I finally succeeded in making "Soufflé Pancake". Which flavor do you like? |Souffle Pancake(Soufflé)

I finally succeeded in making thick soufflé pancakes.
The process of doing it is very healing and makes me full of expectations ~
It was really a sense of accomplishment when I finally made it!
You can try using a pan. It would be better if you have an electronically controlled flat-bottom stove or electric baking pan~
Recipe: Soufflé Pancake
flavors
-Cocoa Cream + Peanut Chips + Crisps
-Pistachio Cream + Red Bean
-Plain Cream + Brown Sugar Pearls
~Recipe (available for 6-7 pieces)
egg yolk paste
4 Egg yolks (about 60g)
Low gluten flour 65g
Milk 40g
Vegetable oil 12g
protein
4 Egg whites (about 140g)
White sugar 50g
Lemon juice 3 drops
1. Mix egg yolk, milk and vegetable oil evenly.
Sift in the low-gluten flour and stir until there are no lumps of dry flour.
2. Add sugar to the egg whites in 3 batches and whisk until dry and foamy.
3. Mix the egg yolk paste with 1/3 of the meringue.
Add the remaining meringue, mix well, and put into a piping bag.
4. Preheat the stove to 160°C and brush the surface with oil.
Pipe the batter onto the stove, each one 8-9cm in diameter.
5. Cover and bake for 4-4.5 minutes, flip over and bake for the same time.
(The steps are the same when using a non-stick pan, just pay attention to the heat)
6. When finished, add your favorite toppings and cream on it.
#souffle #bake #cake

[@joyong6447]

Love your sense of humor! Great job! Keep going😀

[@yuan_two22]

聲音聽起來很溫柔～感覺超讚的🤤

[@irenewang7345]

很有趣且超真實的視頻.....實用喲！❤

[@u0freedom_410]

影片質感好棒👍繼續加油u

[@user-mo3ec8gt3m]

太厲害了

[@king60918]

好想吃🥹放楓之谷背景音樂太意外了而且從頭笑到尾😂心情好愉悅啊🍁

[@jeaniewong888]

謝謝成功的示範😊

[@yihou5536]

一个小男生做出如此干净漂亮的舒芙雷,必须👍

[@hell7214]

好像，感覺，很好吃🎉🎉🎉🎉🎉

[@Mstotoro90]

第一次做都已經很成功了！ 我也想買那“機器”了 哈哈

[@aA-ts7wz]

那音樂真的好好玩喔聽了就很開心～when you make a mistake

[@hn85149528]

講話很風趣❤ 看起來很好吃ㄚ❤

[@user-lz7px3zn8l]

八眉不但影片作的好,人本身也很有氣質跟魅力,祝福你頻道蒸蒸日上

[@bameijun]

謝謝~❤️

[@vivianlau7279]

第一次做得好真實，每一個新手都會不知怎樣翻，總會做得不美，但第二次就很好啦！👍🏻👍🏻👍🏻

[@jinglind1885]

好好吃的樣子

[@gigihuang1133]

看過最可愛的做甜點影片

[@JianShengHou]

可以開店了!

[@Triqirt-gx1lf]

夏威夷豆醬，試看看。應該不錯。

[@badflyer6]

I don’t understand what he’s saying, but I understand his enthusiasm, he loves them! They look very 😋

[@franceschiu5899]

可以做焦糖脆皮（像creme burlee 模樣）、花生醬味、mocha 㗎啡、香脆糖薑絲、yuzu味！

[@AsukaSoryu-yk4lr]

可以试试用黄油，加热之后非常香

[@dabbylou]

喜歡巧克力口味的,希望能看到小哥哥做肉桂捲,謝謝!

[@oddettec]

好想食，😋🤤🤤🤤

[@carolwu9830]

我做成煎餅了🥞😂

[@user-nk6fj9co2u]

草莓瀑布舒芙蕾 流口水 ～～

[@user-es6oq9mh7d]

Merci 1000 fois

[@amylee1364]

看起来很棒👍 为什么开心果奶油是绿色？

[@joserondon2344]

Saludos desde Venezuela 👍 por favor puedes dar los ingredientes en español 💪🤗

[@sophia28a]

看到第一次做旁邊壓扁😂😂😂，因為開心，幫你點讚！真的做的很不錯

[@chongkapoh7405]

应该也可以做葱油饼，煎饼果子.....

[@faizai00]

哈哈 我以前是卖舒芙蕾的😂

[@user-uc5zv1ep8o]

可以煎燒餅、銅鑼燒、蛋餅

[@user-zn9if6lk9r]

蛋捲蛋糕試看看

[@LOCK-SCREW]

你買的器具~可以簡稱控均溫的平底鍋

[@user-hp8le1gk8j]

可以做銅鑼燒

[@meme012458]

😋

[@catherinebeyens2360]

Hello James, those look INCREDIBLE. Could you tell me which is the type of baking support you are using. Label and coating? it seems so perfect, flat and thin . thank you.

[@bameijun]

I used a specialized soufflé machine. You can also try using a pan at home. It would be better if there is a flat-bottom stove or electric baking pan with electronic temperature control~

[@xiaoyunwang9046]

👍👍

[@killua36900]

看著挺不錯,不過可以試試牛奶量再少一點,出來的舒芙蕾表面可以乾一點. 話雖如此,看著很有食慾

[@nguyenbrandon12]

Where can I get that same griddle with the lid?

[@kacey656]

可以先做好放冰箱嗎~

[@nobuhuang1025]

請問這個機器在哪裡買的呢? 是否能提供名字或連結

[@user-cg7ii3id1s]

做得好好喔～只是我如果都吃了它會滿滿的罪惡感～因為又得減脂了～我覺得你那烤盤很適合來烤肉如牛排、魚排之類

[@wubingya]

請問機器是跟哪個超商買的呢？買了多少錢呢？

[@liga40578]

成品看起來🤤🤤🤤🤤 不過翻面的手勢看起來卡卡！！ 你可以用“拿 湯匙”的手勢翻面會順很多！！😂😂😂

[@alimou586]

煎餅果子

[@user-hv5ij1ou8l]

好好笑 這個影片都有突如其來的笑點

[@MINI-KUO]

請問放久了會塌嗎

[@user-jd1dh3pw4x]

这个做出来多久会塌陷？

[@user-ys3zs1tf1g]

是不是可以到麵包器具專賣店買？

[@user-zq4zu7qp7i]

请问你那金色铁板哪里购的

[@JW-hf1jc]

平底锅用什么火候呢？

[@might0216]

看到“可以呼吸”我笑了😂

[@linglingzheng4727]

好想买这台烤具，求链接或品牌😊🙏❗️

[@sumimassen]

Hi! I hope you came put English captions 😊

[@user-hn8fe6ll2h]

請問我擠不高 是因為蛋白沒有打發是嗎

[@byKaien]

蛋卷？可麗餅？

[@julielin1308]

請問爐子的品牌 謝謝😊

[@pichinchen39]

机器在那裏買?

[@user-cl4bt4cn4i]

👍🏿👍🏿👍🏿😘

[@dahliak2789]

4 eggs or 5 eggs??

[@fackyferdiansyah1285]

Bisa ada memberi tahu resep nya?

[@prettylin8710]

為什麼我做起來都會塌下去扁扁的都不會膨

[@joannecheung8302]

请问配方

[@user-ov3hm1tg8t]

您好，請味黑糖珍珠搭配的是什麼醬呢？以及如何製作？謝謝您

[@evelynzhou1515]

我也想知道

[@bameijun]

視頻中這份黑糖珍珠是從奶茶店打包回來的~在家製作的話可以用紅糖來做醬料

[@sunnymars8169]

哇，这个机器哪里买的呀？

[@miffylu-mn8bb]

淘宝上有 ，不过不便宜 ，一台我看都1000多（人民币）

[@tawnyng]

如果用低筋麵粉可以嗎？

[@user-bn5mr8ow4d]

就是用低筋麵粉

[@YenYingLei]

粉多少克和白糖、油呢？

[@yutingchang9373]

影片的說明裡有講

[@rueisinhsu3174]

蛋白和進蛋黃糊整個變液狀，沒辦法擠在鐵盤上，為什麼呢？我有在蛋黃糊裡加一點香草精

[@user-lg6yo9ux1o]

这个好像就是视频里说的，和的时候画圈搅拌了就消泡了，我一开始也这样，后来翻拌就好了。但是现在我的新问题是每次一翻面就慢慢扁了，不知道为什么😂

[@ipanda7167]

就是做蛋糕的程序只是ㄧ個用烤的一個用煎的。

[@qudufang]

我也正想说这个，不就是化了妆的小蛋糕吗😀

[@octavianusjokosandramukti2191]

Please translate for reciep in deskripsi

[@user-sr7ig8cg9z]

تحية من الجزائر من فضلك اكتب المقادير باللغة العربية

[@user-pm1vg8dw3u]

感觉那个炉子可以拿来做roti tisu

[@terkq]

相信你是马来西亚人

[@maggiewong9486]

請問有沒有做法的份量嗎？謝謝

[@bameijun]

視頻説明中有做法和用量~

[@SG-ku2qu]

看评论好多人都在问这个机器哪里买的，不过你都没有回答哦，我也想问这个机器哪里买的可以告诉我们吗？谢谢。

[@bameijun]

我是在网店里搜索舒芙蕾机，挑选购买的

[@kahnarvi]

打了很久還是濕性發泡 最後都扁扁的 開文火還是燒焦 應該要開一下就關掉 讓水蒸氣焗他 經驗不足 再容易都會失敗 氣死 一個人吃完全部

[@alanip150]

请问这个机器在哪里买？

[@LiuJinliang-tc8xk]

网上

[@LiuJinliang-tc8xk]

Amazon 就有

[@user-ot6is9xe6o]

請問開心果醬怎麼做的呢

[@bameijun]

視頻裏的開心果醬是買的成品~

[@user-ot6is9xe6o]

@@bameijun 方便告知是什麼品牌嗎？ 看起來很好吃又很特別

[@bameijun]

是日本的品牌SHOEI開心果醬

[@miumiuliu8143]

可以分享一下奶油的配方比例嗎🎉

[@user-nt1dg8ei6r]

這個音樂像是喪事😮😅

[@-2486]

八妹把視頻放yt是對的，我方便多了

[@user-xv3xq5dj5g]

請問舒芙蕾離開鍋很快就塌掉怎麼辦😂

[@bameijun]

吃到肚子里就不会塌了😄

[@jameswang4870]

為何我的蛋白霜都打不稠呢

[@bameijun]

蛋白要足够新鲜，打蛋白之前最好放0度冷藏

[@janmc7327]

底部墊冰塊加點水

[@xinrulim8189]

😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@xinrulim8189]

😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@xinrulim8189]

😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@silvialiu604]

我失敗了（蹋掉）

[@0975527172]

很成功

[@TheFebee123]

好想吃🥹放楓之谷背景音樂太意外了而且從頭笑到尾😂心情好愉悅啊🍁

[@TheFebee123]

我找到了！是楓之島跟商城購物的BGM😆！！

[@Bboy-Lee]

超懷念🎉