Tap to unmute

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ГРИБНЫМ РАГУ

  Рет қаралды 216,723

IVLEV CHEF

IVLEV CHEF

Күн бұрын

Пікірлер: 492
@ОльгаБойцова-б6о
@ОльгаБойцова-б6о Жыл бұрын
Живем на даче и топим дом за счёт печки. Так вот самый вкусный и душевный картофан, это как раз запечённый в печке. Рецептом конечно не удивлю, зато как вкусно ….. Всем приятного аппетита!
@alexeytishchenko5170
@alexeytishchenko5170 Жыл бұрын
Как-то ра я попробовал пюре с тимьяном. Для меня это стало открытием... Мой любимый постный рецепт: вареники с картошкой(в которой тимьян), усыпанные, жареным в меру, луком!!!! P.S. - Святой Отец, а в пост женщину можно? - Можно, сын мой, но не жирную!!!
@ЕленаКадрелева
@ЕленаКадрелева Жыл бұрын
Муж научил меня делать салат из картофеля. Картошку сварить в мундире или запечь, очистить, измельчить, добавить измельчённый лук, солёные огурцы и добавить растительное масло, всё перемешать. Семья мужа часто делали такой когда жили в деревне
@НатальяКлимина-ъ4я
@НатальяКлимина-ъ4я Жыл бұрын
Ещё можно добавить помидоры без сока и варёное яйцо, душистое масло из семечек, тоже вкусно.
@bobboltonfree
@bobboltonfree Жыл бұрын
Я, как вегетарианец, всегда рад подобным рецептам. Спасибо шеф!
@ЕгорЧебровский
@ЕгорЧебровский Жыл бұрын
Шеф, я люблю делать мое национальное блюдо, картофель по-польски. Обжарить нарезанную головку чеснока и 3 столовые ложки петрушки в оливковом масле, потом влить 100 мл белого вина. Нарезанные кубиками баклажан, цуккини, сладкий перец, грибы, лук-порей и фасоль обжарить и немного потушить. Картофель нарезать кружочками и обжарить в оливковом масле до полуготовности. Смешать тушеные овощи и картофель, приправить солью, перцем и травами, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовке при температуре 220 градусов 20-25 минут.
@Твоя_Госпожа
@Твоя_Госпожа Жыл бұрын
Шеф! Это конечно не рецепт, но всё же захотелось рассказать. Моя мама всегда соблюдает пост, у неё огромная сила воли. Когда мы жили вместе, а я ещё училась в школе, готовкой занималась она, и готовила далеко не постные блюда, а на себя забивала. И получалось, что нам с сестрой (мы двойняшки) еды хватало, но маму тоже хотелось накормить. Но не то что бы мы умели готовить. Мы мыли картошку, максимально хорошо, как только могли. Резали кольцами, и на них делали надрезы. Поливали растительным маслом (про оливковое вообще не слышали) и посыпались адыгейской солью. Вся эта красота отправлялась в микроволновку на минут 5, а потом ещё 5. Честно, получалось оочень вкусно (может вкус детства, не знаю) Мама ела, и мы с сестрой на самом деле тоже)😅😊
@ЛидияПак
@ЛидияПак Жыл бұрын
0
@ЕленаКравчунас-э5б
@ЕленаКравчунас-э5б Жыл бұрын
Картофельная "Харя" с квашеной капустой и лесными грибами. 1. Картофель натереть на крупной тёрке и от до отжать. 2. Обжарить лук, морковь, квашеную капусту и немного потушить. 3. Лесные грибы порезать и отварить. В форму смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями, выложить половину картошки, делая бортики, как на тарт. Выложить начинку, сверху закрыть второй частью картошки. Сверху смазать растительным маслом. Запекать в печи 1,5 часа. P.S соль, специи по вкусу.
@Анна-к6в
@Анна-к6в Жыл бұрын
Когда ходили в походы с классом,делала салат из вареной картошки с луком и зеленью. Все это заправить растительным маслом, лучше нерафинированным. Ну и конечно картошечка в углях....мммм.... Вкус детства 😊
@МаринаЗаева
@МаринаЗаева Жыл бұрын
Ага! Мы тоже в походах так делали! Как давно это было...
@_Torsten_
@_Torsten_ Жыл бұрын
Из крупного клубня картофеля отрезать 2 "крышечки" ложкой, ножом из картофеля вычикрыживаем все внутри, стенки до идеала довести до 1см (Все само сложное закончилось) Потом во внутрь кидаем что угодно...Как я люблю... Рыбу белую не большими кусочками со специями и немного помидор тоже кусочками нарезанные, сливочное масло туда и в фольгу все завернуть и в духовку на минут 30-40 просто бомба
@СветланаКобарева
@СветланаКобарева Жыл бұрын
Рецепт родом из детства)) Картофель очищенный, мелкий + масло оливковое, чеснок, соль, черный перец, паприка, розмарин запечённый в духовке в пекарской бумаге (можно даже на сковороде) и с квашеной капустой, с луком и оливковым маслом👍
@DanVi98
@DanVi98 Жыл бұрын
В пост очень часто готовлю из картофеля разные блюда, одни из моих любимых. 1. отвариваю картофель предварительно нарезав на средние куски, что бы помещалось в рот. Далее делаю поджарку, лук репчатый (как можно больше), заливаю маслом, до половины уровня лука и обжариваю как на фритюре, когда лук доходит до кондиции, снимаю с огня, закидываю в него пару зубчиков чеснока мелко нарезанного, сушеный укроп и свежемолотый перец. Даю настояться, что бы масло впитало в себя ароматы минут пять. Далее закидываю в горячий сваренный картофель (без воды) поджарку, перемшаю и подаю к столу посыпав уже свежей зеленью. С рыбкой заходит отлично. 2. Маленькую молодую картошку в кожуре, а если ее нет то картофель среднего размера разрезав пополам обжариваю в масле на казане. В конце снимаю с огня, добавляю к нему мелко нарезанный укроп и чеснок. Перемешиваю и закрываю крышкой настояться минут 5-10. И подаю к столу.
@Shef_Maks
@Shef_Maks Жыл бұрын
Приготовил по Вашему рецепту Получилась просто вкуснятина Даже моя мама, которая готовит как Бог удивилась нереальному вкусу! Спасибо большое за такой простой но вкусный рецепт!!
@АленаТазина
@АленаТазина Жыл бұрын
Шеф, спасибо за рецептик😊 Лучше жареной картохи только жареная Картоха по Ивлевски❤❤❤
@ВоваСлободенюк-в8ь
@ВоваСлободенюк-в8ь Жыл бұрын
Сытное, полезное, постное овощное блюдо! Картошка, запеченная в тыкве в духовке для рецепта тыква.5 картошин .лук репчатый.оливковое масло .перец черный .Все нарезаем кубикам выкладываем в тыкву в конце налить оливковое масло посолить и запекать 40 минут при180 градусов .очень вкусно и полезно )))))
@НатальяПетухова-о3ц
@НатальяПетухова-о3ц Жыл бұрын
Очень вкусно и просто! В сотейник первым слоем раскладываем лук, нарезанный не совсем мелко. Далее на лук картофель, нарезанный как Вам нравится. Немного присаливаем. Далее слоями накладываем овощи, которые Вам нравятся. Я кладу морковь, нарезанную кольцами, сладкий перец, стручковую фасоль, цветную капусту или любую другую, и томаты, нарезанные кольцами. Все подсаливаем, добавляем любимые специи, немного растительного масла, но можно даже и без него. И воды грамм сто. Закрываем крышкой, ставим на средний огонь. И забываем минут на сорок. Запах по кухне изумительный! Даже те, кто не очень любят овощное рагу, будут есть это блюдо с удовольствием! Попробуйте!
@Diana13-01
@Diana13-01 Жыл бұрын
Не будут, если сын не ест овощи, то никто его не заставит, хоть сколько бы запахов не витало по кухне. Видимо вы этим себя уговариваете, что надо есть овощи
@ОльгаБредихина-л9г
@ОльгаБредихина-л9г Жыл бұрын
@@Diana13-01 Диана, возможно сын не познакомился с овощами в нужное время?
@Diana13-01
@Diana13-01 Жыл бұрын
@@ОльгаБредихина-л9г Как раз наоборот, в его младенчестве в супы добавляла различные овощи, потом блендером делала суп пюре, тогда еще ел норм., а вот теперь... отказ от всего овощного, типа кабачков, баклажанов, болг. перца, брокколи и т.п. , правда иногда делаю рулет, там тесто из кабачка, прокатывает, т.к не знает, что там в реальности кабачок, вообщем проблема... Ест только огурцы и помидоры свежие, а в тушеном виде - НИЧЕГО...
@НатальяДолинская-ы2я
@НатальяДолинская-ы2я 4 ай бұрын
Мне очень нравится все что вы готовить. И всё новое готовлю. Спасибо
@ТатьянаПольникова-э7ы
@ТатьянаПольникова-э7ы Жыл бұрын
Шеф ,браво! Из картошки всеми любимые блюда! Драники,, жареная карточка! Уже готовлю,уже всё разделяю и режу и экономить учусь.ВСЁ ВКУСНЯШКИ.
@ЗояМоисеева-з8м
@ЗояМоисеева-з8м Жыл бұрын
Шеф, Вы насмешили 😂 Даже не представляю каким рецептом из картофана Вас можно удивить ))
@gravitation-2024
@gravitation-2024 Жыл бұрын
таким же гнусавым, как он, из юшки
@VxS07
@VxS07 Жыл бұрын
Шеф. Спасибо большое за рецепт. У меня жена вегетарианка. И я люблю баловать ее вегетарианской кухней. И этот рецепт +1 в мою копилочку.
@ДмитрийПопов-т2у
@ДмитрийПопов-т2у Жыл бұрын
Картошка жареная,толчёная,тушёная с овощами и не только в пост😋
@ЮлияМошачкова
@ЮлияМошачкова Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, а мои любят : беру самую мелкую картошку, промываю и отвариваю в мундире, очищаю и слегка обжариваю с паприкой, а к ней уже и квашеную капусту и помидоры домашние и огурчики, очень просто но ооочень вкусно😊
@АннаВасина-п2щ
@АннаВасина-п2щ Жыл бұрын
Делала я в том году типа котлет.Сырую картошку натераеш на тёрке,посолить, жижу слить,немного сыра натерла и добавила в картошку,1 яйцо, перемешала все.На ладошку выкладывает картошку тёртую на нее выкладывает фарш свинина-говядина и сверху опять картошку.Выходит большая такая котлетина.На большом огне на растительном масле обжариваем с обеих сторон,потом все котлеты выкладывает на противень и в духовку до готовности.Эти катлетищи были ну,очень вкусными.👍😋😋😋Ну,а кому постный рецепт,то можно аля жульен внутри картохи сделать
@НиколайАбрамов-д4щ
@НиколайАбрамов-д4щ Жыл бұрын
Шеф, спасибо за контент.Крокеты с грибами ( начинка варьируется )в комплекте с сметанно- чесночным соусом 👍
@ВалентинаМелеева
@ВалентинаМелеева Жыл бұрын
Мой рецепт картошки. Всё очень просто. Самые вкусные блюда из детства. В моём детстве бабушка варила картошку в чугунке в русской печке. У нас есть свой огород. поэтому и картошка со своего огорода. Бабушка с утра стопит печку, помоет картошку, сложит в чугунок, зальёт водой и отправит в печку на пару часов. И самая вкусная из всех была та картошка что находилась сверху, она была немного обгорелая. Мы её чистили и можно было сразу есть, а можно пожарить с луком. Картошка из печки имеет совсем другой вкус. Вот такие воспоминания.
@eduardk.7617
@eduardk.7617 Жыл бұрын
Я запекал картошку. Брал немного теплого молока и добавлял чайную ложку аджики,смешивал до однородной массы. К кортошке добавлял это молоко и толокушкой превращал в пюре. Вкусно,будно с ароматом мяса
@ОльгаИсаева-ц3з
@ОльгаИсаева-ц3з Жыл бұрын
Одно только название блюда вызывает Восторг!!! Спасибо!! Лепешки Супер!!!!👍👍👍👍👍❤❤
@ЛеночкаРусина-я5ь
@ЛеночкаРусина-я5ь Жыл бұрын
Шеф, спасибо за новый рецепт и за очень интересные нюансы приготовления! Предлагаю свой рецепт: грибы грамм 200 мелко нарезать и обжарить с луком и остудить, картофель сырой натереть тёрке, добавив немного тёртого сырого лука (дабы картофель не темнел). Грибы, картошку, сырой лук соединить, добавить пару ложек постной сметаны и две десертных ложки крахмала. Посолить, поперчить и выкладывая ложкой на сковороду обжарить на небольшом огне.
@КонстантинТерещенко-т2ж
@КонстантинТерещенко-т2ж Жыл бұрын
Спасибо великий мастер....в великий пост я делаю картофельные зразы либо с грибами либо с капустой либо все вместе грибы и капуста(заранее тушёная),в пост делаю сладкий Азербайджанский плов,все так же как на обычный раскалил масло бросил лук до углей,замочил изюм, курагу, сладкий каштан,можно добавить нут,в ароматное масло в котором жарился лук, добавляю морковь,продаю,затем вода,либо овощной бульон рис,в конце закладываю фрукты и дальше тушу, разумеется немного присаливаю...куркума,кумин.т.е.зира и в конце ягоды барбариса.... ещё делаю капустный шницель или котлеты овощные капуста,рис,чеснок,манная крупа и панировка,котлеты любые и гречневые с грибами либо русскую постную гречневую кашу
@di1103
@di1103 Жыл бұрын
Шеф, спасибо за интересный рецепт 👍 Мой муж обожает картошку на костре или на печи) но на костре только в теплую погоду, а печь уже и не найдёшь, поэтому я зажариваю картошку до корочки либо на блинной сковороде с маслом или без, либо прямо на плите (на газовой вообще супер). Аромат и вкус потрясающий и получается довольно быстро, если нарезать дольками/пластинками 😊
@liamorozova3157
@liamorozova3157 Жыл бұрын
Была в Англии ела фастфуд... • "Запечённый в мундире фаршированный картофель" (фарш, лук, сыр. Начинки разные были 🤪). Очень вкусно! 👍 Картошечка располовинена была 🙃
@МаринаЗаева
@МаринаЗаева Жыл бұрын
Картофель тушеный в горшочке с ассорти из грибов! И замечательный салатик из свежайших, ароматных овощей! Ну, или с квашеной капусточкой)
@Yapape
@Yapape Жыл бұрын
Очень вкусно! Спасибо шеф) Блюдо из картофеля, который мне больше всего понравился и который я часто делаю, - это перуанское блюдо Кауза. Кстати родина картофеля - Перу, и я как раз там это блюдо пробовала. Картофель отварной смешивается с лимонным соком и перцем чили вместе с желтым болгарским, затем пюре выкладывается как слоенный салат. Первый слой пюре, потом второй слой - отварная морковка кубиками, горошком отварным и майонезом, третий слой - авокадо, и последний опять пюре. Сверху украшается майонезом и отварным яйцом. В постном варианте можно заменить майонез и яйца)❤ приятногл аппетита) provecho amigos
@lejaleto
@lejaleto Жыл бұрын
Любимое - картофельный СУП с фенхелем) ❤Крем суп, я люблю его и в пост и нет, так как не пощусь))) делается просто, как и все коем супы, в пост можно добавить соевые сливки. Самое главное - не забыть мускатный орех!!! А так Сочетаю с луком пореем, редко с репчатым, если кладу лук - морковь не надо. Если кладу морковь, то не кладу лук, можно на самом деле дополнить этот супчик любыми вкусами на выбор - очень интересно выходит с Ренци перцем и томатом, только нужно убрать шкуру Я делаю обычно просто с луком, и подаю с запечённым фенхелем, хотя и внутрь супа тоже пробовала - безумно выходит вкусно! Но мне просто норавится отдельно фенхель) ❤ не в пост залить просто картошку овощным бульоном, потом сливки соевые и поджаренные либо запечённые овощи пробить блендером. С томатами и перцем вкуснее всего подать с гренками натертые чесноком тут фантазии нет предела, делала с луком белым и тыквой - подала с палочками из сельдерея и моркови) думаю вы оцените❤❤❤❤❤
@НатальяПетрова-э5ю
@НатальяПетрова-э5ю Жыл бұрын
Как это вкусно и красиво. За рецепт большое спасибо. 👍💯. Мы любим картошку по восточному(так называем). Чистим, моем, режим на полумесяцы, соль, чеснок, масло оливковое, посыпаем кунжутом и в духовку и вуаля. Ну и специи разные можно. Ещё раз спасибо.
@ОксиКарпенко
@ОксиКарпенко Жыл бұрын
Голубцы постные. Для начинки натираем картофель на мелкой терке. Лук и морковь просушиваем. Смешиваем с картофелем и манкой. Заворачиваем в капустный лист и вперяя. Это вкусно
@ktdf79
@ktdf79 Жыл бұрын
Ну я например люблю пожарить картошку на постном масле. Потом в отдельную мисочку маринованные грибочки с лучком, рядышком постную растительную селедочку. Зеленый лучок и обязательно рюмочку неживотного происхождения.
@elenakalugina2072
@elenakalugina2072 Жыл бұрын
Здравствуйте шеф, я очень люблю картофель (мундире)с постным масле,солью, чесноком, луком и зеленью .
@user-M.CH.
@user-M.CH. Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, Константин! Хочу сковородку!!! Рецепт мой очень простой из моего детства. Как-то моя бабушка принесла мне тарелку с супом, я была удивлена и спросила её что это? Она говорит- это картофельная тюря. Была подкисленная вода(вода и немного уксуса), картошка отварная-кусочки и ломтики хлеба. Вот такой вот бедняцкий суп! Спасибо Вам шеф, что благодаря Вам, я вспомнила то далёкое детство и свою любимую бабушку)
@КириллКирилов-з4ф
@КириллКирилов-з4ф Жыл бұрын
Кутабы с картофелем и тыквой, такая вкуснятина, ещё не одного человека не видел который бы сидя за столом в гостях не спросил "а можно добавки" ❤❤❤
@АлександрГригорьев-р5б
@АлександрГригорьев-р5б Жыл бұрын
В пост самое вкусное и можно под разными соусами делать кортофельныфе ньоки, и ваш рецепт один из самых вкусных 🎉
@АндрейАрт-е6к
@АндрейАрт-е6к Жыл бұрын
Очередной раз не устану говорить , спасибо Шеф!!!!!
@ИринаПлотникова-е8ы
@ИринаПлотникова-е8ы Жыл бұрын
Отварной картофель в мундире или запеченый,соленый огурчик,лук,можно и зелень лука,квашеная капуста и растительное масло с запахом.Все измельчить кубиком.Так делал мой дедушка.Очень вкусно!
@minlien7997
@minlien7997 Жыл бұрын
Постный салат с картофелем ,луком ,огурцом и маринованными лисичками . получается просто вкуснятина 🥰 Суп из чечевицы и картофеля)
@ТатьянаАвхимович-с7п
@ТатьянаАвхимович-с7п Жыл бұрын
Картофельные гнезда с грибами в духовке ,дранники с морковкой ,мммм 😌 Шеф ,спасибо вам за ваши офигенные ,вкусные рецепты ☺️
@Вкусныйсупчик-е5б
@Вкусныйсупчик-е5б Жыл бұрын
Больше спасибо за рецепты и за то что стараетесь для нас. Можно сделать фаршированный картофель с любой начинкой, хоть с другими овощами, хоть с мясом, хоть с грибами.
@ВераКамзина
@ВераКамзина Жыл бұрын
Спасибо за рецепт грибного соуса, пойду достану замороженные лесные опята.
@МаксимБлсткин
@МаксимБлсткин Жыл бұрын
Класс - это картофель фаршированный всем известной пережарки с шампиньонами и чесноком в стиле крошка картошка. Супер класс, когда пюре из запеченого картофеля покрыто массой, и всё это в кожуре.
@ВитаТолкачева-ф6д
@ВитаТолкачева-ф6д Жыл бұрын
Благодарю! Блюда супер. Очень вкусно. Этот рецепт попробую. Голубцы делаю теперь по вашему рецепту, раньше делала с томатной подливкой.
@ЮлияСчастливая-ж4р
@ЮлияСчастливая-ж4р Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. А я делаю "сливуху" . Картошка вариться с пшеном в большом количестве воды, потом делаем из этой жижи пюре пшенно-картофельное и заправляем зажаркой из лука и грибов и перемешиваем. Вкусняшка. А когда нет поста то зажарку с тушеночкой, пальчики оближешь.
@СветланаГатала-ю8в
@СветланаГатала-ю8в Жыл бұрын
Благодарю! За свежие идеи и рецепты!❤❤
@Dina_0490
@Dina_0490 Жыл бұрын
Готовить ваши рецепты одно наслаждение!!!! Благодарю🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
@ДмитрийКузнецов-б9г
@ДмитрийКузнецов-б9г Жыл бұрын
Очень понравилось пюре из картофеля, моркови и брокколи. А если вприкуску ещё бутер с баклажанов икрой❤
@psygrafika
@psygrafika Жыл бұрын
Интересно, спасибо! Тоже люблю вегетарианские рецепты!
@Jein1604
@Jein1604 Жыл бұрын
Здравствуйте,шеф) Мой любимый рецепт " Картошка-отвал бошки":картофель чистим и режем дольками как для картофеля по деревенски.Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.Сливаем воду и картофель перекладываем в форму для запекания или противень.Делаем заливку:растительное масло 2-3 ложки,соевый соус(если не любите-не добавляйте),чеснок мелко режем или трем на терке-кто сколько любит,и укроп режем.этой вкусной заливкой заливаем картофель,перемешиваем и запекаем до готовности.Получается картошечка-отвал бошки.
@Варя-ф6б
@Варя-ф6б Жыл бұрын
Я как то попробывала жареную картошку со спецыями и помидорами. Очень лгко и вкусно. 😊😊
@LesterKLonely
@LesterKLonely Жыл бұрын
Константин, ну что не рецепт - то шедевр! У меня самоизобретенный рецепт есть, дешево и сердито. Варим очищенный картофан. Мнем в том, в чем сварили, подсаливаем только капельку. Сахар растворяем в воде, полчайной (лучше горчичную) ложку 9% уксуса смешиваем с чайной ложкой соды и вводим в сахар. Корицы - на кончике ножа. Муки кладем для клейкости. Смешиваем все. Пробуем. Если сладости мало - добавляем еще сахара. Когда картофель подстынет, формируем маленькие котлетки. Сверху - какао. И в духовку. А потом коллеги (рецепт из 90-х) стонут, что хотят еще))) Хочу такую сковородку!
@MarinaV30
@MarinaV30 Жыл бұрын
А я очень люблю зразы из картофеля с пшеном и луком. Картофель отварной толчëм, пшено варим, соединяем и лучок пассеруют на сливочном маслице, формируем котлетки и планируем в сухариках.
@НадеждаКузнецова-в2э
@НадеждаКузнецова-в2э Жыл бұрын
Очень красивая подача, и наверно вкусно. Картофельные бутерброды.Натереть картофель на мелкой тёрке,поперчить,посолить,добавить зелень, эту массу нанести на ломтики хлеба или батона, затем обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Приятного аппетита!
@lunnyZver
@lunnyZver Жыл бұрын
Берём отварной картофель в мундире (сваренный почти до состояния пюре). Естественно чистим))) На разогретую сковороду со слоем растительного масла выкладываем тонкий слой. Обжариваем минут ~ 7 - 10. Сверху посыпаем зеленью и специями по вкусу. Получается что то похожее на чипсы. Снизу вкусная корочка, сверху нежное пюре. Главное чтобы не пригорела))) По этому выбор сковороды важен!)
@ЕленаЧарпина
@ЕленаЧарпина Жыл бұрын
Вегетарианство это от лукавого 😮. А вам товарищ шеф, чего не дай, вы все съездите с аппетитом
@НинаКарнаухова-д3ь
@НинаКарнаухова-д3ь Жыл бұрын
Спасибо, шеф! Любимый мамин рецепт. Делать, правда долго, но вкусно! Картофель на мелкой терке натереть, отжать , в соке картофельном осядет крахмал, сок слить, крахмал добавить в массу, посолить, поперчить, добавить чуть муки. Налепить шариков с грецкий орех. Отварить в подсоленой воде. Воду слить, подавать, посыпав жареным луком. А если мясом в серединке, то вообще отвал башки.😂👍🙃
@ОльгаКрецу-х3з
@ОльгаКрецу-х3з Жыл бұрын
Шеф, спасибо за рецепт, очень бы хотелось от вас какой нибудь рецепт к Пасхе,вкусного,нажористого блюдо после поста)))
@Comqu
@Comqu Жыл бұрын
Шеф , советую приготовить постное блюдо картофельное печенье , оно можно сказать универсальное ) можно подавать и к чаю и к первым блюдам . Готовится быстро и просто . Вот рецепт : картошка 350 гр , растительное масло гр 40 , мука пшеничная 100 гр , соль , перец чёрный молотый ну и специи по вкусу. Приготовление: делается обычное пюре , доводится до вкуса , затем добавляем масло ,муку все перемешиваем до однородной массы. Готовое тесто разделить на 2-4 части. Из каждой сформировать толстенькую лепешку. Уложить все лепешки стопкой, чтобы не подсыхали. Лепешки по очереди раскатать в пласты толщиной около 5 мм. Вырезать печенье формочкой. Дно противня застелить специальным ковриком или бумагой для выпекания. Выложить печенье. Чуть смазать сверху растительным маслом. При желании, можно посыпать, например, пряными травами. Духовку разогреть до 200 градусов и поместить противень на 12-15 минут .Приятного аппетита!
@ЭдуардПлотников-ш5в
@ЭдуардПлотников-ш5в Жыл бұрын
Шеф очень вкусный рецепт,драники из кабачков и картошки,с соусом из домашнего лечо это просто отвал башки как вкусно......
@83snag
@83snag Жыл бұрын
Отварной картофель, режем кубиками, лук ребчатый мелко нарезаем, соль, перец, немного уксуса 9% и оливкового масла, перемешиваем и через час как настоится наслаждаемся вкусом и ароматом. Быстро и сытно)))
@АннаСкафенко
@АннаСкафенко Жыл бұрын
Добрый день. Мне очень нравятся ваши рецепты. Хочу поделится своим любимым блюдом. называется ханум.. Заводим тесто на пельмени. Для фарша нам нужна сырой картофель. Лук. Репчатый. Перец чёрный. Красный по вкусу.. Картофель режим тоненькой саломкой. Лук реп. Полу кольцами. Солим перчим по вкусу.. Тесто раскатываем на лепешки. Ложим фарш картофельный. Закатывает в рюулетик и на мантаварку. Готовить 30 мин. Для подливы. Помидоры лук репчатый. Томат. Перец чёрный. Красный. Все переживаем и заливаем слоями ханум. Очень вкусно. Рекомендую.. С уважением Анна.
@andreitkov4138
@andreitkov4138 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Сразу повторил за шефом как только вышло видео. Очень сытно и вкусно.
@kristinaoslina9457
@kristinaoslina9457 Жыл бұрын
Мой рецепт картофеля был неожиданно создан мною в общаге (наверняка он уже давно был создан до меня 😂, но тогда для меня это было открытием), когда хочетелось чего-то вкусного, но на часах уже ночь, соответственно и быстрого, и надолго) Так вот, нам потребуется всего лишь: Картофель, зелень, лук репчатый и растительное масло. 1)Нарезаю картошку любым способом, я делею просто круглешками, чтобы быстрее сварилась. Пока варится картошка в соленой уже воде - занимаюсь луком. 2)Лука побольше(!!), нарезанный полукольцами или четвертинками обжариваю как Шеф - до золотистости, чтобы он стал сладковатым и мягким. 3) С картошки сливаю воду, можно оставить на донышке воды, чтобы не сухо было, туда кидаю обжаренный лук и масло от лука (не в пост можно жарить на сливочном, будет вкуснее). 4) Перемешиваю картошку, не заботясь о том, чтобы она не развалилась (если станет полупюре из-за перемешивания, то будет даже вкуснее, главное, чтобы остались и целенькие кусочки). 5) Далее закидываю зелень, которая найдётся в холодильнике. Лучше свежую. В частности: укроп. 6) Можно добавить сушеный чеснок или приправу для картофеля по-деревенски, чеснок там будет. Еще раз перемешиваю. Готово 😍
@онлайнигры-у9г
@онлайнигры-у9г Жыл бұрын
Для меня самая вкусная картошка, это запечённая картошка в сливочном соусе и жариным беконом на гриле, с верху пай лук, и зеленушка
@YURA_IMPREZA_GDB
@YURA_IMPREZA_GDB Жыл бұрын
Шеф, я далек от поста но это просто , выглядит бомбяо. Вечером буду делать. Спасибо за идею
@O_X_P_E_H_E_T_b
@O_X_P_E_H_E_T_b Жыл бұрын
Спасибо большое Константин за проделанную работу. Очень люблю смотреть Ваше видео уроки.
@J1p13
@J1p13 Жыл бұрын
Шеф , в пост отлично заходят фаршированные картофелины ! Печеный картофель начинять тем , что каждый любит Я например обожаю добавить кабачковую икру или обычный малосольный огурец Ну и конечно картошечка с засоленными грибочками , особенно хорошо опята идут Всегда получается очень вкусно и сытно , а самое главное - постно
@RPG_dr.YTKA_
@RPG_dr.YTKA_ Жыл бұрын
Здравствуйте, Константин, скорее всего картофельные зразы. Картошку отварил в мундирах, режешь на кусочки добавляешь банку консервированной фасоли, все толкушкой доводишь до однородной массы, оставляешь. Начинка готовится из зелени, чеснока, плавящегося сыра и топленого масла ГХИ для вегетарианцев. Делаешь зразы, обжариваешь на сковороде. Ну и вот такой грибной соус, ваша заслуга кстати, подойдет отлично к ним. Есть пруфы, но они конечно с нормальным сыром и сливочным маслом)
@salata291
@salata291 Жыл бұрын
Шеф, как раз вовремя! У меня как раз грибов много, вот думаю чего с ними делать, а тут вы рецептик подкинули. Дайте я вас разцелую😘 А по-поводу картофана, я люблю по-простецкому: запеченый картофан порезать кубиками, посолить и в прикуску с квашеной капустой с ароматным подсолнечным маслом с лучком. А не в пост ещё и с салом.
@ЮлияФилатова-ц7б
@ЮлияФилатова-ц7б Жыл бұрын
Одно из любимых блюд изткартофеля это Камди-Ча, в нашем исполнении это кортофель натёртый на тёрке для корейской моркови, нужно немного поварить в кипятке, но не до готовности, тк это салат из полусырой картошки, далее добавляем соль, перец, свежий чеснок и залить раскалёным растительным маслом, всё смешать👍
@Kay_Katrink
@Kay_Katrink Жыл бұрын
Спасибо, шеф, за столь прекрасные рецепты❤
@ВитяИванов-в4ч
@ВитяИванов-в4ч Жыл бұрын
Нарезаю отварной картофель (предварительно остуженный) на тонкие кружки и укладываю красивым веером как карпаччо молю перчу и заправляю маслом, потом из отрезанной пластиковой бутылки сделал кольцо и в это кольцо выложил нарезанную мелко селёдку и заправил маслом выкладываю сверху на картофель как тартар и украшаю в основном четырьмя компонентами мелко рубленным зелёным луком или же красным маринованным в кольцах, кнелькой из сметаны слайсом огурца солёного именно солёного а не маринованного ну и конечно же чайной ложкой имитированной красной икры, простенько бюджетно и со вкусом
@тоняделендик
@тоняделендик Жыл бұрын
Шеф, а мы в Беларуси делаем картофельную бабку. На мелкой тёрке картофель, грибы с луком обжариваем на масле и все это в картошку. Ставим в русскую печь, у мамы печка все ещё стоит. Да, и чугунной горшке.
@ВикторияСтафеева-е2ы
@ВикторияСтафеева-е2ы Жыл бұрын
Суп пюре из картофеля с пирожком. Начинка из жареных солёных огурцов. Ммммммм
@Chaika_Chaika
@Chaika_Chaika Жыл бұрын
Я пюре с жареным луком и жареную картошку с луком, грибами, просто отварить картошечку-молодую и с маслом сливочным, картофляники люблю
@НатальяСамофалова-о3д
@НатальяСамофалова-о3д Жыл бұрын
Шеф, не нашла рецептов финала поста. Хотелось бы посмотреть кулич и Пасху творожную в Вашем исполнении. Готовлю сама каждый год по разным рецептам. Иногда удачно, иногда нет. Уверена, Ваш рецепт станет семейным. И всегда будет получаться.
@ГалинаВасильева-я7п
@ГалинаВасильева-я7п Жыл бұрын
Ой , картошечка .🤗Как я люблю эту картошечку .🎉 Рецепт на все 💯.
@Ольга-ш9с7й
@Ольга-ш9с7й 9 ай бұрын
Спасибо Я тоже так всегда делаю картофельные лепешки
@IvanRavon
@IvanRavon Жыл бұрын
Прекрасный рецепт, которым можно разнообразить меню это картофельная запеканка с фаршем из баклажанов в томатной заправке. Обжаренный баклажан с томатами и специями с зеленью, дают прекрасный эффект и вкус мясного фарша. Шеф спасибо за рецепты, медовик лучший!
@РаисаШпак-у6б
@РаисаШпак-у6б Жыл бұрын
Картофельные зразы с грибами и луком!!!
@ЕленаСавина-р6о
@ЕленаСавина-р6о Жыл бұрын
Тесто распределяется с середины)))) Спасибо😊 за рецепт!
@АнтонКривенко-р2п
@АнтонКривенко-р2п Жыл бұрын
Шеф добрый день!!! Спасибо за простые оооочень вкусные рецепты Я люблю блюда из картофеля под названием,картофельный штрудень в кисло сладком томатном соусе , Спасибо
@Мирноенебо-ь8ф
@Мирноенебо-ь8ф Жыл бұрын
Эти выпуски приятнее смотреть,чем "На ножах".Невозможно смотреть как шеф кидается едой.Это же святое!!! Кому то эта еда была бы праздником!!!
@gg_pimiki
@gg_pimiki Жыл бұрын
Шеф Ивлев спасибо большое что подписала мне тарелку)) я очень сильно рада!! 🥰🥰🥰ты лучший это Милена😊
@andrejm3812
@andrejm3812 Жыл бұрын
За рецепт шефу как всегда - респект и уважуха. Не знаю удивлю или нет , но в пост иногда готовим "вегетарианские цеппелины" (литовская кухня). С тестом все без изменений, а начинка вместо мяса - обжаренные грибы с луком. Для подачи исключаем шкварки ( жареное сало или бочок) и обсыпаем хорошенько обжаренным луком.... Кстати и соевая сметана тут будет кстати.....
@pavelpershin4535
@pavelpershin4535 Жыл бұрын
Нарезаем картофель средними дольками или кубиками кому как нравится и отвариваем. Обжариваем лук и соединяем с отваренным картофелем, добавляем мелко нарезанный укроп и копчёный сушёный чеснок. Варёный картофель можно обжаривать можно не обжаривать что так что так все просто быстро и очень вкусно. Соль перец по вкусу.
@Ya_naTrene
@Ya_naTrene Жыл бұрын
А мы делаем картофельные крокеты без яиц с черным перцем а во внутрь кусочек веганской моцареллы и в панировочных сухарях обжариваем 😊 Спасибо вам за ваш интересный рецепт.
@ЕкатеринаОлейникова-в3ц
@ЕкатеринаОлейникова-в3ц Жыл бұрын
Тушеная картошка с тыквой, луком, чесноком и морковкой. Это очень вкусно)) ну конечно специи по вкусу и в конце посыпать зеленым луком
@МадинаДряева-у1в
@МадинаДряева-у1в Жыл бұрын
удивить не собираюсь так как как вас можно чем то удивить!!! этот рецепт напоминает о сладком летнем детстве 😂♥️помыть почистить маленькие кругленькие картофельки обжарить до золотого цвета добавляем чуть свежего лука закрываем крышку затем последний штрих свежий укроп с грядки и хороший зубчик чеснока и воуля бабушка мне так жарила в детстве вкус незабываемый 😅🤣 можно ещё и соус сметанку туда укропа чесночка поперчить очень вкусно
@darmin7100
@darmin7100 Жыл бұрын
Здравствуйте Канстантьин Ивлев мне хоть и 12 лет но я понимаю когда вкусно тогда вкусно!!!!❤😅
@VIKKI-w1vivi
@VIKKI-w1vivi Жыл бұрын
Огромное спасибо всем кто заботиться о рационе постящихся. Наступает момент когда думаешь что есть , когда всё уже поднадоело.☦️
@Мир-е3к
@Мир-е3к Жыл бұрын
❤ описка
@MonsieurPolyakov
@MonsieurPolyakov Жыл бұрын
Шеф, шикарный рецепт! А с чем ещё можно сделать такую лепешку? Обожаю грибы в любом виде, а вот жена нет.Заранее благодарю!
@Байкиоттаксиста
@Байкиоттаксиста Жыл бұрын
Шеф это крутейшн! Спасибо..
@ТЕМАТУТ-ч4ъ
@ТЕМАТУТ-ч4ъ Жыл бұрын
Жареная картошка в томате. Жарим картошку на масле, солим и перчим, когда картошка более менее поджарится добавляем репчатый лук, жарим дальше. Как прижарится лук добавляем томатную пасту и немного соли сахара по вкусу, все перемешиваем чтобы вся картошка была в томате. Закрываем крышкой тушим 2 мин и готово. Сверху можно зелени покрошить.
@Muffin-id8jb
@Muffin-id8jb Жыл бұрын
Здравствуйте, шеф✨ Просто бомбезный постный гречневый суп с картофельными галушками😋 Можно как в пост, так и в любой другой обычный день) Получается очень сытно и вкусно, всем советую🙃
Гениальное изобретение из обычного стаканчика!
00:31
Лютая физика | Олимпиадная физика
Рет қаралды 4,8 МЛН
ZRAZY like grandma's!👍😋 Juicy ZRAZY with filling! Simple and delicious recipe!
18:48
Что не так с едой в США
27:29
Коля Ефимов
Рет қаралды 3,2 МЛН
БОРЩ #КОНКУРС - Рецепты от Ивлева
12:49
IVLEV CHEF
Рет қаралды 5 МЛН