「真鯛さばき方」刺身用

  Рет қаралды 362,330

無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)

無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)

Күн бұрын

Пікірлер: 103
@wasabi9876
@wasabi9876 9 жыл бұрын
いつも、丁寧に魚のおろし方を説明していただきありがとうございます。見ているだけでも楽しいです。いつもながら素晴らしい手際ですね。
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 9 жыл бұрын
+次郎蜩 様いつもご視聴誠に有難うございます。まだまだ未熟な捌き方でお恥ずかしい次第でございます。(^o^)v
@櫛部和子
@櫛部和子 4 жыл бұрын
たいのさばかたがとてもていねいでよくわかりました、おさしみのきりかたが勉強になりました。
@makrenrevy4006
@makrenrevy4006 8 жыл бұрын
こんなに丁寧に説明してる動画始めてみた。 とても良かったです。
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
thank you(^o^)v
@寿つむぎ-j4d
@寿つむぎ-j4d 2 жыл бұрын
今回800グラムの鯛を捌きたくて動画を探してました。いつもまかない道場さん贔屓で見させて貰ってます。まかない道場さんは間違いないです。いつもありがとうございます。
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 2 жыл бұрын
お役に立てて嬉しい〜です♪いつも有難う御座います🙂
@とも-e9e
@とも-e9e 3 жыл бұрын
わかりやすい‼️ 自分でもやれそうな気がしてきました
@くろいぬしろいぬ
@くろいぬしろいぬ 7 жыл бұрын
改めてみても。 やはり凄い人。 話ながら、盛り上げながら楽しく魚を捌いている。 それも、絶叫付きw ただし、忘れてはいけないのは魚捌きの大切なポイントを丁寧に説明してくれている。
@keitak6659
@keitak6659 9 жыл бұрын
テンポが良くてわかりやすいです!とても楽しく拝聴しました!
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 9 жыл бұрын
+kei tak 様いつもご視聴誠に有難うございます。お褒め頂き光栄でございます(^o^)v
@fukupon472
@fukupon472 9 жыл бұрын
訂正なさばき方のご説明ありがとうございます。 たいへん勉強になりました。 それと久しぶりの歯ブラシネタ面白かったです。 美味しそうな鯛刺しで、呑べえには羨ましいです。 残った具材の兜、皮、腹骨の料理の様子も追加アップしていただけると嬉しいです。
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 9 жыл бұрын
+fuku pon 様いつもご視聴誠に有難うございます、了解しました、多分今日中にUPされると思います(^o^)v
@aspamchannel
@aspamchannel 9 жыл бұрын
とっても楽しい動画でした。何回も見直して参考にさせていただきます。ありがとうございました。
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 9 жыл бұрын
+ASPAMMDS07 様いつもご視聴誠に有難うございます。どういたしまして、これからもよろしくお願い致します(^o^)v
@はちくん-n9h
@はちくん-n9h 9 жыл бұрын
初コメントです! いつも見させてもらってます‼︎ 自分もよく地元のおじさん達からよくお魚頂くので非常に参考になりました‼︎ ありがとうございます‼︎
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 9 жыл бұрын
+鳴瀧星八 様いつもご視聴誠に有難うございます。私は、まだまだ捌き方も下手ですが、少しでも参考にしていただければ幸いかと思います(^o^)v
@中村朗啓
@中村朗啓 8 жыл бұрын
ありがとうございます❗非常にタイムリーで助かる動画でした。
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
+中村朗啓 お役にたてて光栄です(^o^)v
@lipserviceBGM
@lipserviceBGM 8 жыл бұрын
鯛おいしいですよね!わかりやすくて、面白い動画ありがとうございます!
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
+中道和也 これからもよろしくお願い致します(^o^)v
@suraimusouta6037
@suraimusouta6037 8 жыл бұрын
時間が短く感じますとても面白い☺
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
御視聴有難うございます(^o^)v
@レイさんファンしょうご
@レイさんファンしょうご 8 жыл бұрын
最近魚をさばく動画はまってます! サイコーです将来やってみたいです!
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
明日やっちゃいましょう~(^o^)v
@レイさんファンしょうご-h8b
@レイさんファンしょうご-h8b 8 жыл бұрын
無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) いとこのお父さんが漁師なので 魚持ってきてもらえるので、持ってきてもらった時やってみます!!!
@ヤマダヒロ-x2c
@ヤマダヒロ-x2c 6 жыл бұрын
何か話の仕方が面白いです。
@スカイブルー-m7y
@スカイブルー-m7y 5 жыл бұрын
まかないさんの動画楽しみにしてます。ところでタイの塩焼きも好きなんで、ぜひ塩焼き用の切り身のしかたの動画お願いします。出刃包丁買いました!
@岩川泰斗
@岩川泰斗 9 жыл бұрын
わかりやすくていい! トークおもしろい!
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 9 жыл бұрын
+岩川泰斗 様いつもご視聴誠に有難うございます。これからもよろしくお願い致します(^o^)v
@岩川泰斗
@岩川泰斗 9 жыл бұрын
無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) 今日初めて鯛をさばくんです! さんこうになりました! ありがとうございます!
@くろいぬしろいぬ
@くろいぬしろいぬ 8 жыл бұрын
凄く良かった参考に為りまして!お陰さまで正月に親戚の前でまかなえました。
@ちゃりけい
@ちゃりけい 9 жыл бұрын
天然の真鯛なんて羨ましいです!綺麗で美味しそう♪ 鯛みたいな大物の魚はいつもお店で捌いてもらっていますが、自分でも出来るかな~?
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 9 жыл бұрын
+ちゃりけい 様いつもご視聴誠に有難うございます。ちゃりけい様ならできます.是非マルで購入して挑戦して見て下さいませ(^o^)v
@suncanon
@suncanon 9 жыл бұрын
今度やってみます分かりやすい
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 9 жыл бұрын
+suncanon 様いつもご視聴誠に有難うございます。お役にたてて光栄でございます(^o^)v
@yoshimisakakihara8158
@yoshimisakakihara8158 8 жыл бұрын
最近鯛の刺身食べてないぞーーーーーー。美味しいだろうなあ。昔、冷凍鯛を塩焼きにするのに、開いたが、大きすぎ、お伊勢さんのやり方で食べた記憶がある。
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
+YOSHIMI SAKAKIHARA 間違い無いでしょう~(^o^)v
@yoshimisakakihara8158
@yoshimisakakihara8158 8 жыл бұрын
+無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) 御意。
@レイさんファンしょうご-h8b
@レイさんファンしょうご-h8b 8 жыл бұрын
やべーまじで上手w
@佐藤大輝-c1x
@佐藤大輝-c1x 9 жыл бұрын
参考になりました! ありがとうございます!
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 9 жыл бұрын
+佐藤大輝 様いつもご視聴誠に有難うございます。大変お待たせいたしました、参考にしていただければ幸いかと思います(^o^)v
@irubani123
@irubani123 8 жыл бұрын
賄いで刺身とか羨ましすぎる(笑)
@もじゃの溜まり場
@もじゃの溜まり場 8 жыл бұрын
作ってみました!
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
有難う~(^o^)v
@もじゃの溜まり場
@もじゃの溜まり場 8 жыл бұрын
お返事ありがとうございます ぼくは、5年で、いつも魚の裁き方を勉強しています よければ、k65TVの、MOZYASキッチンごらんください
@レイ-c8d
@レイ-c8d 7 жыл бұрын
いつも拝見させて頂いております。わかりやすく、有り難いです。軽快で明るいお声にいつも元気を頂いています。ありがとうございます!これからも配信をよろしくお願いします。お体を大事にされてくださいね!(^_^)
@マジェッチ
@マジェッチ 8 жыл бұрын
こんだけ綺麗にウロコとってくれたら嬉しいですよね
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
thank you(^o^)v
@mtki3792
@mtki3792 4 жыл бұрын
いやいや! このくらいウロコとって当たり前でしょ!
@wtgstg3323
@wtgstg3323 9 жыл бұрын
トークがいいw
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 9 жыл бұрын
+WOTAGEI JAPAN 様いつもご視聴誠に有難うございます。お褒め頂き光栄でございます(^o^)v
@maccot666
@maccot666 9 жыл бұрын
わかりやすい
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 9 жыл бұрын
+とも 様いつもご視聴誠に有難うございます。thank you(^o^)v
@user-k13579
@user-k13579 4 жыл бұрын
オリエンタルラジオの藤森みたいな しゃべり方に似てますね✨
@kirecco
@kirecco 5 жыл бұрын
グッデストww  今晩サイコーな刺身作ってみます^^
@クロちゃん-o3j
@クロちゃん-o3j 6 жыл бұрын
喋り方のクセが強い
@kouzi-bb2qv
@kouzi-bb2qv 7 жыл бұрын
めちゃ油のってて旨そうー
@8848-p8n
@8848-p8n 7 жыл бұрын
タイって塩水処理をした方がいいのでしょうか?
@TomyNorton
@TomyNorton 8 жыл бұрын
天然ものでしょうか?養殖は身が白いけど天然は綺麗なピンクですね。
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
+Tomy Norton 天然物は皮目がピンクできれいですね~(^o^)v
@山西隆太
@山西隆太 8 жыл бұрын
鯛もらったので僕も刺身にして食べたいと思います!(^^)
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
了解!出来たの?(^o^)v
@山西隆太
@山西隆太 8 жыл бұрын
+無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) なんとか出来ました!(^^)
@yukiya0403
@yukiya0403 8 жыл бұрын
今度鯛飯をつくって頂きたいでーーす!!♪(^o^)
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
了解!機会が有りましたら作ってみます~(^o^)v
@rk-tu8rs
@rk-tu8rs 8 жыл бұрын
なぜお腹骨を取るとき逆さ包丁にするのですか?
@やつこういう
@やつこういう 8 жыл бұрын
別に逆さ包丁は入れなくても良いけど軽く5mm位切れ込みを入れると肋骨が取りやすくなるから逆さ包丁を入れていると思う
@くろいぬしろいぬ
@くろいぬしろいぬ 7 жыл бұрын
左利きの渡しは、逆側から攻めています。まかない様のお陰です。 時間宜しかったら、見てみてください!
@swordfish-sandwich
@swordfish-sandwich 7 жыл бұрын
喋り下手って言ってる人いるけどおれこの喋り方好きだな 聴いてて楽しくない?
@chef3852
@chef3852 7 жыл бұрын
木皿匠哉 感性の乏しい方たちなのだろうね
@世界のうめぼし
@世界のうめぼし 7 жыл бұрын
なんか、逆に上手くもなく下手でもない感じが凄く好きだわ。常に喋っている方の動画は5分とかでも飛ばし飛ばしで見るけどこの人の17分の動画はほとんど飛ばさず見れるね。
@apdhbeu-176hdieb
@apdhbeu-176hdieb 7 жыл бұрын
fast. LUCE 感性が乏しいか、、 日本食は捌く様子も美しいので好きだがこれは美しいとは思えない 面白さばかり求めて大事なものをなくしてる気がする
@kuroly6707
@kuroly6707 8 жыл бұрын
捌き方も完璧だしホント面白いから尊敬してるけどこういう話し方する人ってゲイの人おおいよねww
@games-db4kw
@games-db4kw 8 жыл бұрын
めでて〜めでて〜明日学校だぜ〜。って学生ターゲットにしてた動画だったんですか?!( ^ω^ )くりびつ
@bgm3927
@bgm3927 8 жыл бұрын
自分でもやってみようと思いました。いくらくらいだろうwww
@そるこり
@そるこり 8 жыл бұрын
安いものなら千円ほどでかえますよ。
@bgm3927
@bgm3927 8 жыл бұрын
そうなんですね。動画を見ながら練習してみます。あ、包丁がふつーのしかない。。。。(笑)
@早急-i3g
@早急-i3g 6 жыл бұрын
脇の下ではないw
@ROBERT_DETOROIT
@ROBERT_DETOROIT 3 жыл бұрын
いつも思いますが’、魚を下せると良いですよね~。 私は出来ません。😥
@ラスティーズ-f6h
@ラスティーズ-f6h 6 жыл бұрын
醤油つけすぎじゃないですか?
@mura6144
@mura6144 8 жыл бұрын
とても分かりやすいです(^O^)
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
thank you!so much!(^o^)v
@リボルバーオセロット-n3w
@リボルバーオセロット-n3w 8 жыл бұрын
パッコンパッコンとやってもらえてば♂
@INFINITE4Invasion
@INFINITE4Invasion 7 жыл бұрын
哈哈,好欢乐啊。
@gtr__3376
@gtr__3376 7 жыл бұрын
酔っ払ってる人みたいw
@ボブ2年前
@ボブ2年前 8 жыл бұрын
夜中に見るもんじゃなかった
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
観ちゃったか~(^o^)v
@くろいぬしろいぬ
@くろいぬしろいぬ 7 жыл бұрын
鯛美味しそうですね(*´∀`)
@山川こうたろう
@山川こうたろう 8 жыл бұрын
みんなのコメント1つ1つ返信するとは なんていい人なんだ(*p´д`q)°。
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 8 жыл бұрын
thank you(^o^)v
@mtki3792
@mtki3792 4 жыл бұрын
いやいや! 自分に好意的なコメにしか返信していないでしょ!
@googlegoogle8428
@googlegoogle8428 8 жыл бұрын
皮に身が! 喋りが ときんこときんこ(笑)
@マジェッチ
@マジェッチ 8 жыл бұрын
たんて料亭で働いているの?
@いろはす-e4d
@いろはす-e4d 7 жыл бұрын
独り言がうるさそうw
@鈴木一郎-f4p
@鈴木一郎-f4p 7 жыл бұрын
@スプルーアンスレイ
@スプルーアンスレイ 7 жыл бұрын
丁寧で分かりやすかったです。1人で捌きたかったので、ありがたい。天然物にしては、色が良くありませんでしたね。もっとピンク色なのに。 また、最後に、お醤油にわさびを入れてましたのは感心できませんね。わさびは、鯛の身に付けて食さないと。少しがっかりです。
@ホンダトモヒト
@ホンダトモヒト 5 жыл бұрын
スプルーアンスレイ 私は、醤油に溶き入れて食べるのが好きです!わさびの使い方なんて人それぞれなんですから、一々気にしなくてもいいと思います!!!!!!!
@yumeqp4325
@yumeqp4325 4 жыл бұрын
好きなように食う! これが粋ってもんだよ。わさびを刺し身に付けるか醤油にとくかなんてみみっちい事言わないの〜。
@yufukumurakami5422
@yufukumurakami5422 5 жыл бұрын
あまり手馴れてないですねー
@papasato1579
@papasato1579 6 жыл бұрын
神経締めしてないのか硬直しちゃってるね。折角の天然物が残念。
【初心者向け】真鯛(マダイ)のさばき方【誰でも簡単わかりやすい】
24:25
The Fastest Cutting Skill of Live Sea Bream by Amazing Japanese Chef!
13:31
Beat Ronaldo, Win $1,000,000
22:45
MrBeast
Рет қаралды 158 МЛН
1% vs 100% #beatbox #tiktok
01:10
BeatboxJCOP
Рет қаралды 67 МЛН
小丑教训坏蛋 #小丑 #天使 #shorts
00:49
好人小丑
Рет қаралды 54 МЛН
「アジ刺身作り方」(姿作り)酔払い
14:27
無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
Рет қаралды 84 М.
How To Fillet Every Fish | Method Mastery | Epicurious
34:01
Epicurious
Рет қаралды 42 МЛН
誰でも簡単わかりやすい【真鯛マダイ】さばき方
15:22
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 1,1 МЛН
Wakizashi Sword: Full Build from Start to Finish + Test Cuts
1:38:07
Black Beard Projects
Рет қаралды 7 МЛН
「サワラ」さばき方」(刺身用)
14:33
無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
Рет қаралды 247 М.
【職人技】トラフグを捌く
12:00
鳴門魚市
Рет қаралды 188 М.
Beat Ronaldo, Win $1,000,000
22:45
MrBeast
Рет қаралды 158 МЛН