КОНДИТЕРСКИЙ ВЛОГ🧁Торт СНИКЕРС🎂 Готовим Вместе

Торт СНИКЕРС
Бисквит:
Яйцо С1 4 шт
Сахар 90г в белок
Сахар 50г в желток
Шоколад 25г
Масло растительное б/з 65г
Мука 115г
Какао 25г
Разрыхлитель 10г
Форма 16 или 18 см высота 10 см. В видео форма 16 см, количество крема рассчитано именно на такой бисквит.
Выпекать при 175С около 35-40 минут (все зависит от духовки, посте 35 минут следите что бы не пересушить бисквит)
Пропитка:
Сахар 70г
Вода 70г
Карамель:
Сахар 120г
Вода 30г
Сливки 33% 150г
Масло сливочное 30г
Арахис жареный соленый 100г
Крем чиз:
Творожный сыр 600г
Сливки 33% 200г
Сахарная пудра 100г
Крем на весь торт, но все индивидуально, так как ручная работа.
Ганаш:
Шоколад темный или горький 75% 50г
Готовый крем чиз 100г
Подтеки:
Шоколад 40г
Растительное масло б/з
**************************************************************************************
☑️ ✍️ Подпишитесь на канал! И поставьте 👍, мне будет приятно 🥰
----------------------
🔔 Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео 🎥
**************************************************************************************
Я в Инстаграм / i.voskresenskaya
Я в контакте id35633911
Моя группа в контакте vanilla_nn
**************************************************************************************
Для сотрудничества и рекламы id35633911
***************************************************************************************
Ивановский текстиль и трикотаж по низким ценам на сайте grandstock.ru clck.ru/U8SiW
Хотите получить скидку? Воспользуйтесь моим промокодом ZZPIC6GC3 и получите скидку 4% на весь заказ
***************************************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в KZbin на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/irinasweet
**************************************************************************************
#иринавоскресенская

[@user-qz7yn3qc4w]

Ирина Анатольевна, большое спасибо за такой необычный, а самое главное вкусный торт! Именнику и гостям торт очень понравился.

[@IrinaVoskresenskaya]

Я очень рада!!!!! Крепкого всем здоровья!!!

[@juliajulia6461]

Это вы его кушали??!!)))Класс

[@user-hc3yq7qh2j]

Спасибо за ваш труд, научилась в 52 года делать тортики, благодаря Вам, всегда хотела, но боялась, а с Вами не страшно, Спасибо!❤

[@IrinaVoskresenskaya]

Отлично! Я очень рада, обязательно готовьте!!!!

[@user-qn6qp9dw5s]

Спасибо за такой подробный МК .очень красивый торт получился .очень нравиться смотреть ваши видео .многому научилось от вас

[@user-tu9qx6hd2i]

Огромное спасибо за рецепт, получился безумно вкусный торт, оценили все близкие❤❤❤

[@user-le5qb5cm8n]

Отличная работа, просто и по богатому! Умница!Спасибо!

[@user-eo7jf4zo9g]

Большое спасибо , в каждом ролике можно почерпнуть для себя что-то новое и нужное .Как всегда все с душой ,вкусно и красиво..Счастья и добра Вам и вашей семье

[@IrinaVoskresenskaya]

😘😘😘

[@user-ic2ly6xp3t]

Ирина, спасибо вам огромное за то, что делитесь своим опытом. Благодаря вам - я научилась печь тортики и радовать своих родных и близких. Вы очень вдохновляете. Спасибо Вам огромное. 🌹🌹🌹

[@IrinaVoskresenskaya]

Я очень этому рад!!! Спасибо!!!

[@user-em6dn9lf2x]

Так красиво, вкусно и трогательно. Спасибо за бесплатный мастер-класс.😘🎄❄️👍

[@IrinaVoskresenskaya]

Я рала, чть вам нравится! 🌹🌹🌹

[@user-yc1rj7tb9p]

Как всегда, все тортики на высоте. Спасибо, что делитесь

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!!

[@user-ei9pg4ll3m]

Здравствуйте,готовила по вашему рецепту уже несколько раз сникерс,это один из самых вкусных рецептов этого торта!Спасибо вам Ирина.

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю!

[@user-pb8zk3eo8q]

Ирина, спасибо большое. Вы молодец, очень интересно и подробно рассказываете!!!!!!! 😊 Продолжайте, я учусь на Ваших видео!!!!

[@aldanaldashka791]

Спасибо большое за МК! Очень понравилось🌸

[@IrinaVoskresenskaya]

🌹🌹🌹

[@user-gf5qf9uo9h]

огромное спасибо! Вы мой вдохновитель!

[@IrinaVoskresenskaya]

🌹🌹🌹

[@user-qk3wb1yh7r]

Здравствуйте Ирина! Большое спасибо за ваши тортики, пеку по вашим рецептам всегда очень вкусно получается!

[@IrinaVoskresenskaya]

Как я рада! Спасибо вам!!!

[@dariadz9723]

Спасибо за урок, очень красиво и аккуратненько

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю!!! 🌹🌹🌹

[@user-lv8jm1qv4e]

Ирина, с удовольствием посмотрела , давно вы тортики не выкладывали. Получился достойный , сдержанный, красивый торт! Спасибо!👍бисквиты у вас все хорошие и вкусные.

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо вам большое. Планирую запись всех начинок своих потихоньку сделать, а то старые записи не совсем уже нравятся)))

[@user-lv8jm1qv4e]

@@IrinaVoskresenskaya Будем ждать!!!😊

[@user-qt8ch7li7e]

Как всегда 👍👍👍 у вас все рецепты удачные. Спасибо

[@IrinaVoskresenskaya]

Огромное спасибо!!! 🌹🌹🌹

[@user-gs7tg4mf5m]

Спасибо большое!!!

[@user-xk8oy4ft4f]

Мне так нравится ваш Вишневый шик! Теперь обязательно сделаю этот тортик!

[@IrinaVoskresenskaya]

Я люблю все свои начинки)) и заказчики довольны

[@user-qp6jh4kc6k]

Ирина,пользуюсь вашим рецептом торта и бисквита,спасибо большое.Удачи вам.

[@IrinaVoskresenskaya]

Супер!!! Я очень рада!!!

[@user-tj5xy5ul6p]

Спасибо Вам Ирина за подробное видео, 👏👏👏👍👍👍

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо вам!

[@user-jg7qr5tr5y]

Огромное,огромное спасибо!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю вас!!!

[@user-ue6ne6vf3r]

Здравствуйте Ирина,сделала торт по вашему рецепту,всё отлично получилось!!! Спасибо Вам большое !!!💐💐💐

[@IrinaVoskresenskaya]

Супер!!!! 👍👍👍

[@user-vu7bs8wx5b]

Сникерс по вашему рецепту это бомба!!! Спасибо большое за вашу работу!!! Бисквит очень вкусный!!! Делаю только по вашему рецепту !!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Супер!!! 👍👍👍

[@user-yy1wu9um9b]

Спасибо большое за мк.

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо за добрые слова!!!

[@user-qb5ln4zt2j]

Обалденный торт!

[@user-gs7tg4mf5m]

Отлично!

[@user-um9gm3bb9t]

Ирина, здравствуйте! Спасибо большое! Обязательно попробую повторить, насколько это возможно. Красота... Вы наша, "кондитерская мама"!

[@IrinaVoskresenskaya]

ОГРОМНОЕ спасибо!!!!!!

[@user-qy4hq9fv4p]

Самый любимый тортик моих родных!👍🏻😋😘👏🏻❤️ Обожаем его! Огромное спасибо за рецепт 🤗👍🏻😘

[@IrinaVoskresenskaya]

Как я рада, что ты для своих родных готовишь мой тортик!!!! Спасибо !!!

[@user-qy4hq9fv4p]

@@IrinaVoskresenskaya это Вам огромнейшее спасибо, за Вашу работу 🤗😘❤️

[@user-zc5ew6wg3u]

Спасибо за мк!

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю!!!!!!!!!!!!!

[@user-mq6ok7cx7u]

Торт очень и очень , представляю какая это вкусняха 👍👍👍👍👍👍

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!!

[@user-dw1ek5fp8e]

Ирочка, добрый день. Очень люблю Ваши рецепты и всё получается. Спасибо Вам огромное за Ваш труд. Скажите пожалуйста, а какой шоколад у Вас ???

[@NewYorkGinger]

Посмотрела с начала до конца, будто сама приготовила и съела 😅 через неделю день рождения, попробую себе любимый приготовить)

[@IrinaVoskresenskaya]

Готовьте, очень надеюсь, что вам понравиться!

[@user-nx9rm6dr4d]

Спасибо Ирина!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю вас!!!

[@user-rg7ow4hj9d]

Класс, спасибо.

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю!!!

[@tatjanawalter7475]

Вкуснятина

[@user-pg3co7rx2n]

Ой, отдельное спасибо за то, как взвесить тортик....

[@IrinaVoskresenskaya]

Рада быть полезной!

[@salieva1065]

Спасибо за рецепт ,делала несколько раз , заказчикам понравилось 👍

[@IrinaVoskresenskaya]

👍👍👍

[@user-ik4ge2ji9t]

Здравствуйте!!! Напишите пожалуйста, сколько примерно крема ушло в прослойки торта🙏🙏🙏

[@IrinaVoskresenskaya]

@@user-ik4ge2ji9t не знаю

[@alba5188]

Впервые в жизни готовиоа по вашему рецепту все получилось кроме карамели я ее чуть недоварила но все равно было очень вкусно, попробовсла сделатл карамель во второй раз все получишось идеально, спасибо огромное за рецепт❤❤❤❤❤❤❤❤

[@tvvitaliy7777]

кЛАССНЫЙ ТОРТ😀👍

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!

[@tvvitaliy7777]

@@IrinaVoskresenskaya 😀

[@Iami_amina]

Здравствуйте, а вы для покрытия торта новый замес крема сделали или он у вас хватил на начинку и на покрытие ?

[@user-ew1zx7jb5j]

Добрый вечер Ирина. Я очень давно пеку торты по вашим рецептам,они прекрасны.Заказали сникерс Торт, но не любят крем чиз не подскажете чем можно заменить. Спасибо

[@user-oc5qt8eu1z]

Торт КРАСАВЧИК !!! Жаль фото разреза нет... Всегда интересно, что там внутри)))

[@IrinaVoskresenskaya]

Сделайте и посмотрите) торт для заказчика. Отзыв заказчика пожно прочитать в закрепленном комментарии

[@user-sc4me3dl3q]

Ирина у вас 2 варианта этого тортика сникерс. Скажите пожалуйста какой лучше вам понравился ганаш внизу или карамель всё таки☺

[@user-gs7tg4mf5m]

👍👍👍

[@user-cr8zz9lx4g]

Добрый день, Ирина! Вот уже пол года пеку тортики по вашим рецептам, для своих родных, всё получается, огромное вам спасибко, с удовольствием смотрю ваше видео..., ,успехов вам и процветания! Хотелось отправить вам свои тортики, но не знаю, удобно ли? Вам отличного дня!

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо! Присылайте вк или инстаграм, посмотрю с удовольствием, многие присылают!

[@user-ik4ge2ji9t]

Здравствуйте. Ирина, напишите пожалуйста пропорции крема указаны только для начинки или же и для выравнивания?

[@user-gb7fs7dq7v]

Подскажите, пожалуйста крем рассчитан и на выравнивание тоже ?или на выравнивание крем нужно отдельно готовить

[@user-sl5sy5bh9b]

Здравствуйте, а можно ли в ганаше, тёмный шоколад, заменить на белый?

[@user-gs7tg4mf5m]

🎉🎉🎉

[@user-mz7xv6zp5d]

Ирина, огромное спасибо. Научилась у вас по вашим урокам. Работаете ли вы с трафаретом? Например (с днём рождения). Если да, можно ли как нибудь увидеть. Спасибо.

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо вам большое! Нет не работаю, это что бы шоколадом писать?

[@user-sc4me3dl3q]

Очень интересный вопрос у меня Ирина к вам. Я всё смотрю на ваш миксер. И думаю какой бы выбрать себе. Я как бы начинающий ещё пока кондитер, не сказала бы, что могу себе позволить сейчас купить хороший дорогой миксер планерный.

[@user-gs7tg4mf5m]

❤❤❤

[@user-yh5ur6hk8q]

Ирина, как считаете, чисто теоретически, этот торт с покрытием чиз на масле переживёт заморозку на пару суток? Заказали торт на понедельник, уже собрала естественно. Но форс мажор, торт нужен только в среду

[@alexandragaer8947]

Скажите, пожалуйста, а почему уменьшили в бисквит на 5 гр шоколад и растительное масло ?

[@alexandersosna3798]

Здравствуйте Ирина можно Вас спросить а если его вот мне надо гонашом покрыть можно узнать вашу пропорция какая рецепт на 24см спасибо большое за ответ

[@user-iy7bh4vb3u]

Здравствуйте. Сколько грамм крема ушло на выравнивание?

[@user-zo9fq2wb9p]

Здравствуйте, Ирина, очень понравился ваш торт Сникерс Крепкий орешек, я бы сказала это самый упрощённый способ. В рецепте вы не отметили, что ещё есть и шоколадный ганаш 150 гр. Это есть в видио

[@IrinaVoskresenskaya]

Посмотрите, должно быть

[@user-vy2qs8iy6e]

Здравствуйте. Это порция крема только во внутрь торта. Спасибо.

[@babybook_ykt]

Здравствуйте Ирина Анатольевна👋 в бисквите если не буду довалять шоколад, то сколько какао всего должна добавить? Заранее спасибо большое😊

[@IrinaVoskresenskaya]

Так же 25г

[@user-tk137]

Ирина, у Вас новый планетарный миксер!! А был Moulinex ?

[@IrinaVoskresenskaya]

Да, новый. Старый сгорел мотор

[@alexandersosna3798]

Ирина добрый вечер хочу спросить можно ли такой тортик но покрытым ганашом заморозить на 5 дней и потом разморозить в холодильнике уж очень хочу сделать такой тортик для снохи но проблема в том что нам надо улететь домой в Казахстан срочно и нас не будит дома а она уж очень его любит помогите подскажите как поступить мне 💞

[@savva1967]

💯

[@user-wn1lc8ou9r]

Скажите пожалуйста, а где посмотреть пропорции для карамели, сколько крема готовить для обмазки сверху.. или весь рецепт ..

[@user-bz1uc1bm5n]

Ирина, здравствуйте, подскажите каким весом вышел тортик.

[@IrinaVoskresenskaya]

Ой, я же его в видео взвешиваю на ваших глазах))) 2 кг

[@elenakotova7771]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, для шоколадного слоя , готовый крем чиз( с сах пудрой), не будет слишком сладкий с шоколадом? Или можно просто творожный сыр с шоколадом отдельно?

[@IrinaVoskresenskaya]

нет не будет, так как темный шоколад используется, а он не сладкий

[@juliajulia6461]

👍🍰🎉

[@IrinaVoskresenskaya]

🌹🌹🌹

[@salieva1065]

Ирина подскажите пожалуйста , какой у вас миксер , довольны им ???

[@IrinaVoskresenskaya]

Редмонд, взбивает хорошо, но после Мулинекса он как игрушечный))

[@user-pi1uq5ur4r]

Добрый день. Какой вес тортика получился?

[@user-ti6yw2df9z]

Ирина, добрый день! Подскажите пжл, делаем торт впервые, ребенку на день рождения. Крем чиз делаем сразу на пропитку и выравнивание, или только на пропитку, а завтра 2ю порцию на выравнивание?

[@IrinaVoskresenskaya]

да, лучше порцию крема на выравнивание сделать отдельно 1/3

[@user-ti6yw2df9z]

Ирина ,спасибо большое за рецепт,торт очень -очень вкусный.Благодаря Вам стряпаю .Здоровья Вам!

[@sofiacolibaba2663]

здраствуйте,а есть рецепт крем чиза которым покрываете торт?спасибо большое за рецепт!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Рецепт под видео крема же есть)

[@sofiacolibaba2663]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо большое!

[@user-gw8gh1cs7p]

Здравствуйте Подскажите пожалуйста какао алколизованный или обычный?

[@IrinaVoskresenskaya]

Обычный, у меня Золотой ярлык

[@user-gn1st8by7w]

У вас новый миксер .

[@IrinaVoskresenskaya]

Да) старый сгорел

[@user-yd4hz7fk1v]

Добрый день в карамель желатин не добавлять?

[@IrinaVoskresenskaya]

Зачем?

[@user-sp6kd5pm9c]

А на видео ингредиенты на 18 см?

[@user-gs7vg9nd9f]

Подскажите пожалуйста если я карамель сделаю за 2 дня до сборки торта, она не испортится??

[@IrinaVoskresenskaya]

Нет, что ей будет? Держать на столе

[@jenncakery]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, если помните какое количество крема уходит именно в начинку??

[@IrinaVoskresenskaya]

Так я не взвешиваю никогда, не скажу

[@user-qk1ep8gx8c]

Ирина шоколад бабаевский?

[@user-zc5ew6wg3u]

У вас новый планетарный миксер? Какой ?

[@IrinaVoskresenskaya]

Да, Редмонт

[@irinadudnik7162]

Здравствуйте скажите пожалуйста крем для выравнивания

[@IrinaVoskresenskaya]

Не поняла. Один крем, все под видео, полностью рецепт

[@user-em3gb9sg6y]

Ирина, сколько надо оставить крема на выравнивание?

[@IrinaVoskresenskaya]

Нет я не скажу сколько точно что то 400г, это ведь ручной труд и все по разному всегда , лучше больше оставлять на выравнивание 1/3 оставляйте крема

[@user-zx9bf9xm9c]

Добрый вечер!Мне однажды попался рецепт карамели без масла и воды.Просто сахар и сливки.Все получается отлично.Не понимаю для чего масло вообще добавляют?

[@alinaandreeva8420]

Для мягкости, гладкости, есть разница какой t масло добавлять

[@natali3247]

Вы сказали,что на крем уходит две пачки творожного сыра(по 400гр.),т.е.800гр.,а в рецепте под видео написано 600 гр.

[@IrinaVoskresenskaya]

Покупать же две надо)) это я имела в виду)

[@natali3247]

@@IrinaVoskresenskaya понятно.Спасибо.

[@user-vb3om6ky5i]

Корж не заматываете в пленку и в холодильник на ночь?

[@IrinaVoskresenskaya]

по всякому классический всегда надо

[@alexandersosna3798]

Здравствуйте Ирина хочу спросить Вас я пекла бисквит так как вы делали и конечно сделала торт очень вкусный за это вам огромное спасибо но я дела на 24 см двойную порцию и бисквит очень поднялся и я думала все перебежит но слава богу нет но в конце как всегда середина упала 😣🤔🤗 почему что не правильно я сделала подскажите пожалуйста

[@IrinaVoskresenskaya]

могут быто много причит, тут только разбираться)) 24 см я бы не выпекала двойную порцию, так как бисквит в середине может остаться влажным и опасть, да .

[@alexandersosna3798]

@@IrinaVoskresenskaya а как мне теперь быть если хотят например размер большой скажит 24 см или даже 26 печь два бисквита на одну порцию 🤔🤗

[@user-lm9oh8ym8k]

В интернете введите запрос пересчёт ингредиентов для торта, Вам выдадут калькулятор,по которому рассчитайте коэффициент

[@user-yh5ur6hk8q]

Ирина, сколько у вас стоит 1 кг такого торта? 1300 руб?

[@IrinaVoskresenskaya]

1500руб

[@ladydi8729]

В первый рецепт объяснили почему без пропиткой. зачем на этот раз сделали?❤

[@IrinaVoskresenskaya]

Стало нравится больше пропитанной когда

[@user-rd3zp1me5e]

Добрый вечер! А если измерить температуру карамели, то какая она должна быть! Спасибо!

[@fghjkl-iu4cu6zh8y]

ЧЕ за глупые вопросы? Комнатной температуры, оставьте в комнате на время и все.

[@user-oy8xi2fh2g]

скажите пожалуйста а у вас РЕДМОНД какой ....номер. ..

[@IrinaVoskresenskaya]

Да, но не очень, я бы не купила сама такой, но мне подарили просто

[@Lara-bu4wh]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста какой вес торта на выходе?

[@IrinaVoskresenskaya]

около 2 кг

[@user-po2em4cy3t]

Сколько за 1кг.

[@user-wx7bd3fw3p]

Вы говорите в крем 100-120гр сливок, а в рецепте написано 200 грамм сливок..

[@user-rf7tj9fy6k]

Здравствуйте, пекла бисквит по вашему рецепту , он у меня сел , какие причины могут быть?

[@IrinaVoskresenskaya]

Ответила вк

[@elenashevchuk6803]

У меня так же )

[@user-gq5fi7hx3j]

@@elenashevchuk6803 я делаю такой бисквит часто, если чуть раньше открыть духовку, может осесть, лучше выдержать время.

[@user-uh7ol1fy4s]

Здравствуйте А на 20 см диаметр какие взять пропорции?

[@IrinaVoskresenskaya]

1,5 порции

[@user-uh7ol1fy4s]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо большое ❤

[@ntligord3878]

Сделала карамель. Горчит. Это так надо или что-то не так я сделала? Вроде не подогрела ничего и горчит...

[@user-oq5qb4hn5v]

Здравствуйте, какая высота торта получилась?

[@IrinaVoskresenskaya]

наверно 13 см

[@user-oq5qb4hn5v]

Спасибо, а подложку какой диаметр используете?

[@IrinaVoskresenskaya]

@@user-oq5qb4hn5v 24 см беру 3,2

[@alinaandreeva8420]

Диаметр формы 16?

[@IrinaVoskresenskaya]

Да, я же говорю в видео)

[@user-oe8bb5od9f]

А мне одной крема не хватает, хотя и между коржами, крема немного совсем

[@Akula0595]

Сколько см торт

[@klochkoff8685]

Добрій день. подскажите, пожалуйста вес торта

[@IrinaVoskresenskaya]

2кг, а чего видео не смотрите, я же его даже взвешиваю в видео