이렇게 맛있는 매운등갈비찜은 처음 먹어봅니다

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 매운등갈비찜 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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[메인재료]
돼지 등갈비 1.5kg
[초벌 삶기] 5분
물 2.5L, 다진생강 1/2스푼, 콜라 1/2병(250mL), 통후추 1/2스푼
[양념 재료]
양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 3개, 파인애플 링 2개, 콜라 1/2병(250mL), 마늘 5개,
생강 1/2톨, 생수 1컵 붓고 믹서기에 갈기
설탕 2스푼, 고춧가루 3스푼, 진간장 1/2컵(100mL),
케찹 2스푼, 굴소스 2스푼, 소주 1/3컵, 물 2컵(600mL)
[마지막쯤 넣는재료]
조청쌀엿 1스푼, 후추 3꼬집
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #매운등갈비찜

[@TVCountrysideLife]

348~♡김대석쉐프님 안녕하세요 늘 귀한영상 공유해주셔서 감사합니다 저도 잘배워봅니다 응원합니다 🤗🌸🌿💕

[@user-lk4xd8we3n]

너무 맛있어 보이는 등갈비찜 세프님 최고십니다👍👍👏👏

[@user-gt2pm7vu8q]

아주맛난등갈비요리 감사합니다 최고👍👍👍👍👍

[@fc360cam8]

싱크대 배관까지 신경 쓰시는 세프님 👍 세프님 따라 돼지갈비.기사식당 돼지불백 했는데 너무 맛있어서 식구들한테 어깨가 뿡뿡 올라갔어요.

[@K-halmeoni]

와~ 매콤하니 넘 맛있어 보여요~ 😍😍😍 매번 다양하고 재밌는 레시피 넘 잘 참고하고 보고 있답니다. 감사해요 ❤❤❤파인애플링 들어가서 부드러워질 것 같아요~ 좋은팁이에요~ 와~❤🧡💛💚💙잘 기억했다가 저도 아이들 한 번 해줘야겠어요.

[@user-rh1fg7ux9h]

김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤❤

[@janejeong3033]

김대석 쉐프님. 구독자들을 위해 연구도 많이 하시고 황금 레시피도 공유 해주시고 정말 감사합니다. 매운 등갈비 최고의 맛이에요!! 반은 고추가루만 빼고 두종류로 만들었는데 가족들이 환상의 맛이래요. 6kg 만들었는데 6명 가족이 거의 다 먹었어요. 늘 감사드리고 고맙습니다. 건강하세요 ~~

[@user-di5ux9xq3t]

대박이네요 6키로 한꺼번에 어떻게 요리하셨나요? 저는 지금 2키로 요리중인데도 우리집에서 제일 큰 궁중팬으로도 삶고 있는데 가득 찹니다..😅😅😅

[@shinsun8173]

셰프님, 매운등갈비짐 대박입니다. 최고 최고 👍

[@user-ku1pp6fv4u]

등갈비찜, 생각만 해도 입에서 반응이 오는데 우리 셰프님표 등갈비찜 정말 침을 안 삼킬 수가 없네요 비법인 콜라와 파인애플, 꼭 기억해서 맛있게 해 먹겠습니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️

[@eunmikim3507]

가족들이 너무 맛있게 먹었어요~ 레시피 최고입니다

[@user-jt9qg1qx7v]

김대석 셰프님 ~ 언제나 레시피 보고 만드는데 맛있고 실패가 없어 너무 좋습니다.너무 감사하고 주말에 꼭 만들어 볼께요~~^^

[@user-dk8dp8mf5j]

너무너무 감사합니다 항상 건강하세요

[@user-bu1mx1of3q]

어제는 셰프님의 레시피로 매운등갈비찜을 해 먹었습니다. 역시 가족들의 반응은 역대 최고였습니다. 셰프님, 감사합니다. 앞으로도 더 맛있는 음식 레시피 부탁드립니다.

[@user-rh1fg7ux9h]

김대석 셰프님 늘 잘 배우고 있어요 ♥️ ❤❤❤❤🍀🍀🍀🍀🍀👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍😍😍🌻🌻🌻🌻🌻

[@user-ut1zp6hk5m]

쉐프님 등갈비찜 감사 합니다❤🙆‍♀️💕☕️

[@wad-nn6uc]

이것도 시간날때 도전해봐야겠어요 몇년전 영상들은 과정도 복잡하구$ 재료도 여러가지고해서 보다가 포기하는데 최근꺼일수록 간단해서 좋아요

[@sushidushi8472]

흥미진진하게 잘 봤습니다. 자라나는 중딩 아들과 친구들에게 해줘야겠습니다

[@user-uv8df4xo5p]

김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 애쓰셨습니다 좋은 하루되세요 ❤

[@user-vs2gh8pl5l]

왐마!! 입맛 댕기부리요 겁나 맛나 겠어라 꼭 배워 볼랑게요 ~😂

[@user-rl1ek6lt9p]

남친이 등갈비 시켰다고해서 찜해달라고 하길래 따라해봤는데 둘다 개맛있다 남발을.. 다만 조금 달짝지근 한거같아서 단거 안좋아하시면 설탕은 조금만 넣으셔도 될거같아요 전 반만넣었는데 달다 라고 느껴졌어요 다먹고 양념 남은게 아까워서 감자넣고 조림했는데 존맛!! 너무 잘해먹었습니다 감사해요

[@user-ql9hl7ob9z]

레시피 그대로 했고 하이라이트라 총 50분 뚜껑 열고 졸인 후 20분 뚜껑 덮고 뜸들였어요. 너무 맛있습니다~셰프님 요리를 따라하는 재미가 있습니다~

[@gracemj922]

등갈비는 김치찜밖에 모르는데 다른건 해봐도 가족들이 안먹더라구요 배웠으니 조만간 해봐야겠어요😊

[@user-vd1rg4gg3e]

아들이. 돌아오는. 일요일에. 생일이에요. 뭐 먹고싶냐고. 했더니. 매운등갈비찜 해달라하더라구요. 내마음을. 아시는것처럼. 올려주신. 등갈비찜 영상. 너무. 감사해요❤

[@user-ki1ue5kz5x]

7:02

[@dewyiris]

등갈비 주문해서 오늘 도착하는데 때마침 영상 올라오네요^^ 김치찜하려다가 매운갈비찜으로 선회합니다.😊

[@user-mi8rh3hn3w]

김대석 세프님! 늘 감사드립니다 덕분에 요리가 즐거워집니다

[@lilylee3226]

갈비찜..정말 제가 여러다른분들 레서피로 많이 해먹어보았는데여..이 레서피가 최고!! 정말 강추드립니다^^ 돼지냄새 절대 안나고 짜지도 않으면서 정말 최고맛이에요~~ 세프님 감사드립니다^^

[@user-eo3ug6be4f]

기다리던 등갈비~ 감사합니다~^^

[@user-sm7lm2uw7o]

정말 맛있겠어요 잘배웠습니다~^^

[@roramoon385]

여기다 감자 브로컬리 넣어부러요~^^ 끝내줍니다

[@pnrd7338]

시키는 대로만 오늘했는데 초대박 났습니다. 고추가루는 살짝 더 적게 했고 고대로 했더니 가족들이 모자른다고 난리네요.1.8킬로 할걸 그랬어요 쉐프님 감사합니다

[@Lee-lm8yz]

내일 장보러 또 가야겠습니다😊 군침 도네요

[@user-um9zp4rc1d]

매운등갈비도전 쉽게후다닥맛있게냠냠 셰프님감사합니다

[@user-uh3tw9my7l]

와 때깔좋고 먹음직 ㅡㅡ 고맙습니다 👍 👍 👍 👍 👍

[@user-eu3tk6bx9m]

쉐프님! 너무 맛있게 먹었습니다. 평소 돼지고기 특유냄새때문에 잘 안 먹는데 역대급으로 맛있게 먹었네요. 감사합니다.

[@huhrichard9923]

이 분이 숨은 고수십니다~~

[@shm4491]

셰프님, 항상 감사합니다. 예전부터 말씀드리고 싶었는데요, ‘꼬집’은 일반적으로 엄지와 검지를 이용해 한 번 집는 정도예요. 동영상을 보면 가루 양념 넣으실 때 꼬집보다 훨씬 많이 넣으시는 것 같아요.

[@user-io7ji6fx8g]

이 요리 정말 대박입니다. 너무 맛있게 잘 해먹었습니다. 강추 강추

[@user-ob6rt2yd2w]

배관손상 예방까지 알려주셔서 감사합니다

[@user-xh7vn1li7b]

와~~넘 맛나겠네요 군침도네요^^

[@user-by5rw9ql4m]

김대석 최고~♡♡♡♡

[@user-mn9fy3um9h]

현실가능한 레시피중 단연 최고의 레시피를 공유해주시는 쉐프님 사랑합니다❤

[@user-sx8iw9xc3k]

김대석 세프님. 최고. 요리 최고의. 왕입니다. 갈비찜 잘 배워. 갑니다.

[@user-yi7mq3qz8i]

와 정말 입에 쪽쪽 붙을거 같아요. 너무 맛나겠는데요.. ^^ 간장 등갈비 버전도 한번 부탁드립니다~

[@user-gc8gi7bd8b]

최고입니다 셰프님❤❤❤❤

[@user-ov5dv6zq2x]

김대석셰프님 오늘은 등갈비찜 맛있게 하시네요 콜라와 소주에 만남 잡냄세 1도 안나겠습니다 꿀맛 이겠습니다 수고 많으셨습니다

[@user-ov5vq4ls3r]

셰프님, 휴일에 와이프한테 해주니까 너무 좋아하네요! 항상 잘 보고 있습니다! 화이팅입니다!!

[@soonchoungbartsch3995]

역시! 최고 십니다^^ 감사합니다^^~👍👍👍

[@user-fu7ks2ld7p]

김대석셰프님🐸💯💯💯

[@user-ds2lg3lj2c]

갑자기 땡기네요 ❤ 내일 당장이라도 사다 해먹어야 겠네요 ❤좋아요 ❤

[@user-vz4ti8jm6l]

셰프님 등갈비찜 오늘 낮에 해먹었습니다 레시피 대로 했더니 엄청 맛있었습니다 점심에 어떡해 먹었는지 모르겠어요 감사합니다 ^^

[@sks134]

엄청 맛있어요..

[@user-dy9no2pg5x]

만들기 쉽고 맛있어요!! 저는 파인애플없어서 배음료넣고 압력솥에 했는데 남편이 너무 맛있다고 난리였습니다 감사합니다^^

[@user-gu6cw2wx3x]

멋찐 세프님 감사합니다 ᆢ

[@buzz-ow2zr]

주말특식은 요거로 해봐야겠네요 😂 감사합니다 셰프님 응원합니다🎉🎉

[@user-mf2ry6tp2v]

등갈비찜레시피감사합니다최고최고입니다~^^❤❤❤

[@jonykim86]

보면 참 맛있는 요리를 쉽고 간단하게 하는 법을 알려주시네요. 참고 많이 하고 있습니다. 감사합니다.

[@user-ko7ii6cm8v]

와이프 해줬는데 아주 극찬을 케찹 때문인가 약간 폭립같은 맛도 느껴지네요

[@user-ib5235]

배관까지 신경써주시는 셰프님! 진짜 최고❤

[@guv8971]

셰프님이 알려주신 대로 만들면 어릴 때 엄마가 해주셨던 맛이 나요! 너무너무 맛있어서 그렇게 생각되는 건가 싶긴 하지만 ㅋㅋㅋ 물어볼 사람이 없어 매번 이상한 방법으로 맛없게 먹고살았는데 정말 감사합니다~ 이 엄청 멋진 매운등갈비찜도 이번 주말에 반드시 해먹을 거예요

[@user-lu8xc4xi8t]

세프님 감사합니다 건강하세요

[@havegold8028]

한번 요리실습 할까. 생각중. 감사감사합니다

[@user-ho6ww6wk2g]

😂너무나도자세히 말씀하셔서 배우기가숴워요 감사해요.❤

[@user-tu6ix6jm7k]

등갈비찜 맛나보여요 군침이 저절로...감사합니다

[@user-um4sp4ne6c]

잘봤습니다 조금 자신이 생기네요 고맙습니다

[@tv-cd7sc]

아니 진짜 먹고싶자나요😋

[@user-rp4gr1hn2d]

너무 너무 맛있게 잘 해먹었습니다!!!!! 소스에 밥도 비벼먹고 ㅎ ㅎ 온가족이 와 맛있다 탄성을 ㅎ 감사합니다!!!

[@jck9385]

맛있겠네요 항상응원합니다.

[@strickseo]

주말에 해보려고 세이브했어요. 김대석 쉐프님 레시피는 언제나 최고!!!!!!

[@user-qm2rk1uy2s]

오늘 등갈비 사다가 저녘에 해먹었는데 남편이 너무 맛있대요.ㅋ자기네 점심때 등갈비 나오는 맛이랑 거의 똑같다고 정말 맛있데요.ㅋ 근데 등갈비가 너무 비싸요.ㅜㅜ 이 양념으로 매운갈삐찜 해도 맛날거 같아요.❤❤

[@user-lm8jm2zr3x]

귀한 래시피 너무 감사드립니다. 일단 한 번 해보고 손님 오시면 꼭 대접해 보고 싶어요

[@user-jx1ot2pi4r]

등갈비 먹고싶었는데.... 저녁에 함해봐야겠어요~~ 감사합니다^^

[@user-gw4ci6ty9g]

주말에 외식대신 해볼랍니다.믿고보는 김대석쉪!!

[@youngranhwang1220]

김대석 셰프님 나에 요리 공책에 적어났읍니다 넘맛나겠어요...😊😊😊😊

[@user-rk2ij8zy7x]

양재기 정다운 말이네요 ᆢ

[@user-kx9lv4jp5z]

아~~~맛난 매운등갈비찜이네요!!! 고맙습니다.

[@user-vv2wo3we8e]

엄마아~~~~~~~~~~~~ 먹고싶어요 ㅠ 킹쉪 🐟🦭🐬🐬🐋🐋🐳🐳🦕

[@user-he5rn7uy7r]

좋아요 쿡

[@user-ib5235]

따라쟁이 해야지 ㅎㅎ 감사합니다 셰프님 ♡

[@iamjoker7]

배고파요! 넘 맛있겠어요!

[@shinlee7292]

쉐프님 책 구매하고 오늘은 곶감 넣은 주물럭 해먹었습니다~ 쉐프님 믿고 등갈비도 도전해보겠습니다~ 레시피 영상 감사합니다아~

[@KimChefTV]

고맙습니다~~

[@floridasun312]

와.. 안그래도 매운갈비찜 땡겼는데! 감사합니다

[@user-ts2ge1gs6y]

안녕하세요. 요번 주에 손님 초대가 있는데 해보겠습니다. 감사합니다

[@tv-fi7ov]

셰프님 저도 어제 등갈비 맛나게 만들었어요ㅎㅎ ㅎ

[@user-dr4ct2dl7o]

항상 재미있게 보고있습니다 그리고 쉽게 요리를 하셔서 따라합니다 감사합니다~❤❤❤

[@user-ve2pm5jq2e]

등갈비란 늘 살이 부족해 아쉽고 돼지갈비는 살이 넘 많고 이 둘사이에 늘 방황하게 하네요 ㅎㅎ

[@nyangnyang534]

전 돼지갈비가 조아요 ㅋ

[@user-bl7oj9uv1h]

헉ㆍ등갈비 사온줄 아셨나요?!^^ 맛나게 저녁에 해먹을께요ㆍ

[@user-lp8nf7uz7y]

어우 군침 기냥 도네요 ㅎ

[@Sjfheiksndslekfjnffbfjrkd]

간장베이스만 만들곤 하는데요 도전해보겠습니다

[@user-ld4hl3vd6e]

항상 감사합니다~~^^❤❤❤

[@user-ho2rl6ir1j]

쉐프님 좋은 레시피 감사합니다 이건 삶고나서 압력솥에 조리 할려면 몇분 하면 될지요

[@KimChefTV]

양에 따라서 달라질수 있지만 가스불 중불로켜고 칙칙 소리나면 약불로 12분, 그다음 뜸 15분 하면 될듯 합니다~~

[@user-pb1kb8pn9u]

쉐프님 요리는 말씀하시는게 더 맛있어요 ㅎㅎㅎ😊

[@user-rd9ec1fq7f]

돼지갈비로 이 레시피대로하면 매운갈비찜이될까용!😮

[@heeya6680]

우와 최고에요. 침넘어간다ㅎㅎ

[@user-ts2ge1gs6y]

감자탕도 해주세요. 감사합니다.

[@user-ji9ko4kf9x]

매운돼지뼈찜도해주세요 제발~~~🤗🤗🤗🤗

[@user-tk7gc8ot8l]

주말에 해봐야겠어요 파인애플 대신 키위는 안될까요?

[@KimChefTV]

1개만 넣어보세요 사실 키위넣고 오래두면 고기육질이 흐물흐물 해질 수 있습니다 많이 넣으면 안됩니다~

[@user-tk7gc8ot8l]

@@KimChefTV 감사합니다~~^^

[@aaromi2975]

어머 어제 간장넣고 해먹었는데 아쉽네요

[@user-iu2bm2hz5g]

등갈비 사와서 핏물 빼고 초벌 삶는 중은데 파인애플이 없어요 어떡하죠?

[@Johne_Doe]

구독하고보니 이미 구독자199만명..ㄷㄷ

[@user-hr4vj6ub5e]

와우 ㅡ 등갈비다ㅡㅡㅡㅡㅡ😅 좋아라하는데 가성비가 불량해 고민고민😂😂😂😂😂😂😂😂 도전 해 봐야지 수고하셨습니다 👍🏻