基本のガトーショコラ🎀ポイント押さえて失敗しない！/ティラミスアレンジ/ラッピング

ガトーショコラレシピ5寸
・クーベルチュール56%100g(板チョコ可
・無塩バター45g
・卵L2つ
・グラニュー糖80g(30g＋メレンゲ用50g)
・薄力粉25g
・ココア15g
160度40〜45分焼く(予熱あり)
ガトーショコラ4寸12センチ
・チョコレート80g
・バター36g
・卵M2つ
・グラニュー糖64g(32＋32)
・薄力粉20g
・ココア12g
160度30〜35分焼く(予熱あり)
【仕上げ】
・生クリーム40%150g
・グラニュー糖15g
※ココアはココアパウダーで製菓用のものです。
※グラニュー糖は上白糖やきび砂糖で代用できます
※チョコレートはバターと一緒に湯煎で溶かしてください
《ティラミス仕上げ》
・マスカルポーネ100g
・生クリーム90g
・グラニュー糖20g
→全部合わせてハンドミキサーで泡立てて同様に仕上げる
#バレンタイン#お菓子作り#バレンタインレシピ#おかし作り#ガトーショコラ#ガトーショコラレシピ
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バレンタインレシピたっくさん盛り込んでます👆

[@user-bx1zh3lk5x]

みっちりしてそうで美味しそう🤤

[@くしかつ-d4c]

レシピ本、発売日に買いました！！！！ さっそくカヌレとフィナンシェとガトーショコラをバレンタインに作りました！！！

[@megucafe3252]

ほんとですか！？？？ すごー！ありがとうございます😭💕

[@バンバン-q3p]

おしゃれな雰囲気とめぐさんの雑な説明が好きでいつも楽しくみてます！レシピ本あした買いに行きます〜😍

[@megucafe3252]

雑過ぎますよね😂(スマン やった〜！！感想待ってます🫰

[@rin_3010]

ケーキももちろんですが、お皿も可愛いのでぜひ紹介して欲しいです！

[@megucafe3252]

かしこまりました🫡✨ほぼ100均だけど()

[@いたち-b5z]

コメント失礼します🐤 ガトーショコラにインスタントコーヒー、生クリームにクリームチーズをいれる場合の分量を教えて頂きたいです！！

[@ちちゃん-i6g]

16.5cmのミニパウンドケーキ型のレシピを知りたいです！

[@ももかわもも]

本買って読んでます❤ 生クリームも前日に作っておいた方がいいのでしょうか？

[@megucafe3252]

当日で大丈夫ですよ！！

[@ももかわもも]

ありがとうございます❤

[@user-lr4nr9xf3m]

米粉に置き換えても作れますか？

[@아키-o5y]

18センチ型の分量知りたいです！

[@ちひろ-j1k]

コメント失礼します🌿 こちらのレシピでバレンタイン、ガトーショコラ作ろうと思うのですが9cm用の分量や焼き時間などもお聞きしたいです ... 😢

[@megucafe3252]

3号ということでしょうか！ 材料全部✖️0.6していただき、 焼き時間は160℃20〜25分でお願いします！

[@ちひろ-j1k]

@@megucafe3252 ご丁寧にありがとうございます😌🫶🏻

[@ゲロック]

4寸の場合　予熱温度や焼き時間教えてほしいです！

[@megucafe3252]

概要欄書いてます🙇‍♀️🙇‍♀️

[@丸顔人間]

4号サイズ11.6センチのでも12センチのと同じ分量でやっても問題ないですか？

[@megucafe3252]

問題無いです！🙆‍♀️

[@BenganaOumaima]

Is there an English vesion of your cookbook thank you

[@いちご-y8b9c]

小さいカップで焼いても大丈夫ですか？！

[@megucafe3252]

大丈夫です！焼き時間10分短くしてください🙆‍♀️

[@らーめんけいみ]

仕上げの生クリームがよくわからないです😂ティラミスのとは別で、動画には無いものですか？？

[@megucafe3252]

生クリームのレシピということでしょうか？😿

[@まゆ-b7d]

12センチの分量も知りたいです！

[@megucafe3252]

明日までに概要欄載せておきます！

[@まゆ-b7d]

@@megucafe3252 ありがとうございます❤

[@hokuchan]

ティラミスの方は持ち運びしない方がいいですかね、、？😢

[@megucafe3252]

しっかりケーキ箱に入れて保冷剤と保冷バッグで保存すれば大丈夫です！

[@まい-s3m]

動画がネタ切れしたらでいいので、ホールケーキじゃなくてプチガトー？作って欲しいです！

[@megucafe3252]

明日ホールケーキ動画出しますが 今度プチガトーもしますね！^o^