Яи Не думала что Щербет готовится так просто, а получается как в детстве. Из доступных продуктов.

[@ЕленаЮхннвич]

Спасибо за хороший и лёгкий рецепт

[@Водолей-з3и]

Странные люди,заходят на восточные сладости ,и им много сахара.Есть же диетические сайты ,там уйма похожих рецептов ,вкусных и без сахара . Спасибо, люблю восточные сладости, много не съешь,зато с каким удовольствием

[@alisasazonova7211]

я тоже удивлена. Или они весь килограмм щербета едят в один присест. А съесть кубик к чаю раз в день очень даже можно и вкусно.

[@Валентина-к7я4ь]

Перелопатила весь интернет, нигде не нашла рецепт настоящего щербета, как в детстве! Это всё другое, что угодно но не щербет! Хотя наверняка, очень вкусно, обязательно попробую👍

[@charliemix209]

Я делаю по рецепту райвика с сухим молоком и арахисом попробуйте тот самый вкус.

[@ТатьянаНиколаева-ж5ц]

Очень вкусная вещь. Надо сделать. Спасибо за прекрасный рецепт.

[@ЗинаидаНиколаева-я8т]

Приготовила точно по рецепту с такими же "вкусняшками". Какая же это обалденная вкуснятина ! Мои близкие все в восторге, мягкий и нежный щербет. Говорят,что этот щербет лучше,чем твёрдый щербет. Огромное Вам спасибо за рецепт !

[@Aleksa16095]

На здоровье 💐

[@ariasullamore]

Вау..Рецепты,которые мы заслужили) Наконец-то что-то простое и шикарное одновременно,спасибо вам!

[@ДжулияФлоренская]

Благодарю за простой рецепт !

[@Aleksa16095]

Готовьте на здоровье!

[@ЛорочкаЭль]

Это вкусняшка.

[@НатальяКутумова-щ3в]

Спасибо большое за рецепт, очень аппетитно выглядит!

[@Aleksa16095]

на здоровье!😊

[@LudmilaDorn-r9p]

Благодарю ❤

[@ТатьянаТер-м9к]

Спасибо, действительно не сложно!

[@katarinamoor6566]

Спасибо❤❤❤

[@НаташаГалактионова-ж3ф]

Умничка, спасибо

[@Aleksa16095]

спасибо огромное!🙏

[@dissection8874]

Дно формы лучше выстелить пищевой плёнкой, так точно ничего не прилипнет.

[@ВалентинаПавленко-ь7н]

Спасибо Вам!

[@Aleksa16095]

На здоровье 💐

[@Нрчрнвяяу5уя6учгучнчун]

Класс!,

[@Melody-ue6fw]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какая температура уваривания у вас?

[@Tademgsm]

Замените песок на аллюлозу (она из всех заменителей сахара правильно карамелезуется) и будет счатье всем кто не ест сахар.

[@Иван-ю6о2х]

на моей плите достаточно 15-20 мин варить, в первый раз варил как в видео 35 минут, получился слишком густой и не взбился миксером.

[@Aleksa16095]

Ого, что у вас за плита такая!

[@Иван-ю6о2х]

Кстати щербет очень вкусный получился, значительно вкуснее чем на молоке и жареном сахаре

[@АлияКартмагамбетова-л6э]

Здравствуйте подскажите пожалуйста можно ли сливки заменить молоком 6 процентов?

[@Aleksa16095]

@@АлияКартмагамбетова-л6э Можно, только молоко должно быть концентрированное, жирность 7%. Я такое не нашла, поэтому использовала сливки.

[@АлияКартмагамбетова-л6э]

@@Aleksa16095 спасибо

[@moovrino5932]

Обожаю этот щербет. У нас в магазине такой продается. И есть клубничный, на вкус как будто добавили клубничного йогурта. Вот бы узнать как его делали.

[@ЭльвираСабиржановнаДульдеева]

А подскажите, пожалуйста, как сделать щербет коричневый, но не шоколадный, при этом чтобы остался такой же эластичный как у Вас?

[@Aleksa16095]

Попробуйте немного дольше проварить.

[@бегущаяповолнам-ь8е]

Сварить отдельно карамель и обьеденит вместе с основной массой .

[@КаримКарим-ж3п]

​Добавьте какао1 ложку с горкой.

[@АнтонЮшин-в8л]

Можно ли вместо обычного сахара приготовить с сахарозаменителем ?

[@Aleksa16095]

Я не знаю.

[@Индиго-и6е]

Да идите вы уже на свои дистрофичные каналы ппшники забрали просто.

[@Aleksa16095]

Сливки 10 %--300мл Сливочное масло 120гр Сахар 400гр Шоколад белый 55гр Миндаль 50гр Грецкие орехи 50гр Вяленая клюква 50гр Изюм 50гр Добавки и шоколад можно любой. Можно вообще без шоколада, вместо него добавить какао. Всё по вкусу, желанию и возможности.

[@ТатьянаШтернберг]

Александра, добрый день! А вот сливки 30℅ не подойдут? Или только 10℅?

[@Aleksa16095]

Доброе утро Татьяна! Конечно можно, кашу маслом не испортишь!

[@agunamatata24]

Приготовила точно по рецепту, но без изюма, чтоб лишней сладости не было, очень очень сладко всё равно. И у меня почему - то не так застыл, уварила хорошо , в холодной воде не растекалось, не знаю почему так(

[@Aleksa16095]

а вяленую вишню или клюкву добавляли? они хорошо дают кислинку. Честно говоря не знаю, у меня уже начала масса густеть в процессе взбивания, я её еле выложила в форму и разровняла. Может мало взбивали?

[@agunamatata24]

Нет, долго взбивала , но всё может быть, мб масло не очень или еще что, к сожалению клюкву не нашла в продаже, так хотелось быстрее приготовить. У меня прям мягкий мягкий он , режется , но потом кускам можно форму другую придать, аккуратно.ну верхушка только трескается, даже при нарезании, и орехи рвут щербет. Короче что- то у меня не так пошло😁

[@Aleksa16095]

@@agunamatata24 ну нет , настолько мягкий не должен был получиться.

[@agunamatata24]

Уваривала минут 45, т.е. хорошо, так как порцию увеличивала на половину, значит в чем- то другом дело. Попробую мб еще раз когда- нибудь, с клюквой только

[@Aleksa16095]

@@agunamatata24 какая вы отчаянная😉Надо было сначала немного попробовать сделать. Масло использовали хорошее, настоящее? А то у меня свекровь купила масло в магазине, я попробовала - - маргарин, говорю ей, а она мне - - ну на пачке же масло написано, ага, масло, за 150руб 500гр😂. Так что и масло бывает разное.

[@ДарияНечай-д8б]

нужно указывать градусы окончания уваривания. Сделала по вашему рецепту, с проверкой на каплю, смогла взбить на средней скорости 4 минуты и он (то что должно быть щербетом) стал рассыпчатым. Еле утрамбовала в форму, но скорее всего резаться он не будет. Очень жаль время и продукты

[@Aleksa16095]

Значит что-то не так сделали, у других всё получилось.

[@Ani_9028]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт, скажите пожалуйста, сливки можно заменить молоком?

[@Aleksa16095]

Можно, только молоко должно быть концентрированное, жирность 7%. Я такое не нашла, поэтому использовала сливки.

[@ariary2037]

Вы сделали кокандскую халву. Это не щербет

[@Contimirov]

Да сам себя не похвалишь... 😁говоришь, не жирный, да получился? После того как масло туда,грузанула под самое не хочу... Лучше использовать нежирные сливки или вообще сгущёнку, но тоже если злоупотреблять потом. В косяк не войдёшь. 🤣