霸王茶姬：模仿、成为、超越茶颜悦色 - IC实验室出品

端着架子，还是放下架子，这就是茶颜悦色和霸王茶姬最大的区别。
参考资料：
《深扒600+店的霸王茶姬 | 如何稳居“国风茶饮”赛道头部？》--餐饮老板内参
《一年开2000家，茶颜悦色没赚到的钱，霸王茶姬赚了》--每日人物
《31岁，年入百亿，霸王茶姬创始人凭什么？》--邱处机
《霸王茶姬被传上市，资本市场还能“喝下”多少奶茶？》--趣解商业
《云南闯出个茶饮品牌，已经进军东南亚》--界面新闻
《对话霸王茶姬创始人张俊杰：2023年的核心发展任务仍然是开店》--红星新闻
《进京赶考的霸王茶姬，没有新故事》--略大参考
《霸王茶姬被传赴美IPO，“东方星巴克”的抄、操、超之路》--零售商业财经
《霸王茶姬，摸着茶颜悦色过河》--DT商业观察
《国风茶饮跑出一匹黑马，却不是茶颜悦色》--李小霞
《他，31岁，创业7年，年入百亿！》--华商韬略
《对话创始人张俊杰：新茶饮“内卷”，霸王茶姬如何“突围”？》--36氪
《进退两难的茶颜悦色，被霸王茶姬赶超》--新消费内参
《万字长文深度拆解：霸王茶姬6年开3500家店的品牌规律》--怪兽先森
《茶饮品牌怎么规模性扩张，分享霸王茶姬起盘的成功经验》--韩叙
-----------------------------------------------------------------------------
🔔最有趣的互联网商业观察，最实用的消费市场洞见。
这里是IC实验室，点击下方订阅 ↓↓
bit.ly/2Sq5w1d
微博/B站/微信公众号全网同名
@IC实验室 欢迎来撩
🚀精彩视频推荐：
抄袭三年获利千万，只用赔2000块？浅谈你可能不知道的中国抄袭简史
• 抄襲三年獲利千萬，只用賠2000塊？淺談你可...
深挖小红书背后的灰产利益链，假粉博主月入十万？
• 深挖小紅書背後的灰產利益鏈，假粉博主月入十萬...
中国智商税简史：商业骗子坑钱的千层套路叫你防不胜防
• 中國智商稅簡史：商業騙子坑錢的千層套路叫你防...
【经济洞察】系列：bit.ly/3dqwheV
【消费战争】系列：bit.ly/2SSu4j0
【网红与自媒体】系列：bit.ly/3j5r9yh
------------------------------------------------------------------------------
#IC實驗室 #IC实验室 #經濟 #奶茶 #霸王茶姬 #中國 #消费 #商业 #财经 #財經 #经济

[@user-cl2rh3sp5l]

一杯奶茶还排队的事情真是理解不了，。，

[@user-ew5ys4vf1j]

買演員充流量

[@user-jm4lp9bl9z]

都是花钱雇托排队

[@mkeyhou1804]

我也理解不了，我从不为一顿饭排队，我接受预约，但绝对不等位。

[@user-vp4ci4jh7b]

换一个视角，茶饮是新消费，是属于广大年轻人面向未来的消费。且是消费升级的新形态。精神类消费，易于成瘾。年轻人上班一天需要三杯奶茶安慰，和老外喝咖啡是一样的。掌握了消费者心智就很好扩张。能出来这样的结果，就已经消除了这种质疑。

[@choy2l]

恭喜你，沒有踏入這陷阱，為了一杯垃圾飲料付出那麼大代價，真傻 就算你再多錢，也只能省時間，但絕對買不回就算是一秒鐘

[@reizhi]

眼看他起高楼，眼看他宴宾客

[@owlsailing6496]

眼看他高楼倒塌 楼中宾客无一幸免

[@hegelv7675]

@@owlsailing6496 素质低下

[@jamie-tx4vm]

​@@hegelv7675詞的下一句確實是這意思

[@leisurely_earth]

越來越喜歡洽快錢洽爛飯了。

[@meiraku]

去年去武漢長沙旅遊，花了不少時間，到了較冷門的景點才喝到茶顏悅色，回到深圳隨便都能找到的霸王茶姬，還有優惠活動，選了差不多的茉香奶茶比較，覺得兩家差距不大，其實對台灣人來說，都不是新鮮事，不管是奶油蓋茶還是原葉鮮奶茶，所以大概就喝來嘗鮮看看，但大概也只有年輕人吃這套，在這經濟環境與養生的年紀下，還是自己DIY奶茶就好。

[@user-WonD]

牛奶+绿茶、红茶的组合怎么都不会难喝，贵也是真的贵，两杯的价格能买一箱折扣奶，三杯能买一箱新鲜奶，所以除非别人请我喝，要不然我最多只会买9.9的不加冰的瑞幸咖啡。

[@raveb7272]

@@user-WonD 茶颜用完券基本上也就十二三块一杯吧，比其他品牌好很多了

[@vvvwy_8636]

没有人在乎对台湾人来说是什么样的😊

[@ximinchen388]

两个都喝过。回国的时候先喝了霸王，觉得超好喝。去了长沙喝完茶颜之后霸王完全不香了

[@wufeiflash]

茶颜更加主重出餐品质 一个字稳

[@ysummer3320]

安佳奶粉的商品评价一大堆说没奶味，当我尝了某国产品牌的奶粉我才知道它们所谓的“奶味”是个什么样的味道😂

[@shoya214]

吃人工草莓香精習慣了，說草莓沒有草莓味

[@orderofchaos8680]

霸王茶几跟茶颜悦色还是差了几条街的。我作为一个不喝奶茶的人都感觉茶颜悦色好喝。霸王就是那手“农村包围城市” 的策略玩的溜。当时湖南也只有长沙有茶颜，与这个娱乐之城可以说是相得益彰。尤其是茶颜的清爽解腻与重口味湘菜完美互补（强烈建议没尝试过这个组合的朋友有机会去试试）。霸王在长沙开肯定没戏，就往很多18线地级市甚至县城开。当时名气还不大，很多人都把这玩意儿当茶颜的山寨替代品，所以整体上留给人的一个印象就是“土”。霸王的这种死猪不怕开水烫的扩张方式很容易造成品控问题。不论你说茶颜保守还是跟不上商战的节奏，茶颜对质量和服务的要求一直很高，其高层也一直采取稳健和低风险的扩张策略。商业这玩意儿不是看谁快、大、猛，而是讲究可持续性。

[@youngyucn]

霸王茶姬香精味很重，比茶颜差多了

[@king13723]

同意

[@onlyheec]

可惜80-90%的人都喝不到茶颜，没办法

[@Rextsaiyo]

現實是香精產品受眾更多，味覺靈敏或追求天然的人可能就20%或更低

[@user-cj7ni8hx6x]

真的，喝了很多次，好幾次喝到都想吐，現在都不買了。

[@user-cj7ni8hx6x]

而且你要單說他的茶，我覺得我老媽買的那些茶還更好，我試過加牛奶，更滑更好喝😂 買霸王茶姬圖的就是個潮流

[@siyouka3581]

你說的對，但是茶顏悅色更好喝

[@zhepingwang4954]

牛逼，这个视频质量很高

[@stefanies7957]

回国时喝过霸王，很好喝，有鲜茶味。 比我这边喝的都好喝。 喝完就感叹，我平时都在喝啥啊😢

[@user-eh5eu1gj5v]

我在马来西亚，我家附近的商业区也有一间，个人认为比其他的品牌好喝，但贵一点

[@slhs21907]

說真的茶顏悅色的味道真的好 真的非常棒 其他罐裝奶茶跟手搖奶茶都不會再去浪費時間點了

[@user-zl7jo3ub5g]

喜茶好喝❤

[@danawu6723]

今年一月回深圳，喝到了霸王茶姬 很好喝 又便宜❤然后那一个月我天天喝霸王茶姬哈哈哈

[@williamcheng1108]

那些人買的不是茶😂是虛榮心

[@timsun2124]

怀念以前馆长的声音。。。

[@User-mk4sc]

什么时候开始换的啊？崩溃

[@user-iy4cs5yf9i]

感覺茶姬真的和其他奶茶店不一樣 喝起來茶香味更突出

[@user-qr5ot6hn5m]

茶香突出 有沒有可能是香精茶葉呢😅 畢竟 有胖x人的先例

[@user-by9cj3wr1l]

說明了給你的香精夠多😅

[@user-iy4cs5yf9i]

@@user-by9cj3wr1l 哈哈原來都是科技與狠活啊

[@user-by9cj3wr1l]

@@user-iy4cs5yf9i 反正我不喝

[@user-nf9so5oa7w]

茶颜悦色喝完口留清香，霸王茶姬喝完口留化工味，喝的时候味道都不错，但是余味差太远

[@tracy346]

去潮州喝的霸王茶姬讓我一天兩杯過足癮，可惜開到了珠海品控就不行了，最後還是茶理宜世接住相似的口味，其實味道不變我就是忠實粉絲，太可惜了每家店一做大就不顧品質了😢

[@HutjeSiu]

終於來盤一下比較有趣的選題 去年待在江浙就凑熱鬧喝過幾次茶顔 這品牌還特有個性 不能網上點單 偏讓你排隊 還得是晚飯後的時段就寥寥十來個才去買了 讓我等多於十五分鐘我是絕對不願意的 而朋友口中霸王就是平替 有原創在正眼沒瞧過 沒想到今年形勢已經逆轉了 還真的茶顔到處排隊的話題性 沒足夠渠道撐起來 根本轉換不成收入 不過個人還是比較能接受喜茶之類清爽的水果茶 或者簡單點的奶茶 新茶飲嘗嘗鮮就足夠了 下個要不要盤一下檸茶的市場

[@weihe1375]

茶颜这种故意制造排队我是很反感的,一定要让你在他店里浪费20分钟给他充人气,有平替我肯定选平替

[@claris6201]

霸王其實談不上平替 口味品控差太遠了

[@owlsailing6496]

霸王是兑了水的茶颜

[@A1rChina]

不扩张死，确是拥有尊严👍

[@user-de1hj4cd7y]

霸王茶姬的logo 很好看

[@shchia8358]

霸王茶姬在马来西亚还经常和本地服装品牌推出限时精品杯，很多人都为了杯而消费。😂

[@DecCat]

个人感觉霸王茶姬从口味到包装都一般，更喜欢喜茶和茶颜悦色。😂

[@lostrustkl]

霸王茶姬確實品牌形象行銷做得很好 作為一個商業案例是很成功的 不過除了免費試喝我沒有花錢買過一杯 每次都被價格和排長龍給勸退😅 廣州有很多獨營茶飲店好喝又實惠真沒必要….每次想點單的時候都沒啥吸引的就是奶和茶就要買時二十幾三十還是算了吧🤦🏻‍♀️

[@user-to5yp9pl5x]

在台灣手搖飲料已經是稀鬆平常了，是真的當成日常飲料在喝，用料實在、價格實惠就會有人買，不太會像中國大陸那樣炒作品牌，如果買杯飲料還得排那麼久就足以勸退一堆人，並等風潮過後絕對倒店。

[@user-ok4tv7eq7e]

这个是少数，中国大陆的奶茶店太卷了。很多台湾奶茶店都卷不动了。例如coco,驳二奶茶，鹿角巷6年前厦门还是有的，现在除了coco，其他台湾奶茶都快找不到了。

[@sidneyxhe]

@@user-ok4tv7eq7e你说的这几个说到底还是属于迎合大陆市场的造品牌模式，而台湾更多的是大街小巷、夜市里的那些小摊，跟进入大陆的Coco鹿角巷这些完全两个方向

[@user-ok4tv7eq7e]

@@sidneyxhe 中国大陆是完全相反了，蜜雪冰城6块一杯，还有其他各种连锁奶茶店，甚至肯德基，麦当劳也加入茶饮市场竞争，几乎已经没有任何那种独立的个体户奶茶店的空间了。毕竟大牌都已经把价格压低到最低利润了，小品牌哪有这种成本价。

[@onlyheec]

@@sidneyxhe 所以小摊没什么品牌，都是本地自家店，和这种公司性质的很不一样。就跟内地的包子一样吧，大街小巷都有，但没什么包子品牌

[@Sunshinemin]

@@user-ok4tv7eq7e但是這些都是在台灣老早就淘汰的品牌🤣🤣🤣🤣

[@weihe1375]

雪王永远的神

[@user-rc7vp1oo8w]

2018年，他让我在昆明步行街加盟一家的时候，我拒绝了。完全没想过，奶茶还能出圈？

[@user-rx7tj9iy4r]

原来不是我一个人喝了霸王茶姬后睡不着觉😂😂😂

[@a224kkk]

那別喝綠茶

[@MYKWregcTPEqJTLnEWVB]

背景音太吵了😂😂😂😂😂😂

[@2nidaye]

说得√，我选择茶百道

[@siumay414]

太卷了，每個行業都這樣卷好嗎？好快卷死😅😅😅反而欣賞搽顏悅色放慢一點腳步，做好自己

[@972264441]

這就是人家要禁你電動車出口的原因，無限的內捲和低質量低成本，只會搞得最後大家都沒得玩了，最終消費者也是輸家。

[@stefanies7957]

要不你们换个声音吧，他语流的重音位置很怪。仿佛怕我听懂。

[@yuliu7476]

这集文案的阿里味儿很冲啊😂

[@ArtemisHealing]

霸王茶姬真的很好喝

[@Kettlebettlepettle]

茶颜更好喝

[@sisich4872]

現在天氣很熱，如果每天都要喝一杯，這價格也是不便宜

[@user-cw5yr1li9o]

霸王茶几，卖包装，喝包装。 马币10多可是没有lipton ,boh的teh tarik 好喝

[@yaoyong8518]

我想说悦色是真的好喝。

[@heliangqiao2756]

喝奶茶的本质是那杯水么？如果都是流水线瓶装饮料不好么？

[@lou13321]

台灣這邊一直是你說的2.0版 按你的敘述我怎麼感覺奶茶3.0其實是奶茶泡沫？

[@RHS339]

内容很好，朗读更显个性，所有句子一个语调，前半段爆破式，后半段能不能听得到，全看听众造化。

[@user-vl6cv5rz5v]

想請問這種朗讀方式有專有名稱嗎？

[@rwjh3698]

听着真的难受

[@RHS339]

@@user-vl6cv5rz5v 周杰伦唱歌式朗读

[@RonaldKomen-re5xm]

喝了一晚别睡觉哈哈

[@WX-jz4em]

头这几句创业故事，我还以为是商业普拉斯！

[@wufeiflash]

TMD 我喝了一杯霸王茶姬一晚上没睡觉 不知道里面加了什么

[@youngyucn]

香精和咖啡因

[@user-og4od7zh7x]

是大麻，裏面加了大麻

[@barbar9118]

你是喝到真茶了

[@tw214207]

茶葉太爛咖啡因含量太高就會這樣

[@user-bq3ye3bk5y]

茶葉中本來就會含一點咖啡因?

[@loredavid6886]

山雨欲来，黑云压城，你会不会相信风景这边独好？

[@user-rb1sg6ni1y]

老了，这几个牌子一个都没喝😢

[@kaitoukiddo834]

所以谁能说一下伯牙绝弦有什么好喝的？跟三块钱一瓶的茉莉蜜茶不是一模一样的味道吗？

[@yf4813]

只能说你很好养活，吃啥喝啥都一个样，放末世里存活率更高😂

[@zhengfang3619]

与其花三五十买一份杯装冰粥，为什么不花十几块买一份碗装冰粥?

[@torresmacau1]

改些鬼五馬六的茶名,看到就不想喝

[@kunkunf5429]

这么有毒的东西，还没倒闭啊。喝一杯腻死，感觉比喝酒还毒。不过创始人是赚好了，估计已经抽身走人了

[@meowzer0]

真笑死我了，萨古复刻了这么多奶茶店，就只有姬霸给他寄律师函，别人家都希望他多复刻一些这样他们流量更多，毕竟他的粉丝100个里面有1个肯动手复刻的都算多的，大家都是自己图一乐的，而且奶茶就那么些东西，茶水、糖浆、奶、冰，全靠组合的东西还搞得自己和商业机密一样，所有这些奶茶店难搞的都不是配方，而是找到供应商。

[@wookseng168]

香精味那么大你们觉得鲜茶？

[@liu90024]

看来你是专业的，一般人都不知道茶里有香精

[@qqchen3163]

放心現在所有品牌都是香精😊包括星巴克之類都是，除了直接不碰不然不可能食不到香精

[@MrSander2012]

真不知道买奶茶的咋想的。我是自己家煮红茶，煮鲜奶，炒小米，自己做奶茶才香！家里老人有蒙古族的，从小就习惯喝蒙古奶茶，浓郁的奶香和外面卖的根本不是一回事。

[@yaotang7933]

因为香精配的好所以才卖的好啊😂

[@sasukechan6983]

⁠@@MrSander2012 你以為大家家裡都是蒙古族且有一個蒙古族的老人？

[@user-gz2ic8xg3l]

茶顏沒喝過, 在大陸有喝過霸王, 就又貴又普通, 喜茶在澳門開店時, 我特登去買來喝, 嗯~~~就很普通, 又貴又小杯, 澳門一堆飲料店比喜茶好喝, 不明白這2間店出名在哪

[@maym5708]

可是…我觉得霸王茶姬没有味道😢 喜欢那种茶味重奶味重的

[@a9909178]

不是二代三代，現在你敢創業?是嫌自己死的不夠快?

[@user-sk6nu2qm9d]

能不能讲讲库迪 全球战略输的一塌糊涂

[@Uyikhk-ggdd417]

本人长啥样 有那么帅吗

[@shycao4833]

就杯飲料 SB才去浪費時間排隊

[@user-mj7gj1zt8g]

一张代买奶茶的黄牛票500块，这人得病成什么样

[@jeff95271]

可能就是现场营销炒作

[@viclair7697]

霸王茶姬已经开到长沙大本营了，真是讽刺。茶颜排队和效率太可怕的低，不允许客户提前下单，必须到店排队核销也离谱。

[@orderofchaos8680]

这个茶颜的门店应该会解释，他们就是怕很多奶茶时间放久一点就没有那个味儿了，尤其是加了奶盖得那一类。所以必须只能到店才能做。点外卖的时候系统会自动提示外卖的口感可能会与到店取不一样。

[@brianmax6373]

喝的是营销 喝的是商家制造的故事 其实口味都一样 我没感觉到明显区别

[@user-iw4pv4ov9r]

舌头对茶不灵敏的人确实是喝不出来的，大部分人确实是。但我喝得出来，霸王茶姬跟茶颜悦色口味差很大。。

[@henryho6011]

听说zf不给茶颜悦色开到省外

[@yunfanfan9452]

我是真的服国内很多人的无聊。排队7个小时买喜茶，这真的不是有病吗？

[@user-mj7gj1zt8g]

13:21 时，字幕显示：“在奶茶行业浸淫多年”

[@user-nf9so5oa7w]

茶颜悦色喝完口留清香，霸王茶姬喝完口留化工味，喝的时候味道都不错，但是余味差太远

[@lindaxubc]

加拿大奶茶都是7，8元加币一杯。

[@youshanheng5732]

霸王茶姬的杯子好假，下面一个空杯子

[@geoffreyhaoki916]

霸王茶姬真的很难喝啊…那个价位还偏高一点

[@zhengmephew5219]

你说得对，但是后者是真的不好喝😅

[@love-neko]

說得太快，聽不清楚。

[@tonygan1132]

奶茶店多到根本记不住，管它谁是谁，看着店就买，没什么品牌粘性

[@zhangsophie333]

我觉得只要是加了糖（或者代糖）还有牛奶的饮品行业注定是死了一条。糖就不提了；以现代工业化生产出来的A1牛奶也是没有前途的。

[@leoyu1070]

星巴克 就是死不了

[@zhangsophie333]

@@leoyu1070 哈哈，我恰恰觉得星巴克虽然死不了但是离半死不活也不远了-咖啡和茶虽然好，但是要和其他的垃圾成分放在一起售卖，未来注定飞不起来。

[@VingChung]

@@zhangsophie333 星巴克主打的又不是這些產品，人家都開50年了……

[@yingjunjun]

这篇太广了😂😂

[@user-tx3cr2cr7z]

霸王茶姬真的很一般，尤其是奶盖，绝对不是什么动物奶油。

[@keqihu6329]

我只是不不理解为什么要排7小时的队

[@user-hl2dn7sr6y]

这些店怎么那么受追捧 搞不懂

[@katieqian]

茶姬 抄袭Dior 是不是在马面裙事件之后？

[@hazelyang9995]

真的不喜欢主播的声音

[@rachelfang8017]

而且标了卡路里 健康啊 这个其它品牌都没

[@user-wm3uu5ml7z]

没学历怎么加入出海公司😂

[@kiimm129]

霸王茶姬有哪口味推薦嗎？還沒喝過呢

[@byg1671]

伯牙绝铉和醒时春山个人觉得味道挺好的。

[@megaera2988]

@@byg1671我喝完之后就觉得是好的香片而已

[@byg1671]

@@megaera2988 感觉奈雪的香精味更重，都快赶上伦敦这家machi machi了。

[@martinlutherking1984]

这么贵真的不是装逼大多数人喝不起

[@PLURLAB]

浮云，过个十几二十年，估计早换赛道了

[@user-lt7tu4zu8c]

不会，但会花样百出😂奶茶00后都比908070爱喝，而且它和快乐水差不多，越喝越上瘾

[@jk718118]

唉 其實手搖飲料真的要少喝為妙 不健康

[@leongoldengate]

卷起来

[@locacharliewong]

其實凍奶茶都係$3蚊啫～賣$30😅😅😅

[@kueichenglee7583]

第一版 第二版 聲音比較好聽 第三版聲音，一直掉音

[@yourfrom7411]

名字炒作，圖案炒作，噱頭炒作，看看最後是誰在裸泳😊

[@shawnchang3970]

捐款被反噬

[@evain4760]

不管茶好不好喝 它就是茶 排这么久的队 还这么多人 感叹这世间无脑的居多啊

[@user-sn2jm8kc8m]

茶换个包治百病的骗

[@gxvic-cy7fj]

香精味很重

[@xanischai207]

反感什么啦！ 中国品牌抄袭又不是一两天的事了。 看看Nike .这个全球最强的品牌，在中国竟然需要打了9.年官司。。。

[@H123877829]

戰國時代

[@tommylok98]

马来西亚也有很多茶姬

[@sonicweng]

作為在南京上班多年的台灣人, 我只能說很少有大陸人喝過像樣的奶茶,才會追捧這些東西. 江寧區砂之船就有, 同事點過, 喝了一次就只有四個字評價:人傻錢多. 洗杯水一樣的東西... 真把時代紅利當能力, 公關公司寫的創業故事拿來當事. 有一說一, 瑞幸回到正軌做咖啡之後, 吊打台灣的咖啡幾條街. 奶茶我等回台灣再喝就好, 瑞幸咖啡CP值台灣找不到. 但是品控很爛就是了, 只能去固定某幾家店買.

[@tonylizzy4781]

感觉过五年chagee会死的很惨

[@claris6201]

霸王就是個劣化山寨版茶顏😂

[@anthonychiu4104]

霸王茶姬在馬來西亞喝過，真的不合口味