ТОРТ ОМБРЕ | Нежный и эффектный декор торта

[@Наталия-я5д1б]

А мне очень нравится! У Агзамова на самом деле в тортах много чего не съедобного.Молодец, красиво и элегантно! 💯

[@annapa273]

Ничего этого я не умею и не смогу. Но посмотреть как УМЕЕТ МАСТЕР это делать - могу. ВОСХИЩЕНИЕ! СПАСИБО! Успехов!

[@СемьяХудяковых-м8с]

Я тоже так думала еще два года назад, а сейчас пеку и украшаю торты. Конечно до таких мастеров мне еще далеко, но как говорится "вижу цель не вижу препятствий".

[@ЕлизаветаДигтярь]

Прекрасный декор и исполнение! Благодарю 🙏❤‍🔥✨💞

[@АидаГилязова]

Прекрасная работа 😍 мне нравятся живые цветы на торте, тем более розы! 🌹

[@ЕленаСуровцева-с2н]

Красота! Спасибо за Ваш труд!🌷🌸🌺

[@diazz987]

Нереальная красота

[@ГалинаБекк-и3к]

Оформление шикарное.!!!!

[@Antonina04]

класс , очень красивый тортик👍👍👍

[@АнастасияИльина-и4ш]

Те, кому цветы в декоре не уместны- съешьте уж тогда и подложку тоже, все же должно быть свободно

[@ТатьянаГринчик-ы6м]

Очень красиво, буду сегодня повторять😍😍

[@НаталіяЧислова]

Все геніальне-так просто😮👌👋👍Ви молодець...дякую❤

[@gulshatnazarowa9636]

Очень красиво ваууу😍

[@MIRAPAZ]

Умничка!

[@НинаБереговенко]

Добрый день подскажите какие цвета вы использовали ?

[@ЛюбовьЗабур]

А чем обработать цветы и ягоды чтоб в холодильнике не приняли до отдачи клиенту и сохранили свежий вид

[@seasunny100]

ЗдОровски! А как сделать форму декора по типу "песчаных волн в пустыне"?

[@ДаночкаТарасюк]

Крем чиз на сливках или на масле?)

[@МаринаЕфимова-ж3щ]

👍👍👍

[@الحمدلله-د7ج8خ]

شطوره 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍😋😘

[@allashmigelska4782]

❤❤❤❤❤😊

[@ЮляГринь-р2й]

Здравствуйте! Подскажите, какие мелкие цветочки применяли в декоре? Спасибо🌺

[@isladosti]

Цветы с этого тортика называются лимониум 💕

[@mariabozkurt1161]

Здравствуйте, скажите пожалуйста какой диаметр у торта и вес?

[@sinilga848]

О, живые цветы! Супер. А лучше подать все в мисочках отдельных, муку, ....яйца и миксер в работу!

[@Xzx-u6u]

Тебя даже ветеринар не спасет

[@sinilga848]

​@@Xzx-u6u я вижу тебя спас.

[@Ирина-р1п3н]

Цветы можно было бы сделать из крема

[@ТаняТаня-м9щ]

Добрый день,подскажите пожалуйста,как сделать красный крем,как уже не пробовала ,красный не получается.

[@АринаМирная-ф5ы]

Пищевые красители продаются.любого цвета

[@labellebella7941]

А что означает название "Омбре"?

[@ЕвгенияЛеонтьева-т5ю]

Здравствуйте, это крем чиз на масле?

[@isladosti]

да )

[@ritka0813]

Чиз какой ?

[@ГалинаДубровская-в7ю]

А кто-нибудь пробовал бутон розы в сиропе и лист мяты? Весьма съедобно, красиво, словно примороженный бутон. Только сушить надо в подвешенном состоянии..

[@АлександраГулямова]

Красота! Подскажите , на финишном покрытии это тоже крем чиз?

[@isladosti]

Да, тоже чиз

[@АлександраГулямова]

@@isladosti а могу я сделать также только наносить крем кондитерским мешком, и потом метталическим шпателем выровнять? Потому что многие для этой техники почему то используют пластиковые

[@isladosti]

@@АлександраГулямова можете конечно. Все ровняют чем им удобнее) универсального способа нет.

[@Яся-х7ю]

Декор очень красивый, но разве изолировать ножки цветов не нужно?

[@olgarometo2607]

В видео автор именно так и делает, при помощи флористической ленты. Как один из вариантов- обмотать стебель пищевой пленкой, об этом тоже говорится в видео

[@kristinaoslina9457]

Сколко крема нужно на покрытие такого торта?

[@isladosti]

примерно 300 г мы используем

[@الحمدلله-د7ج8خ]

ترجمي بالعربي 🥰

[@Татьяна-н2ь4о]

Я тоже считаю,что однозначно на торте все украшения должны быть съедобны.

[@ИринаЯковлева-о3б]

Согласна, красиво.Но как сказал наш кондитер Агзамов, на торте все должно быть сьедобно.

[@hloajhloaj7930]

Посмотрите на его шоу-торты, там много чего не съешь, те же фигурки на каркасе из проволоки, с трудом представляю желающих их грызть.

[@АлёнаГалкина-г2л]

​@@hloajhloaj7930 Ага, и фальш-ярусы из пенопласта тоже😅

[@АлёнаГалкина-г2л]

​@@hloajhloaj7930 и дело не только в шоу. Многие торты на заказ с бутафорией

[@hloajhloaj7930]

@@АлёнаГалкина-г2л Тут уже учитывается желание заказчика, если люди не против, почему нет? Торт уже давно не только торт, но и реквизит для фото, и для многих это важнее.

[@АлёнаДементьева-я2е]

Он не наш😸

[@Миллионалыхроз-п9ъ]

Всё должно быть съедобным. Живые, оборванные цветы здесь не уместны. Не понимаю как можно есть такой торт.

[@juliajulia6461]

Очень даже можно,а кг.мастики-сьедобной чем лучше или слой ганаша?????

[@ДарьяТокарева-ю1ь]

Даже если декор выполнен из пищевых материалов, то это все равно условно съедобный декор. Те же вафельные цветы, никто их есть не будет, потому что вафельная бумага никакая на вкус, максимум попробует укусить ради интереса и все, точно так же эти цветы выкинутся как и живые. А мороки с таким съедобным декором, в данном случае с цветами, выше крыши. Плюс это надо сделать красиво и стоимость вафельных цветов будет в 2 раза больше, чем живых. Надеюсь понятно почему

[@ДарьяТокарева-ю1ь]

У вас менталитет застрял давно в прошлом о декоре торта. Не всегда задача декора =все съесть, как правило это эффект ВАУ! Особенно на такие мероприятия как свадьба. Но всегда можно сделать и съедобный и вкусные, например украсить только ягодами. Но декор не обязан быть исключительно съедобным. Часто тот же ягодный декор дополняют флористической зеленью, которая тоже несъедобна, но здорово смотрится в оформлении

[@ЕленаАбдулова-ю3й]

Неуместный ваш коммент

[@Наталья-р9о2у]

Мне никогда такое не сделать

[@isladosti]

Это несложный декор, на самом деле) надо просто получить базовые знания по крему и колористике. Приходите к нам учиться

[@АмираГофман-п8ь]

Не люблю на торте живые цветы. Не понимаю.

[@Татьяна-с6ь8р]

Лучше сделать кремовые красивые цветы,чем рисковать здоровьем людей,поедающих это изделие.И кому после этого будет нужна красота?Тем более,что при первом разрезе вся так называемая красота полетит в мусорное ведро!Я против несъедобных предметов в продуктах.

[@fonfon8219]

Пошла какая то странная мода с этими цветами то ли из вафельной бумаги, то ли из рисовой. Кондитерам, видимо, удобно? На мои 60 дочь тоже заказала такой, никто это есть не стал, это бесвкусно. Я понимаю, что торт должен быть красивым, но в первую очередь он дб съедобным ! Вы же мастера, вот и сумейте украсить не бумажными цветами. Такое впечатление, срубить оплату хотят, сильно не заморачиваясь

[@isladosti]

А что, бывают вкусные цветы? 😅 мне кажется, самые вкусные цветы - это цветы кабачка))) особенно, если их фаршировать. Остальные цветы невкусные 😄 а заказчик платит за искусство и полученные эмоции

[@fonfon8219]

@@isladosti ну это вы так себе думаете! Если бы все были такими ценителями... Когда угощают тортом, первое, что всегда произносят - вкусный, ну или "никакой" . Если хотите удивлять архитектурными изысками, смените направление! А то недалек тот момент, украшать начнёте кованными чугунными цветами. Это мое мнение и оно имеет место быть!

[@isladosti]

@@fonfon8219 так разговор же про то, что цветы не бывают вкусными) 😁 а не сам торт. Торт конечно по умолчанию должен быть вкусным.

[@Персик-ь3и]

Сделала крем - чиз из масла(хорошего качества) 250гр и творожного сыра 500гр.для выравнивания торта. Получился крем жидким(с венчика ползёт), структура не гладкая,очень много пустот от пузырей(может долго масло взбивала?) Полежал ночь в холодильнике, стал немного гуще,но гладкости нет(боюсь взбивать,чтоб опять не разжижился). Как исправить ситуацию? Может белого шоколода добавить? Или ещё раз хорошо взбить и долго мешать? Помогите советом, пожалуйста!

[@isladosti]

Шоколад я бы не стала. Максимум что можно сделать это выгладить лопаткой или пустить такой чиз внутрь на начинку. У нас сегодня вышел кстати новый урок по крем-чизам, на которых мы работаем - на нашем сайте школы

[@Персик-ь3и]

@@isladosti спасибо, я так и сделала:пустила на начинку в торт. Правда,добавив сначала шоколада,сливок... но исправить оплошность не удалось. Зато крем для заполнения получился обалденным. Крем-чиз всё-таки сделала. Получился изумительным. Грешу в первом случае на творожный крем. Сэкономила и получила результат отрицательный. Вот не зря говорят:скупой платит дважды. Пришлось покупать крем вновь нормальный и делать. Только уже не на масле,а на сливках делала. Всё супер.