居酒屋風馬鈴薯沙拉/DIY Potato Salad| MASAの料理ABC

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我很喜歡的馬鈴薯料理之一是
馬鈴薯沙拉
上次我有去了關東煮的店，
除了關東煮以外，
他們還有很多料理
有一道特別喜歡的料理是
馬鈴薯沙拉
這次參考他們的做法
自己調整到更容易上手的方式來
跟大家分享一下
超級好吃的居酒屋風的馬鈴薯沙拉～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
◆歡迎合作/Contact：[e-mail]
WeChat ID：sunnywung723
居酒屋風馬鈴薯沙拉
自分で混ぜ混ぜポテサラ
[2人份]
蒜頭 Garlic-5粒
培根 Bacon-2片
雞高湯 Chicken stock-300cc
馬鈴薯 Potato-1個
紅蘿蔔 Carrot-30g
水煮蛋 Boiled egg-1個
洋蔥 Onion-1/4個
小黃瓜 Cucumber-1/2支
美乃滋 Mayonnaise-3大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper-適量
#MASA
#馬鈴薯
#沙拉
#下酒菜
#簡單料理
#MASA料理
#MASACooking
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや

[@gabbygan8996]

天氣漸熱迎接夏天出遊機會多，懇請老師能教些野餐盒料理，也可以避免排隊也不需擔心食安，全家更可以同樂。感恩！

[@aprilcheng6741]

看起來真好吃，來做做看❤ 原來馬鈴薯紅蘿蔔要加入高湯煮啊，難怪我的馬鈴薯沙拉不像餐廳的香，學到了😊

[@kwanwaiqueeniechan4846]

我比較會想把培根煎到脆脆的。。。再拌進去。。😊❤

[@user-yg9ig3xw7f]

我很喜歡馬玲薯沙拉，所以會趁有空閒時，將馬玲薯及紅蘿蔔切條蒸熟後在剪碎或搗碎放涼放入夾鏈袋冷凍，想吃時可以取適量再覆熱後加入水煮蛋，蘋果丁，小黃瓜丁,淋上優格或美乃滋 也可利用冷凍馬玲薯，紅蘿蔔泥加入雞蛋液攪拌煎成餅，喜歡起司可以在表面灑上馬茲瑞拉起司

[@mandysztan]

请问红萝卜泥解冻后口感会难吃吗？

[@user-yg9ig3xw7f]

@@mandysztan 冷凍庫拿下來分裝的馬鈴薯紅蘿蔔，我會電鍋加熱後再放入冷藏的小黃瓜丁，蘋果丁，洋蔥丁，熟毛豆等，吃起來口感沒變 若是煎成馬玲薯餅，我是沒解凍直接跟蛋液一起打散後放平底鍋煎，紅蘿蔔口感是沒變

[@RUBY-wd9dr]

好棒的方法我要學起來感謝

[@user-yg9ig3xw7f]

@@RUBY-wd9dr 分裝的冷凍紅蘿蔔馬鈴薯丁，真的能做很多變化料理，焗烤，或煎， 或蒸都可以，重點是不要解凍直接料理，能當主食也能當成一道菜很方便

[@RUBY-wd9dr]

@@user-yg9ig3xw7f 謝謝妳的分享讚

[@xva]

好有特色的沙拉, 未吃都知道很美味💛. 還學會煮蛋, 謝謝Masa老師😊

[@mousemomo]

每种食材处理的方式和缘由都讲到，非常感谢masa老师

[@shijingli-goza5825]

真是很独特的土豆沙拉，做起来也不难，看着味道也很诱人。一定要试试😊😊我不吃培根，可以用虾仁代替，哈哈，谢谢MASA老师！

[@user-rf4kb4wl9o]

馬鈴薯沙拉是我最喜歡的輕食餐點之一 小黃瓜的處理很讚 學到了

[@JTFeng157]

看了口水一直流🤤

[@reis8998]

感覺做這個很適合拿出來請朋友吃

[@mincao7912]

今晚就做了，非常美味！全家都喜欢吃。谢谢！

[@wtq1956]

特別喜歡MASA 先生的節目，從中學習了很多知識。很期待先生能用日文（或日中雙語）來講解日本料理的烹飪方法，這樣可以學習一下日文。謝謝！

[@sholfen]

這道太有趣了，感謝！

[@huang6428]

看起來超好吃的

[@Amy27632]

馬上要變熱了，吃這個感覺很不錯

[@cad6918]

谢谢Masa, 我今晚做，因为有鸡汤和其它配料。 祝你周末快乐。🐦🍎🐕

[@user-en9jz1ed4r]

雖然很好玩、但還比較適合讓小孩子做的體驗😊😊

[@nnlam9527]

之前看昨日的美食一直覺得男主角長得像誰 剛看完第二季 終於想起來了 好像masa！ 也很會煮！

[@nnlam9527]

西島秀俊

[@shumneville]

多謝！

[@MultiRozey]

马上做起来😊

[@user-ri2hq1ie3m]

學起來，話說老師的頻道訂閱快200萬了也！😊

[@Kk-8989]

Will try.

[@eliseee9810]

我作为一个留学生成功复刻了！真的很好吃😢😢😢太感谢了❤❤❤

[@vilonatsai]

❤❤香～

[@joycechen3909]

沒有培根 煎香腸是很好的替代版本❤

[@user-vv7ui3by7n]

超商買啊

[@angelachock7687]

❤

[@Infocat723]

不知道用鯖魚代替培根的味道會如何？

[@appleli4368]

謝謝分享喔👍🏻

[@user-pm2gq4en7w]

👍🏾

[@user-kd9ox7ph7m]

想吃

[@DNAcat]

想問有沒有替代美乃滋的醬料呢？

[@ryanpp0601]

放些奶油跟起司應該會蠻像西式的馬鈴薯沙拉的

[@ttlin4765]

希臘優格

[@DNAcat]

謝謝！！這些真的是不錯的替代

[@phoebechan4378]

@@ttlin4765 真的, 一直覺得美乃滋太胖了, 有天改成優格試試看感覺真的不錯

[@user-qo9wm4xp4t]

想請問一下，洋蔥，小黃瓜，冰了之後還是會出水嗎？

[@user-bl1zn7ce5q]

會, 已經加鹽調味了.

[@user-qo9wm4xp4t]

@@user-bl1zn7ce5q 感激不盡

[@pengteh2420]

👍👍🙏

[@SH-jn1sj]

碗太小啦

[@zhaochuangong7509]

能把封面拍的像留了仁丹胡一样你的摄影有点水平的

[@sjx5197]

美乃滋是什么呀，色拉酱？色拉酱品牌？好多台湾的调料要是有日文就好了。

[@sjx5197]

マヨネーズ😂

[@jadechen4713]

Masasan, 你帶起眼鏡很有氣質，吾錯。😅

[@wluobmai1496]

很久沒看老師的影片，老師是不是變胖啦？