I carciofi come li faceva mammà

Carciofi comm' 'e facev' mammà
otto carciofi romani mondati, due spicchi d'aglio, due ciuffi di
mentuccia, prezzemolo, acqua calda, olio, sale, bacche di pepe nero, pepenero macinato, pangrattato.

[@agostinocannavale2111]

Ho visto tutti i tuoi video completi sei bravissimo continua così un abbraccio ciao

[@paoloperugini5049]

ciao mimmo li ho fatti stasera e sono eccezionali! Semplici e ricchi da sapore, un contorno coi fiocchi. Grazie sei un grande!

[@ninanaidenova1]

GRAZIE! COSI PREPARATI I CARCIOFI MI PIACIONO DI PIU' ! `E FANTASTICO!

[@margheritavielmi2129]

buoni i carciofi .a me mi piacciono tanto .grazie per le tue ricette. Ciao amico Mio

[@lailafauccino2276]

Buongiorno Mimmo. Molto succulenti. Da fare. Grazie

[@j.martinez9618]

Cada receta suya es una obra de arte

[@cristinacris5615]

Hummmmmm che delizia, lo farò Sembra troppo buona, complimenti bravissimo

[@gioacchinopalermo5245]

mimm. .una vera delizia. .sei sempre un grande mimmoo. .ti seguo sempre. .

[@angelodevivo9081]

Napoletano doc. Anche il dialetto fomidabile..bravo!👍

[@lombardotamy1]

ciao.grazie per questa ricetta.e favolosa..bravissimo.

[@nymphabell]

Le consiglio un microfono perché l' audio è scarso. Comunque complimenti vivissimi per questo meraviglioso piatto

[@mariateresapalmas1236]

Mi viene fame solo a vederli domani li preparo anch'io

[@cristinavelasco9818]

Gracias maestro buena receta.👍🇪🇸‼️

[@MegaCiccina89]

grazie mille! li faccio per stasera... ma quanto tempo devono stare in acqua e limone?

[@coramercaldo9033]

Solo finché non si cucinano

[@enricocarretta6453]

Sei un principe!

[@marcoromieri4933]

Una curiosità, ma la barba interna rimane?

[@mimmocorcione]

si, se c ‘è si toglie dopo, quando li tagli

[@michelemaura4557]

buoni oggi li faccio .grazie Mimmo

[@filippodamora1990]

Sei un grande ti seguo su Facebook tanti saluti da Filippo da Lettere ( Napoli ) !

[@salvatorevillani7061]

buongiorno, questa mattina li ho fatti. Ho fatto alcune aggiunte: olive di Gaeta (sono a Formia) tritate finemente assieme al battuto di ripieno e verso la fine cottura 1 bicchiere di vino bianco. Sto aspettando la fine cottura ma l'odore prospetta un magnifico piatto. grazie Saluti

[@gommom100]

+Salvatore Villani Bene allora aspettiamo il responso..... :-)

[@damianzo100]

Grazie Mimmo

[@marghepoin7904]

Ma quanto aglio usi??

[@mimmocorcione]

Ci vuole...

[@mimmocorcione]

Tu metti meno

[@antoniavitale8270]

Carciofi semplicemente arrostiti sulla brace imbottiti con prezzemolo aglio fresco pepe nero lardo olio bagnandoli di tanto in tanto con olio sale e acqua sapori nettamente del sud con tutti i suoi sapori e odori bravo mimmo

[@annajaneausten7055]

mamma mia Mimmo, CHE FAME.

[@gnawa97]

Bravo Mimmo

[@BelloBuonoeSaporito]

Complimenti, buonissimi.

[@angiolasavoldelli2139]

Bello Buono e Saporito X musica classica

[@angiolasavoldelli2139]

Musica classica

[@cristusrex3923]

ma usi olio di origine europea ??

[@frankatancredi9379]

E carciofi a tianell comm ric mamma mia.

[@ritasansone9998]

vero sapori d'infanzia...pur mammà e facev accuss'...ma a me piacevano di più ndurat' e fritt...

[@billadmond9450]

Il problema e' quello di riuscire a trovare carciofi senza le spine dentro!

[@Roberta-sr8ek]

❤️🌋

[@tizianasorrentino5808]

O carciofi ripieni alla napoletana

[@annadambrosio7108]

Buonissimi

[@enzoenzokun8512]

E' luong 'o fatt !

[@patriziapilo2034]

non levi la barba interna?

[@mimmocorcione]

Dopo quando li mangio

[@paolofiorentino9030]

Mimmo prova a non mettere l'acqua ma magari un po più di olio. vengono meglio e non sanno d'erba

[@concettatagliamonte752]

e cosa dire di quei carciofi arrostiti sulla carbonella ?nel periodo di Pasqua andavo a Torre e la domenica per tutti i vichi gran prufumo di carciofi arrostiti e ragu' sempre grazie per il suo impegno e dedizione

[@mimmocorcione]

+concetta tagliamonte Penso che Torre Annunziata detenga il primato italiano di consumo di carciofi per la dedizione con la quale i torresi fanno i carciofi arrostiti sulla carbonella.

[@carmelinaalbianti3945]

concetta tagliamonte h

[@annagori7166]

filetto di manzo con pepe rosa

[@giannacanturi3674]

Concetta c uuuuiujutuiiuiiTagliamonte nn u v

[@azzurrina2350]

mamma mia fa venire voglia di mangiare ogni volta che guardo una ricetta!

[@annaritasilvestri8799]

na giannini

[@giovanniparavati1455]

simona giannini fd

[@raffaeledinino1292]

Ma dentro non rimane la barba

[@assuntaglaldo8205]

buoni ma i carciofi che si sfogliano e si bagnanola foglia nel lolio come si fanno

[@assuntaglaldo8205]

buoni ma i carciofi che si sfogliano e si bagnanola foglia nel lolio come si fanno

[@ilGattoMistico]

Senza togliere la barba interna? Mah

[@RE-Q2131]

Maronna e quanto so'buoni! !!

[@michelelanzo]

ma sono carciofi alla romana...

[@mimmocorcione]

+lanchele Anche a Napoli li facciamo così. Ciao.

[@manufox2520]

scusa Mimmo ma è menta quella non mentuccia...buoni!!!

[@giovannibonifazi8675]

Pangrattato meglio di no,toglie qualcosa

[@mariateresacampioni892]

Io debbo mettere più acqua, altrimenti non si cuociono

[@bartolomeoenasakis4056]

E là mentuccia.

[@lucialembo7056]

Buonissimo

[@antoniomitidieri1014]

Mimmo questa volta non ti faccio complimenti....impossibile cuocere i carciofi in mezzo bicchiere di acqua, non si sono cotti...comunque puo' andare bene ugualmente se la prossima volta coprirò totalmente i carciofi con l'acqua.

[@danielamazza130]

Ma dobbiamo vedere per forza tutti sti passaggi minuziosi e vai al sodo.

[@patriziopiacentini8185]

Da romano, il pangrattato sui carciofi alla romana non si può sentire!

[@chiarac.5358]

mamma' si a meglio

[@MegaCiccina89]

grazie mille! li faccio per stasera... ma quanto tempo devono stare in acqua e limone?

[@mimmocorcione]

Il tempo che passa tra la pulizia e la cottura...

[@maximusmekhi6548]

i dont mean to be off topic but does anybody know a way to log back into an Instagram account? I was stupid forgot my account password. I love any help you can offer me.

[@MegaCiccina89]

@@mimmocorcione grazie

[@enriquebenson6919]

@Maximus Mekhi instablaster :)