Чиабатта Italiano🥖

200 гр теплой воды
20 мл растительного масла
5 гр сухих дрожжей
1 ч.л сахара
1/2 ч.л соли
250 гр муки
Наливаем в миску теплую воду, масло, добавляем соль , сахар, дрожжи и муку, замешиваем тесто ложкой , накрываем пленкой и оставляем тесто на 40 минут. После, складываем тесто в 4 раза и оставляем еще на 40 минут. По истечению времени присыпаем поверхность мукой и перекладываем тесто , сложив один раз и придаем форму, оставляем на расстойку, на 15 минут. Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 200 градусов