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Жазылу 282 М.
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
Күн бұрын
Пікірлер: 546
@michiogs2431
8 ай бұрын
初めて作ったのに、サクサク美味しいスコーンが出来ました😊 感謝しかない。 ありがとうございました。 次はチョコチップにも挑戦してみます❣️
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@aa-yi5ev
2 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しくできました💛ブルーベリージャムとすごくあう🫐 以前違うレシピで作って美味しくなかったので、すごく嬉しいです。ありがとうございます💛
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@もなか-u4t
Жыл бұрын
ブルーベリージャム買って今から作ります!😂❤
@もんぷち-q6m
Жыл бұрын
オーブンがあったら作りたいレシピですね。スコーンは焼き立て、作りたてがやっぱり格別ですね。お菓子教室で食べた味が忘れられないです。買うとパサパサですね。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@保坂真帆
2 жыл бұрын
めっちゃ分かりやすいのに、丁寧すぎないのがめっちゃ良かった あと前振りが長くないのも最高です
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@hadu3286
Жыл бұрын
わかりやすくて 見やすくて 聞きやすい。家庭で作ってみようと思えるレシピで ありがたいです。
@tarou.s
7 ай бұрын
家でつくってみたら美味しかった。
@ヨシエ谷
2 жыл бұрын
初めまして、楽しく拝見させて頂いております。 スコーンも早速作ってみます😋 いつもありがとうございます❣
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@chizurum291
2 жыл бұрын
いつも美味しいお菓子のレシピをありがとうございます! バターをゴムベラで混ぜてしまって良いんですね♪作りやすいレシピは本当嬉しいです(*^^*)
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@白玉-h8i
Жыл бұрын
凄く美味しそう❤キレイな焼き色と腹割れですね。 ぜひ一度作りたいです♪
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@user-zw3og1bq2t
2 жыл бұрын
美味しそう〜🤤
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます
@ラズリパイド
Жыл бұрын
食べ比べたくて一部重ねる回数増やしたら重ねるのに失敗して雪崩起こしましたが焼きたては何もつけなくても絶品でした。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!絶品嬉しい
@ait7910
2 жыл бұрын
サクッとしていてふわふわのおいしいスコーンができました! ありがとうございます😭 売られているスコーンは固すぎたり、パサパサのものも多く、 好きなのに食べられずにいたのですが、 これからはおうちで作れそうです! チャンネル登録させて頂いたので、他の動画も見ます✨ 冷めたスコーンを温め直す時は電子レンジが良いのか、 それともオーブントースターなどが良いのか悩んでいます…🤔
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 温めはトースターはカリッとします、チンでもふんわりして美味しいですが水分飛びやすいです
@user-milk12
Жыл бұрын
一度目の型を抜いた後、丸めちゃってました😅 オーブンシートは、シルパンかシルパットを使う場合、どちらが良いでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます シルパンが良いと思います
@早紀小林
2 жыл бұрын
全粒粉混ぜて焼きました!芳ばしい香りがたまりせん^_^
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます そのアレンジ最高ですね私もやってみます!!
@千春-r1j
Жыл бұрын
スコーンを初めてつくりました。 買って食べることも無く 馴染みがありませんでした バターを散るように混ぜるという感覚が、、、、最後の焼く前の生地に所々バターが見えてました。 が、美味しく出来たように思います。 もう少し混ぜたら良かったのですよね、?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
美味しければ正解ですよ! ありがとうございます
@yousukeangel
2 жыл бұрын
素晴らしいレシピです。普段良くスコーンを作っていますが、砂糖の投入タイミングは新情報で為になりました。重点をしっかり押さえた分かりやすいご説明も良いですね。また、個人的にはバターが多すぎないレシピが好きなので、粉200gに対して50gという量も好みです。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます シンプルの基本なのでよかったらぜひアレンジしてみてください!
@みんみん-j1o
2 жыл бұрын
いつも楽しみにしています! 江口さんのスコーンをずっと待っていました!江口さんのやり方でやると、本当に失敗がないのでこのスコーンも早速作ります。楽しみでたまりません!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@YuliSayuri
2 жыл бұрын
プロのように美しくはできませんでしたが、一応パカっと割れてそれらしく出来ました。アメリカのオーブン用に2倍量で作りました。レシピありがとうございました😊
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@もちとり-d5g
2 жыл бұрын
抜いた後の生地を今までは重ねていました。層が変わってしまう!確かにそうですね!次からは重ねずに寄せてやってみます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@モクレン-m3q
2 жыл бұрын
スコーン!!! ずっっっぅと待ってました★★ 江口さんのスコーン、作るの楽しみすぎるぅ〜 本当にありがとうございます♪♪♪♪♪
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! 良かった
@panappanappa
2 жыл бұрын
概要欄の「丸型がかわいいと思ってしまった」って一言に癒されました笑 確かに丸型がかわいいので私も丸型で作ります😆
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!見てくれて嬉しいです
@総子菰田
2 жыл бұрын
説明が凄く分かりやすくて簡単に作れる方法なので作ってみます🍀
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@user-klmuin673
2 жыл бұрын
ちょっと前にスコーンを作ってクッキーが出来たんだけど、生地を切って重ねる作業やればやるほどいいと思って何回もしてたのが原因だったのか・・・ 今日4回だけ重ねる方法で作ったら、めっちゃ膨らんで感動した😂
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!まさにそれですね
@スフレスフレ-b5s
2 жыл бұрын
今まで色々なレシピでスコーンを作ってきましたが、とても簡単なのに1番美味しくできた気がします♪型抜きはせず、カードで切って成型しました。クロテッドクリーム、イチゴジャムも手作りして一緒にいただいたら、もう最高でした!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 最高の組み合わせですね!
@まり-q6i7n
2 жыл бұрын
いつもハードルの低いスイーツレシピで、わかりやすく解説ありがとうございます。 スコーンはフープロで、作っていました。小さめのバターで混ぜていくだけなのでちょっと驚きです。 スコーンが大好きなので庭のハーブを混ぜて作ってみたいと思います。折りたたむ回数に理由があることにも勉強になりました。 一つ一つの手順の理由解説本当に好みの物が作れそうです
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます ハーブいいですね、ローズマリー入れてオリーブオイルつけるの最高かもです
@まり-q6i7n
2 жыл бұрын
ローズマリーも育てているので試してみます
@みき-p9v4y
2 жыл бұрын
いつも楽しく拝見させて頂いてます。 スコーン大好きなので、こちらの作り方で今度作ってみます! 小麦アレルギーの知人がいるので、米粉やクリームを使ったケーキ作ってあげたいのですが、レシピや作り方があれば、教えて頂きたいと思います( ◜‿◝ )
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! やるタイミングがあれば
@才門真由美
2 жыл бұрын
前から気になってはいましたがやっと作って味わうことが出来ました。分かりやすいご説明と作りやすさがありがたいです💖
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@sn4177
2 жыл бұрын
作りました!簡単だった!!私は四角にカットしましたが、最初に端っこカットしなかったので、膨らみが偏っちゃいました。切断面が全てにないとダメだったと後で気付きました。でも手軽にできるし、今度はレーズンを入れて再チャレンジします!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます さすがのこだわりです嬉しいです!!
@麻利子中村-v7f
2 жыл бұрын
早速作りました!めちゃくちゃ美味しかったので、おやつに子供達がほとんど食べてしまったのですでに2回目の生地を仕込んでいます(笑)明日の朝ごはん用です!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! 良かった!
@redvsjvixx1692
2 жыл бұрын
今までで1番美味しいスコーンが出来ました! バターは少し少なめで、ヘーゼルナッツパウダーを持っていたのでそれも少し加えて作ってみたのですが親や兄からも好評でまた作って!と言われました☺️❤️🔥 ありがとうございました!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 凄い!!いいですねヘーゼルパウダー!
@あいうえお-b9z1y
2 жыл бұрын
「○○を◉◉で代用できますか?」 みたいなコメントに「俺のレシピ通りつくれ、アレンジは自由(意訳)」って返すスタンス超すき まずこの通り作ってみてからコメントすればいいのにやる前からアレンジのこと考えてる人多すぎな
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! 一生懸命失敗しないように考えまくってから公開しております ありがとうございます
@あんこ-k4u
2 жыл бұрын
あまりスコーンは好まないのですが、FORTNUM&MASONのスコーンだけは美味しくていつも食べてました。江口さんのレシピだからきっと美味しいだろうと作ってみたら、本当に美味しくて、もう買いに行かなくてもイイかなと思ってます(^^)ありがとうございましたm(__)m
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 基本のレシピなので更に好みの味にアレンジしてみてくださいね
@TheTreetop14y
2 жыл бұрын
最近スコーンづくりにはまっています! 強力粉も混ぜて、高めの温度で一気に焼き上げて、外側ザクザク中はしっとりが好みなのですが、こちらのレシピもしっとり美味しそうですね♪ 今度やってみまーす😋
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@miel5510
2 жыл бұрын
スコーンを作る時はいつもバターと粉を手ですり合わせてサラサラな状態にしてますが、あまり意味がないのでしょうかね…
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 層の出し方の好みだと思います、私めんどくさがり屋なんで。
@km.9734
9 ай бұрын
バターと粉って手で擦り合わせなくてもいいんですね!自分でも作ってみましたが、混ぜるだけで味も見た目も完璧なスコーンができて感動しました!!毎回お菓子作りの常識をひっくり返されます😂
@KAZUCHOCOLATE
9 ай бұрын
コメントありがとうございます1
@skr395
2 жыл бұрын
ほえぇ〜!!一時期ハマって色んなレシピで作ってたけど余った生地を寄せるなんて思いつきもしなかった……
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます ぜひやってみてください!
@twins_papa_sweets
2 жыл бұрын
お疲れ様です,バターと粉を混ぜるときフードフロッセッサーを使用しても良いのでしょうか,細かくなり過ぎるから手でやる作り方でしょうか。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 細かくならないように使うのはどうでしょうか!!
@kirasera
10 ай бұрын
今までスコーンの中身が食べるとネチョっとなるのがイヤだったんですが、砂糖を入れるタイミングを変えたら中がネチョっとしないサクサクのスコーンに仕上がりました!材料は一緒でも入れるタイミングで変わるんですね。勉強になりました!!
@KAZUCHOCOLATE
9 ай бұрын
コメントありがとうございます!!
@小野千尋-o6g
2 жыл бұрын
作ってみました。こんなに美味しいスコーンは初めてです!旦那さんも大絶賛でした!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@琥珀-j6z
2 жыл бұрын
いつもスコーンは失敗ばかりで美味しくなかったんです。この江口さんのレシピで作りたいと思います✨朝ごはんにスコーン、憧れです✨
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 朝に焼きたて最高ですね
@そらちゃん-g2l
2 жыл бұрын
人生の中で1番上手に作れました! 気軽に作れるし、むつかしくないのにめちゃくちゃ美味しいです!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったです!!
@nekopunch2023
11 ай бұрын
抹茶スコーンも作りたいのですが、この材料に抹茶加えても良いですか? 抹茶入れると綺麗な緑色にならず黒くなってしまうんです。この分量で抹茶の量も教えて頂けたら嬉しいです。 ホントに素敵なれ😊レシピで大感謝です。🙏
@KAZUCHOCOLATE
11 ай бұрын
コメントありがとうございます!! 本物の抹茶を入れたら黒くなって良いと思います!緑にするにはそういう抹茶もどきみたいなものが必要です 粉の一部を好みで変更したらいいと思いますよ!
@mieko2572
2 жыл бұрын
スコーン⤴️⤴️❣️好きです! 美味しそう〜 早速明日作ります! レパートリー増えて嬉しいです。 お店出来そうです、な〜んて(爆笑)
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! ぜひ
@misatonishimura3436
2 жыл бұрын
簡単そうなのでスケッパーで切った状態で作ってみましたが、本当に外さっくり中しっとりのスコーンが出来ました! ちょっと塩が入ったスコーンが好みなのですが、その場合は砂糖の後くらいにひとつまみ程度入れてもよいのでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 好みの量を振ってみてください、中に入れるのが好きな人と表面に振るのが好きな味の場合もあります 塩によっても違うのでどういったものがつくりたいかによります
@ytakeuti7866
2 жыл бұрын
スコーン、割れてるのが美味しそうで食べたくて作ってみました。バターを大雑把に切ってしまったのと、重ねる作業が雑だったので焼いてるとバターがグツグツと流れて出てきたり層が斜めだったみたいでくた〜っと倒れてしまったりして、雑な私には無理だったかなと悲しくなりましたが、焼き上がりはちゃんと美味しかったです! ホットケーキミックスで作れるものも簡単で美味しいのですが食感が全然違いました!憧れの食べたかったやつ!私にも出来た!嬉しい! 動画投稿でコツを教えてくださってありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@なーさん-z5h
2 жыл бұрын
いつも楽しく拝見しています チョコチップを混ぜてみたいと思ったのですが どのタイミングでチョコチップ入れたらいいでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます どこにいれたいかです!全体なら粉と一緒に入れてもサイズが大きいならサンドする時でも!
@Louismum_Nora
Жыл бұрын
バターを入れた後どのくらい混ぜたら良いか分からなかったんですが、無事に狼の口もできて上手にできました!!サクフワで香りもよく家族にも好評でした😊材料の表記や作り方の字幕などわかりやすい動画で助かりました。ありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@絵美-m9n
2 жыл бұрын
いつも楽しみに見させて頂いています😊✨⤴️めっちゃくちゃおいしそうです🤤💜 焼きたてをプレゼントしたいですが なかなかできないので 冷めてもサクサクですか???
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます そうですね!
@あいすくりーむ-c5j
2 жыл бұрын
スコーンは作ったことがないので作ってみますね♪初めて作るときは失敗が多いですが楽しいですよね😊
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@fusakootoshi3154
2 жыл бұрын
いつもバターを粉に手ですり込むタイプのレシピでスコーンを作っていたのですが。 こちらのレシピをみて興味をもちいざ作ってみたところ、バターが層になりません、生地を冷やすとバターも冷えるため麺棒で延ばすときにバターがつぶれてくれないのですが。 うまくいくコツはありますでしょうか。 どなたか教えてください。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます どなたか教えてください! バターがつぶれないということはバターが延ばす厚さより大きいことになるので 延ばす厚さよりはバターを小さく切った方が良いかもです 細かく摺り混ぜるとバターの層が分散するので折を少なくしないと層が潰れてしまいます 業務用のオーブンであれば火力があるので層を立ち上げる事が出来るのですが家庭用は不可能に近いです なるべく細かくせずにバターを分散させて弱い火力でも水蒸気化させて層にするとふっくらサクッと焼けるイメージです
@fusakootoshi3154
2 жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE 詳しく説明ありがとうございました。 再度作ってみようと思います!
@Aisha-lm3pe
25 күн бұрын
いいレシピだよ。試してみるよ。気に入ったよ。楽しくて便利なビデオをありがとう。
@KAZUCHOCOLATE
24 күн бұрын
コメントありがとうございます
@light-cp3zy
2 жыл бұрын
普段から家にある材料だけ、しかもバターを常温に出しておく必要がない!めちゃめちゃやる気になりますね……。つくります!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@naoh2917
2 жыл бұрын
スコーン作るならバターは常温に出しておく必要は無いですよd('∀'*)
@hitomi22desu
2 жыл бұрын
天板をひっくり返して生地を置いて焼いてるように見えるのですが何か意味があるのでしょうか?? ポイントがよくまとまっていて、わかりやすかったです。作ってみたいです!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 置きやすいからです!
@djtjgmt
2 жыл бұрын
今までで1番美味しいスコーンが焼けてとても嬉しいです! レシピを教えてくださりありがとうございます! ただみんなピサの斜塔のように斜めに膨らんでしまったのですが 真っ直ぐ綺麗に焼くコツはあるでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 重ねるときに水平にしたら大丈夫です
@KS-cy5dc
2 жыл бұрын
でました!スコーンにはクロテッドクリーム! これが田舎にはないんですよ・・・先生😭 本物の美味しさを一度味わったら抜けられません😆 クロテッドクリームの作り方レシピもお願いします🙏何卒
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! クリーム通販ぜひ!
@leekf7
22 күн бұрын
Really easy to make! Thank you. Can add some salt next time? Tastes a bit thin. I added butter when eating.
@KAZUCHOCOLATE
21 күн бұрын
コメントありがとうございます 塩は素晴らしいアイデアです!
@りんりん-k9d1h
2 жыл бұрын
こんにちは。 スコーンは好きでもっぱら買う専門でしたが、他の方のレシピで作っては見たものの家族からの評判は…。 先生のアドバイス通り作ってみたら、最初は食べるのを拒否されましたが一口食べたらこのスコーンの虜になっていました。 毎週作る程ハマってます。 先生細かいアドバイスありがとうございました😭
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます シンプルで変なものが入っていないのでよかったです!
@bono53223
2 жыл бұрын
朝のパンを切らしていることに昨夜気づいたので、夜生地を作って朝焼きました コーン足して作ったら子供にも好評でした! すごく斜めに育った(膨らんだ)のですが、一晩寝かせたせいでしょうか でも味も申し分なし、スコーンだからいいかな
@bono53223
2 жыл бұрын
薄力粉160、強力粉20、アーモンドプードル20で作って、200度で16分焼いて好みのザクザクにしました
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 斜めに浮くのは重ねた時に斜めだからかもです!
@bono53223
2 жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE おおおお!なるほど、重ねるときに層が斜めになってたかもです。次回気をつけてやってみます
@dalinchiyo8321
Жыл бұрын
綺麗に膨らんで美味しそうですね💕 加えるヨーグルトはオイコスのようなネットリタイプとブルガリアとかの水分多めタイプとどちらが向いていますか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます どちらも美味しいですよ
@watanabeshizue9505
2 жыл бұрын
エクリチュールだけとエクリチュール&アーモンドパウダーで作ってみました。 今まで何度かスコーン作りましたが、1番簡単なレシピで、しかも美味しかったです😆 大雑把な性格なので、バターが大きい塊で残ってる所があり、そのせいか膨らまなかった子も少しいましたが…😣 でも味はどちらも美味しかったです🥰 今度はもっと丁寧に作ってみます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! エクリチュールいいですね!
@lynsrfs
2 жыл бұрын
母は卵が苦手らしく、卵黄の代用としてみりんを塗ってました😂 スコーン久々に作りたくなっちゃったな〜🥳
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@ririkoushida9095
2 жыл бұрын
初めてお菓子を美味しく作れた気がします!今度はレーズンやチョコチップを入れて作ってみたいです♪
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@姓名-c7u
2 жыл бұрын
わかる…ヨーグルト入れた方が美味しい…
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 嬉しい!
@中丸かおり
2 жыл бұрын
為になる動画ありがとうございます♪スコーンが大好きで定期的に焼きます。バターミルクパウダーを入れたいのですが江口シェフならこのレシピでどのくらい入れますか?個人的な質問失礼します。娘が江口シェフを推しメンにしてます(^^)
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 入れたい理由次第ですね、小麦粉の2-10%くらいかなと思います!
@shun-zj9kj
2 жыл бұрын
元気ですよ〜!チョコレート食べてますよ〜!👍😄いやあ〜…ついに…この時が…って思いました。 スコーン…どわい好きなんです❣️1週間に1回は作ります。さっそく、明日、作りま〜す(^^)
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!ぜひ
@miena7163
2 жыл бұрын
腹割れバッチリ、クッキーのようなパンのようなお菓子ができました。 甘さも控えめで、クロテッドクリームもジャムもなくそのまま食べましたが、美味しかったです❢軽食代わりになりますね。 おいしいレシピにいつも助かっています。ありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@miyukiwakabayashi4901
2 жыл бұрын
これはイギリスのスコーンですか?アメリカのスコーンでしょうか?江口さんのレシピでしょうか?焼く前で美味しそう。卵も塗る方向あるんですね。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 私なりのスコーンです
@kirara1428
2 жыл бұрын
無塩バターの期限が迫っていて、家にある材料でできるもの…で、スコーンは食べたこと数回しかないのに、軽い気持ちで作りました。 粉を振るって冷たいバターを混ぜたあとは、ひたすら順番に材料を加えて混ぜるのみ、生地を落ち着かせたあとは切って重ねて抜くのみ、とっても作りやすかったです。層もきれいにできましたし、ヨーグルトを入れると美味しいというのも食べて納得の美味しさでした! 不器用な自分でも、多少不格好でも毎回必ず想像以上に美味しいお菓子が作れるので、このチャンネルは本当にすごいです! いつの間にか、月1回、このチャンネルを観てのお菓子作りが我が家のお楽しみイベントになりました。計量係、切る係、混ぜる係、抜く係、塗る係、洗い物係、焼き加減チェック係、味見係と役割分担して楽しんでいます。 これからの動画も楽しみにしています!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 嬉しいですそして良かったです!
@子連れハンター
2 жыл бұрын
概要欄の器具や材料をチェックしては「ええもん使ってはりまんなぁ〜」とつぶやくワタクシです。 いやー!おいし~!今回はプレーンでしたが今度はチョコ入れたいです!美味しいレシピありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@まる-f1w2s
2 жыл бұрын
マカロン、抹茶シフォン、チョコシフォン、クッキー、そして今回はスコーンにチョコチップ入れて🤭 こちらのレシピ多様させて貰ってます😊 全部おいしい!!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます アレンジ素敵ですね
@rockfieldrock555
2 жыл бұрын
説明が分かりやすくて見てても飽きない。実際に作ってみました!美味しかったです!動画よりかなりベタベタした生地に仕上がったので何か分量間違えたのかな?また作って見たいと思います!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@user-czkinta333
2 жыл бұрын
スコーンはたまに焼くのですが、私は薄力粉と強力粉を混ぜて作るのですが薄力粉多めに作ります。やはり薄力粉だけのほうがサクッとできますよね。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@fmlvqueen2663
2 жыл бұрын
お菓子食べるのはもちろん 作るのも大好きで 週2回位の頻度でつくって 食べてます スコーン なかなか 良いレシピが無かったので 嬉しいものです
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@みこ-e2j
2 жыл бұрын
まってました。😀前回クッキーでしたので、“スコーン”もうすぐかな?なんて思っいました。スコーン大好きで週2回くらい焼いていますが、高さが安定しません。重ねる作業は、多くやれば良いわけではないのですね。4回が最適なのですね。早速明日作ります🫡焼いて30分後頃が美味しいですよね。いつもオーブンの前で膨らむところを見てワクワクしています。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@みこ-e2j
2 жыл бұрын
スコーン作りました。粉をふるうことで 、上と下の部分はサクッとして、中はふんわりキメが細かく、とにかく食感が全然違いました。きび砂糖の色と甘さが優しくそのままで素材感があります🤗 私は、ヨーグルトの量が多めでしたが、このくらいが適量ですね。簡単に作るのもいいですが、ひと手間かけるとワンランクアップのスコーンが味わえますね🫡とにかく形が可愛く、バターがリッチでスコーンの虜です(◍•ᴗ•◍)❤
@ねこらいおん-h1u
2 жыл бұрын
今日、作りました バターの香りが部屋の中一杯になって食べたらふわふわだけど香ばしくて手軽に出来て大満足です☺️感謝です
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったです!
@maya-uc4hr
2 жыл бұрын
絶対失敗しない! 励みになります😆 スコーン好きなので、週末にでも作ります🥰
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@smurfiennes
2 жыл бұрын
Beautiful fluffy scones 👍👍 I always make my scones and biscuits with ratio 1:2:3 = 1 for fat, 2 for liquid and 3 for flour. But apparently they don’t have to be and you can still make delish fluffly scones.
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
Thank you for your comment.
@kr6016
2 жыл бұрын
入れる順番の理由をすっきり理解できました。適当に全部ぶっこむ!は、これからはやめたいと思いますm(_ _)m
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@emksweet5943
2 жыл бұрын
美味しそうなので、是非挑戦してみようと思います!😊きび砂糖がない場合グラニュー糖でも大丈夫でしょうか🙄?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます アレンジはお任せです
@あっこねー
2 жыл бұрын
私もいつも丸型です😊可愛いと思います💕粉をまとわせてから砂糖を加えるんですね✨やってみます💪
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@luciamimi1949
Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しくできました。 家族も大絶賛で、すごく嬉しかったです。 今まで20年以上同じレシピで作り続けていて、とびきり美味しい訳でも ないけど不味くもないからと思っていましたが、こちらの動画を見て 目から鱗でした。 アップデート大事ですね。 素晴らしい動画ありがとうございました。 ところで、スコーンはシルパンとシルパットどちらが正解なのでしょうか? 動画をいろいろ見てみると、どちらかと言うとシルパン優勢のような 気がしますが。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます どちらでもいいですが、あるならシルパンが私は好きです
@luciamimi1949
Жыл бұрын
返信ありがとうございました。 シルパンでサクっとですね♪
@ミヤコ-s1e
2 жыл бұрын
上手にできましたー。いつも分かりやすい説明に感謝しています。また、楽しみにしています。本はいつ頃出ますか?楽しみです。❤️
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 年内に頑張れたらいい感じです!
@fukuyu3290
2 жыл бұрын
スコーンって簡単にできるんですね。 うち粉は、薄力粉じゃダメでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます そうですね!
@KIKI-s1d3e
2 жыл бұрын
今回も簡単レシピで材料は家にあるし 買い出しなしです😁 直ぐに作れます。動画と同時進行で早速作ります。 P.S イチゴアイス作りました。 チョコレートで作りました。 シェフ、とっても美味しいです❤️
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 嬉しい!!良かった!
@necomoiru
2 жыл бұрын
小麦粉も値上がりしてしんどくなりましたね。 スコーンとケンタのビスケットは同じてすか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます このレシピはちょい違う感じです
@小は
11 ай бұрын
最近スコーンにハマり作ったら美味しかったです!何度かリピしていますが、今回強力粉で間違えた〜!って思ったけど勿体ないから焼いてみたら、強力粉もおいしかったです♡
@KAZUCHOCOLATE
11 ай бұрын
コメントありがとうございます!!
@祥子南-m1t
Жыл бұрын
チョコレートケーキに続いて、息子3歳とスコーンを作りました!!簡単なレシピでサクサクしっとり!美味しくて全部なくなりました(*ˊ˘ˋ*)✩.*今回も幸せな時間をありがとうございました✩.*˚動画をずっと見ているので息子が、「チョコレート食べてましゅかー!」とマネっ子しています(*^-^*)笑
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 可愛い!最高です、嬉しいコメント
@Y奈江
2 жыл бұрын
スコーンでたどり着きました。簡単そうに見えるので挑戦したいです。きび糖は砂糖やほかの物で代用しても良いのでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます アレンジは自由にしてください!
@杜若春一
2 жыл бұрын
実際に作ってみました!味覚が肥えている母がとても美味しいと言っていて驚きました!確かに美味しかったです!! 作ってみて感じたのはバターの量が多い…(?)ちゃんと細かくバターを切って伸ばす時もしっかり伸ばして重ねて焼いたんですが、焼き上がりオーブン用の天板が溶けたバターまみれでした…何かコツなどあるのでしょうか…? オーブンの火力等が関わるからそうなるのであれば、バターを減らしてまた作ってみようかなと思います(* ´ ꒳ `* )
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 完全に混ざってないのだと思います!
@爽子-e2u
2 жыл бұрын
いつもありがとうございます😊 層がいい感じ✨ 絶対美味しいヤツですね✨絶対作ります!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@螺宸蟠
2 жыл бұрын
お腹が空いている時に、見ちゃだめなやつじゃないですか。(笑)
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございますたしかに!
@narichan976
2 жыл бұрын
KZbinで無料講習会のような感覚で毎回チェックしてます!家庭的なものばかりなのでとても嬉しいです! 温度調節のできるトースターしかない人も多いと思うので、それでもできるなにかお菓子教えて欲しいです!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます トースター私が持ってないので難しいです
@puu3843
2 жыл бұрын
おはようございます 保存させて頂きました 生地にアールグレイを混ぜたいのですが、粉だけの時に入れればいいのでしょうか? お返事お願いします
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます そうですね!
@瑞紀西川
2 жыл бұрын
スコーン、とても美味しそうです。🎂🤱🍰🤱🍤🤱🍝🤱
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます
@星っ子
2 жыл бұрын
余った生地スコーンでもクッキーでも ついつい折り畳んでギュウギュウしてました(笑) 明日休日なのでサーターアンダギー作る予定でしたが、材料全部あるし江口さんスコーン作ってみます✨✨
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@芹沢忍
Жыл бұрын
今までのバターを細かく擦り混ぜる工程は何だったんでしょうか(;´Д`) 簡単なのに、初めてキレイに腹割れしました。焼きたてはフワサクで、とっても美味しい! 今度はアーモンドプードルとクルミを混ぜてみようかと思います。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!良かったです!!
@te07081995
2 жыл бұрын
今日の動画もありがとうございます! 手順一つ一つの原因とレシピの解説、毎回詳しくてわかりやすくて、本当にありがとうございます😭 しかも端っこまで利用するのが最高です! すんごくきれいな断面です😳😆 甘いものも、塩気のものに、何でも合いそうです!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます ぜひ作ってくださいね!
@ハーバートオータ
2 жыл бұрын
ありがとうございます。1人暮らしでオーブンも電子レンジもないのですが、蓋をしたフライパンで蒸し焼きでも作れますか?いや、作ってみよう。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます やったことないです、成功したら教えてください!
@YOU-mg1bt
2 жыл бұрын
造り方メチャクチャ簡単に教えて下さってその通りにやってみたつもりなんですけど膨らみが悪かったんです⤵️味はスコーンだし、食感もスコーンだと思うのですが、何処で失敗があったと想像されますか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます オーブンの庫内の温度と生地の厚さ、生地の温度どれかでふくらみが変わってきます!
@YOU-mg1bt
2 жыл бұрын
お返事ありがとうございます。又週末に再々チャレンジしてみようと思います。冷蔵庫で生地を寝かせる時間は1時間でもそれ以上でも構わないでしょうか?
@早紀小林
2 жыл бұрын
美味しそう!スコーン大好きです❤️ 前日夜に混ぜる工程までをして、生地を一晩寝かせて翌日朝に伸ばして焼くまでを行うのはどうでしょうか?アリですか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます いいと思います!
@hazelannmuharram7765
2 жыл бұрын
きれいなスコーンですね。 ヨーグルト入れるの知らなかったのでやってみたいです。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@kumi9462
2 жыл бұрын
今日朝ごはんに作りました。味は、very good 。でも膨らみが今一つでした。これは、混ぜ方が足りなかったのかもしくは重ねる時に伸ばしすぎたのでしょうか?😢
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます どちらもか、あとは焼き初めの温度です
@kumi9462
2 жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE 分かりました。挫けず次回に繋げます。お忙しいところお返事頂き有難うございました。
9:16
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