Il Pane e la Pasta fanno ingrassare?

[@MrPhotodrummer]

Grande chiarezza e qualità in questi post e video, per chi vuole capire e trovare una sua strategia senza ricette preconfezionate, c'è davvero la risposta a ogni dubbio. Dopo mesi di low carb che mi ha portato sì a un dimagrimento ma anche a un calo progressivo di energie (non all'inizio, soprattutto nell'ultimo mese), malgrado una dieta pulita in IF 18/6 con cui mi trovo benissimo, con molte verdure, proteine e grassi "buoni" ecc.. dopo aver letto con attenzione come avete trattato l'argomento carbo mi sono convinto e ho fatto una prova, una cena di soli carboidrati (tantissimi)..ebbene il giorno dopo le mie energie erano rinate, esercizi alla sbarra raddoppiati in numero e resistenza, senza esagerazione..la sensazione pazzesca e nuova di calore ai muscoli..a me questo post ha salvato da altri mesi di calo che ormai imputavo a stress o chissà cosa, rischiavo di mollare ogni allenamento ormai. Ero caduto anche io nel mito della chetosi...senza carboidrati non si fa sport, se non fai sport ogni dieta è vana...e la vita di certo più grama! :-) Grazie Project Invictus!!!

[@JohnSmith-or3mh]

Molto esplicativo e garbato nell'esposizione, sarà il 10 video che vedo non riesco più a schiodarmi!...subscribed!

[@elisamatta3760]

sei molto bravo e preparato..ma ti dico la verita' ho capito ben poco di quello che hai detto..

[@mirellafacchetti8897]

Amo quest'uomo....è una specie di genio 😍

[@diariotunisia]

Ciao, mi piace molto come spieghi le cose rendendole comprensibili. Ti faccio i miei complimenti, lavoro nella comunicazione audiovisiva quindi apprezzo molto le cose fatte bene. Ciao

[@project_invictus]

grazie Enzo :D

[@YataVSTheWorld]

L'idea di fondo è chiara,ma quanto è "troppo" in relazione a proteine e/o grassi quando si sfora con le quantità di carboidrati ? Perché senza questo dettaglio, anche la pasta in bianco con un cucchiaio d'olio d'oliva potrebbe essere "troppo grassa" (esempio stupido)

[@Davide-xc1yu]

Ciao Andrea :) volevo chiederti di fare un po' di chiarezza sui numeri: parlando di percentuali quale sarebbe la quantità massima di proteine/grassi assumibile insieme ai carboidrati per non ostacolare il metabolismo glucidico e far sì che il glucosio non venga convertito in trigliceridi? (es. X g di proteine ogni 100 di carbo) magari può sembrare una domanda stupida ma credo che molte persone (me compreso) non sappiano come dosare al meglio le quantità. Grazie ;)

[@Alberto-88]

Sei il migliore. Complimenti.

[@tresponder]

Molto bravo e chiaro. Grazie Andrea

[@residentevilIX]

Musica per le mie orecchie...bravo!

[@0xLeus]

Grande Andrea!

[@Bera738]

Molto tecnico, molto capace.. c'è solo da imparare..di che vi lamentate?! ^_^

[@vasominkia]

A livello di integratori,quali sono utili e quali no?grazie!

[@TheLorismaister]

Salve !! vorrei sapere se come dice gli eccessi andranno ad essere convertiti in adipe anche in un deficit calorico. Io ritengo che non succederà personalmente. Ovviamente lo spill-over avverrà, tuttavia nel lungo periodo non vi sarà alcuna differenza nella recomp. Cosa ne pensa?

[@vhor]

Ciao! da 8:20 in poi, di quali alimenti parli?

[@mirellafacchetti8897]

Alessandro Macchi esatto ero curiosa anch'io....si è poi scoperto gli alimenti alternativi contenenti carboidrati?

[@fen1xpro]

io pensavo l'opposto. nel sentire tantissimi nutrizionisti ti dicono che i carboidrati nn vanno mangiati da soli ma è meglio associarli almeno alla stessa quantità di proteine. Le proteine e le fibre abbassano l'azione dell'insulina, senza considerare l'effetto glucagone

[@enricoponzio7199]

ti faccio i complimenti per i tuoi video sei molto professionale e ti apprezzo molto però ti consiglierei di utilizzare meno termini tecnici così che piuù gente possa capire meglio. complimenti ancora continua così perchè ti seguirò ;)

[@project_invictus]

+Enrico Ponzio ti ringrazio ho altri utenti che mi chiedono d'essere più tecnico ed approfondire, cerco di stare in una via di mezzo tra qualità e semplicità ma ovviamente non ci riesco :D

[@pardioxarm5617]

Ciao Andrea, non ho capito bene il punto sull'ossidazione (aver il fiatone dopo aver salito una scala) come migliorarlo?

[@mirkof9115]

davvero interessante! il problema nasce (nel mio caso) quando devo gestire le quantità. assumere circa 100 Gr di carboidrati a pasto lo vedo difficile, quasi sempre la fame prende il sopravvento. ma che l'organismo tollera questa quantità ogni ora cosa vuol dire esattamente? è meglio suddividere i glucidi ad ogni pasto o assumerli tutti in una volta? dopo un digiuno di 16 ore cosa è meglio fare? le domande sono moltissime.

[@project_invictus]

Mirko Fioraso si guarda intanto provo ad approfondirti la questione con questo: www.projectinvictus.it/grassi-ed-carboidrati-vanno-mangiati-assieme/

[@marcoemoniquemazza1642]

project inVictus by

[@itsmevinz]

Video esauriente e chiaro come sempre...ma vorrei una seconda opinione da parte della piccolina! :p A parte gli scherzi, ormai loggo su YT praticamente solo per controllare se ci sono nuovi video del sul canale, o di quelli di Ghirisport (mi serve migliorare la tecnica di snatch sx, al momento fatto veramente di mer..), e tutto il resto è noia :)

[@kiaPDB]

molto ma molto interessante! io studio chimica e un domani spero di specializzarmi in questo campo, le biomolecole del corpo (non so se chiama così la specializzazione) :) sei un medico? pensi che con la laurea in chimic possa fare queste cose?

[@valentinamirante5704]

Ciao Andrea! faccio sport ma mi sono resa conto che i livelli di carboidrati sono troppo bassi..li mangio solo un po a colazione e a pranzo, forse dovrei introdurli anche la sera? e come posso aumentarli senza ingrassare?cioè dovrei aumentarli solo quando faccio sport o in maniera definitiva?

[@nikline9594]

Grande DOC!! 'Muovere il culo' poi mi sembra il consiglio migliore! ;-)

[@Salvamachine]

ciao Andrea; immaginando "un pasto al limite glucidico" abbinato a poche proteine e pochi grassi (1 grammo di carboidrati per kg di peso - 80 kg, 80 grammi di carboidrati): qual è il limite consigliato di proteine e grassi da abbinargli? (esempio: ok 80 grammi di carboidrati, ma NON PIU' di 10 grammi di grassi e 20 di proteine) spero di essere riuscito a spiegarmi :D

[@p3pp93]

Sto seguendo questo canale da un mesetto e ho imparato tante cose che credevo già di conoscere Grandi!! Avrei solo una domanda per quanto riguarda le quantità, cosa si intende per medio alte quantità di carbo prendendo come esempio una persona di 80 kg x 180 cm attivo sportivamente e in salute? Grazie mille1 :)

[@project_invictus]

Giuseppe Migliaccio la quota di carbo si aggira tra i 4-7g/Kg su una persona con non più del 15% di massa grassa ;)

[@CLIORSTURBO]

ciao Andrea cosa mi puoi dire di un pasto da 500 calorie a pranzo post allenamento...90gr pane(45 carbo) tonno e uova (46 pro)olio d oliva (15 grammi grassi) insalata e pomodoro.. ? non vorrei aver esagerato.

[@project_invictus]

guarda va nello nel totale della giornata forse non andrei oltre i 5-7 grammi d'olio :D e piuttosto alza il doppio i carbo

[@CLIORSTURBO]

+project inVictus ook l olio non l ho pesato i grassi erano i totali con le.uova cmq va bene 😉😉😉

[@bandadelsughero9093]

È un canale veramente di alto livello ma non credo sia per neofiti puri.qualcosa devi già sapere

[@piccolegrandiemozioni19]

Eccellente SPIEGAZIONE 👍

[@luigipellegrino9354]

complimenti davvero per il video...mi chiedevo se fosse possibile avere giusto un chiarimento. ....sono alto 1.80 e peso 80 kg e pratico IF 16/8 per rientrare nei miei macro dovrò mangiare tipo 200 gr di pasta integrale e 300 gr di pollo, se ho capito bene quello che hai detto dovrò mangiare prima la pasta e dopo minimo due ore i 300 gr di pollo giusto?

[@project_invictus]

+Luigi Pellegrino non mi ricordo ma puoi mangiarli assieme senza problemi :)

[@luigipellegrino9354]

+project inVictus grazie Andrea sei preparatissimo

[@ShiHengQing]

complimenti :) puoi dirmi quali cibi preferisci per optare a pane e pasta? io che mi alleno la sera, sarebbe meglio mangiare i carboidrati per cena come post workout e proteine e fibre a pranzo?

[@stefanolisi2008]

I carboidrati servono! Per uno che si allena vanno suddivisi tra la mattina e dopo l'allenamento. Quindi il consiglio mio è di non escludere niente! Anzi ridurrei al minimo la quota proteica a max 30gr per pasto in modo tale da non utilizzare le proteine per altri fini se non per la sintesi proteica!

[@Antonio-wf2ts]

Mi perdoni, ma se faccio le analisi gliele posso mandare? Ovvero, accetterebbe di avere in cura un paziente a distanza, ovviamente dietro pagamento. Ho una pancetta, piccola, ma che non riesco a togliere in alcun modo. Mi alleno costantemente, e ho una buona muscolatura, più o meno definita dappertutto. Ma alla pancia, pur avendo gli addominali, non riesco ad eliminare quell'adipe. Ho provato 2,3 diete, ma nessuna fin'ora mi ha apportato alcun beneficio, a parte che magari si è maggiormente definita la parte muscolare, ma la pancia rimane sempre. Mi può aiutare se gli mando le analisi del sangue o se le serve qualcos'altro mi dica lei. Se magari può darmi i dati di una sua carta ricaricabile posso pagarla in questo modo. Grazie eventualmente se risponderà.

[@robertadeangelis9948]

Ma allora, se ad esempio una persona è nel suo peso forma, mettiamo 55/56 kg, quanta pasta dovrebbe mangiare per non ingrassare? E a questo punto con quanti grassi e quante proteine dovrebbe accompagnarla per comporre un pasto completo? Se il problema è che assumere insieme i macro nutrienti fa aumentare di peso, allora non è meglio seguire una dieta dissociata?

[@mattia5050]

ma quindi cosa mangiare in alternativa alla pasta nel pre workout?? premetto sono alto 1.84 e peso 74 kg. Pratico allenamento tutti i giorni alternando calisthenics e sedute pesi. Cioè la pasta va bene mangiarla a pranzo oppure meglio sostituire con altro e mangiarla a cena? e quali le alternative per avere abbastanza energia durante il workout? per esempio zuppe di legumi, insalate di farro??? cosa??

[@stefanolisi2008]

Sei 10kg di peso in meno rispetto l'altezza, ti alleni tutti i giorni, con allenamenti molto intensi! Minimo avrai un metabolismo super accelerato e una percentuale di grasso bassissima! Ti consiglieri di assumere carboidrati la mattina fino a tre ore prima di dormire suddivisi in tutta la giornata con basso ig eccetto la mattina e post workout. Quindi si alla pasta a pranzo moderata e si magari a cena se ti alleni una quantità moderata di riso o patate

[@manuelamonicaformentin7356]

bravissimo ma nn ho capito come e cosa dv seguire x dimagrire aiutoooooooo

[@varva001]

quindi se volessi sfondarmi di pasta la condisco on il tonno, se voglio mangiare pasta al ragù devo mangiarne meno

[@Giubizza]

Ma un grammo di glucosio ogni kg di peso corporeo non è troppo?

[@CiaosonoSeba]

Non ho capito bene una cosa: in base a quello che hai detto, se io mi sfondo di pasta pane riso ecc senza aggiungerci oli o grassi per condimento ne potrei mangiare anche 2 o 3 kili a pasto che non si convertono in trigliceridi mai mai mai?

[@project_invictus]

+seba martini no si converte ma meno di quello che si crede, dipende molto dalla tua sensibilità insulinica quanto riesci a bruciare in calore. In ogni caso a crudo 2-3 kg di cereali sono duri, sia per via dell'insulina che ti blocca l'appetito, sia per via della digestione :D

[@CiaosonoSeba]

+project inVictus Ah, ok allora mi torna. Sì ovvio, la mia era un'estremizzazione per fare un esempio assurdo. Grazie mille. Sbrigatevi a fare uscire il libro che son troppo curioso di comprarlo!!!

[@AngelosOfficial]

mi scusi ma la risposta alla domanda a che minuto sta???

[@daniele7399]

ACSWSS Official 😁😁😁😁

[@Giubizza]

ACSWSS Official non c'è una risposta univoca.

[@dimmak9585]

si, fanno ingrassare, ma un piatto di pasta in bianco dopo l' allenamento ti è concesso. ;)

[@davidvilla325]

Certo che ti è concesso chi te lo vieta ..peccato che se uno va in palestra è perché vuole dimagrire in teoria ...e fidati te lo dico per esperienza che se te magni un piatto de pasta dopo un allenamento di sicuro non dimagrisci ..

[@carlomarcosignori6057]

Potreste fare un video commentando "Life 120", stile di vita proposto dal giornalista Adriano Panzironi, tanto dibattuto ed in realtà a mio avviso, persona che sa quello che dice? Attendo notizie,grazie!

[@sararota567]

Ho seguito il video, visto e rivisto per 3/4 volte per cercare di apprendere a pieno il contenuto ma non essendo molto ferrata in materia chiedo una delucidazione: pesando io 55kg ad ogni pasto non devo assumere più di 55gr di carboidrati effettivi? Ho capito bene?

[@rosariotornetta3858]

55 grammi di carboidrati sono pochissimi

[@bber2013]

Dottore.. troppe proteine, troppi grassi, quantità medio alte di carboidrati.. indicativamente di quali quantità parla?

[@itsmevinz]

Indicativamente le quantità sono commisurata all'individuo: per me che sono 188cm x 93kg sarà diverso dalla mia ragazza che è 165cm x 50kg...al più si potrebbe ragionare per ripartizione percentuale dei macronutrienti, per cui in una dieta da X kcal idonea all'individuo preso in considerazione, si decide ad esempio di ripartire mantenendo un 40% di carboidrati, 30% di grassi e 30% di proteine, sulla falsariga della zona di Sears... Tutto questo imho, ovviamente...ma il dottore non sono io...o meglio, lo sono, ma non penso che la Giurisprudenza aiuti molto in tal senso :p

[@madoniasanta5606]

Buona serata volevo chiedere un paio di cose lei è un dietologo Sicuramente ma una persona normale che non conosce tutte quelle cose che lei a spiegato Una persona qualunque cosa può fare per perdere un po' di chili io penso che mangiando meno di quando magia riuscirà a perdere dei chili è molto difficile controllare le calorie specialmente se a superato i settanta cosa ne pensa mi dia un consiglio la ringrazio 👍

[@brucefake2732]

io sono sedentario, non faccio palestra, non mi alleno, insomma faccio pochissima attività fisica. Riducendo la quantità di carboidrati (alla sera no pasta,pane, patate, ma solo il sabato sera un po' di pizza) ho perso comunque i miei 4 kg in poco più di un mese.

[@vincenzov8510]

Allora Lemme è un genio davvero

[@elis8837]

Ma cosa vuol dire "se la pasta viene mangiata Cruda". Come si fa a mangiare pasta cruda?

[@fedecalvi]

Dove hai studiato? Verona?

[@fedecalvi]

scienze dello sport?

[@fedecalvi]

***** intanto grazie per le tempestive risposte;) infatti ho guardato un po di video e poi sono andato a vedere il sito! Ti scriverò via mail

[@thewronganswer]

quello che non capisco bene è ..... 1 gr di glucosio per kg di peso corporeo "all'ora"...cioè detto così sembra che se peso 65 kg posso mangiare 80 gr di pasta "all'ora" senza ingrassare, visto che ciò è assurdo, dov'è che ho capito male?

[@jonatanboschetti8912]

Quindi in sintesi: mantenere una dieta variegata ma riducendo sensibilmente le quantità di cibo (verdure escluse), aiuta a perdere grasso ? Chiedo un piccolo sunto perchè sono un ragazzo che fa palestra da pochi mesi, e mi sembra che senza fissarmi troppo sui carboidrati, sul pasta e pane integrale ecc., semplicemente fare come ho scritto sopra sia un metodo valido per comunque "dimagrire", perdere grasso e allo stesso tempo riuscire a seguire i regimi massa invernale/definizione estiva, senza troppe paranoie.

[@project_invictus]

yes variegata e moderata ;)

[@damonstoudamiree]

Interessante!

[@danieleturrioni3186]

I concetti sono molto chiari, ma non mi sono chiare le proporzioni. Quando dici "se mangiamo prevalentemente cabroidrati, l'eccesso va ad aumentare il dispendio energetico", potresti quantificarmi il "prevalentemente" con delle proporzioni rispetto a grassi e proteine? Grazie! :)

[@project_invictus]

+Daniele Turrioni guarda è difficile a dirlo perché dipende dal livello del soggetto, quindi 40-30-30% 60-25-15% possono dare lo stesso risultato a seconda dei vari metabolismo glucidici

[@loredanadonvito7932]

Scusi! Può ripetere?

[@MrSalseromax]

Dici che come scelta personale sostituisci il pane e la pasta con altri alimenti.quali sono?

[@CLIORSTURBO]

Andrea quando dici che mangiando 100 grammi di pasta stai dando al tuo corpo 80 grammi di zuccheri .. non stiamo parlando di 80 grammi di saccarosio giusto? scusa se è molto stupida la domanda 😓

[@lagonia]

quindi la dieta "dissociata" ha un senso ?

[@GranMitico]

Io faccio la dieta delle cinque P, se mangio la pasta non mangio il pane, credeteci, funziona, adesso peso sessanta chili e mi sento benissimo.

[@francescociotola1580]

come dovrebbe essere strutturata una dieta equilibrata per una persona di 65 kg

[@project_invictus]

mangia un po' di tutto ed alzati con un po' d'appetito

[@Reduno100]

. a me hanno detto che il glutine contenuto nel pane e nella pasta ti fa morire.

[@mori3846]

Il mio nutrizionista dice l esatto contrario...che tristezza vedere che chi ha studiato la stessa cosa la pensa così diversamente...noi che facciamo un altro lavoro non possiamo sapere a chi credere...

[@project_invictus]

penso sia impossibile, alla fine farai un percorso ed in base ai risultati vedrai dove orientarti :D

[@mori3846]

Project inVictus si ma vorrei intraprendere un percorso giusto dall inizio e non doverlo cambiare...lui mi dice che pane e pasta ingrassano anche in piccole quantità quindi al massimo tre volte a settimana...e io non devo dimagrire ma solo mantenere! Tu invece non dici così quindi mi chiedo...chi ha ragione?? Mi sto privando per nulla? Oltretutto faccio palestra tre volte a settimana...

[@project_invictus]

guarda prepariamo molti atleti ed atlete che arrivano a % di grasso veramente minime, mai tolto il pane o la pasta, come qualsiasi altro alimento. Anche perchè non sono mica i carboidrati a far ingrassare, sarebbe interessante capire perchè è pieno di libri sulle diete che lo dicono ma neanche un libro di biochimica. Alcuni nutrizionisti lo tolgono perchè le persone si abbuffano di quelli alimenti e così mangiano meno, ma a parità di kcal non cambia. Non so guardati anche altri nostri contenuti, sono gratis :D Poi vedrai te con l'esperienza come si evolvono le cose, tutti abbiamo sbagliato, non voler sbagliare è già questo uno sbaglio :)

[@mori3846]

Project inVictus ti ringrazio,lo farò! Mi dispiace pagare un nutrizionista che dovrebbe avere studiato ed è convinto di quello che dice, per forza non si ingrassa con la sua dieta...i carbo sono tagliati al minino ma non è fattibile nel lungo periodo...ti ringrazio molto!

[@project_invictus]

figurati :)

[@robertologiudice1273]

Se ho capito se mangiamo solo pasta no ingrassiamo giusto

[@danieledesideri2480]

Biasci a volte non capisco se sono io che non capisco, il che è molto probabile, o sei tu che in molte occasioni sei contraddittorio. Spiegami una cosa, a volte asserisci che i carboidrati non vengono convertiti in grasso e poi invece dici il contrario; parli di metabolismo che non ne esiste uno lento o uno veloce e poi invece fai riferimento a questi in determinati casi; parli di indice glicemico non importante ai fini del dimagrimento e poi dici che bisogna fare una dissociata per non ingrassare. . . Aiutami a capire, io sono molto più motivato e stimolato da quando ho cominciato a seguirti ma sinceramente a volte sembri equivoco o poco chiaro. Ho il sentore che tu avendo una visione generale molto più profondità e chiara della mia, specie a livello alimentare, avendo più nozioni del sottoscritto navighi sicuro per la tua rotta io invece la perdo, aiutami a capire se puoi. Grazie mille sei comunque, a prescindere dai miei limiti, il più interessante in rete tra i tanti che conosco e che dicono solo fesserie.

[@milkovivaldi]

Pax di 80 kg = 80 gr pasta integrale + verdure e pomodori. Salutare e giusto apporto calorico.

[@milanista-ew8lj]

troppi giri di parole vieni al sodo ...sei preparato però più diretto 👍

[@Daster88]

ciao secondo il prof. berrino la pasta non fa ingrassare .. il pane si .. addirittura le patate.. io sapevo che la pasta predispone cmq al diabete

[@NicolaMaccariello]

Ma è risaputo che la farina bianca è meno nutriente di quella integrale.....mah...

[@barbarabargnesi6563]

,mi piaci ma spesso non riesco a seguirti....

[@spartawhite4649]

100gr al giorno di pasta e un panino a tavola se si fa una vita non sedentaria non fanno ingrassare

[@robziv64]

Non ho capito😜😜😜

[@DanDirindon]

Ricapitolando: se sei magro, giovane e in forma ti puoi permettere un piatto di pasta al giorno. No problem! Se sei sedentario ed in sovrappeso come la maggior parte degli italiani lascia stare i carboidrati. :-P

[@nicolabelmonte9181]

Ti consiglio di parlare in modo più semplice poichè non tutto il pubblico riesce a capire questi discorsi articolati data la loro età

[@NicolaMaccariello]

ma parli sempre di pasta e pane "integrale"?

[@project_invictus]

anche il fatto che sia integrale o meno non ne cambia la sostanza

[@s.b8904]

Seeeeee magari potessi ingrassare! Il mio problema è il contrario. Vorrei si avere qualche chilo in più

[@franksilvestre1]

mangiare di meno non è più semplice da ricordare??? Mangiate alimenti idratati oppure disidratati in piccole quantità oppure aggiungete grassi........mi sembra un pò confusionario!!!

[@project_invictus]

Franco Silvestre c'erano dei concetti nel video, magari gli ho espressi male ma ci sono, dire mangia meno è perdere le sfumature che fanno la differenza

[@alexiam.2111]

+Franco Silvestre Ma non mi pare la stessa cosa! Gli alimenti idratati sono alimenti ricchi di acqua! Non mangi meno, di fatto. Puoi mangiare 3 kg di spinaci.... sono ricchi di acqua. Non è ovviamente la stessa cosa che mangiare 3 kg di pane. Il pane è poco idratato, quindi anche più calorico. Al pari, per dire... meglio le patate che contengono una percentuale di acqua superiore.

[@antxyz]

mai fatto ingrassare...ho il metabolismo veloce

[@vivianimassimiliano]

Sono daccordo con te , per un fisico che tende ad ingrassare .. specie se over 40 con uno stile sedentario , lavoro - ufficio > consiglio max 50 gr. di pasta 1 g si e 1 g No . poca e in giorni alterni si metabolizza . senza fare ingrassare X me funziona .. ovvio che per un ragazzo di 25 anni la storia cambia ! ( non vale solo per la pasta , ma anche per riso , pane , patate , mais , legumi )

[@BobaFettUccine22]

"Il glucosio in eccesso viene convertito in trigliceridi e in grassi." Affermazione correlata a pasti piuttosto calorici misti tra i tre macronutrienti. Vorrei un approfondimento di questa affermazione perchè appunto non sono proprio convinto! Il CG misura l'entità reale dell'aumento della glicemia (NON dell'insulinemia) in risposta ad una precisa quantità di carboidrati in relazione al IG ENTRO 2 ore, SE questa fonte alimentare la si assume a digiuno di prima mattina e senza alcuna associazione con altri cibi. Nella vita reale IG e CG rimangono quindi degli indicatori molto molto grossolani di quella che è l'elevazione glicemica. I processi lipogenetici acuti, che ricordo, avvengono sempre e comunque nel periodo post-prandiale che l'insulina venga stimolata o meno, e che non riflettono per niente le variazioni della massa grassa, dipendenti da cause multifattoriali. Qualsiasi cosa tu mangi nel periodo di assimilazione si innescano i processi di accumulo. Anche senza insulina e con una bassa glicemia i grassi vengono depositati. I processi lipogenetici acuti avvengono anche nel contesto della perdita di grasso. Credo che sia troppo allarmante sostenere che i carboidrati o altri macronutrienti se assunti a livelli di glicogeno massimo avviene una deposito di grasso, cosi' come sostenere che pasti abbondanti favoriscono un ulteriore accumulo. Bisogna in primis valutare l'apporto di macronutrienti giornaliero e il bilancio energetico, senza questa premessa a mio parere è un'affermazione errata! Spero in una delucidazione :D

[@project_invictus]

+Gianmarco Giunti si è così, alla fine i processi di lipogenesi non andrebbero considerati nel pasto ma nella giornata. Per capirci se ingrassi 2 dopo il pasto ma nelle 24h dimagrisci 3 hai comunque perso peso. Un poco come dire un giorno a settimana ingrassi e gli altri 6 dimagrisci. Bisogna leggere il video nel suo contesto, l'idea che cerchiamo di far passare è quella d'imparare a sopportare carichi glucidici sempre più importanti senza ingrassare, questo porta "vantaggi" metabolici non indifferenti in chi si allena :D

[@speedytaxisasfabrizio2401]

Quante ne sai

[@elviranoce.6119]

ricette dolci KC XY BH su MC

[@salvatoremaniscalco]

Oh ragazzi, guardate che parla Italiano... bah!

[@daniele7399]

No fanno dimagrire 😂😂😂😂😂

[@paolosantangelo9659]

nn parli mai di legumi, nn credi che siano una buona fonte di carbo soprattutto adesso che fanno pure la pasta di legumi

[@Guido716]

Parla troppo.

[@lucaduri489]

dott.Biasci mi piacerebbe sapere un suo parere sul sistema zonale e sistema paleo (almeno che non lo abbia già' fatto) Saluti….buona sera Londra

[@itsmevinz]

Riguardo la paleodieta ha già fatto un video qualche tempo fa: lo trovi dando una rapida occhiata nel uso canale :)

[@lucaduri489]

visto….grazie

[@marcellostefanelli5402]

La carbonara diventa un problema...