SOMETHING NEW 🔥 Italian SOFFIONI

RECIPE (12 pcs)
2 eggs
a pinch of salt
50 g sugar
1 tsp vanilla sugar
50 g butter
250 g flour
0.5 tsp baking powder
4 eggs
a pinch of salt
400 g ricotta
120 g sugar
lemon zest
1 tbsp lemon juice
powdered sugar for serving

[@user-gy1om3ty6p]

Кто ещё ставит Юле лайк ещё до того, как смотреть?🥰😍❤ Всегда же понятно, что там наслаждение!❤

[@YuliyaSmall]

🤗❤️

[@user-si8ed3pn4r]

Сначала лайк, потом просмотр!)

[@user-hl2br8yx3n]

Всегда!!!❤

[@user-kp5vm9go6z]

Я так же😂

[@user-gh7vr8yn4g]

Вот да😂 Машинально уже получается😂

[@user-bw6sp8ej3d]

Добрый вечер. Никогда не писала комментарии, но сегодня решилась.😂 Спасибо огромное за Ваш труд. Столько всего уже испекла по Вашим рецептам. Кажется, что недавно пекла цифру Единичку, на день рождение внучки, а в этом году уже пекла ей цифру Шесть!!!! И...снова Единичку, уже маленькому внуку! Очень любим фисташковый, с клубничной прослойкой, обожаем Молочную девочку, Наполеон, да много чего!!! Процветания каналу, здоровья и мира!!!

[@user-et2js2kb4l]

Спасибо большое! Как замечательно что видно из каких продуктов вы готовите!!!

[@user-gi4ie5uo1m]

Юлия, спасибо огромное за канал! Тонны полезной информации, не могу остановиться смотреть и сохранять в закладки!

[@user-wp1fx2te9z]

Отчитаюсь о приготовлении. Скажу сразу, не интересные для избалованных) вкус абсолютно простой, нет яркости совсем, типа ватрушка. Тесто плотное достаточно, не рассыпчатое, делала на раст масле, опыт большой, все знаю, если что)) Во второй раз я подумала, будет лучше если я их засыплю термостабильными шоколадными каплями. Стало лучше, но не намного. Туда напрашивается внутрь какой-то цитрусовый яркий вкус, начинка из апельсина или лимона, прям яркая по вкусу. Вот. Лично моё мнение. Жду следующего рецепта!)) А ещё для 12 штук теста как раз, а начинки осталось ещё на 9! Пользовалась такой же ложкой для мороженого при выкладывании начинки.

[@nesilnokusachaja]

Спасибо ❤

[@polina1098]

Спасибо за объективный честный коммент. У меня сомнения были.Как не откроешь комменты, одни похвалы и лесть.По делу мало.

[@user-hb7tj4nd9e]

@@polina1098Я вот тоже пришла к выводу, что льстивые отзывы обычно оставляют люди, которые вкусного не пробовали, раз не могут отличить обычное от утонченного.

[@miezejane]

Здравствуйте. Если у вас песочное тесто было плотным, значит вы его долго месили. Его нельзя месить. Склеял ингрединенты, раскатал и в се

[@user-wp1fx2te9z]

@@miezejane я в курсе, именно так и делала

[@user-ej6zv6dt3i]

Обожаю смотреть Ваши видео и готова все приготовить❤. Спасибо огромное за чудесный МК! Как всегда БРАВО!!!!

[@Volha_Olechka]

Люблю творожную выпечку! Должно быть вкусно! Благодарю за рецепт!

[@user-fx7uz2nq8k]

Ура, новый рецепт! С рикоттой давно хотела что-то приготовить ❤

[@user-cl4uc1bz3n]

Как раз хотелось что-то творожное, изысканное приготовить! Спасибо Юлия за рецепт, лайк, как всегда!

[@lidijaladogina1976]

Спасибо большое, очень всегда безумно вкусно , живите долго и счастливо!

[@user-hf2om1ji5m]

Добрый день, Юлечка ! Спасибо большое за очень вкусный и быстрый рецепт пирожных . 💐🙏👍👏🏻

[@Miss_Lexi]

Снова безумно вкусный десерт, спасибо большое за идеи!!! Юлия, очень хочется увидеть в Вашем исполнении тортик на боку, доверяю только Вашим дельным советам!❤

[@user-kq1qb3dv5x]

Очень вкусно- и как всегда идеальный рецепт👍👍👍👍все вымерено до грамма, к утреннему кофе- просто кайф 🥰 Юля- спасибо 🙏

[@tamara6261]

Эти пирожные называются " Письма любви" Молодец Юля , рецепт 100 % оригинальный.

[@Dekabrinka16]

Спасибо, Юля! Классный рецепт, обязательно испеку!❤️

[@user-vx5uo8wi3m]

Получились очень вкусные, благодарю за рецепт🤗

[@alexieisakova8404]

Обожаю десерты с лимонными нотками, спасибо!! Завтра приготовлю ❤

[@user-kn2hl3cq8k]

Спасибо.Очень понравился рецепт.Красивые пирожеенки.

[@Olyavolley]

Выглядит очень аппетитно. Обязательно попробую.

[@dumaitekrasivo.859]

Ваааау обязательно попробую ❤спасибо 🌸

[@user-ix1bo1wz6f]

Юля,огромно спасибо за рецепт!Попробую обязательно!По вашим видео всегда все получается.

[@user-jv3xi2ex8b]

Испекла как только увидела рецепт.Вкусно!Муж не мог остановиться.

[@user-uv2bb6si5w]

ЮЛИЧКА СПАСИБО ВАМ,ВСЕ ЧТО ДЕЛАЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!!

[@user-tk137]

Очень эстетично, очень аппетитно!!! Красота!!❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊

[@ananasbananas1330]

Зачем я посмотрела это видео на ночь? Чуть слюнной не подавилась. Теперь знаю чем занятся на выходные 👍👍👍 Очень аппетитные. Спасибо за рецепт.

[@user-fp8hv9xs8f]

Очень интересная идея для пирожных- квадратики в форме для капкейков можно заполнить по своему усмотрению!!! Спасибо!!! ❤

[@user-ws4fx9ue2t]

Огромное спасибо за Ваш канал и адекватные рецепты и рецептуру)) По Вашим рецептам всегда! все! получается. Ожидание совпадает с реальностью)) Можно смело пробовать готовить любое блюдо. А главное, что продукты простые, а на выходе - кулинарный шедевр! 💯

[@user-ug2fy1eo6y]

Спасибо большое ❤

[@Lika_Rus]

Юленька, большое вам спасибо за новый для нас рецепт итальянской кухни!)😊 Действительно, все очень просто в составе, в приготовлении и дюже вкусно для животиков едоков))) 😋😁 Отдельная вам благодарность за ваш труд, за проработку рецептов и их качество!) Вы такая умница!) Несказанно рада,что когда-то дааавненько попала на ваш канал ( тогда был у меня другой аккаунт), так здесь и осталась с громадным удовольствием) 😊 От себя и своих близких хочу передать самые лестные и приятные слова благодарности за чудесный рецепт торта "Карамельная девочка" - зашёл на "ура!" в новогоднюю ночь даже после очень плотного праздничного стола)))) 😁 Юля, вы чудо, вы наш ангелочек кулинарии, который всегда посылает нам прекрасные рецепты, идеи и вдохновляет на новые приключения на кухне))))💗💗💗 Всех благ вам, милая!) 🤗

[@omega7095]

Точно что-то новенькое😍 надо непременно приготовить, я еще чернику люблю в лимону добавлять☺️

[@user-sr3io2xl1e]

Давно хотела их приготовить 😍🥰💥, по вашему рецепту обязательно сделаю 😘❤

[@elenapardue7836]

Супер спасибо большое ❤

[@user-pj5kp3xr6h]

Юля,спасибо за рецепт.

[@user-ll1zi3hp9p]

Попробую обязательно 😊👍👍👍👍❤

[@Koko-qo5lr]

❤❤❤❤ благодарю! Забрала на выходные!😍❤️🥰

[@inetagoogle9123]

Прелесть какая, спасибо ,я уже заждалась нового рецептика 😊😂

[@user-ih3il9hc3m]

Стоит в холодильнике рикотта!) Завтра же приготовлю!)

[@user-pi7ho8wy3c]

Юля, вы и ваши рецепты прелесть❤

[@fluffycanterbury]

Спасибо большое за вашу работу, ваши рецепты всегда получаются. На новый год сделала ваш рулет с рисунком, все были в восторге ❤

[@YuliyaSmall]

Очень рада! Благодарю за обратную связь🤗

[@user-fx7iv7oz2m]

У Юлечки всегда очень вкусно и красиво.Тоже буду пробовать Софиони.Люблю творожные начинки))Благодарю тебя Юлечка за твои вкусняшки,ты большая молодчина!!!❤❤❤

[@user-cp9yx1xp6m]

Спасибо большое! По вашим рецептам всегда всё получается 😊

[@instrumentalka]

Спасибо за рецепт! И ингредиенты несложные! Надо готовить!

[@user-kl8fe1vy8i]

Ооох как вкусно выглядит ❤ спасибо за ваш труд и великолепные рецепты🎉

[@user-fh7gl1wh2v]

Вы гдазами едите?

[@user-kl8fe1vy8i]

@@user-fh7gl1wh2v ещё бы! у Юлии по рецепту уже понятно,что однозначно вкусно !

[@user-wm1dj9sr4i]

СПАСИБО за прекрасный рецепт .Лайк и Подписка.

[@user-ol1vw4hh6j]

Супер.❤

[@user-yi3qf5lf9x]

Юленька, здравствуйте, попробовала приготовить, у меня было 200 гр рикотты, остальные 200 гр добавила творожный сыр, получилось вкусно, все оценили Спасибо что лелитесь с нами множесталм реуептами, за ваши золотые руки, ❤

[@user-ss5ts6mr9f]

В переводе "Письмо любви", очень вкусный итальянский десерт!

[@serinevoskanyan3317]

Мне кажется будет ещё очень вкусно если добавить яблоко 🤤🤤🤤🤤 попробую спасибо))

[@MarijaKokaine]

Kak vsegda super spasibo ❤❤❤❤❤❤❤

[@OlinujScofercea]

Очень вкусные получились ,и быстро готовится 🔥

[@user-mc6cx2kj6b]

Оооооо,это то что обожает мой муж🎉🎉🎉🎉

[@lana-esv]

спасибо!!!!🥰

[@user-ti8xu4gz5f]

Юлечка, я сделала пирожные по вашему рецепту. Очень хорошо получилось, только сахар я уменьшила. Спасибо!

[@user-kk5vf6yu6q]

Всем привет. Из всех каналов про Кулинарию ваш обладает особой притягательностью. Даже у меня всё получается приготовить. Желаю вам удачи

[@YuliyaSmall]

Благодарю 💫

[@temrakhova]

Вы просто прекрасны)❤️

[@user-yy9fh1ny2n]

С вашими рецептами Юля,мой мужчина начал кушать десерты в составе которых творог!!!!❤

[@user-ex5xg1bg5g]

Спасибо за рецепт,продукты есть,хоть и Перекресток отсутствует. Так что завтра с утра и приготовлю. С этой прекрасной мыслью иду спать😊

[@Kassiopea338]

Спасибо большое 😊👍🏻

[@Kassiopea338]

Мука 💪 тесто нежное получается

[@dasha3725]

Юлия, чудесно😊 очень классный разрез🫶🏻

[@user-yv8kv1cp4p]

Умничка!!!

[@user-jd2ne2yn8v]

Испекла пол порции 6 штук, все легко, но шапочки быстро осели после духовки, пекла 40 мин. В итоге пропеклись, вкусные очень, но по внешнему виду не такие привлекательные вышли. Буду пробовать ещё, спасибо за рецепт.❤

[@Userhx75skc]

Юля, вы просто прелесть, удачи вам! ❤

[@user-jj8kz4qp5s]

Юленька, с огромным удовольствием смотрю и этот канал, и Один домик🤗 Ещё не всё приготовила от "Вас"😁, но то, что готовила, всегда получается👍 И наконец-то приобрела Вашу книгу) Она просто супер❤

[@YuliyaSmall]

Здорово! Благодарю за выбор🤗 Готовьте с удовольствием💫

[@mariposazul9842]

Me encantó amiga 👋👋👋👋👋⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️

[@user-dn4fo2wt8c]

Вкуснятина😋🥰

[@reymovaamafu]

😢😅😅

[@taniakrestyaninova1222]

Юля , обязательно сделаю. Сейчас поискала в интернете. Это кухня региона Абруццо.. Так же их называют fiadone .

[@user-fx6wb9st4c]

С нетерпением жду ваших рецептов ❤

[@user-vt1hz2uq9o]

Очень любят их в моей семье, быстро и вкусно. Легкий рецепт пироженных к чаю

[@olunkamanunka4793]

А творог можно использовать?

[@sofiyaserj2553]

Просто Yumm❤❤❤

[@Inna_Alferova]

Спасибо, обязательно попробую, может внутрь вишенку кину, или персик, Ням!

[@Tasya_S]

Юлия, здравствуйте, очень было бы интересно узнать ваш путь в кондитерском деле. Как и когда решили стать кондитером, где учились, помните ли первый торт на заказ, расскажите☺️

[@whoazesm]

Обожаю рубрику национальной кухни! Больше таких видео!❤

[@user-nw4uc9cz8d]

Ооо, Юленька, как вовремя👏👏👏, надо угостить ребёнка, думала капкейки, но они уже поднадоели, а ваш рецепт как кстати, спасибо Вам❤ ваша навеки😂🫶

[@YuliyaSmall]

😁👍🏼

[@sweetS.recipes]

Как всегда шикарно 😊😊😊😊

[@Koznyakova]

Люблю такие десертики, спасибо, Юля! ❤ Очень жду рецепт хычинов, которые вы узнали на Эльбрусе!!❤

[@user-ms6ti7cj1c]

Супер. Лайк. Подписка

[@tatyanakatten7542]

Класс! Снова что-то интересное👍 Буду готовить, осталось только форму приобрести)

[@user-lq9vw6tu6d]

Можно в силиконовые формочки и на противень...

[@tatyanakatten7542]

@@user-lq9vw6tu6d да, тоже об этом подумала

[@tatadovg1561]

Новенькое, это забытое старенькое 😊

[@avgusta75]

Милашки❤

[@Bosanka.u.kuhinji]

Delicious 🤤

[@SanYa-90]

Спасибо за рецепт. Попробовал приготовить. Тесто какое то тугое получилось. Возможно нужно было меньше муки добавлять

[@user-fn5qj4lp2e]

Очень вкусные и делать быстро, я делала по рецепту Лены Ли, она живёт в Италии и сказала, что называется Письмо любви или Соффиони.

[@user-hb7tj4nd9e]

А у нас называется Ватрушка😊

[@nadyak1168]

​@@user-hb7tj4nd9eватрушка на дрожжевом тесте, ближе к сочню. Но не он😊

[@helgakugu8985]

Не зря этот десерт называется-письма любви....

[@astra.18]

У меня давно этот рецепт😊

[@irinakulikova8664]

Привет, мне они тоже нравятся, я этот рецепт посмотрела у Лены Ли,года 3 назад!

[@yuliyastar2548]

Юля, я на ваших рецептах скоро в двери проходить не буду 😂, все как всегда, просто и очень вкусно

[@user-lq2lv9di9k]

Для любителей ватрушек это супер! Так как рикотту в магазине не нашла, сделала с творогом и сливочным сыром пополам. И начинку делала на три яйца, как раз хватило на 12 кексиков её

[@elenascerby7134]

А я такие штучки делаю часто. Только делать тесто мне лень . Поэтому я нашла очень хороший выход. Покупаю свежее слоёное тесто, да , именно слоёное. Точно так же режу и всё!!! Кстати, со слоеным тесто очень вкусно . Мне даже больше нравится, чем с тестом из рецепта. Соффиони очень вкусные !!! С любовью из Италии 🥰😉

[@user-tv4pd4dr6o]

Скажите пожалуйста, а тесто какое берётся? Дрожживое, или бездрожжевое? За ранее спасибо!

[@elenascerby7134]

@@user-tv4pd4dr6o без дрожжевое. Оно делается сверху такое слоистое. Я даже вилкой не протыкаю. Вообще я заметила, что слоёное тесто печь лучше в духовке на режиме с обдувом. Я пеку часто и обратила внимание, что получается лучше.

[@svetlana_svet662]

Какая хорошая идея! Спасибо за совет! ​@@elenascerby7134

[@knaginamyskina]

Это вкусно очень, но я эти пироженки готовлю уже очень давно

[@patydor]

Can I use cream cheese instead of ricotta? Thank you!

[@user-do3zw2yp7z]

Сочники на новый лад☝😊

[@GolosinasArgentinas]

Vkusno, spasibo!

[@miezejane]

На второй день после холодильника они великолепны

[@Amaliya1801]

Ставлю сразу лайк даже не досмотрев

[@galinascherwing8763]

Юличка, спасибо за Ваш новенький рецептик. Хочу спросить, это у Вас блинчики из гречневой муки, или я что то напутала? Благодарю за ответ

[@horo_tolok]

Спасибо за рецепт. Сейчас готовятся в духовке

[@Natalia_prolife]

Ну как, вкусно? Мои тоже в духовке стоят

[@horo_tolok]

@@Natalia_prolife да. На 8/10.

[@user-qv5ix9xq5n]

Юлия, ну какая же вы затейница! Оочень хочу поскорее приготовить! Уверена, как всегда рецепт не просто рабочий, но и безумно вкусный! Умоляю вас заранее, к лету - научите нас готовить вяленые томаты. Рецептов куча, но хочется ваш!❤

[@YuliyaSmall]

Есть старенький рецепт на канале😉

[@user-qv5ix9xq5n]

Там в дегидраторе, а в духовке на сколько и на какую температуру можно ставить?

[@tulip35s]

Это очень вкусные пирожные! Девочки, готовьте обязательно!

[@user-wp1fx2te9z]

Мне не очень)

[@victoria.kadomtseva]

Здравствуйте! Что вы думаете насчёт рецепта кромболони? (Если не ошибаюсь в названии)

[@alis5956]

Очень много пеку по Вашим рецептам, очень нравятся ,всегда получаются с первого раза! Как можно приобрести Вашу книгу?

[@YuliyaSmall]

На озон, вб и во многих книжных магазинах😉