I can eat bread 30 minutes after waking up in the morning.

[4 bagels]
-Strong flour (250g)
-Yeast (1g)
-Sugar (8g)
-Salt (3g)
-Water 150g (room temperature 23℃)
-Oil (12g) I used olive oil
⭐︎When shaping...
-Pizza cheese, appropriate amount
-Cream cheese, appropriate amount
-Dried cranberries
⭐︎When boiling the dough... 1 tablespoon sugar
⭐︎Topping before baking...
Pizza cheese, appropriate amount
⭐︎Preheat for baking 220℃, 15 minutes
______________________________________
⭐︎Tips for making
Prepare the night before...
-Mix well (The water temperature should be room temperature, 23℃)
・Knead well (5 minutes kneading time)
・After kneading, immediately divide into 4 pieces (105g x 4 pieces) → Immediately roll → Immediately shape (10cm x 20cm rectangle → Add ingredients if you want → Roll from the bottom. Plain is also recommended)◎Immediately means that you don't have to rest the dough. There's no need to rush. Take your time‼︎
・Put in the fridge, being careful not to let it dry out (10 to 18 hours is recommended, I've tried it)
After waking up...
・Take the dough out of the fridge
・Preheat the oven and prepare boiling water←It takes about 10 minutes to preheat my oven. [Make sure to start boiling after the oven is preheated]
◎About boiling water... Bring plenty of water to a boil and add sugar → Reduce heat to very low and then boil (After making sure the oven is preheated, boil for 1 minute on both sides. If the heat is too high or you boil it for too long, the dough will become soggy and you won't be able to pick it up with chopsticks, so scoop it up with a wire rack. Undercooking is more likely to produce a successful appearance than overcooking.)
・Boil (1 minute on both sides)
・Toppings: cheese, etc.
・Bake: preheated, 220℃, 15 minutes
The bread dries out easily after baking, so wrap it in plastic wrap while it's still slightly warm
______________________________________
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🍞Instagram is the bread I bake every day
/ atsupan7

[@ImNatsumi]

3人分(6個) ・強力粉　375g ・インスタントドライイースト1.5gくらい ・砂糖 12g ・塩　4.5ｇ ・水　225ｇ常温23℃くらい ・油　18g 自分用のメモ失礼します…！ 分量を3人分で勝手に計算して作ってみたところ、これでも上手く作れました！！！ こんなふわふわなベーグルをつくれるとは🥯 素敵なレシピありがとうございます😌✨️

[@atsupan]

わー❤️メモ📝みんなの参考になるので大変嬉しいです！

[@にこにこ-s4l]

夜中偶然遭遇したこちらのレシピが気になり突如深夜０時50分にベーグルづくり開始❣ほんとに５分だけこねて翌日焼いたら外はカリッと、中はもちっと仕上がり感動でした❣ クランベリー＆クリームチーズをはさみました。家族もおいしいと大好評。知識を惜しみなく公開されて、パン初心者には嬉しい限りです。

[@あーる-g6q]

昨日生地を仕込み本日焼きました パン作り初心者ではじめてベーグルを作ったのですが、とっても美味しくできました！ オーバーナイトだと焼くまでの待ち時間が寝てる間に終わるのでいいなと思いました！ ありがとうございました

[@atsupan]

わーよかったです💕 初心者さんカモーンなチャンネルです！ 是非是非〜😊

[@あーる-g6q]

@@atsupan お返事ありがとうございます😊他のレシピもつくってみたいと思います！

[@kookaburra3287]

感動です！　自分でこんなに綺麗なベーグルが焼けるなんて！　休日の前の夜に仕込んで、翌朝ゆっくりと仕上げて焼きたてが食べれて最高でした！　これからはこのレシピで決まりです！

[@atsupan]

嬉しい😊 お休みの日にゆっくりと。是非是非また作ってみて下さい❤️

[@konominmin]

すでに4回このレシピでベーグル焼きました！とってもきれいで買ったようなベーグルがつくれます🙇🏻‍♀️教えていただきありがとうございます！ 最近はライ麦40g、強力粉210gで作っておりますがふわふわでまた違ったベーグルが焼けました！ このレシピに出会えてよかったです❤️

[@atsupan]

ライ麦入りベーグルめっちゃ美味しそう。 今度わたしも作ってみます💪

[@SAMA-wi4se]

初心者ですがすごく美味しくできました。外はカリッと中がもちもちふわふわで大好きなベーグルです。上手にできましたが、動画のようにこねる時、あんなに伸びません。力の入れ具合なのか水分油分が足りないのかもっと研究してみたいと思います。素敵な動画を公開していただきありがとうございます。

[@adeliae8]

とってもおいしくできました！ オーバーナイト法は初めてで少し不安でしたが、とってもふわふわもっちりのベーグルが完成して感動です！ 発酵時間が10〜18時間と幅があるので、2つはお昼ご飯に、残りのもう2つは夜ご飯に焼きました。仕込むのは1回なのに、昼でも夜でも焼きたてが食べられてすばらしい❣️👏

[@そらそら-j1g]

冷蔵庫の温度が低くて，朝に出した時発酵が進んでいなかったので、しばらく復温して発酵も進めてからケトリング&焼き。外カリッの中もちっ、砂糖は少ないのに優しい甘味がしっかりしてとても美味しかったです。また、作りたいと思います。

[@ふぁるる-z5q]

初めてベーグル作るので緊張しましたがとっても美味しくできました😍 具材は無限のコメントに勇気を貰い具材はバターを入れて、ゆでた後塩ふって塩ベーグルチャレンジ！いきなり冒険したけど本当に美味しくて感動しましたこのレシピ凄いおかげですありがとうございました😆💕💕

[@atsupan]

わーー👏👏👏 よかったです☺️

[@MI-zc1es]

ベーグル初めて作りました！主人の夜勤明けにカレーと一緒に出したら美味しいとすごく喜んでくれました！メニューが広がって嬉しいです😂ありがとうございます！

[@atsupan]

おー😊カレーとベーグルも合いますね🥯 今度私もカレーと食べたいな〜❤️

[@かぷりこのあたまぱん粉]

中に入れるものが家に何もなく中身なしで作りましたが外側カリカリ、中身もちもちですごく美味しかったです。 初めてパンを作りましたが家族に喜ばれした！

[@atsupan]

初めてのベーグル、初めてのパン‼︎ おめでとうございます🎉🎉大成功ですね。これからも一緒に❤️

[@쿠밍이-m3o]

韓国で見ています^^ 一次発酵せずにすぐ成形までして、冷蔵庫で寝かせて翌朝焼くなんて~~新世界ですね！！ さっそく私も作ってみます~~

[@sim4937]

前回焼いた後外側が硬くなってしまうという相談をした者です。 アドバイス通り、袋に入れたら翌日もしっかり柔らかかったです！ 今まで皿に乗せて軽くラップしかしておらず、水分が抜けきっていたのだと思います😅 アドバイスありがとうございました！

[@atsupan]

解決できてよかったです❤️ 水分の蒸発で… 結構ふわふわ度が変わるので…私は早めに入れちゃいます‼️

[@bmh7620]

普段からベーグルをよく作るのですが、今まですぐに茹でて焼かないといけないとずっと思っていたので、この動画を見て目からうろこです。 これなら生地を多めに作って半分すぐに焼き、そして残りを時間を空けて焼くということもできるなと思いました。 やってみます！

[@atsupan]

是非是非😊 イースト量を今回みたいに調整したら時間空けて焼けます✨ ベーグル美味しいですよね❤️

[@MK-bc5bw]

初めてベーグル作りました。 こんなに簡単に美味しく出来て感動しました。昔アメリカに住んでいた頃に食べていたあの味です! ありがとうございます🥯

[@atsupan]

よかったです❤️ 簡単で美味しいが最高ですよね！ コメントもありがとうございます😃

[@みみ-k3b6r]

色んなレシピでベーグル焼きましたが、このレシピが1番手間がかからなくて気軽に焼けるので好きです！何度もリピートしてます☺️

[@atsupan]

めちゃくちゃ嬉しいです😊✨

[@ソラ-h3y]

近所のベーグル屋さんがすぐに売り切れてしまうのと、お値段がまあまあ高いので頑張って作ることに。 冷蔵庫発酵でどんな風になるのか不安でしたが、翌日はほとんど大きくなってないのに、焼いたらひと回りふんわりして、表面もツヤツヤでとてもキレイな仕上がりでした。味もふかふかでとっても美味しかったです。何と言っても朝イチすぐに食べられて最高です。

[@atsupan]

よかったです。手作り、焼きたては、最高ですよね〜🤗コメントありがとう❤️

[@ショコママ-h4h]

昨日見て直ぐに仕込んで　今朝焼きました〜　最高です❣️ フィリングは、きんぴらごぼう、海苔の佃煮とチーズ、クリチとクランベリー　餡子です。餡子は欲張りすぎて爆発しちゃいました😮‍💨 素敵なレシピありがとうございます😊

[@atsupan]

わーわー😍 海苔の佃煮とチーズ❤️コレは食べた事がないです！試してみたい✨教えていただきありがとうございます‼︎

[@吉村誠-g1z]

産まれて初めてちゃんとパンが出来ました😭ありがとうございました😭😭旦那も喜んでました！！！！

[@atsupan]

わー👏👏👏おめでとうございます🎉 ベーグルは難易度高めと言われているので、コレができればなんでも美味しくできますよ👍

[@ichiomidesukedo]

概要欄のレシピの「くらい」がめっちゃやってみようってなる！

[@user-Kodak87]

このレシピで、ごま、チーズ、チョコの3種類を焼きました。ふわふわでとっても美味しくできて大好評でした♥️

[@atsupan]

嬉しいですね！ 30分ベーグル最高ですよねー✨

[@0j_j0]

この手順と発酵方法、自分には凄く助かりました。 個人的にストレートよりオーバーナイトの方がクラムが美味しく感じます🥯❤ このレシピで焼く度、家族が「お店出来るよ！」ってあつこさんを絶賛しています😆

[@atsupan]

めっちゃ嬉しい☺️ 今日、私も明日の朝用に仕込みます‼️

[@mouzou3706]

成形、表面のボコボコで困っていました。今までで一番上手く美味しく出来ました。本当にありがとうございました。

[@atsupan]

よかった❣️めっちゃ嬉しい❣️

[@ママポリー]

いつも楽しく見させて貰ってます！ このレシピを見てからさっそく作ってみました。 ベーグルは大好きなのですが、いつも必ず継ぎ目が外れてしまうため残念してました。でもこのオーバーナイトの場合、100%完璧に作れました 🥹 翌日はあっという間に焼きたてベーグル🥯 最高です！！素敵なレシピをありがとうございます！

[@makikomouse]

初めてベーグルを作りました！そしてNY出身のNYベーグルが一番という旦那がこれは美味しい〜と喜んでくれました♪レシピに大感謝です😋🙏

[@makikomouse]

今日も！ 2日連続で作りました〜♪

[@atsupan]

お返事大変遅くなりました🙏 めっちゃ嬉しい☺️❤️

[@yokonakajima5781]

ご飯よりパンが好きな自分です 特にベーグルが大好きで でも近くのパン屋には売ってなく ないなら　作っちゃえって思い このレシピに　たどり着いたです パン作り初心者の私でも　すごーく満足の いくパンができ　とっても　幸福感を味わいました ありがとうございます

[@atsupan]

ご飯よりパン😊 なんと素晴らしいことでしょう！ これからも一緒に✨

[@purpledeep5566]

昨日から今日にかけて初めてつくってみました。朝、３０分でできるのは感動しました。毎週金曜日が楽しみです。

[@kaihisae5591]

パン作りがなぜか苦手であまり上手くいかないので作らなくなってしまいました。 チャレンジ疲れです。 でもなんだかまたチャレンジしたい気持ちになれました。 しかも今ベーグルにハマり中です。 連休中に頑張ってみます

[@atsupan]

そうなんですね。 新しいイーストを使う、発酵はしっかりと…コレが1番のコツです。是非参考になさってください😍👍🏼

[@hironexko]

人生で初めてパン作ったんですけど無事成功して感動しました！ ベーグル大好きで色んな所で買うのですが焼き立て最高でした〜！ 本当にありがとうございます🙏✨

[@5nsshortvlog463]

こんなに綺麗にはできませんでしたが、カリッともちっとしてめちゃめちゃ美味しかったです！

[@atsupan]

わー❣️よかったです。 ベーグルって本当美味しいですよね😋

[@hirokosuikalove8720]

おはようございます。先生の分かりやすいですね いっぱい 他の方の作り方見ましたが、先生のが1番作りやすいような気がしました。早速作ります。 今後も楽しみにしてますので、宜しくお願いします。有難うございました。❤️🧡💛💙💛💚

[@atsupan]

わかりやすいと言って頂けて嬉しいです。 これからも頑張ります💪

[@くまぷ-g3f]

はじめまして。 先週からパン作りにハマったばかりで、早起きも苦手な自分に、朝美味しい焼きたてパンが作れて感動しました！ ベーコンととろけるチーズを使いました。外はカリカリ、中はもっちりふわふわ、家族にも好評でした🤤 茹でる時間など、しっかり抑えるべきポイントがわかりやすいのと 上手く出来なくて焦りそうになっても、大丈夫だよー簡単だよーの文字に励まされながら、楽しく作れました。 生地の扱いや整形など、まだまだ下手っぴなので、もっと練習して、いつか先生のデニッシュ生地にチャレンジしたいです。 すてきな動画をありがとうございます

[@atsupan]

素敵なメッセージをありがとうございます❤️ 先週からのパン作りで…ベーグル大成功、美味しくできて素晴らしいです‼︎センスありますね✨ これから一緒に楽しんでいきましょー😍

[@micco1285]

なるほど、茹でるからすぐに焼けるんですね。目から鱗。 休みの前に仕込んでおけば休みの日の朝から焼きたて食べられるなんてサイコー💕

[@atsupan]

茹でてスピード上げました😍‼︎ 休みの日にゆっくり焼き立てパンを❤️

[@でくのぼう-t3o]

前日の仕込みも、朝の作業もすっごく簡単で、しかもフワッフワで美味しかったです。 オーバーナイトと紹介されているレシピの多くは朝に成形と二次発酵があるので、平日に作るにはハードルが高くて、 パン焼きはオーバーナイトも含めて休日だけでした。 これのベーグルの手間は、夜お米を研いで朝ご飯を炊くのと変わりません。 何なら焼きたてのベーグルをお弁当に持って行けそうです。

[@atsupan]

朝、ゆでて焼くだけので、このクオリティーはスゴイですよね🙋‍♀️（自分で言っちゃいますが笑笑）嬉しいコメントありがとうございます❤️

[@みなえ-v3x]

初めてベーグルを作りましたが、カリカリもちもちで美味しくできました💓 ベーコン＆チーズ、かぼちゃ＆クリチ＆はちみつの２種類作りました。 オーバーナイト製法のおかげで、子育て中でも合間を見つけて作れるのが嬉しいです！ パン作りが上手くなった気になってます笑

[@atsupan]

わー！！ 素晴らしい〜🥰

[@奥藤やす]

冷蔵発酵だと風味豊かなパンが出来ると聞きました🥺そのベーグル編となると尚更興味深いです😍近いうちにやってみます！良いアイディアを有難うございます👏

[@atsupan]

長時間熟成ですよね❤️是非シンプルな生地のベーグルでお試し下さい😊

[@山本ゆかり-j2e]

オーバーナイト発酵でも朝常温におく時間が長くて、意外とすぐに焼けなかったりしたことがあったけど、こちらのレシピは朝あっという間にできました。 もっちりふわふわのベーグルで最高においしかったです🥰次は仕事のお昼ごはんにもっていきます✨

[@atsupan]

時短でシンプルで美味しいですよね♪ ありがとうございます😍 私もお昼に冷凍のベーグル食べました🥯

[@kuma3943]

カリもちベーグルが一発成功しました！！ 偶然かも知れませんが、お気に入りのパン屋さんの味を再現出来て本当に嬉しいです！お家で作れるなんて夢のよう...😭✨ 素敵なレシピをありがとうございます！

[@atsupan]

わー！よかったです❤️ 一発はスゴイですね👍🏻👍🏻👍🏻

[@berrycandy8640]

ベーグル大好きですが、近くに売っているお店がなく、遠くのパン屋さんに通った時だけ買っていました。自分で作れるなんて。 今度挑戦してみます。 ちなみにいつも買うベーグルはサツマイモがゴロっと入っていて美味です。これに挑戦したいなぁ。

[@rikodayo293]

こんなにも分かりやすいレシピ動画…！！ 本当に素晴らしです。 初心者にも分かりやすかったです！後日作ってみようとおもいます！ありがとうございます！！

[@putiputi1535]

おまけの動画、良かったです。ベーグルの作り方はじめて知りました。

[@atsupan]

おまけ作ってよかった😊❤️

[@雪見だいふく-c1s]

今朝食べました！難しそうなのに大成功で本当に嬉しいです😭ありがとうございますいっぱい作ります❤️

[@atsupan]

作って下さり嬉しいです❤️これからも一緒にパン作り〜🥐

[@sarakiku4262]

朝からベーグル食べれてしあわせ❤️夜のうちに成形をさせておくと朝から忙しくなくていい。とてもいい。 シンプルベーグルの粉の味が美味しくて何もつけず食べてしまいました｡ 明日の朝も焼きます

[@atsupan]

よかったです😊 シンプルって美味しいですよね❤️

[@sarakiku4262]

@@atsupan さんへ 今日も焼きました。 2回とも表面の焼き色がツルッとせず、日焼けした時の肌の様に表面が浮いてる様なぷつぷつした模様ができます。 どうしてですか？

[@郁-h6k]

作りました～❤️明日の朝が猛烈に楽しみです🎵

[@atsupan]

わーー😍嬉しい‼︎ 明日の朝寝坊しても大丈夫ですね👌👌👌

[@あや-t1e]

久しぶりにベーグルを焼きました🙂 井村屋のつぶあんを挟みました〜 不器用なので成形時にあんこがはみ出て 不格好に焼き上がりましたが美味しさは 格別ですね💖 本も購入して初心者向けからレパートリー を増やしたいです🌈 先生のパンは幸せを運びます🙂

[@atsupan]

嬉しいです。 ベーグルの手作りは最高ですよね‼︎ あんこ大好き〜❤️❤️❤️

[@su-mai3788]

とっても簡単で、とっても美味しく作ることができました🥯200℃までのオーブンしかないので、長め20分ほど焼きましたが焼き色が薄かったです。今度はもう少し長めに焼こうと思います。 素敵なレシピありがとうございます🫶🫶🫶

[@atsupan]

こちらこそありがとうございます！ お返事遅くなってごめんね🙇‍♀️

[@greenpeacehsk]

夜に仕込みして冷蔵庫で寝かせられるなんて～目から鱗です！！普通だと作り始めたら焼き上がりまで3時間くらいかかっていたので😅朝、焼きたてのパンが食べられるなんて最高🎵

[@atsupan]

是非是非つくってみてください❤

[@Ka-yr3oe]

本当に本当に感謝です😢大好きなベーグルこんなに簡単にできるなんて。。昔はよくパンを作っていましたがその時よりずっと簡単で美味しい‼️他のレシピも沢山見て作り出しました。本も買います‼️動画の「簡単だよ〜」「見ててね〜」ってなんだか優しくて癒されます❤😂BGMも癒し❤これからもお願いします😊

[@atsupan]

ありがとうございます❤️ ベーグル難しいイメージありますが、実は簡単‼️これからも是非是非一緒に😊✨

[@Ka-yr3oe]

ご返信嬉しいです❤ありがとうございます🤗今日も仕込みました‼️息子も夫も妹も母も大絶賛です‼️😊こんな素敵なレシピを教えてくださりありがとうございます❤これからも先生の動画見ながら一緒に作ります😊✊

[@ちい-u7i]

とっても簡単で美味しそうです😆 朝から焼きたて食べれる幸せ♡ 早速オーバーナイトして作ってみますね❣️ あつこ先生ありがとうございます😊

[@atsupan]

はーい、今回もめちゃ簡単😍 いつもありがとうございます‼︎ 簡単なパン最高👍🏼

[@yukimiyamoto3268]

初めてベーグル焼きました！ 子供が生まれてから捏ねる時間がとれず大好きなパン作りを諦めていましたが、このレシピはほんと簡単なので久しぶりにパン焼けて、味も美味しくて心もお腹も満たされました❤️

[@atsupan]

嬉しい❣️ お返事遅くなってごめんね🙇‍♀️

[@しままゆ-t7w]

わぁ～😍良い～良い～⤴️朝起きて30分焼きたてパンが食べられる～💓めっちゃ嬉しい～😍😍😍早速作ってみます🎵いつもありがとうございます😆

[@atsupan]

朝起きて本当に30分かどうかチャレンジして下さい😍笑笑〜‼︎

[@ネモフィラ-d7m]

よーし！ベーグル行きまーすよ。混ぜ方から成形していく上で美しい手捌きに惚れ惚れ、、、 美味しくなーれの術で頑張ろー

[@atsupan]

ベーグルいっちゃって下さい✨ たっぷりのお湯をフライパンか鍋に入れて茹でたら大成功します‼︎

[@ネモフィラ-d7m]

初めてベーグル　穴が塞がっちゃった！

[@あや-t1e]

今朝、レーズンを入れて作りました☺️ 不器用なので形が楕円形になりましたが、 モチモチして美味しかったです! 夫も焼き立てパンに喜んでいました🙂 また絶対に作ります レシピをありがとうございました🥰

[@atsupan]

レーズンパン美味しですよね♪ 私も今日ははレーズンパンにバターのせて食べました😊

[@skz356]

彼氏に作ったら、また食べたいと言ってもらえました☺️ 本当に朝ごはんにいいのでリピしてます！

[@atsupan]

最高な彼氏さん👏👏💕

[@ワサビ感謝]

先生のお陰でパン作りにはまってます☺️手捏ねのよさ、生地の状態をしっかり把握できるところ。 ベーグルも美味しくできました。 ありがとうございます。

[@atsupan]

ありがとうございます。 手ごねって色々調節できるから好きです。 これからも一緒に😊💕

[@田中深海]

こんにちは！はじめまして！ まだまだ初心者の私ですが、こちらのレシピをお借りしたところ本当にキレイに美味しく焼けて感動しました✨️リピートします！素敵な動画をありがとうございます💞

[@atsupan]

お返事大変遅くなりました🙏 めっちゃ嬉しいです。このベーグル簡単で美味しいですよね。作ってくれてありがとう❤️

[@新井八千代]

今見てそっか思いながら見てました😌準備を前の日から、焼くのは次の日朝にですねGwもゆっくり過ごす予定なので作ってみます😋

[@atsupan]

ありがとうございます。 前日準備もなるべく時短でレシピを考えました😊是非お試し下さい❤️

[@Msnyan_nyan]

簡単、モチモチ、美味しくできました😊素敵なレシピありがとうございます！ピザチーズ、黒胡麻クリチレーズン、練り込みました。 今後はもっといろんな味に挑戦してみたい！

[@atsupan]

是非是非〜！ 作って下さり嬉しいです☺️

[@ガブ-t2c]

人生で初めてベーグル作りに挑戦しました！！驚く程に簡単で、驚く程絶品です。美味しすぎます。 前日の夜に仕込みをして朝焼きました！中にはチーズ、きな粉ペースト、アップルシナモンを入れてみました！ 本当に美味しくて美味しくて、、、投稿者様のレシピを見ながら作ったにしても、自分が作ったベーグルとは思えないほど美味しいです笑ありがとうございます😭 ベーグルが大好きで、近所にベーグル専門店がなく休日は往復2時間かけて買いに行っていますが、自宅でここまで美味しい物が作れるので行く頻度が減りそうです！本当にそれぐらい美味しい物が焼き上がり感動です。投稿者様のベーグル以外のレシピにも挑戦してみます！ ありがとうございました！！！

[@atsupan]

わー! 絶品ベーグル嬉しいです☺️ 朝焼き立てパンは最高ですよね。是非是非ベーグルはこのレシピオススメです❤️

[@mokoue4798]

サムネで歓声上げそうになりました(←仕事中😂 嬉しすぎる､有り難すぎる…✨❗ 大抵の「朝に焼きたてパン」のレシピは起きてから1時間くらい必要だけど､30分て…化粧もヘアセットもせず出勤するアタシはギリまで寝てるので(笑)コレなら茹でて焼いてる間に洗濯物干してすぐ食べられる～🤣🤣🤣 あつこ先生､マジ神です😭✨💖✨💖 今日は早番前夜なのです無理だけど､明日の夜仕込んで寝ます‼️(笑)

[@atsupan]

もこさんイチコメ❤️嬉しい‼︎ 朝起きて30分は、まじ神ですよね（笑笑） お仕事お疲れ様です♫ ヘアセットはちょっとはしてね😍

[@ゆか-b4o5u]

これは神レシピ👍👍👍 復温無し！最高🤣 朝、焼き立てパンのハードルが一気に下がりましたね

[@atsupan]

復温の見極めがホント難しい(T ^ T) 茹でたら楽でしたよ👍🏼👍🏼👍🏼

[@ゆか-b4o5u]

@@atsupan 必ずやってみます🤗

[@ゆか-b4o5u]

今朝、焼いてみました。美味しかったぁ😋　　リピ決定!

[@Familyof4lovefoodjapanese]

ビックリ‼️ ものすごく簡単に美味しく出来ました。 パン嫌いな息子もバクバク食べてくれました。 ステキなレシピありがとうございます🙂

[@atsupan]

このレシピ美味しいですよね。ベーグル嫌いな子もサンドとかで美味しく食べれちゃいます😍

[@雪見だいふく-m6j]

ベーグル茹でないと、そうなるんですね。勉強になりました！

[@atsupan]

はーい、見た目はそんなには変わらないですが、食感はちがいました‼️

[@ざえこ-p9y]

作ってみました〜 本当に朝30分で作れたので感動しました!!綺麗な焼き色がついてとても美味しかったです！ ありがとうございました😊

[@ひとん-o3o]

作ってみて、本当にパン屋さん並みに美味しくて感動しました。リピします💓

[@atsupan]

すごーい👏👏👏 手作りパンはパン屋並みに美味しいよね〜😋

[@千郷-d6r]

こんにちわ🍞可愛いベーグル🥯ですね。あつこ先生はパン生地とずっとお喋りしてるみたいでホッコリします。GW初日こちらは☂荒れて来て早朝に用を済ませまったりです。過去の全粒粉100％🍞連休中に焼きたいな。ベーグル🥯も焼きたい🎶今はタカキベーカリー石窯シリーズにハマってます。パンで始まりパンで終わる😁

[@atsupan]

こんにちは〜 タカキベーカリーさんの本持っています😊 パンの見た目がかなり好みです。私も食べてみたいな〜❤️

[@千郷-d6r]

@@atsupan さん タカキベーカリーのハード系好きです🍞ハマる。📖4刷目おめでとう㊗5刷目もいくと思います🎶追伸。前回のスティック🥖ブロッコリー入りとチーズ入りを焼きました🍞美味しくて２本ペロリ。ブロッコリー合いますね😁

[@tomom9517]

初めてコメントさせていただきます。 早速作らせていただきました。 チーズと新たまねぎペッパーで作ったのですがとても美味しかったです。 また作らせていただきます。

[@atsupan]

コメント嬉しいです😍 玉ねぎチーズペッパー最高な組み合わせですね！玉ねぎはおいしい❤️お腹すいた〜笑笑

[@渥美阿矢子]

ベーグルパンの中はチョコかな❔️モッチリしてて食べたくなる😋パン作りは楽しいですね🎶

[@atsupan]

今回はプレーンとチーズでした💡 チョコ入れてもいいですね〜😌

[@tomoco9857]

いま仕込みました 〜！ 明日の朝が楽しみです❤😊

[@atsupan]

わー❣️ありがとう。 美味しくできたかな〜🥰

[@アイ-u7g2o]

初めて作りましたがすごく美味しく出来ました☺️

[@atsupan]

嬉しい☺️よかったです💕コメントもありがとうございます！！

[@AB型左]

茹でる推しなのは何故ですか？ 何が変わるのか最後に教えて欲しかったです！

[@atsupan]

好みにはなりますが、比べて食べたら茹でた方が私は美味しかったからです。比べなければどちらも美味しいです❤️

[@蟹32]

今朝作ってみました…！ 穴は塞がり、中に入れたチョコペーストは噴火してしまいましたが、綺麗な焼け目でおいしくてとっても幸せです！！ 素敵なレシピをありがとうございました〜！😂 違う味も試して作ります！！！

[@atsupan]

おー♡朝から美味しそう！ 三回連続で焼くとコツがつかめて良いですよ⭕️なかなか私も出来ませんが笑笑

[@Aoao-p9c]

焼きたてのパンの匂い大好きです💓♥️❤️

[@atsupan]

ありがとうございます！ 私も好きー❤️

[@DD-vw9og]

レンコンは蓮の花の根っこなので、それも伝えてあげると余計驚いて良いかもですね😊🥰

[@atsupan]

なるほどです✨✨✨ ありがとうございます❤️

[@がおー-k3y]

おはようございます！ 昨晩こねこねして先程焼きました！ もぉびっくり！めっちゃかわいくツヤツヤに焼けました✨ 皆さんが上手にできた！と言われてる中自分だけ失敗したら…と思ってましたが無事できました🙌 ベーグルの可愛さを伝えても塩対応だった友達に写真を送ったら　なんか…ベーグルってかわいいな… と言ってもらえました笑 素敵なレシピありがとうございました ちなみに私は糖質制限してるので半量で４つ作りました！小さくてツヤツヤで可愛いです！いろんなアレンジでたくさんつくりたいと思います！

[@atsupan]

コメント嬉しいです！作って下さりありがとうございます。 お友達、塩対応〜笑笑　 ベーグルって可愛いですよね⤴️ 丸くてムチッとしてて❤️

[@ちゃーちゃん-n3x]

こんばんわ😍オーバーナイト製法気になってたけど、まだ試した事なかったけど、今日のベーグル🥯 で、作ってみたくなりました👍今週、3回2種類づつパン🍞🥖焼き過ぎ、少し、手首痛めた様なので、連休明けのお楽しみにします😅

[@user-sudachi]

めっちゃお手軽ですね！作ってみます☺️

[@atsupan]

是非是非です😊

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Вкусно и хорошо готовите... мягкая выпечка! Спасибо за рецепт.....🥰 Cook deliciously and well... soft pastries! Thanks for the recipe.....🥰

[@atsupan]

Thank you very much! ︎🥰🥰🥰

[@こっつ-w8n]

絶対作ります！❤❤❤❤

[@atsupan]

ありがとうございます😊

[@HI-fr1lm]

BGMいいですね。

[@atsupan]

ありがとうございます💓

[@juliesartworkshop2143]

美味しそう！！！ 朝から焼きたて最高ですね😍❤️参考にさせていただきます😻❤️

[@atsupan]

朝から焼き立てが食べたい❤️って、パン焼く人みんなが考えますよね！

[@yuuka_sokonochimi]

こんにちは。この動画を見てからベーグル作ることが増え、家で優雅な時間を過ごせています。ありがとうございます🐰✨ ２つ、上手く行かない時があって、もしできればアドバイス頂ければとコメントしてみました。 ①中にクリームチーズを入れると成型している間にむにゅっと出てきてしまいます‥ ②茹でるやり方で作っていて、家のオープンが最高200度なので、200度で＋5分で対応しています。焼き加減良い加減なのですが、そこの部分がなかなか焼けた感じにならなくて‥

[@atsupan]

クリームチーズ冷蔵庫から出して直ぐの固い状態でも出ちゃうかな⁇ 200度で5分延長👍です！クッキングシート無しで直接天板に置くと熱がさらに伝わりやすいです…ですが、天板が少し汚れてしまいます。ご参考までに❤️

[@yuuka_sokonochimi]

クリームチーズ、少しの間冷蔵庫から出した状態で使用しています。冷たい状態のまま試してみます！ありがとうございます🫶✨

[@rin_kuro396]

最近ベーグルよく作ってたのでタイムリー過ぎて笑ってしまった笑 真似します！

[@atsupan]

タイムリー❤️ ベーグル美味しいですもんねー👍🏼

[@kotori4973]

今朝焼きました。色がイマイチになりましたが美味しいです。ありがとうございます😊

[@momo4067]

こちら作ってみました！とても簡単で美味しくできて感動しました🙌 リピートします！アレンジもしたいなと思います〜♪

[@atsupan]

お返事大変遅くなりました🙏 作って下さりありがとうございました！ アレンジどうだったかな〜😋

[@rirenjin1120]

ココア味にしたい場合、何gいれたら良いでしょうか。プレーン味最高に美味しくできたのでアレンジしてみたいと思いまして😊

[@tik_a_lemon]

It seems so easy and not that time consuming, I’d really wanna try once later❤

[@atsupan]

ありがとうございます❤️

[@早苗熊坂]

早速作ろうと思います🍩

[@atsupan]

是非是非！おすすめです❤️

[@toratiger8986]

1晩寝かすからイーストは1gでいいのですか？　50分で〜のレシピでは250gの粉にイースト3gだったので。3gで1晩寝かすと発酵しすぎちゃうのかな❓

[@atsupan]

そうです。最近は寒いので1.5gでもいいかもしれません☺️

[@toratiger8986]

@@atsupan ありがとうございます😊

[@sobacoooo]

これは作ってみたい。 最近パンを作り始めたのですが、夜仕込んで朝に食べれるレシピないかなーなんて思っていたのでぴったりのレシピです。 ひとつ希望としては、 1:53のこねた生地を見せてくださっていますが、文字かぶり＆ピンぼけしているので、可能であれば見やすいようにしてくださると助かります！

[@atsupan]

文字かぶりピンボケごめんなさい🙏 カメラとかはなく全て携帯撮影、携帯編集なのでピンボケかなりあります…。

[@高橋久子-h6w]

分かりやすくて、楽しそうなので、やってみます

[@atsupan]

是非是非ーー❤️

[@user-nun03]

強力粉250 イースト1 砂糖8 塩3 水145～ 油12

[@ponyrang]

Wow... !!! My best friend, It's always great. I wish you every day of your development. Have a happy day!

[@atsupan]

ありがとう❤️

[@るんるん孫ちゃん記録]

あつこ先生😊今回もすごいですね〜ベーグルなら茹でるから復温時間いらないんですね〜💕 これなら朝焼いて仕事のランチに持参できるぅ〜🎶 やっぱりすごいですね〜😍

[@atsupan]

こんばんは♪ 復温なしはかなり便利ですよね😍是非是非アレンジして作ってみて下さい❤️

[@一児のママ-e9l]

いいねー、いいねー♡いそがしい朝でもできちゃう！ホットケーキより簡単かも‼️さっそくやろ、やろ🎵ＧＷもこれで決まりやな、ふふふ。

[@atsupan]

たしかにホットケーキより楽かも❤️ そんなタイトルにしたらよかったかな笑笑 ホットケーキより簡単ベーグル🥯みたいな😂笑笑‼︎

[@Iris_channel-s3v]

とっても簡単なのにフワフワで美味しく出来ました！ 冷蔵庫発酵ってすごいですね✨ 素敵なレシピを教えていただきありがとうございます😊 質問なのですが、 チョコチップベーグルを作りたいと思うんですが、材料等は別途調べるとしても、工程は同じように冷蔵庫発酵で作れますか？ 茹でる時など、チョコチップは溶けないから心配で💦

[@atsupan]

なるべく溶けないチョコチップというものを使う事をオススメします！！ 溶けるのが心配でしたら、チーズを中に入れたみたいに中に入れれば大丈夫です🙆‍♀️

[@Iris_channel-s3v]

@@atsupanさん そういうのがあるんですね！ いろいろ試行錯誤してやってみます^ ^ 教えていただきありがとうございます。

[@kuu-rg8ew]

このレシピで作りました！自分でベーグル焼けるなんて感動しました♪ 全粒粉100%のレシピ教えてほしいです。

[@atsupan]

ありがとうございます😊全粒粉100%まるパンレシピ…かなり前ですがありますよ見てね！

[@モカコ-x5i]

オーバーナイト法か…レッツチャレンジ❣️ チーズ、クランベリーどっちも美味しいよー😋 前から気になってたんだけど… あつこさん愛用のオリーブ便利で使い勝手良さそうですね😄 どこにでも売ってないですよね？ やっぱ成城とか高そうなスーパーにあるのかな🙄 所であつこさんのGWのご予定は。 皆さんも楽しいGWをお過ごし下さい〜❤️

[@atsupan]

こんばんは♪ オリーブオイル…コストコで買っていますが、楽天とかでも買えます。1個が丁度大さじ1で使いやすいです。 コストコオリーブオイルで検索してみて下さい。アレが100個入りで3500円くらいだったような😊　高そうなスーパーはなかなか行かないので分からないです笑笑✨

[@モカコ-x5i]

@@atsupan コストコなんですね！ 了解！いつも教えて下さってありがとうです😊

[@koreanature]

Wow... !!! My best friend, Great Good... !!! I wish you every day of your development.

[@atsupan]

ありがとう😊✨

[@フラコカモ-d5o]

すごい見てると簡単そうですね😃好きな味に出来て美味しそう😆挑戦してみたいです❣️

[@atsupan]

是非是非。ベーグル美味しいですよね‼︎