이 영상 하나로 한우 특수부위 끝내겠습니다.(특수부위선택가이드)

[@고기요정]

04:38 총정리 그래프로 정리해 보았습니다! 시청해 주셔서 감사합니다

[@호두란]

그냥 구워먹을때,스테이크로 먹을때 가성비 좋고 맛있는 부분 보섭살이랑 삼각살 추천드려요.

[@jealousy1735]

와 신기합니다 저는 살치살이 가~~~~장 그냥 제일 맛있던데 이래 사람마다 입맛이 다르군요 ㅎ

[@jjong1023]

빵 좋은 2등급 늑간살이 가성비 좋고 제일 맛있는듯. 특히 숯에 구웠을때.

[@yoonhochoi5261]

영싱 넘유익했습니다 넘잼있게 질보았습니다 항상응원합니다 감사힙니다

[@고기요정]

도움되셨다고 말씀해주시니....촬영 편집에..고생했던게 싹 날아가네요!!! 너무 뿌듯합니다ㅎㅎ 시청해 주셔서 감사합니다☺️

[@임동현-x2k]

완전 깔끔하게 정리되었네요 전 살치랑 안창 토시살이 맛있는거 같아요

[@고기요정]

감사합니다😊

[@승환-e1u]

소고기 먹을떄 기름기 없는 순서부터, 육향이 적은 순서부터 먹으라고 통상적으로 얘기하던데 혹시,, ㅋㅋ 굳이굳이! 부위를 나눠서 다~~먹어야한다면 어떻게 먹는게 좋을까요.. 마지막은 살치살일꺼같은데 개인적인 의견이여도 좋으니 답변 해주시면 감사하겠습니다.! 알고싶은부위는 다음과 같고 , 제가 기름기없는,육향이적은 것부터 나름 생각해서(?) 나열해봤습니다!.! 안심 - 치마살- 제비추리 - 부채살 - 등심 - 차돌박이 - 업진살 - 갈비살 - 토시살 - 안창살 - 살치살 입니다.

[@고기요정]

기름진 부위가 아무래도 입안을 마비시켜서 다른 맛을 느끼게 하기 어려운 부분도 있지만.......정답은 없는것 같습니다!승환님이 원하시는데로 먹는게 정답이죠!ㅎㅎㅎ 앗 한가지 개인적인 의견 드리자면 살치보다 꽃갈비살이 더 기름지기때문에 맨 마지막으로 놓겠습니다! 시청해 주셔서 감사합니다.. 새해 복 많이 받으세요☺️

[@화조풍월-h7w]

업진살은 우삼겹으로 먹는 부위가 상태가 좋아 넙적넙적 썰어낸거...상태 떨어지는 애들은 얇게 썰어서 우삼겹으로 판매

[@TV-rt7ol]

저것도 참 애매한게 같은 부위라도 마블핀거랑 안핀거랑 또 차이남 저등급 등심이 입에 맞는 사람도 있고 마블 쫙핀 투뿔살치 좋아하는 사람도 있고ㅜ

[@고기요정]

맞습니다...입맛이란게 개인차가 있어서🥺 처음 특수부위를 고를때 ...이 부위는 이런 느낌이다...정도로 봐주시면 될 것 같습니다!! 시청해 주셔서 감사합니다😊

[@Shshsyywy8]

투뿔암소갈비살과 살치본살의 합이 맛있는데

[@kopuru50eok]

감사합니다

[@허재완-s9i]

제비추리가 흔히 보이질 않아서 ㅠㅠ제 최애입니다

[@고기요정]

역시 크....👍 양이 너무 적어서 구하기가 힘들죠 😭

[@박과장-y7l]

😊

[@spring9490]

업진이 나만알던 가격낮은 귀요미였는데 ㅋㅋ 몇년전부터 가격이 올라

[@kkkkkk10100]

고기 먹을줄 아네 1위가 안창살이지 먹어본 사람은 다 인정할수밖에 없는 맛이다 그리고 업진살은 아무 특징을 못느끼겠는 어리버리한 맛이고 살치살은 명성에 비해 기대이하 그냥 겁나 느끼함....... 안창살의 씹는맛이나 고소함도 없음 부드럽다고 하는데 포장해서 부드럽다지... 그냥 겁나 느끼... 물론 눈으로 봤을땐 가장 맛있어 보이긴한데 그게 다임. 게다가 가격까지 비싸서 살치살의 매리트를 못느끼겠음 소고기가 부위는 많은데 막상 먹어보면 딱히 엄청 맛있다고 못느낄수도 있음 이 사람들 말대로... 어쨋거나 결론은 안창살이 최고,,, 그다음으론 안심이라 본다. 안씨가 최고여

[@user-sl9bx4ix5g]

새우살이 없네요^^ 있었으면 최소 2위ㅎㅎ 1위는 당근 안창입니다~~~

[@howshowya8128]

이분들은 기름진부위보단 담백한부위를 좋아하시는 취향이시네요. 저처럼 기름진부위 (꽃등심 살치) 등을 좋아하시는분들은 역순으로보면될듯하네요

[@ganadaramabasaajachakata]

새우살은 저 그래프 중에서 어디쯤 될까요?

[@고기요정]

고소함은 살치살과 비슷하지만 더 부드럽습니다👍

[@begin2gain]

와....살치살이....5,6위일줄.......새우살 다음에 내 최애부위인데 ㅠㅠ

[@킹윤수-b4p]

등심좋아하시네용

[@엄현준-o3e]

영상에서 나온 내용대로라면 씹는거 좋아하고 꾸릿꾸릿?한 육향 좋아하면 제비추리나 토시살이 좋을까요?

[@고기요정]

제가 말씀드린 육향은 간먹을때 느껴지는 고소한 느낌입니다!! 제비추리나 안심은 내장쪽이지만 육향은 조금 적은편이고 토시살과 안창살이 좀 더 강합니다. 두 부위 모두 살 자체는 부드럽지만 토시살은 가운데 힘줄이 있어서 쫀득한 식감을 느낄 수 있습니다..!!

[@honeyhon8260]

아 ㅋㅋㅋ 정육 및 각본이 남편이고 더빙 및 먹는이가 고기요정이였을줄이야 ㅋㅋㅋ

[@고기요정]

제가 더빙을 부탁했다가 이제는 부부채널이 되어서 같이 재미있게 운영중입니다 😊

[@룰루랄라-f2v]

가격순으로 역사 순위이네요 ㅎㅎ

[@윤봉현-u2j]

안창살 검색했다가 발견..... 바느질 유튜브 하시는 분 아닌가요!!

[@mqwerty6798]

겉 육안으로 안창이랑 치마랑 진짜 구분이 안돼요. 😢😢😢😢😢😢😢 방법 없을까요?

[@고기요정]

결반대로 썰면 저도 구분하기 어려울 것 같습니다...😭

[@mqwerty6798]

@@고기요정 그리고 영어로 outside skirt가 안창살이고 inside skirt가 업진 안살인데요, 치마살은 또 skirt라고 불러요. 여기 외국에서 skirt라고 파는 스테이크를 치마라고 봐야하는지 안창인지 업진안살인지 진짜 모르겠어요

[@고기요정]

@@mqwerty6798 ...외국이라니...제가 보지못해서 할말은 없지만 원육으로 보면 구분이 가능하지만 결반대로 썰려있다면 구분이 쉽지 않을 것 같습니다 ㅜㅜㅜ 업진안살이랑 안창살은 손질해 놓으면 진짜 구분 안되요..... 맛차이만 구분이 가능합니다😭😭😭

[@user-loros]

업진살은 등급에 따라 천차만별 아닌가요???? 제가 느끼기엔 1등급 업진살은 소고기 모든 부위에서도 Top5 안에들어 간다고 생각하는데 2~3등급은 많이 질겨서 구위보다는 탕이나 볶음요리에 적절한거 같다고 생각듭니다.

[@고기요정]

개인취향의 영역이라고 생각 듭니다...로로스님께서 그렇게 생각하신다면 그게 정답입니다!! 영상을 만들게 된 이유는 처음 정육점에 갔을때 부위가 너무 많아 어떤걸 골라야할지 고민 될 때...이런 부위는 이런느낌입니다...라는 뜻에서 만들게 되었습니다! 시청해 주셔서 감사합니다😊

[@user-loros]

@@고기요정 감사합니다 ^^. 기분 나쁠 수도 있는 댓글인데 친절하게 말씀해주시네요. 좋은 하루되세요 ^^

[@악마의아들-w5r]

튜닝의 끝은 순정이라 ㅎㅎ 전 안심,등심이 제일좋네요... 우연한 기희에 한우황소(비거세) 먹을기회가 있었는데 내 인생의 고기였습니다... 가격이 ㅎㄷㄷ ㅋㅋ

[@고기요정]

비거세는 경험해보지 못해서 궁금하네요!!! 저도 특수부위보다는 안심,등심이 더 좋습니다 ㅎㅎㅎ 처음엔 다른식감과 고소함때문에 좋아했지만 먹다보니 역시 안심 등심이.....👍👍👍 시청해 주셔서 감사합니다😊

[@f.s_U5864]

갈비살은 그래프에 어디에 속하나요 흙흙

[@고기요정]

갈비살은 쫀득한 식감과 고소함이 있어서 업진살과 비슷하지만 좀 더 식감이 있습니다😊

[@NY_Midnight_Munchies]

저도 개인적으로 안창살이요! 담백하고 부드러워서 너무 좋아옄ㅋㅋㅋ

[@고기요정]

역시 안창살이죠 ㅋㅋㅋ미국 안창살은 어떤가요?? 많이 먹는 편인가요??? 궁금하네욬ㅋㅋㅋ

[@NY_Midnight_Munchies]

@@고기요정 미국도 많이들 먹어요! 역시 립아이가 대세긴 하지만 전 안창살파죠ㅋㅋ!

[@고기요정]

@@NY_Midnight_Munchies 아.....국내에서 가격이 저렴해서 안먹는줄 알았습니다....ㅋㅋㅋㅋㅋ 제비추리도 먹나요? 그러고 보니 본적이 없는거 같은데...🤣🤣🤣

[@NY_Midnight_Munchies]

@@고기요정 한국은 저렴하다구요?!! 여긴 립아이가 보통 18불하면 안창살은 23불 하는데요ㄷㄷ 파운드당

[@고기요정]

@@NY_Midnight_Munchies 잉? 그런가요? 그렇게 말씀하시니 제가 잘못 본거가 싶기도..다음에 가서 확인 제대로 해봐야겠네요...그럼?? 토시살도 그래요???

[@handoyb]

요즘 안창살에 푹 빠져있어요 ㅠㅠ

[@고기요정]

안창살 진짜....하...👍

[@youtubeidfor8076]

안창살이 진짜 미쳤더라구요 ㅋㅋㅋ

[@고기요정]

@@youtubeidfor8076 정육일 하기전엔 안창살이란 부위가 있는지도 몰랐습니닼ㅋㅋ 결반대로 썰면 너무 부드럽고 결대로 썰면 쫀득하고...너무 맛있쥬...👍

[@DoLoMo]

고기를 잘 몰라서 그러는데 영상에서는 업진살을 결 방향대로 썰었나요 결 반대방향으로 썰었나요 반대로 썰면 덜 질기다는데 진짠가용?

[@고기요정]

결 반대로 썰었습니다...업진살의 경우에는 속에 근막이 있어서 질긴 식감을 주는 편입니다...지방이 골고루 박혀있어서 아마 결대로 썰어도 크게 차이 없을것 같네요😊

[@최영선-z1o]

살다살다 업진살이질기다는소리 처음듵네요 ㅎㅎ

[@kimdanni]

저도 한입만용 🥲

[@고기요정]

그럼 저도 스테이크 좀.... 가르쳐 주시죠☺️

[@user-rk7gz7qj1e]

살치살이 원래 새우살 다음으로 비싼부위라고 아는데...순위가 너무 하위권이라 아쉽네요..살치살만 4인분 먹는 저로서는..ㅎ

[@김학우-q5s]

선생님 토시살이랑 영상에 나오진 않았지만 부채살이랑 육안으로 구분하기에 어떤 차이점을 보고 알 수 있을까요??😮

[@고기요정]

부채살 kzbin.infouWs6uxttkII?feature=share 토시살 kzbin.infoK2FL2441hDM?feature=share 제가 만든 영상입니다.... 말로 설명 드리기가 어려워서 영상으로 첨부해 드리겠습니다! 감사합니다😊

[@롸래기]

소농장도 하세요? 대박

[@고기요정]

아...저희 아버지께서 작게 농장운영하고 계십니다...😊

[@롸래기]

@@고기요정 대박

[@Dongaona]

살치살,안창살 좋아ㅠ

[@고기요정]

ㅠㅠ너무 맛잇쥬👍👍👍

[@장재호-q7k]

저는 살치살 느끼하고 육향이 떨어져 별로

[@JD-hp2wv]

아 배고파

[@junmopark3871]

썸넬 승빠인줄

[@미스터임-h5b]

두 분은 기름진 부위는 별로 안좋아하시나봐요. 한우는 보통 같이 구워놓으면 기름진 살치살같은 부위가 맛있다는 평을 많이 받더라구요.

[@고기요정]

아마 첫인상이 강렬해서 그런 것 아닐까 싶습니다. 보통 소고기하면 떠오르는 맛이 부드럽고 고소하기 때문에 그런 인식이 있는 것 같습니다.👍

[@기필김-z3y]

여자 게스트가 말하는게 맞음. 근데 저는 안창이랑 마구리살 둘 중에 뭐가 더 맛있는지 알고 싶습니다. 구독하면 알게 해 주시나요? 저는 안창이랑 살치랑 치마 새우 업진 토시 다 안창이랑 먹어 봤습니다. 제비추리는 별로라는 말을 들어서 안 먹었거든요. 그중 제일 못한게 살치입니다. 새우보다 못 하더라구요. 근데 저희 동네 정육점에서는 마구리살 못 구해 주더라구요 ㅜㅜ 사람들이 말하기를 애들 입이 정확하다고 합니다.애들은 담배도 커피도 안 합니다. 그 두가지가 미각에 심각한 영향을 줍니다. 물론 개인 취향도 있겠지만 저는 담배도 커피도 안 합니다. 제가 저 여자 분보다 미각이 뛰어나면 뛰어나지 못 하지를 않을 것입니다. 담배가 미각에 심각한 영향을 줍니다. 거기다 커피까지 마시면 보고 자시고 할것도 없습니다. 저는 담배 피우는 사람이랑은 맛에 대해서 논하지 않습니다.

[@고기요정]

마구리살은 갈비살이랑 비슷하다고 보시면 됩니다...부드러운 식감을 좋아하신다면 안창살...쫀득한 식감을 좋아하신다면 마구리살 이라고 생각하시면 됩니다😊

[@00w-w6l]

논리자체가 너무 편협하고 이기적임 그딴논리 가지고 인생살면서 남한테 충고하듯이 말하니까 꼰대, 틀니소리 듣는다는점 알아주셨으면 합니다! 이런말 듣는다고 받아들일 뇌가 아니라는건 알지만 굳이굳이 말 꺼내게 하는 솜씨 하나는 인정드릴게요😊

[@yup6788]

여자분 먹을줄아시노

[@lee-hj9ls]

안창이 제일 맛있더라..

[@JD-hp2wv]

와이프분이 미인이시네요

[@고기요정]

감사합니다😊

[@dndnnfkd4783]

전 치맛살이 가장맛잇던데 ㅋㅋ

[@고기요정]

그럼요!! 맛있는 부위입니다!! 취향 존중합니다 ㅎㅎ👍👍👍