ICED COFFEE - CAFÉ GELADO EM CASA

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❄ Depois de tanto nos mandarem perguntas sobre o Iced Coffee, fizemos um vídeo com todas informações que você precisa para tirar melhor proveito dessa possibilidade super interessante de aproveitar o café! Confere aí, o café é frio, mas o vídeo saiu quentinho do forno!
👉 OFICINA UNIQUE: Toda quinta-feira, às 17:30h, um novo vídeo com temas diferentes para você. Tem uma dúvida para nosso barista? Deixe nos comentários 😊
Índice
00:00 Introdução
00:57 Formas de Servir o Iced Coffee
02:17 Receita do Iced Coffee
03:00 Modo de Preparo do Iced Coffee
04:00 Perguntas Sobre o Iced Coffee
06:44 Análise Sensorial do Iced Coffee
07:48 Dicas de Preparo do Iced Coffee
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#oficinaunique #cafe #gelado

[@grasielgrasel7510]

Mano, chorei com o editor "aissid cofe" KKKKKKK

Kkkkkkkkkkkk valeu!

[@paullopiva]

véi kkkkkkkkkkkkkkkkkkk chorei

[@interroga.]

Vindo aqui pra ver um jeito de se refrescar nesse calor do cão

[@gblr8247]

Kkkk tbm, café quente no calor não bate

[@AnaCaroline-sy6oc]

calor do caraaii

[@expeliarmmusconfringo4783]

Quase uma da manhã e um fã do Starbucks procurando receitas de café gelado no KZbin.

[@luccasfps4284]

Vc é fã? Pqp, tmj

[@expeliarmmusconfringo4783]

@@luccasfps4284 sim, demais! Estou ficando louco nessa quarentena sem poder ir lá. Kkkk Tmj

[@luccasfps4284]

@@expeliarmmusconfringo4783 Tbm man kkk, uns 42 min atrás eu vi uma receita e tentei fazer

[@expeliarmmusconfringo4783]

@@luccasfps4284 eu sempre faço em casa rss

[@luccasfps4284]

@@expeliarmmusconfringo4783 Saí certo? O meu ficou com gosto de café mesmo

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[@brenogomes861]

Parabéns ao editor dos vídeos. Muito bom. A qualidade do conteúdo somada à edição deixa os vídeos excelentes.

[@sauloabraham]

Amo café e há anos venho aprendendo e buscando formas de preparar o meu café com maior qualidade. Quero dizer que estou decepcionado com o KZbin por somente me recomendar esse Canal esses dias. Conteúdo incrível! Obs: passo MAL com a edição desses vídeos.. "aissidi" huahuahuahua

[@marcelovenanciofranca732]

Eu amo fazer um café mais forte e bater no liquidificador com o gelo. fica uma espuma cristalizada muito delícia

[@Beatriz-sh2rd]

Nem gosto de café, mas tô aqui procurando formas diferentes de beber ele para ser aceita na sociedade kkkkkkkkk

[@helthonrodrigues4319]

que viagem é essa vei

[@acervodronico8048]

Em

[@anaclaramachado9419]

meu deus eu agora

[@melissacristinaoliveira]

Eu na vida kkkk

[@whitford829]

mds eu também, uns 5 anos tentando gostar de café

[@martinhaamoportugal4780]

eu faço cubos de gelo com cafe e fica muito bom. faço com leite, as vezes bato cubos de cafe com leite no liquidificador, as vezes só o leite frio com cubos de cafe, as vezes leite quente com cubos de cafe.

[@paularomani7988]

Maravilhoso 😍👏🏼

[@OMundoDaPinkBr]

Meu café favorito

[@carladayselopes6645]

obrigada pelas dicas....gostei do video do jeito que voce explicou ficou sensacional

Muito obrigado! Felizes por isso!

[@lucienesouzarodrigues7111]

Obrigadaaaa por ensinar a fazer café gelado e muito bommm quando o café gelado fica pronto aí no vídeo e eu só vendo aí dá vontade de beber hummmm pareser com coca-cola

[@jubaa1534]

Vim aqui para achar algo sobre aquele famoso iced americano e assisti uma aula voltado mais pro lado profissional E eu só queria tentar em casa pra ver se eu vou gostar hahaha

[@terezinhaalves2365]

Gostei bastante do café gelado como você ensinou.

😁 👍

[@renatowsaroca]

Massa d+!!

[@sylviamaria7804]

Obrigada! ☕😋

Nós que agradecemos!

[@monicafreire7085]

Aprendi muito muito legal

Bom saber disso! :D

[@taynaoliveira7896]

adoro café

[@moacirribeiro5372]

amo café

[@mauro8848]

Parece bom,seria uma boa provar.

😁👍

[@kualeh]

Muito didático, show de bola!! Uma dúvida: pq me parece mais "tátil" o sabor/qualidade do café ser reconhecido, qndo misturado com leite..? Parabéns pelo canal !!

[@joeliasouza2768]

boas dicas bem esclarecedora

Obrigado!

[@Luanova76]

Amo café gelado, custei experimentar. Mas no verão não fico sem 😊

Que legal! Obrigado por compartilhar!

[@taylorvazsccp1]

Amei

Obrigado!

[@joaopaulolopesbrito5812]

a edição é maravilhosa kkkk

[@samuelchav97]

A pronúncia do Iced Coffee é "Iced Cofi", como se tivesse um "i" no final, da forma que você pronunciou ficou parecendo "cough=tosse". Café é bom demais, ótimo vídeo!

[@Fumega63]

Boa tarde... Eu até estava com uma boa expectativa. "Cheicar na coquetelera..." Foi além de minhas possibilidades. Lamento. Boa sorte.

[@Arthur._]

Nunca gostei de café gelado, mas vou começar a beber ver se gosto.

Legal, depois nos conta aqui o que achou!

[@Criscosta]

Mais um vídeo excelente ! Vou testar a receita 😁👍☕

Muito obrigado e depois nos diga o que achou :D Abraço!

[@Criscosta]

@ voltando aqui pra dizer que fiz a receita de coado no Hario V60 e depois joguei o café num copo cheio de gelo com rodelas de limão siciliano e ficou SENSACIONAL! Fiquei viciada nisso, vcs são culpados 😂🍹

[@gabrielahenriquegodoy7411]

Amei o vídeo mas a edição está SENSACIONAL kkkkkk

[@antoniel.obmed_]

show

[@micheljoseaugustodecastro433]

Faço com tempo de infusão de 9 minutos. 15g de café pra 250ml de água

[@JhonqueiirozOFC]

Eu achei BEEEEM louco. Deu até vontade de fazer, vou estranhar no começo? Talvez, mas smp é bom tentar kkkk

Provavelmente vai estranhar sim kkkkkk Mas dá uma chance, pode ser o nascimento de uma paixão... Meio fria? Sim, mas uma paixão! kkkk Abraço!

[@Criscosta]

No começo parece "louco" porque normalmente só conhecemos o café servido quente e quase queimando a língua, mas depois quando o paladar acostumar vc vai querer beber assim toda semana, principalmente no verão! Sem contar que o café assim é base pra inúmeras receitas com e sem álcool! Hije mesmo fiz uma vitamina de mamão usando uma parte de cold brew e ficou maravilhoso!'

[@dthurler2400]

Bom pra caramba ,peguei o costume depois que morei um tempo nos EUA

[@cristinabarradas1675]

😍😍😍

[@fabricioelias6652]

Faz um vídeo sobre terreiro suspenso as medidas e material q vai na confecção 😄👍

Anotado!

[@naancrlh]

melhor café gelado que ja tomei foi um shakerato

[@richardalmeida420]

Rapazzz o negócio é chique !!

😁👍

[@richardalmeida420]

Pelo amor de Deus, tô fazendo todo dia kkkkk desde o dia q eu assiti ... acabou a dieta kkkk

[@raphaeloliveira9175]

"Aissid" coffe hauahauahua. Bom video!

[@CanalPodeSerSeu]

Doeu aqui tbm amigo! Kkk

[@anaopopis3504]

KKKKKKKKK. O melhor é o editor

[@laylay5647]

Eu pego da garrafa só taco gelo uma bola de sorvete de creme e meia colher de sopa de leite em pó e tomo amo tomar assim ksksks

[@Priscila_Barboza]

Vim aqui só pra aprender a fazer o iced americano q o Suga do BTS tanto ama 😂

[@evelymanne594]

eu amo muito iced americano, fiquei louca quando descobri que o Suga gosta tbm kkkkkkkkk

[@Henriquee777]

Na Coreia geral toma café gelado kkkkk

[@pmlx2011]

Tô aqui por causa dele tbm. Fiquei curiosa. 😂😂

[@eduarda3321]

Menina eu tava agorinha vendo um compilado dele só bebendo cafékkk Só vim aqui por causa dele

[@vanessamaria8572]

Amg eu aqui tbm kkkkk e eu nem gosto de café

[@victorvieira9212]

Gabriel, acho q no vídeo vc não quebrou a crosta no preparo da prensa francesa. Foi de propósito nesta receita?

[@joaopedromiranda5260]

É melhor a cafeteira Itáliana ou a prensa?

[@rogeriopenna9014]

O que é um Mocca? Se eu for utilizar um café de pobre, como o Regiões da Melitta ou 3 Corações, ou o em pó pra coar da Nestlé Nescafé Origens?

[@leticiasantanademoura1430]

Ac

[@lucius47]

Pode tar o calor que for eu ainda prefiro o quente mas estou testando receitas de café gelado

Faz o teste, pode te surpreender 😁

[@euninhoninho5838]

Qual o café que você considera o melhor em termos de doçura

Isso varia bastante, em nossa linha temos o Frutado que se destaca bem nesse ponto, mas sempre lançamos também edições limitadas e raras que tem perfis nesse sentido. Confere em nosso site as opções: www.uniquecafes.com.br. Esperamos que goste, abração!

[@mjsperafico]

Esse vídeo veio na hora certa! Ontem mesmo fiz um Cold Brew e achei muito fraco, mas o pó é intensidade 6 (Nescafé Gold), vou experimentar fazer um Iced Coffee com um café mais intenso. Se eu fizer um Espresso com esse método da certo também?

[@rapecompromisso6257]

Dá sim Marcelo. É como é feito o Iced Americano, com expresso. Um copo cheio de gelo, água e dois shots de expresso.

[@beatrizcardoso4438]

Eu quero casar com esse editor 😂

kkkkkk Obrigado, felizes que esteja gostando a esse ponto! kkkkk

[@nicolysampaio9321]

Pode usar café em pó

[@brunomorskoy9874]

Prefiro café gelado do que quente.

[@grazielleportela4347]

Não conheço sobre café, mas fiquei bem curiosa, tamando ele dessa forma, não leva açúcar ? Não consigo me imaginar tomando café sem açúcar.

[@EstevamGamePlays]

Respeito os gostos mas café com açúcar não é café, é água com café e açúcar. ( Mas experimenta comprar um café que não seja de mercado, com uma torra suave e vai faz sem açúcar, vc vai se surpreender)

Não há perigo em colocar café quente em um copo de vidro frio? tipo esse choque térmico estourar o copo?

[@brunacoletemilwaukee]

Esse povo coloca leite em tudo, os intolerantes sofrem kkkk ainda bem que é só café ♥️

[@NessanBlack]

Será que posso usar o descafeinado? Amo tomar café a tarde mas me tira o sono

Pode sim, claro!! ☕️

[@Ivan.s88]

o editor,qual é a trilha sonora no final do vídeo ?

Se chama Imaginary Love - INOSSI, é gratuita para baixar, pesquisando no KZbin vai ter o vídeo com os links de download na descrição e links para streaming 😉👍

[@jennerazevedo]

Eu tomo muito café assim, minha família diz que é coisa de maluco. São acostumados a tomar café a 937ºC

Kkkkkkk fica tranquilo, têm muitos "loucos" como você inscritos aqui no canal 😁🤣

[@AniruASMR]

Então não poe agua ???

[@MariaSantos-zq9hf]

Amigo o q eu quero é uma receita Pra deixa de tomar café

[@adalgizab]

Uma dúvida: ele pode ser adoçado (tanto com açúcar ou adoçante)? Quero abrir uma cafeteria , mas tenho a preocupação quanto ao paladar dos clientes. Aqui ninguém tem costume de tomar café assim, e nem conhecem. Caso eu venda, quero saber se pode ser adoçado ou só desta forma. Obrigado

Você pode deixar essa questão de adoçar por conta do cliente, para dar a ele a oportunidade de experimentar sem açúcar, desde que você use café de qualidade :D Confira este vídeo para entender mais: kzbin.info/www/bejne/iKvEen6wh7hnh9U E neste falamos sobre açúcar: kzbin.info/www/bejne/mKm8optud8tnpMk

[@adalgizab]

@ muito obrigado mesmo

[@reinaldobismarck2486]

E o açúcar? ou adoçante? nao vai?

[@drikaromero2288]

Prova e terás um café aguado.

[@icedryer]

Mano que sacanagem 2:30 Hahahahaha

Brincadeira pesada.... kkkkkk

[@tiimarrrr]

KKKK

[@jlo8872]

obrigada, odeio enrolação.

[@ojhonylopes3577]

eu faco cafe instantaneo batido com gelo ha muitos anos

Legal! :D

[@filipezin]

Bebo todo dia com leite frio, gelo (água filtrada), açúcar/adoçante e misturar bem na coqueteleira. Colocar uma colher rasa de creme de leite ou creamy milk ajuda a encorpar o café. Particularmente, gosto de colocar canela com açúcar mascavo pois o sabor dos dois misturam muito bem, mas pouca quantidade para não interferir em demasia no sabor do café. Mas deveras, iced coffee, iced mocha ou qualquer iced da vida, você vai abrir mão de sentir o gosto verdadeiro do café. Ainda é uma delícia, mas para degustar um bom café, espresso é sem igual. Ótimo vídeo!

[@amoranguinho]

vindo aqui para tentar começar a beber café, vou ter que me render por causa do Enem kkkkk com quase 19 anos na cara eu nunca consegui acostumar, minha família só toma café com 1978°C queimando na boca e não sou muito tolerante a bebidas quentes... talvez esse iced eu consiga tomar, eu não ligo pra qualidade de sabor, só quero o efeito da cafeína mesmo kkkk

[@gracielesilva2125]

Eu gosto de café quente forte , sem açúcar, mas gelado , não sei se consigo não hem

Faz o teste, pode te surpreender 😁👍

[@dyenipry7156]

Quanta forma kkkkkk e dessa forma ,outra forma,como a forma,uma forma 😂😂😂 aí Deus ...em fim vou testar 😁

De alguma forma vai dar certo 🤣🤣🤣🤣

[@dyenipry7156]

@ já deu kskks fiz e adorei 👏👏😂😂

[@RenatoPicarelli]

Uma duvida que surgiu agora é, é possivel fazer uma harmonização do sabor das varias formas de fazer o cafe com as varias coisas que podemos comer com ele no café da manhã?

Tem sim! E é inclusive bem interessante! Mediante as notas sensoriais do café escolhido, você define desde o método de preparo até os acompanhamentos para que façam sentido com a bebida, seja reforçando seu sabor característico ou contrapondo de forma que equilibre, vai do paladar :D

[@RenatoPicarelli]

@ opa maravilhoso, um vídeo com essa demonstração de alguns exemplos de harmonização seria top. Obrigado!

[@patolino.3630]

Vai sem açúcar mesmo???

Desde que seja um café de qualidade, vai sim! Confere este vídeo que vai entender melhor sobre o que é um café de qualidade e por que pode ir sem açúcar: kzbin.info/www/bejne/iKvEen6wh7hnh9U

[@zachweiber7118]

Café preparado quente e resfriado depois não fica muito ácido? Ouvi dizer que faz muito mal...

Utilizando café de qualidade, não sofre alteração que provoque nenhum mal para a saúde. Apenas alteração sensorial mesmo :D

[@bekacynthia]

Blablabla do carslho. Quero so ver o cafe e Pronto

[@carenmichele5069]

Tomava muito qdo era criança... Mais nunca acerto a receita q minha avó fazia... Será q o segredo era o gelo 🤔🤔🤔🤔🤔

Experimenta, quem sabe descobriu o segredo hein? 😉👍

[@bolaograma]

Gosto muito de um iced coffee com 20 ou 30 ml de suco de caju

[@EstevamGamePlays]

E eu quando vou falar com uma pessoa e ela diz que toma café com açúcar, da vontade de chorar kkkk😭

É triste kkkkk manda sempre este vídeo pra ela kzbin.info/www/bejne/iKvEen6wh7hnh9U

[@EstevamGamePlays]

@ vlwww

[@paulatonet1]

O café quente em contato com o gelo, não amarga?

Geralmente não influencia no amargor não :D

[@Criscosta]

O que faz amargar mesmo é a qualidade do café que se usa, eu creio

[@tatianaoliveira6777]

Também acho café com leite e outra coisa ,

[@terezinhaalves2365]

Serve sem açúcar

Se for usado café de boa qualidade, não precisa de açúcar 😁 Confira este vídeo kzbin.info/www/bejne/iKvEen6wh7hnh9U

[@daviaragao5573]

tenta fazer um sem café solúvel

Nós não utilizamos café solúvel 😁

[@daviaragao5573]

@ mn vc tem como me ensinar a fazer brigadeiro sem leite condensado sem Nescau sem panela e sem fogão rápido fácil?

[@vandinha3219]

?

[@eryckjohnnatan345]

pode ser feito com cápsulas? gelo na caneca/copo e despeja o café em cápsula nela. da?

[@ruanr.deoliveira8458]

sim, pode ser feito sim!

[@rosa_lia00]

eu sempre odiei o sabor do café tradicional, até provar frio e sem açúcar, agora não quero outro

[@zaacchi]

AISSID COFFEE HAHAHAHAAHHA

[@thaistimoteo4274]

O preparo começa em 3:10 galera, de naddssssss, me siga no insssta @thatimoteo

[@pcostarec]

Imagina ele explicando a Teoria das CORDAS!!!!!!! Kkkkkk

[@adrianojorge3850]

Colocar um pouco de cachaça no meio kkkkkkk

Infinitas possibilidades, né!? kkkkk

Vai ser Cachaiced Coffee kkkkkk

[@adrianojorge3850]

@ kkkkkkkkkk deve ficar bom kkkkkkk

[@Criscosta]

@@adrianojorge3850 já fiz e ficou ÓTIMO! Levando em consideração usar café e cachaça de qualidade !!! ☕🍹

[@AnaTelma]

aissidi cofi aahahahahahahah

[@wallisonbrumatti3676]

nessa brincadeira vai açúcar?

Não colocamos não, neste vídeo explicamos mais kzbin.info/www/bejne/iKvEen6wh7hnh9U

[@arquivo2742]

Só eu que tô querendo saber se ele adoçou?

Utilizamos só café especial, já possui doçura natural do fruto, então não usamos açúcar 😁 Aqui um vídeo que explica mais: kzbin.info/www/bejne/iKvEen6wh7hnh9U

[@arquivo2742]

@ Uau!!

[@fabioqueiroz8022]

Parece que tava lente minha mente ao publicar esse vídeo...

A gente não ia contar, mas comungamos dos mesmos poderes do Professor Charles Xavier (obtemos através do Iced Coffee, inclusive) kkkkk Brincadeiras a parte, que bom! Esperamos que goste :D Abraço!

[@helenapatricia8222]

Não precisa de açúcar?

Se for café de qualidade, não precisa :D Dá uma olhada neste vídeo que vai entender melhor: kzbin.info/www/bejne/iKvEen6wh7hnh9U

[@MillsSSF]

Na verdade drink sao 2 componentes dentro do copo, 3 ou mais já é considerado um coquetel

Pelo que estudados, drink é a junção de 2 ou mais ingredientes, o coquetel é a junção de drinks.

[@MillsSSF]

@ nao esta errado em si, mas afirmaçao sim. O gelo também é considerado um componente, ja que a água dilui a bebida e pode alterar sua percepçao palatogustativa. Se for pra ser mais raiz nessa questao, de acordo com o The Ultimate Bar Book - The bartender's bible, o coquetel(cocktail no original) é constituido de uma base, um modificador e um catalizador aromatico... por isso disse 3 componentes...

[@saletecattae8538]

Não coloca açúcar?

Olá cafezeira Salete! Sempre incentivamos aos nossos clientes a terem uma experiência sensorial única e agradável. Então aconselhamos a experimentar o café sem açúcar já que tem a doçura natural do fruto. E é claro, se você quiser adoçar o seu café, fique a vontade, afinal, melhor café é o que bebemos com prazer né?? ;D Bons cafés e até a próxima!

[@012345678910912]

Não bota açúcar? Ué ..

[@012345678910912]

@André Miranda ata

[@narcisosoaresnetto2234]

Adoçou a água????

Não, utilizamos café especial que já é naturalmente mais doce 😁

[@prafrentebrasil4140]

O PLASTICO NAO INFLUENCIA NO SABOR

Em breve lançaremos um vídeo falando sobre a influência de cada material no café :D

[@adrianacullen6132]

Não desce.... café gelado não dá 😑

[@Nierale]

Café quente com leite gelado da certo.

É bem diferente e não agrada todo mundo mesmo rsrsrs Mas há quem esteja preferindo o frio do que o quente também, importante é ser feliz kkkk Abraço!

[@Criscosta]

Dá sim, eu dizia a mesma coisa que você antes! Testei várias vezes em várias receitas até acostumar o paladar, agora não vivo sem!

[@LaPatolina]

Também pensava assim, até que experimentei. É maravilhoooso!

[@tipobatera8857]

Não consegui assistir até o final, fala demais

[@miltonlopes8884]

8 min pra fazer um cafe com gelo 🤣🤣 tu enrola emmmm

[@mavi_scw]

Aissid no google KKKKKKKKKK