Чили кон карне (Невероятно вкусно)

www.samura.ru/ - Промокод: Грильков - скидка 20%
www.weberstephe... Гриль спонсор
grillkov
goo.gl/nIoljT Live!
/ grillkov
Periscope - www.periscope.t...
Ингредиенты:
Говядина - 500гр.
Зира - 0,5ч.л.
Тимьян - 1\3ч.л.
Кориандр - 0,5ч.л.
Чили - 0,5ч.л.
Перец чили - 1-2шт.
Болг. Перец - 1шт.
Халапеньо - по вкусу
Лук - 1шт.
Чеснок - 4-5зуб.
Сахар - по вкусу
Томаты в собст.соку - 400гр.
Вода - 100-150мл.
Соль - по вкусу
Фасоль - 300-400гр.
Лайм - 1\2шт.
Горький шоколад - 50-70гр.
Начос - 1уп.

[@АлександрХохла-ш5ж]

Алексей, ну просто живой позитивчик!!!! Молодчинка, смотреть твои видео и рецепты ну просто хочется и хочется!!! Есть в тебе харизма, притягательная! Кстати, многого научился у тебя, сам люблю готовить и эксперементировать. Удачи тебе, Леха. Продолжай в том же духе!!!

[@egorisaev]

не карнЕ, а кАрне - т.е. мясо

[@Kinologan1]

давай уже десерт, или что-нибудь необычное,что никогда не готовил на канале! Например тортик, или молекулярную кухню

[@vitormit]

Русское жаркоЕ, Сибирские пельменИ, РасстЕгай, Пожарские котлетЫ и это ещё не все исконные блюдА русской кухни! ))) ПриятнОго аппЕтита!))

[@Jack0707]

Лет 10 готовлю это блюдо (только с фаршем собственного приготовления делаю) и не знал как оно называется))) называл просто мексиканским чили.

[@АнастасияТолстая-ж7к]

просто отличные рецепты))очень рада что нашла вашу страничку)))у вас потрясающие блюда)))очень вкусно

[@Zuzamod]

люди, не ведитесь на самуру - это русский брэнд, сделанный в Китае. Просто очень агрессивно продвигается на рынке.

[@sonyaerinus9195]

я довольна самурой, может посоветуешь что-то лучше? интересно

[@Zuzamod]

сами ножи неплохие, но с. упорно вещает, что это япония, а это обман потребителя. Советовать можно только узнав ваш бюджет, привычки на кухне и как точить будете. Вам на специализированный ресурс надо, например на www.cookingknife.ru/pages/Pokupka_nozha.shtml или forum.guns.ru/forumtopics/252.html в Вот в самое начало раскрутки фирмы С. с форумом Ганз.ру вышел конфликт, после которого люди из ножевой тематики не пишут и не произносят название С., говорят "та которую нельзя называть". Был конфликт с привлечением покровителей из одной гос конторы.

[@s10arky53]

Алексей, спасибо будем пробовать, выглядит очень достойно.

[@lyaisanlucky]

БЛАГОДАРЮ! Супер!УДАЧИ Вам!

[@koporuhakex9057]

как всегда супер! на выходных своим приготовлю)

[@АндрейЗагрёбин-ъ4р]

Вот люблю острое))) но это пробовать реально, что-то я очкую, Славик)))))

[@PhotoShopik]

Готовченко ?)) ты смотришь Борща ?)

[@Grillkov]

Не смотрю. Если что, этому выражению уже очень много времени.

[@hunt5145]

не звизди))) 100% смотришь)

[@iCanterville]

А потом пойдут пресвятые бабаски и уисписипис.

[@БорисКрасильников-т6ъ]

тоже обратил внимание) бабаски захватывают ютуб)))

[@YoNasKaki]

Госссспади!!! Я это выражение услышал лет 35 назад от отца, который сам его хрен знает сколько знал. Как дети, чесслово - если кто-то что-то говорит, то он сам это придумал и до него этого никто не говорил и не знал! :))))))

[@БрюсУэйн-э7ы]

Кто после обзора на Кронидов

[@ilyabredov6567]

Лайк за подсолнечное масло!!! А то по телевиздеру уже за...ли со своим [s]силиконовым[/s] оливковым!

[@jan4ukuk]

А я только что такую штуку сел!☺

[@frvl]

Насколько будет кощунством сделать данное блюдо неострым...

[@huntersettle5683]

Вовремя я зашел)

[@HartyOne]

Со свининой не пробовал?

[@_rentgen]

Кисадилью !

[@dshmlsh]

Мясо из родителей Скота Теннормана?

[@lsg2206]

Готовченко? Где то это я слышал)

[@pride6744]

шоколад добавляется для имитации дорогих, очень ядерных перцев, у них сначала идет или шоколадный или фруктовый вкус, а затем уже жжение и тп. Обычным людям, которые кроме Чили и халапеньо ничего не пробовали добавлять не стоит

[@МихаилКуцый-я7п]

Александр Антия не совсем правда. Сочетание чили и шоколада безумно старое. Само название "чоколатль" - напиток из бобов какао и перца чили. За этим же делают и конфеты шоколадные с чили перцем. А не только для имитации вкуса опасных перцев. Их и в Мексике вроде не все едят.

[@Banzza]

давай быстрый завтрак!

[@EB_TECH]

мясо надо мельче,овощи еще надо мельче чу чуть,и больше перца,

[@alehmaleh]

Совершенный противник таких больших кусманов мяса. Безусловно, всё протушится и станет мягким, но хотя бы рубленое, а в идеале фарш говяжий) пропорции мяса и фасоли я бы делал 60/40. И Лёша, на будущее ударение в слове "карне" на букву "а")

[@Grillkov]

Начало 1:53 Конец 7:48 Очень рекомендую приготовить...

[@lobyncev]

Алексей, приготовь что-то рыбное, пожалуйста. Как-нибудь морского окуня запеки. То, что ты делаешь - вкусно, но и вредно. Сделай полезный рецепт из средиземноморской диеты.

[@Delifne]

кто сидит на диете пускай на форумы валят для таких же) мы здесь любим жирное жареное острое и вредноое

[@alexandrfilatov2289]

Дмитрий Андреевич, зря вы за всех говорите. Я тоже пропускаю фастфуд, фритюр и пр, а готовлю по более-менее здоровым рецептам. Давно мечтаю, чтобы у Алексея появился плелист со здоровым питанием.

[@mouseman9287]

Полностью поддерживаю джентльменов сверху. Жри свою парашу сам, Димон, здоровое питание круче.

[@markunnamedov]

Дружище, ты завязывай с этими лозунгами, "вкусно есть не запретишь", известно кто может воспринять как вызов и реально запретить. :)

[@MrSerjant2009]

Пора переснять рецепт)))

[@Andryush_Kin]

Кто после Позора Полка?))

[@КарКарыч-ж3ч]

У лысого презентация блюда куда профессиональнее !!

[@Пенёкм-г3ъ]

Никто

[@ГалинаПавлова-и5щ]

Для чили кон карне лучше всего дешёвая говядина, именно с жилками. Я кусок чуть подмораживаю и нарезаю буквально в труху, как сможете мельче. Жир выбрасываю, жилки нет! Через 3,5 часа тушения они дадут именно ту консистенцию и тот вкус, что нужны в чили. Я живу в Европе, где долгое тушение дешёвого мяса делает его бриллиантовым. Поэтому тушу сразу минимум килограмм, с огромным количеством лука. И раскладываю кипящим по баночкам с завинчивающимися крышками. Они прекрасно хранятся в холодильнике. Из них в любой момент можно приготовить быстрое чили, кесадилью, энчиладос, да и мясной пирог испечь.

[@secretforreddit]

Я американка, но сейчас я живу в России. Я смотрю Ваши видео изучать как готовить мои любимы рецерты с российскими ингредиентами! Спасибо!

[@СПриветом-х4и]

Алексей,у меня вопрос! Зачем под каждым видео,оставлять дополнение к названию,в скобочках? Выглядит неоч.. Особенно" КФС отдыхает" или "Мега бомба!!"

[@MrStowka]

кААААрне, а не карнЭЭЭ!!!! ну ёпт, гугль переводчик бы открыл!!!

[@АндрейАндрюха-ь2о]

У Дениса получилось лучше! ученик превзошел учителя

[@mrlizpens3300]

Лех привет. Читая комментарии могу сказать, крепить брат. Таких долбодятлов редкостных я еще не видел. Готовченко, вы че серьезно? Борщ придумал это слово? да это слово я употреблю в своем лексиконе лет 20 уже. слежу за Лехой уже давно, он это слово уже применял где-то год назад, когда и Борща еще не было. Я смотрю и Грилькова и Борща. Абсолютно разные манеры подачи материала, но каждый интересен по своему. Человек старается, показывает вам рецепт, а вы пишите надо бы ему профилактических дизов навтыкать. Лех, не обращай на них внимания, они даже не хейтеры...они неудачники у которых жизнь и состоит из негатива, вот они его и расходуют тут. А да, и открой донат...я лично очень хочу тебя поблагодарить, и пусть эта деньга пойдет на улучшения шоу, хотя мне кажется это уже потолок. С большим уважением. Привет из Москвы.

[@Grillkov]

Да ладно, на то у меня и открыты комменты...Все гуд. Донат не открою)

[@YushinaYu]

Mr Crow я согласна на 100%,выражение старо как говно мамонта))) ой,это не выражение Борща?

[@Tishtenbeck]

А в ТБП не такой!)) В ролике лучше! 🤣

[@milenakot9550]

Кон кАрне!

[@ilya1677]

Галя, Хочу жрать!

[@АлександраБохан-б1щ]

Добрый вечер. Вы говорите что шоколад кладётся 20-25 гр,а в рецепте написано 50-70 гр. Так где правельно. С уважением к вам Александра.

[@Димоооон-щ6ы]

На 1кг мяса -50 грамм шоколада, на 500 грамм -25 грамм , можно легко какао заменить

[@svetikeschbach9805]

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Хочу приготовить на 12 человек. На какое приблизительно человек ваш рецепт? ( с хорошим аппетитом))

[@Broncestar]

Руки не жгло потом от работы с перцем? У меня весь вечер руки горели после такого неосторожного обращения, с тех пор только в перчатках режу.

[@YushinaYu]

Broncestar -осень первый раз делала соления с перцами...двое суток руки до костей пекло...очень неприятные ощущения...теперь сделала выводы)))

[@owl31415]

Непонятно зачем добавляют шоколад или кофе. Несколько раз пробовал, ощущение чужеродности, будто повар-свинья случайно из чашки питьё пролил.

[@Свободнаяволя-ф1о]

Чили кон кАрне... Где чили=перец, кАрне=мясо (испанский). Смеялась до коликов. Потому как рецепт "чили кон пойе" цитата автор "Это как кАрне, только с курицей" Конечно, только! Ведь пойе=курица (испанский)! А все-то делов "Мясо с перцем" и "Курица с перцем" по-нашему.

[@Айзек-й4ы]

Мясо крупно нарезал , алапеньо зелёным собирают и должен быть зелёным, для контраста используются красный желтый и зелёный болгарские перцы нарезаные кубиком ...

[@DimaCH]

Chili con carne - дословный перевод с испанского - Чили с Мясом.

[@ОлексійГарасюк]

Так давай пофторяй

[@RedArmyMen]

300 лет ждал Чили кон карне, особенно от Грилькова. Спасибо!!

[@getnotsure86]

Живучий

[@legrazekaishi239]

@@getnotsure86 я 10000 лет не видел женщин, а вы НЕ ГОТОВЫ

[@ВитосМерсовод124]

Друг,когда ты порезал перец продольно,я перестал смотреть….. Нельзя этого делать….Без обид….

[@InazumaIguru]

То что я пробовал под названием "чили кон-карне" было чем-то вроде супа

[@asstan6458]

Можно завернуть это в лепешки delicados и будет имба Либо тортилья

[@АнтонКотовский-й6э]

Готовил эту вещь раза 3 , и скажу это пища богов ❤

[@ВячеславАверин-ю6ю]

Рецепт бомба! Есть одно но,перчик ощущается как на входе,так и на выходе... Не по наслышке знаю)))

[@SlavnayaPanda]

Очень вкусно и остро! Готовила тютелька-в-тютельку по рецепту! Спасибо Алексею! Шикарное блюдо

[@ПавелГалицин-й6н]

Леха, ЖГИ ДОРОГОЙ, больше, больше ещё больше Мексики в студию!!!

[@Kira_Mafioznick]

Я уж думал шо это опять с ТБП рекомендацию кинуло, но нет, ибо в третий раз ржать как конь я бы не выдержал!1🤣 Спасибо за рецепт!

[@pjpjpjpj472]

Жду кесадилию

[@JamesCook777]

Лёха, вот по поводу лайма прямо в точку, очень к месту тут! Молодчик! PS лайм - не заменим)

[@BSroad]

Я сегодня готовила по Вашему рецепту 😊 только из специй я не добавляла кориандр, а добавила сладкой паприки и майоран. Получилось очень вкусно, семье понравилось. Правда подача у меня была не с начос, а с басмати :) Самым подозрительным для меня был шоколад (Я брала 90% какао), я думала что же будет, как отразится на вкусе :) теперь этот рецепт будет в топе моих любимых. Спасибо большое!

[@Dusya37]

Супер! Спасибо! Именно такое я и ела в мексиканском ресторане в Чикаго! Внук у меня растёт украинский-мексиканец;) ! Любит вкусненькое и остренькое ;) Рецепт -бомба!

[@Galantin]

Лёх, все отлично, только делай свои видео, пожалуйста, минут на 5 длиннее!!

[@rosomaks]

Луйс если ты здесь после видоса о закусках из светофора

[@hazowsky]

На канале больше 3 лет, но видос пропустил как-то. Спасибо Денису :D

[@all4pruis786]

Такая же фигня

[@igffgggddgh3893]

Готовченко- Привет Борщю

[@kris9150]

Приготовь пожалуйста свою любимую пиццу), или что нибудь из сладенького)).

[@MrJason-lv5vu]

приготовь мясо из мраморной говядины или мясо кенгуру?!

[@ЮраЯровой-ш3у]

Леха спасибо тебе за то что ты делаеш видосы просто улет))))

[@обзорТВ-с4г]

ножи харакири стояли,а резал 67ой серией...неуважение к серии харакири

[@NamelessSpirit]

кАрне, это в переводе с испанского "мясо") чили с мясом называется рецепт, если что)

[@iCanterville]

с говядиной, так-то

[@NamelessSpirit]

carne это мясо в принципе. carne de vaca - вот это говядина, мясо коровы собсна)

[@iCanterville]

NamelessSpirit ОК, ступил я, согласен. Чот крутилось в башке sin carne и чёртовы веганы... Попутал)))

[@NamelessSpirit]

sin carne очень грустно жить)

[@iCanterville]

NamelessSpirit Очень-очень грустно)) вон у коров какие печальные глаза)

[@zZzZGamerZzZz]

Леха, красава! Твой канал растёт как на дрожжах! Удачи тебе и твоему каналу

[@ВасяПупкин-й2г5ы]

Раз 5 делал именно так - огонь!

[@ОксанаЄніч-з6с]

забагато реклами

[@АсяКулик]

самый лучший канал, всё так вкусно выглядит, а то что делала и на вкус божественно

[@ilyagman89]

советую AlmazanKitchen посмотреть

[@radcev61]

это не мексиканская еда. это американская "мекс" еда))

[@borachoknazariy]

А чеснок когда?

[@Alex_DS]

Чили кон карне это в переводе чили с мясом. В мексиканском рецепте используются чили перцы Поблано, Мулато, Пасилья, копчёные красные Халапеньо (Чипотле) и другие, которых у нас практически не найти в магазах) Некоторые из них сами по себе имеют сладкие шоколадные и дымные ароматы, поэтому шоколад там не добавляют, а скорее молотый какао либо кофе. И по остроте это вполне съедобное блюдо даже для непривыкших людей, так как из всех ингридиентов только Халапеньо довольно острый и его как правило не очень много.

[@ЕвгенийШпилев-э9я]

пивень

[@sergeydubinkin6447]

кисадилью тоже давай приготовь

[@ГалинаПавлова-и5щ]

Не надо вырезать жилки из дешёвой говядины, лучше протушить мясо часа 3 - 3,5. Все жилки разойдутся и образуют вкуснейший соус. Конечно, долгое тушение - удовольствие не дешёвое. Поэтому лучше взять побольше дешёвой жилистой говядины, протушить, часть разложить по банкам с завинчивающимися крышками, предварительно простерилизованными, закрутить и оставить в холодильнике про запас. Хранится 2-3 месяца уверенно, возможно и дольше. Остаток использовать в чили. И еще: не надо добавлять воды!!! Уменьшите минимально нагрев и тушите в собственном соку. Спасибо за рецепт, едим с удовольствием, но и с моей коррекцией.

[@КайзерСозе-э9х]

Ну прям зло взяло!!!!Готовлю это Чили каждую неделю ...Объясни мне -зачем тушить готовое мясо/обжаренное с луком,чесноком и перцами-аж 1.30 часа?!Какой результат в итоге?!А потом ещё и бобы/фасоль из банки с кукурузой -ещё пару часов?!Бред какой то!!!Нет,ты не повар,а я была так рада .....(из песни)

[@Kimkaish]

По поводу нарезания болгарского перца. есть намного лучше вариант. перец режется по линиям долек от корешка к верху. после разламывается руками и результат сердцевина остается с косточками отдельно от всего перца. далее уже дольки нарезаются ка душе угодно))

[@ЛеночкаКалюжная]

Это рецепт стал самым частым гостем в нашей кухне . Приготовили уже раз 30 !!! Иногда добавляем кукурузу в добавок к фасольке )

[@vladdd1ko]

После добавления шоколада нужно перемешивать?

[@alexzuzizi4407]

Леха позитив!

[@samurairoll]

Корн это же кукуруза, а где она.

[@splitsplit14]

Алёша в своём стиле - МЕГАКРУТОИДЕАЛЬНЫЙРЕЦЕПТВКУСНОНЕРЕАЛЬНОСАМЫЙЛУЧШИЙВМИРЕРЕЦЕПТПРОСТОТУРБОВКУСНЕЙШЕЕБЛЮДО =))))))

[@pavelbubnow1448]

День добрый. Готовлю чили в первый раз. По твоему рецепту. Посмотрел с десяток других, твой больше всех понравился. Но есть один вопрос.. Почти во всех других рецептах есть кукуруза. Что скажешь ?

[@ЧуловекЧуловековый]

Алексей, спасибо,сегодня сварил, но добавил морковку и сельдерей. Получилась Бомба! Шоколад реально в тему!!! Непередаваемые очучения!!!

[@hi-muckety-muck]

В моем варианте (который я подсмотрел у одного участника конкурса чили в Техасе и который мне зашел) специи греются на сковородке, а потом всыпаются в пиво и шипят - это пиво, конечно, потом вместо воды туда идет. А про шоколад и лайм я не знал, идея хорошая

[@bctk]

слишком долго

[@azazz2365]

А я досмотрел, рекламу до конца

[@MsMaxix]

Самура охуенные ножи три пальца осталось на левой руке.

[@iCanterville]

Как цитировал Лазерсон мексиканского повара, самые мексиканские приправы, задающие весь тон блюдам - зира и орегано. Где орегано?!

[@Grillkov]

Ранее я делал этот рецепт с использованием душицы обыкновенной(орегано). Но как по мне, во вкусе ее совсем не чувствуется, хотя я добавлял большое кол-во. Каждому свое. Я вижу это блюдо так.

[@iCanterville]

Грильков ОКАЙ.

[@Stephane_J]

Алексей, в начале ты много рассказываешь, оставляй вкладку ингридиенты подольше, чтоб на паузу не ставить лишний раз, когда много ссего глазами не успеваешь пробежаться чтоб просто в памяти отложилось.

[@alexpopov1647]

не плохо!!!! но Свежее молотый перец, даёт аромат, но не остроту) много читал, пробовал и, кругом фарш, так как кон карне изначально делали(дома старушки для своих стариков, у которых с зубами сами понимаете что))

[@badmadbolic8485]

Тот случай когда посмотрел этот рецепт от ПозорПолка и потом выпало врекомендациях от Грильков)))) ЛЕха,это лайк))))Денис-тебе двойной, от души!

[@massiveredlight]

Без кнорра совсем не то

[@TheLenKor]

готоулю прямо сейчас. лёгкое побулькивание. буду ждать еще час. уже слюнки текут. от рецепта не отходила даже в специях. шоколадка лежит лайм ждёт своего часа. крутой рецепт спасиб.

[@Grillkov]

Отпишитесь потом, как Вам по вкусу)

[@TheLenKor]

о вообще отлично. шоколад сначала показался лишним но немного постояло это всё и просто великолепно. очень крутой рецепт. Я положила 2 чилине было холопеньё но было очень вкусно и не слишком остно. чили тоже разные либо я привыкла к острому. гости были в восторге . вышло реааааально круто)

[@lenanebo]

кесадилья- безумно вкусная и сытная, вот мой вариант)) сыр гауда, куриное филе вареное в блендере перемолотое, вареное яйцо и мазик, перемешать на тортилью, закрыть второй половинкой, с двух сторон на масле обжарить на 4 части порезать, соус томатный -паста томатная, чеснок, свежий помидор, травки-приправки измельчить с блендере макать,есть, оргазмировать))

[@lidias9372]

Алексей, приветствую. Вот сморю я рецепты и думаю, фасоль можно попробовать тоже взять не консервированную. Готовить ее не быстро, но дешевле и вкусы можно разные добиваться)

[@МаксимГолополосов-ч2у]

Слушайте,Ну во-первыйх,это блюдо готовится гораздо быстрре.во-вторыз,там должна быть кукурза,орегано,зира и кинза.

[@АлексАлекс-ъ3у]

самура шлак

[@Sam_Semion]

Блин поставил на 1.30 и забыл.. Пришел все стало странным, стало гореть, я еще воды бахнул. Но лемон, не нашел лайм поленился ехать.