바삭한 연어껍질?? 제발 이렇게 만들어서 드세요...
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Күн бұрын
@100_sec 9 ай бұрын
7:31 리액션이나 제스처가 너무 웃기고 ㅋㅋㅋㅋ 전 저 숟가락이 젤 궁금해욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 매번 수모를 겪지만 항상 튼튼해 보여.. ㅋㅋㅋㅋ 어떤 녀석이지
@덤보 9 ай бұрын
진짜 나만 알고 싶은 채널 ㅋㅋㅋ 뭔가 유튜브속 보물 같음
@ruddystylo2615 9 ай бұрын
진짜 요리 변태입니다. 존경합니다.
@luyakitchen8179 9 ай бұрын
"연어 하니까 또 생각나는게 제가 Dubai에있었을때..."
@anonymouspiggy603 8 ай бұрын
공잘알ㅋㅋㅋㅋ
@doowoplayground 8 ай бұрын
또바잌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@백기-h4h 8 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@어흥이예랑 8 ай бұрын
참고로 미슐랭 별 순위에 두바이는 5위에도 못든다 옆나라 도쿄는 뉴욕 파리를 제치고 압도적 1위다
@스뱅조아 8 ай бұрын
찬호햄.....
@backminbacksec 9 ай бұрын
8:20 오늘은 저 소금마저 데코 같네요~ 뭔가 포인트 되는 밝은 흰색!
@candle1222 8 ай бұрын
확실히 클라스가 다름 ㄷㄷ
@Lahm11 8 ай бұрын
와 진짜 클라스가 다르네요.. 마지막에 스푼쓰는 것까지 완벽합니다
@albioncrescent9339 9 ай бұрын
역시 교수님, 이론적인 설명이 훌륭하네요
@fish-doctor Ай бұрын
영상 몇 번씩 돌려보면서 따라했는데 먹으면서 맛있어서 계속 웃음이 나오네요!! 빵의 바삭함 뒤에 연어의 살이 결결이 부서져지면서 상큼하면서도 리치한 소스랑 어우러지고 마지막에 살짝 올라오는 매콤함 미쳤습니다 진짜❤
@John-n4f3o 8 ай бұрын
훌륭한 레시피 감사합니다 공셰프님 연어에 크리스피한 빵과 클램차우더같은 레몬버터홍합소스까지 어마어마하군요 개인적으로는 후추를 조금 가미하면 약간의 스파이시함이 크리스피함과 함께 킥이 될 수 있을 것 같아요 항상 좋은 레시피 제공해주셔서 음식에 대한 안목이 넓어지는 것 같아요 감사합니다!
@sfdfvxdf1180 8 ай бұрын
맛있겠다 자세히보면 요리에 들어가는 디테일이 정말 대단하네요
@김태영-r1y 9 ай бұрын
와 진짜 역대급 위꼴이다 뭐냐이거? 꼭 만들어본다 소스는 똑같이 안만들어도 빵껍질 연어스테이크는 반드시 해봐야겠어요
@TYe7201 9 ай бұрын
작년에 도매치기 잘보고 갑자기 생각나서 검색해서 들어왔는데 제가 좋아하는 와인 안주를 이렇게 쉽게 해주시다니 대박입니다.....❤ 박민혁 쉐프님 님좀 짱인듯 와인을 좋아하는 저로썬 좋아요 구독 알람 설정까지....
@SSS-yp4zy 9 ай бұрын
와 레전드.... 요리 천재
@미으너 8 ай бұрын
와 진짜 개잘한다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@rangyi6112 8 ай бұрын
진짜 슥슥 하는데도 파인다이닝급 요리가 완성되는게 내공이 너무 다르다 ㅋㅋㅋ
@sg-uo1mv 8 ай бұрын
진짜 먹고 싶은데 이건 도전할 엄두가 안 나네
@aac-gy4vi 8 ай бұрын
이건 진짜 맛있어 보이는데 할 엄두가 안난다 ㅋㅋㅋ
@강길모-p5j 8 ай бұрын
오 이 요리 너무 좋네요...
@힐함 8 ай бұрын
어제 예상치 못하게 용산 팝업에 오신거 보고 허억 놀라서 사진만 찍고 도망갔네요 키도 크고 멋지시고 항상 응원합니다
@Ejwlen 8 ай бұрын
아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 0:05 해 먹으려고 다시 보는데 이거 왤케 웃기죠
@폭행고릴라 8 ай бұрын
오래봐왔지만 요리실력이 진짜 대단하셔요
@Ejwlen 9 ай бұрын
ㅎㅎㅎㅎ 안 그래도 주말에 집들이 할 예정이었는데 이걸로 해 봐야겠네요 자랑도 꼭 할게요 😙
@strikerchef1542 6 ай бұрын
너무 좋아할 겁니다^^
@khc1996 9 ай бұрын
식감 미쳤겠다.. 요즘 연어값도 미쳐서 아쉬워요ㅠㅠ
@jake1395 8 ай бұрын
연어를 안좋아하는데 꼭 해먹어보고싶네요 좋은영상 감사합니다ㅎㅎ
@user-pg3by3dr5y Ай бұрын
빵이 마치 연어 껍질 같아요
@nadaga9530 8 ай бұрын
진짜맛있어보임 ….
@k.h6207 9 ай бұрын
메로로 저렇게 만들어도 기가 막히겠다..
@내일로-i2j 9 ай бұрын
캬.. 메로는 진짜 기가 멕힐듯
@마가가류오녀 9 ай бұрын
식빵을 밀대로밀어서 압축시킨다음에 구워도 괜찮을까요? 셰프님의 의견을 묻고 싶습니다
@kim-gn3cw 8 ай бұрын
오랜만에 보는데 몸이점점 좋아지시네
@helen_on_the_road 9 ай бұрын
셰프님 사용하시는 그릇들 어떤 거 쓰시는지 너무 궁금합니다! 혹시 셰프님께서 영상에서 사용하시는 그릇들도 한번 모아모아 알려주실 수 있으실까요?
@kjsboy5 9 ай бұрын
전 라이스페이퍼로 싸서 먹었었는데 ㅎㅎ식빵도 좋아보이네요
@장해민-k8g 8 ай бұрын
요리가 너무 예뻐요😊
@폭행고릴라 8 ай бұрын
단백질과 탄수화물의 합체는 엄청나요!
@알로에블레이드 9 ай бұрын
바뀐 편집도 재밌네요
@ph6565 8 ай бұрын
공쉪이 친한 동네형이면 얼마나 좋을까...
@pengwing_ 8 ай бұрын
;;; 못참겠다 연어랑 빵 사러 간다
@ni_ni_25 9 ай бұрын
선댓글 후감상이에요
@Viewcook_korea 8 ай бұрын
요리 몇개까지 만드실 수 있나요????? 대단하심
@투쓰리원 9 ай бұрын
와 이건 대박이다
@hhuhhuh 8 ай бұрын
아..맛있겠다...
@RutaGom 7 ай бұрын
흰살생선에 가끔 쓰이는건 봤는데 연어는 처음 봤네요. 껍질이 중요한 생선스테이크인데 왜 연어에는 쓸 생각을 못 했을까 싶습니다.
@newhippie4325 8 ай бұрын
요리계의 찬호박 ㅋㅋ 제가 두바이에 있었을 때~
@poongsun5952 5 ай бұрын
홍합 대신 사용할수 있는 식자재가 있을까용?
@strikerchef1542 5 ай бұрын
바지락도 좋아요^^
@poongsun5952 5 ай бұрын
@@strikerchef1542 감사합니다 항상 좋은 영상과 다양한 식재료를 이용한 음식으로 많은 공부되고있습니다
@아부라카부라 9 ай бұрын
공쉐프 천재
@MsLoveC 9 ай бұрын
아름답다❤
@jinrose8667 9 ай бұрын
레몬이나 라임 제스트 쓰실때 세척은 어떻게 하시나요??
@maxism4274 8 ай бұрын
식빵을 통으로 못구할땐 식빵슬라이스를 대충 얇게 쓰면 되는거죠?
@naaieen 8 ай бұрын
홍합대신 바지락 넣어도되나요?!?!?!?
@Nathan_Joe 9 ай бұрын
무염버터와 일반버터의 요리 결과물 차이가 큰가요??
@멍충이-v9n 8 ай бұрын
마지막에 뿌린 소금 양만 조금 조절해주면 괜찮지 않을까요?
@Nathan_Joe 8 ай бұрын
@@멍충이-v9n 그럴 것 같긴 한데 그건 결국 뇌피셜이라... 셰프님들이 굳이 무염버터를 사용하시는 이유가 있을 것 같긴한데 그 이유를 들어본 적이 없네요.ㅎㅎ 소금 들어가면 안 되서 무염버터를 사용하는 경우는 이해가 되는데 아닌 경우는.. 무염버터+소금 vs 가염버터 둘의 결과물의 차이가 있는지 궁금하네요~
@silnot8235 Ай бұрын
@@Nathan_Joe 가염버터는 빵에 발라먹거나 요리할때 편하라고 제조사가 참견하듯 소금을 넣은 거니까요. 정교함을 추구하는 셰프들은 좋아하지 않겠지요
@jenkat 8 ай бұрын
하......츄르릅~~~
@paulchoi7127 8 ай бұрын
마트 연어도 저렇게 7~80% 익혀도 문제 없나요? 생선이다보니 걱정되서 여쭤봐요!
@잉크킹 8 ай бұрын
맛있겠다...
@혀장님 7 ай бұрын
아유~~~예뻐!!!
@Weatherinsouth 9 ай бұрын
핸드블렌더가 닌자일까요? 날이 달라보여요~. 😂
@Kor-marine 8 ай бұрын
형 근데 연어 반절로 자른거 정말 2인분 맞아요? 아무리봐도 1인분인데…?
@user-scplus 8 ай бұрын
기버터의 발연점은 대략 250-270도이다.
@이삐콤 9 ай бұрын
사서 먹고싶다
@최정호-u8q 5 ай бұрын
오늘은 공쉡 입에서 이런 단어가 나올것 같아요... ...............야래야래
@lostsaint620 9 ай бұрын
와 오늘 ㅁㅊㄷ
@조현서-t5k 8 ай бұрын
총각이었으면 지금쯤 대쉬 엄청 왔겟다 ㄷ ㄷ
@KyuKyu_kyu 9 ай бұрын
기버터 대신 발연점? 높은 기름 쓰면 될까요? 물론 기버터가 최고겠지만 사면 많이 남아서 ㅜㅜ😅
@Kingbingg 9 ай бұрын
대박
@kkaebi-i2u 9 ай бұрын
당연히 쪽파 넣어주셔요 ㅋ
@검단역단검투척수 8 ай бұрын
공격수셰프 vs 방어요리 ㅋㅋ
@badsw-_- 8 ай бұрын
솊님 잘생겼네요
@siheon93 9 ай бұрын
빵이 줄어드는게 아니라 연어가 줄어들지 않나요?
@octoMoon93 9 ай бұрын
구워지면서 빵 두께도 줄어들지 않을까요?
@siheon93 8 ай бұрын
@@octoMoon93연어보다 빵 너비를 넓게 자르신거라서 두께는 상관없는거같아요
@jin8441 8 ай бұрын
강레오 셰프가 광어로 했던 요리군요.
@SipGood 8 ай бұрын
이행님 다 퍼주네
@doogon-kim 4 ай бұрын
요리도 잘하지만 먹는 리액션이 진짜... 보는내내 침이 꼴딱넘어갑니다 😢
@jhl2297 8 ай бұрын
교수님 외로워보이는 티셔츠네요,,,
@Lemon_Flavor_ 9 ай бұрын
형 다좋은데 머리좀 손질한번 해주세여 집중안대 너무 청순해
@BaramBrirang 9 ай бұрын
ㅁㅊㄷ
@황대인-b6m 9 ай бұрын
와자뵤 1빠
@pyh7363 8 ай бұрын
시작하고 5초에연어 올려두신 나무그릇은 모라고 검색하면 나오나요?브랜드나 저걸 지칭하는 이름이 있을까요?~