Иван чай. Заготовка, ферментация, сушка. ЖИЗНЬ В ДЕРЕВНЕ

#копорскийчай #иванчай #ферментация
Копорский чай! или по другому иван чай, многие о нем слышали и не многие его пробовали, в этом видео мы делимся еще одним способом приготовления этого вкусного и очень полезного чая.:)
По вопросам приобретения чая обращайтесь в нашу группу ВКонтакте:
miedimnaturalnoe
Или на почту:
[e-mail]

[@zhizn.vderevne]

По вопросам приобретения чая обращайтесь в нашу группу ВКонтакте: vk.com/miedimnaturalnoe Или на почту: [e-mail]

[@user-fh2uu7uj7w]

Жизнь в деревне. Цветочки собрать отдельно,высушить, добавить в уже ферментированый высушеный лист.Эстетически красиво смотрится,придаёт калорит и значимость чая.Попробуйте!

[@monkeyboy4997]

Здравствуйте, а меня нет в контакте и не будет, соц сети игнорю .наложенным платежом высылать можете? Я только в ютьюбе заранее спасибо за ответ.

[@monkeyboy4997]

Жизнь в деревне. Здравствуйте, я конечно понимаю что у вас жизнь бурлит, но не могли бы вы ответить мне на ранее заданный вопрос? Я очень хочу приобрести у вас Иван чая.

[@zhizn.vderevne]

Здравствуйте,по всем вопросам можете написать нам на почту! у вас есть аккаунт на ютубе, напишите нам с той почты к которой он и привязан, спасибо за понимание!

[@milaivanova5063]

@@zhizn.vderevne Много вы по такой технологии не заготовите, и чай у вас получается зелёный....

[@southperson6031]

Снято просто отлично! Рассказано понятно и доходчиво.Красивый рассказ красивой женщины,как,впрочем, и всегда.Спасибо.

[@AndrOlga1803]

ОБАЛДЕННО!!! Видио достойное центральных телеканалов!!! Вы просто профессионалы !!! УДАЧИ!!!

[@olja859]

Абсолютно согласна 🤩👌

[@llllll4759]

Спасибо! Бабуленьке-красотуленьке- огромного здоровья и благополучия! И помощи Божьей во всём ей и вашей замечательной семье!

[@vendettaamore4251]

Снимите видео с бабушкой, на память, пусть расскажет о себе, про деревню, возможно она знает очень много интересного )

[@user-jo4rf3zk1n]

Отличная идея!

[@Lucy-el3cb]

Да, да , пожалуйста:)

[@galinasavchenko1789]

Спасибо большое бабулечке за советы.

[@Tamina1806]

Присоединяюсь к просьбе с интервью с очень компетентной бабушкой..потому что очень важно понимать что мудрость заключается в опыте..спасибо за прекрасные видео, очень качественная съемка

[@Albina651880]

Огромное спасибо вашей соседке прекрасной и вам тоже огромное спасибо.

[@my.tut.]

Какая качественная съемка, очень приятно смотреть.

[@user-yv8fi1ef7g]

Молодцы!

[@L8ilia]

Красота! Надо у бабульки ещё старинными рецептами поинтересоваться..

[@zhizn.vderevne]

ой, у нее их много, но сложно повторить, сейчас уже нет многих инструментов и посуды, да и печки русской у нас нету, она рассказывала как они щи там варили, у меня аж слюньки потекли

[@user-fl2eg8rm4l]

Поделитесь с нами рецептом, пожалуйста. У меня есть еще русская печь

[@adenium1583]

Привет Мир!! Рада вас видеть. Так хорошо все Валентина рассказываешь и видео шикарное!

[@gulsinategay9631]

Второй день смотрю ваши ролики... почти всё посмотрела. Этот ролик самый лучший из увиденного!!! Снимите бабушку и других владеющих знаниями стариков, пока они живы, пусть поделится своими древними секретами. Думаю, будет хорошая рубрика под названием: "Секреты наших старцев" и вместе с вами нам перепадёт опыт и тайны предков.

[@user-mq8ht1vr4x]

Какая у вас красота !!! Дорогие мои привлекайте рекламу надо же деньги зарабатывать ни один блогер не обходится без нее

[@iyanovikova1669]

У меня родители тоже заготавливают Иван чай правда для себя,цветочки сушат отдельно,когда зимой насыпаем в баночки как заварку кладём слоями,очень красиво и вкусно. Огромный вам респект за ваше трудолюбие,доброту,сплочённость,очень приятно за вами наблюдать.

[@Radoctu]

Спасибо за рецепт, что поделились. Бабуличке привет.

[@user-sk4gi3ii7c]

Повезло, что есть такая болулечка рядом. Пораспрашивайте ещё о чём нибудь, интересно узнать, о том как жили почти 100 лет назад.

[@user-dm3hf5it4o]

Недавно смотрю ваш канал, ребята ВЫ МОИ АНТИДЕПРЕССАНТЫ!!!!🥰 ДАЙ БОГ ВАМ ВСЕГО ДОСТАТОЧНО И ВОВРЕМЯ! Обнимаем !

[@zhizn.vderevne]

спасибо огромное

[@raiscalototovich5580]

Со временем ,живя в деревне, будете знать все секреты, что и как можно сделать своими руками, для себя и не только.Удивляюсь, какие Вы Молодцы, всё вместе, всё вдвоём.Удачи Вам ребята и всех благ.🌹💝👍

[@user-yg7xc1jn3d]

Случайно посмотрел ролик, очень понравилось, все просто и понятно. Хозяюшка очень приятная и красивая.

[@signorRobinzon]

с иван-чаем Жизнь в деревне наладится так, что лучше не бывает!

[@user-rl1th4zg8b]

Работяги и умники! Пусть у вас будет много чая и все для жизни!

[@user-mf4kk6uv5k]

Видео отличное, спасибо ребята. Не забудьте бабушку уважить, угостить заварочкой🙄.

[@elenakuznetsova18]

Ура-а-а!!! Я нашла ваш рецепт. Как здорово 🎉🎉🎉. Благодарю ❤❤❤

[@ufawoman2148]

Замечательный рецепт, умничка! Дай бог здоровья и счастья!

[@user-cm1qs2co8c]

Спасибо вам,за правильное собирание листьев,я тоже собирал и ферментировал ,3х литровую банку и на 3суток в теплое место,банку закрывал от солнца.

[@user-wo3ur7lc3s]

Мудрость народная веками передавалось из уст в уста из поколения в поколения. В том и сила наша в мудрости и правде. Банку можно ставить в чёрный пакет и завязать его , тоже будет идти ферментация, проверена.

[@vaselisanalimova]

Очень интересно))) впрочем как и всегда! Счастливая семья))) счастливая жизнь в деревне))))

[@user-ko2te6kc5x]

Очень красивое место, где вы живёте! Спасибо бабушке за советы. Спасибо и вам за ваше видео!

[@safhelen7174]

Понравилась идея вялить в банках, а то мы по всему дому раскладываем кучки, это не удобно) спасибо, возьмем на вооружение!😁

[@YulijaDadoboeva]

Привеет! Оч интересно, да и 100-ий процесс приготовления чая стоит возрождать)

[@helgakutyreva9216]

Надо заснять соседку вместе с ее рассказами

[@zhizn.vderevne]

я ей предлагала, она не хочет, говорит да ну ваш этот тырнет.... она телефоном то не особо пользуется, только в экстренных случаях

[@helgakutyreva9216]

Жизнь в деревне. Передайте ей личный привет из Севастополя.

[@user-uz8ry3uz5t]

@@zhizn.vderevne Валя ,розовые цветочки тоже подходят для ферментации

[@user-wr9ft5un5v]

Спасибо вам огромное! Самая лучшая подача на эту тему! А я пересмотрела все видео , которые нашла про Иван-чай! 🤗 вам нужно на ТВ, ведущими передач❤️

[@user-xc4gi3ep8t]

Иван- чай заваривается 3 раза, т.е.заварил-выпил.и снова эти же листья завариваем, и в 3 раз завариваем,этот чай отдаёт полезные ферменты постепенно, отдавая букет при 3 завариваниях полностью

[@rockdude483]

Spasibo voz'mu na zametku.👍🏻

[@user-br7sf9hz1x]

В аптеках травы на любой вкус ,НО эти травы выращенные китайцами в теплицах ,и осталось только название от этих трав )

[@gorsatellit8400]

Привет,Люди! Благодарю за фильм и рецептуру. Вкусных вам чаепитий и красоты!)))

[@user-li2uj8xm1s]

Спасибо, Валечка, за мастер - класс!

[@bilogorbilogor]

Познавательное видео. Спасибо!!!

[@user-pp8mi8mu5r]

Валя привет!попробуй сделать чай так:достаёшь листья из банки складываешь в тазик сначала мнёшь затем месишь как тесто нудно и долго(он становится тёмно-болотного цвета,а руки смолистые)уплотняешь в комок,накрываешь мокрой тряпочкой,убираешь в эмалиров кастрюлю и накрываешь крышкой -выдерживаешь 10 час.Затем беру пучки и крупно режу,и на противень рыхлым слоем2-3см 100 градусов с приоткрытой духовкой,помешивать каждые 20мин,если с конвекцией ,то сохнет быстро.(не пересуши,то есть при сжатии чай не должен превратиться в труху).Ещё сутки выдержи на бумаге и на хранение.чай получается чёрный с синим оттенком,более вкусным будет спустя 3 месяца и более------удачи.Привет семье.

[@user-sv8us8zr3y]

Делаю почти всё так,за исключением измельчаю через мясорубку

[@user-fr8ke5tm4p]

Будьте добры, скажите пожалуйста, а электрической сушилке его можно сушить. Насмотрелась, начиталась, хочу попробовать в этом году на собирать, благо местность где живу, позволяет.

[@nataligudanova7550]

Валя, три подольше, самое главное в ферментации это нарушить целостность листа и тогда ферментирование будет хорошее, а если плохо скрученные , то и лист при сушке будет зелёным, надо чтоб по лодошкам сок сбегал )))) это очень тяжело, потом руки болят ( соседка правильно сказала)

[@user-lg6sz4zn2j]

Вам с соседкой-бабулей повезло очень! Жаль что сейчас забываются многие житейские дела прошлых веков! А ведь это очень ценный опыт, без которого следующим поколениям не сладко придется, да и уже сейчас не сладко жить, ведь иммунитет все худшает и худшает с каждым поколением, а ведь потому-что раньше лечились органикой, а теперь химией, что мало поддерживает организм

[@Mihej81]

Благодарю за интересный ролик! Спасибо бабушке за учение! Я нашёл для себя некоторые новые знания о иван-чае.

[@user-ze8no2fd7s]

спасибо за рецепт, надо попробовать

[@user-dz3rm8ib5q]

Валя, благодарю тебя за видио и рецепт. Целую.

[@96cot.r96]

Валя огромное спасибо за рецепт чая 💗

[@user-jx7gi7ht5h]

Большое спасибо за рецепт,Вы молодчинка!) Здоровья Вам и Вашей семье!))

[@user-xc4xg4gd4j]

Так аппетитно снимаете и рассказываете, ребятки! - прямо захотелось попробовать! К сож, доступен будет только аптечный в каменных джунглях) )) Валюша-Красавица-Умница! Собирайте все традиции местные, рецепты, ремесла, навыки - ВСЁ, что можно -фиксируйте: в будущем это может стать основой бизнеса по передаче традиций Народа, обучаться у вас будут желающие -вангУю)))))

[@user-pk5qs2bp5n]

По почте можно заказать хороший. Яндар, например. В аптеке продают какую-то солому

[@jelenapaalberg5384]

Правда, до слез, значит будет еше стоять земля русская...

[@user-xc4xg4gd4j]

НАДЯ спасибо милая

[@user-xc4xg4gd4j]

jelena paalberg Во Веки Веков. Аминь

[@user-hx9oi9lb9b]

Спасибо большое за видео.Захотелось попробовать своими ручками приготовить.

[@swsw5571]

Доброго дня тебе добрая женщина! Благодарен тебе за ценный материал!!!👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺

[@user-xf8gd8ol7g]

Какая у Вас интересная и насыщенная жизнь,а главное дружная. Удачи!

[@user-xp5ie4is3m]

Благодарю, очень хорошее и позновательное видио! Я ещё слышала, что иван чай полезен для сосудов, он делает сосуды эластичными. Удачи вам🍀🍀🍀, и процветания!!!

[@familysnacks2859]

Спасибо вам.... много полезного узнала...

[@user-fy3cs7gv9f]

Спасибо, очень интересно, тоже захотелось пособирать😍

[@user-bb6vx8td3i]

Просто здорово про жизнь в деревне.

[@user-vs1jc6fl8o]

Отличное видео,спасибо,Валечка!

[@user-mn5jf7on4i]

Очень интересный рассказ о чае а главное полезный старинный спасибо Валя я не знала тонкости приготовления Иван чая. мой лайк

[@user-fn8to9mw8q]

Спасибо за рецепт,вы молодцы!

[@jelenapaalberg5384]

Валюша,Вы СУПЕР блогер!!!!

[@user-lq7en2wn4q]

Огромное срасибо за рецепт чая. Сейчас делаю. Будем пить зимой. Красота.

[@user-kr3oc7df6z]

Спасибо за старинный секрет . Очень интересно, нужно попробовать приготовить.

[@user-ug7ss2lj1p]

Привет Катенька! Привет ВСЕМ! Спасибо, за познавательное и интересное видео.🌿🌿🌿🌿🌿👍👍👍

[@elenarevtova9845]

Спасибо за видио , познавательно!

[@lyubov4967]

Спасибо за рецепт.Глиняную посуду сейчас делают и немало.Можно найти хотя бы по группам ВК.

[@sveta4756]

так кайфую от ваших видео!

[@user-wk3vg6gv5o]

Здрасьте. Спасибо за видео.

[@asimasarsengalieva2236]

сегодня целый день смотрю ваше видио молодцы , так позитивно .

[@user-kk2ev4gw5y]

Спасибо за познавательное видео. Я даже и незнала как готовить Иван-чай.

[@prosto.prosto7947]

Спасибо Валюш за рецепт. Бабуля молодец, что поделилась с вами.

[@user-tu5ue7ij3s]

Валечка спасибо за видео. Очень интересно.

[@dachniy_zud]

Как интересно!!!! Где бы я ещё узнала про приготовление Иван-чая!? Спасибо!!!

[@user-uv4td3cc2c]

Здорово! Умничка, Валентина, трудяга!

[@user-pu9vl9yq6z]

Молодцы, вкусный чай.

[@user-rs2fd4lb9s]

Молодцы!!!)))

[@user-xu5wq2ec4o]

Спасибо за мотивацию! Собрала, ферментировала, высушила! Странно, но мне понравилось. Буду собирать теперь постоянно!

[@univers6063]

Мы в Якутии собирали Иван-чай, но я не помню как мы его сушили, но пили его постоянно. У меня свекр собирает травы, зимой привез нам настойку сабельника. А как люди говорят наш сабельник круче намного, чем Женьшень. Благодарю за видео)

[@safhelen7174]

Рукоделие Univers я тоже слышала про сабельник что очень очень полезный, знаю что лечит суставы.

[@user-ur9fk4tr7r]

Валентина, спасибо!

[@user-fe3cq2bq9j]

Спасибо Валя , за интересную информацию 👍👍👍👋👋

[@user-um9nu2vg4z]

Спасибо за рецепт У нас на участке много иван -чая.

[@borissalnikov7021]

Приятного чаепития!

[@Nikolaevich58]

Очень полезное видео 👍👏👏 !

[@helenasuchodolska862]

Спасибо за рецепт иван чая.🥰

[@user-ci4cn6mi2p]

Трудяги.Смотрю и познаю все вместе с вами. Здоровья вам. Жду новые видео

[@user-bl9sq6fz7k]

Красивая природа

[@user-vk9hd9yp2s]

Спасибо за рецепт от бабушки!

[@galinaazanova9664]

Замечательный ролик,полезный! Бабулечке привет. Жива ли ,здорова? Время то прошло уж 5 годочков,как был снят ролик. С уваженим к вам😊

[@user-wh2zi1we8m]

Очень вкусный чай и актуальная тема.

[@veragonharova6291]

Валюша благодарю за правильный чай .

[@user-sr8gj8wn4h]

Спасибо Валюша ! Ты супер .

[@irinavik4779]

Очень интересно! Никогда такой чай не пробовала. Валя, вы умничка.

[@user-lg1if9ui1w]

Видео класс !!!

[@user-wh2zi1we8m]

Классное видео

[@alexanderschonknecht835]

Удачи вам в ваших начинаниях! Есть желание - все получится!

[@mistikmistik1142]

Молодцы ребята!!!

[@linaletsgo9466]

Супер! Буйство красок.

[@user-elenapavlova]

Спасибо за видео. Уже несколько лет пью иван-чай. Покупаю у нас в специализированных магазинах кофе и чая, там ферментированный, хороший. 300 р. за 100 г. В прошлом году была в гостях у родных на Урале, там собирала, ферментировала, сушила и привезла домой. На год мне хватило.)) А у нас в Ростове-на-Дону вокруг степь, иван-чай не растет.... Кстати, руками тяжело мять, я прокатывала скалкой, чтоб промять и они сок пустили. А потом накрывала, вялился. Правильный рецепт у бабушки, процесс ферментации, аромат настоящего копорского чая, а не то, что просто траву высушить.

[@user-xf2df6oz1n]

Приятного чаепития

[@user-gp2tu9nv6l]

Валюша, молодец! Иван чай удивительное растение! Хотя и трудоемкий процесс, но этот чай того стоит! Вкуснее любого магазинного. Мы с мужем заготавливаем уже несколько лет его и очень довольны этим напитком, его очень любят его наши дети, угощаем друзей!

[@tatiyanaandriyanova9370]

ВАЛЯ,благодарю!!!!поделилась с друзьями!!!

[@zhizn.vderevne]

спасибо большое

[@user-ft3iq4hb5x]

Первый раз в жизни увидела как цветет Иван-чай.👍

[@user-tp5lt9km2y]

Как-то я пропустила это видео. А сейчас смотрю и вижу, что не очень удобно собирать в пакет. Сразу вспомнила фартук для сбора хлопка, мне кажется он был бы удобен. Это длинный фартук с огромным оттопыренным карманом. Очень удобно, собираешь двумя руками и сразу сбрасываешь в него. Можно карман разделить на два отделения, один для листьев, другой для цветов.

[@valentinacaraus8658]

Валентина мне приятно слушать вас красивая и обаятельная, умница, я горжусь с вами, видно хозяйка воспитанна в Молдове, я вас люблю, вы самые лучшие, привет вашей семье, молодцы!!! Да забыла, у меня единственная подруга Анна из гагаузии, умница и самая лучшая! Благодарю вас за видео!

[@galinasavchenko1789]

Валечка, спасибо большое за красивое и полезное видео. Я видела эти цветы у дороги - просто загляденье...но не подозревала на сколько это нужное растение, никто не собирается его заготавливать...

[@TheEvgeniy654]

Спасибо за рецепт. Вот бы теперь найти место где в нашей местности произрастает иван-чай