ИДЕАЛЬНЫЙ ШАШЛЫК 💥 Вкусный и Сочный Шашлык в ТАНДЫРЕ!

Как приготовить вкусный и сочный шашлык! Шашлык в тандыре. Первый запуск тандыра.
Мясо, 13 КГ одним куском в тандыре: • МЯСО 13 КГ Одним Куско...
Вкуснейшие Свиные РЕБРА в тандыре: • Вкуснейшие РЕБРА в ТАН...
#шашлык #тандыр #шашлыквтандыре
🙏 Поддержать Нас / Support Us:
--------------------------------------------------------
👍 PayPal: [e-mail]
✔ www.buymeacoffee.com/bigfamil...
✔ yoomoney.ru/to/410016048042239
✔ www.donationalerts.com/r/big_...
✔ / bigfamilyvlog
💳 Карта Приват: 4149 4993 4438 3078
------------------------------------------------------------------
По вопросом сотрудничества: [e-mail]
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам: / @bigfamilyvlog
📸 INSTAGRAM: / bigfamilyvlog
📱 Telegram: t.me/bigfamilyvlog
🎥 Канал Mama Family: / @mama_family
👱 Детский канал: bit.ly/2HkuCJh

[@volgastep]

Как мы делаем - 1) Когда тандыр уже готов на 90 % и прогарают головешки , жена ставит чугунную сковородку и жарит блины ! 2) жена заранее делает борщ , все ингредиенты сразу закладывает в котелок и заливает холодной водой ! 3) Картошку не чистим , просто моем ! 4) Шампура с мясом уже ждут закладки в тандыр ! Когда тандыр готов, на дно ставим котелок с борщом, по периметру котелка на угли бросаем картошку и вешаем шампура с мясом ! Поскольку я делаю всегда шашлык на ребрышках, они у меня всегда толстые куски, шашлык готовится 40 - 50 минут ! Через 40 минут достаем шашлык и картошку, борщь оставляем томится в тандыре ! Картошка получается как пюре под кожурой.

[@BigFamilyVLOG]

Хороший рецепт, спасибо!

[@user-ov9ez2xy7l]

Пока читал слюной чуть не подавился 😊

[@user-zr1kb3oj6m]

Если не секрет.. Какие температуры во время закладки, по приготовлению ..

[@romeoxxx6665]

Обязательно попробую приготовить, выглядит класс, надеюсь что получится

[@maksmaks7691]

не знаю как в тандыре, а забор мне очень понравился)))

[@VlFmchv]

Он по цене как дом. 😂

[@user-vs6ht9rx9k]

Шашлык просто бомба!!!!

[@user-ym4vr5px4n]

Ребята поздравляю открытием ТАНДЫРА, как приятно смотреть на вашу дружную семью, приятного ВАМ аппетита, пусть Ваш тундры приносит ВАМ удовольствие и разные вкусности!!!

[@196519851]

Отличный танд получился, и шашлычок тоже. Супер.

[@user-dz6bg4rg2r]

Большой палец вверх и жму на колокольчик! Удачный получился тандыр! В нем и коптить можно. Хорошие детки! Браво!

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо!

[@nataliabogdanova1240]

Наконец то!!! Молодцы, сезон шашлыков открыт!!!!!

[@Sergey.fedin11]

Спасибо за интересное видео. Хочу тандыр!!!

[@user-nh6oq7pc7r]

Ай,красотааааа!😋

[@user-sl2yu3lq7i]

Все супер! Я построил такой же тандыр по образу и подобию. Мясо в нем - отпад! Спасибо за рецепты и образец!

[@BigFamilyVLOG]

Рад что у вас все получилось!)

[@user-pq7qq2gx4m]

🤩👍🏻 отлично всё..... идеально 👍🏻🤝

[@h_hay]

Хороший вы человек. Классно приготовил. Привет из Армении. У нас всегда готовили на тандире наши деди, отец и я тоже приготовлю тоже. Приятно было смотреть, смотрел до конца. Ваша знание по приготовлению шашлыка оценивается 👍. Ждём новых видео. Буду подписаться на ваш канал. ✌💥✌

[@kanunivestern7959]

Супер, однозначно на вооружение и Лайк!

[@user-jv8je9dr5e]

Шашлык огонь 🔥! Приятного аппетита спасибо большое за ролик.

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо)

[@wallmanwallman4961]

Красота🔥👍

[@user-xm5iu2hh3w]

Отлично вкусно да .. спасибо за шашлыка .. счастья вам здоровья и удачи Шымкент Акылбек 👍👍👍

[@peasemaker7890]

Мира Вашей семье! за рецепт пасибки )))

[@user-el6xp6hw8z]

Класс, самое главное, что всей дружной семьёй.

[@user-zk.mihail42]

Да шашлык божественный. Главное,что он не згорел. Мясо красивое,цвет шикарный. Молодец Валерий так держать.

[@user-ri4ps5mq1x]

Поздравляю! Шашлык изумительный! Тандыр - супер.

[@user-vd7po4ww8o]

это не шашлык, а мясо в духовке

[@romrim2133]

@@user-vd7po4ww8o поражаюсь что люди непонимают что вкус шашлыка берется от частичного копчения от сгорания жира на углях

[@user-ue5lu3dx5o]

Тандыр придумали для выпекания Хлеба, а не для шашлыков. Самый вкусный шашлык на углях в горизонтальном положении. И из специй соль и перец. И жарится по 2-е минуты с каждой стороны.

[@nictih1559]

Лайк за количество помошников.

[@user-qh7cx8ri3g]

классно👍тож хочу такой же

[@user-dz4oy8zk7w]

О, НАКОНЕЦ ТО БЛЮДО С ТАНДЫРА БУДЕТ. ИНТЕРЕСНО. СПАСИБО ЗА ВИДЕО, НАЧИНАЮ СМОТРЕТЬ.

[@petya_redko_]

Просто супер! Песня, молодец!

[@levilevi321]

Спасибо за позитивный канал, Здоровья вам и всех благ...!!!

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо)

[@user-fl4gz3eo8z]

Дай Бог здоровья Вашей большой и дружной семье!!!

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо большое!

[@user-th4fl4dn9j]

Забор очень красивый.

[@vasyara3805]

Здравствуйте, по вашему рецепту делал домашнее виноградное вино и второе тоже. Домашние в изумление. Теперь хочется от вас узнать всю кладку тандыра

[@user-ur7pn8gw8f]

Супер!!! Молодец!!! Первая вкусняшка удалась на славу!!! Приятного аппетита семье)

[@vadymbakhtin4252]

Валера, зачет!!! Сам тандыр пользую много лет. Особенно шикарно получается курица, крылья и бедра(держу их немного дольше крыльев). Чтобы не сваливались нижние куски, я просверлил дыки примерно 4мм диаметром на концах шампуров и одевал в них металлические кольца от штор. Можно и из проволки накрутить. Удачи, приятного аппетита!

[@BigFamilyVLOG]

Уже сделал)

[@AlexMoratti]

Шикарно получилось!Здоровья и благополучия всей твоей семье!

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо!

[@user-ge1th6zr6e]

Ребята вы молодцы! Здоровья вашей семье! Но на мой вкус самый лучший маринад: это соль, красный(сладкий) перец или паприка и много лука. Мясо со специями в пакет, завязать, перемешать и дать настояться от 30 минут(в зависимости от мяса). Руки чистые, мясо ароматное.

[@user-tj5pc9wg2x]

Валера, это таинство. Так было интересно! Спасибо, не зря ждала. Представляю, как это вкусно.... Молодец 👏 👏👏🔥🔥🔥

[@dmitrya8029]

Выглядит аппетитно.

[@user-cj9kp7vr3w]

Обкатка тандыра прошла великолепно👍👍👍

[@user-cp123pc5tk8d]

Супер! Дома тоже хочу тандыр построить. На даче уже построил, только круглый.

[@user-lj6yz3vi8w]

Молодцы! Вы, это сделали

[@user-nw5oy6uf3u]

красота))

[@user-iu8nb6sc6i]

А кто сказал, что тандыр должен быть круглым? Привыкли все обезьянничать. Человек воплотил в жизнь своё видение. Просто и эффективно. По поводу шашлыка тоже самое. Да хоть в майонезе его утопите, вы для себя делаете.

[@user-qv5wn2zy9v]

История говорит, не мы. В чем обезьянничать? Для общего развития. Есть стиль лофт. Есть под лофт, его называют нео-лофт. Если Вы не видите разницы, объяснять нет смысла. Есть печь - тандыр, есть печь - типа тандыр. Автор молодец. Всего два пожелания к нему. На дно тандыра нет смысла укладывать колосник, а вот само "дно", после бетона, желательно выгнать на два ряда печным кирпичом. + сверху крышки старое ватное одеяло.

[@user-nk3ku3eh7o]

@Дрессировщик армян хвастун

[@klafilin4061]

То что форма должна быть круглой и с ужением в верхней части сказала физика, а не люди.

[@klafilin4061]

@@user-qv5wn2zy9v Много видео смотрел как строят тандыр стандартный, но такой формы вижу в первый раз.

[@user-ue5lu3dx5o]

@@klafilin4061 когда придумали Тандыр, про физику люди не знали. И Тандыр придумали для выпекания Хлеба, а не для шашлыков.

[@user-zw7rj8wj4j]

Приятно аппетитно.

[@user-oe9gv3ff4h]

*Привет! Спасибо за супер вкусный рецепт! Обязательно попробую! лайк!*

[@alexanderagamov3559]

Молодец, хорошая работа!))

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо!

[@vettamozer6753]

Молодец, уважаю таких мужчин,,, И детей много хорошо,,, Мы тоже решили зделать такой,,, У нас тоже 5 детей,,

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо! Обязательно сделайте себе тандыр!

[@user-pj7xh1do6q]

Как всегда удевляешь 🤤👍🔥✊

[@BigFamilyVLOG]

Стараюсь)

[@user-dh1lz7gi6v]

Отлично получилось

[@gurkenblaster5836]

ТАНДЫР ПОЛУЧИЛСЯ ХАРОШЫЙ И НОРМАЛЬНО ГЛУБОКИЙ И ШАШЛЫК НЕ ПЛАХОИ ВЫ ОБА МОЛОДЦЫ ПОКАЖИТЕ ДАЛЬШ В БУДУЩЕМ ПРИГАТАВЛЕНИ СРАСИБО

[@user-ux3tl1qg5m]

Супер!👍🙏🌶

[@user-vy1zh7ln6p]

Валерий, супер! Как аппетитно выглядит шашлык. Вся семья вместе, радостные, красивые. Счастья вам. Привет из Беларусии.

[@user-ib9no8jt1i]

Не знаю,где Вы живете,Татьяна,но такой страны нет..... есть Республика Беларусь.....

[@annajecheva]

Валера спасибо за видео! Шашлыки супер! Приятного аппетита всей замечательной семье! 👍👍👍👍👍👍

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо)

[@Dekorator...]

Приятново апетита.

[@user-xw9nq3ly7w]

Молодец, Валера! Прекрасная работа, видно, что хорошо изучил вопрос и аккуратно воплотил всей семье подарок, а рецептов множество и отработаются в процессе готовки

[@user-zi3bh9bj1x]

Валера,это нечто. Такие шашлыки в тандыре. Приятного аппетита! ,🍾🍾🍾👍👍👍

[@mironzelen]

Самий добрий шашлик на кефірі. Чорний перець і сіль. М'ясо антрекот.:-)

[@user-lz9jc1ci3n]

Здоорово!!! 👌🏻👍🏻🥂

[@spyhunter5441]

ПРИВЕТТТ. МОЛОДЦЫ::СПОСИБО

[@user-lh4bt6es6u]

Крашеная арматурина должна придать блюду неповторимый аромат!

[@user-nv9sd8ej8s]

😅🤣👍🏻

[@vic2068]

Зараза, чуть слюной не подавился, лайк.

[@user-gg9og3qx7t]

Браво Хазяин !!!👍👌

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо!

[@sergei_1993]

Всё круто, прикольно лук из тазика высылал рукой в мясо😉

[@user-ef5cd8he1g]

Поздравляю вас с запуском сезона! Валера будем ждать от вас ребра и ещё хотелось бы увидеть лепешки.

[@user-ud2ez3ge4u]

Привет! А ещё на привозе можно рыбы всякой взять и запечь. Привет с Тирасполя! И подписка.

[@motorola5848]

По виду суховато получилось, но здесь многое от самого мясо зависит. А вообще, 6 шампур в тандыре - это очень дорого, так как дров на растопку просто немеренно уходит))))

[@Ogogon007]

Ты думаешь автор деньги на дрова считает?

[@1982antonina]

Это не шашлык.Это не шашлык. Свареное суховатое мясо.

[@user-xq7gv7jy8r]

согласен, тарелка осталось чистой, выглядит как ватка сухая

[@user-pn6fo4yl7k]

Не хватило жара! И вынужден был долго держать в речи. И просто высушил

[@olegpopov8386]

Высушить свиную шею🙄это действительно надо уметь 👌. Тандыр не прогрелся нормально. Поэтому так долго готовилось мясо и в итоге ВЫСОХЛО

[@user-jg9kp9vb2d]

Красава молодец, так держать✋

[@user-wn6xs4qu4g]

Не дразни. Дай попробовать. 👍

[@user-cm2wi5tj5v]

И я хочу вашего шашлычка👍👍👍🤗😉

[@nikolai7667]

Офигенно

[@user-tf8nq1wr6d]

Ты добрый человек

[@user-fg5ur3tt6b]

Хорошая красивая семья самое главное сытая молодец успехов вам !!!

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо!

[@DimTV9]

круто

[@davronzhapakov1857]

Какая сырая красота

[@user-jn1jr9cm4v]

Грамотный мужик! Глиняный тандыр КРУГЛЫЙ ибо неУДОБно делать КВАРТИРАТНЫМ !!! КИРПИЧНЫЙ идеальный КВАДРАТНЫЙ!!! МАРОКА И ЗАТРАТНО ДЕЛАТЬ КРУГЛЫМ !!! Браво ... ТАНДЫР КЛАСС. !!!!! 🍍🥩🍖🍴☕

[@user-tb3ry3jr8f]

А с лепёшками есть видео? Очень надо в таком аппарате. РЕСПЕКТ ВАМ!!!

[@user-zr1ve1fb6f]

Ну шо сказать? КРАСАВЧИК!!! У правильного мужика и руки из правильного места растут.

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо!

[@user-ct3oq6cw4i]

Дорогие мои тандыр прекрасный и мяско в нём волшебное, молодец Валерочка всё получилось! Вся семья за столом 👍приятно смотреть, всего самого наилучшего вам и с почином вас 🤩😉 пусть служит тандыр долго, долго!🤗👍🥰

[@ajibdunyo7809]

Молодец мужик...

[@KindrasLife]

Ай какой маладец! Спасибо тандыру за шашлик! Атмосферное видео получилось! :) Ну и Валера тоже красавчик, какое чудо смастерил!

[@user-gb5kz1bj8n]

это хорошо когда с рибитишкмый👍👍👍👍👍

[@user-ez5xg7vl5b]

Тандыр👍👍👍

[@Avram_Vitalik]

Красиво)) И Семья у вас красивая)) Молодец)

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо!

[@user-gc9xy6kd2e]

Добрый вечер Валера и Ирина! Шашлыки получились просто, объедение 😋😋👍👍👏👏.Кушайте на здоровье. Валера молодец!!!

[@felipearredondo3116]

I like your video, hello from Houston texas

[@savaivanov8163]

Огонь

[@LuisCastillo-gr3ok]

Delicioso todo saludos desde panmá🙋‍♂️🇵🇦👏😋

[@baxodirmuxamedraximov4573]

Надо ещё снизу тазик поставить для сока

[@user-uo6uf4db3f]

Классно, Я ещё в шампурах снизу маленькие отверстия просверлил. И в них вставляю шпильку, что бы с шампура не падало. Очень удобно.

[@BigFamilyVLOG]

Уже сделал)

[@user-uo6uf4db3f]

@@BigFamilyVLOG и ещё в тандыре мясо, сало и куриц копчу. Получается так что с магазинным не сравнить.

[@myrchikdi7145]

супер !!! кидай на вуглі пару жменек тирси фруктової, буде з димком, т.б. троха підкопчений )))))

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо за совет!

[@alexb3390]

Приятного аппетита!!!!

[@BigFamilyVLOG]

спасибо!

[@user-bq9qn1my9m]

Красавчик👍мужик ✊

[@user-ui7uo5bs8s]

Поздравляю с запуском тандыра!👍Какое блюдо на очереди?Наверное рёбрышки?😋

[@user-vm5rd7nm8e]

Всё супер, тандыр супер, специи и маринад лучший тот который тебе нравится. Вот только мясо это была не шея, а кусок балыка с маленьким кусочьком шеи %15--20.

[@Mishka37]

Почему ты не плакал после такого объёма лука?) я бы исплакался, ну, в принципе, у меня всегда так от лука))

[@user-qh3sf2wv3c]

Хочу такой же построить, скажи сколько кирпича использовал?

[@user-sd1ql8ec4n]

Можно на концы шампуров канцелярские зажимы прицепить, чтоб не падала картоха или мясо. Сделаю себе такой же тандыр.

[@nicknick2919]

Спасибо за идею ! Уже хотел шампуры сверлить.

[@hovikmsryan4007]

У меня многолетний опыт по изготовлению шашлыка в тондыре. Советую ,чтобы картошки не падали,сажать их между кусками мяса, в добавок они пропитаются мясным соком и жиром. Клубни картошки прямо на шампуре лучше разрезать на дольки не до конца,чтобы пропеклись. ПРИВЕТ ИЗ ЕРЕВАНА.

[@BigFamilyVLOG]

Спасибо за советы!

[@user-cb8hc6og9i]

На самый верх шампура надо кусок сало надеть чтоб стикал по мясу сочнее получится

[@klunshscalar236]

отлично,из Николаева Вам привет)

[@user-xw7qe5lv8b]

Прекрасный тандыр но чтобы себе сделать такой обойдеться не дешево. На осень 2023 года по подсчетам на материал обойдеться 27 000. Примеру:Кирпич шамотный или огнеупорный стоит116р. Это на тандыр нужен 153 шт. Для кого это будет накладно.. Приходить мысль а не проше это купить за эти потраченные деньги на строительство тандыра купить готовый тандыр на эту сумму. Тандыр на 5кг мяса. Тандыр Александр. Во вкусах не спорять кому как но многие делают как им доступно и удобно. По возможности. Все решают наличие финансов.

[@user-pl1xq3km8f]

Масло добавляют последним, т.к. оно образует пленку. В данном случае луковый сок в мясо не попал.

[@VOVK60]

Масло ето растворитель и с ним хорошо пропитывается мясо !Перед обжаркой шашлыка его нужно тоже маслом кисточкой покрыть ! Оно при первом обогреве дает прифат-белесую пленку которая удерживает сок ! Ну а специи наилучше дают ефект после того как шашлык снять с шампуров в кастрюлю и посыпать вашими любимими специям ! Накрыть крышкой и одеялом чтобы в тепле специи сработали ! Наилучший результат мариновки чтобы шашлык был нежным и сочным нужно посолить его и минут до десяти мять-мсажировать чтобы соль впиталась и мясо стало матовым без видимой влаги на шашлыку ! Ну и самая наилучшая жидкость для мариновки ето сок луковый отжатый и процеженный через марлю ! Сока нужно один к одному 50*50 !Жмых лука или часточки лука пригорают и дают гореч ! Мясо молодого барашка 8мес . таким методом мариновать до одних суток больше нельзя будет каша а свинину или говядину до двудх суток или смотреть в зависимости от возраста животного !При соблюдении всех етих рекомендаций и потоянного прокручивания шампуров через минут 20 гарантированно у вас получится прекрасный шашлык ! Я делаю шашлык только таким методом и больше не ищу другие способы ! Такой шашлык готовлю по рекомендации уважаемого кавказца из Сарканда-Казахстан !

[@alexmedia45]

Вкусно в тандыре курица, рулька, лепешки, самса, хлеб. Шашлык, колбаски, крылышки только мангал.