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ボンジョルノ🇮🇹
今日ヤバイ肉に会った。。。
フィレンツェが誇る名物ステーキ、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナをご存知ですか!?
巨大な骨付き肉をグリルでガツンと焼いてムシャムシャ食べる。外はしっかりと焼き上げられながらも、中はしっとりとしたレア。溢れ出る肉の汁に乗って伝わってくる旨さは悪魔的!!
味付けは余計なことなど一切せずに卓上の塩と胡椒、そこにぶちまけるオリーブオイルのみ。
あとは何も考えずに肉の塊を口に運び込むだけ。一つだけやらなきゃいけないことがあるとするならば、それはワインで肉を流し込むだけ。
、、、失礼。ビステッカのことを思ったら熱くなってしまいました。
そんな最高のビステッカを食べさせてくれる名店"アンティカ・トラットリア・サネージ"のご紹介。
フィレンツェ郊外の町ながらイタリア人による、イタリア人のための最高に旨いビステッカを食べさせてくれるレストランです。
もうこれ以上は語りません。
ただこの動画を見てください。それだけで伝わるはず。
ビステッカとはなんなのか。どのような生き方なのかが。
ボナペティート!!
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【お店情報】
Antica Trattoria Sanesi
Via dell'Arione, 33, 50055 Lastra a Signa FI
055 872 0234
goo.gl/maps/Ek...
※電車でも行けますが、駅から歩くし帰りの時間も気にせずにゆっくりできるのでタクシーがおすすめです。
【動画内BGM】
♫ otologic.jp
🎵フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp/
♫ dova-s.jp/_mob...
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵
最後までご視聴いただきグラッツェミッレ!!
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