Types of CHOCOLATE | Uses and differences

This video tutorial is super practical because in it I am going to talk to you about the types of chocolate, their uses, differences, ways of conservation and many more tips that will help you a lot to know this delicious ingredient.
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[@mariagloriaperezpisco8559]

Señito soleta muchas gracias por la información saludos desde Lima-Peru

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias a ti!!!

[@VickyRamos-jm7lh]

Estudie Gastronomía y nunca dieron una buena explicación, estoy agradecida por tantas dudas que tenía muchas gracias Chef...🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@LaSoletaArteenCocina]

Que bueno Vicky que aproveches mucho la información

[@lizethreyes716]

Excelente explicación ❤ gracias!!!!

[@LaSoletaArteenCocina]

🥰🥰

[@gabrielagarcialara801]

Muchas gracias Bea, por tan completa información 🌸

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Gaby!!!! Gracias a ti por darte el tiempo de ver los videos!!!! 😉💕

[@fabiolavargas2002]

Que bonito canal, está súper bien organizada la información Gracias!

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias Fabiola!!!! Que lo disfrutes mucho!!!! Saludos y bienvenida al canal 😉💕

[@mariadelapazperezmiguel6532]

Muchísimas gracias por la información Bea

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Maria por darte tiempo de ver el video 😉🙏🏼

[@flordelizmori4593]

Muchas gracias excelente 👌explicación bendiciones

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias!!!😉🙏🏼

[@ilianacedeno4542]

Muuuuchas gracias por tan detallada ilustración.. Super útil esta información del chocolate.

[@LaSoletaArteenCocina]

Con mucho gusto

[@lucianavavilchis8828]

Gracias! Siempre aprendiendo algo nuevo

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias a ti por darte el tiempo de ver el video.

[@auroracruzaley8875]

Muy buena explicación gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias a ti por darte el tiempo de ver el video. 😉👍🏼

[@davielyspalencia9144]

Chef! Ya ví el video! Gracias infinitas por esta explicación. Siento que LA AMO! Su admiradora desde este momento, me aclaró esta duda que toda mi vida había tenido. Saludos!

[@LaSoletaArteenCocina]

Que bueno Davielys!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 espero que disfrutes mucho los videos del canal. Tengo varios tutoriales. No te los pierdas 😉

[@user-ng7od6eg9g]

Mil gracias por la explicación 😊 👍

[@LaSoletaArteenCocina]

Con mucho gusto

[@leticiaolivares3612]

Gracias por esta información 🥰

[@LaSoletaArteenCocina]

Que te sea muy útil

[@grobertlozano8832]

Excelente, muy muy buena información. Muchas gracias, bendiciones!.

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias a ti

[@yolidaveymontielcadena1395]

Excelente explicación ❤ gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

A la orden

[@MarCOMOHEPUESTOLACOCINA]

Super interesante Bea! Gracias x regalarnos tanta sabiduría 🙏🏻

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias querida Mar por darte el tiempo de ver el Video. Abrazos hasta España!!!!

[@gerardoflores3693]

0

[@miviangeorge8629]

Gracias por la explicación desdé cuba la saludo Bendiciones

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias a ti

[@eulaliaprada6970]

saludos desde Venezuela, que importante, clara e interesante información éxitos

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias 🙏🏼♥️

[@silvia-yb8hh]

Muchas gracias por tu pronta respuesta

[@LaSoletaArteenCocina]

Nada que agradecer 😉

[@lauraalvarez7047]

Justo el video que estaba buscando 👌🏻

[@LaSoletaArteenCocina]

Que bueno Laura. Que te sea muy útil. Saludos!!! 😉💕

[@jaquemartinez3659]

Hola Bea !! Que interesante información, Gracias. Si me gustaría saber del ganach de chocolate 😘🤗

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias querida Jaque con gusto se los compartiré. Abrazos grandes.

[@usaguip2834]

Gratamente impresionada ya me suscribí hasta que por fin encontré la mejor explicación vi muchos videos pero este es muy bien explicado tenía dudas sobre la manteca de cacao gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Que bueno!! BIENVENIDA al canal!!

[@edelmendoza8508]

Saludos chef, buena información, gracias por compartir a mi me gustaria un video de ganache de albaca jeje si no es mucho pedir.

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola!!! Edel. Nunca he probado ese ganache pero pienso que tienes que infusionar tu crema con Albahaca, y dejarla de 5 a 10 min a que tome un sabor ligero y con esa crema preparar tu ganache para que tenga un sabor sutil. Donde o cómo la has probado?

[@normabejarano6024]

Gracias Me gusta su explicación

[@LaSoletaArteenCocina]

QUe te sea de utilidad

[@normabejarano6024]

@@LaSoletaArteenCocina 👍

[@JorgeRojas-id3oj]

Que lindo contenido! ❤

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias

[@user-ck1mu1te2j]

Gracias x compartir,

[@LaSoletaArteenCocina]

Con mucho gusto

[@RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR]

Gracias gracias. Saludos cordiales desde Guatemala.

[@LaSoletaArteenCocina]

Saludos hasta Guatemala!!!

[@clarahuerta6866]

Hola! Gracias por la información, yo vivo en lugar de calor, probaré guardarlo en cajas de metal.

[@LaSoletaArteenCocina]

Si Clara ya verás que te funciona bien pero sobre todo que el lugar esté fresco 😉

[@lilianromerocasas5787]

Eres fantástica ,Bea eres mi heroina 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰

[@LaSoletaArteenCocina]

Jajajajajaja. Que bueno que te sirvió el tutorial

[@Sandra-lv5el]

Gracias 😊 si quiero el ganache

[@LaSoletaArteenCocina]

Ya está el video kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJYsi=Lf-RWM1UeZgd41Nq

[@majos2]

Siiii, un video sobre el ganache!

[@LaSoletaArteenCocina]

Claro que si. Ya estoy trabajando en ello 😉

[@ceciliayupanqui3451]

@@LaSoletaArteenCocina gracias!!!

[@alejandraesquivel4156]

Que interesante Bea 😃 El Ruby es delicioso, deberías hacer un postre que lleve este chocolate.

[@LaSoletaArteenCocina]

Lo tomaré en cuenta Ale 😉

[@faalexandre7651]

Hola Bea❤️ me encantan tus videos, aprendo demasiado. Pero me gustaría saber si ¿se curan todo tipo de moldes?... 🙏Gracias 😊

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola muchas gracias. Que gusto saber que disfrutas del canal. Y en cuanto a los moldes yo solo curo los de aluminio. Los lavo con agua tibia y jabón, los seco y después les pongo aceite y los horneo a 200 grados C por 40 minutos. Los saco del horno y ya frío lo lavo nuevamente. Y listo

[@Tita_aeb]

Chef eres mi descubrimiento mas increíble del año en realidad mi regalo de navidad y no te suelto. Siiii una clase de ganache de chocolate. Honestamente no entendí que marca son para chocolate. Turín es buena marca? Yo uso callebaut incluso cacao pero a veces no hay esa marca en mi pueblo y me voy por Turin. Digame marcas para saber diferenciar. En México hay dos tiendas y ya hay más tonos de chocolate de callebaut, es de cobertura o son real? Son rosa, morado

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Tita!!! Bienvenida al canal. Ya ese video de ganache esta disponible kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJY Turin y Callebaut son chocolates reales y los dos de excelente calidad. A mi me gusta más Callebaut pero cuando no consigo me voy por Turín sin duda. Y e Chocolate Sicao Que es de Barry Callebaut ese es de cobertura. El color rosa de Callebaut es el Ruby y es chocolate real

[@madelasmercedessanchezcava9739]

Mil gracias tenía muchas dudas que hoy se resolvieron pero no sé el Garnacha por favor lo espero con ansias Dios la llene de Bendiciones

[@LaSoletaArteenCocina]

Súper. Aquí te dejo el enlace del video del Ganache kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJY

[@belencastellanos1988]

Muchas gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias por comentar

[@veronicalagosquintanilla605]

Mu gustaria,que prepares,los diferentes Ganache

[@LaSoletaArteenCocina]

Ya están en el canal 😉 kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJYsi=XrCF4i3AR1KjWxW6

[@nansautto6532]

Me encantas, explicas de unaanera q nos haces entenderlo muy bien!!! Yo hago chocolates pero busco uno de mejor sabor!!! Para hacer chocolates(rellenos, figuras o letras) q es mejor alpezzi o sicao?

[@LaSoletaArteenCocina]

Solo conozco el sicao que es de la compañía del Callebaut que es mi favorito

[@nizaru100]

i El Chocolate " Bonnat" Frances es uno de los mejores del Mundo ! Ya tengo en Casa una Tableta Chocolate Lindt de 50 gr de 99% CACAO ! '' Yo soy Aquel Negrito de la Africa Tropical .....'' i Ah! La Cancion del ColaCao .... Saludos MADAME !

[@suicideme]

muy bueno

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias. Ojalá te sea muy útil.

[@lydamaldonado6275]

Te felicito

[@LaSoletaArteenCocina]

Espero que te sea muy útil la información

[@miriamsanjuaneroalvarez6821]

Bea hola 👋 me gustaría ver un video de betún de chocolate!!!

[@LaSoletaArteenCocina]

Claro que si Miriam lo tomaré en cuenta. 😉👍🏼

[@BenjaminIvan_LC]

Muchas gracias, excelente información y manera de transmitir ese conocimiento.

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracis. Espero que te sea de mucha utilidad!!!

[@marcelinabautista6578]

Hola qué tal me gusta tu canal qué chocolate me recomiendas para el enjambres de cereal qué opinas del chocolate turín 🤗

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Marcelinas!!! Muchas gracias. Te recomiendo el de cobertura Turín es muy rico o también Sicao. Si lo haces con chocolate real te recomiendo el Callebaut pero ese hay que temperarlo y es un proceso más laborioso.

[@auroracruzaley8875]

Sii ganache me encantaria😋

[@LaSoletaArteenCocina]

Lo tomaré en cuenta. Gracias

[@ceciliayupanqui3451]

Porfavor un Vídeo de Ganache. Muchísimas gracias!!!! Blanco y negro!! Mil gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola. Lo acabo de sacar ayer 😉 te comparto el link 👍🏼 kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJY

[@silvia-yb8hh]

Bea por favor receta de unas buenas trufas gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Silvia lo tendré en cuenta 😉 que rico. Amo las trufas 💕

[@alejandraesquivel4156]

Si queremos un video de ganache 🙂

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Ale 😉 espero pronto poderlo grabar

[@dahianvalera2411]

Hola 👋 muchas gracias por compartir tus conocimientos ❤ ❤ Una pregunta, se puede usar colorante en polvo para pintar el chocolate blanco?

[@LaSoletaArteenCocina]

Así es. Siempre se utiliza chocolate liposoluble en polvo

[@dahianvalera2411]

@@LaSoletaArteenCocina muchas gracias.

[@clarahuerta6866]

Sii al ganache de chocolate y sería interesante saber cómo trabajar el chocolate ruby

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Clara tomaré en cuenta tus comentarios 😉

[@pilarrosas6265]

@soletaartecocina que chocolate de cobertura se utiliza para las paletas mágnum y para los danoninos ?

[@LaSoletaArteenCocina]

Yo utilizo sicao de cobertura

[@impresionestemuco9511]

Graciaas🤗🤗

[@LaSoletaArteenCocina]

A la orden

[@ximenanunez7254]

Que marcas de chocolate de cobertura recomienda, para climas calurosos chef? O simplemente que son de mejor calidad/sabor

[@LaSoletaArteenCocina]

Sicao

[@PUBLICIDADECOS]

!!Excelente tutorial!! Gracias por compartirnos...UNA PREGUNTA Al chocolate de cobertura se le puede agregar chocolate en polvo ( HERSHEYS 100% COCOA) PARA DARLE MAS SABOR A LA COBERTURA DE DONAS?...Saludos desde el estado de Sorora.

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola!! Si agregas el chocolate, cambiaría la composición del mismo y esto afectaría en el resultado final

[@PUBLICIDADECOS]

!!GRACIAS!! @@LaSoletaArteenCocina

[@ixSirCaLExi]

Holaaa, me gusto mucho el video y esta muy bien explicado Solo quiero preguntar que chocolate real me puedes recomendar por favor los quiero para la elaboración de postres, ya que donde vivo solo está el turin y el sicao y no me gustan :c

[@LaSoletaArteenCocina]

Callebaut para mi es el mejor y turin tambien me gusta

[@maritzasanchez2572]

Xfa comentenos sobre el ganachegracias!!

[@LaSoletaArteenCocina]

kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJY

[@silvia-yb8hh]

Hola Bea, el tur'in no se tempera? MUCHAS GRACIAS

[@LaSoletaArteenCocina]

Si es de Cobertura no es necesario 😉

[@almaochoa4798]

Gracias por la información, me gustaría que la cámara enfocara el producto porque desde el cel no veo el producto , gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias por tu sugerencia.

[@SusanaArias-pp4vg]

Quisiera saber si es recomendable preparar ganache con cobertura

[@LaSoletaArteenCocina]

No por que el sabor y consistencia no seria la misma

[@marialex1249]

Hola buenas tardes. Para realizar bombones cuál chocolate es mejor, el real o el de cobertura?

[@LaSoletaArteenCocina]

Depende, si quieres un chocolate con excelente sabor es el chocolate real, pero tienes que temperar el chocolate y eso es un proceso que requiere mucho cuidado y mucho conocimiento. Si lo que quieres es hacerlo rápido y de una manera sencilla lo mejor es el de cobertura. A mí me gusta mucho la marca SICAO tiene muy buen sabor es de muy buena calidad

[@CarmenGarcia-oc3kd]

Buenos días meguto el video me gustaría ver el video de ganash

[@LaSoletaArteenCocina]

Ya lo subi kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJY

[@vikygarcia5460]

Hola, qué chocolate puedo usar para que al usar como relleno de galleta quede suave y no tan cuajado?

[@LaSoletaArteenCocina]

Mas que chocolate tiene que ser un ganache te paso el enlace del video para que veas cual es el ideal para ti kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJYsi=pS1rPmtwXi9PK-2_

[@robertoraulperezgonzalez8042]

Creo que hubiese sido mas pedagógico si hubiese mostrado las etiquetas de los chocolates, para saber diferenciarlas. aun así gracias por la información

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Roberto no se me ocurrió pero es buena idea pero te paso las marcas. De chocolate real es Callebaut y de chocolate de cobertura Sicao. Espero que te sirva la información

[@ceciliayupanqui3451]

@@LaSoletaArteenCocina Buenos días, el Callebaut, es mas fuerte idea tiene mas cacao y la cantidad de crema de leche es igual o cambia. Gracias!!

[@alondratejeida3441]

Si quiero la receta del ganado gracias

[@dianad672]

Hola, me gustó el video. Pero tengo una duda... ¿se puede usar manteca vegetal para mezclar con el chocolate?

[@LaSoletaArteenCocina]

El aceite de coco es manteca vegetal pero si cambia el sabor. Yo prefiero agregar aceite tipo Nutriolli en lugar de manteca. Pero si se puede. Solo considera que el Sabor te puede cambiar

[@JudithMendez-oy5hb]

Quiero un vídeo del ganache mágico

[@LaSoletaArteenCocina]

Cual es ese?

[@mariagil2082]

Quisiera saber cómo preparar un chocolate para cobertura de conos trufados

[@LaSoletaArteenCocina]

Por el momento no tenemos ese video disponible

[@solsostenido6119]

Recién la descubro y muchas gracias x la información. X favor me dice, si al chocolate Cobertura y al chocolate baño para alfajor,, también podría diluirlo un poco más agregándole aceite de cocina?, espero su respuesta x favor, ya que me estoy ganando la vida con los alfajores y no me resultamucho el baño con chocolate molde chocó, cobertura sucedánea, sabor chocolate semi bitter. (todo eso dice el paquete). X favor respuestas, gracias. Saludos desde chile. 😢

[@LaSoletaArteenCocina]

El baño es con chocolate de cobertura y sin aceite. Ese que mencionas creo que te puede funcionar bien

[@solsostenido6119]

@@LaSoletaArteenCocina muy amable al responder, gracias.

[@erikaaguilar7986]

Holaaa compré un chocolate con leche para repostería.lLo puedo combinar con la cobertura para cubrir manzanas?

[@LaSoletaArteenCocina]

Lo mejor es usar de pura cobertura.

[@erikaaguilar7986]

@@LaSoletaArteenCocina gracias

[@angelesbuj731]

Si por favor de un video de ganache

[@LaSoletaArteenCocina]

Ya esta en el Canal 👍🏼 búscalo

[@LaSoletaArteenCocina]

kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJY

[@grisfrag3729]

Hola chef yo quisiera tomar con usted un curso quiero aprender a hacer turrones de chocolate en donde da las clases

[@LaSoletaArteenCocina]

Yo estoy en Torreon. Tengo cursos de postres en línea. Búscame por Instagram para mandarte la información sin compromiso 😉

[@ValeriaSini]

Que tipo de chcoclate me recomendaria para una cascada/ fuente de chocolate?

[@LaSoletaArteenCocina]

Chocolate real

[@ilianacedeno4542]

Una pregunta: El procedimiento a baño María se aplica igual para chocolate de cobertura?

[@LaSoletaArteenCocina]

Si

[@marlenecabrera757]

Saludos. Por favor deme ideas. Yo tengo chocolate puro o cacao tostado y molido, quiero hacer bombones, chocolatines , etc. con qué mes lo para que esté suave y dulce.

[@LaSoletaArteenCocina]

No se trabajar el cacao. No te puedo ayudar. Busca alguna opción en KZbin

[@arceliaavelarortega5268]

Si me gustaría aprender de los ganage

[@LaSoletaArteenCocina]

Ya está en el canal kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJYsi=2U92pzhbB-CJ8CEo

[@mariateresadelafuente8548]

Hola hago palmeritas de chocolate y es que me sabe súper fuerte, que chocolate me aconsejas, gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Busca de chocolate de leche de cobertura.

[@anapaez8798]

Hola muchas gracias por tu clase. Tengo una duda: el chocolate sicao viene en chispas y en óvalos, es lo mismo? Las chispas y los que vienen como "óvalos" son para hacer chocobombas? Muchas gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Usa el de lunetas grandes el que es de cobertura o sucedaneo

[@anapaez8798]

@@LaSoletaArteenCocina Muchas gracias

[@elizosrom9033]

Hola, que chocolate puedo utilizar para cubrir fresas. Algunas marcas que recomienden por fis.

[@LaSoletaArteenCocina]

Es chocolate de cobertura y te recomiendo la marca SICAO

[@elizosrom9033]

Gracias por contestar. Bendiciones

[@dianatorres3473]

Disculpe,¿Que tipo de chocolate puedo usar para derretir y hacer una tablilla de chocolate? Por favor. 🥺

[@LaSoletaArteenCocina]

Si lo vas a temperar (hacer que el chocolate llegue a la temperatura adecuada para que se ponga firme de nuevo) chocolate real y si solo lo quieres fundir y verter en tu molde y que endurezca solo, entonces seria de cobertura.

[@dianatorres3473]

@@LaSoletaArteenCocina Le agradezco muchísimo 🥰🙏

[@nohorallanes455]

Que chocolate utilizo para bombones

[@LaSoletaArteenCocina]

Puedes usar sucedáneo o de cobertura si no quieres temperar y chocolate real que es más rico pero solo que este si lo tienes que temperar

[@ceciliamendez3174]

Gracias mi reyna preciosa yo no sabía nada😢

[@LaSoletaArteenCocina]

Que bueno que te fue util

[@Magda-t5p]

Hola, yo quisiera saber si al chocolate real se lo puede transformar en chocolate cobertura?

[@LaSoletaArteenCocina]

No

[@mariadelapazperezmiguel6532]

Y si receta de como preparar el ganache

[@LaSoletaArteenCocina]

Apuntado el Ganache en la lista de próximos videos 😉

[@williamesquivel9104]

Que bueno lo q hablas, el conocimiento q tienes es importante, y más q lo compartas, muchas gracias. Una sugerencia, quita d la pantalla la escritura, tapa todo lo q muestras

[@LaSoletaArteenCocina]

La escritura son los SUBTITULOS y UNICAMENTE TU los puedes desactivar busca la opcion es muy facil. Muchas gracias

[@cynthiacisneros7756]

Porfavor video de ganash

[@LaSoletaArteenCocina]

Ya esta en el canal kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJY

[@madelasmercedessanchezcava9739]

Por favor Bea el Garnacha por fix

[@LaSoletaArteenCocina]

Ya está listo el video kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJY

[@esperanzagonzalez2350]

Muy bueno este video gracias por dar a conocer la variedad de chocolates Solo una recomendación si puede quitar las letras x que no pude ver los chocolates y sus colores en el medio sale todo lo que ud habla y es importante ver los ejemplos o muestras x favor solo eso pero seguiré viendo sus videos. Eso Si felicidades Maestra

[@LaSoletaArteenCocina]

Las letras son los subtítulos únicamente TU los puedes desactivar. Busca la opción

[@janethr1629]

Hola, a qué le llaman chocolate susedaneo?

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Janeth se le llama sucedáneos a los chocolates en los cuales está hechos con polvo de cacao y en los cuales se sustituye la manteca de cacao por grasas de origen vegetal.

[@veronicagallardo9728]

Donde vivo veo mucho chocolate de cobertura, pero no conocía ese chocolate real 😢 ni idea como lo buscaría en tiendas

[@LaSoletaArteenCocina]

Es común encontrar de los dos

[@veronicagallardo9728]

@@LaSoletaArteenCocina pero se llama asi? Chocolate real? O tiene otro nombre para buscarlo? Muchas gracias, solo conocía el de cobertura, el otro solo los de super ultra procesados

[@cristinachinchilima3739]

Amiga DIOS M LA BENDIGA..LAS LETRAS NO DEJA VER BONITO LO Q ENSEÑA

[@LaSoletaArteenCocina]

Las letras son los subtítulos. Solo los puedes desactivar tu. Busca la opción 😉🥰

[@vanessagonzalezcarpintero4191]

Estaba buscando un video asi , pero lo que yo necesito es hacer coberturas de chocolate 🍫 crujientes , que esten duras ...Como se hacen o donde consigo esos chocolates , en supermercados????...

[@LaSoletaArteenCocina]

Ese es el chocolate de cobertura, así queda crujiente. A mi me gusta el marca Sicao. Si vives en mexico Búscalo en línea lo venden varias tiendas.

[@vanessagonzalezcarpintero4191]

@@LaSoletaArteenCocinaSoy de españa pero buscare uno , gracias 😋

[@Narnia70mas1]

Muy buena informacion pero cuales son sus usos practicos? es decir, cuales postres o funciones. creo que mencionar ejemplos me podria ilustrar un poco mas.

[@LaSoletaArteenCocina]

En el canal Encuentras muchas recetas con chocolate y en cada video yo comento si se usa real o De Cobertura. En la receta de brownies utilizamos chocolate real y así puedes checar más rectas del canal. 😉

[@elsaivonnecastroruiz6401]

Hola buena noche no pude ver los chocolates porque aparecen las letras de la explicación que hace, gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Esas letras son los subtítulos, y únicamente tú los puedes desactivar.

[@rocioalvarez5959]

Buen día, yo soy de tierra caliente 😔 y si dije el cholate fuera del refrigerador se me va derretir 😅

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Rocio 😉 lo ideal es que encuentres el area más fresca de tu casa y ahí lo mantengas. Yo donde vivo también llegamos a 45 C en verano y se me conserva dentro de la despensa muy bien. Ojalá que encuentres un lugar maximo a 20 C y ahí lo conserves. Saludos hasta tierra caliente!!! 😉

[@renataduarte6125]

CON ESOS CHOCOLATES PUEDO HACER TRUFAS?

[@LaSoletaArteenCocina]

Checa el video del ganache kzbin.info/www/bejne/qqSuo6V_fdaDaJYsi=mOdcfwI2A4L6-hkW aquí viene la receta

[@nizaru100]

Uno no debe confundir las palabras siguientes : Coco ; Choco ; Cacao ; Coca ; Cola ; Coca-cola ;

[@LaSoletaArteenCocina]

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[@nizaru100]

¿Porqué los Européos han decidido qué el Cacao y sus recetas (Originales de Mexico) deben ser azucarados ?

[@LaSoletaArteenCocina]

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