Todo sobre el chocolate Parte 1

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[@pattygonzalez1209]

No te imaginas la cantidad de respuestas que me diste al ver tu video; clarísima las explicaciones, ahora entiendo mucho más el porqué mis preparaciones en algún momento no resultaron como lo esperaba. Muy agradecida con tu video.

[@mishelleastudillo7135]

La admiro muchísimo, su manera de enseñar es fascinante. Entendí todo, soy estudiante de gastronomía y por sobre todo, me encanta pastelería y ahora estamos en confitería, nos enseñan sobre esto. Por lejos su explicación es la mejor. Saludos desde Chile ❤

[@alejaperez05]

Todo un tema; gracias por compartir muy útil para poder tener éxito en nuestras recetas..

[@yaritzaovallesmarquez5573]

Hola Isa!! Qué gusto escucharte!! Recién comienzo a emprender en este maravilloso mundo del chocolate. Nada mejor que tener la mejor de las bases. Eres genial!! Es un mundo que te atrapa pero requiere mucho conocimiento. He investigado mucho y NADIE ha tratado el tema con la propiedad que tiene quien sabe transmitir de la mejor manera lo que sabe. Sólo los grandes maestros lo hacen. Eres la mejor!!! Millones de gracias por eso!!

[@martingioia200]

Buenísimo, compartido en mi grupo de pastelería!!!

[@malehernandezcarrera]

Wow Isa, que master class! Gracias por tomarte el tiempo de hacer un video explicando todas estas dudas que a todos en algún momento nos surgieron o siguen surgiendo!

[@IsabelVermal]

Me alegro que te hayan servido Male !

[@bru355]

EN CUALQUIER MOMENTO ARMO CLUB DE FAN TUYO 🤩😱⭐️

[@IsabelVermal]

Jajaja 😊 ! en las palabras inaugurales digan por favor que los huevos se rompen aparte y la harina es 0000 para controlar el leudado 😂

[@bru355]

@@IsabelVermal y Manteca o Mantequilla Sin Sal para los que nos ven desde.... !!” 🙌🏼🙌🏼

[@tatilu9727]

Hazlo!! Sereno varios los integrantes 🔥☺

[@roxanamunoz8003]

Sería lindo, si para nosotros Isabel es una artista, se lo merece. Desde Chile con cariño habemos muchos que la adoramos🤗💞

[@facundodamiani8203]

Literalmente me uno.

[@ultrapiink]

Wow alucinante!! Y por ejemplo si necesito hornear dentro de galletas, que chocolate, semi, con leche y blanco se podria usar?

[@alejandrasoaje1890]

que tremenda clase!!!! te sigo desde los programas que haz estado en la tele... pero ahora que veo tu canal me saco el sombrero...Gracias por tanta enseñanza!!! .. sos una genia!!!!!

[@sandramelendez6759]

Que explicación tan maravillosa. Eres súper genial. Eres la mejor de la mejor

[@MercedesLopez-zc4gy]

Me encanta cómo explica todo 😍 eres un amor ❤️ . Soy una fan incondicional , te veo todos los días porque tengo tu nombre y cuando me hace falta hacer algún postre para quedar bien , sólo tengo que escoger lo que necesite . Muchísimas gracias. He probado el chocolate callebaut con leche , el semi amargo , el blanco y me falta el de 70% que es mi favorito . Yo lo compré en el supermercado de la marca valor , el mismo de cuando era pequeña y tengo 59 años . Ojalá hubiera tenido KZbin cuando era joven porque no te imaginas todo lo que aprendo . Sigue así con ésa energía tan positiva . 🧑‍🍳😘😘😘😘👍

[@IsabelVermal]

Qué bueno que nos encontramos ahora Merce !!!

[@rosalbatorres3882]

Gracias Isabel, una clase magistral, sobre el chocolate. Saludos cariñosos desde Venezuela.

[@IsabelVermal]

Besos para allá !

[@SoySusanaLeon]

Esto fue una SUPER clase magistral. Estoy taaan agradecida ❤❤ Que se te devuelva todo lo bonito que nos entregas 🌟🌟🌟 Gracias desde Venezuela ❤🇻🇪

[@vilmaniaguerrero631]

Que buen video! A muchos nos gusta bastaste la explicación técnica para tener el conocimiento completo! Excelente video. Gracias!!!

[@fabianale7212]

muy buena clase introcuccion al mundo del chocolate. eres una genia dulce explicando!! gracias

[@iaf4454]

Me encanta tu canal ❤❤❤ gracias por videos tan genial

[@gabyval2015]

Excelente explicación me da paz escucharte, es increíble la forma de expresar tan clara, segura y tranquila, es única. bendiciones

[@maghidaacosta2318]

Excelente explicación, muchas gracias

[@janetvigueras4907]

Me encanta este tipo de videos que resuelven un montón de dudas por las reacciones de los ingredientes y los procesos. A mí me pasó hace unos meses que tuve que derretir chocolate blanco para decorar unas donas y no sabía por qué mi chocolate estaba tan denso y granulado, cometí el error de seguir metiéndolo al microondas y se terminó quemando. Si yo hubiera sabido esto, primero, habría sabido que estaba yo trabajando con un baño de repostería y no con chocolate y lo hubiera tratado con la manteca de cacao. Me gusta mucho aprender este tipo de cosas. Genial tu video, muchas gracias!!

[@IsabelVermal]

Me alegra muchisimo que te sirva!! ahora ya estás al tanto y te va a salir cada vez mejor ❤

[@bernarditabedoya]

Espectaculares tus enseñanzas!! Gracias!!

[@amwaysyd2010]

Sos una Genia!! Gracias por tus enseñanzas ❤

[@deliadulacruzmarquez3139]

Gracias Isabel por su información, muy bien explicado me encanto. Dios la bendiga.

[@delfinagamba2342]

Jajaja como te van a preguntar si se puede comprar la manteca de cacao de la farmacia 😂😂😂 me reí mucho

[@almirenesilva3545]

Oie segue lá no @ siquemcake ficarei grata em ter vc lá. Obrigado

[@natyluz3549]

Porque se confunde con la manteca de cacao que se utiliza para los labios cuando estan resecan y se compra en la farmacia

[@delfinagamba2342]

@@natyluz3549 si, ya sé.. pero creo que es lógico que la manteca de cacao de la farmacia no es comestible jajaja

[@lelecancook9474]

hay gente para todo jajajajaa

[@IsabelVermal]

🙈

[@marjorielachef932]

Excelente explicación! 👌 me encanta tu programa, admiro tu conocimiento y la forma en que das tus clases!

[@algomagicord8871]

Gracias por la información me ayudó mucho yo he comedidos errores pero ya tengo el consejo que necesitaba para saber cual debo comprar felicidades siempre te sigo en Facebook y me quedo encantada con tu trabajo y buena explicación

[@veyitolinda]

Me sirvió de mucho tu explicación. Gracias por compartir 👏

[@lv7047]

Que grande Isa, tendrías que tener tu propio programa en la tv. Sería genial!

[@patriciacantatore9893]

He tomado cursos de chocolatería pero la verdad te felicito, excelente y simple tu explicación!! Muchas gracias!!

[@maytem.s.6010]

Súper interesante!!! Muchas gracias por tus enseñanzas. Besos desde Madrid 😘🌹🥰

[@IsabelVermal]

😊

[@cyn.1943]

Gracias por tu dedicación!!! No sabes lo mucho que me ayudas, abrazoo❤

[@silviaalbero1947]

Sin palabras Isa,sos muy didáctica,muchas gracias x todo.

[@paci5971]

Excelente clase, muy bien explicado y demostrado 💜

[@fede.derodt]

Qué buen video por favor. Sos increíblemente clara y, en mi opinión, no tengas miedo de ponerte técnica, ya hay muchxs que solo sobre vuelan los temas por encima, pocas personas se enfocan y explican los porque. Muchas gracias.

[@IsabelVermal]

Gracias Fede ! abrazo !

[@lucaspieri747]

Sos una genia Isa!!!! Tan generosa compartiendo todo lo que sabés. Da gusto ver tu canal :) Muchas gracias :)

[@damian_1983]

Magistral!!! Muchas gracias por compartir tan generosa y humildemente tu conocimiento. Siempre fan!!!

[@IsabelVermal]

Gracias Dami !!!

[@marianaescala9640]

Buenísimo Isabel, genial la explicación. Muchísimas gracias 😘

[@judiamizzanotti8121]

Excelente Isa, la mejor explicación. Muchas graciasss

[@santiago048]

Amo estos videos de ISABEL me encaran y cada día aprendo más sobre cocina SALUDOS

[@natgrey6802]

Pero qué información tan valiosa. Muchas gracias Isa. He aprendido tanto de ti ❤️

[@mariadelcarmenleiras4915]

Gracias Isa por la explicación de los chocos, al fin entiendo un poquito más al chocolate.

[@marialourdesgutierrez4240]

Mil gracias, muy favorable tus conocimientos,gracias....Cual seria el ideal para hacer con mani, frutos secos, PODRIAS ACONSEJARME XFA. 🙏🙏🙏

[@alfonso1087]

Vales mil, gracias por toda esta valiosa información de manera tan detallada.

[@derimer4284]

Felicidades!!! Muy clara tu explicación

[@yanina311]

Genia, amo cómo enseñas, aprendí mucho, gracias!

[@marisolellesmestres7070]

Excelente información. Precisa y clara.

[@alejandrojoseperezguerra8323]

Buenos días excelente amiga sus presentaciones que bueno Venezuela

[@candelariadiazsalcedo6222]

Una genia las explicaciones muy clara!!!

[@patriciad.d.Venezuela]

Excelente máster class.Aprendo mucho . GRAAAAAACIAS 🙋🏻‍♀️🇻🇪🤗

[@Chakram2]

🥰🥰🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻 De los mejores canales de repostería de youtube 👏🏻👏🏻 adoro como explicas, con tanto detalle, haces que parezca fácil, y lo que nos permites aprender no está escrito. Gran maestra. Mil gracias por cada video! Saludos desde Galicia 🤗🥰

[@IsabelVermal]

😊😊😊

[@marinadeiloff5157]

Hola Isabel ! Sos una verdadera maestra 👏👏. Aprendo muuuucho con vos.🍫🍫 Gracias !

[@IsabelVermal]

Qué alegría Marin !!

[@susiw0803]

Me encanta lo facil que explicas todo. Genia!!!

[@IsabelVermal]

Muchas gracias! 😊

[@colyleguizamon6332]

Que clase magistral. Sos una genia. Muchisimas gracias

[@IsabelVermal]

Gracias Coly !!

[@marialaurasantillan6479]

Sos una genia.. siempre que tengo dudas busco tus videos.gracias!!!!!!

[@jeffreydarians187]

Sensacional vídeo lo adore gracias por tanta enseñanza SOS un sol

[@IsabelVermal]

😍

[@marianaarevalo7433]

Isa, qué bárbara!, eres mi ídola chica,!!!, Cómo decimos en México, tu si le quitas las plumas al penacho de cualquiera!, Gracias por esta información verdaderamente importante!!!

[@IsabelVermal]

❤❤❤

[@lisbetholarteperez6720]

Excelente explicación!!! Eres la mejor!!!

[@carolinaerre6759]

Sos muy genia, que bueno cuando un maestro comparte todo!!!

[@IsabelVermal]

😍

[@mariaisabelbaezamay1083]

Excelente información para mi que me cuesta tanto trabajar el chocolate! Muchas gracias

[@JorgeHernandez-b6p]

Gracias por compartir su conocimiento ❤

[@roselyskey9708]

Gracias por tan excelente explicación! !!

[@gi1777]

Muchas gracias por todo lo que nos enseñas, Isa!! Sos lo más!!

[@IsabelVermal]

😊😊😊

[@victoriagutierrez621]

Hola excelente video gracias por su enseñanza bendiciones 😂❤,

[@yanitzaarreaza6040]

Hola 👋🏻... Excelente información 👍🏻👍🏻. Gracias por compartirla 🤗

[@marielapistan4364]

Guauuu super clase,mucha información para mi cerebrito,tendre que poner varias veces el video jaaaa sos genial saludis desde ARGENTINA,TUCUMAN

[@IsabelVermal]

Jajaja las veces que quieras ! Para eso esta, un beso enorme Mari !

[@lorenmartinezveron5214]

La verdad q no tenía ni idea de todo lo q explicaste. Muchas gracias!

[@susanamercedesramirez3948]

Una capa total!! Genia!! Saludos!!

[@georginascarabelli4783]

Isa x favor!. Sos una genia!!!!!! Que explicacion perfectaaaaaa

[@IsabelVermal]

Mil gracias!!

[@inesvillalba577]

La verdad isa sos una gran Maestra gracias x compartir un beso enorme

[@IsabelVermal]

😍

[@mabeldamianamartin9491]

Isabel podrías decirme sobre grasas saturadas en los chocolates xq soy vegetariana- muchas gracias x expresarte tan bien ❤️

[@rosmaryreyes1818]

Gracias, excelente contenido.

[@mariaortega1936]

Excelente explicación!!!! Muchísimas gracias!!! Me gustaría hicieras un vídeo explicando los tipos de crema de leche y sus usos. Aprovecho para ver si me puedes aclarar una duda: para hacer ganache puedo usar una crema de leche de 25% o 12% de materia grasa???

[@taniaromero7525]

Hola! Isa me encantó la clase magistral sobre el chocolate 👏👏👏más clara ímposible ahora se cual comprar saludó 😃🤗

[@susanalevano1134]

Me encantó esta clase si puedes hacer más clases de chocolate 😊

[@IsabelVermal]

Hola Su ! te paso la seguda parte de este video: kzbin.info/www/bejne/qpfJc6l4ap6tY5I

[@helenixsky]

Excelente video, entendí muchas cosas 🤍

[@rominamat]

Sos una genia! Clarisimaa!

[@inmobiliariacostaazul1388]

Increíbles tus recetas!!! Como haces una ganach de chocolate blanco o negro que sirva para bañar pero que no quede dura

[@patriciacordoba1520]

Muy buen video, interesante. Gracias yo hago muchos bombones.y huevos y coberturas. Me sirvió. Gracias

[@IsabelVermal]

Qué bueno Patri !

[@lusantos7791]

Sos lo más ISA 🧡 nunca mejor explicado!

[@mariajosefer2865]

Una genia!!!! Súper clara!!! Muchísimas gracias 😘

[@emaalejandraocampo2546]

Gracias!!! Bien explicado. Me pasó con el chocolate con leche que compré para hacer huevos para mis hijos. No se si aquí conseguiré manteca de cacao

[@luciadrago1771]

Que buena clase! Me pelo por ver la segunda!! Amo profundamente el chocolate...👩‍🍳🙌☺️

[@hectorandrade1630]

excelente explicacion y amor a la profesion, desde ya me suscribo. sos crack

[@Petunia.996]

Super completa info, pero yo uso el baño de reposteria marca Top Harald y el ganache queda diivino. Gracias por la clase 🤗

[@oliviagonzalez940]

Hola , Isabel. No tango mesa de Marmol, que me recomiendas. Gracìas.❤

[@mariainesluduena4498]

Me ayudó mucho tu técnica gracias

[@gabrielaperez3703]

Excelente como siempre 💯👏👏👏 Saludos desde México 🇲🇽

[@IsabelVermal]

Hola Gabi !! Besitos !

[@carmentorre7960]

Geniaaaa!! Como siempre súper clara la explicación y entretenida.😍

[@IsabelVermal]

Gracias! 😊

[@catalinabalduzzi4256]

Genia Isa!!! Gracias por todos tus tips, consejos y recetas TE AMAMOS💖💖💖

[@IsabelVermal]

😊😊😊

[@joyx3886]

Excelente video...muchas gracias!!! pero me quedo una duda,,,si quisiera hacer un brownie o una ganache si o si hay que templar el chocolate cobertura?

[@katizary]

Isa hermosa!! Me encanta tu canal, tengo una pregunta, cuál sería el chocolate ideal para cubrir o bañar galletas? Muchas gracias

[@patricialauraciavaglia3199]

gracias por ayudarnos.

[@carmenlopezperez3463]

Genial esplicacion gracias un 😘 desde Barcelona ❤️

[@nelidabarrientos1309]

¡Una master class de chocolate, gracias Isa!!🥰🍫👏👏👏👏

[@fiorecakes]

hola Isaa, mil gracias. Hoy en día es difícil encontrar teoría ya que la mayoría suben recetas y procedimientos sin mas, tus videos informan muchísimo, gracias gracias

[@IsabelVermal]

Gracias por tu mensaje Fiore !! 😊

[@barbaras.zoccola3829]

Muy interesante!!! Muchas gracias

[@mariaantonietamendozatovar9582]

Eres espectacular un libro abierto de conocimientos

[@virginiavanesaarbiza8034]

Sos una ge ia te sigo desde siempre todas tus recetas me salen barbara

[@milkarmoraes4216]

Wuau,hay veces que el tiempo no alcanza para leer todo lo que contienen los chocolates,los de repostería, aquí nos venden unos fraccionados con los gramos por trozos.gracias Isabel

[@celinemusique2004]

Sos una genia, Isabel🌹👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹

[@Dewfantasy]

Que buen vídeo, muy bien explicado, me encantan tus vídeos, gracias por enseñarnos 😍😍😍

[@IsabelVermal]

😊😊😊