If you love a juicy, sweet & sticky Char Siu (Chinese BBQ Pork), give this easy recipe a try!

Hello friends!
You getting bored with cooking? Why not discovering new secret dishes from these cookbooks with me?
These books are extracted from the recipe of well-experienced chefs and cooking teachers.
Today I will share with you a good char siu recipe has depth of flavor--a salty/sweet contrast with a hint of spice that compliments the pork and allows it to stand alone with just a simple mound of steamed rice and blanched choy sum.
Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork) recipe:
Ingredients:
1 kg pork shoulder ( Cut the pork into long stripes. Wash)
300ml water
3g baking soda
10g Monosodium glutamate (MSG)
20g Sugar
10g Oyster sauce
10ml Light soy sauce
½ Tbsp honey
8g Chicken powder
¼ tsp Five spice powder
3g Sesame oil
75g Char siu sauce
1 Tbsp Chu hou paste
1 Tbsp Chinese rose wine
25g Peanut butter
1 tsp Red rice yeast
10g Minced shallot
10g Minced garlic
¼ tsp Ground white pepper
25g Cooking oil
Glaze with some melted honey.
Thank you for visiting Cooking with Hana Phung.
This is a channel where you can find delicious dishes with easy recipes..
Subscriptions and likes are a big boost to us. Thank you very much. 🙏🏻
#char_siu
#char_siu_pork
#chinese_bbq_pork
#char_siu_recipe

[@thixuatsactuong2414]

Mình đã làm thịt xá xíu theo cách Hana hướng dẫn . Thịt thơm ngon và màu đẹp nữa . Cám ơn bạn đã chia xẻ video hữu ích !

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không có gì. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@thixuatsactuong2414]

Thanks, bạn !

[@CookingwithHanaPhung]

@@thixuatsactuong2414 Dạ không có gì.

[@thinhpham2188]

Mới biết kênh của cô Hana. Lần lược xem qua nhiều món, rất là ưng ý. Hôm nay xem cách làm xá xíu này, chắc sẽ tự làm để khỏi mua ở chợ nữa. Cảm ơn cô.

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ vì mình không ở Vn nên rất khó tìm mua ngliệu để làm đúng hương vị, đây là cách Hana thấy ưng ý nhất trước giờ. Cô/ Chị thử xem nhé. Hana cảm ơn.

[@julievuong8721]

Wow nhìn mà tui bị chảy nước giải đây nè. Ngon quá bạn ơi.!!!!!

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn.

[@kimpham9093]

Hana so good 👍

[@CookingwithHanaPhung]

Thank you so much. Have a good weekend.

[@helendinh1327]

Hana !! This is the best chaxiu recipe

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn chị.

[@soati7515]

Ngon quá ko cầm lòng đc nhìn chảy nc miếng rồi HN oi

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn.

[@helendinh1327]

Sao giỏi quá Hana❤❤❤

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ em cảm ơn.

[@minhngan3658]

Công thức này rất rất là ngon 👍

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn.

[@lephuoctongvietnam]

Hấp dẫn quá ! Chúc sức khỏe nha !

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn.Chúc Anh/ Chị cuối tuần vui vẻ.

[@lephuoctongvietnam]

@@CookingwithHanaPhung đăng ký giao lưu nhé ! Chúc em hạnh phúc !

[@t.h.d9766]

Trông ngon và đẹp giống hàng quá!👍 Cái red rice yeast này mua ở đâu, và của hãng nào vậy Hana? Nó có mùi vị gì không? Hana cho xem hình của lọ/hộp để dễ tìm mua.🙏

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana mua trên Ebay.Ngta vô bịch bán , để tên là red rice yeast.Nó giống hạt gạo màu đỏ thôi ak.

[@helendinh1327]

Màu đẹp quá Hana Chị sẽ làm thử thôi ❤❤❤

[@helendinh1327]

Không có rice yeast mình thay bằng gì Hana

[@tinaluxurynails]

Em cho chị hỏi, chị tìm mua không có RED RICE YEAST, em có thể chỉ cho chị phải mua ở đâu? Thx

[@CookingwithHanaPhung]

dạ em mua trên ebay.

[@ThuyNGUYEN-mb8my]

Chị hướng dẫn làm lạp xưởng sao có màu đỏ

[@CookingwithHanaPhung]

Lạp xưởng theo chị biết ngta cho muối diêm và thịt tươi nên có màu đẹp đó em.

[@soati7515]

HN cho e biết sốt xá xíu hiệu gì để e mua e cảmon HN

[@CookingwithHanaPhung]

Chị dùng Lee kum kee em.

[@fishlogos8826]

Recommended should use measuring spoon for all the ingredients

[@CookingwithHanaPhung]

Thank you.

[@tinaluxurynails]

Hoặc có loại nào có thể thay thế được ?

[@CookingwithHanaPhung]

Không có Chị có thể bỏ qua ạ.

[@hakhuu3922]

Tương trụ hầu và men gạo đỏ ở nơi mình ở khó mua, có gì thay thế được không Hana

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ 2 thứ đó tăng thêm màu sắc với hương vị xá xíu. Nếu bỏ qua cũng được nhưng ko ngon bằng. Cảm ơn bạn đã xem. Chúc bạn tuần mới vui vẻ và thành công.

[@phuongbui838]

Hi em chai sauce chu hou paste làm xá xíu ngoài ra còn làm món gì nữa em để biết còn mua về làm theo thanks em món thịt xá xíu nhé

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ món chân gà phùng chảo, heo quay om khoai môn cũng dùng chu hou paste đó chị.

[@phuongbui838]

@@CookingwithHanaPhung hôm nào em chia sẻ hai món đó nhé thấy hấp dẫn ánh Thanks em

[@CookingwithHanaPhung]

@@phuongbui838 Dạ chị.