이게 바로 호텔 레스토랑 고급 연어스테이크 입니다! _ 연어스테이크 만들기

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에드워드권-집콕집쿡

에드워드권-집콕집쿡

Күн бұрын

Пікірлер: 1 200
@myjin6000
@myjin6000 3 жыл бұрын
이 형님이 찐인게 다른 셰프들은 장비부터 어마어마해서 칼이며 팬이며 도마까지도 비싸보이고 재료들도 브랜드 잘 안보여주는데 여기는 브루스타에 해피콜 후라이팬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ후추도 뚜껑돌리면서 간지나게 뿌리는게 아니라 순후춬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ샐러드는 양은냄비에서꺼냄ㅋㅋㅋㅋㅋ소금도 옆집에서 빌려온줄ㅋㅋㅋ촬영이면 좀 덜어놓지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그런데 팬하나로 모든걸 할줄알아야 한다면서 마무리는 완벽ㅜㅜㅋㅋㅋ너무좋앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@bluecheese7366
@bluecheese7366 3 жыл бұрын
ㄹㅇ 이런거 보면 명장은 명장이구나 싶음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@peter-bl4nz
@peter-bl4nz 3 жыл бұрын
누가 보면 에드워드권인줄
@leggiero8763
@leggiero8763 3 жыл бұрын
편집이야
@emxcxc
@emxcxc 3 жыл бұрын
어필하고 싶은 마음이 어마어마한건지 엄청 길고 상세하게 쓰셨네요
@CHUNGHA-AZ
@CHUNGHA-AZ 3 жыл бұрын
@@leggiero8763 멍청하긴 ㅉㅉ
@우우우린-q8d
@우우우린-q8d 3 жыл бұрын
8:56 자막에 장인정신 떠 있는데 양은냄비에서 새싹채소 담아내는게 너무 귀엽고 웃기고 짠하기까지함ㅋㅋㅋ진짜 자취생들 방구석 퀄리티에서 호텔 레스토랑 음식을 뽑아내는게 대단하시네요
@피르퍼피
@피르퍼피 3 жыл бұрын
개간지 후라이팬 하나면 되는 남자
@서준호-i4b
@서준호-i4b 3 жыл бұрын
개간지 후라이만 만들면 되는 남자
@mean1bear258
@mean1bear258 3 жыл бұрын
개간지 오라이 하면 되는 남자
@최재선-p7c
@최재선-p7c 3 жыл бұрын
@@mean1bear258 이스 귀여~웡!!
@아르페지오-p8u
@아르페지오-p8u 3 жыл бұрын
인정합니다 ㅋㅋ
@MadeMain
@MadeMain 3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ ㅇㅈ
@thaHoj
@thaHoj 3 жыл бұрын
아니 진짜 영상한편에서 너무 많이배운다 - 연어 스테이크 한번 집에서 해볼 수 있을거 같은 느낌이 든다. 영민이형이 괜히 방송경력 짬밥만 수십년된 스타셰프가 아니다. 실력은 기본이고 눈높이가 맞아 일반인에게. - 껍찔 있는 육류는 껍질부터 익힌다 - 베스팅은 고등어에도 사용가능하다 - 껍질 칼집은 봉긋하게 오므려서 중간부분에만 내기 - 칼집낸 육류는 레스팅할때는 칼집이 아래로 - 기름진 고기류 음식은 소스가 받쳐줘야 질리지 않고 먹을 수 있음
@노래하는힘날자
@노래하는힘날자 3 жыл бұрын
이 곳은 남태평양 피지입니다. 에드워드 권 쉐프님의 훌륭한 가이드 따라서 좀 전에 이 곳에서 나는 생선 까와까와(다금바리 사촌)을 재료로 연어 스테이크 처럼 요리해 먹었는데 대박 맛있었습니다. 생크림소스를 좀 많이 사용했더니 느끼해서 머리가 띵하네요. 하지만 처음 시도한 요리에 시금치와 토마토, 크림, 생선의 바싹한 껍질과 촉촉한 육즙이 가득한 생선은 정말 인상적이었습니다. 고급 레시피를 알려 주서서 정말 정말 고맙습니다. 스텊분들께도 감사의 인사 전합니다. 고맙습니다.^^
@SqHq-w1i
@SqHq-w1i 2 ай бұрын
팬에 연어 구울때 달라붙던데 기름 달구고 중불로 하고 올리라는 디테일 알려주시는거 너무 좋음
@soul-nw3tr
@soul-nw3tr 3 жыл бұрын
우리나라 현존하는 최고 셰프의 요리를 누워서 볼수 있다는게 정말 세상 좋아졌다
@슈샤쿠
@슈샤쿠 3 жыл бұрын
@@gusdn10185 한국잘알 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-lx8ve7eu1n
@user-lx8ve7eu1n 3 жыл бұрын
@@슈샤쿠 ㄹㅇㅋㅋ
@dfje_eosvfkapao
@dfje_eosvfkapao 3 жыл бұрын
@@gusdn10185 ㄹㅇㅋㅋㅋ
@ms-bc4lx
@ms-bc4lx 3 жыл бұрын
근데 애드워드 권이면 이쪽 분야에선 역대최고아님?
@김건우-q2z
@김건우-q2z 3 жыл бұрын
@@ms-bc4lx ㅇㅇ 근데 꼭 ㅂㅅ같은 사람들 있음
@lee_mal_laang
@lee_mal_laang 3 жыл бұрын
승우아빠가 이 형님 업장에서는 장비 엄청 신경써줘서 좋은 장비들 많이 썼다 그랬는데, 난 팬으로 다 할 줄 아니까 내 장사 할 때는 비싼 거 다 쓰겠다는 스웨그가 느껴져서 멋집니다 행님
@psychobird7396
@psychobird7396 3 жыл бұрын
요리 잘모르지만 같은 요리 같은 레시피라도 이단계에서 토마토 상태가 어때야하고 시금치 상태는 어떤단계까지 조리해야하고 등등 단계마다 정확한 조리법을 알고계신 부분과 왜 이것을 하는지 이유가 명확한 부분이 정말 다른것 같습니다. 한치 오차 없이 살아오신 게 느껴집니다. 진짜 요리사 !!
@highcollars1
@highcollars1 3 жыл бұрын
맞습니다. 보통 음식을 티비나 다른 영상들 보고 하는 사람들이 대부분이라 재료 끼리 궁합이나 재료의 단계적인 조리 단계 모르는 경우가 많은데 영민이 형은 이런 부분을 잘 알려주니 좋은 것 같아요
@노란여우-s3l
@노란여우-s3l 3 жыл бұрын
정말 셰프가 전천후가 되어야 한다는 말 너무 공감.. 막상 기계 사려하면 저거 다 너무 비싸...
@조현석-j6c
@조현석-j6c 2 жыл бұрын
이 영상보고 식구들에게 해줬는데 "훌륭한 식사" 였다는 찬사를 받았어요. 그동안 연어스테이크 여러번 해봤었는데 에드워드권님께 제일 최고였네요.
@박재욱-r9r
@박재욱-r9r 3 жыл бұрын
에드워드권님 폄하하시는 사람들도있지만 요리를 하는사람으로서 일반분들은 잘 못 보는 사소한 부분에서부터 정말 기본기와 오랫동안 조리에 열심히 하셨다는 것이 느껴집니다 존경합니다 쉐프님
@노씨아저씨-b5d
@노씨아저씨-b5d 3 жыл бұрын
참 쉽게 하셧지만 사실 저 연어 안태우고 굽는게 어려운거임ㅋㅋㅋㅋㅋ 해봐서 아는데 잘 구워진거와 탄거는 정말 딱 한끗차이더라구요 조금만 덜 하면 바삭하지 않은 껍질 나오고 조금만 더 하면 타버리고 ㅋㅋㅋ 역시 다르십니다 정말
@minkikwon5569
@minkikwon5569 3 жыл бұрын
진짜 그래요 진짜 연어 제대로 굽기 진짜 어려워용.. 남이 맛나게 구워준 연어 먹고싶너이ㅛㅠ
@서현희-u6e
@서현희-u6e 3 жыл бұрын
아... 따라해보려고 했는데 하지말까...?
@도중규-f7d
@도중규-f7d 3 жыл бұрын
이 영상 보고 이번 어버이날에 부모님께 연어 스테이크 해드렸습니다. 요리를 잘 하지 못해서 소스도 망치고 오버쿡 되버렸지만 부모님께 좋은 추억 드린 기회가 된 것 같습니다. 항상 편하고 보기 좋은 영상 만들어주시는 권 셰프님과 제작진 분들 감사합니다!!
@manpark1009
@manpark1009 3 жыл бұрын
이 형 요리를 보면 진짜 재료 부터 접시까지 모든 밸런스를 생각하면서 만드는구나 싶다. 진짜 접시 위에 올라가는 이상 의미없는게 없구나...
@현철김-y3q
@현철김-y3q 3 жыл бұрын
근데 내가 많은 요리유투버를 오래 많이 봐았지만 이분처럼 요리 깔끔히하고 정성으로 하는사람은 많지 않은거 같습니다 (승우아빠,공격수셰프,이원일셰프) 진짜 스승님 대단하신거 같습니다
@Kuntic7
@Kuntic7 3 жыл бұрын
아니 이형 마늘써는거 볼 때마다 느끼는건데 저 조막만한 마늘을 대체 어떻게 저렇게 많이 써는거야...?? 뭘 얼마나 얇게 써는거죠 대체 ㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅌㅋ 존경...
@강지혁-y7o
@강지혁-y7o 3 жыл бұрын
나도 저거 연습해도 안되던뎅;;;;;;;; 편마늘 잘써는 법좀 알려주셧으면 ㅎㅎㅎㅎ
@Jesus-Christ775
@Jesus-Christ775 3 жыл бұрын
오래하면 되더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 저도 못했엇는데 5년정도 집에서 요리하다보니 어느세 써는건 자신있어짐
@야광망또야광망또
@야광망또야광망또 3 жыл бұрын
누군가가 뭘 정말 쉽게 한다면 그게 정말로 쉬운게아니라 그사람의 스킬의 숙련도가 엄청 높다는걸 의미한다죠...
@Kal_reuse
@Kal_reuse 3 жыл бұрын
@@야광망또야광망또 저 숨쉬기 진짜 쉽게 잘해요
@야광망또야광망또
@야광망또야광망또 3 жыл бұрын
@@Kal_reuse 숨쉬기고수 ㄷㄷ
@eun0101
@eun0101 3 жыл бұрын
생선 구울때 기름을 숟가락으로 떠서 생선에 부어 주는 좋은 방법을 알려 주셔서 고맙습니다. 연어스테이크 맛있게 해 먹겠습니다.
@bbeye713
@bbeye713 Жыл бұрын
넘ᆢ재밌어오오ㅡ감사😂😂😂 뼉다구식구들 ㅎㅎ😅😅😅😅 Cheers>🎉
@김나엘-w2b
@김나엘-w2b Жыл бұрын
이 셰프. 미남이고 제치도있고 매력도있고 멋져요
@똥싸-c2w
@똥싸-c2w 3 жыл бұрын
진짜 생각해보면 권셰프님 전부 프라이팬으로 요리 끝내시는듯,,, 조나 머싯어
@pan_c9972
@pan_c9972 2 жыл бұрын
어머니 생신 때 해드렸더니 정말 좋아하셨어요. 쉽게 따라할 수 있으면서 맛있게 만들 수 있게 알려주셔서 감사합니다!
@권민석-i1y
@권민석-i1y 3 жыл бұрын
너무 감사합니다. 일상에서 쉽게 구할 수 있는 재료, 블루스타에 그냥 후라이펜 하나면 고급요리도 만들어 낼 수 있는. 덕분에 항상 잘보고 잘먹고 있습니다.
@sso이
@sso이 3 жыл бұрын
마트사장님들 이번주에 연어 물량 꽉꽉 채워놓기~🧡
@KevinKwak9324
@KevinKwak9324 3 жыл бұрын
최준: 약속~
@happyboy1777
@happyboy1777 3 жыл бұрын
장인은 도구를 탓하지않는군요😄 누구나 할수는 있지만 방법을 알수없는 고급 레시피를 푸근하게 풀어주셔서 감사합니다 보기만해도 맛이 느껴지는 감사한 영상이었네요☺😉
@서현정-d3s
@서현정-d3s 2 жыл бұрын
연어스테이크 방송중 가장 심플한 해석이면서도 가장 고급지게 느껴집니다. 귀에 쏙쏙.
@잠만보-h8g
@잠만보-h8g 3 жыл бұрын
영민이형 승우아빠 ㄹㅇ 무로 돌아갔어욬ㅋㅋㅋㅋ 오랜만에 갈구시는게 최종보스롴ㅋㅋ
@김형진-z6r
@김형진-z6r 3 жыл бұрын
그건 최종화로 아껴두죠
@로즈마리-c7z
@로즈마리-c7z 2 жыл бұрын
새로운 방법을 배우네요. 감사 합니다.
@Rysto0-0
@Rysto0-0 3 жыл бұрын
난 권쉐프 형님이 칼질도 예술이라 생각하지만 팬잡으실때 눈빛이 너무 멋지심 진짜 남잔데 설렌다
@songsong1211
@songsong1211 2 жыл бұрын
멋진 요리를 하셔서는 두 분이 드시는 건 완전 머슴들 처럼 수저로 퍽퍽, 우걱우걱..ㅎㅎㅎㅎㅎ 너무 웃겨요. 전 오늘 저녁 멋지게 만들어서 남편이랑 샴페인과 함께 아주 우아한 디너를 즐길거예욤. 감사합니다
@고민욱-o3m
@고민욱-o3m 3 жыл бұрын
존윅이 따로 없누 ㅋㅋㅋㅋㅋ 후라이팬하나로 몇 개를 조지는게 진짜 개멋있네
@ejk5198
@ejk5198 Жыл бұрын
좋은 레시피 고맙습니다 요리 중간 중간 꿀같은 설명 같이 해주시니까 쏙쏙 박혀요😊
@ushhthy
@ushhthy 3 жыл бұрын
이번에 결혼하게 되어서 신혼여행으로 제주도 가기 위해 25일 오전에 김포공항에 갔는데.. 셰프님 계시더라구요. 마스크 쓰실 때 부터 알아뵀어요. 예전부터 너무 존경하는 분이시라 인사드리고 싶었는데 전화통화 하고 계신데다가 탑승수속 밟아야 해서 그냥 지나갔어요.. 아쉬워요 ㅠ. 실제로 뵈니 진짜 잘생기셨어요!
@jphong1
@jphong1 3 жыл бұрын
1:53 책상 하나 빼잔 얘기에 작아지는 모습 빵~터짐
@user-y950
@user-y950 3 жыл бұрын
이 형 채널컨셉이 모든걸 다 내려놨네 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 연어 대깔 오진다 ㄹㅇ
@YK-ji5nb
@YK-ji5nb 3 жыл бұрын
껍질 있는버전, 없는버전으로 둘 다 해먹어봤는데 껍질 있는버전이 더 맛있는 것 같아요 느끼한 맛을 홀그레인머스타드가 완벽하게 잡아주진 못 해서 페퍼론치노 3~4개 손으로 비벼서 부셔서 넣어서도 해봤는데 그렇게 먹는게 더 맛있었어요 좋은 요리 감사합니다 어버이날부터 부모님께 3~4번 정도 해드린 것 같은데 정말 좋아하셨어요 한 번은 연어에 물기 제거를 제대로 못 하고 했는지 기름으로 폭격 맞아서 난장판이 됐습니다.. 여러분은 꼭 연어에 수분 제거 제대로 하고 하시길..
@starktony5654
@starktony5654 3 жыл бұрын
주방에 서서 쉐프처럼 멋지게 요리하는거 보고싶다
@maru3304
@maru3304 3 жыл бұрын
목진화를 신나게 볶는 권도 언젠가 한번
@oOo-jh1fp
@oOo-jh1fp 3 жыл бұрын
@@maru3304 근데 이 분은 현역이지않나요?
@mogw4444
@mogw4444 3 жыл бұрын
본모습앙망
@eeleee1316
@eeleee1316 3 жыл бұрын
소스 진짜 맛있었어요. 크림도 잘 못 먹고 느끼한 것도 못 먹고 냄새에 민감한데도 모험 해보자 심정으로 해봤는데, 머스타스와 생크림 양파 마늘 조합이 정말 대박인가봐요. 연어도 특유의 냄새 없이 맛있게 잘 먹었어요. 조리가 미숙한데도 맛있었으니 연습 좀 더 하면 정말 맛나게 해 먹을 것 같습니다. 고맙습니다.
@tsc4763
@tsc4763 3 жыл бұрын
생선껍질 안구부러지고 평평하게 구워지는거 지렸다..
@왈개-s5h
@왈개-s5h 3 жыл бұрын
팬과 칼로 보여주는 요리인 자취생을 위한 영상보단 이렇게 누구나 가지고있는 도구로 진짜의 모습을 보여주는 영상이 좋은거같아요
@sanglee4636
@sanglee4636 3 жыл бұрын
자취생을 위한 영상은 자취생이나 필요한 사람이 보면되는거지 자기한테 안필요하다고 그런식으로 말하면 님 학교에서 왕따당하지 않음?ㅋㅋ
@수프야채
@수프야채 3 жыл бұрын
웃다가도, 설명 할때 눈빛보면 카리스마가 있어
@세레나박-m2d
@세레나박-m2d 10 ай бұрын
해외에서 보고있어요 두번더 보고 좋아요,구독 까지 넘 잘하세요 공감 후라이팬에서 할수 있다는것. 건강하세요.감사합니다
@유튜브계정-q2k
@유튜브계정-q2k 3 жыл бұрын
승우아빠 볶이는 영상보고 오니까 뭔가 되게 평화로워진다 기분이
@youtwosee350
@youtwosee350 3 жыл бұрын
연어가 네모났고 정갈해서 눈을 사로잡네요!
@보스보노보노
@보스보노보노 3 жыл бұрын
1:35 "셰프는 프라이팬 하나로도 할 수 있어야 한다"
@nyeong051
@nyeong051 3 жыл бұрын
승우ㅇㅃ... : 고기를 잘구우려면? 온도계가 있으면 편해요 여러분 ...?????
@Elephant_PAT
@Elephant_PAT 3 жыл бұрын
ㄹㅇ
@user-lx8ve7eu1n
@user-lx8ve7eu1n 3 жыл бұрын
@ᄋᄋ ㄹㅇ 틀린말은 아니지 에초에 영상이 초보자들을 위한 고기 잘굽는법이였으미
@Cmk0201
@Cmk0201 3 жыл бұрын
다 갖춰진 상황에서 요리하는건 정말 쉬워요 라고 언급 하시자나요 그 아버님은 말 그대로 편리한걸 알려준거니까 ㅋㅋ
@chi1391
@chi1391 3 жыл бұрын
@@nyeong051 요리고자나 일반인은 도구필요함
@이티-z7h
@이티-z7h 2 жыл бұрын
연어 스테이크 도전해봤습니다. 가니쉬며 크림소스며 완벽하네요. 너무 만족스럽습니다. 당당하게 손님대접할정도로요. 생연어시켰는데 껍질이 없는것이 와서 ㅠㅠ 아쉬운대로 꽃소금 잔뜩묻혀서 수분기 뺏는데 잠깐 30분만 했는데도 넘 짜서 ㅠㅠㅠ 가니쉬랑 크림소스 간을 약하게 해야했어요. 연어가 넘 짰던것만 빼고는 굽기나 식감 맛은 최고. 마늘 버터 배스팅을 해서 느끼함도 제로. 연어 수분빼는 다른 방법은 없을까요?
@히토리봇치-y2o
@히토리봇치-y2o 3 жыл бұрын
진짜 마늘편써는거 어이없네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 강판으로 갈아도 저거 보다 못썰듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@탱컨
@탱컨 3 жыл бұрын
진짜루 ㅋㅋㅋ
@민둥튜브
@민둥튜브 3 жыл бұрын
강판으로 가니까 편을 못썰지
@엘리스-523
@엘리스-523 3 жыл бұрын
6:52 미안해요 못써요~ 하시는거 너무 큐트하세용 ㅋㅋ
@sungman1985
@sungman1985 3 жыл бұрын
이야..저걸 팬으로만 다 한다는게 진짜 기가 막히다...
@하이루-m5p
@하이루-m5p 3 жыл бұрын
그럼 뭘로함 ㅋㅋㅋ
@저렇다이렇다
@저렇다이렇다 3 жыл бұрын
아니 이형 뒤늦게 유튜브타서 되겠나 싶었는데.. 다 뒤집으셨다. 오랜 노하우와 테크니컬한 실력이란걸 나누는 가르침까지... 이거 진짜 찐이다.
@百聞不如一見
@百聞不如一見 3 жыл бұрын
동오쉐프님이 도입부에서 하신 말씀에 격하게 공감합니다! 팬만 가지고도 고급지고 맛있는 음식을 만들 수 있게 해주셔서 늘 감사합니다^^
@나빌레라-w4t
@나빌레라-w4t 3 жыл бұрын
늘 포스도 멋지고 어려운 요리도 쉽게 알려주시고.ㅎ그러니 레스토랑도 찾아가 식사도 하고옴.ㅎ늘 재밌고 유튜브도 대박 나셔요~~
@barkpark4093
@barkpark4093 3 жыл бұрын
선생님 오늘 친구 초대해서 레시피 따라서 만들어봤는데 대성공이었어요👍 시금치 별로 안좋아했는데 이렇게 요리하니까 대박 맛있었고 무엇보다 소스가 완전 짱이에요! 저희는 소스에 레몬즙도 살짝 뿌렸더니 더 맛있었어요 ㅎㅎ
@김은정-z2e3t
@김은정-z2e3t 2 жыл бұрын
말씀을 맛깔나게 잘하세요 괜히 신나요
@no-jp1nx
@no-jp1nx 3 жыл бұрын
요리할 땐 쉬워보이는데 완성된 접시 보면 레스토랑이네...
@hnjung2108
@hnjung2108 3 жыл бұрын
정갈하고 맛깔스런 연어 스테이크 ~감사합니다. 보는 내내 침샘이 폭발하네요~
@해강솔비앙
@해강솔비앙 3 жыл бұрын
요즘 이시대를 사는게 너무 행복합니다
@ewa6245
@ewa6245 2 жыл бұрын
오늘 요리 쉐프님의 진가가 지대로 발휘된 메뉴네요.😊 단연 독보적이십니당👍 영상 너무 캄사합니다. 많이 배웠어요.
@__gabomin
@__gabomin 3 жыл бұрын
결과물만보면 진짜 고급레스토랑 음식같은데 누구나 가지고있는 집에있는것들로 한다는게 놀랍다
@user-YourStar
@user-YourStar 3 жыл бұрын
이 채널이 참 좋은게 집에있는 도구로 왠만한거 다 할수 있게 보여준다는거
@jinlee4096
@jinlee4096 Жыл бұрын
장비가 가정용이라 더 확 와닿네요 👍
@mulzomgkjo7212
@mulzomgkjo7212 3 жыл бұрын
진짜 하시는 말씀이나 하시는 행동 들이 고든램지를 떠올리게 하심 진짜 셰프 그자체
@Gong_neung
@Gong_neung 3 жыл бұрын
진짜 괜히 쉐프가아니네... 정말 일반인들도 하기 쉽고 이해가 잘되게 설명도 잘해주시고 한번 하신음식먹어보고싶다 ㅋㅋㅋ
@Sandman-n2i
@Sandman-n2i Жыл бұрын
진짜 연어구이 중 최고 영상인듯. 노하우가 끝도 없이 나오네
@주영세끼-독거노인을
@주영세끼-독거노인을 3 жыл бұрын
저도 에드워드권님 처럼 요리잘하고싶습니다.. 진짜 간단하게 뚝딱하는데....리얼 요리사다...미쳤다... 오나전 배우고 갑니다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@비기-y8c
@비기-y8c 3 жыл бұрын
내공이 장난이 아니시네.... 티비유튜브로 접한 모든 사람들중 가히 최고심...
@NewD0_0
@NewD0_0 3 жыл бұрын
아니 박피디님은 전생에 나라를 몇 번을 구했길래 마누라가 요리를 저렇게 잘 하는거야...
@박구니구니-u7q
@박구니구니-u7q 3 жыл бұрын
와.....영상 초반의 익숙한 표현과 이해를 위한 자막의 앙상블이 굉장히 개인적으로 엄청난 감격입니다....
@e.v.e.r.g.r.e.e.n
@e.v.e.r.g.r.e.e.n 3 жыл бұрын
승우아빠가 요리유튜브에 최초공개를 풀었다
@llIIllllIIIIllll
@llIIllllIIIIllll 3 жыл бұрын
풀었다는게 잠금을 풀다의 풀었다인가요? 물에 물감을 풀다의 풀었다인가요?
@armata44
@armata44 3 жыл бұрын
@@llIIllllIIIIllll 독을 풀었다!!
@쟌쨘쨘
@쟌쨘쨘 3 жыл бұрын
@@llIIllllIIIIllll 후자요
@포동포동다람쥐
@포동포동다람쥐 3 жыл бұрын
@@llIIllllIIIIllll 정관수술이요?
@김형수-l3b
@김형수-l3b 2 жыл бұрын
이 분 천재네 천재
@원톱스나이퍼
@원톱스나이퍼 3 жыл бұрын
대단하다...잘 봤습니다...^^ 호텔 레스토랑 요리 레시피를 이렇게 쉽게 볼 수 있다니...집에서도 충분히 따라하겠습니다...근데 은근히 손이 많이 가네요ㅋㅋ
@up_ofj
@up_ofj 3 жыл бұрын
01:59 이부분에 대해서 말하자면 예전에 승우 아빠가 말한적있습니다. 수비드나 기타 조리방법은 레스토랑에서 판매하기 위해 사용하는 조리방법이라구요. 판매한다 라는 의미는 정해진 시간내에 효율적으로 맛있는 음식을 가지고와야 된다 입니다. 승우아빠 보시면 수비드한 음식을 결국 한번 굽습니다. 가장 기본적이고 시간만 있다면 완벽한 방법이 팬조리라는 거죠. 또한 여기서 환경을 생각한다면 생각하셔야 할게. 수비드는 레스토랑을 위한 조리라고 생각하시면됩니다. 대량의 고기를 조리하는거죠. 애초에 수비드 비닐등 생각하면 그런 용도라고 느껴지구요. 유튜브 하는 사람들중에 1인이나 4인가정기준으로 수비드를 돌리는 사람은 전 한번도못봤어요. 아시겠나요? 대량생산을 목표로 두고 만들어지는 조리방법이라 생각합니다. 님들이 수비드를 접한게 어디예요? 유튜브죠? 유튜브는 어떤곳이예요? 특이한걸로 주목받아서 구독자들모아서 돈버는곳이라는겁니다. 정말 일류 셰프들 보시면 수비드를 추천하는 사람은 단한명도 없다는걸 아실수있죠.
@oaders87
@oaders87 3 жыл бұрын
크림새우 만들고 남은 생크림을 쓰는 것 까지... 재료까지 완벽한 계획이 있는 에드워드 권!!
@박재흥-r6d
@박재흥-r6d 9 ай бұрын
ㄷㄷㄷㄷ 대부분 요리 하시는 다른 분들은 구하기 힘든 식자재니 도구들 많이 쓰시는데...웬만하면 집에 있거나 구하기 쉬운 재료들이라 좋네요...생크림도 요새는 마트에서 구하기 쉽고..휘핑 써도 조금 달아진다 뿐이니 없으면 휘핑크림 써도 될테니... ㄷㄷ 입니다
@유재현-q5h
@유재현-q5h 3 жыл бұрын
피디님이랑 얘기 나누면서 음식하시는 편안한 분위기라 묘하게 힐링돼요!!♡ 잘 보고 갑니당!
@118kms4
@118kms4 3 жыл бұрын
우와 요리 진짜 섬세하다. 조리시간, 식감, 냄새, 모양까지 허투루 하는게 하나도 없으시네요
@eun0101
@eun0101 3 жыл бұрын
오늘 저녁에 권쉐프님께서 가르쳐 주신대로 조리해서 먹었는데요. 정말 맛있고 고급스러운 연어 스테이크가 되었습니다. 권쉐프님 정말 고맙습니다. 덕분에 수준 높은 연어스테이크 요리를 할 수 있게 되었습니다, 감사합니다.
@okjulee9333
@okjulee9333 Жыл бұрын
최고의 연어 스테이크 요리예요 남편과 제가 연어를 좋아하게 되었고어떤 레스토랑 연어 요리보다 맛있더러구요❤ 감사합니다😊
@byoungyoonlee9388
@byoungyoonlee9388 3 жыл бұрын
매번 연어 스테이크 할때마다 실패하는데 좋은거 배우네요.. 실패원인을 찾음.. 찾았지만 성공할지는 쉽지 않을듯...ㅠㅠ 생각지 못했던 여러 노하우를 유튜브에서 이렇게 쉽게 보게되다니 세상이 참 에드워드 권 쉐프님은 옛날보다 말이나 느낌이 동글동글해지셨는데 동네 아저씨 같이 좋네요. 정말 감사합니다....
@문스-f2r
@문스-f2r 3 жыл бұрын
여태 연어만 구워먹엇는데 이제 시금치와 토마토까지 같이 먹는것을 배웠습니다. 넘넘 유용해요! 감사합니다.
@randomtaurant
@randomtaurant 3 жыл бұрын
8:53 동바오 영민이 형(전 에드워드 권)님이 부먹찍먹 종결해주셨다..! 역시 찍먹이지~~
@오혜진-v6b
@오혜진-v6b 3 жыл бұрын
자꾸보다보니 살짝꿍살짝꿍 부분이 너무좋아요
@craft495
@craft495 3 жыл бұрын
썸넬 왜이리 앙증맞으시지 ㅋㅋ
@ニコラスミン
@ニコラスミン 2 жыл бұрын
믿고보는 요리방송 쵝오 👍 기본이있는 요리 나도 쵝오가 되는날까지
@One_hour
@One_hour 3 жыл бұрын
에드워드 권 셰프님... 레시피 필요해서 찾아왔는데 진짜..너무 쉽고 한국식?으로 레시피 가르쳐 주셔서 너무 좋슴당... 그리고 영상자체에서 되게 행복하시고 좋아하시는게 보여서 저도 괜스레 기분 좋아지네요 ㅎㅎㅎ
@sonsungwoong
@sonsungwoong 3 жыл бұрын
근데 이 형 채널은 진짜 많은 유명 요리사들의 채널이 있지만 진짜 최고야
@JackWB
@JackWB 3 жыл бұрын
셰프는 전천후가 되어야 한다... 와 진짜 멋있는 말이에요
@HJ-----
@HJ----- 3 жыл бұрын
공감가네요
@kka7444
@kka7444 3 жыл бұрын
원조 최고의 쉐프님~~^^
@마초박-v9z
@마초박-v9z 2 жыл бұрын
미국에서 인사드립니다~!! 셰프님 레시피보고 집에서 누나한테 만들어 드렸는데 너무 좋아하셨어요! 소스가 너무 맛있었고 아 이게 파인다이닝의 맛이구나 하면서 감탄을 금치 못했습니다 ㅋㅋㅋ 꼭 따라 해 보시길 바라고 앞으로도 좋은 음식 많이 보여주세요 😋
@jslee147
@jslee147 3 жыл бұрын
다른 셰프님들은 장비도 많이 쓰시고 그래서 따라해볼 엄두조차 않나는데 영민셰프님은 후라이팬 하나로 하시니까 따라해보고싶은 요구가 충만해 집니다~^^ 물론 따라한다고 절대로 똑같이 되지는 않겠지만요~^^;;
@이소연-v5q9h
@이소연-v5q9h 3 жыл бұрын
내가 본 연어중에 제일 맛있게 생김 ㄹㅇ,,,,,
@앙기모띠-c1g5o
@앙기모띠-c1g5o Жыл бұрын
레시피 감사합니다 잘먹겠습니다
@GWASUWON1
@GWASUWON1 3 жыл бұрын
아니 저 도구들로 이게 나오는게 신기할 지경이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영민이형님이 진짜 셰프 갑은 갑이다 ㅡㅡ)b
@johnkim170
@johnkim170 3 жыл бұрын
매번 느끼는 거지만 열악한 (?) 장비와 환경에서도 고급진 요리를 안들어 내시는게 정말 대단하십니다.
@이람이노
@이람이노 3 жыл бұрын
여러분 꼭 해드셔보세요! 진짜 맛있고 무엇보다 연어하면 타르타르라는 고정관념을 깨주는 소오오올스 맛이 짱이에여👍🏻👍🏻
@봄날-w3e
@봄날-w3e 2 жыл бұрын
뭔가뽐내지 않고 옆집오빠같이 자연스럽게 하는 모든것들이 더멋져보여요!! 부담스럽지않고 친근해여,, 당신이 찐 셰프입니다!!
@옹라프-g3p
@옹라프-g3p 3 жыл бұрын
10:34 용다융다영다용다융다옹다씨유쑨~🥰
@ohooraylife3047
@ohooraylife3047 2 жыл бұрын
편하게 앉아서 하는 요리. 새롭다
@manlife_tv
@manlife_tv 2 жыл бұрын
저런 전문요리를 집에서도 시도할수있게 간단하게 알려주니 너무 좋네요. 감사합니다
@jin-whoanlee7412
@jin-whoanlee7412 3 жыл бұрын
짬에서 나오는 바이브가 장난이 아니십니다~
이것이 마이야르.. 제대로 스테이크 구워봤습니다. 놀라실거에요.
10:39
Cat mode and a glass of water #family #humor #fun
00:22
Kotiki_Z
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새우폭탄 감바스!! 감바스는 해드세요~ 새우 맘껏 넣을 수 있습니다.
7:42
[요리할레오] 나야 '연어'
11:21
걍, 레오
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바삭한 연어껍질?? 제발 이렇게 만들어서 드세요...
10:39
공격수셰프 Striker chef
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