Чиллер своими руками

[@barmaley3859]

я за 1070 взял, повесил вместо штуцеров быстросъёмники))) моется нормально если сразу мыть. Пластиковые стяжки не рекомендую, ссохнутся очень быстро, тем более после кипячения, я крутил медной проволокой, можно нихром, но аккуратно. 20 метров многовато, нужно учитывать вытесненную жидкость, лучше сначала посчитать. Брать нужно отожженку. В данном виде лучше оставить, не резать, вдруг котёл побольше будет)))

[@xmaxrus5392]

Привет :) Из личного опыта (у меня подобный чиллер) скажу, что хорошо бы сделать (при наличии излишней длинны гофры) несколько витков в центре получившейся навивки (ну или не витков). Дело в том, что если не перемешивать сусло в процессе охлаждения, то по центру какое-то время остаётся более горячее сусло и если туда сунуть градусник или иной прибор для измерения температуры, то его показания будут показывать лишь слой, какой-то температурный слой или область. Со временем конвекция сделает своё дело - это факт. Но если есть лишняя гофра - пихай её в котёл :)

[@TheLuckyChip]

Поздно))) Буду помешивать)))

[@ТехнарьСаня]

правильно ) двухконтурный надо делать )

[@СергейДрюнин-м1л]

Уважаемый Павел, если найдёте на просторах сети, как вяжется индуктор для снятия бандажных колец с ротора генератора, к примеру ТВф-60-2, то у Вас не будет проблемы с изготовлением ровного змеевика, как специалист в этом деле советую, на пальцах это не объяснить, за идею с чиллером, спасибо, давно задумывался, но было лень ехать к холодильщикам за медной трубкой, высота явно избыточная, но при увеличении диаметра катушки, соответственно уменьшится, кстати, для увеличения расстояния между витками надо пропускать вязку вдоль витков, в итоге получится обычная пеоекрестная вязка. Хотя это для меня обычная, профессиональная деятельность. Найдите в сети как вяжутся бандажи на электрических машинах (двигатели, генераторы), там все понятно. А диаметр, однозначно, надо увеличить, снаружи чиллера образуется застойная зона без перемешивания

[@TheLuckyChip]

Сергей Дрюнин Спасибо поищу

[@user-ii8st1qy2o]

хомуты ненадежные,я стягивал медной проволокой,работает на ура,брал 12 метров котел 37,делал 3 стяжки все супер,удачи.

[@ЕвгенийБутаков-р6р]

Счастливчик Добрый день, смотрю Ваш канал с начала изготовления Вами колонны. Спасибо за Ваши труды. Буквально вчера скручивал чиллер из медной трубы 3/8, покупал 8 метров, скрутил за 5 минут, сегодня зафиксировал кольца между собой медной проволкой. У меня на чиллере расстояние между витками около 2см для лучшей конвекции. Бак 40 л, высота 35см, делал, что бы высота чиллера была около 30 см, то есть при охлаждении был полностью погружен дабы максимально увеличить КПД. Удачи и дальнейшего развития Вам и Вашему каналу.

[@TheLuckyChip]

Спасибо!

[@DrSerg2048]

Тут не нужно быть Вангой, чтобы спрогнозировать, что аккуратист Счастливчик размотает это всё после первой же варки, просто потому, что конструкция не красивая. Смотать это всё надо на бОльший диаметр, чтобы высоту уменьшить, либо сделать более сложную навивку с дополнительным внутренним контуром, т.е. цилиндр-в-цилиндре. Ну и стяжки - это конечно порнография.

[@ВячеславН-з2и]

Отмотай метров 6 и не обрезая сделай второй внутренний контур. Будет и эстетично и практично и эффективно.

[@polynochnik0079]

У меня 5 метров такой же трубы. Куб 36 литров. 25 литров сусла охлаждают за 20-25 минут. Попробуй набрать в него воды и посмотри, удобно вытаскивать, не рвутся ли стяжки и т.д. Ждем пивоварню.

[@TheLuckyChip]

Спасибо. Налить воды и проверить стяжки - отличная идея!

[@polynochnik0079]

И да, стяжки ничего плохого в сусло не выделят? Они ведь будут кипятиться в сусле.

[@user-ii8st1qy2o]

Polynochnik007 перепад температуры,отвалятся,

[@ДмитрийЕ-м9з]

Под стяжками не заведется ли флора? лучше, все-же наверное, плотненько проволокой все зафиксировать.

[@nexyj]

Сегодня мимо проходил стоит бухта 2070 рублей и фитинги по 80 руб то есть выходит 2500руб за эти деньги можно готовый чиллер купить ..или медная трубка 10мм стоит 140 рублей за метр наи1400 рублей 10 метров вполне достаточно

[@Kolin4556]

Бухта 10 м стоит 1200 + фитинги по 300 р угловые. 2500 это за 20 м которые нафиг не нужны.

[@Пивовариус]

Как вода будет циркулировать,сверху вниз,или снизу вверх???

[@victorshevchenko]

У меня из нержегофры Kofulso диаметром 15 мм чиллер длиной 5м, 25 литров сусла охлаждает со 100 до 25 градусов за 15-20 минут. Без стяжек, должно быть расстояние между витками для лучшего теплообмена. Скручен вручную без основы. Трубу покупал в магазине Водопад в Питере - продают кратно метру. Надеюсь кому-то будет полезна информация. Полевые испытания можно с водой провести, остудить кастрюлю кипятка. Думаю длина 20 метров избыточна - с середины змеевика, а может и раньше, теплообмен прекратится.

[@TheLuckyChip]

+Victor Shevchenko Спасибо, буду укорачивать

[@victorshevchenko]

Счастливчик Зная Ваш подход, можно рассчитать площадь поверхности трубы и имея под рукой теплопроводность 304 нержавейки и температуру воды в кране вычислить необходимую длину. :-) Я бы не спешил укорачивать, сначала опыты. А развести витки стоит еще и для удобства мойки. Под хомуты опять же брух забьется, да и пластик явно не пищевой.

[@TheLuckyChip]

+Victor Shevchenko Да я прикидывал. 10 метров за глаза))

[@victorshevchenko]

Вот и я о том же. Удачного пивоварения! )

[@igorlevorg]

Скажите пожалуйста, у вас чиллер в подвешенном состоянии или ложится на тен? У меня ложится, ещё варить не пробовал, думаю чтобы током не ударило, ведь его то опускаем когда кипячение ещё идет.

[@TheLuckyChip]

Если ТЭН пробит, то касайся его или не касайся, все равно ток будет. И наоборот

[@igorlevorg]

@@TheLuckyChip тен не пробит, пивоварня новая, только чиллер скрутил.

[@user-zi2wo2nr2b]

Подскажите, насколько безопасно использование нержавеющей гофротрубы? Я к тому, что это, скорее всего, непищевая марка нержавейки, а используется она в достаточно агрессивной среде. Не будет ли попадать всякая дрянь в пиво?

[@TheLuckyChip]

А почему сусло это арессивная среда? Это скорее сладкая среда)) Все будет ок.

[@user-zi2wo2nr2b]

Ну в смысле 100 градусов, кипяток

[@ДенисЩукин-ф8в]

Я бы не обрезал, а вдруг в будущем приобреьется увеличитель куба.

[@ЕвгенийШеховцов-ш6н]

Доброе утро Счастливчик. Укорачивать не надо. Просто надо переделать немного по другому, и у вас будет охлаждаться сусло с огромной скоростью.

[@irvincraft1646]

Евгений, подскажи как лучше сделать чиллер. Спасибо!

[@user-C.M.]

Скажите, а вы соревнование смедным делали? Кто победил?

[@TheLuckyChip]

У меня нет медного.

[@user-C.M.]

Счастливчик Извините, попутал вас с другим винокуром.

[@Жизажизненная-е9ч]

эта нано конструкция для охлаждения сусла перед внесением дрожжей? я не пивовар, учусь только 😉🍻

[@TheLuckyChip]

+Алексей Черняев ага

[@Дмитрийневажно-д3о]

Жду роликов по пивоваренью иду с вами пораллельно сделал охладитель купил солод дрожжи хмель.Котел 37 по вашей ссылке .

[@astik9295]

Скажите а можно сделать из кондиционерной медной трубы

[@TheLuckyChip]

Можно конечно

[@АндрейПоздняков-ъ9и]

Добрый день Павел! Может пригодится в бане. Если будешь строить. От печки к бачку для воды, а от бочка на разбор. Хотя баня может есть?))) это как мысль. Это если на дымоходе есть емкость для воды типа «самовар»

[@TheLuckyChip]

+Андрей Поздняков Дома нет и бани тоже))

[@АндрейПоздняков-ъ9и]

Дмитрий Смирнов я имел ввиду не дымоход а для горячей воды в бак)))

[@spayksar4823]

Ну так скажи, покажи нам что в итоге то? На чем остановился? Или на медь ушёл?

[@TheLuckyChip]

На этом остался. Отлично работает. Покороче раза в два сделал.

[@Indikator.]

Обрезать. Уменьшится внутренний объем, вода будет проходить быстрее. Стяжки заменить на проволоку, т.к. стяжки хороши на статичных элементах. Со временем ослабнут.

[@TheLuckyChip]

А проволоку какую? Нержовую или медную?

[@Indikator.]

Медная или нерж. думаю большой разницы нет, нахождение в продукте недолгое. Медная доступнее, снять изоляцию с эл. кабеля.

[@TheLuckyChip]

спасибо!

[@popovich830]

За место стяжек обмотайте нержовой или медной проволкой а то пластик как то в нашем деле не айсю. Думаю нужно обрезать за 20 мин он и с 10 метрами будет охлаждать.

[@TheLuckyChip]

Ок, буду резать

[@TheKelikat]

я это изобрёл ещё до того как ты сделал видео,а название узнал только теперь. видимо он неправильное

[@dahnik8236]

Я думал Вы из медной трубы сделаете чиллер.Думаю если бы большего диаметра была оправка,тогда бы все поместилось в куб.

[@ТехнарьСаня]

медь вредная штука если для пива использовать.. и дорогая.. сильфонная труба мало того что инертна к кислотам, еще и не дает потоку воды формировать центральную струю (минуя стенки) да и площадь поверхности у нее побольше при том же диаметре )

[@Жизажизненная-е9ч]

Тяжелая будет, наверное витков 8 точно рубануть надо, будет и легче и меньше Вооот, прям мистер очевидность 😂

[@TheLuckyChip]

+Алексей Черняев Спасибо))

[@ivan-mat]

И я того же мнения. (с). Лучше напор увеличить и температуру охладителя снизить.

[@ПробуйДелайСам]

Укоротить всегда успеешь.

[@ivanbaev2960]

Семь раз отмерь один раз отрежь. Можно попробовать скрепить клипсами ИМХО

[@ДобрыйДядя-в3х]

2100 труба плюс фитинги за 2500 готовый чиллер продают

[@ИзКрымСевастополь]

Именно. Это еще не учитываются трудозатраты и время. Такие же танцы с бубном при попытке сделать куб или любое другое оборудование. Этотимеет смысл если есть прямые руки и бесплатный материал.

[@ЛёхаКома-э7о]

Откуда такие цены? Сча в леруа 10 метров 1200, 20 метров 2600, обжимные муфты по 140р, ну и переход на штуцер рублей по 100

[@vj7027]

Наверно труба продавалась неотожженная, если пружинит.. Нужно брать отожженную

[@Жизньвстанице-я5х]

Лучше отмотать сильно много

[@Евгений-з5з5ъ]

В 2024г 10 метров стоят 2200

[@АндрейПоздняков-ъ9и]

А укорачивать не надо. Теплообмен будет больше.

[@Юрий-с8й6о]

Есть отожженная гофра - легче гнуть.

[@mikenemiroff948]

обрезать и в помойку выбросить, эстетический вид очень важен.

[@Megapihal]

Дробина в гофре застревать будет...

[@TheLuckyChip]

Так охлаждают уже фильтрованное сусло. Это если пиво делать.

[@Megapihal]

А зерновые браги ???

[@TheLuckyChip]

Я попробовал их оставлять на ночь. Остывают сами и не киснут. Да и если сразу под напором промыть, то дробина должна вымыться по идее. Но не проверишь - не узнаешь)))))

[@Megapihal]

видел как знакомый сношался с подобным, в итоге купил медную трубку.

[@nite_owl_II]

дело говорите

[@RedCold.]

.

[@Lalaika_Balalaika]

как же мыть эту гофру ? )))))

[@barmaley3859]

молча

[@ivan-mat]

Лучше весело и с песнями! :)

[@ivan-mat]

А если честно то человеческий гений придумал отчиститель высокого давления в простанароде именуемая мойка для машин, для которой эти завитки мелочи жизни.