「イシダイ」さばき方（仕事風景）

まかない屋（仕事風景） • 「ホウボウ・イナダさばき方」（仕事風景）
まかないブログ「御用達の包丁」→makanai.blog.so... ​ @無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) ​

[@ROBERT_DETOROIT]

見ていると固そうなのですが・・・コリコリしているのかな❓ 流石ですね🤣

[@健坊ちゃん]

中骨を残して皮を引くのはプロの技^ ^ 高級の魚の刺身とか食ってみたいな♪

[@笑顔一番-k7j]

魚をさばく経験が少ないので参考になります。 有難うございました。

[@--MAKANAIDOUJYOU]

此方こそご視聴誠に有難うございます(^o^)ｖ

[@Shin-nosuke.H]

きれいに皮から取れるもんですね😅

[@kudoshanghai2008]

良い石鯛ですね・・・うまそうだ

[@umiyama6853]

うろこ取りがおしゃれでいいですね。売ってるものなんでしょうか？

[@白いクマ-d2n]

その出刃どこのか教えてもらいたいです！あと石鯛の皮まで料理して見せてほしいです！

[@大嶋祥平-q5l]

まかないさんみたいに分かりやすく教えてくれる人が近くにいるといいですね！今日、的鯛を安かったので買ってきて捌こうと思いましたらまわりにトゲが一杯あり難しくて捌けませんでした。まだまだ未熟です。まかないさんは今でも初めて捌く魚ありますか？

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+大嶋祥平 様いつもご視聴誠に有難うございます。 的鯛ですか～最近捌いて無いですよね～透き通るような身が美しいです。捌いたことの無い魚の方が多いと思います(^o^)ｖ

[@塔一郎松井]

美味そう

[@ばるばる-u8p]

まかない様、いつも楽しく拝見しています。料理もトークも最高なので色々な動画を楽しんでいますが、残念な事にBGMで折角のお声が聞こえない動画がたまにあります。あなたのトークが有ればBGMは必要ありません。是非ご一考下さい。僭越ながら応援していますので宜しくお願い致します。

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+本彦 様いつもご視聴誠に有難うございます。了解いたしました､そんな素敵な褒め言葉頂いて嬉しい次第でございます(^o^)ｖ

[@Rxlls-iq6dp]

すごく綺麗

[@--MAKANAIDOUJYOU]

有難う(^o^)ｖ

[@totogood4you]

動画に出てきたウロコ取り、私も買いました。 このタイプは使い易いと思います。 ウロコ取り界のエバーグリーンでしょうか。

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+totogood4you 様いつもご視聴誠に有難うございます。このタイプは使い易いですよね～(^o^)ｖ

[@バカ兄貴-p5r]

内容物でちゃってる笑

[@--MAKANAIDOUJYOU]

OKOK(^o^)ｖ

[@楓弘文]

バック音楽がうるさくて、説明が聞き取りにくいです。

[@orvillegibson3385]

和やかで良いですね^_^

[@--MAKANAIDOUJYOU]

最高最高ですね～(^o^)ｖ

[@百合丸錬]

最近、同種のイシガキダイが̪シガテラ毒の注意喚起がありましたが、イシダイはどうなんですかね？てか、そもそもがそんなにシガテラ毒を警戒しなきゃいけないんですか？

[@育宮]

百合丸錬 石鯛にはシガテラ毒は、ないと思います

[@zo2750]

たしか、イシガキダイ系の魚はある種の貝を食べるのですが、その貝に毒が含まれているというのは聞いたことはあるます

[@育宮]

wood ozu 毒のある貝ならホラガイとか巻き貝が一番思い当たります

[@雄大ドラゴン]

三キロ以上は危険です。

[@ちゃりけい]

イシダイのお味は真鯛や白鯛とは違うのでしょうか？ お魚３連発の下ろし方、有り難うございます♪ まかないさんのお陰で少しずつ魚の知識が増え、今まで自分では捌かなかった魚にチャレンジするようになりました。まだ高価な魚を捌く勇気はありませんが、頑張ります(^o^) 釣りが趣味な方が多いみたいで羨ましいです(^-^) 誰か私にも釣ってきてくれないかな～。

[@--MAKANAIDOUJYOU]

+ちゃりけい 様いつもご視聴誠に有難うございます。石鯛は岩礁臭い魚だと思っておりましたが、昨日３日目の物を食べましたが身がコリコリしていて旨みもまわり最高最高でございました、今回の石鯛は真鯛より美味しかったです、初めて～(^o^)ｖ

[@ちゃりけい]

無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 寝かせた方が美味しいのですね(^o^) 真鯛より美味しいって凄い！

[@ChicoCamp]

いつも楽しく拝見させていただいてます トークも大好きなのでBGMの音量少し下げていただけると嬉しいです(⁎˃ᴗ˂⁎)

[@hebereke767]

皮に肉が残っちゃったね

[@3代目ゆうたろー]

包丁は研いでますか？

[@サンシャインジャスティス]

ゆうたろー 3代目 あたりまえ

[@佐藤光子-n9e]

フラメンコ