How to make SOUP with MEATBALLS tasty 🍵 Ievgen Klopotenko

[@klopotenko]

*Чи цікаво вам слухати про спеції? Чи використовуєте ви спеції? Які спеції ви боїтесь використовувати? Які спеції ви боїтесь давати дітям? Мені це дуже важливо чути*

[@дмитрогаркавченко-е6т]

Дітей поки що немає немаємо але: Використовую всякі спеції і її комбінації - і слухати за них від Вас це СУПЕР, прям від душі дякую за поради. Так насправді то завжди боюсь чіпати азіятську кухню. Дуже екзотичні смаки, які важко зрозуміти на свій то хлопський розум (це у мене дівчина розуміється :D) П.С. завтра спробую за вашими порадами приготувати ;)

[@ДаринаМакарчук-ж7л]

Більше про спеції! Постійно бачила приправу хмелі сунелі у маркетах, і не розуміла для чого вона. Назва здавалася дивною, тому не купувала, але вже завтра придбаю на пробу. Дякую).

[@ЮляЛогин-г6и]

Все використовую.Діти не їдять перець ні чорний,ні червоний.Трохи можу додати білого чи зеленого,але інші спеції ідуть добре.Кориця-бяка навіть у глінтвейні.

[@ЛюдмилаЛаптинова-р6э]

Спеції обожнюю. Маю дуже багато, але боюсь використовувати перець чілі, бо страви їдять діти. Підкажи, Женєчка, як бути 😊

[@ОксанаЛьвів-м2ш]

Я все життя використовую спеції і для лікування дітей! Природа дала нам дар, користуймося!!!

[@bohdannachakrova4403]

Така щира простота заслуговує на безмежне ДЯКУЮ! Кухар світового рівня все розкладає "по поличках", а це свідчить про знання своєї справи! Приправи - відкрила для себе на Балканах. Слухаю обома вухами!!!

[@klopotenko]

Будь ласочка))

[@antoninatorba5423]

Де ви жили,? Приправи ,спеції ми споживали давним давно, а не зараз ,як сказав цей кухар

[@klopotenko]

Дякую вам за вашу увагу до мого каналу))

[@valentineurkova8529]

Хочу порадити за піну, оця піна називається звернений білок, він не корисний у пінкі бо осідае в кістках, треба завжди збирати.

[@ларисакораблина-г9щ]

Дякую,дуже приємно і цікаво знати як готувати корисні страви

[@ДаряЗінченко-ю4г]

О, Євгене, дякую То мама мене правильно навчила і все я вірно роблю, супи без зажарки. Ура! Бо коли дивитися як готують суп, більшіст відео починається з пасерування моркви і цибулі, а потім в кінці відео той жир плаває зверху, не можу на це дивитися. Тому варимо правильно бульйон, правильно нарізаємо і варимо моркву, пробуємо спеції, смакуємо смачніі корисні супи. Дуже-дуже дякую Вам за це відео і Вашіпояснення.

[@klopotenko]

І вам дякую, що робите своє життя смачніше разом зі мною ❤️

[@ОксанаДемьянова-г5з]

Євгене, дуже поважаю вас за вашу діяльність з популяризації та відновленню українських страв. Гарна ідея з оновлення шкільного меню. За повернення нашого борщу взагалі браво! Навесні 2023 року разом із сином відвідали ваш ресторан у Києві. Дуже цікава ідея по регіональним стравам. Смачно, неординарно і вражає. Бажаю багато нових ідей і проектів і втілення всіх планів. Невеличка ремарка: аніс та бадьян - це різні спеції. Аніс це рослина родини складноцвітних, родичка кропу. Бадьян в нас не росте,це ті зірочки, які ви показували. Але за ароматом вони дійсно схожі.

[@myKitchenundKuche]

Все дуже смачно!І футболка гарна.)Всім ,хто читає,удачі і мирного неба!

[@marcuslein7726]

Готувати - це просто, коли в тебе є бажання, а без нього краще і не підходити до плити, дякую за гарний рецепт.😉☺👍👍👍

[@lusyfox9403]

Якщо не підходити то можна з голоду вмерти 😁

[@Садбожественнихпісень]

Хмелі-сунелі певне одна з перших приправ яким навчив мене Київ) Біля КНУБА на початку 2000их з'являлися перші кіоски з грузинською випічкою і там були нарешті чудові якісь пироги з добряче приправленими спеціями м'ясними начинками і це було чудово. Я дуже тішилася цій незамащеній яйком випічці абсолютно далекій від традиційного солодкого блискучого коровайно-калачевого блиску і солодкості, вони були ніби брати чи адекватним продовженням пирогів з горохом, які в дитинстві були певне єдиними,які бабуні не мастили яєчком для блиску. Хліби тоді були магазинні, тож естетику несолодкої випічки довелося відкривати вже дорослою, бо як були малі, то бабуні пекли пироги в основному на свята чи солодке і ти просто приймала цю норму але з віком солодке втрачає свою привабливість. Дякую що розповіли про аніс і бадян. Зірочки купувала чисто щоб інколи зварити чай-масалу, коли хочеться чогось такого пряного і при цьому молочного. Ще нещодавно читала про Казахстан, там в чай навіть масло кладуть, то оце з масалою пробувала....Часом чогось такого дивного хочеться особливо взимку, певне щоб загрітися) Глінтвейн то звісно пісня, тому стараюсь вдома тримати набір, щоб можна було забулькати під настрій. А ще одна з фундаментальних дивних спецій дитинства - кориця) Може вже колись писала, що всі діти Вінниці 90-их здатні згадати чудовіі перші в житті булочки з корицею з магазину Макі, де вперше на світанку 90их пекли і продавали оті пухкі хрусткі батони(не багети) типу дока-хліб воно тоді називалося) Пізніше пекарня в такій формі вже не існувала, а булочки з корицею ми ще купували точно до середини 00их школярами) А дійсно король спецій, яким я з бабиної легкої руки , певне до віку притрушуватиму мисочку борщу з сметанкою - його величність Чорний Перець) Здатний прокачати все до чого торкається - фантастична магічна істота)) добре що він існує в цьому світі, бо інакше ми були б всі дуже стрункі чи навіть худі і певне трошки сумненькі)))

[@ОксанаМельничук-ю4я]

Дуже цікаво написали....я просто все уявила. Як книжку прочитала. Браво🎉

[@a.frolova]

Останні 9 років живу у Вінниці. Так цікаво було почути історію про Маки!

[@ТетянаКоноваленко-с2л]

Ви дуже красиво й цікаво пишите.Хто ви за фахом?

[@Садбожественнихпісень]

@@ТетянаКоноваленко-с2л трохи науковий співробітник, трохи технічний письменник, трохи копірайтер, трохи смм, тож трохи доводиться писати. І щоб розписатися коментарі завжди допомагають, бо можна не сильно про пунктуацію думати) Дякую)

[@olenastoliarchuk5]

Гарно написали...образно...поспостерігала за Вашии життям...ніби поряд була

[@alonaholovko4599]

Щойно зварила суп за Вашими порадами і о боже як то смачно вийшло 😍 вперше використала аніс і бульйон мав надзвичайно гарний смак, мабуть найсмачніший з тих, які я варила до того, браво. Про спеції дуже цікаво, розповідайте залюбки ще :)

[@klopotenko]

Дякую вам за відгук, радий, що вам корисні мої поради )

[@VasylZabeyda]

аніс, на жаль, не всім заходить. І дуже легко переборщити (до речі, яке чудове слово)

[@klopotenko]

Тому треба обережно експериментувати 😉

[@МилаКравец-щ1х]

@@alonaholovko4599 мені аніс на смак, це національна,, водка" Ізраїлю - ,,арак " має назву, і я спробую аніс додати до юшки

[@roksolanakolisnyk4113]

Видно що Ви фанат своєї справи. Так тримати.🥐🥦🧅🥕🥑🍆🥥🫒🍅🍄🍄🥩🥓

[@klopotenko]

💙💛

[@olyamyroniuk5321]

Євгене, дуже подобаються Ваші «овочеві» футболки, вони чарівні! Дякуєм що так часто підіймаєте настрій!

[@СвітланаДов-е2ш]

А я побачила зразу вирвані очі та різні людські залишки)) . Треба припиняти дивитись як дохне мо кал ьня

[@ЕленаСиниченко-ю9ш]

Мені така футболка схожа на одяг мясника,який тільки що рубав топором кроваве мясо 😕😕😕

[@klopotenko]

У вас багата фантазія 😉

[@ІринаБорисюк-ю2ж]

Якраз хотіла до інших компліментів похвалити футболку. Це шедевр, дуже, дуже гано

[@ЕленаКошкина-т9р]

@@ІринаБорисюк-ю2ж вы в последнем слове пропустили букву " м ".

[@РодионЧехов-д4п]

Євген, дякую за відео! Дуже би хотілось окремий випуск про спеції. Використовую спеції часто, але дуже обмежений вибір спецій для кожної страви, типу: коріанр - завжди і тільки для бобових, зіра - лише для хумусу, паприка для яєшні і т.д.

[@aleksandrmalevich8180]

Так,згоден! Та коли і як їх використовувати,щоб не переборщити,де МЕЖА...!?

[@klopotenko]

Межа у власних вподобаннях ! Куштуйте!! Куштуйте! Куштуйте !

[@aleksandrmalevich8180]

@@klopotenko Подукявав...!

[@a.frolova]

А коли одеситка вчила мене готувати форшмак, то казала, що коріанд - то сама рибна спеція. Можливо, і Вам сподобається, бо я уже задоволена таким поєднанням

[@игорьиванов-х9ч]

Коріандр ,перець чорний завжди і до всього

[@madbander]

про спеції дуже цікаво, будь ласка зробіть пару випусків, про поєднання, в яких стравах краще використовувати і які спеції будуть зайвими в яких стравах чи можуть бути не сумісними. Дякую! Про аніс і коріандр в бульйоні цікаво , спробую.

[@dmytrochan7402]

Ви повністю змінили моє совкове уявлення про суп. Дякую.

[@klopotenko]

👍🏻

[@ТетянаПавловська]

❤Обожнюю Євгена - не тільки готує,а й дотепно все пояснює. Дякую,Євген!

[@klopotenko]

Це навзаєм ❤️ цьом

[@AngelinaSP777]

Євген, дякую Вам за те , що відстояли наш борщ. Ви робите велику , важливу справу для нашої України , для відродження всього українського. Повертаємо своє. Любимо , шануємо , бережем. Дякую за інформацію. Слава Україні! Героям слава! Переможемо.

[@olenafomenko5576]

Євгене, погоджуюсь з вами, засмажка не завжди добре :). Моя дитина нелюбила її в супах і в борщику, тому вже більше 20 років варю суп і борщ без засмажки. Виходить дуже смачно і головне - швидко. Дякую за цікаві відео.

[@Mona-ie6py]

А я дуже люблю велику зажарку для борщу. Починаю з солодкого перцю, моркви, турмерік, додаю гриби, пізніше кладу цибулю, бо терпіть не можу коли в хаті пахне жареною цибулею, потім густий томатний сік, паприку, буряк смажу окремо. Беру чи оливкову олію , може трохи сала. А цей рецепт юшки мені дуже подобається! Без зажарки!

[@ЛеонідСорока-к4ц]

Крута футболка🥰 Було б круто створити декілька відео про різні спеції, які спеції краще у яких стравах використовувати . Здається ви забули посолити або не записали

[@klopotenko]

Я вас почув)

[@Aquamarin_a]

Спеції використовую, але дуже цікаво буде послухати вашу думку про різні спеції, де які використовувати. Дякую вам за ваши цікаві та понекад кумедні відео!)))

[@klopotenko]

Дякую і вам за фідбек

[@fanyastar6332]

Приготувала вчора суп з фрикадельками з додаванням хмелі-сунелі, чомусь захотілося. І зранку побачила Ваше відео! Євгене, Ви буквально читаєте думки своїх глядачів! Було б цікаво ще послухати про спеції)

[@klopotenko]

Оооо, це моє 6 відчуття 😍

[@татьянаприлипко-г4ы]

❤❤Евгене🎉Спасибі❤Вам❤так гарно🎉так смачно готуєте ,а особливо цікаво розповідаєте про спеції🎉Просто...казково🎉бамбезно❤ прикольно🎉Смачного всім❤🎉

[@olenarubaha2182]

Дякую! Я Вас дуже люблю і поважаю! Ви маг і професіонал з великої літери!!! Всього Вам найкращого, пане Євгене!❤️❤️❤️

[@klopotenko]

Дякую! Мені дуже приємно )

[@ОлегМаляр-л3к]

І так, потрібен окремий випуск про спеції!!!!!!

[@ЛюдмилаЛаптинова-р6э]

Дуже цікавий ефір! Багато корисного для себе дізналася 🤗👍

[@Denise-dk9kn]

Я не уявляю своє життя без супів! Євген ви молодець !!!

[@klopotenko]

Дякую

[@ЛюдмилаТихонова-т8ь]

Доброго Вам вечера, Євген. Дуже цікавий суп. Я люблю курячий суп. Але Ви його зробили дуже цікавим. Спробую і я , обов'язково. А хмелі- сунелі - це моя найулюбленіша спеція. Вона така самодостатня, що нічого іншого я і не використовую. Дякую Вам за Ваше щире відношення до нас, глядачів. Ви робите дуже корисну справу для нас- дбаєте про наше здоров'я та настрій. Хай щастить.

[@klopotenko]

Дякую вам за підтримку ❤️

[@marynakovtunova9660]

Євгене, про спеції - дуже цікаво... І взагалі Євген Клопотенко - це фірмА! Нехай Вам Господь помагає. Україна фореве!

[@НадіяВолощук-б6й]

Звичайно цікаво слухати про спеції. Я люблю спеції і використовую їх . І мені дуже подобатися, що ви звертаєте увагу на здорове харчування на вашому каналі. Дякую вам п. Євгене за це. А особливо дякую за українську мову.

[@klopotenko]

Дякую і вам за ваш коментар ❤️

[@ТатьянаЛуковенко-щ4б]

Дякую за дружні поради!Так просто,а зі спаржевою фасоллю спробую зварити вперше...з приправами -любов з першого погляду!

[@korneliakiss5649]

Сижу сякраз дивлюсь нове відео зі своїми дітьми))) їм теж цікаво У нас супи вдома вже не кожен день, а більше по бажанню. Зажарку я роблю тільки для борща і гуляша. Вдома наша сімя любить такі спеції: кріп, тмин, червону копчену паприку, лавровий лист, духмяний перець горошком, корицю, ваніль, какао... Часто для аромату у бульйон даю пів помідори. Що цікаво, що навіть коли помідор не сезонний, більше без смаку, він теж покращює аромат бульйону. Хмелі сунелі для себе відкрила недавно. Додала його у фарш для котлек. Було смачно! 😋

[@klopotenko]

Дякую за ваш коментар) 😉

[@AnastasiiaDemchenko]

Дякую Вам, що розповідаєте принципи приготування! Цікаво дізнатись більше про спеції! Вже користуюсь вашими порадами щодо спецій до солоної вівсянки, дуже смачно виходить! Дякую Вам за цікавий та корисний кулінарний контент!💐

[@amalia_korf]

Дуже цікаво,дякую,сьогодні такі фрикадельки відправляться в плавання до нашого супчику. Спеції використовую і навіть дітям даю,малишня обожнює копчену паприку)))))

[@Марія-щ6й]

Супер . Суп має бути смачним і наскільки це можливо корисним) Дуже дякую. Я теж вважаю що супи щоденно це брєд, стараюсь готувати хлопцям своїм смачне а головне корисне

[@ОленаНовікова-я2с]

Футболки топчик!)) Респект за милозвучну рідну мову! За прості та смачні рецепти! Особисто я теж не признаю суп з зажаркою, люблю добавити ще дрібку куркуми для апетитного золотистого кольору, а також набір овочів, де обов'язково буде перець солодкий, тоді аромат неймовірний, весняний))

[@ЮлияМихайлова-ъ8м]

Чудові поради, згодна з вами, як все просто і корисно!!!

[@ІринаПетренко-ч8ц]

Смачні поради ! Євген, Ви не тільки гуморний, а ще й артистичний !😉😄👍

[@РаисаАнтоновна-с7п]

Женя а куда девалось школьное ваше питание

[@klopotenko]

Нікуди) Більше 3000 шкільних закладів працює або працювало (в довоєнний час) за новим меню

[@ruSni3.14da]

Моя бабуся в селі використовувала величезне поєднання різних трав,сім'ян та суцвіть багато з яких навіть моя мама не знала їхньої назви.Від вас було би дуже корисно отримати поради щодо використання та поєднання спецій.

[@cyanidesun8130]

Дякую за випуск 💙💛 Про спеції цікаво слухати, використовую майже завжди. Хмелі-сунелі дуже гарна суміш 👍

[@СамсунгА22-м9м]

Оце ми всі різні,хмелі-сунелі навіть на запах не переношу

[@ТатьянаХарьков-ц5г]

Велика подяка за цей ролик .Дуже ц1каво,жваво.Як для мене,де як1 реч1 були в1дкриттям.Дякую.

[@lisalisi4ka628]

Готую суп і дивлюсь Женьку Прям як і тут по рецепту, але с чечевицею🙂Дитина моя обожнює супи с сухарями і я їх роблю з крил індички. Моя любов))) і замість картоплі кладу батат і він прям ням-ням) Дякую, обожнюю вашу роботу ❤️

[@klopotenko]

❤️

[@dariao8196]

Прийшла додому, а тут дитина захворіла. Просить супчик якийсь. Приготувала за вашим рецептом - дитина щаслива і сита! Дякую, Євген!

[@klopotenko]

Одужуйте )

[@СвітланаГаврилюк-щ6ъ]

Спеції люблю і часто використовую, у моєму арсеналі і хмелі-сунелі, і мускатний горіх, також копчена паприка, коріандр, базилік, майоран, куркума, гвоздика, барбарис, різні види перцю. Досконалих знань що до чого додавати не маю, просто орієнтуюсь на свій смак і на підказки на упаковках😂 не боюсь їх використовувати, тому що люблю експериментувати і пробувати щось новеньке, цікаво дізнатись більше інформації на цю тему, дякую за корисну, потрібну роботу

[@klopotenko]

Дякую і вам за такий розгорнутий коментар 💛💙

[@artvik.]

Обережно з мускатним горіхом, у великих дозах він отруйний.

[@klopotenko]

Мускатний горіх багато не додаси, бо він дуже насичений

[@Inessence-p7]

Женьок дякую . Знаю як варить , просто приємно побачити гарного мужчину на кухні . Веселий формат , красива подача інформації про спеції . Молодець ❤❤

[@ЕвгенияИгнатенко-у6э]

Приємно Вас слухати, приємно бачити! Євген, чудовий суп!👍🇺🇦

[@ИринаЯрынич]

Вчора готувала.І це було смачно!В мене донька вже доросла,але супи їсть тільки з фрикадельками та овочевий крем суп.Дякую зароз'яснення щодо перших страв.А от чоловік їв би кожний день супи,борщі.Це,мабуть у нього з радянських часів.І мене теж батьки заставляли їсти перші страви,тепер все змінилося.І вподобання наших дітей теж🥰

[@klopotenko]

Нехай вашій родині буде смачно)

[@fayuk1000]

Какой обаятельный парень. С такой любовью готовит. Подписалась. Спасибо Вам за труд

[@klopotenko]

Дякую і вітаю вас в моєму Гастровсесвіті))

[@anndelikatnaya4452]

О, клас! Я майже так само готую. Трохи довше, але тепер скорочу час варіння до мінімуму. Дякую

[@zchermit]

Про приправи було б дуже цікаво та корисно. Особливо їх поєднання з тими чи іншими стравами та як вони змінюють їх смак.

[@klopotenko]

Дякую за фідбек

[@НатальяЛитвинова-с2н]

Очень много болтовни ни о чем!....

[@Mila_Emelis.]

Дякую за випуск!!. Ви, як завжди неперевершені, креативні душевні та цікаві. Дуже полюбляю, такі спеції духмяний перець, базилік та суміш, хмелі-сунелі та лавровий лист. Боюся використовувати імбир, куркуму та гвоздику.

[@klopotenko]

Так приємно! Дякую ❤️

[@РаисаШевчук-т1ч]

Дякую за відео! Дуже все гарно і апетитно.Спеції використовую, але звичайні, а у Вас- супер! Не знала про бадьян у супі.Думала, що то тільки у глінтвейн 😃. Спробую.

[@klopotenko]

Смачного)

[@a.frolova]

Просто глінтвейн - то осінній суп 😂

[@pavlish_cake]

Дякую за цей чудовий рецепт Не очікувала ,що суп може бути настільки смачним,легким,незвичайний❤

[@TetianaPetrishcheva]

Дуже люблю хмелі-сунелі, завжди її використовувала в супах. Хотілося би більше дізнатися про спеції та як їх використовувати, бо вдома лише користувалися базовими (перець, паприка) і я часто не знаю і боюсь використовувати інші.

[@ЄвгеніяЧернюх-э1х]

Дякую за випуск. Використовую: чорний та червоний перець, коріандр , карі, орегано, мускатний горіх, базилік, корицю, духмяний перець, гвоздику, куркуму, пелюстки чорнобривців,. Спробую ще й хмелі- сунелі.

[@hazardrage113]

Дякую за відео! Я змалечку люблю супи, цей мені теж сподобався б. Дуже прикольна аналогія, що суп - це овочевий чай😁по суті так і є

[@klopotenko]

😉❤️ Смачного )

[@Виктория-п8с2ю]

По суті - не чай, а компот😊 Чай - це легкий настій без кип'ячення.

[@dianashevchuk8828]

Дуже дякую за цікавий та корисний випуск! Якраз вчора готувала схожу овочеву зупку з стеблом селери, броколі , шпарагівкою. До неї додала дрібно потерту морквину, попередньо проварену у воді з соняшниковою олію замість засмажки за порадою родички. Це було смачно! Також готую борщ на овочевому відварі за вашим рецептом. Усі його дуже люблять ! Велика подяка🫶💙💛

[@klopotenko]

І вам дякую, що дивитесь )

[@nataliahryshchenko2210]

А я люблю суп! І все в ньому є-і вітаміни,і мінерали. Якщо готувати свіженький і з нормальних продуктів

[@ЕленаЛымарь-ь7ф]

Якшо в хаті немає супа чи борщу ,значить немає шо їсти. У нас так. Навіщо давитися сухомяткою

[@bigvladukraine]

Все вірно Ви пишете. Все там є, трохи менш водорозчинних вітамінів але саме головне те, що варені овочі легше переварюються шлунком і дуже корисна для кишковика нерозчинна клітковина. А от гарне кіно не завжди може бути корисним 😂

[@tatuha4]

Я обожнюю аніс у бульйоні ще з вашого відео про рамен, це моє відкриття! Тепер жоден бульйон не бульйон без анісу!

[@DmytrOne]

Обожнюю супи у різних варіаціях. Суп з фрикадельками не виключення))

[@andriilavr5]

За бадян дякую! Кинув в бульон до ухички (2 зірочки) зачьот Дякую, завжди Ваші поради доречні!

[@Svitlosvh]

Люблю до такого супу хліб з маслом!💛💙

[@НатальяГенадьевна-м9н]

Євгене, з задоволенням слухаю ваші рецепти і готую по ним Дякую))) Спеції використовую завжди і давно, з ними страви мають яскравий смак.Но завжди є чому повчитися, в данному разі аніс у бульйоні. Обов'язково спробую, наступний мій суп буде по цьому рецепту.Даже не сумніваюсь,що буде дуже смачно.Всі ваші рецепти,що готувала дуже смачні .Балуйте нас,ваших прихильників,смачними рецептами.

[@klopotenko]

Дякую вам за коментар і підтримку 😉❤️ Будемо готувати разом

[@ОляВ-ф6о]

Діти з‘їли ці зернятка (кардамону чи бад’яну)одного разу -а я подумала:миші полускали😂 Цікаво проспеції🤩 Зіру також люблю 🎉 Маринувала огірки з фенхелєм та любистком Але сельдереєм Нікого не здивуєш та хроном😂😂😂

[@galanazarenko584]

Ой як смачно! Я теж люблю і використовую спеції, кладу їх буквально в усі страви які готую , на жаль тут в Іспанії я не знайшла хмелі- сунелі а от іспанці не дуже люблять спеції і використовують в основному петрушку і чорний перець .

[@ОксанаМенгелєва]

Смакота! Дякую. Я ще добавляю селеру, аніс тепер теж спробую. Люблю різні спеції.

[@klopotenko]

Смачного )

[@ВікторіяФіліпенко-ь5е]

Обожнюю спеції, завжди ними користуюсь , родина в цьому мене піддтримує. Відео про спеції чекаю. І ще одне, в нашому раціоні спеції від пана Євгена, дякую за якість!!!!!!!Почула про супи багато корисного, дякую!!!!!!!

[@klopotenko]

Супер! Я дуже радію, що ви задоволені і вам корисна моя інформація. Діліться моїми відео в соц.мережах, щоб більше людей споживали саме український контент 🙌🏻❤️

[@AR_1300-r5y]

Я додаю до супу (без засмажки) в кінці за 5хв кидаю перець солодкий соломкою десь четверту частину на 3л супу,а також помідорчик тру,інколи ще часничок тру.спробуйте так,смачно дуже

[@ІраРябуха]

Привіт Євгена хочу Вам сказати дякую, зупки вару часто ,но тільки попала на вашу сторінку і вперше додала фасольку бо якраз вона в мене була смачно і спеції обожнюю😊

[@klopotenko]

І вам дякую, що готуєте разом зі мною ❤️

[@ВіраСубтельна]

Файно! Смачно дивитись, завтра для сімʼї зварю таку юшку. Саме юшку, а не суп. Українці ( центральної України) називали ці всі вивари юшками. А ще був капусняк, борщ і тому подібне.. Слава Україні!

[@klopotenko]

❤️

[@wildcat4154]

Дякую за рекомендацію кіна «Разом до кінця» 👍❤️🔥 дивлюсь його , воно супер. У вас справжній смак, вишуканий, на психологічне кіно

[@user-russianterroriststate]

0:35, не обмежуйте себе Євгене, машіть скільки хочеться, адже експресивність надихає😘

[@ОлександраКолодій-и3з]

Добрий день. Не використовую засмажки! Додаю спеції! Ура! Все правильно! Інколи додаю сушені стебла кропу з насінням, які через деякий час викидаю. Дуже смачно!

[@ЮлічкаАвгустин]

У нас вимкнули світло, але ж я українська жінка і нічого немає для мене неможливого, пішла завела генератор приготувала суп і вийшов дуже смачний 🔥

[@klopotenko]

Не сумнівався, що ви впораєтесь))

[@ЮлічкаАвгустин]

@@klopotenko ❤️)))

[@VasylZabeyda]

Круть. Спеції використовуємо широкий спектр, від банальних сіль-перець-лаврушка паприка (і звичайна і копчена), через хмелі-сунелі, набори італійські та французькі трави, до курки до мняса - до складних сумішей, як наприклад суміш для лагману (на жаль, передавалося з Криму, залишилося порцій на 5), або сестра моя робить на основі сушених помідорів-гіркого перцю-часнику-порея і ще чогось. А взагалі все із серії "чого б туди сипанути, бо чогось не вистачає"

[@sanasay3795]

Зараз вагітна, і ніякі спеції не використовую, тільки сіль, перець🙂 Ну і зелень ще можна. Дуже цікаво Євген, спробую варити суп за вашими рекомендаціями 😇😋

[@ludmilavoloshenko9472]

Женя, як завжди, купа позитивних емоцій! Дякую тобі дуже! Давно хочу попрохати тебе про рецепт справжнього кулешу.

[@klopotenko]

Це чудово!! Заряджайтесь позитивом

[@LIUDMYLA_POLISHCHUK]

Вітаю! Все таки бодян (українською, бо бадьян - русизм) і аніс це різні спеції: а. трава з родини зонтичні, а б. - тропічне дерево і хоч його називають китайський-, сибірський- і т.п. аніс, мені здається щоб не було плутанини (бо обидва використовуються як спеції), то краще називати своїми першими)) іменами. У Вас в цьому відео саме бодян. Дякую за смачний супчик і корисні секретики!

[@klopotenko]

Дякую за ваш коментар

[@НаталіяБрагарник-х5ц]

Одного разу мій трьохрічний син вирішив що буде весело додати до нашого бачонка з сіллю різні приприви. і вийшло так класно, що тепер завжди в нас є така намішана приправа, і її я використовую часто.

[@klopotenko]

Шедеври народжуються випадково 😅

[@medoid7440]

Супер рецепт, все по ділу і дуже цікаво слухати !

[@ВалеріяАлексєєва-и7б]

Ваші рецепти завжди надихають мене готувати щось смачненьке😋

[@patricia67mzr]

Мої діти теж вважають, що не треба їсти суп щодня; а я їм борщ щодня, без нього я голодна🥣

[@kyrylohorbenko358]

дякую за відео! воно прекрасне. насправді я тут почув дуже важливої інформації стосовне спецій і логіки їх застосування. Був би дуже радий якби ви частіше розкривали глибинну логіку побудови смаків за рахунок спецій і інших маніпуляцій. і ще, супи на засмажці - дно. дякую що це підкреслили :D

[@klopotenko]

Дякую за ваш коментар 😉 Прийняв

[@Jamala777]

Додаю в курячий бульйон 2-3 шт гвоздики. Чудовий аромат! Засмажку роблю на топленому вершковому маслі. Завжди смачно:)

[@artash.mariiia]

Обожнюю ваші відео! Ви наймовірно цікава людина, та дуже круті речі говорите❤ щиро люблю готувати завдяки вам!

[@klopotenko]

❤️

[@erikaalloqi2204]

Sehr interessante, Suppe, leckere Rezepte, ich probiere zu machen. Я очень люблю суппы ,попробую сделать, очень вкусно 😋 выглядит. Благодарю вас за видео. Я живу в Германии уже 30лет, сами немцы с Киргизии. Дети не очень любят суппы,а я очень. Благодарю вас за видео 👍🙏

[@АлёнаБиховец-п3м]

Женя ,Ви просто шалений позитивчик, ❤ 😊,показані Вами страви хочеться готувати і готувати.І вони завжди виходять смачнющі

[@klopotenko]

Не стримуйтесь ❤️ Готуйте із задоволенням

[@Siponanako]

Прекрасний рецепт, обов'язково приготую!)))

[@usertscheburaschka]

Вас можна вічно слухати. Щоб я ще так готувала)) Дуже цікаві поради і приємна українська мова.

[@klopotenko]

💙💛 Дякую за теплі слова

[@olenavital]

Чекаю на кожен випуск як на нову серію "Дикого Ангела" 😅

[@klopotenko]

😄 Це приємно

[@АллаШумило-ц2ъ]

Євген, дякую! Все смачно. Вас слухати дуже приємно. Все класно! За спеції - подяка!!!!

[@klopotenko]

❤️

[@ИринаБалабан-о2ш]

Готую супи без засмажки,використовую спеції,зелень.Ще люблю добавити смажені сухарики.

[@klopotenko]

Супер

[@little_devil2146]

Підкралось доросле життя неочікувано і тепер я постійна відвідувачка вашого кулінарного каналу😂 Дякую, зараз йду в магазин за продуктами і по поверненню почну готувати❤️

[@klopotenko]

Головне, щоб це було в кайф!)❤️

[@ТаняЩербатюк-м9е]

У нас так заведено,чому ми завжди оглядаємося як харчуються десь?У нас є свої традиції.І чужому научайтесь.і.свого не цурайтесь.

[@КсенияБерезовская-ъ1ж]

Клас, відчула смак цієї страви . Засмажка - неприємні спогади з дитинства😊 Стосовно спецій я дуже люблю поєднання червоного , зеленого та білого перців до риби ( та якщо додати трошки м’яти буде свято 🎉. Обожнюю коріандр в супчики додавати - переважно не мелений . Мелений коріандр БАГАТО додаю , коли маринується м’ясо 🤝👍👍

[@ОльгаБегашова]

Раніше використовувала хмелі- сунелі для оладок з кабачків. Здавалося дуже смачно. Потім набридло. Взагалі викорстовую багато різних приправ особливо в пісні дні. Але буває таке, що хочеться без них.😊

[@klopotenko]

Усі ми залежимо від наших бажань )

[@ОльгаБегашова]

@@klopotenko Так і є.

[@kitmihaj]

Найулюбленіший суп ще з дитинства.

[@ТаняТрофанюк-н6в]

Мммммм.... обожнюю спецii 😊! Дякую Вам за вiдео - завжди щось новеньке можна почути😍! А я ще полюбляю каррi - дуже самовiддана приправа🤗 пiдходить майже до всiх страв🙄! А супчик я таки люблю з засмажкою - вiн менi тодi такий добренький, лагiдний. А без - классичний, iнтелiгентний, треба фрак i бабочку😋Чомусь менi так😅😆🥰! Дякую за Вашу працю👍! Натхнення ❤💙💛!

[@klopotenko]

❤️

[@alexandrakhmelnitsky6520]

Очень аппетитно спасибо большое Вам

[@Ukraine_will_live_forever]

Так, люблю спеції і ніколи не роблю засмажку. Зі спецій люблю в супах фенугрек, куркуму, лавровий лист, чорний перець тощо (в залежності від того, який це суп). Зіру, коріандр, паприку та інші спеції використовую переважно для плова. Зіра чудова для м'ясних страв. Спецій маю багато, вже знайшла для себе оптимальні поєднання, але, звісно, не без експериментів) Аніс, кориця чи бадьян в супі - то для мене щось новеньке, використовую їх у випічці, варенні чи компотах.

[@elenaguterman7811]

Ой! 😍 мой любимый суп! Частенько я его варю. Только я его готовлю, как моя еврейская бабушка ☺️

[@ЯрославаДеркач-й1т]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы даже говорите вкусно!

[@klopotenko]

Насолоджуйтесь))

[@ОлегМаляр-л3к]

Взагалі спеції-це топ! Але в Україні, дійсно, це не дуже популярно. В нашому регіоні хмелі сунелі та паприка застосовується до м'яса, а в бульйон здебільшого сушена зелень йде...укроп, петрушка... А взагалі рецепт клас, будемо готувати)

[@klopotenko]

Супер. Смачного

[@СтефаніяКурендаш]

​@@klopotenko😂😂😂🎉😂😂😂😂😂😂🎉🎉