Идеальный горячий шоколад за 5 минут

Согревающий, сладкий и приятный напиток из настоящего шоколада - огромная доза ендорфинов. Горячий шоколад - это то, с чем можно постоянно экспериментировать и добавлять разные вкусы, не забывая все-таки о том, что шоколад главный. Чем вкуснее и качественнее будет ваш шоколад - тем вкуснее напиток.
МОИ КОНДИТЕРСКИЕ ВИДЕУРОКИ:
natalialompas.t...
РЕЦЕПТ
250 г молока 2,5%
200 г сливок 35%
5 г свежего имбиря (кубиками)
200 г чёрного шоколада (у меня 70%)
10 г мёда
3 г соли
#шоколад #горячийшоколад #5минут
Подписывайтесь на мой канал. Здесь только самые вкусные рецепты, интересная теория, лайфхаки, секреты, эксперименты и живое общение на тему кондитерского дела, кулинарии и всего, что с этим связано.
Я в Instagram / natalia_lom. .
Я в Facebook / natalia.lomp. .
Мой блог с рецептами natalialompas.b...

[@ЛюбовьКарелина-м1г]

Слишком много времени и слов. Можно рассказать и показать находясь за кадром и не махать руками

[@Vanda-kw4ec]

Ну так и снимай сама за кадром, жертва тик тока

[@Марічка-г3е]

Давайте поменьше слов. Люди ищут рецепты а не разговоры.

[@rinaro1833]

Рецепт классный, НО! Видео могло быть 2-3 минуты по длительности. Слишком много лишней информации.

[@NataliaLompas]

Rina Ro согласна) учту😉

[@СаёраГиязова]

.

[@bymari3240]

наконец то я нашла густой горячий шоколад. Однажды попробовала в кафе и влюбилась в негооо

[@NataliaLompas]

Рия Мид надеюсь и этот понравится!

[@МихаилКубрин-м3ж]

Рия Мид кцры

[@margaritasnarskaya3886]

Рецепт есть попробую сварить без выслушивания болтовни. Спасибо

[@ainabersanova6879]

Рецепт нравится, но как много слов 🙃

[@ВАЛЬТЕР-ф7е]

Вы наверное единственная девушка у которой есть рецепт горячего шоколада куда не глянешь одни мужики его готовят

[@ОксанаКонарева-ы7ю]

Огонь! Реально надоело заказывать горячий шоколад, а получать какао. У нас было 2 места в городе где делали как надо, но они закрылись.

[@АлександрКузнецов-ь5ч]

До того как увидела это видео всегда добовляла в молоко канфетку шоколадную и разогревала в микроволновке зато теперь знаю рецепт более вккуснонго горячего шоколада 👍🏼👍👍

[@РоманКуксин-з5л]

Девушка какао это не отход от шоколада, а из какао порошка депают шоколад!

[@Deli73_ul]

??)

[@olgakoropec2189]

Вы серьезно😂

[@svetlanahohmann9706]

Оооочень вкусно получилось! Большре спасибо!

[@NataliaLompas]

Svetlana Hohmann клас!!! Я рада))

[@delgris_studio]

Привет коллеге! Очень крутой контент. Благодарю за классные видео! ♥️Подписалась.

[@NataliaLompas]

Anna Galich Профессия КОНДИТЕР Спасибо! Взаимно)

[@ГалинаДюбенкова-г4м]

Про кафе 100%!) приносят в основном какао.

[@NataliaLompas]

Если какао-порошок качественный - то это не так страшно, но нужно напиток называть какао, а не горячий шоколад))

[@НатальяФедотова-с3я3е]

"Алина Загитова" номер 2. На 5-42 нач-ся рецепт. На 6-41рецепт закончен. До и после бла, бла,бла.

[@ВикаПронькина-у1ю]

Много лишних слов. Хотелось бы коротко и по делу.

[@Перец-й7ы]

Хорошо придумали,шоколад можно не добавлять.😅Будет вкусно.

[@manuhd863]

Боже мой! Как же можно так не щадить своих слушателей! Это было занятие по сценическому движению, а не подача простейшего рецепта!

[@oliviaolivia8560]

Ничего не поняла, как можно есть ложкой, если в рецепте 250 мл молока и 200 мл сливок и получилось так мало горячего шоколада и такой густой, я ничего не поняла!

[@Артём-и2у4и]

Слишком долго объясняете

[@OlgaVladivostok]

Ах, как хороша! 😊

[@ЗайнабБаговдинова]

А каким образом он загустел?

[@polinagreb6867]

Отличное видео!! Так держать!

[@NataliaLompas]

Polina Greb спасибо)

[@QwertyQwerty-zb5mr]

Наверное это больше похоже на пудинг , а не на горячий шоколад. Всё же другие виды шоколада не подходят для рецепта "горячий шоколад" структура будет наслаиваться . Ну и мёд можно добавлять максимум при температуре 40градусов, выше температура , то мёд теряет свои свойства. Поэтому всё же добавлять лучше сахар.

[@ГалинаДюбенкова-г4м]

Как раз таки это и есть структура горячего шоколада)более жидкая структура-уже какао ☺️

[@NataliaLompas]

Задайте себе вопрос что такое пудинг или поищите в интернете и тогда, сравнив, вы поймёте, что это не пудинг))) Мёд - это как опция. Всегда можно добавить, что угодно вместо него.

[@QwertyQwerty-zb5mr]

@@NataliaLompas Ничего искать не буду , это моё мнение.

[@heiskut]

@@QwertyQwerty-zb5mr ваше мнение ошибочное. Настоящий горячий шоколад-густой. И в кафе подают его с водой

[@QwertyQwerty-zb5mr]

@@heiskut Сколько людей , столько мнений. Я написала своё . Мёд в шоколаде перебор . Пудинг и густой шоколад это разные вещи , а я написала что у блогера больше напоминает пудинг. Да, я знаю , что подают с водой, но не все подающие шоколад кафе знают это . С новым годом вас!!!!!

[@СевастопольГерой-ъ3щ]

2:44 если вы не любите имбирь, то... а по мне, так лучше вообще ничего не добавлять!!!!

[@ТатьянаМещерина-е9й]

Много лишних слов

[@ellenakras]

Не понятно....за счёт чего он так загустел? Почти пол-литра молока+200 гр. шоколада = жидкая смесь. Ложкой есть не получится. Вы в конце крахмал добавляли что-ли?

[@KaterinaPopsyPops]

От того, что остыл примерно до 30 градусов, а то и ниже, запустился процесс, ну, так скажем, кристаллизации шоколада) При такой густоте - это не горячий шоколад, а шоколадная-сливочная масса, не более

[@larisaivanova294]

Маленькое дополнение Для густоты желток, А вместо меренги БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА После этого точно ушей не останется

[@ВалентинаВершинина-ъ9ю]

НАТАША, НАТАЛИ, ГДЕ ЖИВЁТЕ, ГДЕ УЧИЛИСЬ? Похоже, в ВИННИЦЕ, на той самой ШОК. ФАБРИКЕ? Благодарю!

[@SemperInNox]

Какао порошок это отход от шоколада? Штааа?

[@ЛюдмилаГнездилова-и7у]

Как сказал известный актёр,- много текста

[@АлександрЧернов-о4г]

Посоветуйте название хорошего горячего шоколада

[@com9851]

Рецепт классный! Но в любом рецепте важны пропорции. Чего сколько добавлять?

[@NataliaLompas]

Александр Com под видео есть рецепт в описании

[@com9851]

Спасибо! Увидел)

[@doroh417]

А у меня было пришла в ресторан попросила горячий шоколад ( имела в виду какао ) а мне принесли густой расплавленный шоколад

[@NataliaLompas]

Dor Oh зависимо от рецепта он может быть как и густым, так и жидким, но точно не расплавленный шоколад)) А если вы имели ввиду какао - то это другое, это порошок какао + молоко. Считается менее насыщенным и вкус очень зависит от качества самого какао порошка.

[@marinayepaneshnikova1099]

А при чем тут горячий шоколад , если вы хотели какао?. Надо заказывать КАКАО. Прочитать в интернете, сейчас благо , обо всем пишут.

[@doroh417]

@@marinayepaneshnikova1099 мне было 6 лет, я была тупа как пробка и перепутала одно с другим. У меня в детстве было чёткое убеждение, что какао это горячий шоколад))))

[@larisaplugari8889]

Плохо подан рецепт. Много лишних слов Сомневаюсь в результате похоже просто набор продуктов. Не все сочитаемо

[@justelavie2894]

А сколько в объеме выходит горячего шоколада? Скажите пожалуйста

[@acquario1298]

Очень люблю какао!

[@NataliaLompas]

Acquario если из качественного какао-порошка - это вкусно! Или же горячий шоколад)

[@svetlanazatonska9072]

Согласна, вместо шоколада подают какао. Но какао - это не продукт отходов от шоколада! Вы чего? Есть какао бобы, а есть бобы шоколада. Это разные продукты.

[@NataliaLompas]

Хм) интересно каким образом это разные продукты? Не слышала о шоколадных бобах. Есть какао-бобы только. Из них и делается шоколад, какао-порошок, какао-масло и ещё ряд продуктов. Какао - это не отходы, но есть разный какао-порошок и если используют тот, в котором почти нет жирности - это как раз тот, который считается отходами от производства какао-масла. Если в какао-порошке 20-22% жирности - это хороший качественный продукт) Но и стоит дороже. интересно каким образом это разные продукты?

[@nadejdagouzeeva9436]

Бобы шоколада? Где такие растут? На Марсе? Ну насмешили

[@Ольга-т4н9ш]

😂😂😂

[@maristern1558]

Вы обе -умные Эльзы. Естественно какао порошок НЕ ОТХОДЫ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА. ( Тут вы правы.) Но и ,,бобов шоколада" не существует в природе! Только какао бобы, которые потом продают молотые -в виде порошка . И какао-напиток , и шоколад делают из какао. Просто разные пропорции и совершенно разные рецепты существуют в приготовлении. И сорт шоколада зависит от %та шоколада , и качества сливок или молока. Я к примеру знаю простой рецепт шоколадной глазури. 8 ст ложек молока 8ст ложек сахара 1 или 2 ст ложки какао-порошка( кто какой ш-д любит по вкусу) 50гр сливочного масла. Капельку соли ( щепотка между двумя пальцами) Вскипятить и варить 15 минут на ооочень медленном огне. Готовой шоколадной глазурью обливаете торт. ИЛИ! Выливаете в чайную чашку и лакомитесь как горячим шоколадом. Для шоколада можно порцию ингридиентов удвоить и добавить порошок миндальных орехов.

[@mariamihovk2138]

Делать шоколад надо на 35%сливках,добавить немного сахара и корицы.Имбирь убьёт вкус шоколада,мёд тоже лишний!

[@pizzaraze]

Интересный рецепт, но для такой сладкоежки как я он показался жутко приторным, при том что я брала шоколада меньше (и даже когда разбавила молоком все равно было дико сладко).

[@Tanya_mir]

Наташа, что за шоколадная меренга? Можно рецепт

[@NataliaLompas]

сделаю видео по меренге) и там будет рецепт)

[@ВалентинаВершинина-ъ9ю]

Прекрасный, ОБРАЗНЫЙ ЯЗЫК РУСИЧЕЙ!!!

[@nikas4160]

Очень много слов… рецепт хороший

[@Sw_tl_]

Горячий шоколад за 5 минут. Видео на 9🤣

[@АннаАркуша-ж1й]

Сколько грамм молока, сливок и шоколада нужно брать?

[@NataliaLompas]

Анна Аркуша рецепт в описании под видео

[@polinagreb6867]

А не подскажите сколько нужно добавлять молока, сливок и шоколада по граммам примерно на одну порцию?)

[@NataliaLompas]

Polina Greb под видео есть рецепт с пропорциями) нужно на стрелочку справа нажать

[@polinagreb6867]

@@NataliaLompas спасибо) не обратила внимание))

[@Aagata4071]

Рецепт не плох, но "какао это отходы от производства шоколада" чушь феерическая..... не мели того чего не знаете....дурой не будете выглядеть

[@НатальяСоловьёва-ь5ш]

Добрый вечер! Ну, это совсем не 5 минут😏

[@kaska264]

Боже мой, как много воды, дизлайк

[@Tanya_mir]

👍

[@KaterinaPopsyPops]

Ну, скажем так, в горячем состоянии он густым не будем, ибо температура кристаллизации шоколада слегка ниже 30 градусов. Подобная густота, как в итоге на видео, возможна при температуре смеси не более 30-35 градусов, а то и ниже. Так в чем же тогда «горячесть» данного шоколада?😅 В чем прелесть и то согревающее ощущение от поедания шоколадной массы с температурой ниже температуры человечного тела?😃 Зачем вводить в заблуждение людей, которые не особо разбираются в химии процессов, а просто хотят приготовить горячий шоколад…

[@ГульмираШынгысбаева]

Возможно крахмал? Я тоже сомневаюсь. Даже шоколад без ничего не может быть таким густым

[@tofiqtofikibraqimov295]

Ничего не надо придумывать давно все придумали ацтеки какао это не отход а из него именно и делают шоколад а тот магазинный шоколад делают добавляя трансжиры так-то лучший шоколад делают дома из какао а мед добавлять без пользы потому что горячее убивает полезные свойства меда

[@ВиталийМаксин]

Много разговоров, а рецепт хорош

[@NMcooking-music]

Хорошо! А это очень вкусно: kzbin.info/www/bejne/Y6e5dqSpr8yefJY - шоколадный напиток без крахмала!

[@ДавлетАхметджанова]

Шоколад делают из какао хаха

[@ЮлияШумейко-е8ж]

Инфы на пару минут...

[@СветланаМодина-е2ц]

Много болтовни.

[@MarinaFrolova]

Вы хоть представляете жирность этой чашечки шоколада?вот на кого рассчитан этот рецепт?Надеялась услышать что- то вроде возьмите 20-30г шоколада и сколько- то там молока, а тут наверное недельная норма белков и жиров

[@NataliaLompas]

Marina Frolova моё видео не для оправдания ваших надежд🤷‍♀️ Вас же никто не заставляет съедать литр. Мой рецепт такой. Не нравится - создавайте свой.

[@ИринаТокарева-ъ4м]

Оооооооочень долгоооооооооо

[@АнфисаМишина-т1э]

Уснула

[@ОлександрТитов-ж9б]

👍

[@oksana1286]

Smakota😁😘

[@ИринаСтрельчук-ю9к]

Много болтовни