IL COLESTEROLO È IL VERO NEMICO? Dieta chetogenica: sì o no? Fra mito e realtà | Prof. Luigi Fontana

[@AntonioMarant]

Egr. Prof. Fontana (ieri, in occasione del bilancio di salute per mia figlia, mi sono travato a parlare di quanto la seguo con la Pediatra, scoprendo che siete amici. E' la bravissima Dottoressa Roberta Marzolla di cui le porto i saluti) desidero ringraziarla per il tempo che dedica alla divulgazione. I suoi video sono lunghi e richiedono quindi impegno. Grazie a Lei, ed a qualche suo collega come i Proff. Berrino e Longo, ho rivoluzionato completamente lo stile di vita della mia famiglia e ne siamo felici, in quanto, le informazioni che Lei pubblica, sono su base scientifica ed era ora riceverle. Zero opinioni!!! Questo video sulle diete chetogeniche è illuminante. Adesso sta prendendo piede un nuovo movimento detto "Carnivor" di cui certamente avrà sentito parlare. Se lo ritiene opportuno e ne ha tempo e voglia, sarebbe molto gradito un suo video al riguardo così da illuminarci ulteriormente. Infinite, infinite, infinite grazie per ciò che ci offre ed augurandole il meglio per la sua vita, voglia accogliere i miei più accorati saluti. Con immensa stima, Antonio

[@giuliabiondi9062]

Grazie prof. Fontana è un vero piacere dedicate i tempi alle sue inserzioni, grazie del suo impegno in merito ...

[@Silvie.D]

Gli studi non possono fornire lineeguida in quanto si contraddicono continuamente. Io personalmente sto seguendo una dieta dove mangio solo cibi naturali, senza etichette, carne, grassi buoni , no zucchero, pochi carboidrati,tanta verdura e moderata frutta, frutta secca come snack e uova tutti i guorni a colazione. Ho 56 anni, sono in forma e mi sento benissimo, il mio intestino ha ripreso a funzionare benissimo. Giusto per portare la mia esperienza.

[@alvarovarotto4230]

Grazie , anche io seguo uova , verdure minestre poca carne

[@armandodibattista971]

Grazie prof. Fontana per il suo lavoro di divulgazione, informazioni preziose!

[@starmanjesus5679]

splendido per chiarezza concettuale e lucidità, grazie

[@alessandroroca8113]

Grazie prof. Chiarissimo. Se posso chiedere, Lei e' vegetariano? Grazie mille per la Sua divulgazione: trasparente e di qualita'.

[@danieledanielli7205]

Grazie di cuore professore per il suo lavoro.

[@mariabianchini863]

Professore grazie per le sue informazioni

[@lucamagni7943]

le linee guida sul colesterolo variano in base ai profitti da 280 siamo passati a 250 di colesterolo totale di qualche anno fà ora siamo a 190 un mare di farmaci e i morti aumentano ....

[@tizianadilorenzo2858]

Grazie.

[@Stefano-l2i]

cosa pensa dei soggetti LMHR?

[@marcoseggi7274]

Faccio un ragionamento, ormoni, pareti cellulari sono fatte col e di colesterolo, in natura l attività di sintesi sottrae energia, energia che potrebbe essere impiegata per riprodursi, ergo va contro la selezione naturale. Assimilare sostanze "biosimili" a noi dovrebbe essere un vantaggio. Gli studi citati mi sembra si riferiscano a persone "zoppe" a cui col farmaco è come se gli avessero dato una protesi, risultato, ora cammina, ma la gamba continua a mancare. Tornando all'inizio del discorso, se il nostro corpo necessita del colesterolo per svolgere le proprie funzioni, ed il problema negli "zoppi" è il colesterolo libero ossidato, non è che forse il problema risiede nella incapacità di queste persone di assimilare e utilizzare grassi e carboidrati, stiamo parlando forse di pazienti con sindrome metabolica?

[@giuseppeluongo1753]

E' vero che la scienza dell'alimentazione è una scienza alquanto giovane e quindi probabilmente c'è ancora molta strada da percorrere per arrivare a delle certezze assolute, ma a volte si fa veramente fatica a capire dove sia la verità. Posto solo 2 esempi a conferma di quanto ho appena scritto: kzbin.info/www/bejne/oKOmpYuCnMiNmLM ; kzbin.info/www/bejne/lWOwg5JnramXbdE

[@Francesco-if8fy]

Bravo Giuseppe Longo! valido intervento Da, da profano sto capendo che non c'è una verità assoluta ma di sicuro tra gli studi di Professori come Fontana e Rocca (di quest'ultimo ho letto molto) cerco di prendere i punti in comuni e soprattutto di "ragionare" ovviamente con i miei limitati mezzi a disposizione ricordandomi sempre che la medicina moderna è coadiuvata dalla scienza ma rimane pur Sempre " ESPERIENZA "

[@gianlucapirro]

Prof. è in traduzione italiana il libro The Path of Longevity?

[@LuigiFontanaMDPhD]

No

[@mariateresadimiscio7104]

Grazie, grazie, grazie

[@marioacquaviva8461]

Pasta e pane meglio integrale ma le quantità?

[@MrBriga70]

Buongiorno,sono in chetogenica ciclica da 6 anni e ne ho tratto solo benefici a tutti i livelli ( 53 anni) pertanto con tutto il rispetto mi permetto di dire" attenzione a parlare per sacri dogmi" ,questo argomento è vastissimo e a mio avviso parlarne basandosi su degli studi/ esperimenti che trovo discutibili e dare delle conclusioni in mezz'ora mi sembra poco serio.

[@sirebica]

La seguo e apprezzo il suo lavoro, però mi chiedo perché lei non parli della ipercolesterolemia familiare che colpisce, secondo stime attendibili, una persona su 200/250 su base ereditaria. Per chi come me ne è affetto la dieta e le statine non sono assolutamente sufficienti. Si tratta di una patologia sottostimata, i medici di famiglia non la conoscono bene e credo che dovrebbe essere divulgato il rischio di esserne colpiti.

[@claudiabirmans]

Sarebbe bello un'analisi sulla chetogenica clean normoproteica. Mi sono avvicinata a questa dieta dopo la recidiva e per riprendere i 4kg persi con l'operazione, abbinata ad attività fisica. No: latticini, carne, patate, pasta (quindi no anche a biscotti, grissini, crackers, pane, pizza, focaccia...). Sì: verdure (tutte), funghi, batate, olive, avocado, frutti di bosco, alghe, semi (di lino tritati, sesamo, canapa), pinoli, noci, pistacchi, nocciole, uova bio di galline che vedono il sole, salmone selvaggio, sgombro, sardine. Per condire: olio EVO, spezie (alcune comprate alcune dai miei vasetti sul balcone), cipolla e aglio. Occasionalmente: legumi cotti con la pentola a pressione per eliminare gli antinutrienti. Nel periodo delle feste torte fatte in casa con farina di mandorle, uova, cacao 100%, cannella ecc senza zucchero e senza frutta zuccherina. Per ora ai controlli tutto ok e ho ripreso i miei kg (48kg per 1,64m di altezza).

[@luciamancosu4873]

Aaaa

[@fadumojesto4308]

Per carità sei sotto peso 😢

[@74bix]

Mamma mia

[@claudiabirmans]

@@fadumojesto4308 adesso non piu, dal liceo 48kg è il mio peso standard.

[@alvarovarotto4230]

Comunque brava nella dieta scelta. ​@@claudiabirmans

[@rcic3706]

Però... Però... Non è particolarmente corretto raggruppare tutti gli acidi grassi saturi sotto un'unica etichetta. Il potenziale aterogenico dell'acido miristico è molto diverso da quello dell'acido stearico.

[@daniele7399]

Moriremo tutti 🤔😀 buon Natale ❤

[@enricoemme4138]

Questo studio sembra concludere diversamente: kzbin.info/www/bejne/aXrXgpiagrWhqbssi=m2K8-ou9v2YFAi3D

[@mauropistori9236]

E come lo spiega l abbassamento dei livelli di colesterolo negli anni abbassati ormai i 10 volte. Per non parlare di queste riviste inglesi, che fanno studi appositamente per far risultare i test più di parte.

[@GiuseppeMarino-c5y]

Troppi "assolutamente", "schiaccianti", ecc. e pochi dubbi... del tipo lo ha detto la scienza. Tanto vale seguire Calabresi o Burioni. Ah poi, studio dell'oms? 😂

[@theitalianwarrior9169]

No. Semplice.

[@rcic3706]

Ma chi sei? Mr P?

[@Sangiovannidellacroce7]

Grazie