Рет қаралды 816
Первая тестовая партия филе минтай на южно-корейском многоигольчатом инъекторе. Увеличение массы после инъектирования: филе минтай до 30%, масляной рыбы - до 27:, красной рыбы до 22%. Быстрый и равномерный посол. Гарантия 2 года. Лучший инъектор для рыбы среди автоматических моделей. В России работают уже 3 штуки на филе белой рыбы: треска, минтай, путассу, пикша. И много много моделей на филе красной рыбы: нерка, кижуч, горбуша, форель, лосось, кета и другие.