Ирландский виски на аппарате AquaGradus «Стандарт»

[@СергейИльченко-з3с]

Класс 👍. Полностью согласен с мнением что 2 раза вполне достаточно перегонять. Ароматнее получается, тем более оборудование позволяет это сделать, не в ущерб качеству! Спасибо за интересный опыт.

[@Жительгорода-в7ю]

дай бог вам здоровья, когда кинулся себе оборудование искать - так у нас раньше ничего небыло, пришлось самому мудрить, а теперь и в Украине есть фирмы, у которых можно взять оборудование

[@ВалерийШумейко-ф4и]

@@МорисДжеральд-к3о а где?

[@ВалерийШумейко-ф4и]

@@spazmolgon8335 конкретнее а то все это болтовня

[@ilyasvetlov941]

@@ВалерийШумейко-ф4и а что на Украине , проблемы с оборудованием для винокуров.?...

[@Koval_Alexandr]

Хорошее видео. Его надо было делать на аппарате Сухопарник-Казачек. В сухопарник насыпать медных колец. Получилась бы хорошая реклама для тех, хто не хочет голову заморачивать с аппаратом с дефлегматором.

[@ТубеЮт]

Корисне і пізнавальне відео. Лайк однозначно!

[@tarykflexx4252]

Смотрю вы оссахариваете прямо в пластиковой ёмкости... Я тоже так делал в бочке из пищевого пластика (HDPE). Никаких негативных воздействий пластика не заметил. По инструкции- максимальная температура для нормальной работы этого типа пластика 75°С. Я переживал так как воду заливал 70-72°С

[@ВладимирВагнер-е9ц]

Добрый день ! Скажите пожалуйста, а если нет царги с меди,можно ли использовать царгу с нержавейки с медными кольцами?

[@tarykflexx4252]

Так большинство и делает. На первом перегоне чем больше меди тем лучше, можно также прямо в бак медь ставить. Работают примерно одинаково- что в паровой зоне,что прямо в кубе( были исследования на этот счёт).

[@АндрейПетров-е7с2м]

Добрый день!! Вопрос по количеству дрожжей. На упаковке написано,что пачка рассчитана на 25 литров(вес 72 г),а вы отвешиваете 20 грам ! Какой у вас объем браги?Если гидромодуль 1к4,то у вас не меньше 25 литров.. Просто собираюсь ставить такой затор на 50 литров,и теперь по дрожжевой навеске встал ВОПРОС!!

[@aquagradus]

Изначально следуйте инструкции к дрожжам. Если брожение будет слишком активным, в следующий раз уменьшайте количество дрожжей. Что мы и сделали.

[@АндрейПетров-е7с2м]

@@aquagradus благодарю!!

[@iklintsov]

А как считать головы по объему вместо абсолютного спирта 13:05? и дальше вообще с 2х литров чистого спирта 13:03 он 450 мл голов отбирает 13:50?

[@aquagradus]

5% від загальної кількості рідини.

[@АлександрАлейников-н8х]

Добрый день! Вы оссахариваете прямо в пластиковой ёмкости, а если нужно будет подогреть брагу?

[@Андрей-1972]

Тогда нужно использовать металлическую ёмкость и подогревать например нижним нагревом постоянно помешивая в процессе нагрева.

[@ДмитрийСтельмах-ц6т]

Аквариумный подогреватель вам в помощь

[@XABAyou]

И конечный выход какой??

[@ЮрийКобзев-г6у]

Пригар даже ректификация не удаляет. У меня один раз такое случилось. Пришлось разбавить всё до 40 %, и пропустить через кокосовый уголь, пригар ушёл, запах и вкус, конечно, тоже. Но хотя бы спирт спас.

[@garrymcgaw4745]

Hello, how long did you filter it through charcoal and did you lose any % points?, each time I run a 40% spirit through activated coconut charcoal slowly I lose about 3..4 points, so I end up with a spirit at around 36% if I do it twice I lose MORE!, any input would be 💯greatly appreciated. Cheers from Aussie 🦘👍.

[@ВладимирВагнер-е9ц]

А можно ли у вас приобрести готовый продукт ,чтоб понимать вкус того что получилось?

[@akritakrit106]

Не получиться. Для продажи лицензия нужна.

[@ryslanivan9820]

Можна і подарити 250гр,щоб людина відчула різницю

[@Matthias_Jabs]

@@ryslanivan9820 это как купить гитару, сразу рассчитывая сыграть как Петруччи. Аппарат превосходный, но опыт использования никто не отменял.

[@XABAyou]

Изначально плотность сусла сколько была???

[@Андрей-1972]

Хто как делает. Обычно 12-16.

[@XABAyou]

@@Андрей-1972 больше 13 никогда не было.. даже с добавлением ржи... интересно было в данном ролике сколько,и выход готового продукта

[@XABAyou]

@@Андрей-1972 больше 13 никогда не было.. даже с добавлением ржи... интересно было в данном ролике сколько,и выход готового продукта

[@andreyflint2071]

Почему перегоняете до 65 градусов в струе? А не до 45?

[@Андрей-1972]

Потому что я слышу неприятные хвосты и брать тело больше нет желания.

[@igorkvitko6466]

а на другом апарате нельзя сделать все от апарата зависит

[@Андрей-1972]

Такой способ перегонки можно делать на любом аппарате.

[@чинила-в5ч]

👍

[@РоссияВолгоград-б4е]

Возьмите Курский, венский и мюнхенский и дешевле и разницы не почувствуете.... проверено :))) А сделай затирание с большим выходом декстрозы, посмотрим как эти дрожжи сбродят :)

[@ИванЦиков]

Начиная с 12.35 перестал вообще понимать о чем речь... "Чем слабее спирт сырец, тем быстрее испаряются и головная и составная". Тут же далее... Переходная фракция ведет себя при крепкой спиртуозности как головная, а при низкой как хвостовая... Что происходит?

[@Андрей-1972]

У нас был ролик, где анонсировалось, что мы делаем лаем видео как для начинающих, так и для так сказать продвинутых винокуров. Если вам будет интересно, изучите такой термин как коэффициент ректификации спиртов и как эту теорию использовать на практике. При производстве качественных дистилятов нужно обладать как теоретическими знаниями, так и практическими наработками. Удачи!

[@ИванЦиков]

@@Андрей-1972 Вы в своих словах сами себе противоречите... Вслушайтесь что Вы сказали... Что касается теории, то у меня 2 химических образования...

[@alexanderbavarsky5610]

👍🍷

[@ryslanivan9820]

Навіщо переводити солодову брагу,коли є мідна колона і шолом?не розумію

[@maks2787]

А если нету?((((

[@Петрович-у8ъ]

Ирландский виски, делается не из соложоного ячменя! И обязательно 3 перегона!

[@aquagradus]

Дякуємо за пораду!

[@РоссияВолгоград-б4е]

Сколько аппаратов, все практически одинаковые, название разное. А виски ещё отличается водой, которой у вас не будет...

[@MIKHAL1979]

Почему 5% берется от общего СС а не от АС ? Спасибо.