Соленные огурцы, хрустящие, без уксуса и стерилизации!

Эти соленные огурцы очень хрустящие и долго хранятся.
Идет сезон консервации 2020! Особенность рецепта, огурцы без уксуса и стерилизации.
Ингредиенты на 1 л банку:
Чеснок: 3-4 зубка
Душистый перец: 5-6 шт
Лавровый лист: 1 шт
Хрен: застелить дно
Укроп: столько же сколько и хрена
Листья смородины: 1-2 листика (если нет можно и без них)
Мой интернет магазинчик «Семена»
► seeds.dp.ua/
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтоб не пропустить новых видео:
► goo.gl/rwMQDh
ФЕЙСБУК:
► / vitatrayno
► / seeds.dp.ua
ИНСТАГРАМ:
► / vitatrayno

[@user-pz4pb5cz4k]

Всё просто, понятно,доступно, без заморочек. Результат супер. Вечная память Вите🙏Хороший след остался после жизни, благодарные подписчики.

[@Olecya_green]

👍👍👍👍👍👍

[@user-ix5fn4qy3w]

Вита , Вита !!! Бесконечно жаль , что нет теперь этой замечательной женщины ! Светлая память Виточке !

[@elenakun9318]

Спасибо , Вита Помним о Вас с благодарностью

[@user-lj6vc9mx5n]

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍💯, МОЯ МАМА ТОЖЕ ТАК ГОТОВИЛА ОГУРЧИКИ 👍💯..ПОМНЮ , ОБАЖАЮ И СКОРБЛЮ ПО ЭТОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ЖЕНЩИНЕ.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-yy6fp8zy8s]

Я очень любила Виту, плачу до сих пор

[@user-59195]

А сколько лет было Виточке очень жаль таких хозяюшек😢

[@user-km7ej5jk1i]

Да! Я тоже всю жизнь использую этот рецепт!! Вообще,Вита,Вы такие рецепты выкладываете,все,как на подбор вкусные,надежные.Мне кажется,на ютубе у Вас самая лучшая подборка. Закрывала и предыдущие Ваши рецепты огурцов,отлично!!!)))СПАСИБО!!!!

[@vita_trayno]

Лариса, спасибо большое! сейчас помидоры пойдут, уже знаю что снять. А в понедельник будет закуска из кабачков к столу вкусная))

[@user-km7ej5jk1i]

@@vita_trayno Спасибо! ждем!

[@user-sv3jx3pj4m]

Спасибо за очередной рецепт! Пользуюсь вашими рецептами уже не первый год. Очень нравятся огурчики по Болгарски.

[@vita_trayno]

Лена, и вам спасибо! рада что понравились. Эти тоже вкусно получаются, многие не любят уксуса.

[@user-ni2ej5ff4t]

Добрый день. Я уже два года закрываю огурцы по вашему рецепту " по Болгарски " . Очень вкусные получаются, семья довольна. И все кто у нас пробовал, теперь тоже также закрывают. Спасибо вам большое за рецепт. Теперь попробую этот.

[@vita_trayno]

Лена, и вам спасибо! попробуйте, эти тоже вкусные получаются, бывает не все уксус любят.

[@TolTatNik]

Спасибо,много рецептов на тему соленых огурцов,но только у Вас узнала,что 1л банку,нужно 1ст ложку соли!👍🤩

[@vita_trayno]

надеюсь понравятся)

[@user-lg4bz5zo2p]

Классный рецепт. Проверенный десятилетиями. Можно положить и острый перчик.

[@user-ni2ej5ff4t]

Доброе утро. Вчера открыли баночку огурцов, которые я делала по вашему рецепту. Получились очень вкусные. Огурцы из моего детства. Спасибо вам огромное за рецепт.

[@vita_trayno]

Лена, и вам спасибо! рада что понравились!

[@user-yp4yi2ng2w]

Еще мама и тетка так делали,рецепт на века

[@vita_trayno]

это точно))

[@user-gi6pr3xs8t]

Я делаю такие заготовки. Только выдерживаю 2,5 дня. Тоже получаются вкусными и хрустящими. В прошлом году закатала по Вашим рецептам огурцы по болгарски, помидоры сладкоежки и в горчичном соусе . Супер. Баночки только и успевали открывать.. Пробуйте, рецепты безпроигрышные.

[@vita_trayno]

Галя, спасибо большое! попробую подержать дольше.

[@user-gi6pr3xs8t]

Да хотелось бы. Но в этом году проблема с огурцами. Завязей много, а они не растут. Возможно из- за погоды. Лето 2020- это что то нечто. То жара, то холод, то дожди заливают. Юг Подмосковья.

[@vita_trayno]

@@user-gi6pr3xs8t У нас также, а сейчас ночью особенно холодно. Огурцы только в теплице под пленкой растут, на открытом грунте, практически ничего.

[@NovikovaAigyl]

Спасибо огромное за рецепт🌺, пошла закатывать свои первые выращенные огурчики.

[@user-gt1js9kl8c]

Рецепт отличный, сейчас едим, хруст стоит, очень вкусные!

[@user-fj6ek6fx4q]

Спасибо Виточка! В прошлом году тоже закрывала. Очень вкусные. Благодарю!!!

[@user-ln9ey7ks4l]

Да мы тоже очень любим этот рецепты, и всё что вы сказали правельно, про верхний огурчики

[@murderouskitty1676]

Давно искала такой рецепт.спасибо Вам огромное!!!приятно удивленна.подписка и конечно❤👍

[@vita_trayno]

Спасибо! надеюсь понравятся!

[@user-go8cv6dw8y]

Спасибо за рецептик,рецепт очень хороший, обязательно возьму себе в копилочку

[@user-oo7io3ii1e]

Здравствуйте я давно делаю по такому рецепту но прежде чем пробовать надо на ночь в холодильник ставить ещё вкуснее получаются и перед тем как закатывать банку я на трёх литровую ложу столовую ложку сухого горчичного порошка ещё вкуснее и ядренее получаются банку пока открываешь слюни уже до пола!огурцы бомбические стоят по два года дома в тепле ни одна банка не открылась!

[@user-xb9lj3hf6u]

Спасибо, что поделились рецептом 👍👍👍

[@Elen-op3tw]

Вита, спасибо за рецептик!!! 🤗

[@user-ny1mu7lp9r]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Подписалась с удовольствием!

[@lganet6529]

Вита,мое уважение Вам и лайк!

[@user-zc5ze2ql6e]

Делаю так уже лет 20 , только закрываю капроновыми крышками, храню в квартирных условиях. Пробовала много разных рецептов и даже Ваш с водкой в прошлом году, но таким огурцам надо только подвал холодный, в квартире хранить их нельзя.

[@user-xf5ni9mq7t]

Здравствуйте, пишите , пожалуйста, рецепт под видео , это очень удобно и экономит время , тем более, сейчас время заготовок. Спасибо

[@vita_trayno]

Спасибо за подсказку. Забыла)) обычно пишу.

[@verbena0248]

Спасибо, мама моя также делала. Благодаря Вам вспомнила, спасибо🌹🌹🌹

[@user-sj5lt1en6o]

Вита здравствуйте!!! Сделала по вашему рецепту огурчики ,все точь в точь,прошло две недели

[@user-il6qc1fm5z]

Спасибо,хрустят аппетитно!!!

[@user-ps9wg8qj8s]

Очень простой рецепт, буду делать! Спасибо.

[@user-id1ep3kx1k]

Вита, у тебя всегда самые лучшие рецепты

[@vita_trayno]

Спасибо большое!

[@user-gk4nv2pw7w]

Вы меня покорили своими рецептами Подписалась

[@marinasidorenko2878]

Спасибо за рецепт! Давно искала такой,буду делать!

[@vita_trayno]

надеюсь понравятся! обязательно замочите огурцы в холодной воде часа на 3-4 тогда хрустят лучше.

[@marinasidorenko2878]

@@vita_trayno Спасибо!

[@polinaanilop4678]

Спасибо! Обязательно сделаю) нравится что возни мало))

[@veraslavinskaya4479]

Без уксуса очень хорошо. Уксус не выводится из организма, но врачи об этом почему-то не говорят... Так же и сода - не растворяется в воде, а значит при выводе из организма застревает в почках - песок, камни щёлочь

[@user-go7zs8xu2w]

Подтверждаю, действительно вкусные огурчики получаются. Я этим рецептом пользуюсь более 30 лет, только добавляю кусочек острого перца, мы любим остренькие, и примерно 1 ч.л. сухого горчичного порошка, он тоже даёт остроту и предотвращает от плесени.

[@user-vy2rl6pd6l]

Здравствуйте,в этом году хочется закрыть побольше по вашим рецептам,спасибо

[@vita_trayno]

Оля, и вам спасибо!

[@user-nk3og3wy1l]

Вита, добрый вечер, сегодня подписалась, понравился Ваш канал! Может Вы подскажете: я заквашивала огурцы в нескольких банках. Потом банки уплотнила, и осталось 3 пустых банки с рассолом. Можно потом в этом рассоле заквасить свежие огурцы? А если рассол перекипятить, то, наверное, уже точно нельзя будет заквасить свежие огурцы? Жалко вылить, стоит в холодильнике.

[@user-sx5yv1eu1j]

Скажите пожалуйста огурцы покрылись белым налетом😱 можно ее есть или испортилась? Открыли попробовать,в итоге всю банку съели. Было очень вкусно 🤤 на зиму буду крутить ещё 10-20 банок😍 благодарю за рецепт 🔥

[@user-fw7yz6ff2z]

Спасибо большое за рецепт!!!

[@galinaserjant8036]

Спасибо, сегодня и я попробую сделать.

[@user-vz9ne7sd2i]

Умница. Так хрустко

[@user-fv5dl9rj7r]

Вита, спасибо Вам за рецепт! Это то, что надо! Просто и понятно!!!

[@vita_trayno]

Ира, и вам спасибо!

[@user-gk1pn3rf7i]

Спасибо за информацию, попробую

[@nadiafilatova9722]

спасибо за рецепт

[@elenamotcar4564]

Класс!Спасибо! Санкт Петербург

[@user-jb7uv1yz5m]

Спасибо за рецепт.

[@user-ut7bg5dl2j]

Большущий лайк!

[@vita_trayno]

взаимно)

[@user-oc6jh8jf2h]

Вита здравствуйте! Я совсем случайно нашла Ваш канал в интернете. Искала рецепт сладких маринованных огурчиков на зиму и что бы можно было хранить в квартире, у меня на даче нет погреба. Я так Вам благодарна!!!!! Сколько я тут нашла интернестного (помидорки, икра, баклажаны..) Все рецепты очень понравились: доступно и быстро. Прошу не останавливайтесь, хотелось бы узнать может у Вас есть вкусненькая капуста и перчик? В этом году обязательно сделаю все рецепты по нескольку баночек на пробу. А еще обажаю петуньи (просмотрю Ваши ролики) Теперь я Ваша подписчица))) и с удовольствием буду следить за новостями. Ждем новых заготовок. Спасибо

[@vita_trayno]

Света, спасибо большое! перец будет, сейчас помидоры пойдут, тоже есть что снять. А за капусту, спасибо за идею, тоже есть у меня рецептик капусты, осенью сниму.

[@user-oc6jh8jf2h]

@@vita_trayno Очень буду ждать. Огурцы и кабачки уже сделаны)))

[@Marta75779]

Вита, положите в баночку 1-2 листика черешкового сельдерея. Я его выращиваю специально для засолки огурцов. Не пожалеете! Спасибо за канал! )

[@vita_trayno]

Спасибо за совет, попробую! я себе тоже сельдерей хочу посадить.

[@Marta75779]

@@vita_trayno Я родом из Грузии, а там даже молодые корешки сельдерея кладут при залолке. Я очень люблю соленые черешки и листики сельдерея, съедаю в первую очередь.))) Непередаваемый вкус!

[@user-pj3wc9op4x]

Черешковый сельдерей-это какой? Который в магазине продают?

[@Marta75779]

@@user-pj3wc9op4x Да, который похож на петрушку, листики. Можно и черешок положить, а магазинный лучше разрезать вдоль. Корешки тоже кладу.Я его сама выращиваю.

[@user-pj3wc9op4x]

@@Marta75779 Спасибо большое 😊

[@user-nb8rb7cr5c]

Я тоже так делаю. Стоят даже в квартире

[@user-jw3vq8vc1p]

У вас тоже мутнеют?Прошло уже две недели,а муть так и есть.

[@user-wo9jw8qp6r]

Добрый вечер! Рецепт очень понравился, хочу так же закрыть огурцы! Но вопрос, скажите пожалуйста, а обязательно закрывать металлическими крышками? Если, крышка с резьбой, то, такими крышками можно закрыть? Или пластмассовыми, и поставить в холодильник? Спасибо!

[@user-nb8rb7cr5c]

Крышки с резьбой можно

[@user-wo9jw8qp6r]

@@user-nb8rb7cr5c Лично, Вы, закрывали крышками с резьбой?

[@vita_trayno]

Люба, я не пробовала, но думаю можно с резьбовыми крышками (называются твист офф) сейчас много ими закрывают. А под пластиковыми будут быстро перекисать, разве что не на долгое хранение.

[@user-nb8rb7cr5c]

@@user-wo9jw8qp6r металич крышки с резьбой точно такие же функции несут как метал. Под машинку

[@user-qw7or5mu6w]

Можно и с резьбой и пластмассовыми,которые надо 10 секунд выдержать в кипятке и надеть на банку,я все время ими пользуюсь.

[@user-mu3jr7xb9o]

Спасибо огромное.

[@focsmalder7025]

умничка,спасибо!

[@user-jx5nq3ot3r]

Добрый день!Вита, скажите пожалуйста,я огурчики обрезала с обеих сторон,уже такие вкусные как у вас не получатся?

[@user-wp3ll7zh7u]

Молодец, применяю в дело Ваши рецепты и все советы, очень нравится!!! Большой лайк!

[@vita_trayno]

Игорь, спасибо большое!

[@user-nc6nq7wz8k]

Огрцы после слива оассола для кипячения промывать???Там белый налет!!!!!!

[@vita_trayno]

можно промыть, я не промывала)) он потом садится на дно, огурцы чистые.

[@user-wb4dg5ku3u]

Добрый день! Скажите пожалуйста-- банки на 3- 4 дня ставить в какое место ( в холод или можно держать на столе)?

[@user-tu4mw1ph8u]

Спасибо

[@Tatayna.S]

Спасибо!

[@user-xd4su9xp5n]

Дякую за рецепт.

[@user-rq3mz1hg4s]

Супер !

[@user-ut1vw4ez8r]

Подскажите а мыть огурцы нужно до замачивания или после

[@user-kj9oe2bi7r]

Вита,на баночку 0,7 л нужно наверное неполную ложку соли,как вы думаете?Огурцы получаются по вкусу как бочковые,кисленькие?

[@vita_trayno]

Ира, да, берите не полную ложку. Получаются как бочковые))

[@likeyoulive4175]

Здравствуйте))) Я забыла положить лавровый лист. Всё конец пришёл моим огурцам?

[@user-hj5nj3qv3x]

Вита, подскажите пожалуйста, а соль нужно нейодированную или йодированную можно тоже?

[@vita_trayno]

Оля, в консервацию я использую только обычную каменную соль, не йодированную!

[@user-ii7lw2ep3m]

Будьте добры,напишите сколько грамм соли в Вашей ложке?У меня в одной ложке 30 гр,в другой(глубокой)50 гр.

[@vita_trayno]

Лена, померяла, с горкой, 30 гр вышло (столько на 1 л банку и кладите)

[@user-ii7lw2ep3m]

@@vita_trayno Спасибо большое.

[@user-pz6ld8bl3p]

Вита, подскажите пожалуйста, на трехлитровую банку те же пропорции соли? 3 ст,л,? спасибо

[@vita_trayno]

Оля, да, все умножайте на 3

[@allasinitsa3644]

Здравствуйте.Спасибо большое за рецепт, только мне интересно соль сама растворится или надо банку потрясти?

[@vita_trayno]

Алла. потрясите, хуже не будет))

[@allasinitsa3644]

@@vita_trayno Спасибо большое.

[@user-bc9dt2eg7f]

Огурцы замечательныи

[@user-hf5em2uj6r]

Хочу попробовать скажите пожалуйста а можно после брожения сложить в одну 1,5 банку и закрутить спасибо

[@vita_trayno]

Можно конечно,сначала переложите,потом залейте кипятком и закатайте.

[@user-ln7cj6kb9d]

Добрый день, а в трехлитровые банки можно так закрывать или только в литровые,спасибо.

[@vita_trayno]

Добрый день! конечно можно в 3-х литровые, я раньше так и делала. Соли берите 3 стол ложки прям с хорошей горкой.

[@user-ez1ec2ff9q]

А где в описании количество соли?

[@user-ru7qv3zb1c]

Нужно ли снимать пену в процессе брожения? Или, просто,прикрыть не заглядывая 4 дня?

[@vita_trayno]

Можно снимать, можно не снимать, я не снимала, она потом вся на дно садится.

[@user-ru7qv3zb1c]

Спасибо.подписана.

[@user-fz5rj7uc4w]

А можно огромные огурцы разрезать на кусочки и так же замариновать в маленьких банках?

[@vita_trayno]

Думаю можно.

[@lianaarz304]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, вы оставляете бродить банку с огурцами с закрытой крышкой?

[@vita_trayno]

Добрый день! просто прикрываю, главное чтоб не плотно, сорвет.

[@lianaarz304]

@@vita_trayno Спасибо Вам большое за ответ.

[@user-vo4xi3fw4n]

Что случилось с витой

[@user-mq7ut5zn4e]

Хочу первый раз так закатать, скажите,а крышки потом не вздуются? Ведь в квартире тепло будет,а ничего не стерилизованно... Спасибо.

[@vita_trayno]

у меня не вздувались, в кладовке стоят хорошо.

[@user-sp5qo6bk5y]

Хорош рецепт мы давно так делаем, а по вашему закатываем огурцы по болгарски..

[@vita_trayno]

Ира, я себе в этом году уже болгарских закрыла))

[@user-sp5qo6bk5y]

@@vita_trayno у нас пока маловато огурцов, мы обязательно по болгарски сделаем у нас вся семья подсела.спасибо за рецепт.

[@user-pj8il6mx2c]

Соль сама раствориться?

[@vita_trayno]

сама, я не мешала.

[@user-sj5lt1en6o]

Проло две недели и крышки вздулись что делать ????

[@vita_trayno]

Галина, добрый день! честно, даже не знаю, почему могло так получиться. Можно попробовать, открыть, перекипятить, перекатать по новой

[@KTA1204]

Из трех банок сделали две? Переложили из третьей в первые две, да?

[@vita_trayno]

нет, просто третью сьели так)) хотя можно переложить, немного уседаются.

[@user-jw3vq8vc1p]

Так должно быть?

[@vita_trayno]

У меня тоже был мутным, от брожения, через время усядется.

[@user-jw3vq8vc1p]

Вита Трайно Спасибо.

[@user-bo2tw8xl2u]

А соль крупная или экстра Банки какой емкости?

[@vita_trayno]

Соль обычная крупная, НЕ ЭКСТРА! банки по 1 л, на 1 банку идет 1 стол ложка прям с хорошееей горкой.

[@user-bo2tw8xl2u]

@@vita_trayno Спасибо

[@Anela57]

Моя мама теж так закривала все життя. Ми їх закриваєм капроеовою кришкою. Стоять і 2 і 3 і можуть 4 роки!

[@natashak2754]

Не поняла??? банки литровые???

[@vita_trayno]

Да,литровые, мне так удобнее.

[@user-zw1ph7wz4s]

Подписка.

[@user-jw3vq8vc1p]

Закрыла огурцы два дня назад рассол мутный.

[@olhasobieszek9927]

Вита, добрый день! Я если крышки закручивающиеся? Можно такие? Напишите пожалуйста...живём за границей, только такие крышки у нас, даже ключа закаточного не купишь наверное уже)

[@vita_trayno]

Оля, думаю можно, смотрю, сейчас много кто ими закрывают консервацию.

[@olhasobieszek9927]

Благодарю Вас ❤️

[@lianaarz304]

Подскажите пожалуйста, после того, как закатали банки, их надо под шубу?

[@vita_trayno]

я не укутываю, если хотите можно укутать для надежности.

[@user-kq7df8dw8m]

Где рецепт по «болгарски» найти

[@vita_trayno]

вот: kzbin.info/www/bejne/laeWZYWEmNKBa6M попробуйте, не пожалеете!

[@vandamelnik1932]

Мне 63 года ,и первый раз вижу такой рецепт!!!! Спасибо Вам большое!!!

[@elenamuhamatyanova8890]

Здравствуйте,а у меня прокисли за 4 дня с ужасным запахом на всю квартиру.

[@vita_trayno]

Добрый день! а огурцы не выглядывали из рассола? у меня такое было когда когда один огурец торчал из рассола.

[@user-jl7eh8rq9w]

А банки какой ёмкости? 1 литр? Так как сыпали соли по 1стол. ложке

[@vita_trayno]

обычные по 1 л банки, только соли берите прям с хорошей горкой.

[@user-ml4jh1ct5c]

А у меня получились через чур солёные...,может потому что я попки отрезала....вкусные ,но....солонющие

[@vita_trayno]

Может быть, я у своих не срезаю

[@likeyoulive4175]

Здравствуйте. Прошло три дня один огурец торчал из воды. Решила попробовать он совсем не солёный. Хотя я добавила 1 столовую ложку соли. Можно ли добавить соли в процессе брожения?

[@user-ob6uo9tv5q]

В соленые огурцы никогда не кладут перец и мало соли положила

[@user-jo4qy1xf1h]

спасибо за рецепт

[@user-jr2dw5xu8z]

спасибо

[@liliyatahtabanova2730]

Спасибо за рецепт