Involtini messinesi

[@md3250]

Buonissimi ! Brava davvero! Il girello che corrisponde in siciliano al lucertu italianizzato lacerto. Lucertu perché taglio allungato simile al corpo della lucertola Perlomeno questa è la mia interpretazione

[@ScolalaPasta]

Grazie di questa info sul “lucertu”. Quanto è bella la storia in ogni singola tradizione culinaria, la Sicilia poi ha giusto qualche cosetta da raccontare…😄

[@audioracconti7512]

Ottimi! Confermo!

[@ScolalaPasta]

🌼grazie

[@ElisabettaVannini-gq1zb]

Buoni! Mia nonna metteva la mortadella al posto della provola, ma li proverò anche così.

[@ScolalaPasta]

Ma che bella idea! Li voglio provare anche io cosi, grazie mille🤗

[@filomenasaracino416]

Li proverò....una domanda, anzi due...si possono fare anche con le fettine di lonza quelle sottilissime o risulterebbero stopposi? Fino a quanto tempo si possono preparare in anticipo e conservare in frigo? Anche 1 giorno? Grazie mille!!!!

[@ScolalaPasta]

Ciao Filomena secondo me come dici tu sarebbe troppo stoppaccioso con la lonza ma se ne hai già in casa magari puoi provare (e farmi sapere😃). Confermo che si possono preparare un giorno prima e coprire bene in frigo magari in una scatola da frigo con coperchio.