I tortellini: in brodo o asciutti?

Li chiamiamo in tanti modi: tortellini, anolini, cappelletti, marubini... ma come è meglio mangiarli? In brodo o asciutti? E soprattutto: siamo sicuri che abbiano da sempre il ripieno di carne suina?

[@LucianoCianchi]

Grandei.. grazie mille

[@lucanicolazzi4916]

BRAVISSIMO PROF. RE

[@angelomezzadri2463]

A Piacenza il ripieno è di stracotto di manzo, oltre al grana, uova, pangrattato e noce moscata. Si chiamano anvein (anolini).😊

[@DanieleSoffiati-ry7jz]

Buonissimi!

[@luigicorte]

Si prestano a mille varianti 😊

[@DanieleSoffiati-ry7jz]

😅