GRASSO giallo come l'ORO, BISTECCHE e MIDOLLO alla brace tour in

[@enricogrizzlerpavan]

Abruzzo... L'Amore Mio Profondo... Casa e Tanti Amici 💪💪💪❤️

[@ugoiorio7593]

Vi seguo sempre sempre e oggi sono felicissimo perché siete venuti nella mia amata città e doppiamente soddisfatto perché avete trovato un ristorante all' altezza. Bravo Riccardo

[@mrLuke9691]

Forza L'Aquila... Grazie che siete venuti nella mia città... Monia di Mandolo'... Sei sempre bellissima... Come tanti anni fa. La chiesa era. Quella delle Anime Sante... Buon appetito... ❤😂

[@filippocardella7739]

Ragazzi forse siete il format più rilassante che io conosca. Il solo problema è che fate venì fame a tutte le oreeeee!!!!

[@dronetwork]

Che posto spettacolare, dovrebbe essercene 1 ogni 100 abitanti in tutte le città d'Italia. Complimenti.

[@elisagiussani2375]

Che belli i tuoi videoo!! Poi con la presenza di Paola ancora meglio! Adoro come spiegate semplicemente i tecnicismi sulla cottura e sui vari tagli di carne. Prima o poi spero di mangiare una bella bistecca come si deve ❤ Ps: i tuoi video sono gli unici che riesco a vederli per intero senza skippare

[@sp63]

Bravi, come sempre fate venire l'acquolina in bocca, ci coinvolgete talmente bene che pare siamo li con voi. Paola ti fai sempre piú bella. Continuate con questi strepitosi video complimenti

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

Siete fantastici, grazie per i video che fate

[@giovanniinfante67]

Mi emoziono quando vedo i vostri video 😋😋😋😋

[@serenadesilva3201]

Bravi 👏👏😍..Grande Abruzzo...Belli e Tosti💪🥰

[@fabiosalvatori4412]

😱😱😱 Che spettacolo!!!❤❤❤ 😋😋😋😋😋

[@micheleluongo699]

Abruzzi e Molise,che posti per la ciccia ❤️🙏

[@italiatiamo3461]

SPETTACOLO , MORTACCI QUANTO SIETE BONI !!!!❤❤❤

[@andreamastroianni7384]

Siete Fantastici!

[@bastacherete5159]

❤❤❤❤❤❤❤❤mi viene fame ogni volta

[@nicolamiceli2830]

Mortacci quanto e bella Paola. Sei fortunatissimo

[@---cb7hf]

SOPPRATUTTO BRAVA NEL SUO LAVORO DI CHEF. E SOPRATTUTTO CONOSCENZA DELLA MATERIA CHE TRATTA.

[@francescoferrara9021]

ho un ristorante in Germania, mia moglie fa, il tiramisu all'arancia sanguinella di Sicilia, è diventanto famosissimo, però mi piace la carne.👍👍👍bravi

[@Fercasle]

Bellissimo video! Una mangiata da paura!

[@---cb7hf]

Ottimo video, e soprattutto grazie a voi dei posti che ci fate conoscere della nostra bella Italia.

[@ChefAlessandroMarasco]

Giusto un mese fa ho pubblicato il video dei midolli… sono assolutamente da provare E grande Paola… bilancia umana 🤣 🤩👨‍🍳

[@robertocorti3712]

Mortacci quanto magnate😂😂😂😂 siete veramente il top... Complimenti anche alla stekhous Mandalo'

[@francescorosellj4384]

Bravi ragazzi, grazie di averci fatto vedere l'aquila che rivive!!! Siete li mejo

[@claudiomancuso8590]

Sempre più bravi Paola bellissima

[@carlomariakrol4842]

Ma che meravigliaaaaaaaaaa.......😍😍😍😍😍........che guduriaaaaaaa.......🤤🤤🤤🤤🤤

[@nessuno1948]

Bel video. Bravi tutti.

[@mike0133]

2:21 scusa Miche, ma tu non dicevi che la tartare deve essere semplice senza troppi ingredienti, al massimo i capperi?

[@chattando]

Bel video 👍 Comunque il midollo mi manca....non l'ho mai assaggiato. Appena avrò occasione lo proverò sicuramente 😊

[@simonelanza5770]

Spettacolo come Paola 😂😂❤❤

[@gioachinolorelli5138]

La prova del dito nella carne ...omento TOP

[@blume986]

io Amo questa donna!!

[@mariocinque8588]

Complimenti.

[@giulianotardivo9036]

Ho comprato le tartare di mister beefy. Passando da Mozzecane, prima di tornare a Madrid. Sólo olio e sale, come consigliato nella confezione, ed era buonissima. Che poi il nome non sia adeguato, be' chissefrega. Favola sapore delicato, preferísco altre...

[@luigitrivisonno1398]

sette proprio campioni

[@robertocassiani6909]

Eravate nella mia città e non lo sapevo😢😢😢❤❤❤

[@alessandroalberto6431]

Non c'entra molto con quanto esposto in quel d'Abruzzo, ma volevo condividere la mia fantastica esperienza senese a base di bistecche e tagliate ricoperte da fettine di lardo e/o di tartufo !!! Comunque anche il midollo mi fa impazzire, a volte mi faccio un ossobuco solo per lui, e magari si potrebbe inventare un piatto a base di filetto ricoperto ed insaporito dal midollo stesso !!! Ma forse ho scoperto l'acqua calda ( o meglio la carne calda ) !!!

[@mirkoromano8679]

Michele sei sempre unto.. datti un contegno!

[@braciamiancoraquellovero]

😂😂😂😂

[@maliclavelli-it]

Michele ė unto….dal Signore.🤣

[@thomasmugnainii]

Fai un video da Varrone a milano

[@enricogrizzlerpavan]

Strepitosa la Mortadella Grigliata... Per i Miei Commensali Sempre 🫶 ⭐⭐⭐⭐⭐

[@YoutooBeats]

🐰🎧Si sente il profumo Mmmm...🎧🐰

[@lucianocorvino8867]

Colle Forca grande Montepulciano 🍷

[@alleyez05]

Prima la bistecca e poi… Monya😂 🥩

[@enricogrizzlerpavan]

Midollo Tanta Rrobba❤😹 ⭐⭐⭐⭐⭐ Magnno tutttto

[@PhantomCucu]

È arrivato Mastro Lindo versione romanesca o napoletana. 👀🤭😂

[@maurosolimini3532]

Una domanda .La carne di pollo cruda si può mangiare? Alcuni dicono di no per l'influenza del pollame,detto in parole volgari

[@nf5404]

Assolutamente no,rischio salmonella!!

[@stephen8484]

Se risale su è abbastanza frollata ma quella è rimasta giù. O no? 🤔

[@maliclavelli-it]

A voi, Fellini e la Masina ve fanno ‘na pippa… 😂

[@domenicodegiglio8448]

Ragazzi ma amerigo è il sosia di Johnny sins 😂😂😂 si scherza 😂😂❤️

[@TheBigoteblanco]

A Venessia se dise Buéi sensa fondo.

[@gioachinolorelli5138]

Ti ga reson, e Bueo vol anca dir n'antra roba ... bona anca quea ...

[@maurosolimini3532]

Potete parlare del kebab?

[@ArgoBeats]

1:12 gemelli eterozigoti

[@braciamiancoraquellovero]

😂😂

[@ArgoBeats]

@@braciamiancoraquellovero daje!

[@adrianospini3760]

🙂💯💪

[@davideferrario8996]

E intanto Paola si abbuffa 😅😊

[@luigi5282]

48 - 49 giorni mi sa che li ha visti con il cannocchiale....Troppo chiara esternamente e grasso mi sembra un tantino troppo fresco, carni frollate dopo 30 giorni sono di gran lunga più scure sulla parte esposta senza grasso in effetti quando gira la costata si vedono i tessuti rosa....mha.....

[@FrameSettantadueART]

Una volta se cantava: "ma per fortuna, che c'è la Roma"... oggi mejo cantà: "ma per fortuna che c'è Michele".... (tristezza e fastidio...) Daje Paolè, t'ho visto provata! ;)

[@gioachinolorelli5138]

A miche': te sei perso la battuta. a 4:26, ci sarebbe stata da dio "Mortazza quant'è bbona"

[@lucazivian87]

Cmq dedica alla chef paola mortacci quanto è bona❤😊

[@Rounders1974]

Vogliamo parlare della proprietaria 😊

[@gioachinolorelli5138]

​@@Rounders1974che gambe...!!!

[@Rounders1974]

​@@gioachinolorelli5138 si vedono un attimo

[@danieleparlascino3207]

Come al solito, manca il sale marino italiano

[@waltergiuliani5040]

🥰🍾🥂

[@puntodivista1635]

Ti adoro ti stimo e ho imparato molto fa te. Mi hai fatto crescere col bbq Ora ho più consapevolezza.mi piace sperimentare e oso. Ma una cosa te la voglio chiedere doo che ti vedo ingoiare l'ennesima caramellate di grasso. Ma come sei messo a colesterolo? Io sono andato oltre purtroppo. Il gusto poi presenta il conto ,!

[@braciamiancoraquellovero]

Io sto bene tutto ok! :-)

[@pieroalfano2860]

Fate veni' voja pure ai vegani 😊😊😊

[@82FLIEGER]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂HAI vinto tutto 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@moniacasto1048]

Ha Micheee....Ha lasssatu menzu chilu te carne su lossu... A parte quello, bravi x dar risalto a ragazzi che hanno voglia di ribalta, ed ha una terra che ne ha passate tante! Soprattutto l'abbandono del nostro (beneamato) governo! ! Io personalmente non dimentico quel, non vi lasceremo soli! E poi....

[@erosruma4797]

Grasso giallo uguale a omega 3 e betacarotene

[@davideferrario8996]

E ha ragione se la tartare non e' pressoché perfetta e' immangiabile

[@francescocozza1268]

Ma ormai non stai pubblicando più di domenica

[@braciamiancoraquellovero]

Sarà circa un anno che pubblico o il mercoledì o il sabato ❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@francescocozza1268]

@@braciamiancoraquellovero ah ecco, sono fuori dal mondo 😂

[@nicost72]

Mortacci quanto è joker… (coi segni dell’unto ai lati della bocca) [avevo sbagliato a scrivere]

[@grazianoz7288]

Ma il prezzo della bisteccona?? Non si dice ?? 😂

[@FrancescoMori72]

Ma lo hanno detto, 60 € il Kg

[@UppaUppaMinecraft]

60/70euro per una bistecca al kilo mi pare eccessivo. O è la carne migliore al mondo o è scandaloso

[@vitoloiudice2947]

È scandaloso, senza se e senza ma....sono ormai tutti fuori di testa

[@micheleturco2332]

Vorrei spendere giusto un minuto per spiegarti una cosa. Ovvero che i ristoratori devono pagare il personale, le bollette, le tasse, i fornitori e dovrebbe anche guadagnare e per farlo il costo del cibo deve essere del 30 per cento, ovvero vendendola a 60euro al kg, deve pagare massimo 18 euro al kg. E l'allevatore per allevare animali deve lavorare e ovviamente vuole guadagnare. E hai idea di quanto costo mantenere per anni un animale?

[@Loltofthedrow]

voglio vedere in faccia 1 x 1 quelli che hanno il coraggio di dire che il midollo fa cagare :)

[@marioscarcella7981]

Peccato non aver inciso quel grasso prima della cottura. Grazie mille Michele per i contenuti

[@fjoe971]

Personalmente l'Abruzzo è la patria della carne: detto da un pugliese......

[@luigitrivisonno1398]

salluti dal canada

[@zvonimirleko2131]

english titles please

[@---cb7hf]

SIAMO IN ITALIA, E SI PARLA ITALIANO, LA PIU' BELLA LINGUA DEL MONDO, NON IN INGLESE.

[@gioachinolorelli5138]

Qualcuno mi spuega perché gli chef usano moltossimo il verbo "Andare"? "Andremo a rosolare" invece di "rosoleremo" "Andremo a servire con ..." invece di "serviremo con" "Andremo ad assaggiare" invece di "Assaggiamo". Non l'ho nai capito.

[@braciamiancoraquellovero]

Plurale maiestatis

[@matteospeca3924]

Scusate siete andati anche in Culonia come si dice in Toscana...ma le bistecche e i salumi della norcineria Tomei a lido di Camaiore?il sig Arturo fa anche il pane e la focaccia...come fate senza...😮😮😮😮

[@matteospeca3924]

Pensateci

[@FrancescoMori72]

E' in qualche modo legata a Cristiano Tomei lo chef ?

[@matteospeca3924]

@@FrancescoMori72 no è legato a una famiglia di norcini da decenni

[@FrancescoMori72]

@@matteospeca3924 Ok grazie

[@matteospeca3924]

@@FrancescoMori72 se capiti in Versilia fai un salto.

[@angelocol8187]

Quella bistecca è costata 90 €

[@micheleluongo699]

Non è grasso ,é cioccolatoooo

[@gioachinolorelli5138]

Complimenti alla gambe di Monya

[@mouhammedandrea]

Quel roastbeef sembra quasi un sashi, bella carne

[@giuseppesole75]

Perchè non fate anche La Griglia di Varrone o El Porteno a Milano? Lo chiedo perchè al nord Italia avete fatto poco... avete mica stilato una vostra personale classifica di tutti i posti provati? Inoltre... perchè non provate anche un posto di fama assoluta internazionale come Asador Etxebarri per valutare se è effettivamente più buono?

[@braciamiancoraquellovero]

Un po’ alla volta faremo tutto ❤️

[@hardrockerr]

Ha risposto "6 euro l'etto" perché si è vergognato lui stesso di dire "70 euro al kg".

[@FrancescoMori72]

Ottimo: 6 € l'etto, tenuto conto che in un Kg ci sono 10 etti ..... come può essere 70 € il Kg ?

[@crisab35]

Ma perché lasciate alla seconda elementare? Neanche la matematica di base proprio 😂

[@lucapala7505]

Poi vai a vedere il ristorante e ha tutte recensioni negative!!!!

[@mariocarolla3224]

Anch'io amo il midollo. Ovviamente, non l'ho mai mangiato con lime, zafferano, vino rosso o tartufo...P.S. La tartare va arricchita con vari ingredienti? Concordo abbastanza, anche se il norcino senese intervistato in un vecchio video del canale diceva il contrario. Mah...tot capita

[@alessandrofalcone8561]

😂😂😂 quanto cazzo magni Micheeee santa genziana

[@windome4rle]

Infartami ancora

[@gioachinolorelli5138]

la carne di pollo cruda fa schifo.

[@braciamiancoraquellovero]

Ma scusa, dove sarebbe in questo video la carne di pollo?😮😮😮

[@alessandroalberto6431]

​@@braciamiancoraquellovero si vede che se si sono pappati il pollo così in fretta che neanche l'abbiamo notato !!!

[@crisab35]

Smetti di drogarti

[@MariaRita-jp2dj]

Bella carne,troppo grasso nella bistecca da pagare!!!!!!!!!!

[@Marktemolator]

Onore a Mario Magnotta ed il suo meraviglioso paese

[@matteorossi6747]

La lavatrice la presi e te la pagai

[@Marktemolator]

@@matteorossi6747 480.000 lire

[@PhantomCucu]

2:45 sfido chiunque in telecamera con Braciami Ancora a mangiare 2 kg o più di steak tartare ovviamente da me condito. Se perdo pago il concorrente diretto.

[@braciamiancoraquellovero]

Dipende come la condisci …

[@PhantomCucu]

​@@braciamiancoraquellovero mostarda di Dijon, ketchup, olio. Limone pepe sale. Uova ( 1 x kg di carne). Olio di gomito e vai. P. S. Un pò di capperi e cetriolini ed un tritino di cipolla nuova. Tabasco optional. Il segreto sta nel mescolare bene la mostarda etc come la maionese fatta a mano. Poi il tutto va ben ri mescolato e schiacciato con forchetta fino a quando la carne assume l'aspetto tipico... E qui ce vole l'occhio 👀🤭💪

[@nicolobagnasco6781]

Grande .. ti mancano solo i teschi da assaggiare ora mai .. fermati prima eh ?!

[@danielabruno650]

E vai con il colesterolo

[@braciamiancoraquellovero]

In realtà se uno segue una dieta equilibrata e una volta al mese si spara un bisteccone così non succede nulla