Инга ,три года уже подписана на Ваш канал.Все рецепты доступные , вкусные . Здоровья Вашим рукам.
@IngaAvak3 жыл бұрын
Спасибо большое!
@letsgooo56162 жыл бұрын
@@IngaAvak вы в барселоне живете?
@IngaAvak2 жыл бұрын
@@letsgooo5616 Здравствуйте.Да.
@МаринэПетросян-э8ю Жыл бұрын
Можно из семечек
@nargizapiraeva187411 ай бұрын
Гавзе д-накка, так назвается этот десерт на ассирийском языке. Не все знают, что это лакомство, шире известное под названием козинаки (гози-наки), готовили еще в Древнем Двуречье: на ассирийском слово "гавзе" означает "орехи", а "накка" - "пласт, слой" . Рецепт домашних козинаков по-ассирийски очень прост. Нам понадобятся 250 г грецких орехов, 250 г меда и 50 г сахара. Режем ядра орехов на небольшие кусочки. Смешанный с сахаром мед, помешивая, доводим до кипения. В полученный сироп высыпаем орехи и, по-прежнему непрерывно помешивая, провариваем 15 минут. Полученную массу выкладываем на деревянную доску, смоченную холодной водой. Разравниваем скалкой, тоже смоченной в холодной воде, чтобы получился пласт толщиной в 1 см. Когда гавзе д-накка слегка остынут, режем их острым ножом на кубики или ромбики и даем затвердеть. Подаем к чаю или кофе.
@ТамилаН-ы4к3 жыл бұрын
Инга джан спасибо за натуральный продукт.С кофе с чаем то что надо..Благодарю моя хорошая..❤❤❤🤗🥰💯💯💯
@IngaAvak3 жыл бұрын
На здоровье,Тамила джан!
@marinamgebrishvili3726 Жыл бұрын
Гозинаки грузины едят в основном в Новогоднюю ночь. Эта сладость символ счастья и радости на удачу
@nargizapiraeva187411 ай бұрын
Гавзе д-накка, так назвается этот десерт на ассирийском языке. Не все знают, что это лакомство, шире известное под названием козинаки (гози-наки), готовили еще в Древнем Двуречье: на ассирийском слово "гавзе" означает "орехи", а "накка" - "пласт, слой" . Рецепт домашних козинаков по-ассирийски очень прост. Нам понадобятся 250 г грецких орехов, 250 г меда и 50 г сахара. Режем ядра орехов на небольшие кусочки. Смешанный с сахаром мед, помешивая, доводим до кипения. В полученный сироп высыпаем орехи и, по-прежнему непрерывно помешивая, провариваем 15 минут. Полученную массу выкладываем на деревянную доску, смоченную холодной водой. Разравниваем скалкой, тоже смоченной в холодной воде, чтобы получился пласт толщиной в 1 см. Когда гавзе д-накка слегка остынут, режем их острым ножом на кубики или ромбики и даем затвердеть. Подаем к чаю или кофе
@АликсЛанская10 ай бұрын
Обожаю козинаки!
@manushisahakyan40873 жыл бұрын
Спосибо за рецепт,мне очень понравилось.👍🌹❤️
@IngaAvak3 жыл бұрын
На здоровье 🥰!
@ЛарисаИванова-ц3с Жыл бұрын
Сделала ,очень вкусно,спасибо❤
@ИринаНикифорова-ш8п3 жыл бұрын
Очень люблю грецкий орех! Обязательно сделаю. Спасибо большое за рецептик 👍
@IngaAvak3 жыл бұрын
На здоровье!
@marinam316822 күн бұрын
@@IngaAvakИнга джан, спасибо за рецепт. Попробуйте выкладывать на вафельные коржи пресные , продаются для торта листы.Орехи сушу в духовке или на сковороде слегка обжариваю,потом нарезаю,некоторые в ступке толкут,Я стелю пергаментную бумагу в рулоне на неё вафельные коржи раскладываю, заливаю горячим козинаком с помощью большой ложки, можно деревянной и помешиваю деревянной. Закрываю вторым коржом вафельным, закрываю пергаментом , как только всё готово,вытягиваем из рулона пергамент,покрываем верхнии коржи тоже и сразу под гнёт. Положить можно доску ,а сверху книги, кастрюли с водой.Через пару часов готово к употреблению. Не портятся очень долго. Готовим раз в году на Новый год, но очень много. Раньше, до 80х,годов привозили нам из Батуми коржи, тоненькие как сигаретная бумага и белоснежные, овальной формы,, с одной стороны Эчмиадзин, с другой Арарат, увы этот армянин умер, видимо наследников не оставил. Начали как вы готовить, а потом появились эти вафли, пользуемся ими Мы артвинские армяне , все готовят козинак на НГ. в Новогоднюю ночь должен стоять этот медовый запах, запах праздника и в гости ходят с козинаком
@IngaAvak22 күн бұрын
@ Марина джан,здесь в Испании,так готовят испанский турон…снизу и сверху выкладывают вафельный корж и начинка( как гозинах).Попробую приготовить с вафельными коржами. Спасибо большое!!Удачи!
@marinam316822 күн бұрын
@IngaAvak правда? Получается у нас похожая кухня. Говорят, что у нас общий прародитель, м. б. это и правда? С наступающим Рождеством джан. Посмотрела, подписчики увеличились, но всё равно мало и для такого шикарного канала, все рецепты шикарные и красиво оформленные. Я потеряла записную с семейными рецептами и многое нашла у вас на канале, за что отдельное спасибо
@IngaAvak22 күн бұрын
@@marinam3168 И Вам спасибо,Марина джан!С Наступающим Рождеством 🎅🎄
@galinaprilipuhova6585 ай бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю.👍
@IngaAvak5 ай бұрын
@@galinaprilipuhova658 Готовьте на здоровье!!
@Evgenija683 жыл бұрын
Спасибо огромное!!!
@IngaAvak3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
@АлексейНикитин-ш2д3 жыл бұрын
Спасибо за ролик. Удачи!
@АннаБелова-с6у3 жыл бұрын
Вкуснятина какая
@dess90773 жыл бұрын
Спасибо, праздничный и вкусный рецепт!! Спасибо огромное, к Новому году и Рождеству - самый лучший!! 👍👍👍❣️❣️
@IngaAvak3 жыл бұрын
Готовьте на здоровье 🥰
@НунеДавтян-д5м3 жыл бұрын
Это очень вкусно, спасибо Инга джан!
@IngaAvak3 жыл бұрын
Спасибо,Нуне джан!!!
@ИринаЧерванская3 жыл бұрын
Спасибо, какая вкуснятинка! Инга👍👏❤
@IngaAvak3 жыл бұрын
😊🌹🌹🌹
@ingamenasherov53173 жыл бұрын
Ингушка спасибо хочу сделать напишу❣
@ОльгаУсатенко-э1з3 жыл бұрын
Спасибо
@fatimarahimbaeva58633 жыл бұрын
Инга Добрый день ! Спасибо вам за рецепт так легко и аппетитно выглядет как конфетик с орехами получилась объязательно попробую зделать а вам спосибо за рецепт и до встреч ещё с вами увидется !!! :-)
@IngaAvak3 жыл бұрын
Спасибо большое!Удачи и хорошего дня!
@irmaberulava5784 Жыл бұрын
Грузински навагодни гозинаки.
@AA-yo7lo3 жыл бұрын
👍👍👍
@user-zi3pl2mp7j3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍
@IngaAvak3 жыл бұрын
🌹🌹🌹
@НоннаМихайлик3 жыл бұрын
Спасибо,Иннга,за рецепт.Все ясно, четко и понятно.Скажите,а к грецким орехам можно добавить семечки подсолнуха
@IngaAvak3 жыл бұрын
Здравствуйте!Можно...можно с лесными орехами,кунжутом.Готовьте на здоровье!
@marinamgebrishvili3726 Жыл бұрын
Иногда гозинаки делают с семечками подсолнуха, но это уже не традиционная грузинская сладость, хотя тоже вкусно
@Mr-vv8xx3 жыл бұрын
Все отлично! Сделайте пожалуста, бастурму из куриной грудки или индейки.
@oxanaporoshina2033 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@Ирина-ъ4ы2с3 жыл бұрын
А мы всегда называли козинаки.
@irmaberulava5784 Жыл бұрын
Гозинаки Грузински навагодни лакомство
@user-land-liebe.3 жыл бұрын
КозинаК,это очень вкусно!
@marinamgebrishvili3726 Жыл бұрын
Гозинаки грузинская Новогдняя сладость, без нее не обходится ни один Новогдний стол в Грузии
@marinamgebrishvili3726 Жыл бұрын
Гозинаки грузинская Новогдняя сладость, без нее не обходится ни один Новогдний стол в Грузии
@АленчикГнинеко Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как сделать чтобы к тарелке не прилипало, можно что то сделать?
@IngaAvak Жыл бұрын
Здравствуйте.Если все по рецепту не должно прилипать,попробуйте выложить на доску,разрезать и подождать чтобы полностью остыл.
@suekam74272 жыл бұрын
Инга, вы орехи отдельно не жарите?
@elenaivashchenko93283 жыл бұрын
А без нагрева мёда никак нельзя? Мёд ведь нельзя нагревать
@IngaAvak3 жыл бұрын
Нет,мёд обязательно нагреваем.
@marinag42013 жыл бұрын
😘😘😘😍
@marinamgebrishvili3726 Жыл бұрын
Это грузинское Новогоднее лакомство и на зывается гозинаки
@tomaa.94163 жыл бұрын
🙏❤️❤️❤️👍🌺🌷🌺🌷🌺🌷❤️❤️
@monikak.70973 жыл бұрын
Инга джан гозинаки это армианский?
@stonefeld5400 Жыл бұрын
Грузинский
@likelike63173 жыл бұрын
ГОЗИНАКИ ЕСЛИ ТОЧНЕЕ!
@irmaberulava5784 Жыл бұрын
Грузински гозинаки.
@nargizapiraeva187411 ай бұрын
Гавзе д-накка, так назвается этот десерт на ассирийском языке. Не все знают, что это лакомство, шире известное под названием козинаки (гози-наки), готовили еще в Древнем Двуречье: на ассирийском слово "гавзе" означает "орехи", а "накка" - "пласт, слой" . Рецепт домашних козинаков по-ассирийски очень прост. Нам понадобятся 250 г грецких орехов, 250 г меда и 50 г сахара. Режем ядра орехов на небольшие кусочки. Смешанный с сахаром мед, помешивая, доводим до кипения. В полученный сироп высыпаем орехи и, по-прежнему непрерывно помешивая, провариваем 15 минут. Полученную массу выкладываем на деревянную доску, смоченную холодной водой. Разравниваем скалкой, тоже смоченной в холодной воде, чтобы получился пласт толщиной в 1 см. Когда гавзе д-накка слегка остынут, режем их острым ножом на кубики или ромбики и даем затвердеть. Подаем к чаю или кофе
@ТатьянаЖилина-ц1т7 ай бұрын
Я ДУМАЮ, ЧТО К ГРЕЦКИМ ОРЕХАМ МОЖНО ДОБАВИТЬ И ЗЕРНЫШКИ СЕМЕЧЕК , ДА И КАКОГО НИБУДЬ ЕЩЕ ОРЕХА , НАПРИМЕР ФУНДУ ОЖАРЕННЫЙ , ТУТ У КОГО КАКАЯ ФАНТАЗИЯ !!!