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Conosci il Gran Pezzo? E' una preparazione toscana, si tratta di un pezzo enorme della costata cotto lentamente al forno che sprigiona un sapore unico. Lo abbiamo assaggiato alla Macelleria Griglieria Giaccherini da Maria a Terranuova Bracciolini un ristorante carnivoro unico in Italia
Ma non abbiamo mangiato solo quello. Maria, da brava padrona di casa, ci ha coccolati dall'antipasto al dolce passando ovviamente per il gran pezzo e finendo con una strepitosa bistecca di Chianina cotta alla brace
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Chef Paola Marsella 👇👇👇
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Macelleria Griglieria Giaccherini da Maria 👇👇👇
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Macelleria Griglieria Giaccherini da Maria
Via Roma 68 A - Terranuova Bracciolini - Arezzo