Илья Лазерсон и ТАЙНЫЙ рецепт БОРЩА с ЗОНЫ

[@JayAlone]

После монтажа заметил на 28:08 в процессе перемешивания половником видно зеленую палку от укропа в кастрюле длиной сантиметров 5. КАК ОНА ТУДА ПОПАЛА??? По заветам 150 КНИГ??? О БОЖЕ

[@Mihau21]

А как видос вышел 5 минут назад, а коммент 4 часа назад?

[@НатальяРязанова-в9х]

@@Mihau21 эта тайна навсегда останется тайной

[@toxicduck9585]

Мне кажется его 150 книг как дневники безумца, там и не такое может встретиться :)

[@custard443]

@@Mihau21 значит видео было доступно раньше для спонсоров или он выложил его раньше , но опубликовал только сейчас

[@mahnoanarchist]

@@Mihau21 такой же вопрос

[@АндрейУсатов-и4о]

Сколько лет готовлю борщи, понял для себя одну вещь: если свекла сама по себе сочная и красная, борщ всегда будет насыщенного цвета. А если свекла бледная, сухая, то хоть всю бутыль уксуса налей, краснее суп не станет. Никогда по поводу цвета не парился. Мне важнее, чтобы было вкусно. Как говорил Копатыч: "В кулинарии может не хватать только аппетита!" Я с ним согласен.

[@CreDo.J]

Вот че т я тоже не помню, чтобы в моей семье уксус в борщ добавляли. Просто свёклу бахнул и все

[@nickkovaliov3525]

> А если свекла бледная Это не совсем так. И Джей упоминал о приёме с добавлением свекольного сока.

[@АндрейУсатов-и4о]

@@nickkovaliov3525 , да, я слышал, но Джей говорил про ресторан. Не думаю, что многие держат дома свекольный сок на случай бледного борща. Домашняя еда должна быть вкусной и сытной. А всякие свистопляски и приседания вокруг эстетики оставим для ресторанов.

[@nickkovaliov3525]

@@АндрейУсатов-и4о Так это ж несложно. Натёр на тёрке и отжал. Ну или соковыжималка, если у кого есть.

[@zigfrided8069]

Цвет тоже вжен вообще-то.

[@the-cask-of-Amontillado]

1. Илья Исакыч не умеет чистить свёклу, но бычит на тех, кто её чистит. С готовкой, походу, то же самое 2. Джей нашел способ визуализировать, как у него от данного шедевра улетает кукуха

[@Zubelshuher]

и не только свеклу. посмотрите, как он чистит селедку. разодрать в клочья с выражением блевозавра на лице...и так со многими продуктами.

[@НоСоК-л9ф]

Как он готовить учился если даже чистить не умеет 🤣 и так сайдёт сказал илья и бросил не чищенную картоху в кастрюлю 😂

[@БабаягаПротив-ю3ю]

@@НоСоК-л9ф а он умеет готовить? 🤣

[@saturnusexdeo1472]

я бы себе такую же кукуху хотел купить, но не нашел в продаже

[@AlexSalemski]

спасибо, получилось идеально подытожить всю суть видео и мою реакцию на данный кулинарный "шедевр"

[@KOLRN.]

- Я художник, я так вижу - это мой рецепт, и я его рецептю! 😆

[@xplay1367]

В этом видео идеально всё. И Джей не отвлекающийся на донаты (ничего не имею против них, но когда 25 минутный видос смотрится часа 1,5 -2 тяжело, а нарезка потом получается дёрганой). А так же эта милая шапка, она просто шикарна

[@SandraKozhemiatko]

Попала на 2 последних стрима с роликами... Не представляю, как Джей после волны донатов не теряет мысль о происходящем на экране...

[@유성우Aurora]

Да, донатов слишком много на стримах. Мне тяжело смотреть из-за этого. Большая часть эмоций, комментариев Джея вырезается в видео. Поэтому на стриме интереснее смотреть, но из-за донатов растягивается настолько долго, что я чаще всего до конца не досматриваю стримы, ибо по моему времени вообще ночью проходят. И так 20-минутный ролик смотрится по два-три часа. Конечно, ясно, почему Джей не отключает донаты, это его основной заработок. Его можно понять. Но донаты реально отвлекают, и из-за этого он постоянно теряет свою мысль, забывает, что хотел сказать, и пересматривает один и тот же момент по два-три раза. Лучше снимать реакцию вообще одному, без стримов.

[@SandraKozhemiatko]

@@KunKosh он хоть помнит, что готовят на экране. Ну, почти всегда помнит...

[@CheepSeTz]

ДОНАТЫ ПРОДУМАЙ....

[@ашотибрагимов]

буш должен

[@anasta149]

То самое чувство, когда учишься готовить не по видео Лазерсона, а по реакции и комментариям Джея

[@ЛидаКосорукова]

В детстве мне казалось,что приготовление борща это что-то нереально сложное и мне не осилить никогда.Время прошло,научилась,все довольны.Видов приготовления борща много, в каждой области готовят по-своему.

[@ihateidiots9484]

Это не борщи тогда, а выдумки. Нормальных аутентичных рецептов борща всего несколько, остальное - тяп-ляп

[@solarsana]

​@@ihateidiots9484 да ладно.

[@ОльгаГорист-ж4м]

мы из хохлов и борщ у меня очень вкусный .с супами сложнее не очень вкусно.сварить суп надо иметь талант и мало вкусных супов в жизни я ела.

[@coffeemanchik]

@@ihateidiots9484 сколько людей, столько и мнений, а с комментарием выше я согласен, видов приготовления действительно много, так что говорить о том, что все тяп ляп, это малость не правильно.

[@ЮлияКуропатова-е6э]

Я бы сказала даже у одного и того же человека борщ отличается ,ну у меня так ,иногда люблю поярче иногда с томатом иногда без

[@toxicduck9585]

Погодите ка... Там варенье из свёклы, сладкий перец, сладкая морковь, лук (который тоже содержит сахар), мне страшно досматривать это видео, там получится суповой джем?

[@ООпар]

Хочешь прикол? Особенно диабетнику не повезет на последнем ужине

[@toxicduck9585]

@@ООпар ахахахахах

[@СергейЧерепанов]

Ну похоже на варенье. Там сахар есть.

[@angelinas7066]

@@ООпар сразу диабетик не умрет, он все же вкусит этот джем

[@The_Black_Observer]

Я бы не удивился, еслиб он ещё меда налил, для сладкой нотки и приятного послевкусия

[@Never_Last_UA]

Как украинка и человек обожающий борщ, могу сказать, что это "подобие борща" от Лазерсона... какой кошмар😮

[@Danka_nov]

Я как русская но тоже готовлю борщи также скажу, что это какой то недоборщ

[@НатальяЕлисеева-в1ы]

У нас в Украине в разных районах готовят по-разному. На Екатеринославщине одно, полтавский борщ с пампушками и шкварками - нечто совершенно другое. И т.д. Я варю так, как помню с детства, как дедуля и бабушка варили офигеннейший борщик!!!! Но это - вообще по ту сторону оси абсцисс. Слов нет, одни выражения.....

[@ЛилияК-ъ8щ]

​@@НатальяЕлисеева-в1ыс рыбой или консервами никто не готовит? Просто переехав из Сибири в Волгоградскую область, я офигела, здесь так готовят. Говорят очень вкусно, но я так и не решилась попробовать

[@hostvind]

я как молдован могу осудить только то, что этот лентяй даже свеклу себе не почистил, много говорит и мало делает. Мы не любим лентяев и хвастунов.

[@Rihtainshtain]

Да все здесь в шоке) Будто эфир с реал зоны показывают)

[@ВикторИваненко-к4д]

Сколько раз смотрю ролики с Лазерсоном и, основываясь на своем опыте, делаю вывод - Его ролики нужно смотреть, чтобы знать КАК НЕ НАДО ГОТОВИТЬ

[@larisachervoni9027]

Согласна. А признаться, что не умеешь чистить свеклу, что там ее чистить. И это говорит повар со стажем?

[@ЮлияДумбур-и7с]

Чистить свёклу ниже его достоинства 😂😂😂

[@rudenko1071]

От «База кормит» до «Зона Лазерсона» один шаг)

[@milonholin]

В топ😂😂❤️

[@arefler.]

Стас с любовью готовит в отличие от..))

[@annaandreeva281]

😂

[@ашотибрагимов]

че за база?

[@milonholin]

@@ашотибрагимов он видос снимал про чела, который готовил из просрочки и постоянно говорит "База кормит" или типа того.

[@pervomay74]

секрет борща - МАРГАНЦОВКА 😂😂

[@mayakabb]

У меня марганцовка всегда ассоциируется с тошнотой

[@mykoladegtjar2839]

👍ЗЕЛЕНКА! 😄!

[@mayakabb]

@@mykoladegtjar2839 а это уже секрет щей

[@juliakatsman]

ха

[@ОльгаНиколаева-ъ4ц]

"Мама, а где ты красную воду на борщ покупаешь?"😂

[@user-nw8fw]

Беда будет,если молодая хозяйка поверит горе повару😢

[@svetlana1100]

даже не повару, а этому лазерсону 😂

[@larysabuksa8717]

​@@svetlana1100 лазер етот сон сам себя превознес до небес - хвали меня, моя губонька.

[@arturbalashov]

Как же сложно быть серьёзным человеком когда видишь Джея с такой утяй на голове боже как это забавно и мило😅😆

[@ашотибрагимов]

это гребешок - не достающий сосакичу

[@СергейПетрович-р8р]

Моя ж ты девочка 🤣😂

[@usr_alex_sin6620]

Где ж её купить?

[@juliyahal1167]

​@@usr_alex_sin6620Это шапка-кигуруми "Утка")))

[@sudoge1]

И тупо и убого клоунско.

[@annagavrilova1262]

Подсела на Джея и сначала не особо поняла почему. Потом дошло - когда человек увлечён своим делом, знает его и любит, не может терпеть халтуры- это приятно смотреть)) Сколько эмоций от некрасивой нарезки!!! Сначала усмехалась, а потом вспомнила как ору на своих сборщиков, когда они косячат при укладке товара в коробки. Когда ты что- то делаешь, и, тем более, получаешь за это деньги, ты должен делать это хорошо!! Никаких - я так вижу - быть не должно!! Господина Лазерсона видела один раз в передаче у Макаревича и там он никаким профи не показался, но и передача Макаревича вообще не про еду- там профи почти никогда и не было. А оказалось 150тыщ книг и королева ела с его рук! Джей, я из твоих комментариев больше про готовку узнала, чем из кулинарных шоу Юленьки!! Так держать, Джей. Говори, как должно быть,но не трать время на передразнивание, это уже не красиво.

[@cometart8835]

О, привет от сборщиков! Недавно кстати уволилась, но работать понравилось) Вы же супервайзер, получается или старший по заказам?

[@ЮляЮля-с8ц]

Недавно подсела на Джея. Готовить не люблю. Мама проф. повар. Смотрим вместе. Происходит какая-то фигня, Джей что-то объясняет, мама - "я хотела сказать то же". Слушаю обоих, ведь готовить в итоге мне. )))

[@cynic3859]

"Юленька" и лузерсон - два сапога пара. ...разница только в том, что лузерсон изначально лепит из дерьма, а Юля глумится над дорогими продуктами.

[@ОльгаНазарова-о8ь]

@@cynic3859 Нельзя называть продукты дерьмом. У Лазерсона обычные съедобные продукты, которые он часто превращает в дерьмо!

[@Mag-dq2rg]

Свекольно- томатное варенье со стоячей морковкой от Лазерсона!😂😂😂😂

[@МояАнтарктида]

Полагаю, тут главное- морковка)

[@НадеждаСигаева-ч4и]

😂 хорошо сказал!

[@dieterjay8062]

- Смотрите, какой борщ хороший, - говорит Лазерсон, в то время, когда оператор снимает его красный нос🤣

[@СтепанСтенников-э1з]

Он заранее борщ попробовал вот нос и красный, а может еще и водяры хряпнул, чтобы кайф произошел

[@Джокер-в7э]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@nasyanasya874]

​@@СтепанСтенников-э1з водяро кайф

[@ашотибрагимов]

все забанен ты у лазера

[@dieterjay8062]

@@ашотибрагимов Ой, не говори, какой ужас😳😂

[@АртёмЧертовских-у9г]

Шеф повар,который не умеет чистить свёклу, прям оригинально.А он умеет нарезать хлеб или это тоже слишком сложно?

[@Boris_Zalupenko]

Ты что, нарезка хлеба-это целая наука, которая дана не каждому!

[@Slonsss995]

Хотелось бы узнать а у него есть видео где он печет хлеб?

[@Andrew-79]

У меня мама делает великолепный борщ. А ее научила когда то бабушка, которая лет 50 проработала поваром и в ресторанах и в кафе и в столовых. Готовила она просто охренеть как. Она была таким человеком, для которого готовить это высшее выражение любви к тем для кого она это делает. По этому и готовила как в последний раз и буквально все блюда были просто отвал башки.

[@Mikhka]

Мне нравятся эти пафосные вступления от Ильи Исакиевича, как будто он сейчас приготовит не борщ по какому-нибудь странному рецепту, а шедевр 12/10, который он подслушал лично у господа бога.

[@toxicduck9585]

13:35 Обратите внимание, перец не прорезался. Скорее всего из-за способа нарезания, и этот человек хочет нас научить резать? Upd: Они там ещё план поменяли, чтоб не видно было как он отделяет кусочки перца руками

[@toxicduck9585]

@@MsBastard91 тогда даже с лайфкаком он перец порезать так и не смог))

[@tanyayanushevska2051]

сколько хозяек - столько борщей, но секрет борща от Лазерсона - это сделать красный буряк бесцветным

[@rugers6194]

Почему у этого борща нет сопротивляющегося вкуса? Сюда бы ещё мед, семечки, орехи, йогурт и свежей капусты) вот бы нямка получилась

[@is-za_pechki]

А топинамбур? 😒

[@rugers6194]

@@is-za_pechki в рецепте легендарного салата его не было, не канон

[@Miraman]

А как же бекон?😂

[@АлексейАксенов-г5ь]

А почему без водки? И где оливковое масло?

[@tabak3hohfeo]

а сыр? и майонез? без этих ингредиентов вобще грех начинать готовить

[@evil_terf]

для меня всегда было плевым делом сварить борщ. смотря видео лазерсона, мне начало казаться, что это какой-то титанический труд. если бы меня в свое время мама не научила, а я решила узнать рецепт с его канала, то я бы даже пробовать не стала

[@ОльгаНиколаева-ъ4ц]

Точно. Ощущение такого сложного блюда.

[@Ma-py6bo]

Вокруг борща всегда столько споров и разговоров.

[@TheMikki1982]

так Шниперсону нужно же аудиторию удерживать

[@allaalla4154]

Это точно !!!)))

[@ВасяПряников-ъ1ь]

Добавить в конце зелень и не дать хоть пару минут прокипеть - верный признак что этот борщ "задумается" раньше чем его уберут в холодильник! Иными словами скиснет он не дожив до утра.

[@Геннадий-б4л]

Пра пра бабушка моя, родом была с Украины. И передала рецепт борща, который передавался почти 6 поколений от мамы к дочке. Мне он достался по случайности, очень любил готовить и смотрел как он готовится. Это густой, мясной, очень овощьной борщь! ООО очень вкусный! И свекла там идет в зажарке, с луком, морковью, сладким перцем и томатной пастой или томатами!

[@ДенисБобрицки]

Я с Украины,и у нас у каждой хозяйки,свой личный рецепт,и всегда борщ вкусный)))

[@pomirrors8739]

Поделитесь рецептом, пожалуйста ❤️😯

[@user-rp2pu5up2q]

Я в Молдавии жил и бабушка тоже все зажаривала и ещё фасоль добавляли

[@ДенисБобрицки]

@@user-rp2pu5up2q я просто фасоль не ем. Но когда жене готовлю,добавляю бобы.

[@Арвен]

У меня бабушка тоже с украины и тоже лук морковь и свеклу обжариваюися.

[@zotac1945]

Готовлю борщ много лет) НАучилась еще когда училась в кулинарном лицее)КОгда смотрела видео ( не на вашем канале .а отдельно) очень удивлялась...Думала неужели я что то не верно делаю. Вот даже ради проверки достала дневник по практике с точной рецептурой, чтобы глянуть) вдруг что не так делаю))) После наткнулась на ваше видео)))После того как он кинул свеклу в сотейник без масла уже было все понятно))))))))))

[@alinas1249]

Джеймс, было бы круто посмотреть твои рецепты (ты про борщ жены сказал в начале ролика), где ты объясняешь, как что готовится по технологии, так сказать Борщ 101, по которым начинающие могли бы научиться базе рецептов🔥Кто поддерживает, залайкайте идею, пожалуйста👍

[@СантерИв-э8п]

Да судя по его коментам уже понятно, что он в этом не особо то и спец! Пусть лучше его жена приготовит. И расскажет. Раз у нее такой бомбезный борщ

[@Ольга-л7б1и]

Вы не правы. Джей это Джей, а его жена к его роликам никакого отношения не имеет и обязывать женщину не красиво

[@root-hg4xx]

@@Ольга-л7б1и не красиво какать на потолке)

[@КэтЛайв]

При фразе про варенье, я ода подумала, про Машу из Маши и Медведя, когда она готовила варенье из всего? Хм... Если подумать, то кулинарные способности Маши и Лазерсона примерно на одном уровне.

[@lonelysunflo]

Зачем? Зачем так оскорблять Машу??

[@pollisha645]

У нее хотя бы вкусно

[@ДашкеичМатвеева]

Даже Маша готовит лучше чем Лазерсон

[@GraveLoony]

При условии что Маша, из Маша и Медведь, знала что делает, и целенаправленно, всё "портила". лазер, мне кажется вообще невдупляет что творит, и 150 книг, я в душе не знаю откуда Джэй взял эту инфу, но в видео челендже про утку с друже, лазер признался что книг всего 2 или 3, и была реклама одной из книг. и это рецепты собранные со всей страны ( возможно мира ) не из личного пользования лазера... есть шанс что на википеди, ему приписали 150 книг ради офигенности, но по факту книг всего 3... а Машка точто знала что делает, что бы мишустина накормить бякой.

[@doctor_cynic]

@@GraveLoony посмотри видео Джея про шубу от Ильи, там сам Исаакович написал в рекламе своих курсов, что он автор 150 книг

[@bezzubikdark845]

Лазерсон так не любит кипячение, потому что знает, что борщ сгорит

[@genetikka]

Чё то ору лять 😂 с твоего комента

[@ОльгаБуслова-с9э]

Не сгорит, а ещё больше цвет потеряет

[@Buhanochka777]

​@@ОльгаБуслова-с9э Это у всех остальных не сгорит, а у Лазерсона сгорает даже то, что в принципе сгореть не может. Круче него только Высоцкая, у нее вместе с едой кухня временами обугливается.

[@АлександрЛахтачев-р2ж]

Он просто выбрал Тайд, а не кипячение😂

[@Andrej-c1x]

Вода всегда пригорает!!! Это же ясно как божий день....или ночь 😂😂😂

[@Mr.Dobrui]

Лазерсон,это дурак,но дурак забавный,с которого все угорают)Из него повар,как из меня кот-камыш.Прросто все с него кишки рвут,а он возомнил что он повар😂🎉❤❤❤❤

[@АнастасияМаршева-ф4ы]

Что может сварить еврей!!????? Какой борщ!!!!!! Я у бабушки на Украине каждое лето отдыхала, она там осталась после войны, освобождали сумы , ромны и т д, борщ у нее настоящий, в разных вариантах, с яйцами , щавель и т д

[@MoonwalKAUer]

​@@АнастасияМаршева-ф4ынепонятно, яйца чьи?

[@seasoft8900]

​@@АнастасияМаршева-ф4ы а причем тут явреи? Каждый человек назависемо от нации сможет приготовить что то после пракатик

[@katerinasokolov7863]

​@@АнастасияМаршева-ф4ыя еврейка, живу в Израиле и борщ-мое коронное блюдо!!!

[@DarkRoland1]

@@АнастасияМаршева-ф4ы а что если еврей, то всё? Был один парень в Германии, который такую же хрень нёс

[@helenbullet1803]

про человеческий борщ))) в студенческую бытность мы с девчонками из дома привозили мясо в виде фарша, ибо разморозил по быстрому и вперед. хоть котлеты, хоть суп с фрикадельками. и вот сидит мы как-то перед парой, разговариваем, что на ближайшие праздники все поедем домой к родителям. И одна девочка так мечтательно говорит - эээх, наконец-то домой, мама суп сварит с мясом человеческим)))))

[@Tetradniy_Listik]

😂😂😂😂😂

[@ОльгаНиколаева-ъ4ц]

😂😂😂😂😂 человеческииим

[@krasnoplah]

😂😂😂😂😂😂👍👍👍

[@user_Natalya]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@kotya_mother]

😂😂😂😂😂😂

[@Евгений-е8т1э]

И капусту кладу перед выключением борща за минуты 3. Тогда она будет немного хрустящая. И зелень класть после приготовления сразу и не накрывать крышкой, потому что зелень теряет цвет с закрытой крышкой. Так делают борщ на Кубани у нас.

[@ВладимирЯкушев-о6л]

Поддерживаю.

[@씨발마마]

кубанский борщ самый кайфовый

[@ВладимирЯкушев-о6л]

@@씨발마마 не пробовал. Жалею. Но по мне-борщ, это когда ложка стоит, а не эти вот писи сиротки Аси...

[@ПавловаЛюдмила-э6р]

Согласна, у нас на Кубани так и делают

[@Евгений-е8т1э]

@@ПавловаЛюдмила-э6р у нас на кубани тоже🖐️🖐️. Привнет из Краснодара

[@Ольга-о7я1х]

Я из Украины, раз в неделю готовлю борщ, он такой вкусный, просто космос. Который, никогда не надоедает. Сытный, ароматный, насыщенный!!!!!

[@jimmypop6514]

Рецептом поделитесь?

[@AlexKorshunoff]

Каждый стук ложкой о сковородку болью стреляет мне в мозг. Это просто ужас

[@juliakatsman]

ха

[@4fh4rm3h]

Пей валерьянку

[@НадеждаСигаева-ч4и]

​@@4fh4rm3hстучать по краю сковороды, кастрюли себя не уважать.

[@СветланаАлифер]

​@@4fh4rm3hсын Лазерсона? Или дочь, такая же красивая?

[@Снежка-н4ь]

Высоцкая так же стучала, когда масло с ложки стряхивала

[@FreezeNext]

Справедливости ради, стоит заметить, что я тоже варю свёклу на борщ, однако, варю я ее в целом виде, а не в виде соломки. Бульон, получившийся от вареной свеклы, я использую при тушении свеклы, моркови и лука и иногда, если это требуется, добавляю в эту овощную смесь немного уксуса, если видно, что никакого цвета у меня не будет в борще(но такого, кстати, ни разу не было. Даже при первом приготовлении цвет был). Что я еще делаю иначе: я обжариваю нарезанную капусту, а потом тушу ее в овощной смеси; томатнуб пасту, на удивление, я добавляю при жарке(потому что, логично, что я не хочу чувствовать горечь томатной пасты у себя в супе: мне нужна ее легкая кислинка и цвет), а еще я после варки растушиваю мясо, чтобы оно прямо по волокнам расходилось, и не приходилось его варить для этого часами(у меня стоят ритейнеры, т.к. я носил брекеты, поэтому мне критично, чтобы мясо прям распадалось: так меньше всего застрянет между струной и зубами, и я меньше времени проведу в ванной, вычищая остатки еды). Думаю, даже мой любительский рецепт лучше, чем то месиво, которое готовит Лазерсон(и, да, я предпочитаю еще придать луку с морковью легкую золотистость, а не просто прогреть до прозрачности)

[@nonnal9581]

Блин, как можно в таком состоянии выходить на видео и еще готовить что-то ? Неужели эти недошефы нас за людей не считают ? Спасибо Джею за юмор....

[@workhandi]

Я всегда делаю зажарку со свёклой, морковью, луком, добавляю туда немного томатной пасты, столовую ложку уксуса, немного все обжариваю, затем добавляю чайную ложку сахара. Борщ получается шикарный и не кислый как все думают.

[@ОльгаНиколаева-ъ4ц]

Дак вот и всё. И я так же делаю. Без перца, без фасоли и т.д. И пусть этот Шнеерсон не говорит, что никто не знает, какой он должен быть.

[@ГалинаМаленькая-е3й]

Ну, не приемлю я в борще уксус. Ну не мое это . Борщ у меня без уксуса.

[@workhandi]

@@ГалинаМаленькая-е3й так там всего столовая ложка, а чтобы точно не было кислинки, немного сахара

[@meotidas]

Да нет в борще уксуса, не добавляет его

[@makarovayelena1572]

А зачем уксус, когда можно его заменить на вкусный лимонный сок?

[@boberbobrikbobr]

Иногда я думаю, что Лазерсон на самом деле не повар, а пранкер, который всю жизнь делает вид, что умеет готовить, но каждым видео он просто троллит нас, а мы его Никто еще не узнал истины

[@Life_is_wonderful888]

Этому дядьке 58 лет, думаю, он спит и видит, когда на пенсию уйдёт... Да ещё болен сах. диабетом. Все его мучения на его лице написаны. Готовить не умеет и не любит, а приходится - деньги-то нужны...

[@juliyahal1167]

Моя бабуля ещё лет 20 назад (мне 29), как помню, говорила, доча, в обжарке нужна кислота, борщ сохраняет красный цвет из-за уксуса. А я ещё смеялась, думала, какой уксус, свёкла же красная. Спасибо бабуле за то, что научила меня готовить, рассказывая все нюансы 🙏🏻❤️

[@НайсЛисийнос]

Эххх, а я уже борщ сам сварил. И всё таки, когда у тебя получается борщ лучше чем у "Шеф-повара", это поднимает планку ЧСВ))))

[@ЕвгенийВотинов-ю9ь]

Прям в точку🤣

[@НагисаШиота-г3й]

Так может Лазерсон специально так готовит чтобы поднимать ЧСВ зрителей ?)

[@cod-uz4om]

Да какой лазерсон шеф повар

[@myumyu7645]

У лазерсона шоу Как не надо готовить! чувствую себя шефповаром после ролика

[@TaiRUS.8]

@@НагисаШиота-г3й если ты готовишь еду для людей то надо готовить вкусно и правильно

[@Kaligul9tor]

Когда-то давно работал в кафе, был на супах. Тоже всегда были сварены щи, которые при заказе борща разбавлялись борщевой заправкой. Второй повар в горячке называл это чудо щИборщ. А Илья Исакаавоич сварил марганцовку

[@Tatiana-9972]

Свёклу для борща ни когда не варили отдельно, всё в сковороде поссеровалось в своём порядке: лук, морковь, свёкла, томатная паста. Уксус ни когда не добавляли. И всё норм, цвет насыщенный, главное чтобы не перекипело.

[@ПавловаЛюдмила-э6р]

Согласна, в нашей семье варится только так, это Кубань

[@someone_like_me9597]

У нас в семье тоже так! Шикарный борщ получается!))

[@EricaWeber707]

Когда Лазерсон сказал:"У меня сейчас морковка стоячая, но потом будет лежачая", у меня живот от смеха заболел 😀Явно не кулинарии его учили в Германии 👍

[@juliakatsman]

ха

[@katyazaykalova8823]

А как его скрючело при этом 😂😂😂, даже показал, как это будет выглядеть 😂😂😂

[@Мила-х2ш]

Ааа! Я даже заржала на весь дом 😂😂😂😂😂

[@ИраМалашевич]

Но чтобы мы без него делали? Поржать бесплатно можно 🤣😂

[@Usta_q]

26:40 нам обычно такой борщ в школьной столовой дают. Я и не знала, что он у нас по рецептам легендарного Ильи Лазерсона

[@Alya_Nikeeva]

Ну всё, можете хвастаться, что у вас в школьной столовой готовят, как в ресторане... %))) Ну, у Лазерсона же есть рестораны, где готовят якобы по его рецептам (надеюсь, нет). %)

[@Natalya-user-not_a_loser]

Свеклу так можно подготовить, но только добавив уксус. Я делаю так: пока варится мясо, в вок-сковороде на медленном огне тушу натертую свеклу и морковь (подходят и свежие овощи, и замороженные заготовки) с сахаром, уксусом и водой. В готовый бульон кладу капусту, картофель и свеклу (вынимаю из вок-сковороды шумовкой), соль, лавровый лист. Варю до готовности, а в самом конце добавляю петрушку и чеснок и вливаю жидкость из под свеклы (почти сразу снимаю с плиты, чтобы долго не кипело). Борщ получается максимально красный, свекла мягкая, но не размазня. Готовится быстро, вкус отличный.

[@Melissa-g5h5f]

2:19 Да и мы все прекрасно помним, как он в одном ролике с макаронами до американских детей чё-то докопался.... Короче, всё как всегда.

[@Nauchnie-istorii-RU]

Да и до гостей в ролике про кальмара.

[@PeacefulSky_1]

Шок! Даже у меня не такой бледный борщ, когда готовлю у себя на кухне как попало. Я вообще впервые вижу, чтобы при наличии свёклы у человека получилась такая бледнота. Вообще не знал, что можно сделать не красный борщ. о__О

[@hollowed4306]

Да! Не знаю, сейчас свекла всегда достаточно свежая в магазинах, может если ты ее хранил в подвале мёрзлом она может и теряет цвет, но как можно умудриться сделать не красное что-то при наличии томатной пасты я вообще без понятия. Когда готовишь соляночку даже цвет получается таким ядрёным от пасты и помидоров, что уж как можно со свёклой умудриться сделать не красным - не знаю

[@ЕленаДубкова-о3й]

Для меня любой суп-борщ,гороховый и т.д.без кортошки-не суп.Обожаю кортошку и ем её в любом виде.

[@Mr.Liberman0740]

Когда он свеклу готовил, было похоже на тот самый особый карамельный соус из огурцов от первого канала

[@Kirrodiean]

Ммм вкуснятина

[@philinn1703]

Карамельный соус из ЧЕГО, простите???

[@Mr.Liberman0740]

@@philinn1703 да-да, и такое было

[@philinn1703]

@@Mr.Liberman0740 Г*споди, та за що...

[@cy_bl]

И с горчицей, ммм

[@svetik6856]

"Человеческий борщ" из уст Лазерсона, звучит угрожающе

[@АнтонЖилин-с5г]

Был доктор смерть в медицине, Лазерсон доктор смерть кулинарии😂

[@drunk_mother]

@@Ellada-hu5tx Душно стало

[@Ellada-hu5tx]

@@drunk_mother Откройте форточку

[@baltika_TROIKA]

Лазерсон это Александр Невский в мире кулинарии

[@A.Fallen]

Еврейский Менгеле )

[@улисс-у2л]

Повар хрючево

[@ВераТырина-д8г]

У меня мама лежала в больнице, а я в первом классе со школы приходил и готовил БОРЩ к приходу отца, и это в ПЕРВОМ КЛАССЕ) и нормальный борщ, как готовила мама)

[@svetarebrova3747]

Умничка

[@АлексейАксенов-г5ь]

Красава! 👍👍👍

[@Эльвира-у5м]

😮

[@someone_like_me9597]

Молодец!!! Это реально здорово! У меня ребенок во 2 классе, умеет готовить торт и блины😂 и все!.. А картошку чистит ровненьким кубиком😂 Прям уважаю родителей и детей, когда дети реально не "бытовые инвалиды"!

[@ТатьянаБалобанова-о7ю]

Ура,я сходила в кулинарный цирк!😊

[@Mihau21]

Капец) Тут еще твоих очков аниме-девочки не хватает. Был бы полный набор настоящего бородатого мужика :D

[@Gavkitten]

Лазер не сварил, а поджарил борщ, и не в кастрюле, а в ковше. Моё почтение !😂

[@JarullenRhin]

Разрывная, божественно!

[@metal_cat412]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂точно

[@АллаХалиуллина]

Мне нельзя жареное, поэтому я просто отвариваю свёклу и готовлю борщ, добавляя свёклу в конце варки обязательно кладу ломтики лимона (без кожуры). Борщ получается изумительно вкусный, буквально вчера готовила...

[@AlikaLi357]

да свекла с морковкой не жарится, она тушиться

[@cameo-55-il]

Лимон? Это же солянка, какой лимон?

[@murmix23]

​@@cameo-55-il вместо уксуса пойдёт

[@Geravko]

Мой борщ - звучит как название книги одного австрийского художника :)

[@is-za_pechki]

Аххааа🤣👍👍

[@олесяСидоренко-ц6л]

Он не поступил, так что он можно сказать самоучкой остался)))

[@slimus999]

Прикольно, лазерсон в конце показал борщ совсем другой. Он даже по цвету не совпадал🤣.

[@Olia_79]

Про морковку, прям моя боль. Редко найдешь СЛАДКУЮ морковку. Даже бабки продают зачастую кормовую. Когда нахожу сладкую- абажаю❤

[@viktoryya6280]

Кладу в борщ натертые свежие томаты без кожицы или натертые соленые помидоры из банки) можно и рассола добавить. Зажарку готовлю сразу вместе из моркови, свеклы и лука) а капусту мелко нашинкованную кладу почти в конце варки, чтоб она размягчалась уже после, когда борщ будет настаиваться) совместила семейный рецепт борща и рецепт подруги, как мы в студенческом общежитии варили борщ)

[@fioletovyykysil]

Человеческая нарезка, человеческий борщ... спасибо, что не верблюжий

[@LisTyrist]

Лазер сказал, можно сделать на крысином бульоне...

[@Кекич-п6ш]

@@LisTyrist а на человеческом можно?

[@LisTyrist]

@@Кекич-п6ш 😅 видимо, да. Он же сказал, на любом))) хоть на воде из ванной

[@Джокер-в7э]

🤣🤣🤣да, спасибо, что не верблюжий

[@nickkovaliov3525]

У него где-то было "простое человеческое мясо" ;-) Хотя и выражение это не от него пошло.

[@ИринаКоваленко-й3г]

Поссорились как-то с мужем и я в сердцах сняла фарту и ушла с кухни - Готовь сам! раз меня не ценишь! Он взял большую кастрюлю, налил холодной воды, засунул макароны и капусты накрошил (ну, все, что по его мнению надо было положить для супа) и варил это достаточно долго. Потом налил варево в большую миску и стал есть причмокивая, только вспомнил, что забыл посолить. НО к ужину все же признал. что был не прав . Я сготовила, а потом дружненько смеялись над его супчиком из слипшихся распухших макарон и расхристанной капусты. Но я это к тому, что Лазерсон с этим, мягко говоря, борщом почему-то напомнил мне эту историю и, похоже, зря я тогда смеялась-оказывается и шеф-повара иногда преподносят еще те сюрпризы.

[@ТатьянаТолок-й3п]

Мне кажется, что Лазерсон встречался с Господом Богом после какого-то из своих блюд 🤣

[@vetavita2717]

Здравствуйте. ☺☺☺☺☺☺☺☺👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@_UZA_]

ЭТО - ШЕФ! ЭТО ГИЛЬДИИ ПОВАРСКОЙ ЛИДЕР! 🤯 Кровь из глаз... В "зону" этого Лидерзона...

[@РодсСесиль]

так он сам замутил эту гильдию...и сам возглавил.

[@ОльгаНиколаева-ъ4ц]

​@@РодсСесильэто еврей, и этим всё сказано😅

[@АлексейАксенов-г5ь]

Это Юлий Высоцкий нашего времени! 😂

[@Irina_ivolga]

У меня свекровь не любит в борще свеклу и никогда не добавляет, только томат и паприку и упорно называет это борщ... А я упорно называю это щи😊 очень вкусные, она вкусно готовит, да и люблю я все что связано с капустой😊 но назвать борщом то, где нет свеклы не могу, это щи😊а у Лазерсона и свекла вроде есть, а все равно щи😂😂😂😂

[@Sonic15523]

Моя бывшая свекровь говорила - щи и борщ-это щи, а супчик-это, там где нет капусты (дословно)

[@Evgenya_22]

Мы так же готовим, но щи это все таки с кислой капустой.

[@Irina_ivolga]

@@Evgenya_22 щи с кислой капустой это щи с кислой капустой, а это обыкновенные щи

[@Evgenya_22]

@@Irina_ivolga не знаю у нас так многие готовят почему то называют борщ, хотя иногда свеклу добавляют. Мы тут неправильные))

[@КоляМатрос-л2р]

@@Irina_ivolgaв щи не кладут томаты. А также в щи кладут квашенную капусту. В борщ свежую

[@Pobedaable]

Переживаю за отношения Джея и Лазерсона - больше, чем за свои!

[@ricardgordon1985]

Джей, пили такие ролики почаще, у Лазерсона, что не ролик, то огонь. Особенно шикарен ролик, где он сам делает пельмени, следующий шаг, реально, бутерброды с колбасой

[@ашотибрагимов]

а писюнчик на пятаки?

[@ВалерияВеласкес]

покупайте морковку с круглым кончиком, они почему-то всегда сладкие)))) Спасибо за видос))

[@Foxxy_red]

Держи напупыренный лайк😉😜Исакыч что-то разбуянился в начале, к концу видео приуныл, увидев свой борщ. Депрессия что ли была или биполярочка. Хотя, если бы я такой борщ приготовила, тоже приуныла😂

[@IliaRodin]

Я неоднократно встречался с Богом: съел пару разу своих хрючевов, а потом в реанимации и встречался. Ай хитрец

[@Jogsothoth]

И бог думал ,,Вот какого рукожопа я по пьяни создал,,

[@ашотибрагимов]

@@Jogsothoth и обрезал еще!

[@ЕленаКазанцева-е8ш]

А я заметила, что борщ стабильно красным становится без лимона, лимонной кислоты или прочего, просто если делаешь зажарку: томатной пасты, лука, моркови и свеклв.. вот и все.

[@ekaterinavelikaya2910]

Я добавляю маринованный огурец в зажарку… и свекла не теряет свой цвет ..

[@pacificocean666]

ekaterinavelikaya2910 спасибо, попробую

[@ГеоргийПолковников-щ4з]

Кислота нужна. Если не добавишь кислоту, то когда зажарку со свёклой положить в борщ, он потеряет цвет.

[@fieryapple7020]

Вообще никогда не варим борщ с уксусом. Но у нас на Кубани борщевая свёкла не особо красная, и борщ получается скорее оранжевого цвета.

[@kokosik888]

Вот именно.

[@НиколайИванов-б6ч7ъ]

Рыжий борщ будет если варится с закрытой крышкой!

[@AlikaLi357]

это переваренная, перепаренная свекла теряет цвет

[@fieryapple7020]

@@AlikaLi357 и поэтому она сырая бледная, ага. Погуглите кубанскую борщевую свёклу, что ли.

[@AlikaLi357]

@@fieryapple7020 зачем мне кубанская? У нас есть свой беларуский сахарный буряк.

[@nocturnlich]

"я неоднократно встречался с господом богом" 😆

[@agathauchiha]

Травился своими блюдами😂

[@Dostoevsky2]

Как 2021 шутили: Если ты разговариваешь с богом - это молитва, если бог разговаривает с тобой - это шизофрения... Хотя, у Лазерсона это был борщекайф 100%

[@МаксимВасильев-ы7ш]

Так вот оно что, у меня в столовке колледжа готовит Лазерсон.

[@spk1571]

потому что советское образование, многое что говорит лазерсон, есть в кулинарных книгах того времени, и это основа, на базе которой можно уже подгонять под себя, так как у всех вкусы разные.

[@РайсаКонстантинова-з1б]

Наверное много молодых семей разошлись от этого прекрасного борща!)))

[@НаталияШевченко-е9щ]

Для того, чтобы борщ был всегда яркого цвета можно использовать очень простой прием - оставлять некоторое количество сырой мелко натертой свеклы, подкислить тем же лимоном и после того, как выключили огонь - добавить в борщ и перемешать. Вместе с давленым чесноком. Не кипятить потом. Привкуса сырой свеклы не будет, цвет будет красивый, аромат чеснока не уйдет.

[@AlikaLi357]

надо просто не переваривать свеклу, вовремя выключить

[@плетениепоКвиннгу]

Я варю, как моя прабабушка и у нас тут красный и не верят. Свёклу вываривают в бульоне, а потом цвет добавляется томатной за жаркой, получается красно оранжевый.

[@SukunaRyomenn]

Как символично.. ем я, значит, недавно сваренный борщ, и тут раз! И вижу это видео. Что это если не судьба?? Всем приятного аппетита, кто ест :3

[@milonholin]

Тебе тоже❤️

[@Nastya_127]

Теперь хочу борщ☹️☹️☹️

[@SteRon666]

"Я буду шить щи с буряком! Я буду шить! Потому что я Лазерсон" )))

[@VHDSoaD]

Как я соскучилась по несравненному, качественному хрючеву!

[@Creepy-kc3jw]

Не добавляю уксус, просто не нравится привкус. Если не хватает кислоты, добавляю лимонную в свеклу при тушении.Кстати, на Украине тонна рецептов борща. И они ппц разные по способам, цветам и вкусам. Даже с килькой в томате есть варианты. И да, цвет свеклы еще сохраняет немного сахара при тушении, не только кислота.

[@ДенисБобрицки]

Я с Украины,и это подтверждаю.

[@andreyivanov3026]

Самый прикольный что я видел - на финиковом отваре с щукой и заправкой кокосовым молоком. Вкусно, несмотря на тайские нотки такого сочетания)

[@frostail9580]

Так а в чем прикол тушить свеклу?

[@Creepy-kc3jw]

@@frostail9580 Вкус, плюс не теряется цвет).

[@Каша-Малаша]

У нас щи варят из кильки в томате, вкуусно) среднее поволжье

[@АккаунтдляандроидЛичный]

Доброе время суток. Лично я готовлю заправку, как я жарю лук, морковку и свёклу припускаю, но свёклу добавляю в последнюю очередь, когда уже все остальные. Овощи добавлен далее, добавляю томатную пасту вместе со свёклой прямо вместе со свёклой и уксус. Причём. Моркови у меня в разы больше, чем свёклы, у меня 2 морковины и 1 свклина маленькая уходит на борщ. Свёклу в зажарку, я добавляю в последнюю очередь. Как только томат поджарится? И ещё как только. Свёклу добавил сразу же уксус, наливаю туда, ну и сахаром-это дело регулирую. Если вдруг переборщил с уксусом. Вот, собственно, и всё. Борщ свою красноту не теряет, я его прокипячиваю минут 5-10. Он красный. Но с лёгкой желтинкой. С уважением Владислав. Из Екатеринбурга.

[@НатальяЕлисеева-в1ы]

Я кладу свой домашний томатный сок. Томатную пасту не принимаю вообще никак. И никакого уксуса.

[@lil_skinhead-girl]

Я заметила в комментариях, что в каждой семье рецепт борща передаётся из поколения в поколение и во вкусе сомневаться не приходится, потому что семейные любимые блюда всегда с душой. А вот качество поделки Лазерсона очень сомнительное. Любая хозяйка его домашним борщом проверенным временем за пояс заткнет

[@fetecho3325]

"Это было настолько давно, что мои трусы ещё в школу ходили" Эта фраза сделала мой день хд

[@olgachelbaeva6851]

Джей, ваше выражение, хрючево, это бомба😅

[@Kantorushka]

У меня борщ бордовый всегда)) делаю с уксусом, пассирую свёклу, лук, морковь и томатную пасту минут 30 на средней температуре, пока варится мясо и картошка. Ещё капусту квашенную добавляю.

[@doctor_cynic]

С квашеной капустой божественно выходит

[@ЛенаНовикова-ю2й]

С квашеной капустой 👍я к пасте ещё добавляю в сковороду морс 👍

[@NoName-cw9re]

Квашеная капуста как раз и помогает цвету. У нас в семье тоже всегда делали с такой, и цвет всегда был бордовым -)

[@Diana-ib7rl]

А я никогда не добавляю ни уксус, ни томатную пасту, а цвет всегда темно-бордовый. Просто свеклу добавляю за полторы минуты до окончания варки. Через полчаса всё пропитывается свекольным цветом. А свекла получается слегка хрусткая, в общем рекомендую)

[@ашотибрагимов]

@@doctor_cynic это щи для свиней выходят! хрючево - топ!

[@Kyzr1488]

Формат лучше чем взятое со стрима, не мешают периодические ОПППАААА или ЭТО МОЙ ВОПРОС К ВАМ гораздо легче смотрится

[@МарияЛеева]

ИТС ДЖАСТ Э ЛИТЛ КРАШ!!!!!...

[@Sofiamoskva10]

Всегда варили борщ без уксуса. Главные ингридиенты борщевая свекла,пастернак и маленький кусочек толченого сала с зеленью и чесноком

[@АннаМєшкова]

Сегодня готовила Борщ , потом смотрю Джей с Борщем . Зашла думаю вечером гляну , Борщ Лазерсона мне будет сниться в ночных кошмарах ))

[@djlord1166]

Джеймс, а ты нам расскажи, как правильно готовить борщ? Рецептов море, но хотелось бы в твоём исполнении, чтоб наверняка))

[@alexavdonin2008]

Когда сам ещё работал поваром, в ресторане готовили борщ из вареной, а иногда из печеной свеклы. Так она не теряет цвет, и саму заправку готовить минут 10, прогреть и сахар с кислотой добавить. И само собой томат паста должна быть колерована, в идеале пару часов на медленном огне. Если не колеровать , может изжога случиться. А ещё читинг - в готовый борщ для цвета добавляли свежевыжатый сок сырой свеклы.

[@МаксимДисветов-щ8ф]

На счёт сала, скажу честно никогда не видел чтобы борщь заправляли им, но наезд на эту приправу коей нет равных это перегиб, когда добавляешь капельку старого засохшего сала в определённые вещи, их вкус становится в 200 раз насыщенней и полнее. С этим не поспоришь.

[@markrosenberg6499]

Это раньше украинский борщ приправляли. Для этого брали старое желтое ёлкое сало,мелко его резали,растирали его с чесноком и за несколько минут до готовности в борщ добавляли смесь сала с чесноком. Но сейчас вряд ли кто-то это делает.

[@НатальяЕлисеева-в1ы]

Нет, почему, так готовят на Полтавщине

[@cameo-55-il]

​​@@markrosenberg6499вы правы, так готовили. Именно растирали сало с чесноком. Но это же нужно иметь это сало.😂 Раньше это все в погребе, в банке хранилось. В общем, и без сала нормальный борщ можно сварить. Как на мой вкус - хорошее мясо и томаная паста. Если паста не очень- борщ не борщ.

[@arthurred5023]

всю жизнь как то борщи со свеклой делали без уксуса. Что матушка, что бабушка, что прабабушка. Такой прям красноватый как свекла борщ, и сметана ммммм. Хотя скорее всего добавляли лимон, или что то другое, цвет никогда не менялся

[@saturnidies7467]

Возможно томатная паста или помидоры к свекле добавляли, а там кислота

[@HardGaming-wv8ju]

Я тоже никогда не ложу уксус и прекрасный борщ.

[@slavuncik90]

так и есть, борщ готовится без уксуса.

[@andreyivanov3026]

Кислой капусты можно добавить

[@ашотибрагимов]

и с хераборой в виде сельдерея?

[@Malinkalina123]

У меня уже почти 20 лет есть коронный домашний рецепт борща: варим мясо часа 1,5 (желательно с косточкой, естественно), вынимаем готовое мясо и закидываем картофель. Параллельно делаем зажарку, как обычно, сначала лук, потом морковь, дальше идут секретики - свекла брусочками, то есть крупно (ни в коем случае не на тёрке), обжариваем немного вместе и добавляем яблочный уксус (второй секрет), балансим вкус солью и сахаром и тушим вместе мин 5-7, цвет получается просто восхитительный😏 пока готовится зажарка, добавляем в суп капусту, варим недолго, так как мне нравится хрустинка, и уже в конце всё соединяем, включая порезанное мяско!🙌 Варим мин 10 после этого, в самом конце добавляем лавровый лист и перец горошком, всё, идеальный борщ готов🔥, не благодарите😁

[@harlinquinzel7516]

Если б еще была приблизительная грамовка было б афигительно . Я просто не умею варить борщ , но по этому описанию я попробовала бы .❤🤗 Я вроде один раз пробовала давно правда, не плохо было , но я точно не помню 🤔

[@Malinkalina123]

@@harlinquinzel7516 в граммовках не подскажу, к сожалению, делаю всегда на глаз, в зависимости от объема кастрюли. Но главное, это этапы, а густоту можно уже в процессе регулировать, кто как любит) по поводу уксуса, яблочный не такой жёсткий, поэтому можно не сильно боятся его добавлять, но постепенно, пару ложек обычно достаточно. Лаврового листа пару-тройку листиков, ну и перца горошком я не жалею, штук 15

[@harlinquinzel7516]

@@Malinkalina123 ну и норм . в принципе и так понятно . Блин госпаде какой я ленивый человек . Люди себе готовят шедевры кулинарии чо то заморачиваются . Харли готовит баланду из мяса овощей и какого нибудь риса и тащит это в коробке на работу 🤣🤣🤣 вот все рецепты которые мне нравятся и которые я б хотела приготовить ваще не влезают в мой бжу или просто супер калорийные 🤣🤣🤣

[@IrinaKoposova-ky6gr]

Чеснок и сметану ОБЯЗАТЕЛЬНО с зеленью лучка. в тарелку !!!

[@IrinaKoposova-ky6gr]

Картофель брусочками, свеклу брусочками, морковь соломкой и 2 части капусты соломкой. Лук полукольцами четверть кольцами 1/2 от доли морковки. Зелень можно свежей петрушки.

[@TatyanaXV]

Я подавилась, когда он сказал, что лук хуже отдаёт ароматы маслу🤦‍♀️

[@ашотибрагимов]

хорошо я был рядом и по спинке постучал

[@drandrower]

Никогда не добавляю в борщ сахар и уксус , для кислоты -томатная паста ,а для сладости лук и морковь Делаю зажарку И борщ получается супер насыщенного цвета

[@dmitriyf.9389]

Каждый д.чит как хочет. Классический рецепт идёт с сахаром и кислотой. А дома для себя всегда делается как сам любишь

[@MyDesertByrd]

Свекла и морковь бывает с разным содержанием сахаров. Не, не вкурсе?

[@ашотибрагимов]

малая- помню и ценю

[@zigfrided8069]

1. Что бы с лука что то было, он должен быть белый и его нужно карамелизировать. 2. Морковка тоже бывает не ахти. 3. Если ты не прожаришь пасту, после чего она теряет свою кислоту, потому что кислота распадается, знаешь, люди с изжогой тебе спасибо не скажут. Соль, сахар, уксус используют для балансировки вкуса. И как правило, пробуют что готовят. Ну нет. Если ты готовишь хрючево чисто для себя! Там на здоровье. Хоть помои приготовь и в карыто налей.

[@olgazf]

Блин, Джей, я раньше не все их косяки видела, а когда видела, ну и типо и ладно, думала я... Но вы озвучили и показали, увидела вообще всё во всей красе и ржу уже второй день, круто)) 👍

[@fioletovyykysil]

А Господь Бог может подтвердить, что Лазерсон с ним встречался?

[@kovtun_23]

Джеймс, ждём от тебя рецепт твоего идеального борщика Лайки поставьте пожалуйста, чтобы он увидел Шапка топ👌🏻

[@МарияБаженова-щ2я]

Поддерживаю 👍