Новинка! ШАШЛЫК ПОД ВАКУУМОМ

[@Steg056]

Даю дельный совет!!! Ждём после откачки воздуха 5 минут и через клапан стравливаем и так 3 раза. Смысл- раскрытые поры втягивают в себя маринад. Качество маринования гораздо лучше, проверено!

[@hron666]

Согласен! С настойками также поступаю))

[@ADVOKAT163]

Дегазация называется! Можно создать такой вакуум что рассол закипает при40 градусах

[@xkbaxxkbax454]

Достаточно 1 раз спустить вакуум, уже будет результат. Когда купил "вакс" тоже так стал делать! Эффект обалденный за минимум времени! А еще через него настойки збс фильтровать, трубка силикон плотно вставленная в проделанное отверстие в крышке и колба шприца 160 кубиков набитая углем или просто ватными дисками, или ватой. В 100 раз быстрее чем через воронку.

[@xkbaxxkbax454]

Ну и само собой настойки, таким же способом как в видео делаются буквально за пару дней, вместо пары недель!

[@ЯрославБорисов-р4о]

​@@xkbaxxkbax454с настройками все равно не так быстро. Пробовал

[@ВадимЛогвиненко-т4ч]

Прикольно. Много интересного для себя узнал, хоть и "шашлычник" со стажем. Век живи - век учись.

[@72giri1]

От души благодарю за кусочек лета в такую погоду! И ещё за ведро слюней которые текли при просмотре!

[@imhovideo]

Спасибо большое 👍🏻

[@goldentime3554]

😂😂😂😂😂👍

[@gogamatbdeeg3432]

На этот канал попал случайно, и это первый мой просмотренный ролик с этого канала. Почти всегда мариную таким способом. Только заливаю айран или кефир. Этим девайсом в основном пользуются самогонщики для настоек. Когда сказал про головы, всё стало на свои места. Вакуум рулит. Однозначно подписка.

[@imhovideo]

Спасибо за подписку и комментарий!👍

[@a.t.3.6.9]

Видос просто от души душевной в душу, на одном вздохе, ничего лишнего и все прям от чистого сердца, спасибо!

[@Viktor-de6hv]

Ещё три года назад преобрел и вакуумные контейнера и крышки для банок. Шашлык вакуумировал во всем и делаю до сих пор. Очень эффектно даже не то чтобы периодически повторять операцию вакуумирования, а просто - раз хорошо откачать и потом время от времени хорошо встряхивать. Вот скоро буду коптить скумбрию и тоже применю вакуум для мриновки.

[@Not-childish]

Видео огонь- то в чем весь ты! Паренёк молодой светел и весел, не потеряйте дорогу с ним) молодцы спасибо!!

[@РаваТар-я1у]

У меня ВАКС появился примерно 4 года назад, я сразу же таким способом стал мариновать шашлык. Только я, во время выдержки, разок стравливаю и заряжаю вакуум. Система работает 👍

[@utholok]

Надо повторить, в 03:15 ночи смотрю и слюну глотаю😂👍❤

[@SerregaTOP1_ya_serega]

Круто и я в 3:25 смотрю

[@aleksandrkopcev9252]

Я в 00:59)

[@МескалитоПейот]

По этому дальше смотреть не буду в 3.43 чтоб не пришлось идти на кухню)

[@rizzelnew4168]

3.15 ровно тоже)))совпадение!?))))

[@НОЧНОЙДОЗОР-э1с]

Очень зашел выпуск. Реально тема. Слышал, но сам не пробовал. Вот теперь точно попробую. Спасибо за труды!

[@imhovideo]

👍🤝

[@Freekman28]

Красавцы, мужики, давно смотрю вас,прогресс, почёт и уважуха, надеюсь когда нибудь лично пообщаться...

[@imhovideo]

Спасибо большое👍

[@Yastreb63]

Этим так называемый ингридиентом я пользуюсь года 2. Я из Самары где производят эти крышки. Свинина маринуется 1.5 часа, курица (любые части) 1 час. По соли надо побольше потому что это брыстрый маринад. На 2 кг я добавляю 5 чайных ложек соли. Крышки можно использовать для круп, чтобы мошка не заводилась.

[@PolnoetvGrisha]

Пригоняйте к нам на дачу мужики загудим 👍👍😅🥃🍺

[@imhovideo]

Гришаня привет! Спасибо за приглашение 👍

[@Liberal-patriot]

Тоже мне - новинка... Я уже более десяти лет так мариную как шашлык, так и вообще всё подряд перед приготовлением! Это обычная физика - вытаскиваем воздух из продукта, на его место тут же заходит маринад. Разумеется, он должен был жидким или хотя бы текучим. Любой продукт, даже если он после заморозки становится сочным после приготовления и готовится гораздо быстрее, так как жидкость кипит внутри продукта, не позволяя ему перегреваться и, соответственно, высыхать и гореть. На сковороде для этих целей применяют масло, которое блокирует выпаривание жидкости. Для вакуумирования поменяю Тефаль с вакуумной насадкой и огромной квадратной чашей. Покупал году в 2006-2007. Работает до сих пор. Кстати, была ситуация, когда маринованное мясо приготовить возможности не было. В итоге оно стояло в холодильнике под вакуумом больше недели. Шашлык получился нежнейшим! Мариновался в луке с домашним хлебным квасом, поэтому мог бы мариноваться ещё неделю, а то и больше. Надо будет поэкспериментировать над сроком хранения в таком виде.

[@imhovideo]

Ну для многих- новинка! Можете почитать комментарии!)

[@Liberal-patriot]

@@imhovideo это-то и пугает - люди отказываются учиться и цивилизация тупеет. Что за этим следует? История говорит о неоднократном практически полном самоуничтожении. И фиг с ними с европейцами и прочими... печально, что и мы, русскоязычные, тоже выбрали путь осознанного самоотупления.

[@АлексейВолков-ц7ф]

@@Liberal-patriot любая цивилизация тупеет, когда машины делают за нее всё, а гаджеты заменяют мозговую деятельность....

[@ДмитрийКасьяненко-в5г]

Ты забыл про 150 гр. беленькой,чтоб шашлык лучше усваивался)

[@ИльяКузнецов-х9б]

никогда не пью беленькую, но шашлык всегда хорошо усваивается. :-Р

[@ВалентинКияница]

Дядька, дай Бог тебе здоровья и твоим близким! Отличный лайфхак!

[@imhovideo]

Спасибо большое

[@АлександрЗахаров-с8ф3ы]

Супер!Надо попробовать для сравнения!Мяса захотелось,хотя жарим раз в неделю по выходным....👍👍👍Удачи!!!

[@imhovideo]

👋

[@kanal_Zhizn_Invalida]

Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео! Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!

[@imhovideo]

👍

[@oleksenko.]

ИМХО, привет. Интересно попробовать с говядиной будет, спасибо за наводку)

[@imhovideo]

Привет! Попробуйте! Напишите потом как получится, интересно!

[@ИгорьПахомкин-н7з]

Круто! Спасибо за рецепт!😊

[@лёхаиванов-ш1я]

Видосик отменный просто.Спасибо за идею-я побежал прям сейчас за мясом и буду повторять по вашему рецепту,а потом напишу как получилось

[@imhovideo]

👍

[@kuklakolduna8]

Как работает?

[@niksanfps7363]

Кажется человек умер... Присосало видать крышкой, 9 месяцев на связь не выходит...

[@sergeyv7164]

Попробуем повторить! Спасибо за красочное зрелище!

[@imhovideo]

Незачто!

[@АнатолийЦыганов-е6ь]

ВКУСНОТИЩА👍👍👍

[@imhovideo]

👍

[@Mochenov]

Прикольно , как всегда! Спасибо! у нас дома что-то такое было - стакан оттуда похожим насосом откачивался воздух, он ставился на специальную платформу и крутился. Действительно было за 15-20 минут мясо можно было жарить.

[@Sanches64NIVA]

Это был маринатор из телемагазина, стоил невъебенных денег, а разница в автовращении. А эта приблуда из китая стоит рублей 300, у самого такая, набор крышек для 3х видов банок.

[@АлексейВолков-ц7ф]

@@Sanches64NIVA нет, китайскую не берите. ВАКС - производитель Самарский Исток - лучше, и не сильно дороже.

[@ДмитрийЛепин-з7й]

а Артем молодец! Как увидел шашлык, так сразу: "меня не кормили"))))))))) чтобы больше дали)

[@imhovideo]

😁

[@SilykovAlexey]

мариную исключительно так же ,только без вакуума,в первые услышал и увидел данный способ, приправы использую такие же,плюсом немного гвоздики добавляю,супер,слюну выдавить у автора получилось)))

[@imhovideo]

😀👍🏻

[@АнтонВарфаломеев-б9э]

Теперь я знаю, как при отсутствии нормального вакууматора вакуумируют вантузом!))) Предлагаю в следующий раз попробовать сделать это одежным вакууматором в пакете для хранения вещей!)))

[@Elissiim]

в пакете атмосфера будет давить не воздухом, а пакетом.. т е никакого эффекта расширения не будет, наоборот, мясо сдавит

[@vkusnie_uvlehenia]

Полюбому приготовлю !

[@Янгель-к4э]

Привет Олег, спасибо за красивый , вкусный видео,, просто Супер

[@imhovideo]

Привет!👍

[@евгенийпетров-й4я]

Естественно, что можно было ещё ожидать))

[@sK-kv5dx]

Шашлычка захотелось)

[@alexkem5481]

Купил себе вакууматор). Перевакуумировал всё что нашел подходящее в доме ))) Ягоды зимой теперь со вкусом ягод с ветки, а не со вкусом всего лежащего в морозилке). Семгу присолил и в вакуум, равномерно просаливается. Так к чему я... шашлык тоже можно в пакет и на полчасика в холодильник. Отличный получается. А если вдруг мяса много взял, так полежит в вакуумной упаковке какое-то время без проблем. Испытано. Рекомендую. Насосик тоже интересная тема

[@imhovideo]

👍

[@aleksejka]

Хорошее свежее мясо всегда вкусное и без всяких маринатов

[@chilltimevideo7387]

300к подписчиков) я с Вами еще со 100к)

[@imhovideo]

Спасибо что с нами 👋

[@ИгорьВоловодов-ю9ю]

Мужик, сделай такой же соус из запеченных томатов и афигеть в разнице :)

[@uuuuuu6674]

Ну наконец-то 300к подписчиков поздравляю 🎉

[@imhovideo]

Спасибо

[@AaAAaA-xk6uw]

Смени уже эту футболку😂

[@АзатДаминов-ш2э]

Задонать

[@imhovideo]

Ссылка на Донат в описании

[@AaAAaA-xk6uw]

Не будь попрашайкои))

[@imhovideo]

А я не прошу! Меня устраивает моя футболка! Кого не устраивает- тот может скинуть денег мне на другую!

[@AaAAaA-xk6uw]

@@imhovideo Какои ты хитрыи 😄😄😄

[@Саня-ж7н]

Обалденно!

[@Stavka_na_Vkus]

Олег, а что с банкой произошло? Почему не показали, как достали, как насаживали? Или ее разорвало там😊

[@imhovideo]

Если всё показывать- видео будет на 2-3 часа

[@Stavka_na_Vkus]

@@imhovideo ну это же основа видео как раз? Работа вакууматора этого.

[@Stavka_na_Vkus]

@@imhovideo не доеба ради, просто спрашиваю, мало ли что с этой банкой. В плане безопасности в общем больше.

[@3dsunlan]

13:23 пустая банка в правом нижнем углу. Целая, с остатками лука.

[@ПавелЛунёв-ц6ю]

😂😂😂😂 А Тема ели откусил

[@imhovideo]

Странно

[@ПавелЛунёв-ц6ю]

@@imhovideo Олег, посмотри!)

[@МикаэльИсмаилов-ь5б]

Высший! Просто красавчик!

[@imhovideo]

Спасибо 👍

[@АндрейМуратов-л7ъ]

А я помню тот волнующий момент, когда Олег пробовал острый перчик на зубок перед добавлением)))) Как всегда лайк!!!

[@imhovideo]

😀👍

[@top_cbr]

Огонь просто, лайкос поставил👍

[@АлексейШебеко-н7х]

Привет ребята. Олег как всегда по красоте. Очень шашлычка захотелось😂👍👌

[@imhovideo]

Привет!👍

[@АлексейБуринский-з8я]

Как всегда отлично 👍👍👍

[@imhovideo]

Спасибо большое

[@АлексейБуринский-з8я]

​@@imhovideo🤝

[@unidentified_1990]

Давно меня раздражает расцветка этой футболки. Как будто местами мокрая.

[@imhovideo]

Бывает

[@rumik007]

Прикольно, попробую через вакууматор!

[@imhovideo]

👍

[@dimsk4739]

Ножом по металлу мммм😬

[@zavarnoi]

Да вроде он обратной стороной снимал)

[@imhovideo]

Видео посмотрите

[@roblado2138]

Весьма любопытно и полезно! Завтра же опробую

[@imhovideo]

Отлично 👍 потом напишите результат

[@ОлегСазонов-л2н]

Тезка как всегда респект.Лайкос прожал. Супер. Из Курска Привет.

[@imhovideo]

Привет! 🤝 спасибо за 👍

[@andreimerkouchenko1370]

Все четко все по немецки отлично 👍

[@zmeyGorynych01]

Надо несколько раз проводить вакуумацию для лучшего эффекта. От качать на 5 минут, запустить воздух на минуту и так 3-5 раз. Разница будет заметна от вашего варианта.

[@АндрейБудко-ч4г]

Тоже думаю что так будет лучше

[@sergeich2176]

Все по делу 👍, одобряю)

[@Дмитрий-с3у3и]

вот это тема, даже не знал про этот способ, спасибо смотрел с аппетитом, классно!!!!

[@imhovideo]

👍🏻

[@alexkiller9051]

шашлык получился красивый 👍, за крупные куски, особое спасибо 👍 привет из Мйнца!

[@ДмитрийВолков-щ7ч]

Олег, Дмитрий! Привет из Магнитогорска!

[@imhovideo]

Привет!🤝

[@Alex-g4w8o]

Олег, красава 👍 мясо, травы, приправы... 😎

[@imhovideo]

Спасибо 👍

[@FixLife]

можно пылесос подключить для быстроты откачки воздуха 🤣

[@imhovideo]

Да

[@Alex-g4w8o]

Привет🤝 Парни 💪 поздравляю 🎉 с 300к подписчиков

[@imhovideo]

Привет! Спасибо!!!

[@derevenskayazhizn]

Парни привет✋👋 крутяк как всегда 👍

[@imhovideo]

Виктор привет!

[@ЕленаФролова-к8ж]

Спасибо за рецепт ,завтра будем готовить шашлык по вашему рецепту в банке.👍

[@imhovideo]

👍🏻

[@traveller2778]

Красавчик! С Душой!

[@imhovideo]

👍

[@randox7464]

О новое видео го чаще, а так нравится смотреть как ты тусовки организуешь.

[@user-p2p]

Дружище, ответь мне! Зачем я в третий раз смотрю этот ролик, копался в рекомендации!? Короче красавчик, идея просто бомба!

[@imhovideo]

🤣👍🏻 по 3 раза , наверное , никто не смотрел! Ты первый!👍🏻

[@r.v.e.2923]

Понравилось видео, потому, что без всяких прекрас!!!

[@ilya777888]

попробую обязательно!

[@imhovideo]

👍🏻

[@warez1230]

Артём лучший! Всегда зовите пробовать. Рассказал лучше повара.

[@МаксимКлинников-й1р]

Огонь! Как всегда лайк! На Авито нашёл такую приспасобу от 300р, 9крышек в комплекте!

[@imhovideo]

Да, не дорого стоит!

[@allmedia8751]

topp

[@imhovideo]

Привет. Спасибо 👋

[@freddykurchatov1005]

Привет, советую сделать крылышки так в соевом соусе и под вакуум! Бомба будит давно пользуюсь!

[@СергейДемань]

Добра тебе,добрый человек🤝🤝🤝👍

[@imhovideo]

Спасибо и вам!👍

[@stafer87]

для чистоты эксперемента нужно было положить на мясо в открытом тазике тарелку и придавить чем нибудь тяжёлым👍 всегда мариновали шашлык под прессом

[@АнгелинаБаграмян-ь8ъ]

никогда не мариновали шашлык под прессом! накрыть - соглашусь, давить - нет!

[@zak5863]

Думал очередная хрень! Но мое почтение 👍тема с вакуумом вещь

[@imhovideo]

👍

[@АлександрКричигин]

Зачёт 🔥🔥🔥💪💪💪🤙

[@ПавелСамойлов-ц1ж]

Способ имеет место быть, почему бы и нет. Отдельное спасибо за соус, надо попробовать будет. Я видел Обломов в своем видео вмешивает маринад с помощью тестомеса или как то так называется, очень действенный способ, и так же за 5-10 минут, но тестомес не у всех есть так как стоит недешево. Спасибо за видео!

[@imhovideo]

Ты так делали! Есть видео у нас тоже!

[@vitupto]

Молодчага! Про изжогу от то матки знаешь))) Томатную действительно, нужно подвергать термообработке!! Мне об этом амам сказала, которая лет 40 проработала завпроизводствов в офицерской столовой в водном из военных ВУЗов Пушкина, С-Пб))) Приятно видеть знающего дядьку!

[@АлександрБусель-ф6д]

Если томатная паста, перед добавлением зелени просто несколько минут в сотейнике или сковороде потомить при лёгком кипячении несколько минут, остудить и туда зелень. Но я не парюсь, а беру помидоры в собственном соку, для быстрого приготовления.

[@QQ-ds7zx]

Красава!!! От изжоги глоток воды помогает, как запечёт 1 глоток, не больше и норм !!!

[@Milza-milza]

15:29 звук как серпом по яйцам, а шашлык отличный👍

[@dirik1807]

Слава Российским производителям!

[@ИльназБурганов-н9м]

по простому и от души, молодец бро

[@imhovideo]

Спасибо)

[@ДимаКудрявцев-в5р]

кстати!!!!!!!!!!!!! тема дегустатора ребенка огонь. как есть так и говорит. без обмана. прикольно!!!

[@secamich]

Я его уже лет несколько делаю , причем под вакумом в холодосе он хранился у меня 13 дней больше не пробовал , как свежий. Единственное дам совет. Вместо насоса нужно купить вакуматор , который продается в магазине по кондиционерам , там же шланг . Наконечник под крышку я заказывал в инет магазе , ща не помню в каком , но это не проблема найти . Тот вакум , который создает мотор , с насосом никак не сравнится . Таким же образом я вакумирую вино после брожения . Через пол часа уже выпадает осадок и вино созревает десять , если не в десятки раз быстрее .

[@imhovideo]

👍🏻

[@RUBAk-555]

Совет! Так быстро насосом не работают. Надо не спеша, потихоньку откачать тщательно воздух. Когда хорошо откачан воздух из банки, жидкость (маринад) сильно пузырится, что говорит о хорошем вакууме.

[@ЕвгенийСемин-й8з]

Пальцы вверх 👍👍👍

[@alexkiller9051]

вакум "подкачали" 🤣🤣🤣🤣👋, "нож такой острый стал" что аж мясо не режет 🤣🤣🤣🤣👋 👍

[@imhovideo]

Извини

[@alexkiller9051]

@@imhovideo да мне-то всё ровно, просто ухо резануло 👍👍👍👍👍

[@levisroma]

с год назад начал так мариновать, обычным способом теперь не готовлю)

[@Уральскиймастер]

Я тоже думал о таком способе маринования, тоже есть такой набор крышек, но вот по идее, при создании вакуума в банке,начинает высасывать сок из самого мяса и соль с приправой туда никаким образом не попадут, ведь когда делаешь настойку из ягод весь прикол в том что вакуум из ягод вытягивает весь сок в спиртное.

[@imhovideo]

Вы попробуйте! Не зря во многих супермаркетах продают и шашлык и ребра и кур маринованных в вакуумных пакетах

[@ZerGooDer]

Выше чел писал: можно каждые 5 минут стравлиыать воздух и шашлык махом втянет в себя все соки. И так каждые 5 - минут. Думается, после такого обмена соками - просто мега круто получится! 😊

[@НиколайЕремин-р8с]

​@@imhovideo Это делают, чтобы шашлык готовый дольше хранился.

[@Steg056]

@@ZerGooDer не можно, а НУЖНО!!! Смысл как раз во вытягивании маринада при сбросе вакуума!!!

[@К.Р-с3щ]

вот я тоже подумал, что скорее жидкость вытягивается ИЗ мяса под вакуумом, и сами же показали, что жидкости в банке больше стало

[@АлександрКуликов-д8и]

Повторил. Первый раз банка лопнула 😂😂 после второго захода шашлык стал лучше всего самого вкусного на свете. Делал не шею а Лопатку безкостную. Мясо подобия тушенки тает во рту но и не тушенка очень нежный и маринованный шашлык спасибо за рецепт вакум реально маринует очень быстро 🎉🎉🎉🎉🎉 честь и хвала такому маринаду ❤❤❤❤

[@imhovideo]

👍🏻

[@AMISODARking]

Красавчик! 👍 но ятак уже лет 10делаю))

[@imhovideo]

Отлично!

[@Story_haha]

Заказываю вакуматор такой ! Будем пробовать 🤝спасибо за рецепт

[@imhovideo]

👋😀

[@nobody-xu8cb]

Советую купить вакумную посуду от Цептера, или набор вакумных гастроемкостей , в комплекте идет электрический насос. Уже лет 20 использую, работает. Месяц говяжий отруб рибай держал в вакуматоре, просто забыл в холодильнике за него. Мясо как свежее осталось, но видимо отферментировалось и просто после гриля во рту таяло.

[@lastexo]

Вакууматор и пакеты для него... Никаких танцев с перемешиванием и повторными откачками.

[@aramaissevoyan6767]

Наконецто новый Шедэвральный ролик❤

[@andreimerkouchenko1370]

Поднимаем клешни ставим лайки

[@ManuiliunaM]

если лук взбить блендером, то процесс еще ускорится, да и не будет он валиться мимо мяса и самого лука нужно меньше.

[@musicforrelaxation2284]

Тож так делаю. Только в профессиональной камере и двухступенчатым насосом.

[@native118]

Секретный инградиент- вакуум, это офигенное выражение, сначала подумал, что ослышался. Добавить в шашлык абсолютное ничто, чтобы было вкуснее, это круто.

[@imhovideo]

Вкуснее не будет! Будет сочнее и быстрее!

[@ИльяМордвинов-б6г]

Прикольный ты дядька) Посмотрел видос, захотелось мяса))))

[@imhovideo]

Спасибо)

[@DenisLYSS]

Шашлык под давлением - вот это тема!!!!

[@imhovideo]

Не пробывали

[@rousinggibbon3428]

если ты выкачиваешь воздух из банки то там нет давления, а идея хорошая, спасибо

[@sergeyv7164]

А что за минеральная вода использовалась? Она должна быть подсоленная (минерализованная) или обычная газированная вода?

[@imhovideo]

Именно минеральная!

[@randox7464]

💯 процентов штука недорогая но такая классная штука этот вакуматор .