Eu fico admirado com a culinária brasileira que é riquíssima em ingredientes e que em cada estado é um tipo de comida; Diferenciada e maravilhosa.....Como eu ouvi,certa vez: O Brasil tem vários países ,dentro de um só. a comida mineira,natalina,curitibana,gáucha,sul matogrossense,pantaneira,amazonense. Quanta riqueza! Dá água na boca!!!
@harcex2 жыл бұрын
Esa carne debe estar super salada
@SalgadeiraPoramor Жыл бұрын
Cearense,baiana, Pernambucana
@neusilenebouvet9557 Жыл бұрын
Paraense com jambu et tucupi acompanhadas de arroz afilha do bom 😋😋e pimenta de cheiro ❤
@Raivososbr2 жыл бұрын
Sal eu já tenho
@rowneydias46712 жыл бұрын
Kkkkk.tambem
@helena29982 жыл бұрын
Kkk. Boa
@alessandrahalecavalcante99322 жыл бұрын
😂😂😂
@makissuelbarbosa2 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkk
@flaviomarquesdeoliveira71532 жыл бұрын
internet ja tenho rs
@nilzasuculentasnaholanda45652 жыл бұрын
Eu faço quase igual. Coloco na vasilha de vidro com uma camada de sal grosso . Eu passo bastante sal em toda a carne. Ai coloco um pouco de fumaça líquida ( pra dar o sabor de defumada) aí coloco a vasilha na geladeira SEM TAMPAR. O ar frio da geladeira ajuda secar a carne. No dia seguinte eu escorro a água que soltou e jogo um pouco mais de sal por cima. No terceiro dia eu só retiro a água e já não acrescento mais sal. Deixo 4 dias na geladeira e está suficiente pra mim. Já jogo no freezer e vou usando quando preciso. Lembrando q depois de 4 dias já está desidratada e já pode cozinhar.Eu aprendi fazer prq moro na Holanda e aqui é difícil encontrar carne salgada e quando encontra custa 1 rin da gente. Pago não, eu faço com carne de boi e de porco também
@tonybostonusa77032 жыл бұрын
Antes de usar tem q deixar de molho quanto tempo?
@nilzasuculentasnaholanda45652 жыл бұрын
@@tonybostonusa7703 OiTony. Siiim tem que retirar o sal igual de qualquer outra carne salgada. Eu gosto de retirar com sal. Você sabe como se faz? Se não souber, é só buscar no KZbin como retirar o sal da carne salgada com sal
@@tonybostonusa7703 mano é só escaldar a carne duas ou três vezes pra retirar o sal
@nilzavieira21592 жыл бұрын
É assim mesmo. Parabéns. Eu faço sempre aqui em casa o processo é esse mesmo. Cada um faz do seu jeito. Não tem problema nenhum.
@nandodias90252 жыл бұрын
Olá e tem que deixar esses dias na geladeira ou fora cê puder responder agradeço,😀
@VanessaSilva-rr2vb2 жыл бұрын
Não fica muito salgado não? Com essa quantidade toda de sal?
@izamarcavalcante12972 жыл бұрын
Nao é pobre na cozinha voce é muito rico de inteligencia parabenss amei a receita voce arrasa em todas as receitas te assísto d FORTALEZA
@sucesso49232 жыл бұрын
Show de bola já tenho 1 ingrediente o sal falta só a carne
@opugdoyoutube12112 жыл бұрын
Kkkkkkkk
@elianecoelhodacunha25902 жыл бұрын
Seu pobre na cozinha, meu irmão faz, depois de tirar da salmoura, ele coloca no sol para secar, fica um espetáculo. Fritinha com cebola, quê Maravilha!!!
@animadorafdp56052 жыл бұрын
Aí é carne de sol né
@mariaribeirodasilva7022 жыл бұрын
Que delícia amo
@igorprado69602 жыл бұрын
Quando coloca no sol pra secar, deixa a carne exposta ou cobre ela com alguma coisa?
@elianecoelhodacunha25902 жыл бұрын
@@igorprado6960 , cobre ñ, é para o sol secar ela, ñ posa mosca, pq é muito salgada. Faça q vc vai adorar!
@Faciloperar2 жыл бұрын
O problema de por no sol é o cuidado com as moscas ,da forma do vídeo é bem parecido com a industrializada
@thalarctosarkticos80752 жыл бұрын
Aqui em RJ varia, carne de sol, charque, carne seca, pois igual a São Paulo, a variedade de migrantes de diversas regiões do país é bem grande, então ganhamos também em agregação de conhecimento.
@rafaelavieiradeandrade38192 жыл бұрын
Aqui no Maranhão tbm se chama carne de sol ,só que algumas pessoas realmente deixam no sol dentro de um negocio que não entra mosca e outros insetos
@lucasfb46282 жыл бұрын
Aí a carne vem com pedaços de bala?
@cristinamedronho-rj93132 жыл бұрын
@@Sr...44 será que ele quis dizer que o gado é abatido a tiros? Ou esse teclado Gboard que nos faz passar vergonha invertendo tudo e a gente nem percebe.
@claudianocerqueiraoliveira43662 жыл бұрын
@@Sr...44 ele quis tirar uma com vcs, por cerem do RJ devido aos tiroteios e balas perdidas, por isso esse fez uma graça dizendo si a carne tem pedaços de balas dentro
@claudianocerqueiraoliveira43662 жыл бұрын
@@cristinamedronho-rj9313 devido as confrontos armados com muito tiro e bala perdida, ele quis fazer uma graça dizendo si a carne tem pedaços de bala dentro.
@marciofeitosa26462 жыл бұрын
Belo vídeo meu amigo que Deus abençoe a nação mundial gratidão sempre para todos fique com Deus
@erikasantos51712 жыл бұрын
Sou maranhense,mas Moro no estado de SP. E sigo no minha culinária,essa é a famosa jabá, depois tem a carne seca que é bem fina e tem a carne de sol q é temperada q por sinal é uma maravilha. Os nomes depende da reunião, quando eu morava em São Luís era assim que eu conhecia.
@lilicacollinsferreira49102 жыл бұрын
Eu também sou maranhense nascir e semore morei em São Luis e sair com 42 anos pra morar em SC e estou a 8anos e igual carne de sol não existe . Conheço chargue o famoso jabá e a carne seca que chamo de carne de" sal " já a de sol é simplicidade maravilha e é uma das minhas maiores saudade da minha terra.mas sempre que vou lá ou alguém vem aqui eu como 😋😋😋
@bombmenoname37142 жыл бұрын
@@lilicacollinsferreira4910 se vc tem saudades pq não faz a carne de sol ai tbm? kkkkk p fazer ela qualq carne da p fazer, só salgar a carne cm o sal deixa o sal pegar na carne na geladeira e dps botea no sol, até que ela fique toda ressecada, dps disso é só lavar com agua cm alho esmagado. pelo menos é assim q eu fazia quando tava morando em mg, tenho um vício grande em carne de sol cm cebola bem fritinha um arroz branco e um feijao preto ♥️ chega da agua na boca de lembrar dessa combinação
@thiagopereira22552 жыл бұрын
Charque é um tipo de carne, carne do sol é outro!
@erikasantos51712 жыл бұрын
@@thiagopereira2255 sim,kda uma se prepara diferente da outra.
Menino , gênio na cozinha que receita insquivel vou fazer gosto Muito, vou fazer com abóbora
@manoelaugusto73892 жыл бұрын
Fds
@marcosdominguesz2 жыл бұрын
@@manoelaugusto7389 doente
@deniltonalvessantana8699 ай бұрын
Já fiz e fica uma delícia 😊😊😊
@edilmacintra1682 жыл бұрын
Aqui MS é Carne de Sol ,C arne Seca, Carne Oreada, Charque, mas o bom é por secar pendurada pq o líquido escorre todo mas tem que ter uma tela para proteger de insetos.... mas cada um faz do jeito que quer.... mas não esqueça de comer com uma mandioca cozida hum!! Já estou com água na boca
@julianalopescordeiro76182 жыл бұрын
Ai que delíciaa !!
@josefinalucena92152 жыл бұрын
Vai comer sal puro,.não gostei monte de sal desse
@SrJack2 жыл бұрын
@@josefinalucena9215 é só lavar ou cozinhar, na feijoada fica muito bom o charque cozido
@teresaguimaraes22692 жыл бұрын
Que vontade que dá. Fazer em casa..e acertar é clarokkkkk
@teresaguimaraes22692 жыл бұрын
Maçã de peito??? Deve ter outro nome aki
@cristinasouza8122 жыл бұрын
Adorei seu vídeo, e gosto muito de seguir seus vídeos porque são muito preciso e direto, sem muita enrolação, adoro. Parabéns,
@mariaauxiliadoragamateixei43362 жыл бұрын
Olá, Lucas! Parabéns pela receita, essa carne assada na brasa é uma verdadeira delícia, aqui em Manaus conhecemos por JABÁ. 👍👍❤😘🤤👋👋
@pobrenacozinha2 жыл бұрын
❤️❤️
@aliafernandes60402 жыл бұрын
Sou de Rondônia e também chamo de Jabá
@noeliosilva22812 жыл бұрын
Aqui na Bahia também
@marciliadejesussantos25832 жыл бұрын
Muito mais muito boa essa dica, obrigada por compartilhar.🙌👍👏👏👏
@pobrenacozinha2 жыл бұрын
Obrigado a todos ❤️
@maravita5081 Жыл бұрын
😂
@tatianebueno94499 ай бұрын
Quanto tempo deixou na geladeira??
@ediskeisantos28272 жыл бұрын
E , bão também ja fizemos ,,,la no rancho foi diferente um pouco retalhamos uns corte fundo de espessura de um dedo ..sal , colocamos na camela uma espécie de vassilia feita de madeira . cobrimos com uma telinha fina i deichamos durante o dia no Sol e a noite dormia no Sereno .3 dias focou finíssima também bem saborosa viu .
@hereim47022 жыл бұрын
Eu sempre faço em casa e coloco a carne em um escorredor de macarrão ou um menor p drenar o sangue! No outro dia, limpa bem o sal úmido da carne e coloca outro! Fica show! Bom final de semana à todos!🙏😁
@joaquimmacieldemello49312 жыл бұрын
Por quanto tempo pode guardar ,ou tem que colocar na geladeira,
@daluzoliveira Жыл бұрын
Simples assim amei sucesso Deus te abençoe 🙏
@nellygo12252 жыл бұрын
Meeeeeu q maravilha, Parabéns muito boa a dica👏 Aqui em SC eu conheço por charque E é muito caro mesmo. Obrigado ❤
@nilzavieira21592 жыл бұрын
Quando for fazer é só dessalgar. Não tem problema nenhum. Fica show!!!
@marciojose38732 жыл бұрын
adorei essa receita de sal com pedaços de carne
@selminha32032 жыл бұрын
Kkkkk
@analisandoyoutubers85242 жыл бұрын
Se vc não entende, não comenta
@marciojose38732 жыл бұрын
@@analisandoyoutubers8524 ta nervosinho ta? deixa eu te mostrar o que significa "ironia" segundo o dicionario aurelio: "Figura pela qual se faz uso de palavras que são o contrário do que realmente se quer dizer, geralmente para demonstrar humor..."
@llj57792 жыл бұрын
@@marciojose3873 porra Man kxksksksk tadinho do cara véi
@analisandoyoutubers85242 жыл бұрын
@@marciojose3873 ah, entendi, vc é um daqueles caras que tem o instinto de querer "humilhar" as pessoas gratuitamente, entendi
@mariaramalho53682 жыл бұрын
Parabéns ! Vou fazer não compro mais carne seca, eu mesma vou fazer a minha obg pela dica, vc é nota mil.
@Mel401102 жыл бұрын
Carne de sol ou seca ...bom demais ❤❤❤maravilha de receita
@luizboiadeoliveirapintogon31412 жыл бұрын
Rapaz como vc é bão pra ensinar a gente, Valeeeuuuu, vou fazer.
@marciohenrique0772 жыл бұрын
Show de bola eu gosto muito, estou aqui em Recife aqui e charque aí no Rio e carne seca...
@ailtonoliveira92092 жыл бұрын
Parabéns !!! Excelente dica !!! Obrigado 😎😎😎
@mariajoseferreira70522 жыл бұрын
Amei o vídeo aqui no nordeste especialmente Bahia chamamos de carne de sertão ou jabá a carne do sol é outro tipo de carne ele e também curada no sal porém é com menos sal e fica mais saborosa e se come frita acebolada a carne do sol não serve pra feijoada : só a de sertão ou jabá que fica tipo essa que vc fez !! E outra coisa importante a carne do sol e feito com carnes mais mole ou seja carne de primeira
@glaucycosta30392 жыл бұрын
Exatamente. Ela com menos sal seria carne de sol de primeira aqui na minha cidade . Ela mais salgada é chamada carne de sol de segunda q seria pra cozinhar no feijão e outros tipo de carne mais dura no caso e salgada seria a carne de jabá que fica bem mais seca mesmo .
@anavitoriaferreira37392 жыл бұрын
Isso mesmo, carne de sol tem uma diferença, frita na manteiga de garrafa, fica deliciosa
@delciolengruber9622 жыл бұрын
Muito fácil de fazer a mais fácil que já vi. Vou fazer desse modo aqui em casa no Espírito Santo.
@canal_do_jorge_sim43742 жыл бұрын
Muito bom sua dica gostei parabéns Deus Abençoa.
@arlydarosa95722 жыл бұрын
Aqui no Rio Grande do Sul chamamos de charque... só que não deixamos a carne em contato com o líquido... dever ser escorrido... nós usamos uma gamela furada para drenar o líquido...
@osvaldon72 жыл бұрын
Aq em Pernambuco também fazemos assim, minha avó fazia em casa, já a carne de sol, leva uma camada de sol, e vai ao sol o dia inteiro, protegida de insetos por uma espécie de gaiola de tela onde fica pendurada, muito legal
@ayrton32092 жыл бұрын
Éxatamente, por mais que o sal conserve, ficar com todo esse liquido é perigoso de pagar alguma bactéria. Nao se acumula liquido com alimentos.
@Fabio-tw1di2 жыл бұрын
@@osvaldon7 acho que vc trocou, o nome carne do sol é pq ela ficava no sal de sol a sol (1 dia). Aqui em aracaju/se a carne que vc falou que fica de fato no sol seria o charque!
@081vinicinho2 жыл бұрын
@@Fabio-tw1di mano, qual o sentido da carne de sol nao ficar no sol?? e a charque ficar? lkkkkkkk
@Fabio-tw1di2 жыл бұрын
@@081vinicinho eu expliquei amigo, é carne de sol por causa do termo de sol à sol! Era usado pra dizer daqui a 24 horas. Aí no lugar de falar, carne de sol a sol, falavam só carne de sol kkkk
@Sweety-p6r-x7g2 жыл бұрын
Uau muito bom parabéns😚😚💖💖💖👍👍✌
@jacsontavares25172 жыл бұрын
Aqui na minha região 1kg dessa carne seca custa 79.90, olhei ontem para colocar no feijão e não tive coragem, fevereiro de 2022 nossa vc faz de uma forma tão fácil já virei inscrito !e vou tentar hj mesmo começar! Parabéns!
@brancobily68672 жыл бұрын
Eita aqui na minha cidade 38 kilo já acho caro 79 Deus me livre
@elizabethdasilva29832 жыл бұрын
Aqui na minha cidade 1 quilo custa 80 reais 😔😋
@AnaPaula-sr8iy2 жыл бұрын
Eu amei obrigada pela receita Gratidão que maravilha gostei muito 👏👏👏💐🌻❣️👍
@miguellima62172 жыл бұрын
já fiz e fica muito gostoso, grande quantidade de proteína porém não coloco tento sal
@aneziagomes96052 жыл бұрын
Parabéns Vou experimentar Gosto muito de carne seca.
@SincerelyDeMartini2 жыл бұрын
Aqui no sul é charque. Ótima dica! Se parece com o processo para fazer a basturma.
@ribeiro46422 жыл бұрын
Charque é um tipo da carne seca.
@genildaruffina72472 жыл бұрын
Sou de Aracaju Sergipe, obrigado pela esta informação e nos ensinar a fazer carne do sertão ou jaba',a carne do sol é diferente, salgamos e colocamos ao sol por isso recebe este nome.Muito obrigado você é especial
@simonecastigrini63422 жыл бұрын
Vc está de parabéns aqui em São Paulo é carne seca. E infelizmente existem pessoas q só criticam o trabalho das pessoas,vejo cada comentário absurdo Mas eu tô feliz pq sempre comprei no Supermercado e está muito caro a carne seca. Com essa dica que vc nos deu,vai ser uma ótima opção p poder fazer a feijoada q eu e minha família amamos. Deus te abençoe e sucesso.
@eleniceaguiar73132 жыл бұрын
Estou besta!!....😲parabéns!! Obrigada por compartilhar
@marciobarros47462 жыл бұрын
Aqui em Pernambuco nós chamamos de carne de sol (carne de charque, que também é carne seca, é um pouco diferente dessa). Essa carne é ótima, e assada com cebola fica melhor ainda. Parabéns pelo vídeo, que é objetivo, curto e vai direto ao assunto.
@marciobarros47462 жыл бұрын
@Theodoro Batista, se você estiver querendo lacrar, está no comentário errado. Vá procurar a sua turma.
@patriaamadabrasilcapitalis4245 Жыл бұрын
*ÓTIMO...BEM OBJETIVO.... DIRETO AO ASSUNTO. APRENDI RÁPIDO. MUITO OBRIGADO. VOU ECONOMIZAR NO MÍNIMO 40% EM RELAÇÃO AO PREÇO DA CARNE DE CHARQUE*(JABÁ)
@charlesvinotti2 жыл бұрын
O melhor vídeo de charque que já vi, vou fazer, obrigado e sucesso.
@mariamagalhaessnunes15072 жыл бұрын
Achei top obrigada.pela receita
@EdsonReceitasAqui2 жыл бұрын
Aqui chamamos de charque, vou fazer aqui em casa, amei a receita👋🏾👋🏾👋🏾
@angelagomes23702 жыл бұрын
Adorei muito obrigado por compartilhar vou fazer com certeza 👏👏👏👏
@kellentalyta24332 жыл бұрын
Eita amei essa carne 🥩 de sal tão fácil de fazer muito bom
@antonioubiratan79672 жыл бұрын
Parabéns, eu fiz e ficou excelente 🤝
@adrianamelo17092 жыл бұрын
Estava no Uruguai e queria fazer uma feijoada lá, porém lá não tem a carne seca, aí fiz deu super certo a brasileiros que lá estavam puderam matar a vontade de comer feijoada 👏👏🤗
@vitorrodrigues80722 жыл бұрын
Pq não foi no RS compra e depois voltava pro Uruguai. É pertinho!
@danielvasconcello47332 жыл бұрын
Eu nunca vi feijoada com carne seca
@brunaaraujo33832 жыл бұрын
@@danielvasconcello4733 e a sua feijoada é com o que? Toda receita de feijoada vai carne seca.
@felipearruda39262 жыл бұрын
@@vitorrodrigues8072 depende de que localização do Uruguai ele está, morei em Maldonado, ao sul do Uruguai fica bem longe do RS
@ernestoguedes79052 жыл бұрын
Tem sim se chama tcharque (charque) se faz carreteiro de charque asado (churrasco) e o que possa imaginar porque antigamente não existia geladeira se conservação era desse jeito ou seja todos os países do mundo conhecem de diferente nomes e preparos defumada sol ou sal
@mauriciocosta6487 Жыл бұрын
Sensacional. Valeu, um abraço
@matheuscaldas86452 жыл бұрын
Eu amo os vídeos, apesar de eu não arriscar tanto na cozinha, amo ver toda vez ele dizer: faça na casa de vocês, eu tenho certeza que todos vão amar!!!
@deisi882 жыл бұрын
🧡
@creuzamunizcintra13642 жыл бұрын
A carne de sol prá ser mole é feita com alcatra, faz também com coxaõ duro mais é muito dura.
@seiya8172 жыл бұрын
Top, obrigado por compartilhar. 👏👏👏👏👏👏👏👏
@anitapereira88672 жыл бұрын
Na minha cidade (Rio Grande-RS) chamamos de charque. É muito bom. 😋😋😋😋
@lairvieira36562 жыл бұрын
Ficou top valeu pela receita .
@cozinhandocomk38572 жыл бұрын
Me inspiro muito nest canal acho muito sensacional as receitas espero chegar a este Patamar um dia 🙏
@neuzavasconcelos98922 жыл бұрын
Que legal nunca tinha visto como é feito interessante gostei aqui na minha cidade o nome dessa carne é carne seca ou carne de sol
@EFernandesO2 жыл бұрын
Primeiro eu parei e ri com o nome do canal - me identifiquei. Daí eu fiquei olhando o que tu ia fazer e, ao olhar reparei que a carne tava muito bonita - continuei olhando na home (sem áudio, rodando nas sugestões, lendo as legendas) e vi que era carne seca, fiquei curioso e segui olhando... Eu não ia abrir o teu vídeo e provavelmente ia dizer "não estou interessado", mas eu queria ver o resultado, por isso eu decidi ver até o final e quando eu finalmente vi o resultado eu fiquei tão feliz que decidi entrar, dar like, me inscrever e comentar só pra ajudar na reputação e no crescimento do canal. A carne tá um espetáculo!
@kelysilva54412 жыл бұрын
Já fiz fica muito bom prático Claro da trabalho Até secar ficar como carne seca
@jussyaraujo33982 жыл бұрын
Eu faço na minha casa sempre mas salgo em um dia e lavo no o outro dia fica muito bom, ou salgo pela manhã e lavo a noite
@antoniaraimundamotadequeir44922 жыл бұрын
Carne de dol aqui na Bahia é feita com carne de primeira e com pouquíssimo sale e fica uma delícia para fazer acebolada com pirão de ainpin!! Mas amei a receita
@adrianilopes17392 жыл бұрын
Perfeito! muito melhor fazer em casa mesmo! Bora fazer! obrigada por compartilhar conosco! 👏👏👏👏👏👏👏
@luciacarmen71852 жыл бұрын
Hum muito saber ,vou fazer e na minha cidade nós temos carne de sol e carne seca.
@agostinoiulianello97242 жыл бұрын
*Faço com qualquer tipo de carne inclusive a costela, vale a pena além de sabermos a "procedência", que no caso é nossa mesmo rsrs!👏👏👏👏👏👏👏*
@ritalima17392 жыл бұрын
Olha que delícia hummm obrigada vou fazer amooo carne seca aqui na minha cidade kkkk é carne seca .
@silvialcordeiro2 жыл бұрын
Aqui no Pará é Charque ou jabá, com açaí e farinha de Bragança, é uma delícia .
@flavioteixeira16652 жыл бұрын
Sobre aqui de Ananindeua e nunca ouvi aqui no nosso estado alguém nascido aqui chamando de Jabá, já ouvi colegas maranheses chamando assim.
@kunkZoficial2 жыл бұрын
O GIL GOMES DA CULINÁRIA QUE JEITO DE FALA AGONIANTE
@rosamarciamendesdesouza662 жыл бұрын
Ficou muito bonita. Aqui na Bahia mas seca é chaque , é bom de mas. 👏👏👏
@brancaalmeida80792 жыл бұрын
Muito bom. Vou fazer.
@sagitario80302 жыл бұрын
Antigamente era coisa que qualquer pobre comeria de boa, hj em dia e mt dificil, pois e mt cara
@mariadejesusmaciel51952 жыл бұрын
Amei Deus abençoe
@shinobiplayer-oficial-shin64862 жыл бұрын
👉 *Aqui no Rio Grande do Sul é conhecida por Charque e tem uma cidade na área carbonífera que chama-se CHARQUEADAS devido as antigas fazendas produtoras de Charque* 👍 Abração 🙏
@GeciMachadorodrigues2 жыл бұрын
Uau. Depois de fazer a carne seca vc podia mostrar ela tbm cozidinha pra nós. Deu água na boca.
@douglassousa52702 жыл бұрын
Faça cozida não kkkk é assada ou frita
@GeciMachadorodrigues2 жыл бұрын
@@douglassousa5270 pode por no feijão? Fazer com abóbora?
@douglassousa52702 жыл бұрын
@@GeciMachadorodrigues é muito bom tbm
@darcigalvao23472 жыл бұрын
Oi, a carne deveria se chamar carne de sal.kkkkkkkk👍🏻😁😋🤤
@micheletamara84472 жыл бұрын
Exatamente o que falei aqui em casa kkkk
@operadordeguindasteportuar46352 жыл бұрын
Estou bebendo água até hoje
@rachelferreiradasilva49932 жыл бұрын
Carne de sol é apenas o sal. Sou de Pernambuco e desde criança via as pessoas fazerem assim e fica muito boa. A carne de charque tem um processo diferente e leva também outros ingredientes. Parabéns 👏👏
@iolandaalves26582 жыл бұрын
Bom dia. Depois de colocar o sal, deixa a carne fora ou dentro da geladeira?
@marcelacuritibamottadasilv54652 жыл бұрын
Depois desse vídeo... estou fazendo carne seca direto. Obg
@vanuziaalmeida79642 жыл бұрын
Pra retirar o sal corte em pedaços e cubra com água , fervar .Ao começar ferver coloque 4 colheres de vinagre bem cheia e ferva por 4 minutos. Pronto
@elisabetealbino6540 Жыл бұрын
Nossa que boa dica, não sabia que dessalgava assim! Obrigada❤
@alcilenehart98282 жыл бұрын
Muito beijos desde miami,amigo e Carne de chaqui, se posssivel grata muito bon🥰🧚♀️🧚♀️☘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧚♀️🐒🐒🐒
@nataliapedro64832 жыл бұрын
Boa noite Aqui na minha cidade conhecemos como carne seca.
@elisanunes25852 жыл бұрын
👏👏😋😱😁conheço como carne de sertão😁😁😁. Mas sempre compro num mercado muito cara,agora aprendi vou fazer em casa. Amo jabá😁😁😁😋😋😋😋
@marilenebarbosa76002 жыл бұрын
Muito bom!!! Do jeito que está o preço absurdo da carne seca, como chamamos aqui no Rio, este é o melhor jeito de ter uma boa carne seca, para o feijão.
@marquisearaujo31892 жыл бұрын
aqui na minha região é chamada de charque , Aracaju-SE. Gostei 👍
@eddufel2 жыл бұрын
Primeiro,as receitas são muito deliciosas
@Heryysson2 жыл бұрын
Segundo, teve mais de um ingrediente
@luizsantos91022 жыл бұрын
Gostei do pobre na cozinha muito obrigado.
@anaelisalanger19722 жыл бұрын
Aqui na Bahia isso é "carne de sertão", p feijoada, quiabada etc. A carne de sol é diferente, não é seca,apenas salgada,serve p fazer escondidinho, ou frita com cebolas e pirão de leite.
@benizioloioladeoliveira8543 Жыл бұрын
Parabéns, vou fazer.
@lucasrobaino54972 жыл бұрын
Aqui no RS é chamada de CHARQUE. Aqui no mercado é muito caro, mas comprando uma carne barata pode fazer qualquer quantidade de CHARQUE.
@antonioalves54522 жыл бұрын
romano 5 12ao 21
@lucasrobaino54972 жыл бұрын
Não sei o que é, mas não sei se bíblia ou outro livro
@filhosmar32152 жыл бұрын
Vou fazer, obrigado pelo vídeo!
@cidaarrais81092 жыл бұрын
Certíssimo é assim mesmo que é feita a carne seca..carne de sol, desde que me entendo por gente, já via minha família fazer exatamente assim. Podendo ser pendurada no varal para secar ao sol, apenas cubra com uma tela isso evitará a visita de insetos Parabéns 👏👏👏🤩
@elmiton1002 жыл бұрын
Da até água na boca,fazer uma bela feijoada.😋😋😋😋😋😋
@emilyvitoria25502 жыл бұрын
Oie pobre na cozinha tudo bem com vc? Amei a receita 😋 obrigada pela dica ☺️ manda oiee pra mim por favor
@dgstuningbrazil692 жыл бұрын
oiee
@orenidesantoniodasilva11042 жыл бұрын
Oieeeeeeeee
@leonardodacostaviana4777 Жыл бұрын
Simples e top ao mesmo tempo! Obrigado,conquistou mais um seguidor
@Telma152 жыл бұрын
Nossa foi tanto sal que a pressao subiu. Kkkkk
@angelacunha36272 жыл бұрын
Isso é charque, carne do sol leva muito menos sal, só fica 6h no descanso e é feita com carne de primeira
@elmaferreira72242 жыл бұрын
Vixxi. É sal com força
@pedrofelipe91202 жыл бұрын
😂😂😂😂
@willgoiania2 жыл бұрын
Não precisa desse tanto de sal. Ainda mais duas vezes. Desse tanto fica impossível de comer, além de levar mais de um mês pra dessalgar.
@evilloveh2 жыл бұрын
é carne seca ue
@adrianafernandes28502 жыл бұрын
Amei essa receita. Obrigado por compartilhar
@Estadito2 жыл бұрын
Aqui a gente faz sempre, com peito por causa da gordurinha, é muito bom. Só não pode colocar em vasilha de alumínio porque o sal corta o alumínio q se mistura na comida e faz mal pra gente.
@Estadito2 жыл бұрын
@Theodoro Batista plástico ou vidro.
@arnaldoluisdealmeidaalmeid15472 жыл бұрын
Muito obrigado irmao....
@joaomichael22552 жыл бұрын
Aqui no norte de MG isso seria carne seca, mas não é exatamente do nosso jeito. Carne de sol é feita num processo totalmente diferente, além de não utilizar tanto sal.
@Cresendocomisaa2 жыл бұрын
Qual cidade do Norte de Minas Eu sou de Itaobim
@osvaldon72 жыл бұрын
Como vcs fazem a carne de sol aí? Minha avó fazia da seguinte forma: cobria com uma camada de sal, e depois colocava ao sol pendurada em uma espécie de gaiola feita de tela contra mosquitos, ficava o dia inteiro no sol! Sou de Pernambuco