IMPASTO PIZZA NAPOLETANA - completamente a mano ad alta idratazione

[@adelesecondi5720]

Questa pizza è favolosa, e pure facile da fare, davvero tanti complimenti, bravissimo 👏🏼👏🏼👏🏼🫶🏻

[@adelesecondi5720]

Ciao, il tuo video mi piace molto, mi sono iscritta qualche giorno fa poi non riuscivo più a trovarl, adesso lo sto riguardando ed ho una domanda per te, non ho in casa questa farina, ho la semola rimacinata, la farina 1 la 2, la farina integrale, e la 0 bio, secondo te quale tra queste potrei usare, poi acquisterò quella che sta usando tu! Grazie infinite per questo video, e complimenti!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍🏻❤️

[@biancoricettario8218]

Scusa il ritardo ma youtube non sempre invia le notifiche. Usa una farina 0 con 11/12 grammi di proteine.

[@giulioproietti5588]

con un forno cosi, qualunque pizza viene buona

[@biancoricettario8218]

Chiaramente questo è un forno adatto per pizze, ma se ho proposto questa ricetta significa che usando questo impasto la pizza viene bene anche nel forno di casa, altrimenti avrei specificato diversamente. Naturalmente non potranno mai essere uguali, ma comunque è buona anche in un forno domestico