところあるけど、この動画のウツボ食いたい

[@古殿直美]

ウッボでテレビ出てたの懐かしい！ウッボ骨抜きにできるのすごい！

[@Boke新人おっさん]

ウツボの歯は、ホント危ないな。こんな鋭い歯は簡単に皮膚を貫かれる。 あと、ウツボを見ていたら、カネコさんがテレビに出てウツボを捌いた瞬間は懐かしいな。😊

[@たきたき-b1i]

ゴールデンウィークに高知県へ行って空港のお店でウツボのたたきたべました、めちゃくちゃ美味かった😊

[@chatlint4070]

動画いつもありがとうございます 普段テレビで見てますので、 できれば4kで見てみたいですね

[@priushiroshi3249]

釣れた時はどうしようかなと思っていましたが参考にします。

[@ごり-e9t]

ウツボの唐揚げとたたき大好き

[@チークロ]

その、楽しいってのが大事よね〜、そういう姿勢がいいっ！！

[@正義の棒]

やっぱウツボはたたきがうめぇ

[@user-jt7mg5uk3e]

高知はウツボ名物ですね！！ かねこさん ひろめ市場来てくれんかなー😂

[@ゴロンジョ-l4p]

クエで満足せずウツボ釣りに行くの なんか贅沢やなぁ

[@デッブジョニー]

別日じゃないと思うよ

[@sanayeosawa7242]

私は昔人間です　海辺の田舎で育ちました　ウツボはお味噌汁でよく食べましたが凄く美味しかったですよ　カネコさんの様なおしゃれな料理食べてみたいです❤

[@samtruckdriver3594]

今後もウツボを捌く機会なんて無いと思いつつ真面目に観てる自分😂

[@さちこいしだ]

金子さんの本気さが伝わります😳

[@non_key]

ウツボを刺身にするとフグのような食感と甘みでなかなか美味しいのじゃ

[@とろこ-x5f]

高知でからあげ買いましたけど、油っぽいハゼみたいな味しましたね、おいしい😊 ウツボのぬめり取り専用洗濯機があるくらい高知ではメジャーですね！

[@rmpsrmps_lu]

おいしそー！！！！ウツボは捌けないので、薬味たっぷりの冷や奴食べたくなりました笑 薬味が尚おいしい季節になりましたね🎉

[@NKnakamura]

片栗粉触りたくなさすぎてジップロックでまぶしてるの好き

[@da_taros]

ジップロックでやるといいよって教えた人大罪ってくらい、片栗粉でキャーキャー言ってるカネコをずっと見ていたかった。。

[@ちいちゃん-u9e]

高知ではウツボのたたき、ウツボの唐揚げは大体どの居酒屋行ってもメニューにあります😃🙌🏻 見た目からは考えられないくらい美味です❤

[@曖昧3センチ]

４年くらい前に見たかった。。。 あの捌くのも調理にも失敗した頃の自分に見せてあげたい。

[@tarawo-sine1993]

すだちの飾り方が素敵 銀色のヤツなのに途中のCMが麒麟だった笑。

[@gorigori1028]

ウツボはホントに美味い！ よく切れる包丁は必須ですね！

[@user-rn1zj9gr8s]

この嬉しい顔好き。

[@takntak7497]

家庭で捌くの難しい上に苦手なのに、テレビ出演のスタジオでうつぼ捌くかねこっち好きぃ

[@krnk5415]

土佐料理の居酒屋さん行くと毎回食べてます！

[@danblair8606]

That umeboshi sauce looks amazing.

[@コニシユカリ]

ウツボは美味いですよね。 でかい穴子とうなぎのいいとこ取り。 タタキの皮の歯切れのよいニチッと感が好きです。 唐揚げも美味いですよね。

[@k.n6532]

うつぼのタタキ、旨いんよな～😋ゼラチン質で独特な味が旨い