Invata de la un COFETAR cum se fac MACARONS fara termometru!

  Рет қаралды 43,688

Robert Eisler

Robert Eisler

Күн бұрын

Пікірлер: 199
@AvramOana-Elena
@AvramOana-Elena Жыл бұрын
Reteta este foarte buna si cu explicatii complete. Mi-au iesit perfect. Va admir pentru faptul ca impartasiti gratis informatii pe care altii le dau cu bani ! Sunteti un om deosebit! Sa va dea Dumnezeu sanatate si spor in toate!
@mariamaria-ri4yc
@mariamaria-ri4yc Жыл бұрын
Felicitări, foarte frumos explicat !!!
@lianamarinelaliana7742
@lianamarinelaliana7742 2 жыл бұрын
Multumesc frumos pt reteta!
@sorrynasorryna1285
@sorrynasorryna1285 2 жыл бұрын
Astăzi am făcut pentru prima data macarons după aceasta reteta .Au ieșit excelent. Felicitări și mult succes în tot ceea ce faci !
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 жыл бұрын
Super!
@izabellaart1635
@izabellaart1635 Жыл бұрын
Cred ca e ce-a mai simpla rețeta de macarons. Mulțumesc!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Chiar e! 😁
@dorinamunteanu6301
@dorinamunteanu6301 3 жыл бұрын
Vă mulțumesc p-u rețete, multă sănătate vă doresc.( Republica Moldova).
@vioricamatei7492
@vioricamatei7492 Жыл бұрын
Buna Robert ,azi am facut Macarons dupa reteta ta ,au esit minunati ,multumesc pt reteta si rabdarea ta. O zi buna
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
🙂
@liaghetau8914
@liaghetau8914 7 ай бұрын
Mulțumesc frumos!
@margaretapojoga7108
@margaretapojoga7108 Жыл бұрын
Mulțumesc frumos
@lidiaometita883
@lidiaometita883 3 жыл бұрын
Multumim.mult pt retete!!!
@anacolta2482
@anacolta2482 2 жыл бұрын
Salutare Robert ,mersi pentru aceasta receta ,am facut de citeva ori macarons si am avut si rezultate dar si esecuri,cu aceasta receta mi sau primit cei mai faini🙏🌺
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 жыл бұрын
Ma bucur ca ti-au reusit!
@elenadumitrache4626
@elenadumitrache4626 2 жыл бұрын
Am urmat intocmai instructiunele tale si au iesit PERFECTE. Am avut si alte incercari de a face macarons, dar niciuna nu a iesit asa. Am facut si baclavalesu fistic dupa reteta prezentata de tine, au iesit super, de atunci fata mea ma pune mereu sa-i fac, multumesc!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 жыл бұрын
Super! Ma bucur sa aud 😊
@iuliasabou6514
@iuliasabou6514 3 жыл бұрын
Minunată rețeta! Azi i-am făcut pentru prima dată. Mi-au ieșit perfect. Mulțumesc frumos pentru rețeta și sfaturi. Sunt minunați ! Mult succes în continuare! Vă urmăresc cu drag și m-am bucurat atat de mult ca mi-au iesit încât am stat in fața cuptorului 14 minute până s-au terminat! Delicioși! Mulțumesc încă o dată. Chiar nu mă așteptam să îmi iasă atat de bine! Mii de mulțumiri!🥰🤗🤗🤗😘
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Ma bucur mult ca au iesit din prima! 👍🏻🥰
@georgianaelenafaur-im6pu
@georgianaelenafaur-im6pu Жыл бұрын
Multumim frumos pentru retete.Faci o treabă minunată!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Merci 😊
@runceanuelenalaura9712
@runceanuelenalaura9712 3 жыл бұрын
Am facut reteta ,minunat a iesit.Multumesccu recunostinta.Felicitari modului in care explicati.Respect si mult succes!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Excelent! Ma bucur sa aud 😊
@mihaelalazarevic2824
@mihaelalazarevic2824 9 ай бұрын
Multumesc 😘🥰❤️
@leliailie9242
@leliailie9242 3 жыл бұрын
Multumesc, multumesc🙏 mi.au reusit din prima!! Multumeeeesc!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Bineinteles ca au iesit 😊 Felicitari!
@violetadragoi9307
@violetadragoi9307 3 жыл бұрын
Am facut reteta dumneavoastră, prima data cand am facut macarons si au iesit super! Multumesc! ❤
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Felicitari! 😊
@silviabulac4664
@silviabulac4664 2 жыл бұрын
Mulțumim multl pentru receta,o sa încerc neaparat.🙏🙏
@madalinatudor7296
@madalinatudor7296 2 жыл бұрын
Robert Perfection🎉
@demetros90
@demetros90 3 жыл бұрын
Bună ziua, dnu Robert! De unde aș putea să îmi comand acest colorant gel și ce firmă este? Mulțumesc. 🙂
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Eu ii iau de la Cofetarul Istet.
@steefi7691
@steefi7691 11 ай бұрын
Bună seara! Ventilație trebuie doar sus sau sus si jos? Mulțumesc!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 11 ай бұрын
Ventilatia e una, caldura de sus sau de jos e alta. Daca nu ai optiune doar ventilatie, atunci ventilatie + caldura de sus si de jos.
@MIKIMAXI74
@MIKIMAXI74 Жыл бұрын
Buna Robert, imi poti spune te rog frumos de pot cumpara acele Tavi pe care pui foaia de copt pentru macarons? Mulțumesc
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Buna. De la Cofetarul istet
@MIKIMAXI74
@MIKIMAXI74 Жыл бұрын
@@Robert.Eisler multumesc
@MIKIMAXI74
@MIKIMAXI74 Жыл бұрын
@@Robert.Eislerși cuptorul ce marca este?😇 dacă nu te superi
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Vezi ca ti-am raspuns si dincolo la intrebarea asta
@marinadrian8815
@marinadrian8815 3 жыл бұрын
Salut! Foarte reușită rețetă dar as vrea un sfat, te rog: la ce temperatura recomanzi sa fie copți, în cuptor pe gaz?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Cuptorul pe gaz este foarte imprecis. In principiu la aceeasi temperatura dar nu cred ca o sa iti iasa.
@madalinastroble7161
@madalinastroble7161 3 жыл бұрын
Se mulțumește pentru rețetă.
@niagabriela8930
@niagabriela8930 3 жыл бұрын
Super reteta Robert , daca as vrea sa i fac roz , pot pune o picatura de colorant ?
@niagabriela8930
@niagabriela8930 3 жыл бұрын
Multumesc mult Robert .
@elenaionita6697
@elenaionita6697 3 жыл бұрын
Buna ziua!Pot folosi albusuri din congelator?Multumesc!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Dupa ce le decongelati, da 🙃
@alexandravaida9539
@alexandravaida9539 2 жыл бұрын
Buna Robert, crezi ca pot sa folosesc colorant lichid pe baza de ulei ( color mill) sau doar gel? multumesc
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 жыл бұрын
Colorantul lichid cred ca modifica prea mult textura....
@ioioio070
@ioioio070 Жыл бұрын
Am stricat bezeaua cu color mill ( a trebuit sa o fac din nou și am folosit gel)
@constantinahirgau8244
@constantinahirgau8244 Жыл бұрын
Bună,Robert!Metoda de uscare mai rapidă folosită la macaronsi cu mac ,poate fi folosita și la celelalte rețete de macarons,indiferent de metoda folosită?Mulțumesc!😊☘️
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Da, sigut
@constantinahirgau8244
@constantinahirgau8244 Жыл бұрын
@@Robert.Eisler 🤗☘️
@cornelia07dobircau33
@cornelia07dobircau33 2 жыл бұрын
Bună ziua! Piciorușul a crescut frumos, și suprafață e neteda încă sunt goi pe interior. Oare unde am greșit? V-am trimis si o poza pe instagram
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 жыл бұрын
Ma uit.
@lucyradu1551
@lucyradu1551 2 жыл бұрын
Buna Robert Dacă i usuc in cuptor este ok ?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 жыл бұрын
Da
@madalinaanton6137
@madalinaanton6137 2 жыл бұрын
Am incercat si rețeta aceasta după multe alte încercări eșuate si mi.au ieșit super ! Problema e ca sunt foarte tari deși au stat peste noapte umpluți cu ganache de ciocolata … unde am greșit ?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 жыл бұрын
I-ai copt prea tare probabil.
@ramonacrucianu9558
@ramonacrucianu9558 3 жыл бұрын
Bună Robert.Nu am făcut niciodată pentru că nu aveam termometru.Acum e altceva 😀. Ai putea să facî și un filmuleț cu o glazură oglindă colorată? Mulțumesc.
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
In foarte curand :)
@alinatoma7488
@alinatoma7488 3 жыл бұрын
Buna 😃 daca nu avem cuptor cu ventilație , la ce temperatura ii putem lasă și cât timp ?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Hello. Aceeasi temperatura dar mariti timpul cu cateva minute.
@oanasorodoc7817
@oanasorodoc7817 Жыл бұрын
Buna,Robert! Multumim pentru retete! Am o intrebare:daca vreau sa fac cochiliile acestea cu cacao,pot inlocui o parte din faina de migdale cu cacao? Ce cantitate din faina de migdale ar rebui sa inlocuiesc si cu cata cacao? Multumesc!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Vezi ca am reteta si pentru cele cu cacao aici pe canal pe undeva
@liviabruma9739
@liviabruma9739 3 жыл бұрын
Super reteta! Mi au iesit din prima. O singura problema am intampinat, prima si a doua tava au iesit perfect, fara cacao pudrata. La a treia tava am pudrat si nu au mai facut piciorus. O fi de la cacao sau ca a stat macaronajul pana s au copt celelalte 2? ( i am facut mici si rari, de asta au iesit 3 tavi 😅)
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Nu cred ca e de la cacao...
@liviabruma9739
@liviabruma9739 3 жыл бұрын
@@Robert.Eisler sigur am gresit altceva. O intrebare, daca vreau sa ii fac cu ciocolata inlocuiesc din faina de migdale cu cacao? Cam cate grame? Multumesc!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Vezi ca am o reteta de macarons cu ciocolata pe canal 😊
@liviabruma9739
@liviabruma9739 3 жыл бұрын
@@Robert.Eisler o stiu doar ca as prefera ceva tot cu bezea franțuzească. Ies prea bine asa ca sa mai testez 🤣
@lilia84able
@lilia84able Жыл бұрын
Daca nu am cuptor cu ventilație, doar încălzire sus și jos, o sa îmi iasă? Sau nici să nu mă apuc? 😅
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Da, ies. Mareste temperatura cam cu 10 grade
@biancafilip8071
@biancafilip8071 Жыл бұрын
Buna Robert am incercat și eu rețetă aceasta doar că mi-au ieșit cochiliile cu piciorușul parca a depășit cumva cochilia 😅 sau mai bine sa scurs în jurul cochiliilor, și as vrea sa te întreb ști cumva cauza sau unde ar trebui sa schimb ceva ? Mulțumesc anticipat pentru răspuns.😊
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Servus. Probabil a fost prea moale aluatul, l-ai amestecat prea mult..
@biancafilip8071
@biancafilip8071 Жыл бұрын
​@@Robert.Eisler mulțumesc frumos pentru răspuns mai incerc odata sper sa fie cu noroc😊
@ionelaalbu6406
@ionelaalbu6406 3 жыл бұрын
I-am facut astazi... mi-au iesit frumosi...dar pe interior sunt goi... care sa fie cauza?
@CarmenMurzea
@CarmenMurzea 3 жыл бұрын
Ce mixer de mână zici că e ok? Să nu se rupă palele după câteva utilizări?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Mie imi plac cele de la Kmix
@lucybogdan1944
@lucybogdan1944 3 жыл бұрын
Mulțumim pentru rețeta f bine explicata ....in sfârșit mi-a ieșit rețeta franțuzească cu piciorușe chiar frumoase .:))) dar, din păcate am aceeași problema mereu( la ambele metode( italiana) : ies goale in interior... de ce oare? Unde greșesc ?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Probabil la macaronaj..
@georgianamarilenapopa3401
@georgianamarilenapopa3401 9 ай бұрын
oare se pot coace si la 150 de grade celsius ca cei facuti dupa reteta cu bezea italiana?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 9 ай бұрын
Poti testa..
@puskywastaken
@puskywastaken 3 жыл бұрын
Salut Robert, te ocupi si de torturi de nunta/candy bar?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Da. Daca ai nevoie poti sa ne contactezi 😊
@ioanacristyna4905
@ioanacristyna4905 2 жыл бұрын
Bună Robert aș avea o întrebare legata de zahărul pudră pe care îl folosești la macarons, ai putea să-mi spui de care să cumpăr ?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 жыл бұрын
Mie imi place cel de la Laped sau cel roz de la Margaritar
@ioanacristyna4905
@ioanacristyna4905 2 жыл бұрын
@@Robert.Eisler multumesc
@dorinaelenaneamtu5607
@dorinaelenaneamtu5607 2 жыл бұрын
Bună ziua. Rețeta aceasta îmi iese foarte bine,dar dacă vreau să-i fac cu cacao,adaug 15,20g de cacao și reduc din făină? Mulțumesc mult!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 жыл бұрын
Doar reteta asta am testat-o cu cacao: kzbin.info/www/bejne/rJmpo3x3nNqbaqM
@dorinaelenaneamtu5607
@dorinaelenaneamtu5607 2 жыл бұрын
@@Robert.Eisler Mulțumesc,eu mă refeream la rețeta cu bezea franceză,asta cu bezea italiană nu am incercat-o încă.
@niagabriela8930
@niagabriela8930 3 жыл бұрын
Buna Robert, nu am găsit faina de migdale , pot sa folosesc migdale macinate fin ?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Depinde cat de fin poti sa le macini. In general nu prea poti sa le faci asa de fin ca in comert ceea ce inseamna ca o sa ai pierderi mai mari cand cerni faina de migdale. Daca esti din Romania, gasesti la Lidl faina de migdale.
@niagabriela8930
@niagabriela8930 3 жыл бұрын
@@Robert.Eisler multumesc.
@HR-jf2xw
@HR-jf2xw Жыл бұрын
Cum se numeste colorantul gel pe care il folosesti? Eu am folosit pentru creme doar de la color mill.
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Color mill e foarte ok
@HR-jf2xw
@HR-jf2xw Жыл бұрын
Pai merge si la macarons? Nu am facut niciodata macarons dar ma tenteaza foarte mult. Am putine emotii ca nu o sa imi iasa..dar daca nu incerc nu am de unde sa stiu.
@HR-jf2xw
@HR-jf2xw Жыл бұрын
Color mill e lichid pe baza de ulei
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Eu folosesc gel
@HR-jf2xw
@HR-jf2xw Жыл бұрын
@@Robert.Eisler tot de la color mill? Eu nu am gasit de la ei in forma de gel
@carmenstefanescu5040
@carmenstefanescu5040 3 жыл бұрын
Un desert deosebit!
@ioanalacatus1745
@ioanalacatus1745 2 ай бұрын
Dacă nu am cuptor cu ventilație, cum procedez te rog
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 ай бұрын
Creste temperatura cu 10-15 grade
@constantinahirgau8244
@constantinahirgau8244 Жыл бұрын
Bună,Robert!Am făcut cu ambele metode,desigur cea cu termometru mi-a ieșit mai bine,aproape perfecta!Folosind metoda fără termometru,macaronajul îmi rămâne cam moale cred eu,adică până termin de poșat,primii făcuți sunt deja întinși (folosesc un covor cu dimensiuni prestabilite),de parcă tava a fost bătută deja!Oare unde greșesc?Mulțumesc !Bezeaua făcută a fost cu " vârfuri moi",macaronajul făcut până la formarea cifrei 8,uscați...dar nu ii ies cum ar trebui!Cred că din cauza că este compoziția moale,îmi intra putina compozitie pe fiecare spațiu,iar în final,după coacere,sunt cam subțiri.
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Fa mai putin macaronajul, adica lasa amestecul sa fie mai tare..
@constantinahirgau8244
@constantinahirgau8244 Жыл бұрын
​@@Robert.Eisler ,încă de când amestec bezeaua cu faina și zahărul îmi pare moale!Amestecând mai mult pot obține o compoziție mai groasă?Mulțumesc mult!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Ca sa fie mai groasa(mai tare) trebuie sa amesteci mai putin, nu mai mult.
@mihaelahrubi8324
@mihaelahrubi8324 3 жыл бұрын
Buna. daca cuptorul meu nu are ventilație cât ii las in cuptor?am făcut de mai multe ori macarons,in cuptor sunt frumoși cu piciorușul format și când îi scot se lasă😔😔
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
La fel dar as mari putin temperatura.
@mihaelabitu6024
@mihaelabitu6024 Жыл бұрын
As aprecia dacă ați spune rețeta în descriere pentru că cine poartă ochelari nu poate să descifreze rețeta ce o puneți în video mulțumesc frumos e interesant însă eu nu văd rețeta
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
As aprecia daca v-ati uita in descriere, pentru ca este link catre reteta scrisa acolo :)
@mariacorchis6322
@mariacorchis6322 3 жыл бұрын
Bună cat mixam daca avem mixer de mână mă refer la timp!j
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Pana cand bezeaua este lucioasa, nu mai are granule de zahar si are varfurile inca putin moi.
@constantinahirgau8244
@constantinahirgau8244 Жыл бұрын
Bună,Robert!Mi se întâmplă uneori,la metoda aceasta;macaronajul să fie din ce în ce mai gros!Oare de ce?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Posibil de la faina prea uscata. In mod normal ar trebui sa se inmoaie dca amesteci mai mult.
@constantinahirgau8244
@constantinahirgau8244 Жыл бұрын
@@Robert.Eisler,mulțumesc mult!Îmi pare ciudat că la începutul macaronajului este ok,apoi pe măsură ce amestec se îngroașă. Ba chiar am avut tendința ca după câteva minute de macaronaj,când compoziția era una fluidă (curgea)să mă opresc și să trec la poșare.Se poate întâmpla așa ceva,sa poată fi făcut macaronajul în câteva minute?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Sigur, poate sa dureze si 1 minut 😊
@constantinahirgau8244
@constantinahirgau8244 Жыл бұрын
@@Robert.Eisler,mulțumesc mult pentru tot și scuze că te tot bat la cap cu tot felul de amănunte!Mult succes în tot!🤗☘️
@iuliacasandraersen9933
@iuliacasandraersen9933 3 жыл бұрын
Buna,am incercat reteta,au iesit putin lipiciosi in interior,este vreo cauza?am mărit putin timpul de coacere , am avut impresia ca nu-s gata. Multumesc!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Macaronii asa sunt. Crocanti la exterior ai lipiciosi la interior. Felicitari, au iesit cum trebuie.
@angiidumitrache694
@angiidumitrache694 3 жыл бұрын
Va mai deranjez cu o întrebare : faina de migdale din comerț poate fi folosită la macarons? Am citit msi multe păreri care susțin ca nu este buna, trebuie neaparat făcută in casa prin măcinarea migdalelor. Multumesc
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Eu folosesc faina din comert. La Lidl am gasit destul de ieftin..
@angiidumitrache694
@angiidumitrache694 3 жыл бұрын
De la ldl mi a luat si mie sotul. M-am supărat tare pe el cand l am vazut cu pungulitele de care era f mândru ca le-s gasit si ca ,zicea el, m-a scutit de efortul de a macină migdalele. Multumesc frumos!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
In loc sa il recompensezi... 😄
@georgianapitan9428
@georgianapitan9428 3 жыл бұрын
Buna ! Pot înlocui cele 25 de g de faina de migdale , cu cacao ?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
125. Nu, fara faina de migdale nu mai ies macarons 😊(stiu merge si cu anumite alte tipuri de faina cum ar fi cea de alune sau nuca sau....)
@georgianapitan9428
@georgianapitan9428 3 жыл бұрын
@@Robert.Eisler mulțumesc 😊
@banlaura8570
@banlaura8570 3 жыл бұрын
Buna! Cum pot împărți compoziția sa fac din aceasi, 2 culori? Mulțumesc
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Faci bezeaua fara sa o colorezi, o imparti in 2 si adaugi dupa aceea culoare si mai amesteci cu un tel in ea, pana se omogenizeaza.
@banlaura8570
@banlaura8570 3 жыл бұрын
@@Robert.Eisler îmi mai permit o întrebare, crezi ca dacă as înjumătăți ingredientele va mai ieși rețeta? As dori sa fac mai puține. Mulțumesc frumos!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Iese, doar sa poata mixerul mixa cantitate asa mica..
@victoriabriceag7961
@victoriabriceag7961 Жыл бұрын
Salutare Robert ,tocmai am făcut aceasta receta ,dar mi se crapă când e pun in cuptor ,de ce oare 😢
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
A ramas prea mult aer in ei. Trebuia amestecat mai mult.
@victoriabriceag7961
@victoriabriceag7961 Жыл бұрын
@@Robert.Eisler merciiiiii
@irmagociman78
@irmagociman78 3 жыл бұрын
Se poate înlocui faina de migdale cu nucă măcinată? Nepoata este alergică la migdale. Dacă da, este valabilă aceeași cantitate? Nucile sunt mai uleioase
@irmagociman78
@irmagociman78 3 жыл бұрын
Mulțumesc. Vă urmăresc rețetele. Sunt fantastice
@petrugradinariu2842
@petrugradinariu2842 3 жыл бұрын
Are Raluca Gheorghe o reteta de macarons cu nuca macinata
@mirkopacelli7475
@mirkopacelli7475 Жыл бұрын
Eu nu am ventilație la cuptor,cum fac ?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Coci fara ventilatie, cresti putin temperatura
@leliailie9242
@leliailie9242 3 жыл бұрын
Am nevoie de ajutor, va rog🙏 va spuneam ca am facut macarons dupa aceasta reteta, mi.ai iesit perfecti din prima si inca de...30 ori dupa prima incercare. De curand am facut, dar a fost un esec total! Compozitia este lucioasa...nu e ce trebuie...raman cruzi in interior...am folosit acelasi zahar pudra...faina de migdale. Am nevoie de un sfat pt ca nu mai am curaj sa incerc..am fost foarte dezamagita. Va multumesc, zi frumoasa!
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Este posibil sa fie din cauza umezeli din aer.
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Sau albusuri mai vechi..
@leliailie9242
@leliailie9242 3 жыл бұрын
@@Robert.Eisler aoleu!! Cred ca da...Multumesc foarte mult😊
@lauraros2312
@lauraros2312 3 жыл бұрын
@@leliailie9242 e ft adevarat cu umeziala din aer. Cand e ploios afara tot timpul i.mi crapa cand e uscat afara ies perfect
@auracondrache8977
@auracondrache8977 Жыл бұрын
Oare de ce unii din ei au crăpat? Și după coacere si-au schimbat și culoarea?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
De crapat probabil pentru ca mai trebuiau amestecati, a ramas prea mult aer in compozitie
@auracondrache8977
@auracondrache8977 Жыл бұрын
@@Robert.Eisler încă se rupea firul cand încercam să fac acel 8, dar sincer mi-a fost frică să amestec mai mult, m-am gândit să nu fie prea mult. E prima dată când fac. Voi încerca până îmi ies pt ca mi-s tare dragi. Va multumesc mult pt răspuns. Numai bine in toate.
@marinelaapetri2533
@marinelaapetri2533 Жыл бұрын
Bună eu niciodată nu am făcut Macarons Nu crediam că o să îmi placã dar ținînd cont că au făcut două surori de ale mele după rețeta ta chiar miau recomandat să le fac.. Aș vrea să le fac Dar mă gândesc că nuștiu dacă o să îmi iasă
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Daca nu iti ies, nu pierzi nimic, zic eu :) Curaj!
@AnaMaria-hk8eb
@AnaMaria-hk8eb 3 жыл бұрын
Am facut de trei ori si nu imi iesa am respectat toti Pasi iesa goi inauntru si strambi care are fi cauza?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Strambi ies din cauza ca ii posezi stramb(nu ti posul vertical). Cat despre goi... pot fi foarte multe cauze, de la bezea batuta prea tare, macaronaj, etc.
@AnaMaria-hk8eb
@AnaMaria-hk8eb 3 жыл бұрын
@@Robert.Eisler multumesc pentru raspuns🤗
@CarmenMurzea
@CarmenMurzea 3 жыл бұрын
Ce diametru au macarons-ii?
@CarmenMurzea
@CarmenMurzea 3 жыл бұрын
@@Robert.Eisler 🥰💋
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Cam 4.5 cm
@mariaioana2618
@mariaioana2618 2 жыл бұрын
Buna! Daca nu intra toată compoziția la cuptor, și trebuie să bag de doua ori, cum pot pastra compoziția?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 жыл бұрын
Dupa ce le posezi pe tava si le pui la uscat, le pui pe rand la copt. Nu au nimic daca stau 15 minute in plus la uscat.
@mariaioana2618
@mariaioana2618 2 жыл бұрын
@@Robert.Eisler mulțumesc mult💙
@angiidumitrache694
@angiidumitrache694 3 жыл бұрын
Am vazut pe canalul Chowhound un filmulet cu reteta de macarons cu bezeaua făcută cu sirop de zahar si ei o numesc bezea franțuzească . Este oare corect sau nu am inteles eu bine?Stiam ca se numește bezea italiana.
@angiidumitrache694
@angiidumitrache694 3 жыл бұрын
@@Robert.Eisler Așa stiam si eu, de aceea m-a mirat denumirea folosită in clipul menționat . Multumesc mult.
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Bezeaua facuta cu sirop de zahar este cea italiana, bezeaua in care albusul se incalzeste pe baie de aburi cu zaharul este cea elvetiana iar bezeaua franceza este cea in care zaharul se adauga in timp ce se mixeaza albusul.
@dorinazbireanu7633
@dorinazbireanu7633 Жыл бұрын
Ce facem dacă nu avem cuptorul cu ventilație 🥺🥺🥺
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Mariti temperatura cam cu 10 - 15 grade.
@alinatoma7488
@alinatoma7488 3 жыл бұрын
Roberrrttt vrem cakesicles 😂 cel puțin eu 😃
@alinatoma7488
@alinatoma7488 3 жыл бұрын
Tort pe băț 😄
@sorinavelicu2813
@sorinavelicu2813 3 жыл бұрын
@@Robert.Eisler Cake pops adica xD Nici eu nu stiam de denumirea cakesicle:-? Sau poate sunt putin diferite formele ...
@tutoveanudoina4039
@tutoveanudoina4039 3 жыл бұрын
Buna Robert!! M-am minunat citind comentariile...cata răbdare poți avea🤔😏, ești minunat, știai?😊🤗😊
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Si eu ma minunez cateodata cand citesc comentariile 😁
@alinatoma7488
@alinatoma7488 3 жыл бұрын
Buna . Am încercat rețeta astăzi , dar piciorușul creștea doar intr o parte . Nu am cuptor cu ventilație ...
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Daca creste intr-o parte posibil sa ii fi posat stramb.
@alinatoma7488
@alinatoma7488 3 жыл бұрын
Buna Robert ( din nou ) 😅 am copt macaronsii la 145( fără ventilație ) timp de 20 de min, dar nu mi se formează baza neteda 🤷🏻‍♀️ piciorusele se formează pe margine , dar baza nu ... unde greșesc ? 😭
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Nu inteleg exact, ce inseamna ca nu se formeaza baza?
@alinatoma7488
@alinatoma7488 3 жыл бұрын
@@Robert.Eisler când ii iei după hârtia de copt , nu e suprafața neteda
@alinatoma7488
@alinatoma7488 3 жыл бұрын
Nu e făcută 🤷🏻‍♀️ dar piciorul e crescut , dar in interior când ii ridic nu e făcut , și pe deasupra sunt făcuți și dacă ii las mai mult deja se rumenesc și culoarea dispare ..
@MIKIMAXI74
@MIKIMAXI74 Жыл бұрын
Ajutooooor 😢 am făcut macarons și cu bezea franceza și cu italiana. Am cumpărat cuptor Hendi și tot nu ies. Nu mai știu. Nu știu unde greșesc.
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Ce inseamna "nu ies"?
@MIKIMAXI74
@MIKIMAXI74 Жыл бұрын
Adică nu au picioruș. Sunt pleoștiti
@MIKIMAXI74
@MIKIMAXI74 Жыл бұрын
Am cumpărat alta faina, am uscat-o in cuptor…. Nimic
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Daca nu au piciorus probabil ai amestecat prea mult in ei.
@oanaavacaritei2195
@oanaavacaritei2195 3 жыл бұрын
Buna Robert! te urmaresc cu mare drag , ne poti arata o reteta de macarons cu faina de cocos , te rog 🙏 Multumesc
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Am testat (doar)cu faina de cocos dar nu am reusit sa gasesc o reteta care sa fie ok, sa iasa tot timpul. Iese in combinatie cu migdale dar nu vad rostul asa...
@diamondcleaning816
@diamondcleaning816 2 жыл бұрын
E a 2a oara cand incerc si nu imi iasa🤧
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 жыл бұрын
Ce inseamna "nu imi iasa"? Ca sa stiu ce sfat sa iti dau.
@marinelaapetri2533
@marinelaapetri2533 Жыл бұрын
Vai de mine să rãspunzi la fiecare comentariu trebuie rãbdare🤧😮‍💨
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Жыл бұрын
Ne straduim :)
@virginiabarea766
@virginiabarea766 2 жыл бұрын
...
@puskywastaken
@puskywastaken 3 жыл бұрын
Ce s-a intamplat cu canalul? Copyright strike? Toate comentariile de la videoclipurile trecute sunt cu reply-uri lipsa, probabil din cauza schimbarii de nume.
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Am schimbat numele...
@RalucaGeorgescu-u4r
@RalucaGeorgescu-u4r 2 ай бұрын
Macarons-ul mi s-a dus intr-o parte. Unde am greșit ??🤔
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 2 ай бұрын
Cel mai probabil l-ai postat strâmb. Adică nu ai ținut posul vertical pe suprafața când ai posat
@CarmenMurzea
@CarmenMurzea 3 жыл бұрын
Nu se mai vad raspunsurile la comentarii. Ai modificat ceva?
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler 3 жыл бұрын
Da... mici probleme tehnice la google. Sper sa fie rezolvate curand 😊
@CarmenMurzea
@CarmenMurzea 3 жыл бұрын
Pe când un desert alcoolic? Întreb, așa, pentru niște prieteni 😂.
@madalinamihaila2514
@madalinamihaila2514 Ай бұрын
buna , am adaugat colorant si s a lasat complet bezeaua , oare pt ca am folosit colour mill?🫣 e pe baza de ulei , acum am realizat😒 ulei+ albus = dezastru. 🥺 asa e ???
@Robert.Eisler
@Robert.Eisler Ай бұрын
Yes. Asta e cel mai probabil cauza 😟
Macarons cu Zmeura - TOATE SECRETELE !!! | Robert Eisler
28:58
Robert Eisler
Рет қаралды 161 М.
Yay😃 Let's make a Cute Handbag for me 👜 #diycrafts #shorts
00:33
LearnToon - Learn & Play
Рет қаралды 117 МЛН
How To Choose Mac N Cheese Date Night.. 🧀
00:58
Jojo Sim
Рет қаралды 97 МЛН
FOREVER BUNNY
00:14
Natan por Aí
Рет қаралды 31 МЛН
How to Make French Macarons (for beginners and advanced bakers!)
19:29
Sugar Spun Run
Рет қаралды 273 М.
Macarons cu Mac - FARA Faina de Migdale | Robert Eisler
7:53
Robert Eisler
Рет қаралды 42 М.
1 Reteta = 3 Rulade | Robert Eisler
15:16
Robert Eisler
Рет қаралды 21 М.
Profiterol - Mini Choux a la Creme | Robert Eisler
12:42
Robert Eisler
Рет қаралды 16 М.
Macarons cu Ciocolata - Reteta pas cu pas | Robert Eisler
14:28
Robert Eisler
Рет қаралды 32 М.
How to make Perfect French Macaron Shells (hand mixer) SUGAR BEAN
10:03
Sugar Bean 슈가빈
Рет қаралды 4,1 МЛН
How to make PERFECT MACARONS without needing to DRY THEM! Step by Step Recipe
10:13
Yay😃 Let's make a Cute Handbag for me 👜 #diycrafts #shorts
00:33
LearnToon - Learn & Play
Рет қаралды 117 МЛН