[Interview] เตือนไว้..กาแฟร้านนี้ ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า!! “บาริสป้า” คั่ว-บด-ชง-ดริป “เน้นสุขนิยม”

[@TheIlikefootball]

แรกๆดูเพลินดี ช่วงกลางๆ มีคำพูดบางคำไปเปรียบเทียบ ทับถมคนอื่นเค้าว่า ร้านอื่นแค่มีเงิน แต่ไม่มีองค์ความรู้ คำว่าลูกค้าคือพระเจ้า ความหมายจริงของมันคือ การให้เกียรติต่อลูกค้า แต่ถ้ามีใครพูดตรงกันข้าม ความหมายมันก็คือตรงกันข้าม บริบทชีวิตของแต่ละคน มันต่างกัน คนนึงทำเพื่อให้ชีวิตได้ไปต่อ กำไรนิดๆหน่อยๆจากลูกค้าก็ถือเป็นสิ่งสำคัญ บางคนก็ทำเพื่อเป็นสนองความต้องการตนเอง อยากมีตัวตนให้คนอื่นมาสรรเสริญ

[@นัชชาศรีบุญเรือง]

ใช่ค่ะ ขัดๆใจ ยกยอตัว

[@tonglongdu6834]

ป้าของจริงนี่นา ฟัง ๆ ตอนแรกจะแสลงหูหน่อย ๆ ครับ ฟังดี ๆ จะรู้ว่าป้าตั้งใจมาก ผ่านอะไรมาเยอะ และอยากให้ลูกค้าเห็นคุณค่าในสิ่ง ๆ นั้น เป็นรสนิยมที่มาแชร์กันและกันนั่นหล่ะครับ

[@tritdhamonchanthanapaiboon3394]

ไม่แปลกใจ ทำไมบอกว่าลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า เพราะไปทานที่ร้าน แล้วคนไม่เคยไปอย่างเราอะเนอะ เลยถามว่ากาแฟมีแบบไหนบ้าง คุณป้าดูหงุดหงิด แล้วตอบว่า มี 40 กว่า แบบ "จะรอเลือกไหมล่ะ" แล้วก็อธิบายเราแบบเหวี่ยงๆ เสียงดังๆ จนต้องมีอีกคนมารับออเดอร์แทน

[@pickurheartchannel5960]

มารยาทอาจจะโดน ego บัง

[@TheTualeklek]

เพื่อนไปกลับมาเล่าให้ฟังแบบนี้เลยค่ะ

[@pickurheartchannel5960]

@@TheTualeklek ป้าคงลูกค้าเยอะ ไม่ง้อลูกค้า

[@MrBoreBig]

ฮ่าๆ เจอแบบนี้เป๊ะเลยครับ เพิ่งรีพลายกับคอมเม้นด้านบนไปเอง

[@nattapongkitipongpisan2886]

เคยไป ครั้งเดียวพอ

[@s.k.station7967]

เคยไปครั้งนึ คือดีมาก คนเยอะ แต่ไม่ได้รอนานขนาดนั้น ป้าพูดตรง แต่น่ารักมาก

[@nusonlahthoumpratom9962]

สุดจริงครับป้ายังไม่ได้ลองแต่รู้ว่าอร่อย​ ชอบแนวคิดป้า​ ตะก่อนคิดว่าทำเลสำคัญมาก​ ตอนนี้ไม่ละครับกาแฟดีกินถูกปากอยู่ในลืบไหนยังไงคนกินก็จะแสวงหากินจนได้​ ​สู้ๆครับคุณป้า​

[@djfreshmin2738]

ชอบในความรักตัวเองก่อน แล้วเราจะแบ่งปันสิ่งดีๆให้ลูกค้า

[@มะลิวัลย์จันทะแสง]

ดิฉันร้านกาแฟแก้วริมฟุตบาท แก้วละ 25 บาท ลูกค้าทุกคนคือพระเจ้า ถ้าไม่มีลูกค้าดิฉันคงไม่สามารถส่งลูกสองคนเรียนจนสำเร็จ คนหนึ่งขายกาแฟเพราะหาเลี้ยงครอบครัว แต่อีกคนขายเพราะใจรักกาแฟ ดิฉันชอบในหลักการคิดของคุณป้านะ แต่ดิฉันคงจะไม่สามารถนำมาเป็นแนวทางได้ เพราะร้านกาแฟมีมากมายเหลือเกิน ลูกค้าสามารถเลือกซื้อได้..ดิฉันเป็นแม่เลี้ยงเดี่ยวของลูกชายสองคนค่ะ

[@rainbowice6392]

สู้ๆคะ เป็นกำลังใจให้

[@มะลิวัลย์จันทะแสง]

@@rainbowice6392 ขอบคุณค่ะ

[@nuiyo98]

ร้านกาแฟสองแบบไม่เหมือนกันอยู่แล้วและคุณทำดีแล้วร้านกาแฟทั่วไปผมเรียกว่าร้านกาแฟสดแบบใหม่แบบร้านกาแฟที่ป้าเค้าทำผมเรียกว่าร้านกาแฟสดวินเทสหรืออิดี้ก็ได้ก็จะเจาะกลุ่มลูกค้าจะละแบบอย่างชัดเจน

[@nutchanonkhlaimuang8989]

พาสชั่นในการทำมันแตกต่างกันอะเนอะ อยากให้คุณแม่สู้ๆนะคะ เป็นกำลังใจให้

[@มะลิวัลย์จันทะแสง]

@@nutchanonkhlaimuang8989 ขอบคุณค่ะ

[@JanetWong-b9t]

ชอบค่ะ....ชอบความคิด_และ..หลายอย่างในตัวป้าคะ...ทัศนคติสุดยอดคะ_ชัดเจน.

[@sasanmamut4095]

นู๋ชอบการพูดของป้า จิงใจดี

[@trissawan_orn740]

ประเด็นของช่องคือต้องการนำเสนอมุมมองของการใช้ชีวิตของคนคนหนึ่งมากกว่าวิธีการทำกาแฟ ชอบก็เอาไปปรับใช้กับชีวิตของตนเองให้เป็นประโยชน์ ไม่ชอบก็เฉยๆไป นั่นชีวิตของเค้า เราอยากทำชีวิตของเรายังไงก็ทำเลย คนที่ดูแล้วเข้าใจคงไม่แสดงความคิดเห็นอะไรที่มันไม่เกิดประโยชน์ ..เข้าใจช่องนะคะ และขอบคุณช่องที่นำเสนอสิ่งที่เป็นประโยชน์แบบนี้

[@patricksummer811]

ชอบ Attitude​ ป้ามาก ลูกค้าหลายคนก็งี่เง่า เอาแต่ใจตัวเอง

[@kawintidaaungka-utaiworn7062]

เคยไปที่ร้านคุณป้าครั้งนึง ขับรถผ่านตรอกนั้นกลับไปกลับมาสองสามรอบ ไม่แน่ใจว่ามาถูกที่รึเปล่า พอเดินเข้าไปในซอยจะเป็นถนนแคบๆ ใครชอบถ่ายรูปชิคๆ แนะนำเลยค่ะ พอเจอประตูทางเข้า กำลังจะเดินเข้าไป เบรคตรงหน้าประตู แล้วเลี้ยวหัวกลับ แล้วยืนหัวเราะเบาด้วยความเขิน เพราะทางเดินขึ้นชั้น2 มันมืดมาก แม่จ้าว ไม่กล้าเดินเข้าไปค่ะ จนกระทั่งมีคนเดินลงมาทำให้เรามั่นใจ อ๋อ มาถูกแล้ว 😂 ข้างบนบรรยากาศค่อนข้างดีเลย ตอนสั่งกาแฟ เขาก็ถามค่ะว่าลูกค้าชอบกินแบบไหน ดูใส่ใจดี แต่ที่มันดีสำหรับคนรักกาแฟคือ การที่เราได้มองเห็นเวลาคนทำกาแฟด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียดให้เราค่ะ ทำด้วยสองมือ อัดกาแฟด้วยแรงของเขาเอง มันมีความสุขตอนนั่งดูนั้นแหละค่ะ ❤️

[@putka52]

กำลังท้อเลย เห็นป้าแล้วหนูมีกำลังใจ มากขึ้น ขอบคุณนะคะ สำหรับแง่คิดดีๆ และมีพลังใจ 😍

[@brilliantkhong8251]

ชอบความคิด มุมมอง การนำเสนอ การใช้ชีวิต และงานของคุณป้ามากๆๆ ขอให้สุขภาพแข็งแรง หนักแน่น เป็นตัวของตัวเองเช่นนี้เรื่อยไปนะครับ😊 สักวันอันใกล้ ผมจะตามไปชิม ☕

[@ภิญญดาทัศนวาณิชสกุล]

สิ่งที่ป้าทำคือศิลปะ มากๆๆๆๆ สิ่งที่ป้าพูดคือReal Life แบบไม่มีบิดพริ้ว รู้จักตนเองดีมาก เคารพตนเอง นับถือตัวเอง

[@kongkwan8141]

คนที่อ่านแต่พาดหัวเรื่อง และดูคลิปยังไม่จบ แต่คอมเม้นนี้ เป็นคนประภทไหนนะ🤔🤔 ต้องฟังดีๆ ป้าแกอธิบายสำหรับคนรักกาแฟจริงๆ

[@joelzealler9302]

หาว่าครับเค้าก็ดูจบ พูดพล่อยๆหน่า

[@นิโคล่าเทสล่า-ภ9ฝ]

555555555555ผมก็ไม่เข้าใจ หรือว่าคนพวกนี้จะเป็นโรคหรือยังไง ที่ไม่ด่าไม่ได้อ่ะคับ

[@ปองพลป๋อลิมปะพันธุ์]

ชอบไอเดียคุณป้าครับ

[@pinbaipool7638]

ชอบสไตล์ป้าพิมมากๆ จริงใจ ใส่ใจลูกค้านะคะ เห็นแล้วรักเลย 😍

[@tinnpat2.118]

ป้าทำในสิ่งที่รักอย่างเต็มที่ และดีที่สุด สำหรับลูกค้า แค่นี้ก็พอแล้วค่ะ

[@JacKSparrow78910]

ป้าพูดดีมาก เรื่องจริงเลย มีโอกาศจะไปลองชิมบ้าง

[@nookeza1036]

ชอบมากสไตล์การอธิบายถึงกาแฟของป้า มันละเอียดมาก ผมก็เป็นบาริสต้าชอบกาแฟเพราะป้าเลย สักวันผมจะไปชิมร้านป้าให้ได้

[@MrBoreBig]

ไปโดนแล้วกลับมาอธิบายความรู้สึกหังโดนด้วยนะครับ ^^

[@dudedue736]

ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้าน่ะถูก แล้วมัน out ไปแล้วประโยคนี้ แต่สำคัญคือคุณทำงานขายสินค้าที่รวม service ด้วย ลูกค้าไม่ได้คาดหวังว่าจะถูกยกเป็นพระเจ้า แต่ที่ต้องการคือ service ที่ดี มันเรื่องง่ายๆแค่นี้ ซึ่งร้านบางร้านในประเทศไทยมันทำไม่ได้รวมถึงร้านนี้ ดูในเพจร้านก็เห็นแล้ว consumer review ก็ complain เรื่อง service mind ของเจ้าของที่ทำเหมือนเค้ามาขอซื้อ ป้าก็ขัดแย้งกับตัวเองนะ rude service อีกต่างหาก ผลลัพธ์ร้านพวกนี้ก็เเห่กันเจ๊ง ไปทีละร้าน แล้วก็โทษนู่นนี่แต่ไม่เคยโทษการ management ของตัวเอง ลด ego ลงแล้วคุณจะยืนได้ระยะยาว ทุกอย่างมันเปลี่ยนเเปลงไปเร็ว อย่ายึดติดกับแบบเดิมๆ

[@korn.r8385]

เห็นด้วยอย่างยิ่งเลยครับ

[@sakmongkol100]

ถูกที่สุดครับ

[@godman4369]

จริง ป้าโคดเปลือก เหมือนไม่รู้ความเป็นจริงเลย เหมือนคนเเก่เห็นเเก่ตัวปากดี ไปเรื่อยๆ ง่ายๆมนุษย์ป้าที่สังคมไทยเบื่อนั่นหล่ะ ละด้วยปสกเคยเจอคุณป้าคนนึง เปิดคาเฟ่ ทำร้านอาหารด้วยใจ สิ่งที่เค้าต้องการในวัยเกษียณคือรอยยิ้มของผู้คนที่มาร้านของคุณป้าเค้า อันนี้คือสุดยอดคนจริงๆ ไม่เหมือนอีป้าจอมปลอมนี่เลย คนไทยบางคนโง่ๆยังเเห่ชื่นชม สังคมมันถึงตกต่ำเเบบทุกวันนี้ คนดีๆไม่สน คนส้นตีนอ่ะชอบ

[@skallbull3094]

จริงกุไปไม่ได้ต้องการเป้นพระเจ้า แต่กุจ่ายตังต้องการของดีและมารยาทที่ดีคุยกันได้

[@มอดไม้ตัวดํา]

@@godman4369 แรงไปนะ ดูคลิปจบไม๊ป้าเค้าพูดคำว่าใส่ใจในสิ่งทุกที่ทำมันไม่ใช่ส่วนนึงเซอร์วิสไมด์เหรอ ดูจากการพูดจาแกไม่ใช่คนเสียมารยาทและขาดเซอร์วิสไมด์ขนาดนั้น ไม่งั้นคงได้ปิดร้านไปนานแล้ว ร้านที่ปิดไปส่วนมากทำเหมือนๆคนอื่นไม่มีจุดขายหรือคุณภาพของสินค้าและบริการที่โดดเด่นแตกต่างจากที่อื่น ผมมองว่าคนที่อินกับเซอร์วิสไมด์มากเกินไปเหมือนอยากให้มาประจบโดยไม่สนคอนเทนท์หลักของสินค้าหรือบริการคนพวกนี้ชอบเปลือกตัวจริง เอาแค่งานบริการตามขั้นตอนพื้นฐานให้เรียบร้อย ไม่กวนตีนลูกค้าก็ใช้ได้ อย่าไปใส่ร้ายป้าแกขนาดนั้น พวกชอบเปลือกชอบประจบสอพลอชอบในความเป็นอีลิทเงินเป็นใหญ่ คนพวกนี้ต่างหากที่เป็นปัญหาของบ้านเมืองตอนนี้

[@Beginfromezero]

ไปลองกินอยู่ครั้งนึง(ไปก่อนดูคลิปนี้) ตั้งใจไปร้านนี้โดยเฉพาะ ไม่ได้คาดหวังให้บริการเลิศหรูอะไรเลย ด้วยความที่ไม่เคยกินที่นี่ก็ถามอะไรนิดหน่อยว่ามีเมนูอะไรแนะนำมั้ย ก็ดูไม่ค่อยอยากตอบอะไรไม่ค่อยอยากแนะนำอะไร แต่เราก็ถามแบบให้เกียรติปกติ รสชาดดีแต่คงไม่กลับไปกินอีก ไอ้ที่บดมือเอง เครื่องกดกาแฟแบบManualก็ทำกินเองที่บ้านอยู่แล้ว อยากไปชิมโดยเฉพาะเลยนะ ผิดหวังเลยล่ะ

[@MrBoreBig]

เจอมาพอกันครับ ถามอะไรนิดหน่อยเจอ "โอ้ย คุ้ณณณณณ ที่นี่เรามีกาแฟ 40 กว่าตัว" อ่าใช่ครับ ก็ในบอร์ดยืนอ่านตั้งนาน มี 8 9 ตัว เราก็เคยทาน รู้จัก ที่บ้านก็มีแล้วด้วยไง เราก็อยากได้อะไรที่ที่บ้านไม่มี เลยถามดู เจอประโยคดังกล่าวไป ก็เลยจบที่ เลือกให้ผมได้เลยครับทานได้หมด ตามใจตามสบายเลย ปลายเปิดให้ขนาดนี้ ยังจะมาไล่บี้เรา "คุณชอบอะไรอะ" แบบว่า เอิ่มมมมมมมมมมมมมมมมมมม ก็เลือกๆให้มันจบไป ครั้งเดียวพอ รสชาติแบบนี้มีเยอะแยะครับ

[@LekKamolbhuvij]

จริงใจ ชัดเจน มีโอกาสเดวไปเยือนครับ

[@ดาริกาธารบัวสวรรค์]

คนที่สามารถพูดได้เร็ว ชัดถ้อยคำและไหลลื่น ต่อเนื่อง สมองต้องดีจริงๆ

[@pangpond56]

เขามีสคลิปก่อนถ่ายจ้าา

[@MadamJane1]

เป็นแรงบันดาลใจเลยค่ะ 😊

[@MadamDIY2021]

สุดยอด เก่งมากคะ

[@mayminy]

คุณป้าพูดดีมากค่ะ หนูต้องหาเวลาไปลองให้ได้เลย

[@kantipassmoolma4857]

ขายดีก็จะมีแนวคิด คำพูดที่สื่อสารออกมาแบบนึง ถ้าขายไม่ค่อยได้ ขายไม่ดี ก็จะมีคำพูดที่สื่อสารออกมาอีกแบบนึง เคยได้ยินเจ้าของร้านสถานีมีหอยพูดว่าสำหรับเรา ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า แต่ลูกค้าคือญาติสนิท คือคนในครอบครัวของเรา บ่อยครั้งหรือแทบทุกครั้งที่เราจะเรียกลูกค้าว่า พี่ครับ น้องครับ รับอะไรดีครับ คุณน้า คุณป้า หรือถ้าเป็นเด็กหน่อย ก็จะถามว่าทานอะไรดีลูก ดูคลิปแล้วอยากให้เอากลับไปคิด อะไรที่ดีก็เก็บเอามาใช้กับชีวิตของเรา อะไรที่ขัดหูหรือไม่ชอบก็ปล่อยผ่าน กินปลายังคายก้างนี้ จริงไหมครับ

[@chumpra8347]

ผมเคยดื่มกาแฟป้าที่ร้านเล็ก ชอบ(อย่าอ่านข้าวแต่พาดหัว) ถ้า"คุณเคยคุยกับป้า"จะรู้ว่า attitude ของป้าดีมาก.

[@thitikornboonyathada2743]

เจ้าของเลือกแล้ว ลูกค้าก็ต้องเลือก ไม่มีกลาง มีแต่ซ้ายสุดกับขวาสุด

[@boandcoofficial4555]

ยินดี ด้วย ที่ มีความสุข ในอาชีพ

[@chatchadaporndekroon804]

หนู​ชอบแนวคิดและสไตล์​คุณ​ป้ามากเลยคะ

[@leetaesok]

ใส่ใจในรายละเอียดขนาดนี้ เราดีใจที่จะได้ดื่มกาแฟป้า ยินดีจะรอ

[@nopparitnaowasan3838]

ชอบความคิดป้าจังคะชอบมากกกก

[@irenesixty]

อยากตามไปกินเลย ชอบอะไรๆแบบนี้ ขายกาแฟแท้ๆไม่ต้องปรุงน้าตาล ครีมอะไรให้วุ่นวาย ชอบคุณป้าคนขายด้วยค่ะ ตรงๆดี

[@chairatjassadarom5059]

ยอดเยี่ยมมากๆครับ

[@พงษ์เทพกาวิรัตน์]

ดูครั้งแรกกดติดตามเลยครับ ชอบป้า จริงใจดีครับ

[@เพ็ญประภาอิ่มเอิบ]

สุดยอดมากค่ะ..คุณป้า บาริสป้า น่ารักสุดๆ....

[@kunkankanid1817]

รู้สึกว่าตัวเองตอนแก่ตัวลงไปอยากเป็นอย่างนี้ คือยังมีงานที่ชอบทำอยู่ ได้แวดล้อมด้วยสิ่งที่ทำแล้วรู้สึกว่าตัวเองมีคุณค่าแล้วยังมีรายได้เข้ามาหล่อเลี้ยงหรือส่งต่อให้คนที่เรารักได้ ที่สำคัญคุณป้าดูสุขภาพดีมาก กระฉับกระเฉง เพราะการทำงานนี้มันหล่อเลี้ยงไฟในตัวให้ยังลุกโชนเสมอ ได้ออกกำลังกายด้วย ได้อยู่กับลูกๆ ด้วย มีแต่วินจริงๆ ค่า

[@w.adiwong91]

ป้ามีความละเอียด เข้าใจความเป็นกาแฟที่แท้จริง

[@sanookjung2386]

ป้าพิมเก่งมากนะคะ..👍😊👍

[@อังคณาสมศักดิ์]

สุดยอดค่ะ

[@BB-pw4uw]

โอ้ยย..อยากไปหาป้า ความสุขมียุทุกวัน

[@paiammarin4806]

กาแฟที่เป็นกาแฟ ทุกแก้วทำด้วยใจ Coffee hand craft

[@Long-tq4us]

โหป้าเอาใจหนูไปเลยค่ะสุดยอด👏👏

[@jkjunnatta]

ถ้าอยู่ใกล้ๆ อยากไปเป็นลูกค้าตัวจริงมากๆ เลยค่ะ

[@voraluathai242]

ชอบจังเลยค่ะ

[@Toondee1]

น่าสนใจมากเลยค่ะ ชื่นชอบคนวัยใกล้กันคิดแบบนี้

[@moem5069]

ชอบ..มากพูดตรงๆดีมาก

[@pkmpppanpetch4166]

คนจะมาหาคุณป้าต้องตั้งใจมาจริงๆค่ะ เพราะตอนที่ไป คือ ไม่ได้ดูคลิปนี้ค่ะ เดินวนสองรอบ5555 แต่ตั้งใจจะไป แล้วคือ เซอรไพรสจริง หนูไม่กินกาแฟนะคะ แต่คุณป้าทำเครื่องดื่มให้หนูกิน หนูเลิฟมาก รอบหน้าหนูก็ไปหาแน่ๆค่ะ รักนะคะ ขอให้คุณป้าสุขภาพแข็งแรง อยู่เป็นพลังบวกให้ผู้คนนานๆค่ะ ❤️

[@foncecamustang3373]

ป้าแกพกความมั่นใจมาเต็มกระเป๋าทั้งสองข้างเลย :) คำว่า "ลูกค้าคือพระเจ้า" มันเป็นแค่คำเปรียบเทียบให้เห็นถึงความสำคัญของลูกค้าที่จะเข้ามาใช้บริการ หรืออุดหนุนร้านนั้นๆ แต่ทีนี้ ลค.บางคน หรือ พ่อค้าแม่ค้าบางคนเอามาใช้พูดกันจริงๆ เอามาต่อปากต่อคำกัน และตีความหมายกันไปเลยเถิด ก็เลยเกิดเป็นดราม่ากันมาตลอดหลายปีที่ผ่านมา คำพูดประโยคนี้ ไม่ควรถูกนำมาใช้พร่ำเพรื่อเกินไป เพราะดราม่ามันจะบังเกิด

[@aisyahprem581]

เขาบดเองทุกเม็ดแต่ละแก้วต้องใช้เวลาทำ ถูกแล้วลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า รอได้มั้ยก้อรอ ชอบความคิดของป้า

[@weekendairsoft6263]

ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า แต่เป็นผู้มีพระคุณ

[@rincy7189]

@@weekendairsoft6263 ใช่ครับ ไม่มากินไม่นานแกก็เจ๊ง

[@noonnoon4459]

@@rincy7189 ตอบแทนคิดว่า​ ไม่เจ๋งค่ะ​ จากที่ฟังป้าพูด​ ทุกอย่างป้าจะแจ้งล.คก่อน​ มาคิวนาน​ รอได้ป่าว.. และ​ ล.ค​ จะมาร้านป้า​ ต้องคอกาแฟจริงๆๆๆ​ เพราะทึกอย่างทำด้วยมือ​ คั่วกาแฟเอง​ ควบคุม​ความร้อน.. คือป้าเขาทำจากใจ.. คิดว่าคอกาแฟจริงๆๆๆ​เวลาดื่มจะมีความสุข​ ความหอม​ ละเอียด​ รสชาติ..

[@เอ็มเอ็ม-อ7พ]

บ้างร้านโทรสั่งจอง​เป็นอาทิตย์​เป็นเดือน บ้างร้่านต้องจับบัตร​คิวยืนรอเป็นชุโมงถึงจะได้กิน

[@wkongngeon8167]

that's slow bar สายกาแฟจริงจะเข้าใจ กาแฟแบบนี้จะดึงรสชาติ และกลิ่นออกมาได้มากกว่า speed bar ที่ใช้เครื่อง espresso จุดประสงค์คนที่เข้าร้านป้าคืออยากได้ประสบการณ์การดื่มมากกว่า : ป้าไอดอลเลย

[@MrBoreBig]

ที่บ้านก็ทำกินเองแบบนี้ปกติครับ ที่ไป ผมไปตามที่เขาโปรโมทไว้ว่าดีไหม แรงโปรโมทล้วน

[@ลิจิตสาหล้า]

ชอบแนวคิดแบบนี้ครับอยากจะทำตามเลย

[@bifernkiki]

MINDSETควรปรับปรุงนิสนึงครับ จ่ายเงินซื้อของนะครับไม่ใช่ขอกินฟรี ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้าก็จริง แต่มันคืองานบริการ

[@aquavita2136]

ใช่ค่ะ เราเห็นด้วย ในฐานะเราคนบริการร้านอาหารเราต้องขอบคุณลูกค้าให้มากๆ เค้าอุตส่าห์เอาเงินมาให้ถึงบ้าน เราดีใจมากที่ลูกค้ามาไกล เปิดแมพเพื่อตรงมาร้านเรา โดยเฉพาะฝรั่ง หรือลูกค้าจากต่างถิ่น เราดีใจจะตายเค้าตั้งใจมา ฟังคุณป้าหลายๆประโยค แอบขัดใจยังไงไม่รู้ค่ะ

[@oyusaeieo1]

ทำให้ดีที่สุดในสิ่งที่คุณถนัด ไม่ใช่ทำในสิ่งที่ลูกค้าต้องการ เพราะนั่นมันอาจไม่ใช่สิ่งที่เราถนัดและสิ่งที่ทำให้ลูกค้า อาจจะไม่ได้รับความพอใจ มันยากเสมอสำหรับการทำสิ่งใดให้ถูกใจกับทุกคน ดังนั้นการทำสิ่งที่เราถนัดให้กับคนที่พอใจมาใช้บริการ จะดีกว่า ลูกค้าอื่นๆเขาก็มีทางเลือกที่จะไปเสาะหาสิ่งที่เขาต้องการ บางคนอาจทำอาชีพด้วยความกังวล จึงไม่เปลี่ยนแปลง ทำต่อไปแบบเดิมได้ถ้ายังมีลูกค้าเพียงพอ ผมเห็นด้วยกับความคิดของป้า สู้ๆทำต่อไปนะครับ

[@ไอ้ตัวเล็ก-ม8ภ]

การชงแบบนี้อร่อยค่ะ รสชาติดี ได้กลิ่นอายของกาแฟ หอมมาก

[@มีสุขวงค์เมืองแก่น-ท8ฦ]

ชอบป้า ถ้ามีใจเราทำได้ทุกอย่าง

[@aisyahprem581]

ชอบมากสไตล์เดียวกันเลยป้า ความคิดเดียวกัน รักกาแฟไม่ใส่น้ำตาลค่ะ อยากไปเลยร้านนี้ รอได้ ทุกอย่างต้องมีความอดทน ถึงจะได้สิ่งดีๆ อยากกินกาแฟดี คนทำบดเองทุกเม็ดก้อต้องรอ และไปที่ไหนก้อต้องมีความสุภาพ เข้าใจเขาใจเรา

[@jatupronWetsansern]

ขอบคุณครับ. ได้แรงบรรดาลใจ ได้คิดตาม ฟังป้าแล้วรู้สึกว่ามันเบา ขอบคุณมากๆครับ

[@noonnee_diaryeiei]

ไปมาแล้วค่ะ ป้าเป็นคนตรงๆ อาจด้วยแกผ่านอะไรมาเยอะ แต่รสชาติไม่ได้ว้าวอะไร ไปถ่ายรูป อากาศร้อน ต้อง Slow life ค่ะ เร่งรีบไม่ได้ ขึ้นอยู่กับผู้บริโภคจริงๆ ค่ะ ว่าจะชอบแนวไหน ส่วนตัวชอบแนวคิด แต่ให้ไปอีกคงไม่ เพราะรสชาติที่ชอบไม่ใช่ร้านนี้ค่ะ ทุกร้านมีลายเซ็นของตัวเอง แต่ถ้าลายเซ็นนั้นชัดจนเกินไป ก็ยากที่ลูกค้าจะเข้าถึง ไม่มีผิดถูกค่ะ ร้านมีสิทธิ์จะขายหรือไม่ขาย ง้อหรือไม่ง้อ ลูกค้าก็มีสิทธิ์ กินหรือไม่กินเช่นกันค่ะ

[@utaindumrong]

ป้าพูดได้ดีมากครับ ชอบมาก

[@ปปศุสัตว์]

ได้ความรู้ ข้อคิดอะไรหลายอย่างเลยครับ

[@manoonjinto]

คนมาร้านนี้ มีทั้งคนที่มาเพราะสื่อที่ส่งต่อๆกัน แล้วแค่อยากมาลอง /คนที่ตรวจสอบแล้วว่าร้านนี้ขายแค่การกาแฟดำ จึงมาลอง มันต่างกัน คนกลุ่มแรกไม่กินกาแฟเลยก็มี ไม่รู้ว่าร้านนี้ขายอะไรเลยก็มี คนมาจากต่างที่ต่างความคาดหวัง แต่เราต้อง รู้ว่า เราเข้าไปหาอะไร ร้านป้าเขาขายแค่กาแฟดำชงมือ และยืนยันประกาศในสื่อต่างๆที่มาว่าขายแค่กาแฟดำ แต่ร้านนี้มีเมล็ดกาแฟหลากหลายให้เลือก ขอให้เข้าใจร้านแนวนี้ด้วย มันมีมากมายหลายร้านที่ขายกาแฟแท้ๆ ด้วยความตั้งใจ ในทุกๆแก้วที่เขาชง เมนูร้าน ก็แสดงให้เราดู ว่าเขาขายอะไร คนที่มาประจำ เพราะเขาชอบกาแฟและความเป็นร้านนี้กันนั้นละครับ

[@JOYSECRET]

สุดยอดมากเลยค่ะ เป็นครอบครัวที่น่ารักมากเลย พี่น่ารักมากมีจุดยืน ว่างๆมาแนะนำเล็กหน่อยนะ

[@ไพทูรใจเอื้อ]

ได้ยินคำพูดแล้ว🙃😑🤒😬😬😬😬

[@kunlatidasom4798]

พี่สุดยอดคะ

[@supersonic4426]

ชอบความมีแพชชั่น ชอบร้าน แต่ไม่ชอบที่บอกว่าลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า เพราะถ้าป้าขายไม่ได้เลยจะคิดคำพูดคูลๆแบบนี้ไม่ได้

[@manasomwang2619]

ป้าเขาพูดถูกเเล้ว ลูกค้าบางทีเรื่องมากทำตัวน่ารำคาญมีจะเเดกนอกเหนือจากเมนูบ้างล่ะอะไรบ้างล่ะ

[@khawbeer]

ต้องรู้ว่าเรามาจ่ายตังเพื่ออะไร ป้าเค้าตั้งใจใส่ใจทำกาแฟที่ดีที่อร่อยให้ ไม่ใช่ว่าจ่ายตังจะทำอะไรก็ได้ ถ้าได้สิ่งนั้นก็จบ ถ้าอยากได้สิ่งที่ร้านนี้ไม่ทีก็ต้องไปหาที่ร้านอื่นที่เหมาะสม ช่ายลูกค้าก็คือลูกค้า ไม่ใช่พระเจ้า

[@newnew1727]

@@khawbeer เห็นด้วยค่ะ ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า เพราะมันไม่ใด้ตายยุ่บนไม้กางเขน😁😁😁

[@supersonic4426]

ไม่ง้อลูกค้าแต่ขยายร้านไปละเด้อตอนนี้ 55555

[@TomAkarawit5258]

ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า แต่ก็ควรให้เกียรติลูกค้าด้วย

[@ครัวบ้านห้วย2020]

ชอบป้า ยิ่งฟังยิ่งชอบ ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องกิน เนาะ 😄

[@chaneppchannel_365]

น่าฟัง

[@Toondee1]

ชอบจังชงด้วยใจ ไปให้กำลังใจป้าด้วยนะคะ ยูทูปเบอร์ วัย72ค่ะ

[@tanapornprintshop1713]

คุณป้าเจ๋งมากค่ะ

[@kieeik100]

ผมเข้าใจ คนทำนะ แต่ก็เจอมาเยอะ พวกร้านกาแฟ self หรือ ego ทุกวันนี้เบื่อครับ ชงเอง สั่งกาแฟเอง จบ สบายใจ เบื่อคนเก่งครับ วงการคนเก่งจริงๆเลย กาแฟเนี่ย ไป 10ร้าน เก่งทั้ง 10ร้าน ไปร้อยเก่งร้อย ไม่ถ่อมตัว สักร้าน

[@จุฬาโมฬีจุฬาโมฬี]

เห็นด้วย

[@apinyawi82]

😂😂😂😂😂 ก็แหม..แต่ละร้าน เขาก็มีจุดขายตรงนี้แหละ (มั้ง)คะ

[@thanotsrichanla3667]

คุณลองไปตามร้านที่อยู่ชนบทหน่อยนะครับ เอาร้านไม่ต้องใหญ่ ร้านไม่เป็นที่นิยม แต่เต็มไปด้วยคุณภาพ มันจะมีอยู่ครับ ร้านที่เขาถ่อมตัว แต่บริการสุดประทับใจ เป็นกันเองกับลูกค้า มีการทักทายพูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับกาแฟ ผมชอบอยู่ร้านนึงที่อยู่ใกล้ที่ทำงานผม ผมชอบไปนั่งกินกาแฟในวันหยุด ร้านไม่ใหญ่ อยู่ในหมู่บ้านและติดทุ่งนา แต่เจ้าของร้านเขาเป็นศิลปินทั้งสามี-ภรรยา ร้านจึงตกแต่งออกมาแนวศิลปะแบบบ้าน ๆ เข้ากับบรรยากาศได้อย่างดี

[@thitikornboonyathada2743]

เข้าใจครับ ความเก่งให้แสดงออกมาด้วยผลงาน ไม่ใช่คำพูด ความภูมิใจในตนเองให้เก็บไว้ในใจหรือคุยกับคนใกล้ตัว ไม่ต้องออกสื่อ คำพูดมันเสริมส่งเราได้ มันก็ฆ่าเราได้เช่นกัน ขายดีกว่านี้ก็ยังเจ๊งมาแล้ว ไม่มีอะไรแน่นอน

[@m-stance67]

จริงครับ555

[@kendoo9997]

นี่ละคือคนจิง เปงกำลังใจให้คับป้า

[@blc3785]

ในฐานะคนชอบกาแฟนะคะ การที่ป้าใส่ใจในทุกขั้นตอนของกาแฟนี่แหละคือการใส่ใจลูกค้าแล้วค่ะ ดีกว่าปากหวานแต่ชงออกมาได้คนละรสชาติที่เราสั่ง สั่งไม่หวานแต่ชงหวานปกติมานี่ก็ดูใส่ใจเกินเหตุ ไม่ใช่ทุกคนชอบกินหวานๆอะเนาะ

[@wanatchaikmm9729]

ความคิดป้ายังขัดอยู่หลายอย่างเลยนะ จริงอยู่การดริปกาแฟมันมีมานาน แต่พึ่งมาบูมไม่กี่ปีนี้เอง ด้วยวัสดุอุปกรณ์การดริปที่ทันสมัยขึ้น เช่นกันกาแฟที่ใช้เครื่องเขาก็มีมานาน การที่คนกินกาแฟจากเครื่อง ใส่นม หรือต่างๆมันก็คือกาแฟแต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน ป้าจะบอกว่ามันไม่ใช่การกินกาแฟ รู้สึกไม่เข้าถึงกาแฟมันเม้กเซ้นเท่าไหร่ การที่ร้านป้ามาถึงจุดนี้ไม่ใช่แค่รสชาติแต่คนอาจจะชอบการดริปแบบนี้ บางคนชอบแบบเครื่องทันสมัยสุดท้ายมันคือกาแฟเหมือนกัน

[@voranitmeetipkij6736]

มันคือการกินนมข้นหวาน

[@ชัยวัฒน์ตวงรัตนกุล-ษ8ด]

@@voranitmeetipkij6736 ใช่ มันคือการกินนมกลิ่นหรือรสกาแฟไม่ใช่การกินกาแฟ ครับ 😁

[@jean3j721]

อยู่ที่ประเภทของลูกค้า ..บางคนชอบใส่นม...เพียวๆไม่ชอบขม..แต่บางคนชอบที่ความขมความเปรี้ยวเข้าถึงรสชาติของกาแฟ..ของคุณป้า..กาแฟมีเอกลักษณ์..มีความคลาสสิค..เป็นจุดขาย ...รสชาติน่าจะโอนะ...บอกไม่ได้ไม่เคยไปกิน

[@ropongtai]

ไม่ครับ คุณไม่เข้าใจ กาแฟ แต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน ขม ขมน้อย ขมปนเปรี้ยว ขมฝาด หรือขมหวาน มีมากกว่านี้อีก ผมชอบ ขม และมีรสชาติมันจากนมจืดนิดนึง ซึ่งถ้าเป็นรสชาติที่เราถูกใจ แพงแค่ไหน ก็จะไปซื้อกินตลอด อย่าคิดว่า กาแฟ มันคือกาแฟเหมือนกัน มันไม่ใช่เลย อย่างที่ป้าพูดเลย กาแฟ เปิด5ร้าน ปิด10ร้าน มันเป็นเรื่องจริง

[@XionSpirit614]

คนส่วนใหญ่คิดว่ากาแฟก็แค่กาแฟแหละวะ สำหรับผมและป้ากาแฟมันไม่ใช่แค่กาแฟครับ ทำไมผมต้องนั่งหาเมล็ดกาแฟหลายๆ ประเทศ หรือแม้แต่ในไทยเองมากิน เพราะมันไม่เหมือนกันครับ

[@areewan01]

ชอบมากๆๆๆๆเลยค่ะ คือมีความฝันอยากทำในสิ่งที่ชอบตอนเกษียณอายุ อยากดปิดร้านเล็กๆๆจะรู้สึกมีความสุขมากๆถ้าได้ทำในสิ่งที่เรารักฝันอยากเปิดร้านเป็นของตัวเองในรูปแบบที่ไม่เหมือนใครหรือคนไม่ค่อยจะทำหรือหาแทบไม่ได้แล้วในปัจจุบันนี้ และอยากทำอะไรด้วยตัวเองด้วยฝีมือของเราเอง ทุกวันนี้ยังทำงานช่วนพ่อแม่อยู่เพราะท่านอายุมากแล้วก็จะช่วยท่านจนถึงที่สุด

[@areewan01]

และนี่เป็นคนๆหนึ่งที่ขอบดื่มกาแฟไม่ทราบว่าสนใจการทำกาแฟด้วยมืออยากเรียนอยากฝึกจะมีการเปิดสอนให้เรียนมั้ยค่ะสนใจมากๆๆค่ะอยากเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเองอย่างน้อยในวัยเกษียณตัวเองอยากเปิดร้านกาแฟและลงมือทำในสิ่งที่เรารักด้วยตัวเราเองแค่นี้ก็รู้สึกมีความสุขมากแล้วไม่ต้องการอะไรม่กกว่านี้ขอแค่ทำฝันมาทั้งชีวิตให้เป็นจริง เพราะตอนนี้อายุก็ห้าสิบแล้วค่ะจะสายไปมั้ยค่ะถ้าอยากที่จะฝึกทำกาแฟแบบนี้บ้างเพราะนี่ก็ขอบดื่มกาแฟมากๆๆเข่นกันแต่ดื่มแบบหวานนิดเดียวขมหน่อย อยากให้ป้าพิมเปิดรับคนที่สนใจอยากเรียนทำกาแฟแบบนี้จังได้มั้ยค่ะ ถ้ามีสอนขอสมัครนะค่ะจะรอค่ะขอบคุณค่ะ

[@areewan01]

อยากให้คนรักกาแฟไดดื่มกาแฟที่ดีและความหอมของรสกาแฟที่แท้จริงเพราะทุกวันนี้ที่ไปดื่มตามร้านทั่วๆๆไปหาความหอมของกาแฟแทบไม่ได้เลย เพราะเขาชอบบดกาแฟทิ้งไว้ทีละเยอะๆๆทำให้เวลาชงความหอมของกลิ่นกาแฟแทบจะไม่เหลืออยู่เลย เหมือนๆกันเกือบทุกที่ ขอโทษนะค่ะขอแนะนำตัวค่ะหนูชื่อม๋วยค่ะ ม๋วยอยู่จังหวัดนครศรีธรรมราช สนใจอยากเรียนทำกาแฟของป้าพิมมากๆๆค่ะ 😑😑❤❤

[@kesineep6578]

ของอร่อยไม่ว่าจะอยู่ในหลืบ หรืออยู่ที่ไหนๆ คนก็ตามไป ☕️

[@nivetprueksapalasai7554]

มีเส้นบางๆ ระหว่าง "ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า" กับ "ไม้ให้เกียรติลูกค้า" ที่เห็นจากบาริสต้าร้านนี้ เจอมากับตัวที่ตลาดน้อย ทีเดียวเกินพอ..ลาก่อยร้านนี้ ขอให้ป้าและลูกๆ ขายดี เจริญๆ ครับ

[@TOMTAMism]

รักป้าเลยครับ

[@Tiwsorb]

เป็น9:59นาทีที่ฟังทุกคำแล้วได้อะไรเยอะมากครับ

[@GuideIsaraBirdingTours]

ผมชอบในเนื้อหาเรื่องกาแฟที่ป้าอธิบายจริงๆครับ ที่ป้าชอบวีนนั้นมันเป็นสไตล์ครับ บางคนอาจจะรับได้ และบางคนอาจจะรับไม่ได้ก็ไม่ผิดครับ เพราะเราทุกคนมีความเท่าเทียมในการคิดวิเคราะห์ และวิจารณ์

[@sbtssa3865]

น่าสนๆ ดูแล้ว แกตั้งใจทำกาแฟให้ออกมาดี ใน concept และเมนูที่ คิดไว้. แต่แกตอบกลับกับลูกค้าบางคำถาม ฟังดูแรงไป ซึ่งบางทีลูกค้าเค้าก็ถามไปอย่างนั้น ไม่คิดอะไร...ส่วนแกก็อาจตอบไปอย่างนั้นไม่คิดอะไร โดยไม่รู้ว่าไปกินใจชาวบ้านเค้า

[@ณัทปราณถิรปวรนนท์]

รายละเอียด​เยอะ ครับ 😊

[@evevoyy3719]

เคยไปแล้ว ป้าน่ารัก กาแฟอร่อยยย

[@pornpankasemsuk]

คุณป้า เก่งจิง ๆ

[@ffffootageforfree89]

ป้า สุดยอดครับ ไอดอลผมเลย เยี่ยมๆๆครับ

[@เฮอะเฮเล่]

เราเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินกาแฟสดผสมน้ำผึ้ง ❤️

[@นฤนาทแพ่งอินทร์]

ทุกการกระทำทุกทำพูดคือความไส่ใจ

[@Maime38]

เคยลองสั่งเมล็ดกาแฟหลายที่มาบดผ่านเครื่อง สุดท้ายก็รู้สึกว่า เราแค่ต้องการคาเฟอีนเข้าไปในร่างกาย รสชาติก็ไม่ได้แตกต่างกันมากมายมีความขมเหมือนกัน สรุปจบที่่ตักกาแฟสำเร็จในขวด ใส่น้ำร้อน จบบ ไม่ต้องรอออด้วย

[@noonnoon4459]

แต่ว่า​ ความหอมกาแฟแตกต่าง​กันค่ะ​ ระหว่าง​กาแฟที่คั่วเอง​ หรือเครื่องจะต่างกัน

[@ลุงหนึ่งสอนวาดการ์ตูน]

รักป้ามากๆ

[@patcharawalaichomchuen2436]

จริงคะ ที่ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า แต่เราต้องดูแลลูกค้าด้วยจิตใจที่ดีงาม ใช้วาจาที่ไพเราะ สุภาพและเป็นมิตร ลูกค้าบ้างท่านไม่เคยดื่มก็อยากได้รับคำแนะนำที่ดี ก็เท่านั้นเองคะ

[@pasarapasara9072]

ขายดีมักจะเชิด จองหอง ลองขายไม่ได้ ไม่ได้เกิดจะครวญครางหาลูกค้า ลูกค้าไม่ไช่พระเจ้าคำนี้ไม่ควรพูดเลยแสลงหูมีคำอื่นมากมาย ขายกาแฟอย่าอีโก้เยอะ ใจเขาใจเรา เดินกลางๆ ลูกค้าไปกินกาแฟ ไม่ได้ไป ปล้นศักดิ์ศรีคุณ แหมๆๆๆป้าก็ ทำทัวร์พาคนไปวัดแต่ปากคอเลาะร้าย เพลาๆบ้างเถอะ

[@pasarajp8046]

อยากไปกินเลยป้า ร้านกาแฟป้าคนก็เยอะนะ พอเเล้ว อย่าไปรับพวกสมองฝ่อ เขามีอะไรในเมนูก็ไม่สั่ง สักแต่ว่ามีเงิน แล้วไปดูถูกความตั้งใจของเจ้าของร้านเขา เขาทำกาแฟมันก็ใช้พลัง ใช้เวลาศึกษา มากพอเเล้ว อย่าไปทำตามความต้องการคนพวกนั้นเลย เอาที่ป้ามีความสุข ลูกค้าที่ชอบแนวนี้มีความสุข พอเเล้ว

[@tongttk]

ชงเอง กินเอง ถูกใจเรา มากกว่า สบายกระเป๋า ไม่ต้องตามกระแส ครับ

[@chidchnok]

ตามไปหาร้านเดิมละปิด​ ไปหาที่ใหม่อีกร้านปิดเพราะวันจันยังไม่ได้ทานซักครั้ง​🤣🤣 ❤️ จะไปหาจนกว่าจะได้ทานค่ะ❤️ (มีโอกาศจะไปหาอีกค่ะ)​

[@pongsakornwongwuttanakorn2623]

ร้านป้าอยู่ที่ไหนครับ..

[@puylogin6100]

ลูกค้าไม่ใช่พระเจ้า ลูกค้าคือลูกค้า และมีหลายระดับ มีลูกค้าชั้นดี

[@amornratjeamsumbat6056]

ป้าคิดเหมือนหนูเลยค่ะลูกค้าไม่ใช่พระเจ้าเราค้าขายไม่ได้ขอเค้ากินคุณต้องให้เกียรติเราด้วยเหมือนที่เราให้เกียรติคุณเรามีความสุข กับการค้าขาย(ถึงหนูไม่เก่งเหมือนป้านะค่ะ) มีความรู้สึกว่าป้าเก่งจังเลยค่ะ

[@whitewing17]

ถ้าไม่ไหวไปก่อนได้ เดี๋ยวค่อยมาเจอกันทีหลัง คนที่แค่ผ่านมา ก็คือผ่านมา “มันคือกระแส” เขามาแค่หน2หน แล้วเขาก็ไป แต่ถ้ากระแสมันหมดไป มันก็หายไป คนที่อยู่จริงๆ ก็คือ ลูกค้าตัวจริง! คนที่ชอบเหมือนเรา ที่กินกาแฟอย่างเดียวกับเรา คุณป้าคือต้นแบบของการใช้ชีวิตแบบ’อิคิไก’อย่างสมบูรณ์ ชอบๆ

[@harpprah]

ผมทำเหวี่ยงกระชอนแบบ centifuge ด้วยตอนทำกินเองเร็วดี