Идеальная глазурь для пряников и печенья / Как приготовить айсинг

[@sergienko1]

Большое спасибо за подробное видео. Я хоть и кондитер, но это уже было давно, но точно скажу, что по одному и тому же рецепту, абсолютно точных пропорциях, из одного и того же продукта, каждый раз получается, хоть чуть чуть, но по другому, не говоря уже о том, что это готовят разные люди. А те, кто исправляет ошибки в комментариях, тем добро пожаловать в школу, учителей - филологов в нашей стране, как всегда не хватает))) Всех с наступающим новым годом!

[@arbuz-and-dinya]

И вас с наступающим!

[@olga_dygalo]

Глазурь шикарная. Быстро застывает, почти моментально на пряниках. Рецепт супер!! Огромное спасибо! Всегда буду пользоваться!!

[@svetacat6536]

Как я рада, что я вас опять нашла. Это самая лучшая глазурь . Большое благодарю, УДАЧИ!!!!!!!

[@nk____4652]

Спасибо! Рецепт прекрасный, все быстро застывает, глазурь эластичная и подвижная. Я раскрашивала пряники в первый раз, и все получилось очень хорошо! Единственное заменила крахмал на картофельный, но это не помешало в итоге.

[@Madlena505]

а где можно рецепт найти?

[@sskeleton_]

@@Madlena505 в описании же лежит..

[@katepleska]

Готовлю уже около трёх лет по этому рецепту. Продаю. Великолепный рецепт. Рекомендую. Главное соблюдать все пропорции

[@amelinka9533]

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как хранить остатки этой глазури?

[@Спортивнаяшкола-в6д]

Хорошо, что есть такие таланты! Здесь главное маленькие секретики и нюансы!!! Спасибо. Лайк!!!

[@МаринаМитина-ф9ъ]

,Огромное вам спасибо за рецепт и описание его,впервые получилось!Не могла поверить,что когда-то получится,спасибо!

[@Olga-bc9ip]

Спасибо за рецепт - все получилось прекрасно! До этого никакие ни готовые смеси, ни попытки использовать рекомендации кулинарных книг не дали желаемый результат.

[@ivankaivanova6333]

спасибо за подробное ,точное ,добронамереное описание

[@sonyadiy2058]

Готовила первый раз. Очень понравилось. Расписывали в школе пряники. Супер. Спасибо большое.

[@СлавныйСлавик-р2у]

Класс спасибо! Особенно понравилась глазурь, которая будет просвещаться 😂😂👌

[@zlatikx0]

😂

[@Fortuna_Fortunata]

Девушка с Украины просто

[@АлинаГрипа]

@@Fortuna_Fortunata это причём?

[@helinallix]

@@АлинаГрипа при том, что девушка с другой страны не может идеально знать русский

[@ОльгаГоловатюк-б8ц]

Просвечиваться?

[@МакееваАнна-х9л]

Спасибо вам за хорошее объяснение по глазури. У меня наконец получилось то, что надо.

[@almabakizhanova485]

Да, глазурь может просвечивать, это точно. Я сделала глазурь по Вашему рецепту, просвещенным людям понравилось!)

[@ОльгаСагадеева-з5т]

Большое спасибо за классный рабочий рецепт! Только у Вас увидела лайфхак с кукурузным крахмалом! 👍Получился с первого раза у новичка 🔥👏

[@КсюшаЗубкова-е3у]

После таких мастер классов прям все хочется повар самой сделать))))Вот жду посылочку с красителями,мешками,вырубками чтобы творить красоту!Спасибо за уроки и вдохновение!💗

[@julyalipa30_07]

Благодарю получилось с первого раза 🙏🔥раньше никогда не получалась

[@helen971]

Чудовий рецепт. ДЯКУЮ!

[@M_i_n_a]

1 яичный белок, сахарную пудру и кукурузный крахмал смешать, добавить ½ ч.л. лимонного сока. Взбивать на протяжении 3 минут. 15-20 минут дать остыть

[@ИмбирныйПряник-ш2д]

Какой простой рецепт, тоже хочу научиться расписывать пряники, ищу подходящий рецепт)

[@ТатьянаДидурик]

Спасибо огромное за подробный рецепт,очень хороший❤❤❤

[@angelinashukova7644]

Круто, глазурь ещё и просвещается сама

[@СветаКруглова-о3ю]

Огромное спасибо за рецепт, только начинаю рисовать, заказала пакетики, пищевые краски.

[@ИринаКузьмина-п4ч]

Большое спасибо, вы так все подробно и понятно объяснили молодец👍саму суть без лишних слов и живо

[@Слава38К-ы8л]

Почему все пишут класс ? Вы пробовали ? У меня вчера закончился мой покупной айсинг и я решила воспользоваться вашим рецептом . Прошли сутки а он не застыл на пряниках . Это ужас

[@kuzzikuzzi7746]

Я тоже никогда не доверяю подобным видео. Тут одно,а в реале ничего не получается

[@ОксанаМельник-ж2щ]

Ухтышка!Круто!!!Нежноголубой цвет получился шикарным!Жанночка,вы как всегда на высоте)))

[@ГОТОВИМИНЕТОЛЬКО-д8д]

Хорошо рецепт. Сегодня буду печь песочные печенья и попробую Ваш рецепт.

[@МирОля]

Сделала сегодня по этому рецепту. Окрашивала соком свеклы для розового цвета. Всё отлично прошло. Только в порции для заливки, где был свекольный сок, сильно много воды видимо добавила и заливка расслоилась прямо в корнетике. Но всё равно вышло здорово. Особенно понравился снежно-белый цвет.

[@МирОля]

Расслоившуюся порцию НЕ использовала.

[@olgazavodchikova6999]

Класс, спасибо отлично получилось, с ней удобно работать.

[@ИринаБогуславец-ф6щ]

Просвещенную глазурь грех не попробовать!!🎉

[@НатальяПопова-я6в]

Всё хорошо, только не заметила что здесь отвечают на вопросы, например, на 1 белок сколько же нужно сах. пудры? У меня постоянно получается жидко сколько бы не добавляла, и даже с крахмалом🤦‍♀️

[@_Svetig]

Тоже самое, интересно почему 🧐

[@НадеждаЗеленская-у3ш]

Спасибо! Все ясно, понятно, а главное быстро. Конечно же подписка, на такой чудесный канал.

[@сахарсахарок-с9д]

Можно заменить крахмал кукурузный на картофельный?

[@Katiadlo]

Огромное спасибо, всё получилось, идеально выверенный рецепт! Есть вопрос. Я расписала пряники, а праздник отложили на неделю. Айсинг не испортится, если пряники неделю полежат в холодильнике? Я даже крышкой не закрывала, чтобы не сырели, просто под полотенцем

[@im_russianTG]

Давно искала рецепт глазури!!!!!!! 😄🤗Спасибочки большое! Очень понятно и доступно!!!! 🤗😍

[@АнастасияМаксимюк-у7ф]

Спасибо большое за видео, получилась наконец-то глазурь, так быстро, супер

[@atmosferaaaa]

Спасибо за рецепт, круть, только знаете, так страшно Сырой белок всё таки😬😬😬

[@СветланаСветлана-т1г]

Здравствуйте. Сахарной пудры сколько?

[@ВикторияИванова-ч4ц4р]

Подскажите какой срок годности пряников с такой глазурью?лимонная кислота ведь не только для быстрого высыхания глазури,она же служит как консервант для яичного белка

[@СветланаШупаева-х1х]

Спасибо за рецепт. Сколько добавлять сахарной пудры?

[@kris0796]

На один белок 180-200 гр сах. пудры.

[@АнастасияШапошникова-л2з]

Смотря какой консистенции надо более жидкой или густой

[@ВсякиеИнтересности-б4й]

Спасибо. Глазурь получилась! И пряники тоже.

[@ТатьянаК-щ8з]

Подскажите пожалуйста, сколько хранятся пряники с такой глазурью, всё - таки яичный белок без обработки внутри? Заранее благодарю!

[@_Svetig]

Сколько хранится?🧐

[@НатальяДмитриева-г6с]

Скажите, можно заранее приготовить глазурь, где-то за день, и хранить в кондитерском мешке?

[@ЮлияСладкова-л4ь]

Добрый день. Скажите пожалуйста а эту глазурь можно использовать на следующей день, предварительно ее подогреть в теплой воде.

[@БорисКравченко-в6б]

Очень информативно-СПАСИБО БОЛЬШОЕ

[@Борис-ы7т7т]

Что добавить в айсинг чтоб после высыхания не тускнел спасибо

[@ТатьянаЛапицкая-е2д]

Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, цвет красителя и фирму, который вы используете на видео.

[@АжаринаОльга]

Спасибо как раз искала

[@cakes_byDaniyarovna]

Спасибо за рецепт, попробовала, получилось отлично

[@АннаТимошина-э1ф]

Здравствуйте а если есть уже в сахарной пудры кукурузный крахмал,Haas вот сахарной пудры название. Всё равно добавить или можно не добавлять.

[@ТатьянаВоронина-х8р]

Добавлять краситель в глазурь с лимонным соком?разве цвет от этого не будет бледным?

[@пчелкаВжик]

да уж... сейчас понимаю ну почему же я не любила так химию в школе..))

[@Laminye]

А сколько можно держать эту глазурь в закрытой форме?

[@yanataqieva8860]

Сегодня сделала по вашему рецепту все очень хорошо 👌 получилось 😊спасибо☺️

[@КатеринаБондаренко-о5ч]

Здравствуйте. У меня вопрос:сколько его надо сушить?

[@МарияБракина-к4ь]

Благодарю!❤

[@ИринаВарлаам]

После высыхания глазури она становится очень твёрдой. Особенно,когда на залитый пряник рисуешь вензеля густой глазурью,практически не кусабельно. При этом пряник вполне мягкий. Можно ли сделать глазурь более нежной и кусабельной? Может есть какой нибудь лайфхак?

[@КаринаАпанаева-ц8ь]

Нашли ли вы решение? Тоже интересно!)

[@ИринаВарлаам]

@@КаринаАпанаева-ц8ь Мастерицы поговаривают,что готовые смеси нежнее. Но у меня и готовый айсинг получился жёстким. Видимо нужно упаковывать сразу после подсыхания,не дожидаясь полной просушки.

[@ЛюдмилаЛюдмила-л9о]

Спасибо за рецепт, а можно использовать картофельный крахмал.

[@ulanova.l.v8268]

Да можно

[@ДарьяАндреева-и2ш]

А я бы не советовала

[@svetlana7199]

А сколько сахарной пудры надо?

[@марианнатютюник]

200 г

[@Пенські]

Сколько необходимо сахарной пудры?

[@НатальяРусскина-г1р]

Как хорошо вы объясняете всё.спасибо

[@ИннаДеревянко-я6к]

Хочу смотреть Ваш канал с новыми креативными рецептами, куда Вы пропали?

[@ЖаннаАвакян-к7й]

А сколько сахарной пудры?

[@svetahanna7943]

Рецепт прекрасный, будем пользоваться, спасибо. Только сколько сах. Пудры нужно. 3 раза прослушала, видимо нужно добавлять на глаз, в соответствии с консистенцией на видео?

[@margaritabondarenko4428]

В описании написано

[@ОксанаЛапчук-ы8ь]

Все подробно, только нет информации, какое количество сахарной пудры необходимо использовать..??

[@MironWorld]

200г написано же

[@elenarein4664]

Здравствуйте, рецепт просто класс,а сколько нужно брать сахарной пудры?

[@user-ko1lh7dc5n]

Подскажите, пожалуйста, сколько могут храниться при комнатной температуре, пряники украшеные белковой глазурью?

[@ylisashevchenko8108]

Подскажите можно ли хранить асинг какое то время в холодильнике? и как правильно использывать если можно:)спасибо

[@А.Г-г2о]

Спасибо, сегодня попробую сделать такую глазурь))

[@Twikzila]

Какой пищевой краситель посоветуете?

[@annas5040]

Спасибо, все понятно)

[@АнітаДанєва-ш8г]

Подскажите, сколько сахарной пудры?

[@nataliakorsak3203]

200 грамм

[@ТатьянаДидурик]

200гр

[@ТетянаПечончик]

Скажіть. Скільки часу така глазур зберігається на пряниках

[@nurgulyaespaeva847]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста голубой краситель какой у вас и какой фирмы, как называется цвет.?

[@ВераЛев-ю7ч]

Очень понравилось---научилась,спасибо.

[@Анжелика164]

скажите , а такая глазурь подойдёт на пасочки !?? она быстро сохнет ?? спасибо.

[@VitaSilm]

У меня не растаяла сахарная пудра🥺 все застило хорошо, но не выглядело гладко🥺 в чем причина? Может густой айсинг? Или мало взбивала (10 мин)?

[@КристинаЯкубова-х1м]

Супер…. Как понятно!

[@РыбкаБананка-ы9э]

Буду пробовать. Спасибо за рецепт!

[@mariannapospelova6910]

А какие пропорции? Для одного яичного белка сколько сахарной пудры и крахмала.

[@АкниетТурсунбек]

А краска какую вы добавили?

[@алланикитина-к5с]

Подскажите, сколько нужно сахарной пудры?

[@МаргаритаРатанова]

Здравствуйте, подскажите, какой фирмы вы используете сахарную пудру?

[@ЛюдмилаКозлова-у6ф]

Здравствуйте, обязательно кукурузный крахмал, а можно картофельный

[@ТетянаГоголь-к9г]

А абизательно лимонный сок?

[@никто-и3б9с]

Подскажите пожалуйста чем можно заменить лимон и лимонную кислоту ??

[@Ma-go9pb]

Можно ли использовать картофельный крохмал вместо кукурузного? Ни в одном магазине не могу найти

[@alinaedressova2133]

Такой же вопрос у меня

[@ЭльмираМелконян-к5ы]

@Miss Vistrl точно? Слышала что неприятный вкус у него

[@Ree-Tosh]

Я на валдберез заказывала, достаточно дешевый. Рублей 100 будет стоить

[@milabidis7401]

Не рекомендую, картофельный имеет свойство давать сероватый оттенок.

[@alenakushnir6630]

Скажите пожалуйста, можно ли хранить такую глазурь, если да то как правильно и сколько? Спасибо!

[@TATIANA-lh7qo]

Благодарю вас❤❤❤

[@Ирина-я3т2н]

Благодарю🙏

[@Нанами-в5х]

А можно крахмал не добавлять??

[@Ree-Tosh]

Что бы сделать более жидкую для заливки, сколько воды потребуется???

[@nataliakorsak3203]

Нужно смотреть по ситуации, так не скажешь

[@СергейГинкул-ы3п]

Добрый вечер , скажите а его можно использовать на бисквит?

[@Diana_pryanya_vlg]

Добрый день, скажите пожалуйста почему после приготовления Icinga у меня остаются крупинки сахарной пудры, они не растворяются и прям их видно.

[@ЮленькаМельцева]

У меня такая же проблема 🤷‍♀️

[@ИринаСизова-ь2р]

Пудру МЕЛКОГО ПОМОЛА берите! Или в ручную просеивайте через органзу

[@ryskanmoldosopieva5584]

Сейчас попробую

[@АллаБровкина-щ8н]

А если остаётся много глазури,можно её заморозить для следующего использования?

[@Tomoe.love_]

Не желательно

[@АйкаМ-ф9ю]

А можно этот глазурь использовать на имбирных пряников

[@КнижныйЧервь-т3н]

Конечно

[@КсенияСафарова-ю4у]

А можно без крахмала?

[@hloi2498]

Здравствуйте, скажи пожалуйста, можно ли заменить кукурузным крахмал на картофельный? Благодарю за ответ

[@nnikka5723]

да

[@Serpents_Hogwarts]

Если крахмал качественный то да, но его тежело найти. Лучше купить кукурузный

[@ludmilakirillow1456]

Белок должен быть холодным ?

[@ЛенаБоредькина]

Девочки а можно картофельный крахмал

[@КаринаДжунковская]

А если картофельный крахмал использовать?

[@Melly-gj1qj]

Будет не очень приятный привкус