Поддержите 👍 и комментарием, если понравился рецепт, то подпишитесь - это лучшая благодарность от вас. Полный рецепт прямо под видео, а также дублирую тут! 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Тесто: соль - 7 г = 1 ч.л. яйцо - 48 г = 1 шт. вода комнатной температуры - 300 мл = 1,5 стакана* мука - 550 г = 4 стакана* + 1,5 ст.л. сливочное масло мягкое (для прослойки) - 150 г = ¾ упаковки ✅Начинка: мясо нарезанное кусочками (баранина, говядина) - 500 г = 20 ст.л. лук репчатый - 500 г = 5 шт. соль, черный молотый перец зира (семена кумина) - по вкусу. ✅Дополнительно: крахмал, желток яичный, черный тмин ❗Выход: 18 штук 🌡Температура выпечки для газовых духовок: 200 °C / 392 °F 🌡Температура выпечки для электрических духовок: 180 °C / 356 °F ⏲Время выпечки: 35-40 минут
@ВаляКерекмезова2 жыл бұрын
То
@МаринаСергиенко-у6ф2 жыл бұрын
Ддд
@МаккаЗелимханова-п6к2 жыл бұрын
эххэх
@НинаБуренко-ю1э2 жыл бұрын
0ччч. . хорошего настроения и успехов в работе с вкуссннымиреу ,,Рицепта́ми
@tatianasincovschi9670 Жыл бұрын
Умница! Кратко,ясно,лаконично!.Все по существу! Люблю ж таких людей! И взрослых, и молодых! Смотрю из Италии!
@ГульшанСахановна2 жыл бұрын
Дочка я очень хочу поблагодарить твою мамочку за воспитание, ты очень хозяйственная, с тонким вкусом и невероятными навыками.Я чувствую во всем в посуде, современных гаджетах насколько ты умело все используешь.В рецептах все четко и ясно излагаешь без суеты.От души желаю всей твоей семье здоровья и успехов во всем.
@НаталияИгнатенко-д1о2 жыл бұрын
Как правило это не от мамы зависит.
@Надеждат-ь3ж2 жыл бұрын
@@НаталияИгнатенко-д1о А от кого?
@ГалинаКрутинина2 жыл бұрын
Супер лутший рецепт теста👋👋👍👍🧡🧡
@ЛюдмилаБахместерова2 жыл бұрын
Да,тоже присоединяюсь к написаному.
@ntay7842 жыл бұрын
@@Надеждат-ь3ж и от мамы тоже, и воспитание играет роль, но главное - это развитая душа воплотилась, с развитым разумом - всё это накапливается с воплощениями при прохождении опыта (в том числе). Не каждого можно воспитать, даже при всём желании - потому что бывает запланировано душой пройти совсем иной опыт. Сейчас время больших перемен и переходов - появляется много информации о мироустройстве и вопросах способностей и характеров человека. А здесь мы имеем доказательства вдумчивого подхода и большой старательности, желание принести пользу - таких бы побольше в медицину, там эти качества первостепенные, что далеко не всегда имеет место. В педагогику - тоже таких бы, глубоко понимающих предмет исследования с желанием максимальной пользы. Короче - выше всяких похвал, всегда удовольствие от новых роликов на этом кулинарном канале.
@rimma_abr72 жыл бұрын
Очередной шедевр кулинарии.Умничка,столько таланта и любви к приготовлению выпечки.Анастасия сколько радости ты доставляешь все нам .Спасибо огромное тебе за вкусняшки.
@КонстантинИзифович-м4к12 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт.Перепробовала много- ваш идеальный.100 %попадание в рецепт.Ваш ушел в копилку,никаких других пробовать не буду.Всем рекомендую, проверено,идеально,получится у всех.спасибо ещё раз❤❤
@edanalyuboyvkus12 күн бұрын
Это просто замечательно! Спасибо вам за отзыв и за выбор рецепта.
@MuniraSharipova-b8e Жыл бұрын
Такой доходчивый рассказ, я редко очень наблюдаю у людей, благодарю вас, вот бы в школах так доходчиво все разясняли учителя !
@НатальяЗахаренко-д3э8 ай бұрын
Очень приятный молодой голос, просто приятно слушать. Так же понравилось объяснение , все очень подробно , понятно и грамотно. Подписалась на вас. Я уже давно бабушка но с восточной кухней у меня как-то не складывается. Посмотрела вас и все у меня сложилось, все поняла. Завтра мои придут с работы а я им такую вкуснятина забабахаю. Спасибо.
@edanalyuboyvkus8 ай бұрын
Спасибо за приятные слова! Как получится у вас, потом напишите, буду ждать ваш отзыв
@мир-б5э Жыл бұрын
Спасибо! Хороший рецепт, только что испекла, делала с индейкой, сверху КУНЖУТ. Хрустящее, слоистое тесто, вкусно, рекомендую. В тесто добавила пару ложек растительного масла (по совету одного коментария).
@ГульнараГаиева2 жыл бұрын
Наша хорошая, любимая Настенька🤗 Какая же ты умничка, лапочка и душечка🤗Дай Бог здоровья твоим золотым ручкам!!! СпасиБо огромное за Твой талант и щедрость!!! Всех благ тебе!!!
@ГербераБайгароваАй бұрын
Какая, Вы, умничка!!!! Все просто и понятно, без лишних слов. Спасибо за такую вкусную самсу.
@edanalyuboyvkusАй бұрын
Спасибо за добрые слова! Рада, что вас результат порадовал, пожалуйста
@ЛанаЗатон2 жыл бұрын
Анастасия, как же Вы великолепно справляетесь с тестом. Это просто космос!!! Всё хрустит, блестит и просится в рот. Фантастическая самса. Благодарим Вас за такой чудный рецепт
@ОльгаУзембло2 жыл бұрын
Лучше домашней самсы ничего нет! 👍👍👍
@ВиталикЛунёв-ы1х2 жыл бұрын
Какая же девочка молодец, объяснила понятно, доходчиво. Как легко слушать такую грамотную, спокойную речь. Появилось желание, попробовать этот рецепт, спасибо.
@Королева-с3щ2 жыл бұрын
Наконец-то хоть кто то приготовил самсу практически по узбекски умница
@luizaakhsanieva64692 жыл бұрын
Ну, не совсем по -узбекски… Скорее вариация на тему..
@ВикторияЛюбенко-ш5е2 жыл бұрын
@@luizaakhsanieva6469 Скажите, а как будет правильно?
@luizaakhsanieva64692 жыл бұрын
@@ВикторияЛюбенко-ш5е это сарказм? Узбекистан- это моя Родина. 45 лет жизни там , наверное, дают мне право высказать своё мнение по этому рецепту. И заметьте , ничего плохого о самом рецепте я не сказала.
@ВикторияЛюбенко-ш5е2 жыл бұрын
@@luizaakhsanieva6469 Простите, вы, не так поняли! Наоборот, я ищу правильный рецепт! Поэтому, вас, и спросила, может есть секретный камешек!
@luizaakhsanieva64692 жыл бұрын
@@ВикторияЛюбенко-ш5е извините, что так эмоционально отреагировала на Ваш вопрос. Что касается рецепта, я его не критикую. Отнюдь нет. Мне очень нравится подача материала Анастасией. Она умничка. Часто обращаюсь к ее рецептам. Но в тесто для слоеной самсы яйцо не кладут. При раскатке крахмал не используют. Особенно, если самса на продажу. Пласт теста , если уж следовать оригиналу, смазывается смесью животного жира( говяжий или курдюк- растопленный) и растительного масла. Позже стали смазывать маргарином, сливочным маслом. Это тоже вкусно, но оригинальная самса намного вкуснее.
@galina29042 жыл бұрын
Какая же вы молодец! Все рецепты у вас просто шедевральные и вкусные!!!!
@ОльгаРеброва-х1ю2 жыл бұрын
Здравствуйте Анастасия! Спасибо Вам за Ваши идеальные пошаговые рецепты, всё что пеку по Вашим рекомендациям получается великолепно. Только очень великодушные люди делятся своими умениями , навыками и нюансами приготовления!!! В отношении самсы- это настоящая узбекская самса👍👍👍. Мир вашему дому, здравия Вам и Вашим близким! 💖💖💖
@СветланаХомич-л4м2 жыл бұрын
Спасибо большое, мне очень нравятся все ваши рецепты!Легко, быстро, вкусно!Желаю Удачи и всего самого наилучшего!
@user-fp5lc5m Жыл бұрын
Какая умница ,какая хозяюшка. Всё выглядит просто замечательно и я представляю как же это вкусно . Спасибо за рецепт.❤
@evgeniyafyodorova90198 ай бұрын
Настенька, СУПЕР 👍💯!! Таких подробностей приготовления Теста, даже, от мусульманки не услышишь! Очень , понравилось Видео! Спасибо, и Браво!!👏👏🌷
@edanalyuboyvkus8 ай бұрын
Благодарю вас за высокую оценку! Будем и дальше стараться вас радовать. Удачного приготовления вам
@ОльгаДубинина-ь6щ9 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Подробно, чётко, без лишних слов, красивая самса, а как вкусно хрустит, слюнки текут! Жду Ваших рецептов!
@edanalyuboyvkus9 ай бұрын
Очень рада! Спасибо вам большое
@ГалинаФедоровна-ж6т13 күн бұрын
Умничка благ вам и достатка 🎉
@edanalyuboyvkus12 күн бұрын
Спасибо за добрые пожелания!
@ИринаБаранова-г3ц9ф10 ай бұрын
Очень толковая инструкция. Всё получилось с первого раза! Очень вкусно! Обязательно посмотрю другие рецепты.
@edanalyuboyvkus10 ай бұрын
Благодарю за отзыв, очень рада!
@ИринаБаранова-г3ц9ф10 ай бұрын
Очень ценно, что рецептура в граммах и в мерных объëмах. Это трудоëмко, но удобно для нас, пользователей! Спасибо!
@edanalyuboyvkus10 ай бұрын
Рада стараться!
@Альбина-м3ш2 жыл бұрын
Дорогая, спасибо огромное за потрясающий рецепт и подробное объяснение🥰👍🏻⚘
@ФлюраМузафарова-ш2е Жыл бұрын
Спасибо за рецепт теста. Совет; при формировании самсы можно намочить водой склеиваемые части края теста.
@lizamileshkina3632 жыл бұрын
Реально Вы Находка для тех , кто любит вкусно покушать , но нет времени ! Просто , легко , без заморочек и оригинально .
@МарияГерасимова-п8н5 ай бұрын
Не легко
@МастураНурматова-э3л2 жыл бұрын
Точно как я готовлю. Я люблю когда начинке картошка, мясо и много лука обязательно курдюк. Девочкая моя вы умничка. Спосибо.
@НатальяКандарова2 жыл бұрын
Просто! Аккуратно! Аппетитно! И очень вкусно!!!! Спасибо!
@ДинараМусагалиева-я2пАй бұрын
Обожаю когда так хорошо, доходчиво объясняют, а то вечно говорят "соль на глаз, приправы по вкусу" и сколько чего надо не понятно, а вы даже не поленились написать сколько грамм весит яйцо, благодарю за рецепт🥰🥰
@ТатьянаПлутенко-х3у5 ай бұрын
Вот попался, подряд второй рецепт, именно Ваш, самсы буду печь завтра , 19 июня. Очень надо напечь !!!!
@edanalyuboyvkus5 ай бұрын
Удачной вам выпечки! Жду отзыв с нетерпением
@tanyaarshakyannefedova55902 жыл бұрын
Приветик из Франции 🗼🇨🇵 дорогая Настенька 💐 ❤️!!!! Огромное спасибо 💅 за рецепт такой прекрасной самсы !!! Обязательно буду сделать , так же по Вашему рецепту , так приятно Вас слушать , всё говорите чётко и понятно , всё с разъяснениями 💅 !!!! С уважением и наилучшими пожеланиями , с благодарностью Таня из Франции 🗼🇨🇵👍
@Надеждат-ь3ж2 жыл бұрын
Как всегда у Насти шедевр! Умница! 💖
@Csrcsrcsrcsrcsr2 жыл бұрын
Давно готовлю по такому рецепту, результат просто потрясающий😋
@ТатьянаТретьякович2 жыл бұрын
Добрый день,Настенька.Я испекла лепешки с сулугуни,с зелёным луком.Оооченьь хорошо получилось.Чуть,чуть передержал в духовке,но получилось отлично.Спасибо!!!❤❤❤
@ЮлияВикторовна-р8з2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, Настенька! У меня сегодня сдобные пирожки с вишней. С удовольствием попробую рецепт вкусной самсы ❤️
@АлевтинаФадина2 жыл бұрын
Благодарю, как всегда, жедеврально!!! 😍👏
@elenagibert13472 жыл бұрын
Очень аппетитная самса получилась !!! Наверное завтра приготовить с утра тесто !!😃😃😃
@СветаБондаренко-е5ъ2 жыл бұрын
Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом, благодарю
@aizhanmuxayeva395811 ай бұрын
Обалденный рецепт! Спасибо вам! Очень вкусно! Самса получилась хрустящая 😍😍😍
@edanalyuboyvkus11 ай бұрын
Это просто замечательно, благодарю за отзыв
@ИринаЩербинина-д5я10 ай бұрын
Спасибо огромное! Готовила сегодня по вашему рецепту. Получилось супер. Делала с курицей .
@edanalyuboyvkus10 ай бұрын
Благодарю за отзыв, очень рада!
@ГаляА-п9к2 жыл бұрын
Вы большая умница! Спасибо вам за ваши рецепты!!
@НургайшаИбрашева Жыл бұрын
Супер получилось! Надо приготовить!!!
@НаиХан8 ай бұрын
Какая молодец, такой трудоемкий процесс проделала, чтоб показать нам мастер класс! Не все молодые способны на это, да что говорить, и мы в возрасте так не умеем! Спасибо за трудолюбие и терпение, за мастерство! ❤🎉😊
@edanalyuboyvkus8 ай бұрын
Благодарю вас за высокую оценку! Буду только рада, если пригодится
@ЕленаДон-н2л10 ай бұрын
Не знаю как вас зовут , первый раз увидела вас и ваш канал, но мне очень понравилось, что вы раскрываете нюансы(секретики) приготовления, это очень важно, от множества мелочей зависит качество и вкус приготовленных блюд. Я только в зрелом возрасте узнала о том, что картошку в первых блюдах нужно варить около часа, тогда она тает во рту имеет совершенно другой вкус. А мясо в бульйоне с открытой крышкой и на медленном - медленном огне, с самого начала варки, тогда бульйон получается чистый и прозрачный. И так в каждом блюде, есть свои секреты)
@edanalyuboyvkus10 ай бұрын
Спасибо за ваш опыт и добрые слова! Меня зовут Анастасия, буду только рада, если будете готовить с нами. Добро пожаловать на наш канал !
@ЕленаДон-н2л10 ай бұрын
@@edanalyuboyvkus спасибо)
@МіланаГолод5 ай бұрын
Спасибо, всё просто и главное нямочно! Успехов и удачи вам!
@ЛюдмилаСелезнева-я6б2 жыл бұрын
Без лишних слов, 🙏❤️🙏Вы большая умничка. Успеха.
@ЕленаСинькина-ч1е2 жыл бұрын
Спасибо большое дорогая Настюша !!! Обязательно повторю Ваш рецепт. 🌹
@ВераБогачева-э7м2 жыл бұрын
С вами очень уютно! Спасибо за рецепт и ваш волшебный голос!
@ТатьянаАхметшина-е7х Жыл бұрын
Спасибо, Настёна!! Примерное тесто я делаю для вертут, только при замесе добавляю растительное масло две столовые ложки и оно получается ооооочень хорошо тянущимся. Ваш рецепт оставила на заметку и обязательно попробую! 👍🌷🌷🌷
@АйшатГамзатова-е1м6 ай бұрын
Умница очень хорошо готовила спасиба тиб👍
@edanalyuboyvkus6 ай бұрын
У вас еще лучше получится, благодарю за оценку!
@СанемБулатханова Жыл бұрын
Получилась супер хрустит, сочная. Спасибо за рецепт.
@Наталья-л3л5н2 жыл бұрын
Настенька, не перестаю восхищаться вашими рецептами! Всегда вкусно, просто в приготовлении. Всё коротко, ясно, без лишней болтовни. Спасибо большое!!! 👍👍👍👍👍 Жалко только одно, что лайк можно поставить только один.
@irb83455 ай бұрын
Огромное спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, очень грамотно все рассказываете, с меня подписка и лайк!❤
@ТатьянаГоровая-ц9ъ2 жыл бұрын
Ой, Настенька, как аппетитно хрустят! Так и хочется попробовать! 👍❤️
@ВалентинаЧекурова6 ай бұрын
Умничка, очень хорошо объясняет
@edanalyuboyvkus5 ай бұрын
Большое спасибо за оценку!
@КиличеваСофия2 жыл бұрын
Выглядит шикарно! Спасибо за рецепт. 💯👍👏👏👏
@ВераФедорова-ш6к10 ай бұрын
Молодец, умничка. Приятный голос.
@edanalyuboyvkus10 ай бұрын
Спасибо большое
@ЛидияТуманова-м7м2 жыл бұрын
Благодарим за рецепт аппетитной выпечки.❤
@ОрынгулСарышева2 жыл бұрын
Настя приготовила я самсу ро вашему рецепту, словами не могу передать ее слоистость, крахмал с мукой сделали свою работу на ура, самсу часто готовлю , но по вашему рецепту с добавлением зиры получились очень вкусными хрустящими и красивыми, Спасибо за рецепт. Хоть сказала что тесто можно положить в холодильник рулетом,а все таки сделала по вашему и получилось уже готовое на раскатку тесто.все другие рецепты самсы отпадают перед вашим рецептом.теперь только по вашему рецепту буду готовить
@ЕленаЯрмолюк-ю4ш2 жыл бұрын
Тесто выглядит изумительно. Так захотелось прям сейчас съесть. Спасибо за рецепт. Буду пробовать делать на мой взгляд не трудно
@КатяЮдилевич2 жыл бұрын
Очень достойнаяя и краткая подача материала. И результат соответствующий. Не зря подписана и смотрю всегда. Умница. 👏
@ВикторияЯковлева-к1л2 жыл бұрын
Настенька спасибо за рецепт! Вкусно 👍
@ЛюдмилаДемченко-ш3т Жыл бұрын
Дякую за рецепт,молодець Настя
@ЛюдмилаБодрова-ф8щ2 жыл бұрын
замечательный рецепт я пеку так но не знала что надо добавлять крахмал возьму на заметку спасибо все очень подробно и красиво
@lilialotova54092 жыл бұрын
Все очень просто и доходчиво изложено. Ничего лишнего. Спасибо за отличный рецепт!
@ИринаЧерванская2 жыл бұрын
Спасибо, Настюша! Мастерица!👏👍🌹
@ИраидаШкарина-н2ж2 жыл бұрын
Благодарю, особенно за полный рецепт, 🌹🌹🌹
@svitlana8782 жыл бұрын
Класно, слухала і самій захотілося зробити. Дякую обов'язково зроблю.
@НурбикеБейсембекова-м6к10 ай бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно попробую ❤❤❤
@edanalyuboyvkus10 ай бұрын
Буду ждать отзыв, удачного вам приготовления
@ИринаУсова-ю3ч Жыл бұрын
Добрый день Анастасия ! Сегодня с утра приготовила хамсу по твоему рецепту , это просто супер 👍 вкусно . Сколько я уже не пробовала по многим рецептам , но такой вкусной реально не пробовала. Ты просто умничка , спасибо большое за рецепт. Так буду готовить теперь всегда. Да и легко в приготовлении. Просто супер 👍👍👍👍
@AilinAilin-pw1qx Жыл бұрын
Вкусно ,от слова очень. Сделала ,рецепт в копилку 👍👍👍
@gul6384 Жыл бұрын
Ой, это мой любимый рецепт слоёных самсушек! Спасибо за пошаговый рецепт 👍
@ИринаЗуева-о6н Жыл бұрын
Как все вкусно и прекрасно, такое бывает редко но нашла идеальный канал. Спасибо за такую хорошую работу. Готовлю не первый раз по вашим рецептам. Все получается все очень хорошо
@АжаринаОльга10 ай бұрын
Спасибо легкий без заморочек
@edanalyuboyvkus10 ай бұрын
Рада, что вам понравился!
@ЛюдМилка-б7з11 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт!!! Наконец то у меня получилась настоящая слоёная самса 👏. До этого пробовала много рецептов, не получалась
@edanalyuboyvkus10 ай бұрын
Очень рада, благодарю вас за отзыв!
@lutfiyainamova53647 ай бұрын
дорогая Настя, вместо яйца положите пару столовых ложек подсолнечного масла, результат будет поразительным, будут слои более хрустящими
@edanalyuboyvkus7 ай бұрын
спасибо большое за совет!
@ТатьянаПлутенко-х3у5 ай бұрын
Спасибо ! Напомнили. Одна очень опытная, повар, давно рассказывала мне, чем можно заменить яйцо в тесте, именно 2 ст. ложки растительного масла. И есть еще другие замены.. Но вот растительное масло как раз кстати будет в этом рецепте !
@Айрис-г1ш Жыл бұрын
Какая красота, спасибо!
@ВалиАлиев-м7в11 ай бұрын
Можно и по одному тесту смазывая маслом и заварачиваем и тоже такие же получаеться слоенно и вкусно, но можно и как у вас будет еще слоеннее.
@tatyanavet3762 жыл бұрын
Спасибо за такой подробный рецепт!Всегда нравилась самса, но делать ее опасалась Теперь попробую, спасибо!
Настенька огромное спасибо, это самая лучшая самса, ее можно греть в микроволновке, а потом хоть трава не расти😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🍒🍓💕💓💓💓💋
@Лидия-х4ф3х2 жыл бұрын
Благодарю Настенька за ваши прекрасные рецепты,приятно вас слушать и смотреть.Удачи вам!
@ЛидияПосад2 жыл бұрын
Умничка... Все как я.... Спасибо
@ОрынгулСарышева2 жыл бұрын
Большой лайк с нас.как она хрустить.уже вечер нельзя есть. Завтра приготовлю. Как нетерпиться
@Lybov-19-.2 жыл бұрын
Великолепно 👍 🔥 💣
@Гала-у7ь Жыл бұрын
Как же это вкусноооо 😊 👍 👌 спасибо большое, Анастасия! Такой аппетитный хруст 😊 👍 👌, хочется немедленно хоть одну самсу 😂
@ГульсараИбраева-х5е Жыл бұрын
🎉❤спасибо большое, очень хорошо обьяснили
@ЛюдмилаДирр2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Настя, есть у тебя на канале пироги с рыбой, только не заливное, и не дрожжевое. Чтоб тесто было вкусным и мягким. Сама не могу придумать. За ранее благодарю.
@НатальяМинасова-ы4б2 жыл бұрын
Как раз собиралась печь Самсу, спасибо за рецепт.
@МаринаЗдоровая-ц8б2 жыл бұрын
Как раз борща с салом поела
@СветланаКалишева-н4щ2 жыл бұрын
Девочка, золотые у тебя руки.
@ВасяДемидов-в9й Жыл бұрын
Молодец, Всё правильно сделала, как-будто в Узбекистане работала поваром.
@gfert86802 жыл бұрын
Вы одна, каторая всё подробно росказываете 😋😍🙌🏻
@ТатьянаЛюбовина-ф2ц2 жыл бұрын
есть ещё хорошие каналы,давно пользуюсь их рецептами,не знаю,можно ли здесь о них написать